Buko Balance Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Das schmeckt mir:-D

  

  20.11.2005, 20:09 Uhr von
  LilaLisa
  Viel SPass auf yopi :-)

  5

  Bewertungen (18) / Kommentare (5)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Gesundheitsfaktor:  durchschnittlich
  • Kaufanreiz:  Preis

  Pro:

  mild,Frischkäsegeschmack,erfrischt,zart

  Kontra:

  ?????????????????????????

  Empfehlung:

  Ja

  Hallo meine lieben Yopileser und Yopileserinnen!
  
  Ich möchte euch noch ein Produkt aus dem Buko-Sortiment vorstellen,was meine Mama und ich ziemlich gerne essen.
  Meine Mutter ist es sowieso meist zum Abendbrot und ist absolut begeistert davon!
  
  Es geht dabei um:
  ......................................
  BUKO BALANCE
  
  Hersteller:
  ..........................
  arlafoods
  
  mehr auch auf:
  .............................
  www.arlafoods.de:
  
  Nährwerte pro 100gramm:
  .....................................................
  Brennwert :Kalorien:205/KJ:805
  Eiweiß 11,0 g
  Kohlenhydrate 3,0 g
  Fett 16,5 g
  
  Weitere Zutaten:
  ................................
  Speisesalz
  
  Preis:
  ..............
  Eine 200gramm packung kostet so um die 0,89-0,99Cent
  
  Erhältlich:
  .....................
  Rewe,Neukauf,Kaufland,Kaufpark und und und
  
  Info:
  ..........
  Das ganze Buko-Frischkäse-Sortiment ist für VEGETARIER geeignet!!!!!!
  
  Zum buko Balance:
  ..........................................
  Buko Balance ist die ``leichte`` Alternative zum ``sahnigen`` buko.
  Er hat nur 17%Fett aber den vollen leckren Geschmack.
  
  Die Verpackung lässt sich leicht öffne und ist wieder verschliessbar,damit er auch schön frishc bleibt.
  Er ist schnee-weiss und super cremig.
  
  Er lässt sich ganz leicht aufs Brot/Brötchen streichen und riecht angenehm nach frischem Frischkäse.
  
  Mmmmh super cremig milchiger Frischkäsegeschmack.
  Er schmeckt schön mild und erfrischt,am meisten wenn mann ihn frisch aus dem kühlschrank ist.
  Er ist so locker das er zart auf meiner Zunge zergeht!!!
  
  Super lecker auch auf gutem Vollkornbrot und dazu vielleicht eine Tomatensuppe?...das mag ich auch besonders^^
  
  Nach dem Öffne sollte man ihn dann aber auch nach einiger Zeit verbrauchen,da er sonst schlecht wird und sich Schimmel bildet.
  Offen ist er locker länger als eine Woche haltbar,wenn man ihn schön kuhl(im Kühlschrank )aufbewahrt.
  
  Fazit:
  .............
  super cremig und toller Frischkäsegeschmack.
  Angenehm mild.
  Wenig Fett und wenig Kalorien und trotzdem ein so guter Geschmack;-)
  
  Kann ihn nur empfehlen
  Und vielleicht probiert ihr ihn ja schon beim nächsten Abendessen!
  
  Guten Appetit dabei!
  Wünscht Euch
  
  Eure Lisa
  (20.11.05) weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    MasterDeniz, 17.12.2005, 00:46 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Sehr Hilfreich! würde mich über einen gegenbesuch freuen :-)

  • 

    animaldream, 21.11.2005, 12:02 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    guter Bericht! LG animaldream

  • 

    Dr.Claudia, 20.11.2005, 21:45 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    An der Rechtschreibung könntest Du noch arbeiten ;-) LG Claudia

  • 

    anonym, 20.11.2005, 20:18 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    ***SH und LG***

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• Alles Käse! :)

  

  21.01.2005, 09:00 Uhr unknown Dieser Nutzer ist nicht mehr auf yopi.de aktiv.

  5

  Bewertungen (28)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Gesundheitsfaktor:  hoch
  • Kaufanreiz:  Preis

  Pro:

  cremig, ohne den frischkäsigen Eigengeschmack zu verlieren; leicht fettreduziert, ohne säuerlich zu schmecken

  Kontra:

  nix

  Empfehlung:

  Ja

  Im Leben gibt es ja nichts etwas Wichtigeres als essen und kuscheln - je nach Situation ist mal das eine, mal das andere am wichtigsten ;) - daher könnte ich mir keine schönere Kategorie vorstellen als z.B. diese ... oder ca. 312 andere, die mit essen zu tun haben.
  
