Bürger Maultaschen Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• David sagt zu Bürger Maultaschen

  

  02.05.2014, 21:47 Uhr von
  David
  

  5

  Bewertung (1) / Kommentar (1)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Zubereitung:  sehr leicht
  • Kaufanreiz:  Empfehlung

  Besser gehts nicht. Da lacht das Schwabenherz. (Fast) so gut wie von der Mutter. Bisher hab ich noch keine besseren gefunden. Echt schwäbisch, echt lecker. Was will man denn mehr? Einfach klasse

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    Berater, 24.06.2014, 06:37 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Genau! Danke fürs Gegenlesen :)

• Barbara und die Maultaschen ...

  

  17.01.2006, 18:31 Uhr von
  Barbara01
  Ich bin die Mama von der Kathinka, Kyra-Xena und Kleo und und wer die drei sind, dafür lest meine...

  5

  Bewertungen (21) / Kommentare (10)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Zubereitung:  sehr schwierig
  • Kaufanreiz:  Zufall

  Pro:

  alles

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Hallo liebe Leserinnen und liebe Leser meiner Berichte,
  
  nach dem ganzen Stress heute, hatte ich mal wieder Lust auf etwas sehr feines, sehr leckeres, auf Maultaschen, ich komme zwar nicht aus dem Schwabenland, aber trotzdem sind sie für mich nahrhaft, preisgünstig und einfach in der Zubereitung. Sie schmecken schön leicht und frisch und machen nicht übermäßig satt.
  
  Also bin ich in den nächsten Laden und habe dort ein entsprechendes Produkt erworben, sofort probiert und die Erfahrungen die ich damit gesammelt habe, darüber möchte ich Euch im folgenden berichten.
  
  Name des Produktes:
  **************************
  Bürger
  
  Maultaschen
  
  Nach Traditionellem Rezept, mit Schweinefleisch.
  
  Zutaten:
  ***********
  Schweinefleisch ( 28 % ), Hartweizengrieß, Trinkwasser, Weizenmehl, Speck, Spinat, Zwiebeln, Vollei, Speisesalz, Petersilie, Speisewürze ( Trinkwasser, aufgeschlossenes Pflanzeneiweiß: Raps und Mais, Salz ), Gewürze ( u. a. Sellerie ), Hefe, Stabilisator: Natriumcitrat, Trabenzucker, Gewürzextrakte, Spuren: Milch.
  
  Ohne Geschmacksverstärker, ohne Konservierungsstoffe.
  
  Wichtig zu wissen für Allergiker und für Menschen mit Unverträglichkeiten.
  
  
  Nährwertangaben:
  ***********************
  100g enthalten durchschnittlich:
  
  Brennwert: 225 kcal/943 KJ
  Eiweiß: 8,7 g
  Kohlenhydrate: 23,8 g
  Fett: 10,6 g
  BE: 2,0
  
  Hersteller:
  *************
  Bürger GmbH
  
  74254 Ditzingen
  
  Für Fragen, nähere Informationen oder aber auch Beschwerden hat der Hersteller eine Internetseite eingerichtet:
  
  www.bürger.de
  
  Erhältlich bei:
  *****************
  In Lebensmittelmärkten, ich habe das Produkt bei Wal Mart erstanden.
  
  Inhalt:
  ********
  360 g, es sind 6 Stück in einer Packung.
  
  Preis:
  *******
  1,29 Euro habe ich bezahlt.
  
  Verpackung:
  ***************
  Dieser Bürger Maultaschen in einer blauen ca. 1,5 cm hohen, transparenten Kunststoffverpackung erhältlich. Sie sind in dieser Verpackung luftdicht eingeschweißt. Auf der Vorderseite und der Rückseite sind nähere Produktinformationen zu lesen, darauf werde ich im weiteren noch näher eingehen.
  
  Geruch, Aussehen, Geschmack, eigene Erfahrungen:
  ***************************************************************
  Geruch:
  
  Beim öffnen der Verpackung dieser Maultaschen läuft mir bereits das Wasser im Munde zusammen, denn sie riechen sehr lecker und frisch nach Nudeln, Fleisch und Gewürzen.
  
  Aussehen:
  
  Es sind 6 dieser leckeren Maultaschen in einer Packung, die einzelne Maultasche ist ca. 3,5 cm mal 5 cm groß und sehen aus ähnlich wie Teigwaren oder Tortelini nur ein wenig größer. Sie sind vorgekocht und dadurch weich und flexibel.
  
  Geschmack:
  
  Diese Bürger-Maultaschen schmecken mir einfach sehr gut nach einer feinen Teigware, Fleisch, Spinat, Eiern und sind für mich ein sehr leckeres, nahrhaftes und dazu preiswertes Essen was ich immer mal wieder gerne mag.
  
