Costa Blätterteig-Häppchen mit Garnelen Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Urteil der Fachfrau: "Hat hundsmiserabel geschmeckt!"

  

  30.10.2006, 20:59 Uhr von
  topfmops
  Ein streitbarer, alter Zausel, jedoch niemals ein Streithammel, eher ein anarchistischer Pazifist...

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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Nein

  Einige meiner tapferen Leser können aufatmen.
  Dies ist für lange Zeit der letzte Bericht in der Kategorie ‚Tiefkühlprodukte’.
  Wir sperren uns ja überhaupt nicht gegen den vermeintlichen Fortschritt.
  Auch nicht gegen die allgemeine Geschmacklosigkeit dieser Artikel, aber letztlich ist es ein unsäglicher Einheitsbrei, der – egal, was man auch an- oder auspackt – lediglich der Faulheit oder dem Unvermögen der Menschen dient.
  
  Und seit die Hauswirtschaft in den akademischen Rang der Oeco-Trophologie aufgestiegen ist, traut sich wohl niemand mehr, sich selbst an einen Herd oder Ofen zu stellen.
  Die Kochkunst ist verkommen zur Kunst des Bedienens der Mikrowelle und anderer technischer Geräte, von denen es in deutschen Küchen nachgerade wimmeln muss.
  Und das ist zum Wimmern!!
  
  In den Supermärkten und bei den Discountern kilometerlange Gänge mit Tiefkühlware, die nach nichts, aber absolut nach nichts schmeckt. Außer, dass alles gleich schmeckt und jede wie auch immer geartete Individualität durch die Sprüche der Werbe-Fuzzies gleichgeschaltet wird.
  Niemand scheint noch Wert auf eine schmackhafte und/oder individuelle Ernährung zu legen.
  
  Als neuestes und vorläufig letztes Beispiel möchte ich ein Produkt von ‚Costa’ anführen.
  Mit vollständigem Namen heißt diese Firma
  COSTA Meeresspezialitäten GmbH & Co. KG.
  Sie residiert in 26723 Emden und ist im Netz mit
  www.costa.de zu erreichen.
  
  Es heißt
  
  BLÄTTERTEIGHÄPPCHEN MIT GARNELEN
  
  mit dem Untertitel
  ‚Blätterteig gefüllt mit Garnelen in Sahnesauce’.
  Es seien ca. 10 Stück mit einem Füllgewicht von 240 Gramm.
  Also im weitesten Sinne ‚finger-food’.
  Bei einem der örtlichen Discounter haben diese ‚Häppchen’ 1,99 Euro gekostet.
  Den Namen verschweige ich aus Respekt vor den deutschen Strafverfolgungsbehörden, denn dieser Bericht könnte Anlass zu einer Schadensersatzklage sein.
  
  Wir erhalten einen recht ‚pfiffigen’ Serviervorschlag.
  Auf der Verpackung ist ein Glasteller abgebildet, auf dem 6 dieser ‚Häppchen’ liegen, verziert mit zwei rötlichen Streifen, die mit viel Frivolwollen als Paprika gedeutet werden können.
  Das mir ehelich anvertraute Weib neigt jedoch zur Interpretation ‚Radieschen’.
  Daneben – nicht etwa auf dem Teller - liegen ein Zitronenschnitz und zwei Röschen gekrauster Petersilie.
  Die ‚Food-Stylisten’ haben mal wieder erbarmungslos zugeschlagen.
  
  Allen gesetzlichen Vorschriften wird Genüge getan.
  Wir erhalten eine Liste der Zutaten, die – oh Wunder – nicht als Kleingedrucktes versteckt wird.
  Als da sein sollen:
  Wasser,
  Weizenmehl,
  Garnelen (13%), ja, doch soviel,
  pflanzliches Öl z.T. gehärtet,
  pflanzliches F z.T. gehärtet,
  Alaska-Seelachs-Filet aus Blöcken geschnitten (4%), also aus Pressfisch,
  modifizierte Stärke,
  Sauerrahm,
  Hühnervollei,
  Zwiebeln,
  Schlagsahne,
  Frischkäse,
  jodiertes Speisesalz,
  Petersilie,
  Gewürze,
  Meerrettich,
  Sellerie,
  Zucker,
  Garnelenpulver,
  Maisstärke,
  Fischpulver,
  Hefeextrakt,
  Hefe,
  natürliches Aroma,
  Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat),
  Porree,
  Knollensellerie,
  Lactose.
  
