Coppenrath & Wiese Alt-Böhmischer Käse-Kuchen Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Ich liebe Käse-Kuchen!

  

  19.07.2009, 16:12 Uhr von
  hanen11
  

  5

  Bewertungen (33) / Kommentare (12)
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  Pro:

  Sehr leichte Zubereitung und toller Geschmack.

  Kontra:

  keine

  Empfehlung:

  Ja

  Guten Tag!
  
  Jeder der Quark liebt, sollte auch Käse-Kuchen lieben. Meistens wenn man ihn allein Zubereiten kann und die Bäckerei-Kosten ersparen kann.
  Dafür gibt es die Alt-Böhmischer Käse-Kuchen von Coppenrath & Wiese. Frischkäse und Eier in lockerem Mürbeteig, fein abgeschmeckt mit Vanille und Zitrone. Ein Wahrer Genuss!
  
  
  
  
  Hersteller und Kontakt:
  
  Coppenrath & Wiese GmbH & Co.KG
  Zum Attersee 2
  49076 Osnabrück
  
  
  Mehr Infos finden Sie auf: www.coppenrath-wiese.de
  
  
  
  
  
  Zutaten: Frischkäse: Magerstufe (41%) Zucker, Weizenmahl, Pflanzenmargarine, Wasser, Vollei, Maisstärke, Süßmolkepulver, Dextrose, modifizierte Stärke, Aroma, Speisesalz, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Backtriebmittel (Natriumcarbonat, Natriumcitrate), Säuerungsmittel: Citronensäure.
  
  
  
  Nährwerte:
  
  Die Nährwertangaben beziehen sich auf 100g.
  Energie: 1047 kJ / 249 kcal
  Eiweiß: 6,80 g
  Kohlenhydrate: 34,30 g = 2,86 BE
  davon Zucker: 17,30 g
  Fett: 9,40 g
  gesättigte Fettsäuren: 2,80 g
  einfach ungesättigte Fettsäuren: 3,60 g
  mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 1,70 g
  Cholesterin: 26,00 mg
  Ballaststoffe: 3,00 g
  Natrium: 0,12 g
  
  
  
  Verpackung: Pappkarton enthält 1250g
  
  
  
  Preis: 3,99 im Kaufland
  
  
  
  
  
  Zubereitung:
  Die Zubereitung ist sehr einfach und gut beschrieben und man kann in weniger als einer Stunde den Käse-Kuchen zubereiten.
  Erstmal muss man den Käse-Kuchen in einem Teller legen und auftauen lassen. Den Ofen inzwischen auf 200°C Ober/Unterhitze vorheizen. Den Käse-Kuchen langsam auf ein Backpapier legen und auf der mittleren Schiene in den Ofen setzen, und ca 15-20 Minuten backen.
  
  
  
  
  
  Optik und Geschmak:
  Wenn man den Käse-Kuchen aus der Packung rausholt, riecht er noch an gar nichts und sieht hell-gelblich aus.
  Schon nach paar Minuten im Backofen, verbreitet sich langsam ein sehr angenehmes Geruch vom Gebäck und Vanille. Man kann gar nicht erwarten den Käse-Kuchen aus dem Ofen zu holen. Aber nach 20 Minuten ist es soweit. Man kann den endlich rausholen, aber muss man leider noch warten bis er abgekühlt ist. Das dauert ca 30 Minuten.
  Wenn er abgekühlt ist, kann man ihn in ca 8 Stücke teilen. Mehr oder weniger, hat man sowieso die Wahl.
  
  Also optisch sieht er goldgelb und toll aus. Der Boden ist dünn, knusprig und schmeckt sehr lecker. Er lässt sich gut schneiden und ist nicht hart. Die Käsemasse sieht schön weich und saftig aus.
  Wenn man ein Stück davon probiert, schmeckt er irgendwie nach Quark mit einer leichten Süße und einem Hauch von Vanille.
  Der Käse-Kuchen ist nicht sehr süß und auch nicht trocken. Ausserdem nicht hart, sondern locker und saftig.
  Man kann ihn mit Apfelmus und Sahne servieren. Schmeckt sehr gut.
  Man kann ihn 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren, schmeckt danach immer noch frisch.
  
  
  
  
  Pro: Sehr leichte Zubereitung und toller Geschmack.
  
  
  Kontra: keine.
  
