Bodum Milchschäumer Chambord klein 0,08l Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Milchcafe und gleichzeitig Fitness für den Arm

  

  25.08.2005, 14:29 Uhr von
  Rym2210
  

  5

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  Pro:

  Preis, Milchschaum

  Kontra:

  nix

  Empfehlung:

  Ja

  Inzwischen kann ich schon gar nicht mehr auf meinen täglichen Milchcafe verzichten. Spätestens nach dem Essen ein muß. Für eine teure Maschine hat es nicht gereicht, also griff ich zum Bodum-Milchschäumer.
  Damit kann ich nun täglich leckeren Milchschaum für meinen Kaffee zaubern. Mit etwas Übung gelingt der Milchschaum genauso wie mit einer teuren Maschine.
  
  *** DER MILCHSCHÄUMER ***
  
  Es gibt 2 Sorten von Milchschäumern von Bodum. Die etwas billigere Variante für 10 Euro mit Plastiksieb und den Milchschäumer für 15-20 Euro mit Metallsieb. Beide hatte ich schon im Gebrauch.
  Den Milchschäumer mit Plastiksieb kann ich überhaupt nicht empfehlen- da die Milch nur schwer geschäumt werden kann und ständig Milch aus dem Loch im Deckel kommt.
  Dagegen klappt es mit dem Milchschäumer mit Metallsieb super und der Schaum gelingt immer.
  
  
  *** WIE FUNKTIONIERT ES? ***
  
  Der Milchschäumer von Bodum besteht aus einem Glasgefäß und dem Deckel mit Pumpvorrichtung. Durch Auf - und Abbewegung des Siebes entsteht der Milchschaum.
  Dafür muss die Milch erwärmt werden und darf nur bis zu maximalen Markierung in das Glasgefäß eingefüllt werden. Maximal heisst für 2 große Becher Milchkaffee.
  Sehr von Vorteil ist eine Mikrowelle, weil so die Milch am bequemsten auf die richtige Temperatur erhizt werden kann. Kochen darf die Milch nicht, dann lässt sich kaum noch Schaum herstellen.
  Also wer es auf dem Herd erwärmt, gut aufpassen, dass die Milch nur heiss wird, aber nicht kocht.
  
  Verwenden tue ich ausschließlich fettarme, frische Milch. Mit Vollmilch geht es etwas schneller, dafür geht das zunehmen dann aber auch schneller!
  
  Ist die Milch im Glasgefäß, wird das Sieb gleichmäßig und nicht all zu schnell auf und ab bewegt. Nach ca 1,5 Minuten hat man dann den fertigen Milchschaum und kann ihn in den Kaffee geben.
  Wichtig ist die gleichmäßige, nicht all zu schnelle Bewegung und das Sieb bis nach ganz unten zu bewegen. Nach ca 1 Minute kann man dann den Kraftaufwand im Arm spüren- aber wie bei jedem Training wird es nach der Zeit einfacher!
  
  Fast ein Muss ist Schokopulver auf dem Schaum. Dafür kann Nesquik oder andere Kakaopulver verwendet werden.
  
  Die Reinigung geht schnell. Das Sieb spült man am besten direkt nach Gebrauch ab, damit die Milch sich nicht festsetzt.
  Etwas vorsichtiger muss man bei dem Glasgefäß sein. Die können schneller mal zerbrechen. So ist auch mein erster Schäumer kaputt gegangen, worüber ich eigentlich froh bin, denn der hatte nur das Plastiksieb und war vom Ergebnis her nicht sehr zufriedenstellend.
  
  
  *** PREIS & BEZUG ***
  
  Ich habe den Milchschäumer mit Metallsieb bei Kaufhof für 14,99 Euro gekauft. Gesehen habe ich ihn aber auch schon in Möbelhäusern und Supermärkten.
  
  
  *** FAZIT ***
  
  Mein Milchkaffee schmeckt mir genauso gut, als würde ich ihn in einem teuren Strassencafé trinken und mit etwas Übung gelingt der Schaum immer.
  Die Anwendung ist sehr einfach und geht auch schnell.
  Ich bin mit dem Milchschäumer super zufrieden und kann ihn nur weiterempfehlen.
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  Kommentare & Bewertungen

  • 

    hjid55, 22.05.2007, 22:53 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Sh & lg Sarah

  • 

    Sabate, 23.03.2007, 17:01 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    schöne Grüsse aus Berlin...Todd

  • 

    juhu_huhu, 23.03.2007, 11:37 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    huhu! Da bin ich wieder :-) LG Mila

  • 

    evafl, 23.03.2007, 09:25 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    ♪ ♫ ♪ ♫ ♪ sh! lg Eva ♪ ♫ ♪ ♫ ♪

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• Klasse Cappuccino

  

  23.01.2003, 14:30 Uhr von
  Hajott
  Hi, please allow me to introduce myself ... :-) Also, ich heiße Hans-Jürgen, werde aber fast über...

