Campari Bitter Liqueur Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Achtung Suchtgefahr!

  

  05.05.2004, 16:59 Uhr von
  KKSBaerchen
  

  5

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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Wirkungsgrad:  durchschnittlich
  • Nachwirkungen:  sehr stark
  • Kaufanreiz:  Zufall

  Pro:

  schmeckt einfach lecker erfrischt super an heißen Sommertagen

  Kontra:

  nix

  Empfehlung:

  Ja

  Ein lauer Sommerabend, ich sitze im Garten... jetzt ein Campari denke ich mir...
  Vor einem Jahr war ich mit meiner Klasse auf Studienfahrt in Sorrent (Italien). Jeden Abend saßen wir in der kleinen Bar neben unserem Hotel und was trank ich da? Genau, Campari on the rocks. Seitdem ist Campari für mich fast zur Sucht geworden.
  Aber was ist Campari eigentlich?
  Campari wurde 1861 von dem Malländer Gastwirt Caspare Davide Campari kreiert und wird als ein Bitter bezeichnet. Berühmt wurde der Campari durch seine rote Farbe und seinen unverwechselbaren bitter-süßen Geschmack. Campari wird aus diversen Zitrusfrüchten und Kräutern hergestellt – das Rezept ist natürlich geheim. Außerdem soll er sehr verdauungsfördernd sein, was vermutlich an irgendwelchen Kräutern liegt. Mit seinen 25%Vol. gehört er schon zu den etwas hochprozentigeren Getränken. Campari wird meistens in 0,7l Flaschen verkauft, der Preis schwankt zwischen 17,ooDM und 19,ooDM.
  Campari ist in fast jeder Form zu genießen. Egal ob pur, als Longdrink, Aperitif, oder als Zutat für einen Cocktail. Meiner Meinung nach wird fast jeder eine Form finden in der er Campari mag. Und jetzt noch ein paar Rezepte!
  
  "Campari on the rocks"
  
  Campari (Menge je nach Bedarf)
  Eiswürfel
  Anmerkung: - sehr erfrischend an warmen Sommertagen
  - durch das schmelzen der Eiswürfel verliert der Campari etwas von
  seinem bitteren Geschmack, was dazu führt, dass er manchen
  Leuten besser schmeckt
  
  "Campari Orange"
  
  1/3 Campari
  2/3 Orangensaft
  Eiswürfel
  Anmerkung: - durch den Orangensaft wird der bittere Geschmack noch ein bisschen verstärkt (manche Leute sagen er schmeckt wie Arznei) weiterlesen schließen

• Campari

  

  20.02.2003, 16:06 Uhr von
  Hellracer_2
  Ich bin noch Schüler. Mache aber dieses Jahr Abitur, JUHU! :-) Ich spiele Trompete, das ist eige...

  5

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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Campari, der rote Saft aus Italien.
  Ich muss peinlicherweise zugeben, dass ich absolut keine Ahnung hab was eigentlich alles in Campari drin ist.
  Es stehen auch keine Zutaten auf der Flasche. Ich weis nur dass als Farbstoff einmal diese roten tierchen verwendet worden sind.
  Glaub aber nicht dass das Heute noch der fall ist! ;-)
  Campari gibt es normalerweise in 0,7 Liter Flaschen.
  Wenn man Campari genießen möchte und sich damit nicht betrinken will dann hält die Flasche auch einige Zeit, bei mir zumindest.
  Campari hat 25% VOL Alkohol, was für einen Likör normal ist.
  Das einzige was auf der Flasche über zutaten zu erfahren ist, ist dass Farbstoff drin ist, aber die sind ja eigentlich fast überall drin.
  Hergestellt/Vertrieben von der CAMPARI DEUTSCHLANG GMBH. Zu kaufen gibt es ihn eigentlich in jedem Supermarkt.
  Den Preis von ca. 10€ finde ich in ordnung.
  Auf der Flasche findet man auch noch 3 rezepte für Cocktails mit Campari:
  Campari & Soda
  Camparti on the Rocks
  Campari Orange
  