  
  
  Fazit: Der Käse-Kuchen hat sehr gut geschmeckt, wie vom Bäcker. Noch mit Apfelmus und Sahne serviert, schmeckt er echt lecker. Bin von der Qualität sehr überzeugt. Auch am nächsten Tag hat er noch frisch und gut geschmeckt. weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    sunrise67, 19.07.2009, 23:20 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    liebe Grüße und einen schönen Abend! Lg Beate

  • 

    Bunny84, 19.07.2009, 22:41 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Klasse Bericht lieben Gruß und einen schönen Abend wünscht dir Anja. Freue mich über Gegenlesungen

  • 

    willma1984, 19.07.2009, 22:08 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Toller Bericht! LG willma1984 :)

  • 

    werder, 19.07.2009, 21:34 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    SH & LG aus Hannover! Freu mich immer über Gegenlesung!

  alle Kommentare und Bewertungen anzeigen

• Ja nun................. DER IST LECKER *ggg*

  

  25.04.2006, 20:50 Uhr von
  Django006
  alle die ich in meiner Bewertungsliste sehe, bewerte ich bevorzugt, da die "Vertrauten" es nicht ...

  5

  Bewertungen (222) / Kommentare (97)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Zubereitung:  sehr schwierig
  • Kaufanreiz:  Zufall

  Pro:

  schnelle Zubereitung, lecker, sieht gut aus, Preiswert

  Kontra:

  Kalorien, sonst wüsste ich keine

  Empfehlung:

  Ja

  Nun werde ich mal wieder versuchen über etwas zu schreiben was ich bisher noch nie tat. Es wird diesmal ein Bericht über Fertig Kuchen, aus der Tiefkühltruhe. Ich bin normal nicht der Typ, der Fertig Kuchen aus der Tiefkühltruhe kauft um sie dann seinen Gästen anzubieten. Doch da ich schon auf der einen oder anderen Geburtstagsfeier war, wo es halt gerade den einen oder anderen Tiefkühlkuchen gab, dachte ich mir an meinem 43 Geburtstag (10.01.), dass ich dies auch mal versuche und kaufte direkt 3 Kuchen. Über den ersten werde ich jetzt schreiben und über die anderen zwei etwas später, sieht ja blöd aus 3 Kuchenberichte hintereinander.
  
  Heute lest Ihr mein Urteil zu dem „Alt Böhmischen Käse-Kuchen“ von Coppenrath & Wiese.
  
  Die Verpackung
  °°°°°°°°°°°°°°°°°
  
  Sie ist aus Karton, an den Außenseiten rot, dann ist der Käsekuchen goldgelb in der Mitte platziert, wobei ein Stück was herausgeschnitten wurde sofort ins Auge fällt, weil es von einem hellen grün eingefasst ist. Die Verpackung und die Präsentation des Kuchens sind mehr als gelungen, denn er fällt sofort auf. Den Karton kann man natürlich Umweltfreundlich zu entsorgen und es ist noch kein Pfand darauf erhoben worden.
  
  Aussehen des Kuchens
  °°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
  
  Der Kuchen ist erst einmal Tief gefroren, aber beim auspacken kann man schon seine Tiefgelbe Farbe erkennen und nach dem Backen ist er goldgelb und wird zur Mitte hin immer heller. Die Ränder sind schön Braun und wenn man ihn aufgeschnitten hat kommt die Farbe erst richtig zur Geltung. Man sieht es fast Dreidimensional, von unten nach oben. Ein heller softer Untergrund aus Mürbeteig, dann eine weiß gelbe Käsemasse in der Mitte und oben dann der goldgelbe Abschluss. Die Ränder sind etwas höher, daher liegt die Käsemasse etwas in der Mitte, wie in einem Tal, einfach ein Hingucker.
  
  Zubereitung, Geruch und Geschmack
  °°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
  
  Die Zubereitung ist so einfach dass jeder zum Backprofi wird.
  
  Zu erst sollte man natürlich die Verpackung und die Folie entfernen, wenn dies geschehen ist, sollte man den Backofen auf 200°C, bei Umluft auf 180°C vorheißen. Wenn der Ofen heiß ist, schiebe ich den Kuchen einfach auf ein Blech, stelle die Zeitschaltuhr auf 20 Minuten und sehen schon nach 15 min. das erste Mal nach dem Kuchen. Ist er oben goldgelb, kann man Ihn rausholen, ansonsten noch 5 min. im Ofen lassen. Angegeben sind 15 – 20 min und in der Zeit ist er auch fertig.
  