  Ich bin ein großer Frischkäse-Esser, und seit in meiner Familie fettreduziertes Essen auf dem Plan steht, habe ich so manchen fettreduzierten Frischkäse probiert. Insgesamt kann ich nur sagen: Die stark reduzierten schmecken mir alle nur so lala, die sind mir alle mehr oder weniger zu säuerlich (eßt bloß nie Exquisa Fitline!!). Also habe ich einen Mittelweg gewählt und bin zu den Bukos der einfachen (statt doppelten) Rahmstufe gekommen. Von einigen habe ich ja schon geschwärmt, doch heute wird es Zeit für den "Klassiker" - Buko Balance, also ohne Extra-Geschmack, das Pendant zu allen "sahnigen" Varianten.
  
  
  |*** VERPACKUNG und PREIS ***|
  
  Prägt Euch die Abbildung da oben gut ein, damit Ihr den einzig wahren Buko Balance im Laden auch erkennt. ;)
  200g kosteten mich zuletzt 0,99 Euro. Grundsätzlich liegt Buko (auch in teureren Supermärkten) eigentlich immer etwa 10 Cent unter Philadelphia oder Exquisa.
  (Relativ regelmäßig im Angebot für 0,89 Euro.)
  
  Und noch ein Bildchen der Schale:
  http://www.arlafoods.de/appl/ED/ED021GER/ED021CFG.NSF/ AllGraphics/DMAL5KXL5M/$FILE/Buko2PhotoBal.jpg
  (natürlich ohne Leerstelle)
  
  
  |*** NÄHRWERTE und ZUTATEN ***|
  
  Laut www.arlafoods.de:
  
  NÄHRWERTE pro 100 g:
  
  Brennwert kJ (kcal) 850 (205)
  Eiweiß 11,0 g
  Kohlenhydrate 3,0 g
  Fett 16,5 g
  
  Weitere Zutaten: Speisesalz
  
  
  |*** Oh look, Gromit - CHEEEEEEEESE! :) - Meine ERFAHRUNGEN! ***
  
  Buko Balance nahm ich vor langer Zeit zum ersten Mal aus dem Supermarkt mit nach Hause, weil mein gewohnter Exquisa oder Philadelphia ausverkauft war - und die noch erhältlichen fettreduzierten alle schon durchgefallen waren in meinen Testläufen. ;) Ich glaube nicht, daß ich seitdem jemals wieder eine der vorgenannten Sorten gekauft habe, dann eher günstige Hausmarken.
  
  Der schneeweiße Frischkäse ist von cremig-fester Konsistenz, und einen Duft nimmt man nur wahr, wenn man die Nase quasi ins Essen steckt, und das tut man ja nicht. ;) Wenn aber doch, bemerkt man eine frisch-säuerliche Note. Der Frischkäse läßt sich wunderbar verstreichen, ist aber fest genug, um auch auf Toast nicht gleich dahinzuschmelzen.
  Der Geschmack ist einfach phantastisch: Der Käse ist sehr cremig, ohne dabei - wie oft die "sahnigen" Varianten der Doppelrahmstufe - den typischen frischkäsigen Eigengeschmack zu verlieren, und zudem nur leicht säuerlich - anders als die stark fettreduzierten. Mein Freund liebt diesen Frischkäse als Ersatz für Butter unter Fleischwurst. ;) Ich esse diesen Frischkäse, wie meine anderen Lieblingssorten auch, gerne auf getoastetem Körnerbrot (vorzugsweise Weltmeisterbrot von Aldi) und belege das gerne noch mit Paprikastreifen, schmeckt superlecker. Der Dip macht sich sicher auch gut als Dip für rohes Gemüse, allerdings würde ich bei dieser Variante wohl die Sorte "Gartenkräuter (17%)" noch vorziehen.
  
  
  |*** Mein FAZIT ***|
  
  Buko Balance für mich tatsächlich die perfekte Balance von Geschmack und Fettgehalt! Mit 17% Fett absolut gegenüber 26% bei der Doppelrahmstufe (= "Buko - Der Sahnige") spart man schonmal etwas Fett ein, ohne dabei auf Cremigkeit verzichten zu müssen. Ich ziehe diesen Frischkäse geschmacklich jeder Doppelrahmstufenvariante jeder Marke vor! Grundsätzlich kann ich Buko-Frischkäse nur empfehlen, da alle Sorten, die ich bisher probiert habe, extrem lecker sind und dabei meist etwa 10 Cent günstiger als die entsprechenden Sorten von Exquisa oder Philadelphia.
  
  In diesem Sinne: Guten Appetit! ;)
  Eure Ko
  
  
  |*** UPDATE ***|
  
  Kleines "Schmankerl" nebenbei: Die Buko Frischkäse-Sorten erhalten mich schöner Regelmäßigkeit Goldmedaillen von der Dt. Lebensmittel-Gesellschaft (DLG) - durchaus ein Zeichen von (kontinuierlich) guter Qualität.
  Und nochwas: Als Nicht-Koch, aber Gerne-wieder-Aufwärmer-von-Mamas-Essen-vom-Vortag nutze ich den Frischkäse gerne als Ersatz für Sahne oder Crreme fraiche zur Verlängerung von Saucen, klappt wunderbar und ist nicht fad wie Milch. weiterlesen schließen

• Frischer Däne

  

  05.05.2004, 11:44 Uhr unknown Dieser Nutzer ist nicht mehr auf yopi.de aktiv.