  Ich bin ja eigentlich ein überzeugter Biertrinker! Ich trinke also eigentlich nur Bier an alkoholischen Getränken.
  Von Cocktails halte ich nicht viel! Aber das einige was ich einem Bier vorziehe ist ein Campari-O. Campari mit O-Saft.
  Ich denke die am häufigsten angewendete Mischvariante von Campari. Den Geschmack finde ich einmalig!
  Das eigenartige Bitter mit dem O-Saft vermischt schmeckt einfach genial! Wer es noch nicht kennt muss es einfach ausprobieren!
  Das Mischverhältnis muss, wie ich glaube jeder selbst herausfinden. Zum Anfang sollte man auf keinen Fall zuviel Campari reinmachen,
  da das Getränk wirklich bitter ist! Man kann aber auch mal Pur nippen. Es ist ein Geschmack den man nicht beschreiben kann!
  Bitter aber nicht eklig oder so, finde ich. Aber Geschmäcker sind ja verschieden!
  Der O-Saft sollte auf jedenfall kalt sein, wenn der Campari auch kalt ist schadet es auf jedenfall nicht!
  Und wenn man Eiswürfel zur Hand hat, optimal, nur rein damit. Dann viel spass beim Trinken.
  Eine weitere gute Eigenschaft von Campari, zumindest bei mir, ich bekomme nie Kopfweh davon!
  Ist aber möglich dass das auch Personenabhängig ist. :-) weiterlesen schließen

• Campari, kleine Geschichte und die besten Cocktails

  

  22.05.2002, 21:57 Uhr von
  tobi.birkner
  Hi ich bin mittlerweile 20 Jahre Alt, im Moment Zivi und schreibe leidenschaftlich gern Berichte....

  5

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  Pro:

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  -

  Empfehlung:

  Ja

  Die Geschichte von Campari, des leuchtend roten Bitters beginnt 1862. Zu dieser Zeit wurde er zum erstenmal den Gästen eines Mailänder Cafe´s präsentiert. Der Name Campari leitet sich übrigens aus dem Namen des vorher genannten Cafe´s ab, dessen Name war nämlich Camparino.
  Trotzdem ich vorher Bitter geschrieben habe, ist der Campari kein wirklicher Magenbitter, nennt sich aber trotzdem so.
  Hergestellt wird Campari, aus einer Mischung von Früchten Kräutern und Wurzeln, die in Wasser aufgeweicht werden, dem schließlich reiner Alkohol zugesetzt wird. Nach mehrmaliger Filtration und der anschließenden Lagerung in mit Glas ausgekleideten Großbehältern, wodurch die frühere Flaschenreifung nachgeahmt wird.
  Die charakteristisch rote Farbgebung entsteht übrigens durch den natürlichen Farbstoff Cochenille, welcher schon von den Inkas benutzt wurde.
  
  Nun komme ich zu den Drinks, die man mit Campari mixen kann, dazu gehört natürlich Campari Soda, den man immer mit echtem Soda und nicht mit Mineralwasser mixen sollte, diesen gibt es übrigens auch fertig zum kaufen.
  
  Die zwei klassischen Drinks mit Campari sind natürlich Americano und Negroni.
  Sie sind beide einfach zu mixen und haben einen unvergleichlichen und unvergesslichen Geschmack. Ein weiterer Vorteil, aller Longdrinks mit Campari, ist, dass sie alle ein sehr niedrigen Alkoholgehalt haben und deswegen auch an heißen Tagen und zu jeder Tageszeit getrunken werden können.
  Doch nun zu den zwei Rezepten.
  
  Americano
  3cl Campari
  3cl Vermouth Rosso
  werden auf Eis in ein Longdrinkglas gegeben und dann wird mit Sodawasser aufgefüllt, bitte unbedingt richtiges Sodawasser benutzen und keine Zitrone an den Rand stecken, sie verfälscht nämlich den Geschmack. Besser zum Dekorieren Orangenscheiben nehmen.
  
  Negrino
  2cl Campari
  2cl Vermoth Rosso
  2cl Gin
  werden auf Eis in ein Longdrinkglas gegeben und dann wird mit Sodawasser aufgefüllt, bitte unbedingt richtiges Sodawasser benutzen und keine Zitrone an den Rand stecken, sie verfälscht nämlich den Geschmack. Besser zum Dekorieren Orangenscheiben nehmen.
  
  Weitere Drinks sind der
  
  Campari Orange,
  4cl Campari in ein Longdrinkglas auf Eiswürfel gießen und mit
  Orangensaft auffüllen
  eine Abwandlung davon ist
  
  Campari Maracuja
  anstatt dem Orangensaft einfach Maracuja- Nektar benutzen, dieser sollte jedoch nicht zu dickflüssig sein, weil man sonst ewig umrührt, bis sich das Ganze halbwegs vermischt hat.
  