  Eigene Erfahrungen:
  
  Diese Bürger-Maultaschen, sind ein Fertigprodukt, sie brauchen nur ca. 10 bis 12 Minuten in einer heißen kräftigen Fleischbrühe erhitzt werden ( nicht kochen, denn dann fallen sie auseinander und sind dann nicht mehr schön ) und sind dann schon fertig zum genießen. Ich verwende als Fleischbrühe meistens auf 1,5 Liter Wasser 2 Brühwürfel, von Maggi, Knorr oder no Name.
  
  Es ist auch möglich diese Maultaschen in Streifen zu schneiden und mit Zwiebeln in einer Pfanne zuzubereiten, dass ist aber nicht so ganz mein Geschmack.
  
  Lecker ist es auch diese Maultaschen nach dem Erwärmen in der Fleischbrühe sie noch zusätzlich mit einer leckeren Tomatensauce zu servieren, dass ist eine tolle Alternative und ebenfalls sehr lecker.
  
  Fazit:
  ********
  Ich kann Euch diese Bürger Maultaschen mit Schweinefleisch uneingeschränkt weiterempfehlen. Sie schmecken einfach herrlich und haben ein sehr gutes Preis-Leistungsverhältnis bei optimaler Sättigung.
  
  
  
  Dafür bekommt dieses Produkt von mir die Bestnote von fünf Sternchen.
  
  
  Es grüßt Euch aus Wiesbaden die Barbara und die Kathinka. weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    campino, 19.01.2006, 01:25 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Sehr hilfreich - aber Maultaschen mit Tomatensosse? Damit kann ich mich (wohnhaft im "Maultaschenerfinderland") nicht anfreunden. <br/>LG, Andrea

  • 

    marina71, 18.01.2006, 23:08 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Klingt gut, kenn ich gar nicht. lg

  • 

    Fluetie, 18.01.2006, 21:14 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    :-) lg Dirk

  • 

    morla, 18.01.2006, 17:01 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    sehr hilfreich

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• Eine würzige Tasche ins hungrige Maul

  

  19.04.2005, 15:35 Uhr von
  Herr_Tom
  

  5

  Bewertungen (44) / Kommentare (4)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Zubereitung:  sehr schwierig
  • Kaufanreiz:  Preis

  Pro:

  Schnell zubereitet und vielseitig einsetzbar

  Kontra:

  Nichts

  Empfehlung:

  Ja

  Als ein ausgesprochener Anhänger von Teigwaren, esse ich beispielsweise Nudeln bzw. Pasta jeglicher Art unheimlich gerne so auch gefüllte wie sie ja die Maultaschen darstellen. Als Schwabe mag ich diese heimische Spezialität logischerweise ganz besonders, zumal man diese auch vielseitig einsetzen kann.
  Entweder werden sie selbstgemacht, traditionell immer an Ostern, oder aber man besorgt sie sich fertig im Supermarkt von diversen Marken.
  
  Eine bekannte davon ist Bürger, die sich mittlerweile wirklich einen Namen in Sachen Fertig-Teigwaren wie unter anderem Spätzle, Schupfnudeln, Flädle, Tortellini und eben Maultaschen gemacht hat.
  Die Maultaschen gibt es in den unterschiedlichsten Varianten sei es als Gerollte Maultaschen, Kalbfleischtaschen, Fleischtaschen, Suppenmaultaschen usw.
  Ich hol mir seit geraumer Zeit unter anderem immer die Schwäbischen Maultaschen in der 300 Gramm Packung für 0,99 Euro bei Aldi, wobei ich da meist gleich drei Packungen davon mitnehme.
  
  
  - Verpackung -:
  
  Die Maultaschen, sechs an der Zahl, sind in eine Plastikfolie eingeschweißt, welche entsprechend bedruckt ist. Man sieht darauf das orange und rotgestreifte Bürger-Logo in weißen Lettern auf dunkelblauem Hintergrund.
  Auf etwas hellerem blauen linken Hintergrundstreifen reihen sich untereinander in Gelb drei Ähren an, eben passend zum Hartweizengrieß, einer der Zutaten dieser leckeren Teilchen.
  Unter dem Logo dann in einer Elipse ersichtlich die fertigen Maultaschen.
  
  
  - Zutaten - :
  
  Geht man mal von den Grundzutaten bei selbstgemachten Maultaschen aus, so verwenden die einen für die Füllung Lauch, Petersilie, Spinat sowie Geräuchertes, Hack und Brät sowie eingeweichte Brötchen und Ei und fürs Würzen Muskat, Salz und Pfeffer. Variationen gibt es da natürlich wie Sand am Meer und jede Familie hat da so ihr Geheimrezept.
  Bei diesen fertigen Maultaschen wird vergleichsweise ebenfalls Spinat, Petersilie, Speck, Vollei verwendet. Neben Hartweizengrieß, Trinkwasser, Schweinefleisch und Weißbrot, gehören zu den Zutaten außerdem unter anderem Zwiebeln, jodiertes Speisesalz, Speisewürze, Gewürze, Stabilisator, Natriumcitrat und Glucose.
  