  5

  Bewertungen (52)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Gesundheitsfaktor:  hoch
  • Kaufanreiz:  Preis

  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Morgens kriege ich beim besten Willen keine Wurst runter, im Gegensatz zu meinem Mann. Ich mag doch lieber Marmelade oder Käse und ganz besonders gern so einen leckeren Frischkäse. Einen, der nicht nach Kräutern oder Paprika schmeckt, nee es muss ein neutraler Käse sein. So kann ich oben auf ihn drauf packen, wonach mir gerade ist. Doch welchen Frischkäse soll ich kaufen? Ganz einfach, ich warte, bis wieder mal ein Angebit ins Haus flattert und kaufe dann. Nun, mittlerweile haben sich meine Lieblingssorten schon heraus kristallisiert. Und eine von ihnen ist...
  
  
  ..der Buko Balance.
  ````````````````````````````````
  200g von dem Frischkäse sind in einer Packung und der Preis ist immer unterschiedlich. So musste ich schon mal 1,09 Euro löhnen, bekam ihn aber erst vor wenigen Tagen im Dreier- Pack für 2,20. Das sind umgerechnet o,73 Euro für ein Päckchen. Und weil der Käse immer unheimlich lange haltbar ist, kaufe ich gleich immer die doppelte Menge. Der Fettgehalt liegt nur bei 17% und das finde ich gut.
  
  Und das ist drin:
  ``````````````````````````
  Man lese und staune: nur Frischkäse und Speisessalz sind drin. Mehr steht nicht auf der Packung.
  
  Praxis:
  ``````````````
  Der Käse steckt in einer rechteckigen, flachen Plastikschale. Die hat einen durchsichtigen Deckel, und unter dem erblickt man eine Folie, die passend zum Becher, schön hellblau aussieht. Dick steht in weißer Schrift auf rotem Untergrund Buko drauf und was noch sehr wichtig ist, das Wort Balance 17%. Die 17% Fett sind wenig, im Vergleich zu dem Sahnigen Buko und so tun wir sicher was zur Kalorienverminderung, wenn wir diese abgespeckte Frischkäseversion kaufen, statt der Vollfettstufe.
  
  So weit so gut. Deckel und Folie müssen runter. Wobei die Folie völlig entsorgt werden kann, denn sie wird nicht mehr gebraucht. Sie stört eigentlich nur, wenn man sie drauf lässt. Aber der klare Plastikdeckel ist gut. Mit ihm kann man den Käse sicher verschließen.
  
  Der Frischkäse ist fast weiß und sieht echt sehr sahnig und cremig aus. Sehr fein ist er und hat keine Knübbelchen. *g* Zart und geschmeidig ist er und er schmeckt angenehm kühl auf der Zunge. Nun, er muss auch immer im Kühlschrank stehen. Das Frischkäsezeugs zergeht im Mund und löst sich langsam auf. Zusammen mit einem deftigen Brot oder einem knusprigen Brötchen ist das ein totaler Genuss. Wirklich, ich esse ihn fast jeden Morgen. Aber ich belege ihn abwechslungsreich. Wie ich schon erwähnte, passt jede Marmelade zu dem Buko Balance. Den Frischkäse behandele ich so wie Butter, nehme ihn also als Unterlage für andere leckere Sachen. Butter ist wirklich überflüssig. Auf den Frischkäse passt aber ebenso gut Rübenkraut oder Honig und wer es lieber herb mag, kann sich auch Petersilie und Schnittlauch, Tomaten und Gurken aufs Brot legen. Hier kann jeder seinem eigenen Gescmack Rechnung tragen.
  
  Die 200g Buko reichen bei mir für drei Brötchenhälften, dann ist die Packung schon leer. Das Mindesthaltbarkeitsdatum steht auf dem Packungsboden und meistens ist der Frischkäse 2 Monate haltbar, im Kühlschrank versteht sich und unangebrochen. Aber ehrlich, diese Lagerzeit habe ich noch nie ausgereizt, dafür esse ich ihn zu gern und zu oft.
  
  Ich fasse zusammen:
  ````````````````````````````
  Dem Buko Balance mit 17& Fettgehalt sieht man die Fettreduzierung nicht an und man schmeckt sie genauso wenig. Der Käse ist weich und sahnig, lässt sich toll verstreichen und schmeckt einfach super. Deshalb meine absolute Empfehlung.
  
  Hopsten weiterlesen schließen

• Mein Name ist Caro und bin BUKOholiker!

  

  13.04.2004, 17:48 Uhr von
  caro_jw
  

  5

  Bewertungen (39)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  gut
  • Gesundheitsfaktor:  durchschnittlich
  • Kaufanreiz:  Preis

  Pro:

  Geschmack ! ! !

  Kontra:

  Ist zu schnell weg ! ! !

  Empfehlung:

  Ja

  Ich muss ein Geständnis machen. Es fällt mir nicht leicht, es zu zugeben.
  Aber…
  
  …… ICH BIN BUKO-SÜCHTIG ! ! !
  
  Aus diesem Grund möchte ich hiermit dem Hersteller, der Firma Arla danken! BUKO gibt es übrigens seit über 50 Jahren.
  BUKO-Frischkäse gibt es in 8 verschiedenen Geschmacksrichtungen.
  
