Bofrost Spare-Ribs Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• ... wieso nur während der Grill-Saison erhältlich, wenn es doch auch im Backofen funktioniert?

  

  03.10.2005, 09:27 Uhr von
  gitty_goes_shopping
  Liebes YOPi, nun w a r Frühlingsanfang - wach´ Du jetzt bitte auch auf und tu´ endlich die n...

  4

  Bewertungen (28) / Kommentare (12)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Zubereitung:  leicht
  • Kaufanreiz:  Preis

  Pro:

  schmackhafte, schnell zuzubereitende Mahlzeit - auch für "viele Gäste"

  Kontra:

  auf den ersten Blick der Kilo-Preis von ca. 9,00 €.

  Empfehlung:

  Ja

  Vorgeschichte:

  Ich habe in den letzten Monaten Spare Ribs in verschiedenen Variationen zubereitet und gegessen: Spare Ribs im BLOCK-HOUSE-Restaurant (sehr lecker), Spare Ribs roh beim Schlachter gekauft, selbst mariniert und im Backofen/auf dem Grill zubereitet (nach anfänglichen Ergebnissen vom Typ  „Schwarzwälder Ribs“ sehr lecker), Spare Ribs mariniert beim Schlachter gekauft und im Backofen/auf dem Grill zubereitet (meist lecker), tiefgekühlte, marinierte und vorgegrillte Spare Rips von verschiedenen TK-Marken gekauft und zubereitet (eher nicht mein Fall) und tiefgekühlte, marinierte Spare Rips von verschiedenen TKAnbietern gekauft und zubereitet (hier und da ein Glücksgriff dabei).

   

  Meine Lieblings-Rippchen kommen vom Hersteller bofrost – bin selbst zwar nicht „Mitglied“, habe aber die Möglichkeit zur „Sammelbestellung. bofrost ist  Hersteller von Tiefkühl-Kost aller Art – viele  bofrost-Produkte haben bereits die DLG-Prämierung der deutschen Lebensmittelindustrie erhalten und/oder gute Bewertungen bei der Stiftung Warentest zu verzeichnen. Bestellung online ist möglich, die Lieferung erfolgt nach Terminabsprache.

   

  bofrost Spare Ribs (Artikel-Nummer: 438) - das Produkt:

  Geliefert werden Kotelletrippchen (850 gr) mit seperater Marinade (150 gr) zum Preis von  ca. 9 EURO – diese Menge entspricht ca. 1 ½ Portionen. Da die Marinade gleich mitgeliefert wird, werden die Spare Ribs auch nicht teurer, als würde man die Kotelletrippen vollständig selbst marinieren.

   

  Die Zubereitung ist übrigens einfach, muß aber unter Beobachtung stehen, da marinierte Rippchen schnell ankokeln und dann ungenießbar sind: Im Backofen oder Grill bei ca. 200 Grad rund  15 Minuten rösten lassen.

  Die Angaben zu  Nährwertangaben und Inhaltsstoffen sind schwankend -   entnehmen Sie bitte die aktuellen Werte der Web-Site von Bofrost:  www.bofrost.de

   

  Empfehlung:

  „Leckere Rippchen“ sollen sein

  • fleischig, sodass man nicht nur an den Knöchelchen nagt
  • dezent mariniert, sodass der Fleischgeschmack zwar unterstrichen wird, aber nicht  mit würzig-scharfer Note überdeckt wird
  • kross zu grillen, aber derart vorbereitet, dass es bei „sachgemässer Zubereitung“ keine  verbrannten Krusten gibt

  bofrost bekommt DAS hin mit den delikat küchenfertig zubereiteten Rippchen –   - insgesamt alle verfügbaren Sterne für dieses Produkt!

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  Kommentare & Bewertungen

  • 

    anonym, 08.03.2006, 12:23 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    sh

  • 

    babis69, 14.10.2005, 23:56 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    SH ist klar :o) LG Babis

  • 

    morla, 07.10.2005, 23:42 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    sehr hilfreich

  • 

    manu63, 06.10.2005, 19:55 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Haustelefon ich bin dabei, und du?

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• Auf in die Grillsaison!!!

  

  11.06.2005, 21:11 Uhr unknown Dieser Nutzer ist nicht mehr auf yopi.de aktiv.

  5

  Bewertungen (34) / Kommentare (2)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Zubereitung:  sehr schwierig
  • Kaufanreiz:  Zufall

  Pro:

  Gut gewürzt, ausreichend Fleisch, leckere Sosse dabei

  Kontra:

  leider gibts die nur bei bofrost

  Empfehlung:

  Ja

  Hallo liebe Leser und Leserinnen,
  
  auch wenn das Wetter im Moment immer noch nicht so klasse ist, so möchte ich Euch heute über ein Produkt berichten, das prima zum Grillen geeignet ist. Im Notfall kann man es sogar im Backofen zubereiten.
  
  Das Produkt, das ich meine, sind die Spare Ribs von bofrost.
  
