Bonduelle Erbsen und Möhrchen Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Gemüse aus der Dose

  

  29.01.2013, 19:07 Uhr von
  Sabrina Kommofssofa
  Ich werde mir Mühe geben so viele Gegenlesungen wie möglich zu machen. Es wäre schön, wenn manche...

  4

  Bewertungen (22) / Kommentare (8)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Zubereitung:  sehr leicht
  • Kaufanreiz:  Zufall

  Pro:

  Dose aufmachen...und schon fertig ewiges Möhrchen schälen und kochen ist nun vorbei

  Kontra:

  Ich habe nichts zu bemängeln, außer dass das Dosengemüse nicht so knackig ist wie selbstgekochtes.

  Empfehlung:

  Ja

  Dosenfutter ist nicht immer schlecht

  
  **Vorwort**
  
  Jeden Tag muss ich mich an den Herd stellen und für meinen 1-jährigen Zwerg kochen. Langsam aber sicher gehen mir die Ideen aus. Aber nicht nur das ist mein Problem. Jeden Tag aufs Neue muss ich wegen einer Kartoffel und einer Hand voll Gemüse oder anderen Nahrungsmitteln den Herd anschmeißen.
  Durch Zufall bin ich letztens im Edeka in der Konservenabteilung gelandet.
  Da ist mir zum ersten Mal die Idee gekommen, dass ich anstelle des frischen Gemüses auch mal zwischendurch Konserven benutzen könnte.
  
  Meine Errungenschaft war schließlich die Dose:
  
                        ->oOo<- Erbsen mit Möhrchen ->oOo<-
                                          von Bonduelle
  
  **Der Hersteller**
  
  Bonduelle wurde schon 1853 gegründet. Allerdings war es damals noch ein kleines Familienunternehmen. Heutzutage ist Bonduelle weltweit führend auf dem Markt für verarbeitetes Gemüse und auch in anderen Ländern vertreten, unter anderem Belgien, Brasilien, Argentinien, Dänemark, Frankreich, Italien und weitere.
  
  Kontakt: Bonduelle Deutschland GmbH
               Am Heilbrunnen 136/138
               72766 Reutlingen
               Tel.:+49-7121-1494-0
               Fax.:+49-7121-1494-48
  
  
  **Aussehen der Konserve**
  
  Es gibt die Konserven mit Erbsen und Möhrchen in verschiedenen Größen.
  Einmal 212ml, 425ml, 850ml, 1062 ml. Alle sehen gleich aus. Auf der Vorderseite befindet sich das Logo von Bonduelle und es sind kleine zarte Möhrchen und Erbsen auf dem Etikett abgebildet. Auf der Rückseite stehen die Zutaten sowie die Nährwertangaben und sogar noch ein Rezepttipp. Diesen findet ihr unter anderem auf der Internetseite www.bonduelle.de.
  Für eine kleine Dose habe ich etwa um die 0,50 - 0,60 Euro bezahlt.
  
  **Zutaten und Nährwerte**
  
  Verarbeitet wurden Palerbsen und Möhrchen, Wasser, Zucker, Salz und natürliches Aroma.
  
  Nährwerte pro 100g:
  
  Brennwert         248kj/59kcal
  Eiweiß                    3,0g
  Kohlenhydrate         7,8g
  Fett                        0,7g
  Provitamin A           17% der empfohlenen Tagesmenge
  
  
  **Der Inhalt, Geschmack und meine Meinung**
  
  Die Dose hat einen Verschluss oben bzw eine Lasche, die man bloß nach hinten biegen braucht. Sehr praktisch also, man brauch noch nicht einmal einen Dosenöffner.
  
  Ist die Dose offen sieht man die niedichen kleinen Möhrchen und Erbsen in Flüssigkeit liegen. Vorteil hier, man kann auch mal roh naschen.
  Es schmeckt so wie es schmecken soll, nach Möhren und Erbsen. Ich persönlich merke da kein Unterschied zwischen selbst gekochtes und Gemüse aus der Dose. Allerdings ist es nicht so knackig wie Selbstgekochtes.
  
  Mit diesem Dosenprodukt kann man viel anfangen. Die Kocherei jeden Tag kann ich mir manchmal sogar jetzt ersparen. Da wird halt mal der Reis vom Vortag genommen der übrig blieb, ein paar Möhrchen und Erbsen dazu, eventuell eingeforene Soße die bloß noch aufgetaut werden muss und schon hat er mal ein Mittagessen. Und schmecken tuts auch, egal ob Dosengemüse oder nicht.
  