  Italian Blossom
  4cl Campari und
  4cl Orangensaft in ein Longdrinkglas gießen, natürlich auf Eis und dann mit Prosecco auffüllen.
  
  und nun zum guten Schluss, mein favorisierter Drink mit Campari
  
  Tropic Campari
  dazu benötigt ihr
  3cl Campari
  2cl Gin
  2cl Grand Marnier
  4cl Orangensaft
  Dise Zutaten im Shaker kräftig schütteln, natürlich zusammen mit Eis, dann in ein Longdrinkglas mit Eis geben und mit kaltem Bitter Orange auffüllen.
  Dieser Drink schmeckt wunderbar erfrischend, vielleicht gerade deshalb, weil er ein wenig bitter und nicht so süß ist.
  Allen diesen Drinks ist die wunderschöne Orange- rote Färbung gemeinsam, die sie auch noch zu einer Zierde für eure Augen macht.
  Also ausprobieren. weiterlesen schließen

• Heiß geliebt und (EIS)kalt getrunken!!!!!

  

  22.04.2002, 15:35 Uhr von
  JakobineZM
  

  5

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  Pro:

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  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Liebe Yopi Freunde,
  
  gestern habe ich einen Bericht gelesen und auch einen Kommentar geschrieben, der mich heute dazu verleitet, diesen Bericht zu schreiben.
  Ja und, natürlich auch unser (ist keine Werbung, braucht er nicht) Chrischi, die Krawallo haben mich dazu verleitet.
  Ich werde jetzt hier keinen lecker Cocktail herzaubern wie der Chrischi, aber über ein Produkt schreiben, mit dem ich mir gerne einen Longdrink mache.
  
  Campari "bitter"
  ============
  Jetzt steht diese Flasche vor mir und will versuchen darüber etwas zu schreiben.
  Natürlich nicht über die Flasche, sondern über deren Inhalt.
  
  Die Flasche ist aus Glas und man sollte schon darauf acht geben, das sie einem nicht aus der Hand rutscht, denn, dann könnte sie elendig in tausende Stücke in Form von Glassplitter verenden.
  Es wäre gar nicht so lustig, wenn dann die 0,75 Liter rote Flüssigkeit sich über denn Boden verteilt und es dann überall klebrig ist, oder wird.
  Tausende von Glassplitter schimmern dann darin und lassen auf herrliche Diamanten hoffen, wo sich dann herausstellt, das es doch keine sind.
  Ich habe dabei eine sehr gute Erfahrung gemacht, also aufpassen, das sie Euch nicht aus den Händen rutscht.
  Komme ich zurück zu Flasche und deren Inhalt.
  
  In der Glasflasche ist eine rote Flüssigkeit, deren Inhalt 0,75 Liter aufweisen kann.
  Wenn man die goldenen Drehkappe öffnet, kann man an dem Flaschenkopf einen schnuppertest machen, was ich auch getan habe.
  
  Der Geruch lässt auf einem bitterem Getränk, bzw. Geschmack vermuten, ein wenig süßlich und etwas nach Orangen riechend.
  Der Geruch ist nicht lecker, nein, er ist sehr köstlich, auch als widerlich kann man ihn nicht bezeichnen, sondern einfach nur als angenehm.
  
  Der Drehverschluss meiner Flasche ist etwas klebrig und das bedeutet, das dieses bittere Getränk, Zucker enthalten muss.
  Gehe ich mit dem Zeigefinger über die Drehkappe, denn merke ich winzig kleine Kristalle, die mich von einem Zuckerzusatz bestätigen. Auch beim Drehen der Kappe, hört man ein Geräusch, das darauf schlissen könnte.
  Leider sind hier keine Zutaten angegeben, so das ich auf Vermutungen schließen muss.
  
  Beim ausgießen kleckert manchmal etwas daneben und ein Tröpflein läuft die Flasche hinunter, wischt man das nicht sofort mit einem feuchten Tuch ab, klebt das ganze auf der Glasflasche und dann kann es geschehen, das sie hinunter fällt, weil sie dann einem aus der Hand rutscht.
  
  Mit diesem Campari, kann man verschiedene Dring´s herzaubern, deren Zubereitung auf der Rückseite der Flasche angegeben ist.
  
  Die Zubereitung von Dring´s
  =====================
  on the Rocks
  ---------------------
  Campari (mind. 4 cl), Eiswürfel, evtl. mit einer Orangenscheibe garnieren.
  
  Ich selber nehme etwas mehr Campari, 3 Eiswürfel und eine Zitronenscheibe.
  Trinke dieses aber sehr selten, weil es unheimlich bitter schmeckt.
  Bei dieser Zubereitung behält der Campari seine schöne rote Farbe.
  Jedoch vor dem Essen als Aperitif nehme ich ihn mir schon mal zur Brust.
  