  Meine Sucht bezieht sich jedoch nicht auf irgendeinen BUKO, nein, ich rede hier von BUKO Balance, dem göttlichsten Frischkäse überhaupt.
  Wenn ich also im Folgenden einfach nur von „BUKO“ spreche, meine ich natürlich immer den BUKO Balance mit 17% Fett absolut.
  
  Bevor ich aber weiter darauf eingehe, wie und in welcher Form ich diese geschmackliche Sensation am liebsten zu mir nehme, möchte ich meinem Bericht erst ein paar allgemeine Informationen zu diesem Hochgenuss voranstellen.
  
  
  ***Herkunft***
  
  Das ist ganz einfach geklärt: Das Kühlregal!
  Bis dato ist mir glücklicherweise noch kein Supermarkt begegnet, der diese Köstlichkeit nicht führt. Meistens versteckt er sich neben den anderen Frischkäsesorten, ganz in der Nähe von Joghurt und Camembert.
  
  
  ***Optik***
  
  Da fange ich erst einmal mit der Verpackung an. Es handelt sich um eine in den Grundmaßen ca. 7 x 10 cm große Plastikverpackung. Diese Packung wird zum einen durch eine dünne Aluminiumfolie verschweißt und zum anderen durch einen an den Seiten etwas überlappenden Plastikdeckel verschlossen. Die Folie ist hellblau, mit einer Milchkanne und dem typischen „BUKO“ Schriftzug in rot bedruckt. Der durchsichtige Plastikdeckel hält auch nach Anbruch bzw. Öffnen der Aluminiumfolie den Inhalt frisch. (Vorausgesetzt, das gute Teil wird im Kühlschrank aufbewahrt)
  
  
  ***Preis***
  
  Ich würde sagen, dass er unbezahlbar ist! Unter diesem Gesichtspunkt ist der aktuelle Tagespreis in meinem Stammsupermarkt in Höhe von 89 Cent nicht zuviel verlangt. Der Kurs schwankt jedoch von Markt zu Markt.
  
  
  ***Haltbarkeit***
  
  Bei mir hält er nie sehr lange. Das liegt aber an meinem persönlichen Essverhalten. Kaum ist der BUKO auf, ist er schon leer.
  Tatsächlich ist er lt. Herstellangaben -ungeöffnet- meist um die 2-3 Monate haltbar.
  Das Mindesthaltbarkeitsdatum steht übrigens immer unten auf dem Packungsboden.
  Ich habe regelmäßig mehrere BUKO-Packungen in meinem Kühlschrank und mir ist noch keiner schlecht geworden.
  
  
  ***Nährwerte***
  
  Auch wenn mich dies nicht wirklich interessiert, so könnte es doch den einen oder anderen Leser geben, der diese Information gerne haben möchte.
  
  Hier also die Angaben pro 100 g ca.
  
  Brennwerte kj (kcal) 850 (250)
  Eiweiß 11,0 g
  Kohlenhydrate 3,0 g
  Fett 16,5 g (wow, das sind ja noch nicht mal 17%...)
  
  
  ***Geschmack***
  
  Hammermäßig!
  Vorab muss ich erklären, dass ich normalerweise in geschmacklicher Hinsicht absolut kein Fan von irgendwelchen „Light“- oder „Less-Fat“- Produkten bin.
  Aber bei diesem Produkt sieht die Sache anders aus.
  Derweil der „normale“ BUKO mir immer sehr schwer auf dem Gaumen lag, ist der BUKO Balance einfach unglaublich cremig!
  Ich finde, dass er überhaupt nicht nach nur 17% Fett schmeckt, sondern eher richtig gehaltvoll und sahnig. In der Konsistenz ist er überhaupt nicht klumpig, sondern streichzart - eben extrem cremig!
  So cremig, dass ich wirklich misstrauisch hinsichtlich der angegebenen 17% Fett bin!
  Er riecht auch sehr frisch, lecker und nur minimal säuerlich.
  
  
  Zum Schluss kommt natürlich das Wichtigste:
  
  ***Womit schmeckt BUKO am Besten?***
  
  Diese Frage zu beantworten ist nicht ganz einfach, da es tausend und eine Variation gibt, die Geschmacksnerven mit BUKO zu beglücken.
  Einigen Packungen sind Rezeptvorschläge beigefügt. Insofern ist BUKO auch zum Verfeinern von Saucen oder Suppen nutzbar.
  
  Hier möchte ich aber meine persönlichen Favoriten nennen.
  
  - Auf jeden Fall pur!
  Ja, genau, pur und ohne alles. Am Besten mit dem Löffel direkt aus der Packung.
  Oder auch pur auf frischem Brot. Am liebsten habe ich ein hierbei ein Vollkornbrot, aber auch auf Weißbrot ist BUKO durchaus nicht zu verachten. Hin und wieder kann BUKO auch auf Knäckebrot oder auf Zwieback ein Genuss sein.
  Weiterhin liebe ich BUKO auch zu gekochten Kartoffeln oder zu Folienkartoffeln anstelle von Kräuterquark.
  Ach ja, ein Omelette mit BUKO ist einfach unbeschreiblich!
  