  Sehr praktisch ist es auch für Salate. Ich verwende die Erbsen und Möhrchen auch öfters für unseren Nudelsalat oder anderen Salatvarianten.
  Mein Sohn isst die Möhrchen und Erbsen sogar manchmal einfach pur zu seiner Stulle dazu.
  
  Gott sei Dank gibt es Gemüsekonserven und andere Lebensmittel aus der Dose. Gerade passend wenn es mal schnell gehen muss und spart eine Menge Zeit.
  
  **4 Sterne**
  
  weil das Dosenfutter unser selbstgekochtes Gemüse halt doch nicht in seiner "Knackigkeit" toppen kann weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    Juri1877, 02.04.2013, 12:22 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    top beschrieben

  • 

    Lucky130, 03.02.2013, 07:01 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    SH & LG!

  • 

    XXLALF, 30.01.2013, 08:31 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    ...und ganz liebe grüße

  • 

    mausi1972, 29.01.2013, 21:30 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Grüße Marion

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• Ob kleine oder große Dos – fürs Essen einfach famos!

  

  25.04.2005, 14:42 Uhr von
  Herr_Tom
  

  5

  Bewertungen (42) / Kommentare (4)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Kaufanreiz:  Verpackung

  Pro:

  Die kleinste Varinate gerade richtig für eine Portion

  Kontra:

  Nichts

  Empfehlung:

  Ja

  Gemüse ist neben Obst ein Nahrungsmittel, das durch seine zahlreichen Vitamine nicht nur sehr gesund ist, sondern auch vielfältig zum Essen zubereitet werden kann. Ob dies nun als einzelne Mahlzeit oder als Beilage der Fall ist, das Gemüse, welcher Art auch immer, wird entweder geschwitzt, blanchiert, überbacken usw. oder aber als Salat zubereitet. Besorgt wird es für eine abwechslungsreiche Zubereitung entweder frisch auf dem Wochen- oder im Supermarkt, sofern man es gleich verwendet.
  
  Will man einfach Gemüse vorrätig haben, ohne dass es kaputt geht, oder man will es sich mit der Zubereitung etwas einfacher machen, dann bietet sich bei dem einen oder anderen durchaus an, es in Konserven zu besorgen, wodurch man dieses entsprechend längere Zeit aufbewahren kann.
  
  Letzteres ist für mich sicherlich der Grund, weshalb ich immer ganz froh bin, wenn man dann so ein paar Konserven dieser Art im Vorratsschrank oder im Kühlschrank stehen hat, welche vor einigen Wochen oder gar Monaten mal im Supermarkt besorgt wurden. Um solche Konservendosen handelt es sich bei denen von Bonduelle, von denen schon öfters einige der Sorte Erbsen und Möhrchen bei Aldi mitgenommen wurden. Man zahlt dort für die kleinste Variante, also eine kleine 212 Gramm Dose 0,66 Euro.
  
  
  - Aussehen der Dose -:
  
  Die kleine Dose aus Aluminium ist mit einem bedruckten Rundum-Etikett versehen. Es ist in gelb-grünen Tönen gehalten und zeigt vorne den bekannten Schriftzug von Bonduelle in dunkelgrünen fetten Lettern mit darüber stehendem roten schmalen Bogen.
  Darunter die Sortenbezeichnung –Erbsen mit Möhrchen- ebenfalls in dunkelgrünen Lettern, sowie der Zusatz –sehr fein- mit grüner Untermalung.
  Wie eine Art von breiterer Borte läuft um das Etikett die Abbildung von Erbsen und Möhrchen herum.
  An den Seiten erfährt man zudem was Bonduelle auszeichnet, was sich an Zutaten darin befindet, wie lange sie mindestens haltbar sind und wo die Firma zu erreichen ist.
  
  Geöffnet wird die Dose durch eine am Deckel befndliche Lasche, die nur nach oben und schließlich leicht nach hinten gebogen werden muss, um die Lasche schließlich nach oben zu ziehen und damit den Dosendeckel abzuziehen.
  
  
  - Besonderes Merkmal von Bonduelle -:
  
  Bonduelle zeichnet sich dadurch aus, dass seine Gemüsekonserven einen wirklich besonderen Geschmack haben, der dadurch zustande kommt, dass man das Saatgut besonders auswählt und auch auf die Verarbeitung ein Auge wirft.
  