  5

  Bewertungen (3)
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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Nachdem ich ja seit kurzem keinen Filterkaffee mehr trinke (den gab es bei uns sowieso eher selten), sondern frisch gebrühten (siehe Senseo-Bericht ;-) ), gebe ich mich nun natürlich auch nicht mehr mit „normaler“ Milch zufrieden. Nein, wenn schon, denn schon – so ein richtiger Cappuccino ist ja auch gleich was anderes.
  
  Also musste etwas her, womit man lecker aufgeschäumte Milch bereiten kann. Natürlich kann man dies auch mit einem normalen Kochtopf und einem Schneebesen bewerkstelligen, aber das ist kein Vergleich zu einem „professionellen“ Milchaufschäumer wie der von Bodum, über den ich nun berichten möchte.
  
  Aus anderen Berichten weiß ich, dass es von Bodum unterschiedliche Modelle gibt, die aber vom Prinzip her alle gleich funktionieren und sich nur im Design unterscheiden (angepasst an die unterschiedlichen Kaffeekannen von Bodum). Ich selbst kenne aber nur den „Latteo“ (so heißt das Teil) – andere habe ich bisher noch nicht gefunden. Doch, halt: Es gibt von der gleichen Firma noch einen etwas kleineren Milchaufschäumer (ungefähr halb so groß), aber der hat keinen Namen, sondern heißt einfach „Milchaufschäumer“.
  
  Das Ganze besteht aus einer Glaskanne mit Kunststoffgriff, die ungefähr 20 cm hoch ist und einen Durchmesser von ca. 8 bis 10 cm aufweist. Dazu gehört ein Deckel (auch aus Kunststoff), in dessen Mitte eine Art sehr feines Sieb, welches an einer Art Stange hängt, eingelassen ist. Oben an dieser Stange ist ein kleiner runder Griff (zur Verwendung gleich mehr).
  
  Wie funktioniert das Ganze? Fürchterlich einfach! Man füllt Milch (nach meiner Erfahrung eignet sich dafür am Besten fettreduzierte H-Milch mit 1,5 % Fettanteil) in die Kanne (ziemlich weit unten ist eine Maximal-Markierung, die man nach Möglichkeit nicht überschreiten sollte, denn der Milchschaum dehnt sich noch ganz schön aus) und erwärmt sie auf dem Herd (das Ganze soll auch in der Mikrowelle funktionieren, aber das kann ich mangels Equipment nicht ausprobieren, daher auch keine eigenen Erfahrungen). Wichtig ist, dass die Milch nicht kocht!
  
  Wenn die Milch warm ist, setzt man den Deckel drauf und führt das Sieb (welches – wie gesagt – in der Mitte des Deckels an dieser Stange hängt) in die Milch. Durch Auf- und Ab-Bewegungen wird nun die Milch aufgeschäumt. Im Prinzip wird durch das Sieb Luft in die Milch gepumpt (daher vergrößert sich auch das Volumen immens). Nach kurzer Zeit (je nach Intensität des Pumpens zwischen wenigen Sekunden und einer halben Minute) sollte die Milch dann von ihrer Konsistenz so weit sein, dass man sie mit Hilfe eines Löffels auf den Kaffee geben kann. Es empfiehlt sich, den Milchschaum noch ein paar Sekunden stehen zu lassen, dann wird er noch etwas fester.
  
  Das Ergebnis ist ein wirklich wunderschöner Cappuccino mit einem Traum von Milchschaum (so was kriegt man mit Kochtopf und Schneebesen niemals hin). Wenn man Milch bis zur Maximal-Markierung einfüllt, bekommt man Milchschaum für zwei große Tassen Cappuccino.
  
  Allerdings ist das Ganze – wenn man nicht aufpasst – doch manchmal mit etwas „Sauerei“ verbunden. Der Deckel sitzt recht locker auf der Kanne und wenn man den nicht festhält, dann spritzt schon einiges von der Milch daneben. Ich habe mir angewöhnt, mit der linken Hand den Griff festzuhalten (wenn man an das Glas fasst, kann es ganz schön heiß werden) und mit dem Daumen dann den Deckel fest nach unten zu drücken.
  