  Sicher, bin ich doch selber schuld, wenn ich so etwas kaufe.
  Wo ich doch dauernd versuche, zu erklären, dass der Zusatzstoff ‚natürliches Aroma’ aus den Ausscheidungen von Schimmelpilzen mit Hilfe der Gentechnologie gewonnen wird.
  Wenn ich die Zutatenliste noch einmal Revue passieren lasse und sie mit einigermaßen klarem Verstand betrachte:
  Ein Sammelsurium von denaturierten Stoffen, das mit Hilfe von Exkrementen anderer Lebewesen für den menschlichen Verzehr geeignet gemacht werden soll.
  
  Ein Vorschlag, oder besser ein Imperativ für die Zubereitung wird auch gemacht:
  1. Alle Backöfen vorheizen. Ober/Unterhitze: 220° C, Umluft 200° C, Gas: Stufe 5. Also, Jungs und Mädels: Haltet Euch dran. Habt Ihr mehr als einen Backofen, werft gefälligst alle an!!
  2. Blätterteig-Häppchen mit Garnelen aus der Packung entnehmen, auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und auf mittlerer Einschubleiste 25 – 30 Minuten backen, bis sie goldgelb werden. Bei der Zubereitung im Umluftofen backen Sie die Blätterteig-Häppchen ca. 20 – 25 Minuten.
  
  Und dieser Imperativ stört nun wirklich.
  Nicht nur, dass ein mir wildfremder Mensch sich erdreistet, mir Vorschriften über meine Essensgewohnheiten zu machen.
  Nein, es funktioniert schlicht und einfach nicht.
  Anschließend sind die ‚Häppchen’ nicht goldgelb, sondern an einigen – und ich meine einige vielige, nicht einige wenige – Stellen verkohlt.
  
  Ein Tipp wird uns noch gegeben:
  Nicht mehr als zwei Packungen pro Backblech backen.
  
  Als ob das je geschehen könnte.
  Wer von diesem Artikel in einem Anfall von geistiger Umnachtung zwei gekauft haben sollte, wird die zweite Packung mit Sicherheit im Sondermüll entsorgen.
  Wegen der Zutatenliste ist sie für den Biomüll ungeeignet.
  
  Durchschnittliche Nährwerte und die Haltbarkeit sind ebenfalls angegeben.
  Wobei ich bezweifle, dass dieses Machwerk nahrhaft sein kann.
  Und wir sollen ‚Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren’.
  Als ob auch das geschehen könnte.
  Einmal aufgetaut und einmal probiert und dann wird jeder nur noch die Flugeigenschaften der Packung mit etwaigem Inhalt in Richtung Mülltonne überprüfen.
  
  Hier sollte also nicht nur ‚Augen auf im Strassen- und sonstigen Verkehr’ gelten, sondern auch Sorgfalt beim Kauf, die ich habe vermissen lassen.
  Und ich gestehe schamerfüllt: Bin ich doch selber schuld, wenn ich solchen Dreck kaufe.
  Und sagt nicht, ich hätte Euch nicht gewarnt!!
  
  PS. Nachdem das mir ehelich angetrauten Weib diesen Bericht gegengelesen hatte, kam sie zu dem Urteil:
  „Stimmt!! Hat hundsmiserabel geschmeckt!!“
  
  topfmops, der auch auf anderen Plattformen und in etlichen Tageszeitungen zu Gange ist, bedankt sich fürs lesen und Bewerten und freut sich auf viele lesenswerte Kommentare. weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    hope1, 05.11.2006, 15:54 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Nun, dass mit den Ausscheidungen von Schimmelpilzen werde ich mir merken!

  • 

    snoopy202, 02.11.2006, 23:06 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Guter Bericht. sh und lg. Udo

  • 

    NancyNoack, 02.11.2006, 18:43 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Also ich find die recht lecker

  • 

    racejulie, 01.11.2006, 23:37 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    klasse Bericht, steht alles drinnen was man wissen will und muss und gut gegliedert.Ist mir auf jeden Fall ein sehr hilfreich wert. Freue mich auch auf Gegenbewertungen. Liebe Grüße Julie

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• Mit Garnelen - zu empfehlen!