  
  - Zutaten -:
  
  Die Erbsen-Möhrchen Mischung setzt sich neben Palerbsen und Möhrchen auch noch zusammen aus Wasser, Zucker, Jodsalz und Aromen.
  
  
  - Haltbarkeit -:
  
  Die Mindesthaltbarkeit liegt ab Anschaffungsdatum im geschlossenen Zustand fast drei Jahre.
  
  
  - Vertrieb -:
  
  Vertrieben wird die Konserve von der Firma Bonduelle in 66424 in Hamburg, sowie in Österreich in 5020 Salzburg.
  Will man mehr über Bonduelle erfahren, dann kann man deren URL im Internet unter bonduelle.com erreichen.
  
  
  - Erfahrung -:
  
  Wenn man die Dose geöffnet hat, kommt einem der angenehme Duft der darin befindlichen Erbsen und Möhrchen entgegen, die in dem leicht salzigen Wasser gebettet sind, welches man bei der Zubereitung durchaus auch mitverwenden kann. So hab ich sie mir neulich mit einer Mehlschwitze in einer kleinen Pfanne zubereitet, was einfach super lecker geschmeckt hat.
  Je nach dem für was man den Konserveinhalt einsetzen will, braucht man davon mehr oder weniger. Gut find ich bei den kleineren Dosen, dass man hier nicht in die Verlegenheit kommt, dass entsprechend was übrig bleibt und so eine Dosierung wesentlich besser ist.
  Wenn man also beispielsweise eine kalte Platte zubereiten will und dafür die Erbsen und Möhrchen als angemachtes Gemüse oder als Salat zur Zierde darauf bringen will, reicht da durchaus schon die kleinste Dosen-Variante.
  Gleiches gilt für einen bunten Gemüseteller, eine Gemüsefüllung für einen Pfannkuchen oder eben zur Geschmacksverfeinerung bei diversen anderen Speisen.
  
  Wenn man hingegen Erbsen und Möhrchen in größerem Umfang und für mehrere Personen benötigt, dann sollte man sich größere Dosen bzw. dann Gläser besorgen also entweder die mit 425 ml für 0,92 Euro oder die mit 850 ml für 1,27 Euro oder aber gemischt von allen ein bis zwei.
  
  
  - Fazit -:
  
  Für welche Gelegenheit man also Erbsen oder Möhrchen braucht, ob lediglich für eine Portion, als Essensverfeinerung oder was auch immer, die von Bonduelle schmecken einfach super lecker und bilden quazi das Krönchen jeder Speise. Ich kann sie damit auf alle Fälle empfehlen. weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    sape26, 25.04.2006, 12:21 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    hab ich mir vorhin gerade gekauft:) lg,Sandra

  • 

    sunny87, 25.01.2005, 10:55 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    darauf hätt ich auch mal wieder Appetit. Die Kleinen Dosen finde ich auch super praktisch :)LG Cathi

  • 

    redwomen, 25.01.2005, 03:25 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    mag ich auch total gerne. LG Maria

  • 

    Mundi, 24.01.2005, 14:49 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Die Lasche wird bei mir immer abgerissen. Irgendwas mache ich falsch. lg mundi

• Edelgemüse

  

  05.11.2003, 10:01 Uhr unknown Dieser Nutzer ist nicht mehr auf yopi.de aktiv.

  4

  Bewertungen (23)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  gut
  • Kaufanreiz:  Verpackung

  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Es gibt Restaurants da steht als Beilage oft das Wort Edelgemüse. Man glaubt es kaum, aber damit sind Erbsen und Möhrchen gemeint. Ein Allerweltsgemüse. Nix Exotisches oder Außerirdisches, nein simple Erbsen und Möhren sind es. Na ja, Erbsen und Möhren schmecken eigentlich immer sehr gut, doch als Edelgemüse würde ich sie nicht gerade bezeichnen. Bei mir zu Hause gibt es dieses Edelgemüse sehr oft. Ich kaufe es in Dosen oder Gläser und weil wir ja nur noch zwei Personen sind, kaufe ich immer die mittlere Dose. Drei Größen gibt es, so viel ich weiß. Eine mit 850g, eine mit 400g und noch eine ganz Kleine für Single. Am häufigsten kaufe ich Konserven oder Gläser von Bonduelle. Das hat nix mit der Webung zu tun. Ich habe festgestellt, dass hier immer sehr gute Qualität verarbeitet wurde und die Gemüsesorten richtig lecker waren und noch sind.
  