  Wenn er fertig ist und man macht den Ofen auf, bekommt man sofort den Geruch von frischen Kuchen in die Nase, er riecht einfach lecker und den Geruch jetzt genauer zu Definieren, fällt mir recht schwer, etwas nach Vanille, frischen Teig, aber auf keinen Fall nach Käse. Nur noch soviel, man bekommt einfach Hunger wenn man ihn riecht.
  
  Der Geschmack dagegen ist etwas einfacher, der Kuchen schmeckt sehr mild und etwas süßlich / säuerlich von der Käsefüllung her und wieder nach Vanille. Der Mürbeteig ist schön soft, nicht zu hart und geht mit der Füllung eine einzigartige Geschmackskombination ein. Man sollte laut Hersteller den Kuchen am besten warm genießen, denn nur so soll der Geschmack sich wirklich entfalten können. Mir hat er aber auch noch am nächsten tag Kalt aus dem Kühlschrank geschmeckt, aber dass kann und sollte jeder für sich entscheiden.
  
  Zum Abschluss noch eine Zubereitungsmöglichkeit, die ich nie Probieren bzw. Anwenden würde, aber man sollte sie ja nennen.
  
  Man kann den Kuchen sogar in der Mikrowelle machen (bäh) Auch hier natürlich Kuchen auspacken und dann auf ein geeigneten Untergrund geben, also eine Platte oder Teller, was MIKROWELLENTAUGLICH ist. Diese Platte oder Teller sollte man dann noch mit einer Mikrowellenhaube abdecken (was für ein Aufwand) dann den Timer auf 17 min. stellen, danach 15 Minuten abkühlen lassen und dann erst Servieren. Das sollte unbedingt eingehalten werden, da sonst eine Verbrennungsgefahr besteht. Die innere Käsefüllung dürfte mehr als 80°C haben, also lasst die Finger von der Mikrowelle, denn dass Zeug wird zu heiß innen, auch wenn es von außen Kühl erscheint. Aber auch dass sollte jeder für sich entscheiden, ich mache nichts in der Mikrowelle.
  
  Die Zutaten, Gewicht und Preis
  °°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
  
  Hier darf man, wenn man möchte Scrollen, wird aber Überwacht
  *grins*
  
  Frischkäse: Magerstufe (41%) Zucker, Weizenmahl, Pflanzenmargarine, Wasser, Vollei, Maisstärke, Süßmolkepulver, Dextrose, modifizierte Stärke, Aroma, Speisesalz, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Backtriebmittel (Natriumcarbonat, Natriumcitrate), Säuerungsmittel: Citronensäure.
  
  Frischgewicht: 1250g zum Preis von 3,59 Euro, beim Real.
  
  Haltbarkeit:
  
  Der Kuchen wurde Konditorfrisch bei minus 18°C Eingefroren.
  
  *** Fach, bei Minus 18°C über ein Jahr
  .** Fach, 4 Wochen
  ..* Fach, 1 Woche
  und 3 Tage im Kühlschrank
  
  ===============================
  Nach dem Auftauen nicht wieder Einfrieren
  ===============================
  
  Hersteller Informationen:
  
  Konditorei
  Coppenrath & Wiese
  Heerstraße 9
  D- 49492 Westerkappeln
  www.coppenrath-wiese.de
  
  Djangos Schlussfazit
  ******************
  
  Ich muss schon sagen dass meine Gäste von den Kuchen mehr als Überzeugt waren, aber nicht nur die. Denn auch ich war ja nicht gerade vom Geschmack und von der Qualität überzeugt. Auch dachte ich mir, man könne es mir übel nehmen Fertigkuchen anzubieten.
  Der „Als Böhmische Käse-Kuchen“ hat mich voll überzeugt, obwohl er nicht so ganz meiner Geschmacksrichtung entspricht. Er ist Geschmacklich einfach Top, aber halt nicht mein Favorit. Ich stehe eher so auf Sahne- oder Trockenkuchen. Bei meinen Gästen kam er dagegen sehr gut an, denn er war als erstes weg und das letzte Stück musste geteilt werden, sonst hätte es Zoff gegeben. °lach°
  
  Das Aussehen, der Geschmack und der Preis stimmen, denn für knapp 3,60 Euro, bekommt man keine 12 Stück Käsekuchen beim Konditor. Auch stimmt dass Gewicht und die Größe, also einfach ein fast perfekter Kuchen. Die Zubereitung ist Kinderleicht, auch die Zubereitungszeit ist nicht zu lang. Bei knapp 20 min. kann man 45 min. bevor die Gäste kommen den Kuchen in den Ofen schieben. Er ist dann schon Servierfertig und die Gäste bekommen noch die volle Dröhnung des angenehmen Geruchs mit.
  