  
  Bofrost:
  ========
  
  Bofrost ist eine Firma, die tiefgekühlte Ware zum Verbraucher nach Hause bringt.
  Entweder bestellt man online, oder man bestellt beim Fahrer. Hat man ein Mal dort bestellt, erhält man regelmäßig einmal monatlich Benachrichtungskarten, wann genau der Fahrer vorbei kommt. Eine Abnahmepflicht besteht nicht.
  
  bofrost
  47628 Straelen
  
  www.bofrost.de
  
  
  
  Aussehen, Verpackung:
  =====================
  
  Es handelt sich hierbei um 4 bis 5 Spare Ribs zu gesamt 850 g Gewicht.
  Zusätzlich ist noch Barbecue-Sosse von 150 g enthalten, so dass ein Gesamtgewicht von 1000 g entsteht.
  Dafür habe ich unter der Bestell-Nummer 438 8,95 Euro bezahlt. Allerdings sind die Spare Ribs bei bofrost nur bis Ende Oktober erhältlich.
  
  Die Spare Ribs sind tiefgefroren in einem durchsichtigen Beutel und lassen sich auch einzeln entnehmen.
  
  Aufgetaute Spare Ribs dürfen natürlich nicht wieder eingefroren werden.
  
  
  Nährwerte:
  ==========
  100 g Spare Ribs:
  Brennwerte: 958kJ/230 kcal
  Eiweiß: 19,9g
  Kohlenhydrate: 1,6g
  Fett: 16,0 g
  BE: 0,1g
  
  
  Barbecue-Sosse 100 g:
  Brennwerte: 401kJ/95 kcal
  Eiweiß: 1,3g
  Kohlenhydrate: 15,3g
  Fett: 3,2g
  BE: 1,3
  
  
  Zutaten:
  ========
  
  Spare Ribs(85%): Schweine-Kotelettrippe, Speisesalz, Zucker, Reismehl, Glukosesirup, Würze, pflanzliches Öl, Aromen (enthält Weizen, Sellerie), Stärke, Senf, Gewürze, Maltodextrin, Säuerungsmittel Citronensäure, Emulgator Lecithine.
  Barbecue-Sosse: Wasser, Tomatenmark, Zwiebeln, Zucker, Honig, Branntweinessig mit Kräutern (Branntweinessig, Wasser, Würze (enthält Soja), Salz, Aroma (enthält Sellerie), Speck, Sojasauce (Wasser, Soja, Weizen, Salz), modifizierte Stärke, Aromen, grüner Pfeffer, jodiertes Speisesalz, Gewürze, Salz, Chili, Getreideessig, Hefeextrakt, Rauch
  
  
  Zubereitung:
  ============
  
  Auf dem Grill denkbar einfach:
  Man legt die tiefgefrorenen Spare Ribs auf den Grill und wendet sie mehrfach.
  
  
  Sie lassen sich aber auch wie folgt im Backofen zubereiten:
  Die Spare Ribs werden mit der gewölbten Seit nach oben in die Mitte eins mit Backfolie belegten Blechs gelegt.
  Der Ofen wird auf 220°C (Umluft 200°C) vorgeheizt.Das Blech wird dann in die oberste Schiene geschoben.
  Nach ca. 14 Minuten sind die Spare Ribs fertig.
  
  
  Zubereitung der Barbecue-Sosse:
  ===============================
  
  Sossenbeutel in lauwarmes Wasser legen und leicht kneten. Nach wenigen Minuten ist die Sosse dann gebrauchsfertig.
  
  
  Der Geschmackstest:
  ===================
  
  Die Spare Ribs sind vormariniert.
  Ich mache sie oft im Backofen. Da schmecken sie super.
  Nach der Halbzeit bestreiche ich die Spare Ribs mit der Barbecue Sosse. Das gibt den Spare Ribs eine besonders schmackhafte Note. Richtig würzig. Nicht zu scharf, nicht zu salzig. Selbst ich muss nicht nachwürzen.
  Vom Geschmack sind sie super. Diese Spare Ribs bestehen nicht nur aus Knochen. Es ist genügend Fleisch zum Abknabbern dran.
  Das Fleisch selbst ist sehr gut. Es schmeckt nicht zu fettig und hat auch keine Fettstückchen dran. Es ist von aussen schön knusprig und von innen ganz zart.
  
  
  Fazit:
  ======
  
  Wir lieben diese Spare Ribs von bofrost.
  Zusammen mit einer leckeren Knofi-Sosse oder Knofi-Butter und frischem Baguette und grünem Salat sind sie eine ausreichende Mahlzeit für uns. Einfach nur lecker.
  Ich vergebe die vollen 5 Sterne und eine klare Kaufempfehlung. Schade finde ich es wohl, dass sie nur zur Sommerzeit erhältlich sind. Da sie auch im Backofen zuzubereiten sind, sind sie natürlich im Winter genauso lecker. Von daher kaufe ich sie oft noch im letzten erhältlichen Monat, damit wir überwintern können.
  
  
  Danke fürs Lesen, Bewerten und Kommentieren
  Nicki2005 weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    danysahne123, 13.06.2005, 10:02 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Mir wäre das eindeutig viel, viel zu teuer. Gibts beim Fleischer mit Sicherheit billiger. Der Bericht ist aber trotzdem sehr gut. LG Daniela

  • 

    redwomen, 12.06.2005, 00:19 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    mag mit Sicherheit eine sehr gute Firma sein, aber ich persönlich finde sie einfach viel zu teuer. -außerdem mag ich keine Spare-Ribs, da ich dieses "Abfieseln" nicht unbedingt mag.- LG maria