  Das sind sie nun:
  ``````````````````````
  Ich kaufte nicht das Glas oben, nein ich holte mir die Dose mit 400g Gesamtfüllgewicht und 265g Abtropfgewicht. Es sind die Bonduelle Erbsen mit Möhrchen Extra fein. Kostenpunkt 0,69 Euro. Die Qualität wird ständig kontrolliert. Auf das Saatgut und die Verarbeitung wird größte Sorgfalt gelegt. Das Gemüse ist reich an Vitamin A. Es wurde ohne Konservierungsstoffe hergestellt. In der Dose sind nur Palerbsen und Möhrchen, Wasser, Zucker, Salz und Aromen. Auf dem Dosenboden steht das Mindesthaltbarkeitsdatum.
  
  
  Praxis:
  ``````````
  Die Dose muss noch mit einem Dosenöffner aufgemacht werden. Und dann sieht man die Erbsen und Möhrchen schon. Kleine, ja sehr kleine grüne Erbsen schwimmen einträchtig neben kräftig karottenroten Möhrchen. Die sind ganz geblieben und haben keine grünen Strünke mehr. Der Anblick ist sehr appetitlich. Vor allem auch deshalb, weil man alles sehr gut erkennen kann. Die Flüssigkeit in der das Gemüse liegt ist glasklar. Nicht milchig oder flockig. Es sieht fast aus wie Wasser. Aber wenn man ganz genau hinsieht, stellt man einen leicht gelblichen Farbton fest, der kommt von den Möhren.
  
  Das Wasser bitte nicht weggießen. Es kann für die Gemüsetunke verwendet werden. Oder auch zum Soßeverlängern benutzt werden. Ja ich gebe es manchmal sogar einfach einem Eintopfgericht zu. Es wäre doch zu schade, diesen Sud wegzuschütten. Die Flüssigkeit schmeckt süßlich und hat ein bisschen den Gemüsegeschmack angenommen. Nix spricht dagegen, diesen Saft zu trinken, wenn er einem schmeckt.
  
  Die Erbsen sind knackig aber weich genug und sie schmecken etwas herb, nach Erbse eben. Die kleinen Möhrchen, die fast alle gleich groß sind, schmecken angenehm süß und sie sind auch schon recht weich. So braucht das Gemüse nur noch in der vorbereiteten Tunk erhitzt zu werden. Wer es zu lange kochen lässt merkt schnell, dass die Farben der Gemüsesorten verblassen. Bleibt das Gemüse sogar Eine Weile stehen und erkaltet, werden die Erbsen kleiner und werden richtig faltig. *g*. Nun, sie sehen dann nicht mehr so toll aus, schmecken aber immer noch. Deshalb erhitze ich die Erbsen und Möhrchen in der Tunke erst, kurz bevor das weitere Essen fertig ist.
  
  Die Tunke hat meine Mutter früher immer mit Mehl gebunden. Eine Mehlschwitze nannte man das. Fett und Mehl wurden heiß gemacht und verrührt und dann wurde der Gemüsesaft langsam unter Rühren dazugegeben. Ein bisschen Sahne verfeinert das Gemüse noch. Man kann aber auch Creme fraiche nehmen oder das Gemüse nur in heißer Butter schwenken. Ein bisschen salzen und fertig ist eine schmackhafte, noch bissfeste Beilage.
  
  Die Gemüsekonserve ist für mich eine echte Erleichterung und ich habe immer verschiedene Sorten vorrätig. Es gibt die Erbsen und Möhrchen auch in verschiedenen Feinheitsstufen. „Fein“, „Extra Fein“ und „Sehr fein“. Die Möhrchen sehen eigentlich immer fast gleich aus, nur die Erbsen sind größer oder kleiner. Die dicken Erbsen schmecken schon mal etwas herber. Die Kleineren von ihnen sind milder. Der Preis variiert auch. Je feiner das Gemüse, um so teuer ist es. Dabei handelt es sich nur um wenige Cent, aber immerhin ist es wichtig, dass zu wissen.
  
  Von Bonduelle kann man sehr oft Produkte als Schnäpperken kriegen. Neulich gab es bei real,- das Gemüse gleich preisgünstig im Sechserpack. Solche Gelegenheiten lasse ich nie aus .Gegessen wird das Zeugs bei uns immer. So kann ich mir beruhigt einen guten Vorrat anlegen und habe bei solchen Einkäufen sogar noch Geld gespart. Die Erbsen und Möhrchen von Bonduelle sind absolut empfehlenswert!
  