  
  - Haltbarkeit -:
  
  Aufbewahren lassen sich die Maultaschen ca. drei Wochen bei einer Aufbewahrung von + 2 ° bis 6 ° C.
  
  
  - Hersteller -:
  
  Produziert werden die leckeren Teilchen von der Firma Bürger GmbH Feinkost- und Küchenservice, Zeissstr. 12, 71254 Ditzingen, auch erreichbar unter der URL www.bürger.de.
  
  
  - Erfahrung -:
  
  Einer der Gründe, weshalb ich gerne auf diese fertigen Maultaschen zurückgreife ist mitunter,
  dass sie halt wesentlich schneller zubereitet sind als frische selbstgemachte, für die man gut und gerne zwei Stunden benötigt – also eine Heidenarbeit ist.
  
  Je nachdem wie ich sie nun gerne esse, schneide ich sie dann in Streifen oder in Vierecke. Zubereitet werden sie als Vierecke von mir meistens in einer Rinderbrühe, was superschnell und einfach geht.
  
  Hierzu eignen sich im übrigen auch prima die speziell dafür angebotenen Suppenmaultschen, die ich mir ebenfalls oft besorge zumal sie einem die Schneiderei erspart
  und auch hervorragend von der Größe her für Kids und ältere Herrschaften geeignet sind.
  
  In Form von Streifen mag ich die Maultaschen auch angebraten mit Zwiebeln und einem leckeren bunten Salat oder Kartoffelsalat oder aber auch überbacken mit Ei.
  
  
  - Fazit -:
  
  Wer also auf Maultaschen total abfährt und diese in welcher Weise auch immer gerne zu sich nimmt, ist mit diesen fertigen richtig bedient. Ich kann sie demzufolge sehr empfehlen. weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    glowhand, 19.04.2005, 16:49 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    klingt lecker... muss ich mir auch mal machen... bon sowieso spinat-fan ;) klasse bericht mfg, glowhand.

  • 

    redwomen, 20.01.2005, 18:14 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    habe ich diese Maultaschen mit Spinat gefüllt gegessen als Suppeneinlage. Die waren vielleicht gut. Aber ich mag die Maultaschen eh sehr gerne. LG Maria

  • 

    Fürstin_Alexandra, 20.01.2005, 14:57 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Ab und zu darf mir meine Werktagsköchin diese auch kredenzen, mit einem leckeren Weinchen dazu und ihrem überaus superben Kartoffelsalat. Durchlauchteste Grüße, verehrter Herr Tom, von Ihrer Fürstin Alexandra

  • 

    awassa, 20.01.2005, 12:46 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    klingt ja echt lecker! :-)

• Bürger Suppenmaultäschle

  

  28.03.2005, 00:35 Uhr von
  Snooooooooooooooooop
  

  5

  Bewertungen (8)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Zubereitung:  sehr schwierig
  • Kaufanreiz:  Werbung

  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Guten Tag liebe Feinschmecker!
  
  Heute schreibe ich einen Bericht über Bürger Suppenmaultäschle.
  Ich liebe dieses Gericht und könnte es gaaanz oft verzehren...
  
  Wem geht es nicht so? Wir haben halt alle eine schwäbische Seele in uns...
  
  Mein Bericht ist wie folgt aufgeteilt:
  
  1. Verpackung
  2. Geschmack
  3. Inhaltsstoffe
  4. Zubereitung
  5. Sonstiges
  6. Mein Fazit
  
  
  1. Verpackung
  Die Verpackung ist exakt 20 cm lang, 12,5 cm breit und 4 cm tief. Sie besteht aus Kunststoff; das Unterteil, in dem die Maultaschen liegen ist härterer Kunststoff, der Deckel ist dünn zum Abziehen.
  
  Wenn ich sie so neben mir liegen hab, würde ich sie am liebsten kalt und jetzt gleich essen...
  
  Der Deckel oben ist hellblau umrahmt, und der obere Teil ist dunkelblau. Darauf steht in weißer Schrit "BÜRGER", auf rotem Grund. Darunter ist ein ovales Bild, der Serviervorschlag, bei dem die Maultaschen fertig gekocht sind, mit einem kleinen Strauß Petersilie.
  Darauf ist nochmal in etwas kleinerer ovaler Form "SUPPEN- MAULTÄSCHLE" geschrieben, in dunkelblauen großen Buchstaben.
  Über diesem großen Oval mit dem Bild steht in kleinen, weißen Großbuchstaben "DIE KLEINEN FÜR DEN GROSSEN GENUSS".
  Der restliche Deckel ist durchsichtig, sodass man das eigentlich Produkt sieht. Nur im unteren Bereich ist in kleiner, dünner dunkelblauer Schrift einiges geschrieben.
  