  - In Kombination mit Süßem
  Jetzt wird die Sache richtig klasse.
  Habt ihr schon mal ein Brötchen mit BUKO und darauf Nutella gegessen? (Ich mag allerdings die Nuß-Nougat-Creme von Ja! viel lieber)
  Wahlweise natürlich auch auf Vollkornbrot oder Weißbrot.
  Anstatt Nutella macht sich auch Rübenkraut oder Apfelkraut ausgesprochen gut.
  Selbstverständlich geht auch jede Art von Marmelade oder Konfitüre exzellent mit BUKO. Esszett-Schnitten (Schokoladen-Täfelchen) auf BUKO sind auch immer wieder ein besonderes Highlight.
  Ein besonderer Genuss ist übrigens noch warmes, getoastetes Brot mit BUKO und Schokocreme, da dann die beiden Aufstriche durch die Wärme leicht schmilzen und sich verteilen. Göttlich!
  Übrigens, auch getoastetes Schwarzbrot (kein Scherz) ist mit BUKO unwiderstehlich.
  
  - In Kombination mit Herzhaftem
  Wie wäre es mit gekochtem Schinken auf BUKO?
  Selbstverständlich steht der rohe Schinken dem in Nichts nach.
  Auch eine herzhafte Salami wird durch etwas BUKO noch verfeinert.
  Ebenso kann man ein BUKO-Brot mit einem richtig herzhaften Schafskäse noch verbessern. Als eine kleine Delikatesse empfinde ich auch ein Tomatenbrot mit BUKO!
  
  Wie ihr also seht, ist in Sachen BUKO der Phantasie keine Grenze gesetzt!
  
  
  ** Fazit **
  
  BUKO ist in meinen Augen ein absoluter kulinarischer Hochgenuss, der es verdient entsprechend gewürdigt zu werden.
  
  Ein dreifaches Hoch auf den Erfinder!
  Auf dass der BUKO in meinem Kühlschrank niemals ausgeht! weiterlesen schließen

• Balance !

  

  24.03.2004, 10:16 Uhr unknown Dieser Nutzer ist nicht mehr auf yopi.de aktiv.

  5

  Bewertungen (57)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Gesundheitsfaktor:  sehr gering
  • Kaufanreiz:  Zufall

  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Wann ich die erste Packung Buko kaufte, kann ich nicht mehr sagen. Es muss schon Urzeiten her sein und seit dem habe ich wirklich immer Buko im Kühlschrank. Mein Sohn isst ihn täglich und da dieser Frischkäse monatelang haltbar ist, kaufe ich ihn immer gleich auf Vorrat. Es gibt verschiedene Geschmacksrichtungen an Buko und auch verschiedene Fettstufen. So begannen wir mit „Dem Sahnigen“, haben aber plötzlich unsere Vorliebe für einen fettreduzierten Buko entdeckt.
  
  Der Frischkäse:
  Buko Balance heißt die Frischkäse - Sorte, wird von der Firma Arla hergestellt und enthält 17% Fett. Es ist ein Frischkäse und wird der Rahmstufe zugeordnet. Er ist wärmebehandelt. In einem Päckchen sind genau 200g Frischkäse zu einem Preis, der durchaus zwischen 0,69 Euro und 0,99Euro variieren kann.
  
  Zutaten:
  Frischkäse und Speisesalz.
  
  Meine Erfahrungen:
  __________________
  
  Die Verpackung besteht aus einer hellblau und rot gestalteten Kunststoffschale mit Klarsichtdeckel. Unter diesem befindet sich eine ebenfalls hellblau- und rotbeschriftete Folie, die einfach nur abgezogen werden muss, um an den Inhalt zu gelangen. Der Kunststoffdeckel ist sehr praktisch, da mit ihm der Frischkäse sicher und gut wieder verschlossen werden kann. So bleibt der Inhalt vor Gerüchen anderer Lebensmittel geschützt.
  
  Der Käse duftet ganz leicht säuerlich und natürlich milchig und frisch. Das Aussehen der fast weißen Käsemasse, ist sehr appetitlich. Die Masse glänzt leicht und ist wunderbar ebenmäßig und glatt. Schon auf den ersten Blick ist zu erkennen, dass es sich hier um einen sehr sahnigen Frischkäse handelt. Das bewahrheitet sich, sobald man mit dem Messer eine Portion entnimmt. Weich und geschmeidig ist die Masse und lässt ganz ohne Druck auf dem Brot verteilen.
  
  Was mir sofort auffiel war die geschmeidige Konsistenz des Frischkäse. Er bröckelt und bröselt nicht, wie ich es von „Dem Sahnigen Buko“ kenne. Er ist zart und cremig, einfach köstlich. Wenn die Packung angebrochen ist und einige Tage im Kühlschrank stehen sollte, bildet sich auf der Frischkäseoberfläche schon mal ein bisschen Flüssigkeit. Das beeinträchtigt den Geschmack oder die Konsistenz nicht. Ich hebe die Flüssigkeit einfach wieder unter die Käsemasse.
  