  
  Hopsten weiterlesen schließen

• Famos! Famos !

  

  18.03.2003, 08:59 Uhr unknown Dieser Nutzer ist nicht mehr auf yopi.de aktiv.

  5

  Bewertungen (43)
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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Gemüsekonserven sind aus meinem Haushalt einfach nicht mehr wegzudenken. Ich versuche zwar so viel wie eben möglich frisch zuzubereiten, doch einen heimlichen Vorrat an Gemüsekonserven oder Gemüsegläsern habe ich immer im Haus. Ausprobiert habe ich schon sehr viele Sorten. Preiswerte und teure. Aldiprodukte und Produkte aus dem Bioladen und ich stellte oft große qualitative Unterschiede fest. Die Gemüsekonserven, die ich am häufigsten kaufe sind die von Bonduelle. Und das nicht wegen des einprägsamen Werbesongs, sondern weil sie wirklich sehr gut sind und mich nach langjähriger Praxis immer noch überzeugen. Ganz besonders beliebt sind bei meiner Familie die Erbsen und Möhrchen, die es in verschiedenen Ausführungen gibt. Der Unterschied besteht einmal in der Menge des Inhaltes und auch in der Verpackung. So kann man wählen zwischen Gläsern oder Metalldosen. Ich berichte über eine Gemüsekonserve.
  
  Erbsen und Möhrchen:
  ___________________
  
  Das Produkt nennt sich Bonduelle Erbsen und Möhrchen extra fein. In einer Dose befindet sich eine Gesamtfüllgewicht von 400g und ein Abtropfgewicht von 265g. Für diese Menge bezahle ich 0,69 Euro.
  
  Zutaten:
  Palerbsen und Möhrchen (in veränderlichen Gewichtsanteilen), Wasser, Zucker, Salz, Aromen.
  
  Der Hersteller Bonduelle verspricht bereits große Sorgfalt bei der Auswahl des Saargutes und eine schonende Weiterverarbeitung. Er verspricht weiter, dass alle wichtigen Nährstoffe erhalten blieben und das dieses Produkt reich an Vitamin A ist. Die weiteren Nährstoffe sind auf der Rückseite der Dose angegeben. Das Produkt enthält keine Konservierungsstoffe.
  
  Erbsen und Möhrchen-Erfahrung:
  ____________________________
  
  Dieses Gemüsekonserve ist nicht die Einzige, die ich von Bonduelle kaufte und meine Erfahrungen waren bislang durchweg positiv. Die Dose mit 400g Füllmenge reicht bei uns für zwei bis drei Personen. Auf der Unterseite der Metalldose ist übrigens ein Mindesthaltbarkeitsdatum eingestanzt, das bei meinem Produkt das Datum 19.07.2006 trägt. So lange steht eine Konserve bei mir aber nie im Regal. Innerhalb eines Monats sind die Konserven aufgebraucht und ich kaufe kontinuierlich neue Dosen nach.
  
  Die Metalldose hat nicht diesen modischen Kippverschluss sondern sie muss noch mit einem Dosenöffner geöffnet werden. Schon der Geruch der aus der Dose steigt ist angenehm frisch. Es riecht auch leicht süßlich. Und der erste Anblick überzeugt auch. Die Erbsen und Möhrchen schwimmen in einer Flüssigkeit oder besser, sie werden von einer ganz klaren Lake umgeben. Dieser Saft hat einen milden Gemüsegeschmack, ist durch das Salz etwas gewürzt und durch den Zucker sehr aromatisch. Diesen Saft gieße ich immer ab und verwende ihn anschließend für die Gemüsetunke oder gebe ihn als Verlängerung in eine Soße. Zum Weggießen ist er viel zu schade.
  
  Das Gemüse liegt dann also „nackt“ vor mir und es besticht schon durch die leuchtenden und frischen Farben. Hier sind die Möhrchen noch orange-rot und die Erbsen tatsächlich giftgrün. Der Anblick wirkt sehr natürlich und echt. Die Erbsen sind klein, schön rund und überhaupt nicht zerdrückt oder gar matschig. Bei den Möhrchen handelt es sich um kleine Exemplare, die vollständig erhalten sind und sehr appetitlich wirken. Überhaupt ist die Farbzusammenstellung von Grün und Rot immer gelungen und eine Freude fürs Auge.
  