  2. Geschmack
  Der Geschmack ist teils wie Nudeln, teils Fleisch. In den Maultaschen ist immer eine kleine Portion Schweinefleisch, die von Nudelmasse umhüllt ist. Die Maultaschen an sich sind etwa 3 x 4 cm groß.
  
  3. Inhaltsstoffe
  In den Maultaschen ist folgendes enthalten:
  ~ Hartweizengrieß
  ~ Trinkwasser
  ~ Schweinefleisch (12%)
  ~ Weizenmehl
  ~ Speck
  ~ Spinat
  ~ Zwiebeln
  ~ Vollei
  ~ Petersilie
  ~ jodiertes Speisesalz
  ~ Speisewürze
  ~ Gewürze
  ~ Kartoffelstärke
  ~ Hefe
  ~ Gewürzextrakte (Sellerie)
  ~ Aroma
  ~ Stabilisator: Natriumcitrat, Dextrose.
  
  4. Zubereitung
  Die Maultaschen sollte man wie folgt zubereiten:
  Die Suppenmaultäschle in kochender Fleischbrühe ca. 20 Minuten ziehen lassen oder als Ravioli in Tomatensauce servieren (was wahrscheinlich gesünder als die Dosenravioli ist).
  
  5. Sonstiges
  * Das Nettogewicht beträgt 250 g.
  * Die Maultaschen sind bei +2 °C bis +6 °C haltbar bis ca. 4 Wochen nach Kaufsdatum.
  * Ich habe die Maultaschen für 1,49 € (Sonderangebot, normalerweise 1,67 €) im Handelshof gekauft.
  * BÜRGER rät, die geöffnete Verpackung innerhalb eines Tages zu verbrauchen.
  * Diese Maultaschen sind Markenqualität aus Baden-Württemberg. ;)
  * 100 g enthalten durchschnittlich:
  - 240 kcal
  - 8,6 g Eiweiss
  - 32,2 g Kohlenhydrate
  - 8,5 g Fett
  - 2,7 BE
  * Adresse des Herstellers:
  Bürger GmbH
  71264 Ditzingen
  www.buerger.de
  
  6. Mein Fazit
  Diese Maultaschen schmecken wirklich fantastisch. Der Preis könnte etwas niedriger sein, aber ich bin es schon gewohnt dass die Bürger Produkte nicht ganz billig sind.
  Die Suppenmaultäschle machen wirklich satt, und wer einmal nicht soviel Zeit hat: Sie lassen sich ziemlich schnell zubereiten.
  Da sag ich nur noch
  GUTEN APPETIT! weiterlesen schließen

• Maultaschen von Bürger - Ein wahrer Genuss

  

  19.12.2004, 15:09 Uhr von
  iceman89
  Ich schreib auch für ciao, mymeinung und dooyoo unter dem gleichem nick! ICQ: 208090606

  5

  Bewertungen (10)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Zubereitung:  sehr schwierig
  • Kaufanreiz:  Zufall

  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Als ich neulich durch den Supermarkt gegangen bin sind mir beim Tiefkühlregal die Maultaschen von Bürger besonders aufgefallen.Da ich noch nie Maultaschen gegessen hatte dachte ich mir ich probier sie mal aus und für einen Preis von 1,09€ kann man auch nicht viel falsch machen.Um euch mal einen Einblick zu geben dachte ich mir ich schreib mal über sie und gewähr euch einen Einblick.
  
  
  Wie ist die Verpackung aufgebaut?
  
  
  Die Verpackung ist dunkelblau und oben ist der rote Schriftzug ''Bürger'' zu sehen! Die Maultaschen sind durch eine lebensmittelechte Kunststofffolie vaccumdicht verschlossen und lassen sich somit im Kühlschrank 3-4 Wochen halten! Das Gewicht beträgt 360g.
  
  
  Als ich dann nach Hause kam und endlich meinen Hunger stillen wollte kam mir folgende Frage:
  Wie kann ich meine Maultaschen servieren?
  
  
  Man kann die Maultaschen in vier verschiedenen Varianten zubereiten:
  
  
  In der Brühe:
  Man gibt die Maultaschen in kochende Fleisch- oder Rinderbrühe und lässt sie 15 Minuten bei mittlerer Hitze ziehen! Man kann sie auch in Streifen schneiden und sie mit Nudelsuppe,Brotwürfeln und Schnittlauch servieren.
  
  
  Geschmälzt:
  Man brät die Maultaschen bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun an und serviert sie dann mit Fleischbrühe und geschmälzten Zwiebeln.
  