  Campari & Soda
  -------------------------
  2/3 Campari (mind. 4cl), 1/3 Soda, Eiswürfel, gut umrühren.
  
  Wenn ich ihn trinke, dann gebe ich 1/3 Campari und 2/3 Mineralwasser in einem Longdrinkglas mit Eiswürfel und Zitrone, ohne umzurühren.
  Mit einem Strohhalm trinke ich dieses dann genüsslich, aber nicht als Aperitif, sondern als Erfrischung, wenn ich auf der Terrasse sitze und manchmal auch nach einem stressigem Tag.
  Wenn ich ihn so zubereite, dann geht die Farbe etwas in das hellrote rüber und durch die Kohlensäure im Mineralwasser, sieht es jetzt aus, wie eine rote Limonade.
  Auch hier ist ein bitterer Geschmack nicht wegzudenken, jedoch angenehmer zu trinken, als pur.
  
  Campari - Orange
  ---------------------------
  1/3 Campari (mind. 4cl), mit 2/3 Orangensaft auffüllen und kalt mit Eiswürfel servieren.
  
  Hierzu muss ich gestehen, das ich diesen mir auch wieder anders zubereite.
  Ich nehme mir ein Longdrinkglas.
  Giese mir das rote Zeugs, Pie mal Daumen dort hinein.
  Gebe dann 3 bis 4 Eiswürfel dazu und fülle das ganze langsam mit Orangen-Necktar (ist etwas kräftiger im Geschmack als O-Saft) auf und lege eine Zitronenscheibe auf das ganze.
  Nun kann man sehen, das in dem Glas sich ein buntes Bild hergestellt hat in form von einem Regenbogen, der von Rot ins Gelbe überläuft und dann aufhört ohne andere Farben sehen zu können. (Blau, Grün, usw. kann man nicht sehen)
  Rot, Hellrot, Orange, Gelb sind zu erkennen.
  Es sieht dann richtig lecker und appetitlich aus.
  Diese Zubereitung schmeckt nicht allzu bitter und fruchtig. Ich trinke ihn als Aperitif, sowohl auch als Erfrischung, auch hierzu benutze ich zum trinken ein Strohhalm.
  Heißgeliebt und kalt getrunken wird er von mir. Es muss richtig eiskalt sein um ihn wirklich genießen zu können.
  
  Was es sonst noch zu sagen gibt
  =========================
  Mein "Schwiegersohn" (Italiener), hat mir gesagt, das er aus Italien kommt, was hier auf der Flasche auch vermerkt wurde.
  Hergestellt wurde er aber in Deutschland als Alleinvertrieb in einer GmbH in München. Weitere Adresse ist nicht angegeben.
  Der Campari hat einen Alkoholgehalt von 25% VOL und beinhaltet Farbstoffe.
  Wie ich schon angedeutet habe, sind hier keine Zutaten vermerkt worden, was ich für sehr Schade halte, hätte doch die Bestandteile gerne gewusst.
  
  Fazit
  ====
  Der Campari "bitter" habe ich im Handelshof gekauft für einen Preis von 7,20 Euro. In einem Supermarkt kostet er schon etwas mehr, so um die 9,70 Euro. Es ist zwar etwas teuer, aber immer wieder gut zu trinken.
  Es gibt ihn auch in einer Literflasche, ich entschied mich jedoch für die 0,75 Liter Flasche.
  Bitter und etwas süßlich ist er im Geschmack. Mit Säfte (Orangensaft) oder Mineralwasser, kann man diesen Geschmack der Bitterkeit etwas mildern.
  Er ist nicht jedermanns Sache, jedoch würde ich allen empfehlen, ihn zumindest einmal getrunken zu haben um sich von dem bitteren, außergewöhnlichen Geschmack selbst zu überzeugen.
  Somit ist von mir die Empfehlung und die 5 Sterne gegeben.
  
  Prost !!!!
  
  Eure Jakobine weiterlesen schließen

• WENN GIOVANNI KOMMT WIRD´S VERDAMMT BITTER ...!