  Auch Blamiert man sich mit diesem Kuchen nicht, denn wenn man ihn auf einer Kuchenplatte Serviert, sieht man nicht mehr dass es ein Fertigkuchen ist. Er ist einfach für alle Zwecke geeignet, ob einfach so oder zu anderen Festivitäten. Probiert ihn einfach mal und ihr werdet sehen, dass ich nicht Übertrieben habe.
  
  Bis zum nächsten Kuchen
  
  Euer © Django006
  
  Dieser Bericht ist auch bei Ciao unter dem gleichen Nick und bei Dooyoo unter Django007 veröffentlicht weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    frankensteins, 11.01.2009, 23:40 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    huuuuuuuuuuuuuuunger lg

  • 

    sigrid9979, 22.11.2008, 11:55 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Mhhhhmm hätte ich auch gerne, heute zur Kaffeezeit auf den Tisch...Lg Sigi

  • 

    giselamaria, 26.10.2008, 13:47 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    hast du wirklich toll berichtet, aber einen Bericht von 2006 mit bw, finde ich nicht so toll oder ? also dein Bericht ist super, und ich kann dir auch beipflichten, auch ich hatte schon mal solche Kuchen, und war immer sehr zufrieden :-)LG Gisela

  • 

    Striker1981, 25.07.2008, 01:02 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    SH und Liebe Grüße vom STRIKER`

  alle Kommentare und Bewertungen anzeigen

• Käsekuchen, lecker

  

  20.04.2006, 13:27 Uhr von
  Baby1
  Also um mal ehrlich zu sein, aber so ganz blick ich das nicht, wer sich so einen Mist nur ausdenk...

  5

  Bewertungen (135) / Kommentare (41)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  gut
  • Zubereitung:  sehr schwierig
  • Kaufanreiz:  Zufall

  Pro:

  sehr lecker

  Kontra:

  .......

  Empfehlung:

  Ja

  Ab und zu gönnen wir uns mal so einen Käsekuchen für Sonntags morgens, wenn keiner so wirklich früh aufsteht und erst recht keine Lust hat, dann auch noch Tisch zu decken
  
  Jetzt haben wir uns mal einen Kuchen gekauft. Zum selber Backen hab ich nicht wirklich Lust. Unsere Wahl fiel auf den Alt Böhmischen Käsekuchen von der Conditorei Coppenrath und Wiese.
  
  Inhalt beträgt 1250 g und bei einhaltung der vorgeschriebenen - 18°C ist er etwa 1,5 Jahre haltbar. Doch das kann bei uns nicht eingehalten werden, weil der gar nicht so lang überlebt.
  
  Laut Packung ist er frei von Konservierungsstoffen und man kauft Ihn schon gefroren. Man braucht ihn nur noch mal 15-20 Min bei 200 °C (Umluft) oder 180°C aufbacken, wenn er schon aufgetaut ist, oder einfach ca 17 Min in der Mikrowelle bei 350 W rein.
  
  Zutaten: Frischkäse Magerstufe (41 %), Zucker, Pflanzenmargarien (pflanzliche öle und pflanzliche Fette, pflanzliches Fett gehärtet, Wasser, Emulgator / Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Wasser, Vollei, Maisstärke, modifizierte Stärke, Dextrose, Süssmolkepulver, Aroma, Speisesalz, Backtriebmittel (Natriumcarbonat, Natriumcitrate), Säurungsmittel, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren).
  
  Der Kuchen wird in einem Produktionsbereich hergestellt, in dem Nüsse verarbeitet werden.
  
  Hersteller:
  
  Conditorei Coppenrath & Wiese
  Zum Attersee 2,
  D- 49076 Osnabrück
  www.coppenrath-wiese.de
  
  Preis:
  
  Er kostet um die 3-4 € bei Walmart
  
  Anmerkung des Herstellers:
  
  Man kann Ihn 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren und nach dem Auftauen sollte er, wie fast alle Lebensmittel nicht wieder eingefroren werden.
  
  Auf der Packung vorne ist ein angeschnittener Käsekuchen zu sehn, neben steht auf rotem Hintergrund in Goldschrift ganz gross -Alt- Böhmischer Käsekuchen. darunter ein Kochlöffel auf dem eine weisse Creme zu sehen ist
  
  Der grüne Punkt ist auf diesem Produkt auch enthalten.
  