  Wenn man die Erbsen und Möhrchen aus der Dose, noch in kaltem Zustand probieret, schmecken sie süß und deutlich nach den Gemüsearten. Sie sind fest und knackig und überhaupt nicht mehlig oder zu weich. So braucht man sie eigentlich nur kurz aufzuwärmen und schon sind sie fertig für den Verzehr. Sie schmecken aber auch vorzüglich, wenn sie in etwas Butter geschwenkt oder in einer sahnigen Soße angerichtet werden. Werden die Erbsen zu lange erhitzt, fallen sie zusammen und werden schrumpelig. Der Geschmack ist zwar immer noch gut, doch das frische Aussehen hat dann doch sehr gelitten. Deshalb sollte man das Gemüse nach der Zubereitung sofort verzehren. Auch Aufwärmen lässt die schönen runden Erbsen ihr tolles Aussehen verlieren.
  
  Fazit:
  _____
  
  Das Zubereiten der Erbsen und Möhrchen geht schnell und problemlos. Der Geschmack ist natürlich und für eine Konserve wirklich sehr gut. Das Produkt ist zart und doch knackig. Die sehr gute Qualität rechtfertigt hier den Preis. Ich empfehle das Gemüse Erbsen und Möhrchen extra fein von Bonduelle gern weiter.
  
  
  Liebe Grüße
  
  Catty weiterlesen schließen

• ~ Komposition en vogue ~

  

  11.03.2003, 12:12 Uhr von
  jowitka
  Hallöchen!Ich freue mich, dass Du bei mir vorbeischaust. Ich versuche hier so gut wie Mögliche me...

  5

  Bewertungen (22)
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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  ~ Bonduelle - Erbsen und Möhrchen~
  ***************************
  
  
  Gesund leben ist IN. Gemüse ist IN. Und leckere bunte Salate ums so mehr. Ich glaube ich muss niemandem sagen wie wichtig Vitamine sind, doch leider essen die Menschen immer noch recht wenig Obst und Gemüse, obwohl das Angebot besser denn je ist. Man muss aber sich nicht gleich an irgendwelche Exoten wagen, hier bei uns gibt es mehr leckeres Gemüse als man denkt. Man kann das Gemüse auf zig verschiedene Arten zubereiten und dann wird es bestimmt nicht langweilig. Zu meinem Lieblingsgemüse gehören unter anderem Erbsen und Möhren und da ich einfach zu faul bin um frisches Gemüse zu verarbeiten, greife ich sehr gerne zu Bonduelle.
  
  
  
  ~ Zum Produkt ~
  **************
  
  Bonduelle ist ein sehr bekannter Gemüseverarbeiterer. Man kann das Gemüse in Dosen, in Gläsern oder tiefgefrohren erwerben. Ich habe vor einiger Zeit Erbsen und Möhrchen im Glas entdeckt. Das Glas ist ein ganz normaler Einmachglas, welches ich auch später für selbst gemachte Marmeladen verwende.
  
  Es beinhaltet ca. 240 g Erbsen und Möhrchen nach dem Abtropfen, sprich ohne das Wasser in dem sie eingelegt sind. Der Hersteller gibt folgende Nährwertangaben auf 100 g:
  
  ~ 48 kcal
  ~ Eiweiß 3,0 g
  ~ Kohlenhydrate 8,0 g
  ~ Fett 0,4 g
  ~ VitaminA = 40 Prozent (des Tagesbedarfes)
  
  Natürlich sind keine Konservierungsstoffe enthalten! Neben den Erbsen und Möhren beinhaltet das Glas folgende Zutaten:
  
  ~ Wasser,
  ~ Zucker,
  ~ Salz,
  ~ Aromen
  
  Genug an Theorie, kommen wir jetzt zu Praxis. Die Erbsen und Möhrchen im Glas sind aufeinander gelegt, das heißt die Erbsen liegen unten, die Möhrchen oben. Das schaut nicht nur interessant aus, es ist auch praktisch, wenn man die beiden Gemüsesorten mal nicht zusammen verarbeiten will. Dann entfällt nämlich die lästige Pullerei im Gemüse, was leider bei den Dosen der Fall sein würde. In den Dosen ist das Gemüse nicht getrennt, sondern einfach zusammen vermischt.
  
  Ich kann leider nicht genau sagen, ob die Menge der Erbsen genau die gleiche ist wie die Menge der Möhrchen, aber es ist ja auch nicht sooo wichtig, es sieht aber ziemlich gleich aus.
  