  
  Überbacken:
  Man halbiert oder drittelt die Maultaschen und schichtet sie in eine feuerfeste Form und streut geriebenen Käse darüber.Nun stellt man das Ganze in den Ofen und lässt es backen bis der Käse goldbraun und knusprig ist.Wahlweise kann man es dann noch mit Tomatensauce servieren
  
  
  Geröstet:
  Dazu schneidet man die Maultaschen in Streifen, gibt etwas Butter und etwas Wasser dazu und bei geschlossenem Deckel dämpfen lassen.Zuletzt übergießt man es mit gequirltem Ei und lässt es stocken.
  
  
  Ich habe die Maultaschen inzwischen in all diesen Varianten probiert und komm gar nicht mehr davon los. Obwohl die Maultaschen mit 1,09€ pro Packung recht billig sind kann man sie durch ein paar Tricks zu einer echten Delikatesse zubereiten! Sie machen ausreichend satt und sehen etwa wie Ravioli nur viel größer aus.
  
  
  Für alle die wissen wollen was in den Maultaschen alles enthalten ist habe ich das hier unten aufgelistet.
  
  
  Zutaten:
  Schweinefleisch ( 28% ), Hartweizengrieß, Trinkwasser, Weißbrot, Speck, Spinat, Vollei, Zwoebeln, jodiertes Speisesalz, Petersilie, Speisewürze, Gewürze, Stabilisator: Natriumcitrat, Glucose, Gewürzextrakte
  
  
  copyright iceman89 für yopi und ciao
  19/12/2004 weiterlesen schließen

• Ach ist die Füllung schöööön grüüün...

  

  31.08.2004, 17:32 Uhr unknown Dieser Nutzer ist nicht mehr auf yopi.de aktiv.

  5

  Bewertungen (16)
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  • Geschmack:  gut
  • Geruch:  gut
  • Zubereitung:  sehr schwierig
  • Kaufanreiz:  Werbung

  Pro:

  lecker und schnell zubereitet

  Kontra:

  nichts

  Empfehlung:

  Ja

  Heute Früh herrschte mal wieder das übliche Montagsszenario vor. Alle frischen Vorräte waren nach dem Wochenende aufgebraucht, mit anderen Worten herrschte im Kühlschrank gähnende Leere und ich musste wohl oder übel los einkaufen gehen. Heute hat mein Weg mich aber nicht wie sonst Montags allgemein üblich zu Aldi geführt, sondern in den Penny Markt.
  
  Neben Wurst, Käse und Joghurt wollte ich auch noch ein paar Maultaschen kaufen, die ich letztendlich heute Mittag in die Pfanne gehauen und mit einem Salat, Röstzwiebeln und geriebenen Gouda serviert habe und eben von diesen Maultaschen möchte ich euch heute berichten.
  
  Die Maultaschen, die im Penny Markt erhältlich sind, stammen aus dem Hause Bürger, wobei die Firma Bürger GmbH in 71254 Ditzingen ihren Firmensitz hat. Eigentlich hat sich der Konzern mit Maultaschen, Schupfnudeln und Co. einen Namen gemacht und dürfte zumindest allen Schwaben und Württembergen bekannt sein.
  
  Verpackung:
  Verpackt sind jeweils 6 Maultaschen in einer überwiegend blauen Folie, in welche sie ohne Lufteinschluss eingeschweißt sind. Oben auf der dunkelblauen Folientüte ist ein knallroter Balken mit weißen, großen Buchstaben zu sehen, auf welchem sehr auffällig und unübersehbar der Herstellername „Bürger“ zu lesen steht. Gleich darunter ist ein Suppenteller angedeutet, in welchen ein paar appetitlich aussehende, aufgeschnittene Maultaschen zu sehen sind, die in einer klaren Brühe schwimmen. In der Mitte des Tellers ist in großer blauer Schrift noch mal der Produktname „Maultaschen“ zu lesen. Am linken Rand, der etwas heller abgesetzt ist, sind in hellbraun noch ein paar Getreideähren gezeichnet.
  
  Des weiteren ist auf der Vorderseite noch die Zutatenliste, eine Nährwerttabelle, so wie einige Zubereitungsvarianten zu lesen. Außerdem findet man ganz unten noch den Hinweis, dass es sich um ein Markenprodukt aus Baden-Württemberg handelt. Auf der Rückseite ist ausnahmsweise mal nichts. Dort ist die Folienverpackung klar und durchsichtig, so dass man die Maultaschen durch die Verpackung hindurch sehen kann.
  