  

  12.01.2005, 12:46 Uhr von
  BeastyGirl
  Hallo, ich bin 46 Jahre alt, aber immer noch ein bißchen crazy. Ich mag die schönen Dinge des Leb...

  4

  Bewertungen (30) / Kommentare (2)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Zubereitung:  sehr schwierig
  • Kaufanreiz:  Zufall

  Pro:

  schmeckt hervorragend, lässt sich schnell und leicht zubereiten und gut zu verschiedenen Speisen kombinieren

  Kontra:

  Geschmacksverstärker enthalten, die Füllung läuft etwas aus beim Backen, nicht gerade spottbillig

  Empfehlung:

  Ja

  Nach den vielen Aldi-Testberichten folgt nun mal ein etwas exklusiveres Produkt! Von der Firma Costa gibt es ja eine ganze Reihe leckerer Fischprodukte, u. a. auch diese Blätterteig-Häppchen mit Garnelen, die auch mit Thunfisch- oder Lachsfüllung erhältlich sind.
  
  Da solche Köstlichkeiten nicht gerade spottbillig sind, stehen sie bei mir auch nicht täglich auf dem Speiseplan, aber vor den Feiertagen hat man ja gerne mal zugeschlagen und so landete auch dieses Produkt in meinem Einkaufswagen, weil ich es immer schon mal probieren wollte. Ich bin ja überhaupt kein Lachs-Fan, weshalb ich zu dieser Sorte mit Garnelen griff, denn die mag ich besonders gerne.
  
  Und nach dem ich sie inzwischen auch probiert habe, möchte ich euch gleich mal darüber berichten.
  
  
  INHALT / VERPACKUNG:
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  In einer Pappschachtel, auf der vorne die kleinen Häppchen abgebildet sind, befindet sich ein Plastikbeutel mit ca. 10 Stück dieser tiefgefrorenen „Blätterteig-Häppchen gefüllt mit Garnelen in Sahnesauce“, das macht 240 Gramm Füllgewicht.
  
  Als Zutaten werden auf der Packung genannt:
  
  Weizenmehl, Wasser, Margarine, Alaska-Seelachs-Filet, Garnelen (8,5%), Frischkäse, modifizierte Stärke, Creme fraiche, Schlagsahne, Vollei, Zwiebeln, Würzmittel (Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat), Petersilie, Knoblauch, jodiertes Speisesalz, natürliches Aroma, Pfeffer
  
  Auch die Nährwerte sind angegeben, was mir sehr gut gefällt, da ich bei der Ernährung (normalerweise) auf den Fettgehalt achte:
  
  Pro 100 Gramm sind enthalten:
  
  246 Kalorien
  7,9 g Eiweiß
  22,7 g Kohlenhydrate
  13,7 g Fett
  
  
  Das macht nach der LowFat30-Formel ganze 50,1% Fettkalorienanteil und ist damit leider ein richtiges Fettbömbchen und überhaupt nicht für LowFat30-Ernährung geeignet! (Mehr Info über LowFat30 und die Formel dazu, siehe meinen Bericht über LowFat30!)
  
  
  ZUBEREITUNG:
  ------------------------
  
  Die Zubereitung ist sehr einfach, man braucht diese Häppchen nur im Backofen wie folgt zu backen:
  
  
  Den Backofen auf 220 Grad vorheizen (Umluft auf 200 Grad).
  Die Blätterteig-Häppchen aus der Packung entnehmen, auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und auf mittlerer Einschubleiste 15 – 20 Minuten backen, bis sie goldgelb sind. (Bei Umluft ca. 15 – 18 Minuten backen.)
  Tipp: nicht mehr als zwei Packungen pro Backblech backen
  
  
  
  GESCHMACK / MEINE ERFAHRUNG:
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  Die Zubereitung ist eigentlich ganz einfach, aber leider läuft beim Backen etwas von der Füllung aus dem Blätterteig heraus. Das lässt sich leider auch durch kürzere Backzeit nicht vermeiden. Außerdem müssen die Häppchen die ganze Backzeit im Ofen bleiben, damit sie schön goldgelb sind.
  