  Dieses Gemüse kann man eigentlich in ziemlich jedem Supermarkt bekommen (auch Aldi, Lild etc) allerdings findet man es nicht immer im Glas, meistens sind es doch die Dosen. Das Glas ist auch einwenig teurer als die Dose, während man für die Dose ca. 0,59 - 0,99 € (je nachdem ob man bei Lild oder Edaka einkauft) bezahlt, kostet das Glas ca. 0,79 - 1,29 € (ebenfalls je nach Supermarkt). Gut, es ist vielleicht etwas teuerer, aber man hat zwei Vorteile: erstens das Gemüse ist getrennt und zweitens man hat ein Einmachglas. Nun gut, dass der zweite Punkt nicht jeden Überzeugt, das kann ich mir vorstellen. Aber habt ihr schon mal selbst gemachte Marmelade gegessen?
  
  Wie der Name des Produktes schon sagt, handelt es sich hier um Erbsen und Möhrchen. Erbsen sind halt wie Erbsen, da muss man nicht mehr viel dazu sagen. Bei Möhrchen aber bedarf es schon genauerer Erläuterung: Möhrchen sind Miniausgaben der Möhren. Sie sehen aber etwas anders aus, sie sind rundlicher und irgendwie fülliger. Sie sehen sauber aus, man braucht sie nicht mehr reinigen (na das wäre ja wohl doch des Guten zu viel, wenn man eingelegtes Gemüse noch reinigen müsste). Normalerweise haben Möhren eine Art Haut drauf, wo der ganze Dreck sitzt, hier ist so was nicht der Fall, sie sind glatt und zart.
  
  
  ~ Wie schmeckt eigentlich dieses Gemüse? ~
  ***********************************
  
  Wie frische oder gekochte Erbsen und Möhren schmecken, das weiß glaube ich jeder und das muss ich hier wohl nicht weiter erörtern. Möhren sind eigentlich nicht jedermann Sache, obwohl sie eigentlich sehr gesund sind. Nicht viele mögen diesen doch recht merkwürdigen Geschmack einer frischen Möhre, aber dafür gekocht sind sie um so beliebter.
  
  Eingelegte Möhrchen schmecken auch anderes als frische. Sie sind sehr viel weicher und haben nicht mehr diesen typischen Möhrengeschmack, bei dem man das Gesicht verzieht. Man schmeckt aber schon, dass es Möhren sind sie schmecken und sind aber eher wie gekocht. Hier muss man aber sagen, dass wenn man diese eingelegten Möhrchen kocht, schmecken sie wieder ganz anders. Leider noch etwas weniger nach Möhren, aber das ist ja nu Geschmacksache.
  
  Die Erbsen schmecken wie gesagt nach Erbsen, sie sind noch recht knackig, aber dennoch schon ziemlich weich. Kocht man sie, werden sie noch weicher, verlieren aber nicht ihren typischen Geschmack.
  
  
  ~ Zubereitung ~
  *************
  
  Man kann dieses Gemüse auf zig verschiedene Arten zubereiten. Was ich sehr gerne mache ist die Möhrchen und Erbsen zu kochen und mit etwas Creme Fraiche zu servieren. Dann noch etwas salzen und pfeffern und eine perfekte Beilage zum Fleisch ist schnell gemacht.
  
  Dieses Gemüse aber kann man noch kochen, braten, backen und auch so aus dem Glas verspeisen. Hier wird der Phantasie keine Grenze gesetzt, es eignet sich für so ziemlich alles.
  
  Nicht nur das Gemüse ist lecker, auch die Tunke oder halt das Wasser in dem es eingelegt wurde ist verarbeitbar. Man kann z.B. das Gemüse darin kochen, dann schmeckt es intensiver als mit Wasser gekocht. Schließlich gelangt auch Geschmack in die Tunke rein, während das Gemüse im Glas darin schwimmt. Ob und wie ihr das Wasser einsetzen möchtet, dass könnte ihr auch selbst herausfinden. Ich nehme es eigentlich nur zum Kochen.
  