  Zutaten:
  Hartweizengrieß, Trinkwasser, Schweinefleisch,(14%), Weißbrot, Speck, Spinat, Zwiebeln, Vollei, Petersilie, iodiertes Speisesalz., Speisewürze, Kartoffelstärke, Gewürze, Stabilisator: Natriumcitrat, Glucose, Gewürzextrakt
  
  Zubereitung:
  Zubereitungsmöglichkeiten gibt es mehrere:
  1.) Man kann die Maultaschen in eine klare Fleischbrühe hineingeben und ca. 15 Minuten darin ziehen lassen. So hat man eine tolle Suppeneinlage
  2.) Aus der Brühe heraus kann man sie mit gerösteten Brotwürfeln und Schnittlauch servieren , oder mit Röstzwiebeln
  3.) Maultaschen in eine Auflaufform füllen und mit Käse überbacken. Dazu eine Tomatensauce servieren
  4.) Maultaschen in Streifen schneiden und in einer Pfanne mit Butter und Wasser dämpfen. Hinterher mit verquirltem Ei übergießen und stocken lassen
  5.) Meine Variante: Fett in einer Pfanne erhitzen, Maultaschen darin von beiden Seiten knusprig braun braten und mit frischen Röstzwiebeln und geriebenem Gouda servieren. Dazu einen grünen Blattsalat reichen.
  
  Wie gesagt, ich mag sie am liebsten in der Pfanne gebraten und wie unter (5) beschrieben aufgetischt.
  
  Aussehen, Geruch und Geschmack:
  Im Rohzustand sehen diese Maultaschen aus, wie kleine, helle, cremeweiße Nudelkissen mit etwa einer Größe von 7 x 5 cm. So unaufgeschnitten sind sie eigentlich recht geruchsneutral, wie die meisten anderen Nudeln auch. Da es sich um eine Spezialität aus frischem Nudelteig handelt, fühlen sie sich zwar ziemlich fest, aber auch ganz geringfügig klebrig an (ich weiß nicht, wie ich es sonst beschreiben soll). Dabei haben sie ein schwach glänzendes Aussehen.
  
  Schneidet man sie auf, so kommt eine graugrünliche, recht feste Füllung zum Vorschein. Farblich und auch vom Geruch her erinnert mich diese sofort an frische Markklöschen, so wie sie meine Oma früher öfters als Suppeneinlage gemacht hat. Dass in den Maultaschen Spinat und Petersilie enthalten ist, kann man sich aufgrund der vielen kleinen grünen Pünktchen in der grünen Masse auch unschwer vorstellen. Die Fülle riecht auch danach, wenn auch nicht extrem intensiv. Von den anderen Zutaten, wie Speck, Zwiebeln und Schweinefleisch kann ich allerdings nichts erkennen. Sie sind offensichtlich so stark zerkleinert und mit den übrigen Zutaten so gut vermischt, dass man sie nur noch ganz leicht in der Mischung herausschmeckt.
  
  Nun zum Geschmack: Genau wie der Geruch es vermuten ließ, schmeckt mir die Füllung der Maultauschen auch sehr ähnlich wie die Markklöschen meiner Oma, nur dass die Füllung nicht so fettig ist. In Verbindung mit der knusprig in heißem Fett herausgebratenen Nudelhülle ist dies wahrlich ein leckeres Essen, welches durch die heißen Röstzwiebeln, den geraspelten Käse und die Salatbeilage noch den richtigen Pfiff bekommt. Alles in allem finde ich sie sehr lecker und vor allen Dingen sind sie auf diese Weise auch sehr schnell zubereitet. Gut finde ich auch, dass Maultaschen sich auch prima abwandeln lassen, wie man an den oben aufgeführten Rezeptvorschlägen sieht. So wird es auch mit ein paar simplen Maultaschen nie langweilig!
  
  Preis:
  Bezahlt habe ich für eine Packung mit 6 Maultaschen und einer Gesamteinwaage von 300 g im Penny Markt € 0,99, was ich noch einigermaßen akzeptabel finde, vor allen Dingen, da die Maultaschen von Bürger wirklich gut schmecken.
  
  Fazit:
  Maultaschen kaufe ich eigentlich öfters und auch hin und wieder die von Bürger. Sie sind sehr schnell zubereitet, lassen sich nach allerlei Rezeptideen variieren und meiner Familie und mir schmecken sie wirklich sehr gut. Da auch der Preis akzeptabel ist, vergebe ich alle 5 Sterne mit einer klaren Kaufempfehlung.
  
  p.S.: Ich schreibe auch für Ciao weiterlesen schließen

• Spring in meine Suppe

  

  09.05.2003, 12:45 Uhr von
  fledermaeuse
  Hallo !Viele werden mich unter dem Namen PunkyLady von Ciao und Ecomments her kennen oder PunkLad...