  Die Füllung ist allerdings recht fest, so dass sie sich nicht auf dem Backblech verteilt, sondern nur an der Seite aus den Häppchen „rausguckt“. Das sieht dann leider nicht mehr ganz so schön aus, schmeckt aber trotzdem noch gut.
  
  Aber nun mal zum Geschmack: nach dem es zunächst köstlich und verführerisch aus dem Ofen roch, war ich schon ganz gespannt, wie diese kleinen Häppchen wohl schmecken und ob der Geschmack hält, was der Geruch verspricht!
  
  Und so war es denn auch: diese kleinen Blätterteig-Häppchen schmecken ganz hervorragend! Der Blätterteig ist schön knusprig und sehr lecker (ist ja bekanntlich auch recht fettig, was zum guten Geschmack beiträgt!) und die Füllung schmeckt ebenfalls klasse, ist sehr schmackhaft und richtig gut gewürzt. Wie ich aus der Zutatenliste erst jetzt sah, sind nicht nur Garnelen enthalten, sondern auch noch Seelachs-Filet, was wohl den recht „fischigen“ Geschmack ausmacht. Dieser ist zwar recht stark, aber nicht zu penetrant.
  
  Die Garnelen sind in kleinen Stückchen enthalten (nicht im Ganzen) und mit einer leckeren Sahne- und Frischkäse-Sauce angereichert. Das alles zusammen schmeckt wirklich toll und ich bin begeistert von diesem Produkt.
  
  Dazu kann man alles mögliche essen, bei mir gab es Rahmspinat dazu, was ganz hervorragend geschmeckt hat. Man könnte diese Blätterteig-Häppchen auch gut als Vorspeise servieren, vielleicht mit ein Salat dazu. Oder als Beilage zu einer Fischsuppe finde ich sie auch gut geeignet. Sie sind also sehr gut variierbar, lassen sich aber auch als kleine leckere Zwischenmahlzeit ohne weitere Beilagen gut vernaschen!!
  
  Leider sind Geschmacksverstärker enthalten, was ich bei einem ansonsten recht hochwertigen und teuren Produkt nicht so toll finde. Ich finde, darauf sollte man verzichten!
  
  Insgesamt kann ich dieses leckere Fischprodukt jedoch empfehlen! Für Fischfans auf jeden Fall mal einen Versuch wert! Bei mir wird es das sicher hin und wieder mal geben.
  
  
  
  HERSTELLER/PREIS:
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  Hergestellt von Costa Meeresspezialitäten GmbH & Co. KG, 26723 Emden
  www.costa.de
  Gekauft bei Edeka für ca. 2,99 Euro
  
  
  FAZIT:
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  Ich kann nur sagen: getestet und für gut befunden! Für die enthaltenen Geschmacksverstärker und die auslaufende Füllung ziehe ich mal einen Stern in der Bewertung ab. Geschmacklich haben sie aber alle Sternchen verdient!
  
  Daher kann ich diese köstlichen Blätterteig-Häppchen mit Garnelen nur empfehlen!
  
  Nun danke ich euch fürs Lesen und Bewerten und freu mich, wie immer, über „leckere“ Kommentare!
  
  Euer
  Schleckermäulchen
  BeastyGirl
  
  
  
  Die Vergütungen meiner Berichte werden zurzeit an Plan International für das Projekt „Hilfe für Südasien“ gespendet. Ich danke euch deshalb für zahlreiche Lesungen (gerne auch meiner älteren Berichte).
  Wer dort ebenfalls spenden möchte, findet die Kontodaten auf meiner Ciao-Seite.
  
  
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  Ich veröffentliche meine Berichte unter demselben Namen auch in Yopi und mymeinung.
  Alle Einnahmen werden für verschiedene Hilfsorganisationen gespendet.
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  Kommentare & Bewertungen

  • 

    wondergirl, 28.01.2005, 08:33 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Ich werde mir das Produkt vormerken da ich Garnelen auch sehr gerne esse.Gruß wondergirl

  • 

    bjlghs, 12.01.2005, 14:17 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    klingt sehr lecker und passt sicher zum leckermäulchen - gruß jörg