  

  25.03.2002, 04:41 Uhr von
  krawallo
  

  5

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  Pro:

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  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Fast jeden Abend kommt Giovanni aus der Eisdiele die gegenüber von uns liegt und schon beim Eintreten ruft er mir mit gebrochenem Deutsch über den Tresen:
  
  „ Gutene Abende Chrischi, Du mache mire bitte eine Campari, prego“
  
  Ein kurzes Nicken bestätigt die Bestellung und ein gekonnter und geübter Griff in das Spirituosenregal findet meist auf Anhieb die klare Flasche mit der Ferrari- Roten- Füllung und dem Blauen Aufdruck.
  Giovanni trinkt diesen Likör immer pur auf Eis.
  Einmal vergaß ich das Eis, da war er dann nichtm,ehr so nett...hehe
  Wenn das Glas mit dem mroten Inhalt dann vor ihm steht, läßt er sich dabei nur wenig Zeit ihn zu trinken, aber dennoch scheint er den Campari immer wieder aufs Neue zu genießen.
  Beim Campari kann er immer einen kleinen Moment abschalten und sich entspannen.
  Und Bitter macht ja schließlich Lustig...
  Nachdem er das Glas gelehrt hat gibt er anschließend ein recht üppiges Trinkgeld und verläßt gutgelaunt unser Lokal...
  
  Was ist eingentlich CAMPARI ???
  
  CAMPARI IST DUNKELROT UND PUR VERDAMMT BITTER !!!
  
  
  
  Inhalt / Herkunft:
  ***************
  
  Campari ist ein ein roter, 30%iger, italienischer Kräuterlikör der 1862 in Italien von Gaspare Campari erfunden wurde.
  Er bot den Gästen des Mailänder Restaurants Camparino erstmals dieses Getränk an.
  Bei der Herstellung wird eine natürlich geheime Mischung aus Kräutern, Wurzeln und Früchten in heißem, destilliertem Wasser aufgeweicht und mit Alkohol versetzt.
  Während der Reifezeit bei der Lagerung wird der halbfertige Campari in große, mit Glas ausgekleidete Gefäße gefüllt.
  Bis heute wird der Campari Bitter nach geheimen Orginal- Rezept zubereitet, der Erfolg hängt aber wohl an der exakten Dosierung und der sorgfältigen Zubereitung der einzelnen Zutaten abhängt.
  1932 kam das Getränk nach Deutschland. Inzwischen bekommt man Campari in ca. 200 Ländern.
  
  
  Aussehen:
  *********
  
  Der Campari hat einen markanten, roten Farbstoff: er wird aus der Schildlaus gewonnen und heißt Conchille.
  Er wurde schon vor langer Zeit von den Inkas entdeckt und von den Spaniern nach Europa eingeführt.
  
  Geschmack:
  ***********
  
  Der Campari-Bitter ist pur, wie sein Name nunmal sagt bitter.
  Giovanni sagt immer dieser Bitter sei nicht Bitter, sondern fein-herb...
  
  Für mich eine Stufe zu Bitter, da ich eher ein Freund von süßen Likören bin.
  Ich habe mal an einem Abend 2 davon getrunken, einfach aus Intresse, aber für mich eindeutig zu bitter...
  
  
  Wirkung:
  ********
  
  Der Campari- Bitter wirkt durch seine Kräuterextrakte appetitanregend und ist in vielen Varianten ein hervorragender Aperitif.
  Sein Alkoholanteil liegt mit 25 % eher im Mittelmaß.
  
  
  Zubereitungsmöglichkeiten:
  ************************
  
  Pur auf Eis, in Orangensaft oder mit Soda.
  Mit Campari hat man viele Mixtips auf Lager...
  Klassiker sind Americano und Negroni.
  Diese beiden Drinks sind leicht zu mixen und werden wegen des geringen Alkoholanteils und ihrer aufregenden Farbgebung und des unvergleichlichen Geschmacks ein Tip für viele Anlässe.
  Sehr erfischend sind Campari Soda und Campari Tonic, fruchtig und exotisch ist Campari Caribic.
  
  
  Preis:
  ******
  
  Man findet den Campari- Bitter- Orginale zu Preisen zwischen 17.- und 26.- DM in der 0,7l Flasche.
  Ich habe schon das ein oder andere Angebot im Real- Markt gefunden, da kostete er 17,98 DM
  
  
  Fazit:
  *****
  
  Abwohl der Campari ein sehr „bitteres Tröpfchen“ ist, ist es bei meinen Gästen ziemlich beliebt.
  Ich persönlich, kann mit dem Campari- Pur gar nichts anfangen.
  Er ist ein wunderbare Cocktailzutat, die viel Möglichkeiten zu mixen offenläßt, aber Pur ist dieser Bitter für mich ungenießbar.
  Aber in jeder Bar ein absolutes Muß !!! weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    ArthurDent, 13.04.2002, 00:36 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    ganz lecker mit 0-Saft, aber pur? :-(

  • 

    cos-setus-dwo, 01.04.2002, 10:19 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    jetz aber net mehr :p *ggg*

  • 

    Loewenmaus, 16.03.2002, 19:07 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    top top top deine meinungen ;o)