  Der Buko Balance ist, im Gegensatz zu dem „Sahnigen“, fettreduziert. Ich bin kein Liebhaber von Light- Produkten, da alles was ich bisher davon probierte, nicht sonderlich gut schmeckte. Doch bei diesem Buko war ich angenehm überrascht, denn er schmeckte mir sogar besser als der Fetthaltigere. Dabei ist er leicht und sehr bekömmlich und eben mit weniger Fett hergestellt.
  
  Der Buko Balance schmeckt natürlich „pur“ sehr gut, ist aber auch mit frischen Kräutern, wie Schnittlauch und Petersilie eine Delikatesse. Wer ihn mit Knoblauch mag, darf ruhig eine gepresste Knoblauchzehe hineingeben. Sollte die Konsistenz nicht sahnig genug sein, schafft die Zugabe von Milch oder flüssiger Sahne Abhilfe. Besonders gut schmeckt mir der Buko Balance auf einem frischen knackigen Brötchen. Doch auch zu dunklen Brotsorten mit hohem Roggenanteil passt er ausgezeichnet. Selbstverständlich ergänzt sich ein deftiges Körnerbrot ebenso wunderbar mit diesem cremigen Buko. Wer mag, kann ihn sogar als Butterersatz auf sein Brot streichen. Man sieht, der Buko Balance ist vielseitig einsetzbar und schmeckt immer.
  
  Fazit:
  _____
  
  Trotz des reduzierten Fettanteiles schmeckt dieser Buko Balance sehr sahnig und cremig und ist dabei ausgesprochen mild. Sehr empfehlenswert!
  
  
  Liebe Grüße
  
  Catty weiterlesen schließen

• Buko Balance - buenissimo

  

  11.03.2004, 20:13 Uhr von
  Vinter
  

  5

  Bewertungen (5)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  gut
  • Gesundheitsfaktor:  hoch
  • Kaufanreiz:  Preis

  Pro:

  -zart streichbar -cremig -lecker -günstig

  Kontra:

  /

  Empfehlung:

  Ja

  Ist der einsame Held unter den Frischkäsen und mittlerweile der Platzhirsch in meinem KÜhlschrank. Er lässt wunderbar leicht verstreichen, schmiegt sich geradezu auf´s Brot, er ist unschlagbar cremig trotz seiner Fettarmut und er ist auch pur ein Genuss. In all diesen Punkten schlägt er Konkurrenzprodukte wie z.B. Philadelphia oder Exquisa (siehe auch meine Berichte zu diesen) um Längen.
  
  Darüber hinaus ist er auch deutlich günstiger zu haben.
  
  Alles in allem also ein wahrer Champion, auch oder gerade weil er unter allen der weichste ist ;o)

• Es muss nicht immer Philadelphia sein ... oder doch?

  

  27.05.2003, 23:40 Uhr unknown Dieser Nutzer ist nicht mehr auf yopi.de aktiv.

  4

  Bewertungen (14)
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  Pro:

  cremig, streichzart, zergeht gut im Mund, schmackhaft, Preis

  Kontra:

  Verträglichkeit?

  Empfehlung:

  Ja

  Eigentlich gehört er zu meinen Standards der Philadelphia Fitness Firschkäse. Moment, ja, wenn ich über den schreiben wollen würde, wäre das natürlich die falsche Produktüberschrift. Nein, der Philadelphia ist nur der Weg zum Thema, denn die Fitness-Sorte wollte ich eigentlich kaufen. Leider gab es die nicht und wollte ich mal einen anderen Frischkäse testen und bin bei Buko Balance gelandet.
  
  VERPACKUNG:
  Die ist bei den meisten Frischkäse-Sorten recht ähnlich: Grundform ist eine relativ flache, rechteckige Dose (aus weißem Plastik), die mit einer Alufolie verschlossen ist. Außerdem gibt es einen Plastikdeckel.
  Besonders ist dann jeweils die fabrliche Gestaltung, die bei dieser Buko-Sorte aus einem sehr hellen blau, schattiert mit weiß, besteht. Markant ist auf der Folie links oben das große rote Buko-Symbol mit weißer Aufschrift. Ebenfalls auf rotem Grund befindet sich das Logo der Hersteller-Firma Arla, das aus einem abgewandelten Rechteck (erinnert in der Form ein wenig an den Aufnäher der Raumschiff-Enterprise-Besatzungen) besteht. Unterhalb des Wortes Buko steht ebenfalls in hellblau Frischkäse zu lesen. Die Sorte (denn von Buko gibt es viele unterschiedliche Varianten) wird durch ein deutlich lesbares, schreibschrift-geschriebenes Balance markiert. Auf der linken Seite sieht man eine Milchkanne, unten dann ein schlecht erkenn- und lesbares Rund, das für eine Auszeichnung (Goldener Preis 2002 Prämiert DLG) steht. Außerdem erfährt man in hellblau, dass 17 % Fett absolut enthalten sind.
  
  AUSSEHEN UND GERUCH:
  Hier gibt es auf den ersten Blick kaum einen Unterschied zum Pendant von Philadelphia. Auch Buko Balance ist weiß, fest, aber doch gut streichfähig und hinterläßt nur wenig Flüssigkeit. Das Äußere ist also ganz angenehm, genau wie der Geruch, der einen Hauch an Sahne erinnert.
  