  5

  Bewertungen (22)
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  Pro:

  lecker

  Kontra:

  nix

  Empfehlung:

  Ja

  …◦◊◦… Vorwort: …◦◊◦…
  
  Suppen gehören zurzeit zu meinen Hauptmahlzeiten, aber immer Würstchen rein schnibbeln ist nicht gerade Abendfüllend. Bei Norma fand ich jetzt die Passende Suppeneinlage.
  Bürger Maultaschen... 360 g für 1,19 Euro. Dafür bekommt man 6 original schwäbische Maultaschen, die sehr vielseitig und lecker sind. Warum ?
  Na das erzähle ich bestimmt noch nicht im Vorwort ;o)
  
  
  
  …◦◊◦… Verpackung + Zubereitung: …◦◊◦…
  
  Diese Maultaschen findet man in der Kühltruhe und sie müssen auch zu Hause sofort weiter gekühlt werden.... nicht das sie jemand in den Brotkasten legt ;o)
  Die blaue Plastikverpackung sieht in meinen Augen nicht gerade Ansprechend aus. Man findet auf der Vorderseite die Zutatenliste, die ich auch diesmal mit aufschreiben werde, damit man weiß woraus sich Maultaschen zusammensetzen. Ich persönlich kann nämlich nicht erklären was das ganze ist * g * Mir schmecken sie einfach nur..... und das ist drin: Schweinefleisch 28 %, Hartweizengrieß, Trinkwasser, Weißbrot, Speck, Spinat, Vollei, Zwiebeln, jodiertes Speisesalz, Petersilie. Speisewürze, Gewürze, Stabilisator, Glucose, Gewürzextrakte.
  
  Aus diesen Zutaten kann man wirklich etwas sehr leckeres zaubern, auch wenn es sich gar nicht so anhört.
  
  Wie bereitet man die Dinger denn nun zu. Im Grunde ganz einfach und 4 Möglichkeiten hat man dazu, wenn man den etwas widerspenstigen Plastikkram abhat.
  
  Ich persönlich mag diese Maultaschen am liebsten erwärmt in einer feiner Suppe, aber man kann sie auch mit Käse überbacken, in Streifen schneiden und rösten und schmälzen in Butter und Zwiebeln. Alles geht super schnell und schmeckt einfach sagenhaft lecker.
  
  Die Nährwerte dämpfen allerdings mal wieder ein wenig die Euphorie.
  100 g enthalten durchschnittlich 943 kj / 225 kcal und 10,6 g Fett.
  Himmel noch mal... warum sind so leckere Sachen immer so Fett * grummel *
  
  
  
  …◦◊◦… Aussehen: …◦◊◦…
  
  Jeder kennt bestimmt Ravioli.... so in etwa muss man sich diese Maultaschen vorstellen. Es sind rechteckige Teigtaschen, die relativ fest sind, wenn man sie in der Suppe zerteilen möchte. Das Innenleben sieht sicherlich nicht gerade sehr lecker aus, aber dafür schmeckt das ganze umso besser. Farblich ist das ganze Grünlich grau.. keine Angst.. ich habe nix vergammeltes gegessen ;o) Spinat und Fleisch machen das ganze ein wenig unansehnlich und da kein Nitritpökelsalz verwendet wurde ist das ganze auch grau. Lasst Euch nicht vom Aussehen abschrecken... das ganze schmeckt einmalig lecker und sättigt ungemein.
  
  
  
  …◦◊◦… Geruch + Geschmack: …◦◊◦…
  
  Der Geruch ist schwer zu definieren. Zum einen riecht es ein wenig nach einem Nudelgericht... leicht würzig, aber noch nicht wirklich lecker, aber wehe man hat ein Stückchen abgetrennt, ohne die Suppe durch die ganze Wohnung zu verteilen ;o)
  
  Im Mund ist das ganze von der Konsistenz her sehr leicht zu kauen, aber trotzdem nicht labberig, sondern schön bissfest.
  
  Wie beschreibe ich nun am besten den Geschmack ? Am besten probiert Ihr das ganze selbst * g *
  Damit gebt Ihr Euch aber sicherlich nicht zufrieden... also.. das ganze ist recht würzig im Geschmack. Was mich jedes Mal verwundert ist, das man weder Fleisch noch den Spinat richtig schmecken kann. Die Gewürze machen das ganze richtig attraktiv und ich glaube man hätte auch Sägespäne so lecker herrichten können wenn sie nicht etwas zu trocken wären um gegessen zu werden ;o)
  
  Die Würzung ist wirklich sehr harmonisch abgestimmt und hat Pep. Sogar die fadeste Suppe bekommt so einen besonderen Pfiff. Werden die Maultaschen angebraten wird das ganze noch intensiver. Sicherlich nichts für sensible Geschmacksnerven, aber ich finde sie perfekt.
  
  Ein Geschmackserlebnis, das man schwer bis gar nicht beschreiben kann. Man muss es einfach mal probiert haben.
  
  
  
  …◦◊◦… Gesamturteil: …◦◊◦…
  
  Ich kann diese Maultaschen mit ganz ruhigem Gewissen empfehlen. Leider hat die Verpackung noch einen großen Nachteil. Ich setze immer nur eine Maultasche in die Suppe.. die Verpackung lässt sich aber leider nicht ordentlich verschließen und wenn man nicht aufpasst, trocknen die restlichen am Rand aus... also immer gut verpacken und schnell futtern. 6 Tage halten sie bei geöffneter Verpackung gut aus, aber länger sollte es auch nicht sein.
  