  Auch die Reinigung ist relativ einfach: Spülmaschine, fertig. :-) Natürlich kann man das Ganze auch per Hand spülen. Ich spüle das Ganze – bevor ich es in die Spülmaschine stelle – noch kurz mit klarem, warmem Wasser aus, damit die Schaumreste nicht antrocknen (so oft läuft bei uns die Spülmaschine nicht).
  
  Ich habe den „Latteo“ für 9 Euro bei Möbel-Walther gekauft, muss aber dazu sagen, dass der von 14,90 Euro auf 9 Euro reduziert war. Bei „Globus“ habe ich das gleiche Modell für 12,99 Euro gesehen.
  
  Fazit: Wer gerne Cappuccino trinkt (und damit meine ich nicht Kaffee mit Sahne – was man in manchen Cafés leider immer noch als „Cappuccino“ verkauft bekommt), der kommt eigentlich an so was nicht vorbei. Die Investition lohnt sich auf alle Fälle! Ich würde gerne wegen der oben erwähnten „Sauerei“ einen halben Stern abziehen; da dies aber nicht geht, bleibe ich bei fünf Sternen. weiterlesen schließen

• Bei dem schäum ich als vor Wut

  

  09.03.2002, 13:06 Uhr von
  Ilenia
  

  5

  Bewertungen (7) / Kommentar (1)
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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Nein

  Ich schwärmte meinem Mann immer von der tollen Saeco Kaffeemaschine vor. Diese macht nicht nur einen guten Kaffee, sondern auch einen guten Milchschaum. Na ja genutzt hat es nichts ich bekam zum Muttertag nur den Bodum Milchschäumer. Wir haben doch eine Kaffeemaschine meinte mein Mann, er selbst ist Teetrinker.:- (
  Nun mußte ich mich mit diesem Teil anfreunden und träume weiter von Saeco.
  
  Bei dem Bodum Milchschäumer handelt es sich um eine Glaskanne mit Deckel durch den ein Stab geht. Am unteren Ende des Stabes, dieser kommt in die Kanne, ist ein runder Plastikrahmen mit einem feinporigen Plastikbezug.
  Am anderen Ende, auf dem Deckel, ist ein Knauf zum heben.
  
  Die Kanne hat eine Markierung bis zu dieser Milch eingefüllt wird. Dies ist maximal 0.25 liter.
  Dann wird die Kanne mit der Milch auf den Herd gestellt und erhitzt, nicht kochen. Vom Herd runter nehmen, Deckel darauf und dann mit gleichmäßigen auf und ab Bewegungen die Milch zum schäumen bringen. Dies kann je nach Heftigkeit etwas dauern.
  (Wie im richtigen leben halt LOL)
  
  Nun sollte man deutlich sehen das sich ein Milchschaum gebildet hat und über die Markierung geht. Ich lasse den Milchschaum noch zwei Minuten stehen den dann wird er fester.
  Am besten gleich den Deckel mit Stab und dem Unterteil unter heißem Wasser abwaschen, damit der untere Teil mit dem feinporigen Plastikbezug nicht verstopft. Die Glaskanne ist Spülmaschinen tauglich.
  
  Der Milchschaum ist luftig und locker. So wie man ihn zu einem guten Cappuchino braucht.
  Leider gibt es auch einen Nachteil der mich sehr stört.
  Hält man den Deckel nicht genau auf der Kanne ganz fest, verrutscht er leicht und beim aufschäumen läuft es oben raus.
  Ich habe mich mal umgesehen und es gib zwei Modele von Bodum die bis auf den Deckel gleich aussehen. Ich habe den etwas billigeren für 20DM und der andere kostet so um die 30DM. Aber bei diesem ist am Deckel noch ein zusätzliches Plastikteil das dieser fest hält.
  
  Also, wenn ihr euch einem Milchschäumer kaufen wollt nehmt den teureren um euch nicht bei jedem aufschäumen zu ärgern.
  Ich hoffe ich habe so geschrieben das man sich was darunter vorstellen kann, wenn nicht schreibt mir bitte einen Kommentar. :- )
  
  Gruß Tanja
  
  Leider weis ich den neuen € Preis nicht. *G* weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    denjuandemarco, 09.03.2002, 13:09 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    "als vor Wut"?