  
  
  **********
  ~ Mein Fazit ~
  **********
  
  Es gibt natürlich Alternativen zu Bonduelle, Gemüseverarbeiterer gibt es sehr viele auf dem Markt. Die meisten sind auch etwas preiswerter als Bonduelle, aber leider schmeckt das Gemüse dann auch dementsprechend. Ich habe mal bei Real von der Firma 'Erntedank" auch solche Erbsen mit Möhrchen zum Preis von 0,77 € und einer Menge von 750 g gekauft (wie gut, dass ich die Gläser immer aufgebe) und war schon einwenig enttäuscht. Nicht nur, dass das Gemüse ziemlich farblos aussah, auch im Geschmack was es fad und irgendwie weniger gemüsig. Bonduelle-Gemüse dagegen ist stets farbkräftig und schmeckt auch nach Gemüse.
  
  Bei Bonduelle habe ich immer gute Qualität und guten Geschmack. Da lohnt es sich schon paar Cent mehr zu bezahlen. weiterlesen schließen

• Marsch in den Topf

  

  07.01.2003, 19:04 Uhr von
  Hotti.com
  

  5

  Bewertungen (31)
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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Wenn meine Frau kocht, gibt es meistens frisches Gemüse. Doch bei Erbsen und Möhren habe ich sie schon öfter erwischt! Da greift sie nämlich auch zu Dosenfutter oder Gemüse aus dem Glas. So haben wir immer einige Konserven in Form von Dosen oder Gläsern vorrätig! Neulich war es wieder mal so weit! Zwei Männer wurden verlassen und waren ganz auf sich gestellt!
  
  Doch diesmal war das Hauptgericht bereits vom "Haushaltsvorstand" vorgekocht worden. " Du brauchst nur noch die Erbsen und Möhrchen erwärmen!" gab mir meine bessere Hälfte mit auf den Weg und verschwand. Null Probleme für ein Naturtalent wie mich! Also nichts wie ran an das Glas Bonduelle, denn das ist die Sorte, die meine Frau bevorzugt und wir natürlich auch.
  
  Ein Blick auf das Etikette genügte für mich und ich wusste, mit dieser Menge kommen mein Sohn und ich hin. 400g Füllmenge und davon 265g Abtropfgewicht bei einem Preis von 0,65€ kann sich doch hören lassen. Schon der Anblick der Erbsen und Möhrchen sehr fein, macht Appetit. Durch das Glas kann ich nämlich schon genau sehen, was mich im Topf und später auf dem Teller erwartet. Die Erbsen liegen unten im Glas und sehen richtig schön grün aus und darüber liegen die orangefarbenen Möhren. Bei diesen handelt es sich um kleine, aber ganze Möhren also weder Stücke noch Kugeln, die gab es bei uns auch schon mal. Sie fanden aber nicht so begeisterten Anklang.
  
  In diesem Gemüse ist wirklich nicht viel an Zutaten drin. Es ist eben nur das Gemüse, Zucker, Jodsalz und Aromen und zusätzlich ist das Gemüse mit Vitaminen angereichert! Na denn, es ist so weit, Deckel runter, Wasser abgießen und ab in den Topf! Hier kommen die kräftigen Farben der Gemüsesorten richtig gut zur Geltung. Sieht wirklich lecker aus!
  
  Meine Frau bereitet häufig eine helle Gemüsetunke separat zu. Mit Sahne oder Cremè fraîche! Doch so weit sind meine Kochkünste noch nicht gediehen. Ich gebe einfach nur etwas Sahne hinzu, erwärme alles und fertig ist das Gemüse.
  
  Bei Bonduelle schmecken die Erbsen wirklich noch nach Erbsen. Sie sind nicht nur sehr grün, sondern auch knackig und aromatisch. Und auch die Möhren sind bissfest und leicht süß, was wir gern mögen. Trotzdem sind sie weich und saftig. Ganz selten kommt es schon mal vor, dass ein bisschen vom Grün noch unten an der Möhre zurückgeblieben ist. Das schneide ich mit einem Messer kurzerhand ab. Wie gesagt kommt es aber ganz selten vor. Meistens ist das Gemüse in einwandfreiem Zustand. Der Geschmack ist klasse. Ein wenig Salz gebe ich noch zu, denn zu lasch mag ich das Gemüse nicht. Also meinem Sohn und mir schmeckten die Erbsen und Möhrchen sehr fein von Bonduelle "sehr fein!"
  
  Vielleicht lasse ich mir beim nächsten Mal von meiner Frau zeigen, wie sie diese doch sehr schmackhafte Tunke zubereitet, denn etwas Abwechslung muss sein. *g* Wie gut es geschmeckt hat, erkennt man an den Resten auf den Tellern! Dieses Mal waren sie blankgeputzt. Aber das war ja auch nicht anders zu erwarten, wenn "Vater kocht!"
  
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