  
  Meine Meinung:
  
  Wie schon erwähnt holen wir uns den ab und an mal für Sonntags morgens. Wer zuerst aufsteht, schiebt Ihn grad in den Backofen. Mit dem Frischkäse und Eiern in lockerem Mürbeteig ist er fein abgeschmeckt mit Vanille und Zitrone, das gibt ihm einen sehr leckeren geschmack. Wir hatten Ihn auch schon an Geburtstagen, weil er einfach schnell gemacht ist und auch wirklich lecker schmeckt. Halten tutn der nicht lange, er ist immer gleich vernichtet, dafür macht er aber auch Satt.
  Von uns bekommt er alle 5 Sterne. Wir können den nur weiterempfehlen. weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    manu63, 19.05.2008, 17:22 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    viele Grüße von manu63

  • 

    anonym, 20.07.2007, 16:35 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    LG Damaris

  • 

    Nettiteddy, 08.01.2007, 13:20 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    LG Nettiteddy

  • 

    hjid55, 06.01.2007, 13:37 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    sh & lg Sarah

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• Schmeckt warm amBesten

  

  10.03.2004, 10:27 Uhr von
  AngelJutta
  Ich bin Mutter im Alter von 45 Jahren. Habe 3 Jungs im Alter von 14, 16 und 20 Jahren.Meine Heima...

  5

  Bewertungen (13)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Zubereitung:  sehr schwierig
  • Kaufanreiz:  Preis

  Pro:

  einfach zu machen für wenig Geld

  Kontra:

  .......

  Empfehlung:

  Ja

  Heute möchte ich Euch ein Tiefkühlprodukt aus dem Hause Coppenrath & Wiese vorstellen welches ich, unter anderen, immer griffbereit habe falls sich mal Besuch anmeldet :-)
  Es handelt sich hierbei um den * Alt-Böhmischen Käse-Kuchen * , mit Frischkäse und Eiern auf einem lockeren Mürbeteig. Fein abgeschmeckt mit Vanille und Zitrone.
  Ein von vielen Kuchen, der schnell und einfach, nur auftauen oder im Ofen aufwärmen, gemacht ist und lecker schmeckt.
  
  " Zubereiten " läßt sich dieser Kuchen auf 3 Arten, je nachdem wie schnell es gehen soll *g*
  
  1. im Backofen:
  Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Die Verpackung und die Folie vom Kuchen entfernen und 20 Minuten auf mittlerer Schiene backen.
  
  2. in der Mikrowelle ( 350 Watt ):
  Ebenfalls erst die Verpackung entfernen. Den Kuchen auf eine geeignete Platte geben, mit der Mikrowellenhaube abdecken und 17 Minuten in die Mikrowelle geben. Anschließend 15 Minuten ruhen lassen.
  
  3. Wenn es nicht eilig ist:
  Wieder zuerst die Verpackung entfernen, dann ca.5 Stunden bei Zimmertemperatur auftauen lassen.
  
  Ich persönlich bevorzuge hierbei das Aufwärmen im Backofen. Wenn der Kuchen dann fertig ist setze ich meinen Kaffee auf und kann dann den Kuchen noch warm genießen :-)
  
  
  Für diesen 1250g gefrorenen Kuchen habe ich 2.99 Euro bezahlt.
  
  Die Zutaten wie auf der Packung angeben sind:
  Frischkäse: Magerstufe ( 41 % ), Zucker, Weizenmehl, Pflanzenmargarine, Wasser, Vollei ( 4 % ), Maisstärke, Dextrose, modifizierte Stärke, Süßmolkepulver, Aroma, Speisesalz.
  Emilgator: Mono- und Diglyceride von Speisefetten, Backtriebmittel ( Natriumcarbonat, Natriumcitrate ) Säurungsmittel, Citronensäure.
  
  Der Hersteller:
  Conditorei Coppenrath & wiese
  Zum Attersee 2
  D - 49076 Osnabrück
  
  Fazit:
  Diesen Kuchen kann ich Euch allen empfehlen, einfach gemacht und sehr lecker.
  Ein Kuchen den man warm essen kann, welches ich bevorzuge :-) aber auch kalt.
  Kalt gegessen ist dieser Kuchen erfrischend.
  Der Frischkäse schmeckt sehr gut, nicht so künstlich wie bei manch anderen Herstellern.
  
  In der Hoffnung nichts vergessen zu haben wünsche ich Euch einen guten Appetit. weiterlesen schließen