  GESCHMACK:
  Der läßt sich ganz kurz auf den Nenner bringen: cremig und sahnig. Wenn man ganz genau hinschmeckt, dann merkt man, dass dieser Buko auch einen Hauch säuerlich ist. Alles in allem ist auch hier der Eindruck sehr positiv.
  
  NÄHRWERTE PRO 100 G:
  BUKO Philadelphia Fitness
  Brennwert 850 kJ (205 kcal) 785 (190)
  Eiweiß 11,0 g 7,6 g
  Kohlenhydrate 3,0 g 3,4 g
  Fett 16,5 g 16,0
  Die Werte dieser beiden leichten Frischkäse-Sorten liegen also in einem relativ ähnlichen Bereich. Bei Philadelphia liegt aufgrund der geringeren kJ-Zahl ein kleiner Vorteil aus meiner Sicht.
  
  INHALTSSTOFFE:
  Frischkäse Rahmstufe wärmebehandelt. Speisesalz.
  
  BEKÖMMLICHKEIT:
  Eigentlich klingt dieser Punkt ja unsinnig. Ist es aber nicht. Denn ab und an hab ich es leicht am Magen. (Nein, ich bin definitiv nicht schwanger!) Der Buko Balance scheint mir die Ursache zu sein. Leute, die da (wie ich) empfindlich sind, sollten also vorsichtig sein.
  
  ANWENDUNGEN:
  Hier liegt unterhalb des durchsichtigen Deckels ein Infoblatt bei, auf dem auch ein Rezeptvorschlag für einen Obstsalat beschrieben ist. 2 Packungen Buko Balance sollten demnach mit 150 g Naturjoghurt, 2 EL Zitronensaft, 1 EL Zucker und 1 Prise Salz cremig gerührt werden. Die Masse reicht für vier Personen, wird kombiniert mit in Scheiben geschnittenen Früchten und goldbraun gerösteten und karamellisierten Nüssen, Mandeln und Haferflocken.
  Wem das zu aufwendig ist, der kann diesen Frischkäse az.B. ls alleinigen Aufstrich auf frischem Vollkornbrot (mag ich besonders gerne) oder auf noch warmem Toast genießen oder auch mal probieren, ihn auf Brot oder Brötchen als Unterlage für Nutella oder Honig her zu nehmen.
  
  BUKO TREUEAKTION:
  Inzwischen hat ja bald jeder Supermarkt und jede Kaufhauskette ihre Bonusaktionen. Bei Buko gibt’s zudem was eigenes. Wer bis 31.07. 15 Folien der diversen Buko-Käsesorten (können auch alle von einer sein) gesammelt hat, kann die einschicken und mit Glück ein Radio erhalten. Die Aktion gilt nur solange der Vorrat (an Radios) reicht. Mich reizt das nicht so. Aber wers mag ...
  
  ANSPRECHADRESSEN:
  Ups, was ein Erstaunen! Es handelt sich um eine dänische Sorte!
  Arla Foods amba, Dk-Viby J.; www.arlafoods.com
  Buko Treueaktion, Postfach 950114
  21111 Hamburg
  
  PREIS:
  Damit liegt wiederum der Buko im Vorteil: 200 g kosten nur 89 Cent. Im Vergleich ist der Philadelphia Fitness für 1,15 zu haben.
  
  FAZIT:
  Die Wirkung auf meinen Magen macht mich etwas nachdenklich. Denn an sich scheint mir der Buko ein recht guter Griff. Er ist sehr schmackhaft, schön cremig, zergeht gut ihm Mund, ist streichzart und sieht angenehm aus. Auch in Sachen Preis sieht es gut für den Buko aus. Aber vielleicht hatte ich auch sonst vorher etwas falsches gegessen und ich habe mir bei einem anderen Essen den Magen verdorben? Mit diesem Vorbehalt vergebe ich aufgrund der anderen guten Eigenschaften dann doch eine 2.
  
  ----- Zusammengeführt, Beitrag vom 2003-05-27 21:40:44 mit dem Titel Es muss nicht immer Philadelphia sein ... oder doch?
  
  Eigentlich gehört er zu meinen Standards der Philadelphia Fitness Firschkäse. Moment, ja, wenn ich über den schreiben wollen würde, wäre das natürlich die falsche Produktüberschrift. Nein, der Philadelphia ist nur der Weg zum Thema, denn die Fitness-Sorte wollte ich eigentlich kaufen. Leider gab es die nicht und wollte ich mal einen anderen Frischkäse testen und bin bei Buko Balance gelandet.
  