  Ich verfeinere gerne meine Suppe mit diesen Teigtaschen. Sie sättigen und schmecken... ok... sie dienen nicht zum abnehmen, aber dafür gibt es ja nur Suppe dazu oder ein leckerer frischer Salat, wenn ich das ganze röste oder anbrate ;o)
  
  Versucht sie einfach mal.. es lohnt sich wirklich und der Preis ist mehr als fair.
  In diesem Sinne Eure @ fledermaeuse alias PunkyLady. weiterlesen schließen

• Was die Württemberger uns verheimlichen wollten!

  

  21.11.2002, 09:02 Uhr von
  musume
  

  5

  Bewertungen (15)
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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Lecker sind sie, ohne Zweifel.
  Was sie sind - Gefüllte Teigtaschen.
  
  Eine "Schwäbische" Spezialität, aber nicht nur die Einwohner der Baden-Württembergischen Landkreise sind Maultaschen ein geläufiges Essen.
  
  Die Firma Bürger aus Ditzingen scheint mir eine Traditionsfirma zu sein.
  Ausgezeichnet mit dem CMA-Gütezeichen, und dem Baden-Württembergischen Gütezeichen ist die Verpackung verziehrt.
  In grossen Lettern prankt auf der Verpackung "Bürger" - "Maultaschen - die Grossen"
  
  Die Grossen, das sind sechs Maultaschen die in die Verpackung luftdicht eingeschweist wurden.
  Gekauft habe ich die Maultschen bei Lidl für ca. 1,40 Euro.
  
  Aus was sind Maultaschen überhaupt?___
  28 % Schweinefleisch, Hartweizengries, Wasser, Brot Speck Spinat, Ei, Zwiebeln, jodiertes Salz, Petersilie, Gewürze und verschiedene Stabilisatoren (Natriumcotrat, Glucose sowie Gewürzextrakte
  
  Wie mach ich mir die Maultaschen heiss?___
  Eines ist immer gleich, die Maultaschen werden in Brühe, oder gut gesalzenem Wasser etwa 10 bis 15 Minuten bei mittlerer Hitze, also nicht kochen, ziehen gelassen. Als nächstes könnt ihr die Maultaschen in einer Pfanne mit etwas Fettstoff anbräunen lassen
  Oder: in der Fleischbrühe im Suppenteller servieren.
  In Streifen geschnitten und mit verquirltem Ei als Omelette zubereiten.
  Der Phantasie sind keine Grenzen gesetzt.
  
  Was empfiehlt musume__
  Mein kleiner (also der Sepp) und ich, mögen die Maultaschen am liebsten zusammen mit leckerem Kartoffelsalat, gerösteten Zwiebeln und leckerem Kopfsalat.
  Überbacken mit Emmentaler Käse, mit angeschwitzen Zwiebeln und Maiskörnern, frischen Kräutern usw. schmeckt unheimlich lecker.
  
  Fazit__
  Die Packung beinhaltet 360 Gramm Nettogewicht, davon sind 163 gram Fleischbrät. Das find ich soweit ok, denn wer schon mal versucht hat, Maultaschen selbst herzustellen, der weiss was es heisst, die Dinger zu rollen, zu portionieren usw.
  Mit einer Beilage oder einem Salat sind drei Maultaschen pro Person aussreichend, um den Hunger zu stillen. Mein "Kleiner" mampft aber schon mal die ganze Packung, der ist ganz wild auf die Taschen.
  Ich kann jedem die Maultaschen empfehlen.
  Der Geschmack der Maultaschen ist zart, gut gewürzt und je nach Zubereitungsart ziemlich raffiniert.
  Geschmack ist so eine Sache, aber wer Ravioli mag, der mag auch Maultaschen - was soll da den gross der Unterschied sein.
  
  Im Kühlschrank kann man die Maultaschen mindestens einen Monat liegen lassen, was bei mir zu Hause niemals der Fall ist. Sind Maultaschen im Haus, werden die dazu hergenommen um ein leckeres und vor allem schnelles Essen zu kochen.
  
  Einfach und schnell, mit wenig Aufwand etwas leckeres zubereiten.
  Wer mag den schon den ganzen Dosenkram noch Essen?
  
  Ich hoffe mein erster Bericht bekommt eine gute Resonanz, hoffentlich gute Bewertungen.
  Über Verbesserungsvorschläge freue ich mich natürlich.
  Sepp hat mir ja schon einiges Erzählt, aber Erfahrung macht man nun mal mit Taten
  
  Lasst euch die Maultaschen schmecken
  Gruss von Doris
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