  VERPACKUNG:
  Die ist bei den meisten Frischkäse-Sorten recht ähnlich: Grundform ist eine relativ flache, rechteckige Dose (aus weißem Plastik), die mit einer Alufolie verschlossen ist. Außerdem gibt es einen Plastikdeckel.
  Besonders ist dann jeweils die fabrliche Gestaltung, die bei dieser Buko-Sorte aus einem sehr hellen blau, schattiert mit weiß, besteht. Markant ist auf der Folie links oben das große rote Buko-Symbol mit weißer Aufschrift. Ebenfalls auf rotem Grund befindet sich das Logo der Hersteller-Firma Arla, das aus einem abgewandelten Rechteck (erinnert in der Form ein wenig an den Aufnäher der Raumschiff-Enterprise-Besatzungen) besteht. Unterhalb des Wortes Buko steht ebenfalls in hellblau Frischkäse zu lesen. Die Sorte (denn von Buko gibt es viele unterschiedliche Varianten) wird durch ein deutlich lesbares, schreibschrift-geschriebenes Balance markiert. Auf der linken Seite sieht man eine Milchkanne, unten dann ein schlecht erkenn- und lesbares Rund, das für eine Auszeichnung (Goldener Preis 2002 Prämiert DLG) steht. Außerdem erfährt man in hellblau, dass 17 % Fett absolut enthalten sind.
  
  AUSSEHEN UND GERUCH:
  Hier gibt es auf den ersten Blick kaum einen Unterschied zum Pendant von Philadelphia. Auch Buko Balance ist weiß, fest, aber doch gut streichfähig und hinterläßt nur wenig Flüssigkeit. Das Äußere ist also ganz angenehm, genau wie der Geruch, der einen Hauch an Sahne erinnert.
  
  GESCHMACK:
  Der läßt sich ganz kurz auf den Nenner bringen: cremig und sahnig. Wenn man ganz genau hinschmeckt, dann merkt man, dass dieser Buko auch einen Hauch säuerlich ist. Alles in allem ist auch hier der Eindruck sehr positiv.
  
  NÄHRWERTE PRO 100 G:
  BUKO Philadelphia Fitness
  Brennwert 850 kJ (205 kcal) 785 (190)
  Eiweiß 11,0 g 7,6 g
  Kohlenhydrate 3,0 g 3,4 g
  Fett 16,5 g 16,0
  Die Werte dieser beiden leichten Frischkäse-Sorten liegen also in einem relativ ähnlichen Bereich. Bei Philadelphia liegt aufgrund der geringeren kJ-Zahl ein kleiner Vorteil aus meiner Sicht.
  
  INHALTSSTOFFE:
  Frischkäse Rahmstufe wärmebehandelt. Speisesalz.
  
  BEKÖMMLICHKEIT:
  Eigentlich klingt dieser Punkt ja unsinnig. Ist es aber nicht. Denn ab und an hab ich es leicht am Magen. (Nein, ich bin definitiv nicht schwanger!) Der Buko Balance scheint mir die Ursache zu sein. Leute, die da (wie ich) empfindlich sind, sollten also vorsichtig sein.
  
  ANWENDUNGEN:
  Hier liegt unterhalb des durchsichtigen Deckels ein Infoblatt bei, auf dem auch ein Rezeptvorschlag für einen Obstsalat beschrieben ist. 2 Packungen Buko Balance sollten demnach mit 150 g Naturjoghurt, 2 EL Zitronensaft, 1 EL Zucker und 1 Prise Salz cremig gerührt werden. Die Masse reicht für vier Personen, wird kombiniert mit in Scheiben geschnittenen Früchten und goldbraun gerösteten und karamellisierten Nüssen, Mandeln und Haferflocken.
  Wem das zu aufwendig ist, der kann diesen Frischkäse az.B. ls alleinigen Aufstrich auf frischem Vollkornbrot (mag ich besonders gerne) oder auf noch warmem Toast genießen oder auch mal probieren, ihn auf Brot oder Brötchen als Unterlage für Nutella oder Honig her zu nehmen.
  
  BUKO TREUEAKTION:
  Inzwischen hat ja bald jeder Supermarkt und jede Kaufhauskette ihre Bonusaktionen. Bei Buko gibt’s zudem was eigenes. Wer bis 31.07. 15 Folien der diversen Buko-Käsesorten (können auch alle von einer sein) gesammelt hat, kann die einschicken und mit Glück ein Radio erhalten. Die Aktion gilt nur solange der Vorrat (an Radios) reicht. Mich reizt das nicht so. Aber wers mag ...
  
  ANSPRECHADRESSEN:
  Ups, was ein Erstaunen! Es handelt sich um eine dänische Sorte!
  Arla Foods amba, Dk-Viby J.; www.arlafoods.com
  Buko Treueaktion, Postfach 950114
  21111 Hamburg
  
  PREIS:
  Damit liegt wiederum der Buko im Vorteil: 200 g kosten nur 89 Cent. Im Vergleich ist der Philadelphia Fitness für 1,15 zu haben.
  
  FAZIT:
  Die Wirkung auf meinen Magen macht mich etwas nachdenklich. Denn an sich scheint mir der Buko ein recht guter Griff. Er ist sehr schmackhaft, schön cremig, zergeht gut ihm Mund, ist streichzart und sieht angenehm aus. Auch in Sachen Preis sieht es gut für den Buko aus. Aber vielleicht hatte ich auch sonst vorher etwas falsches gegessen und ich habe mir bei einem anderen Essen den Magen verdorben? Mit diesem Vorbehalt vergebe ich aufgrund der anderen guten Eigenschaften dann doch eine 2. weiterlesen schließen