Dr. Oetker Die Ofenfrische Speciale Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Für Eilige....

  

  14.04.2005, 12:52 Uhr unknown Dieser Nutzer ist nicht mehr auf yopi.de aktiv.

  5

  Bewertungen (57) / Kommentare (4)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Zubereitung:  sehr schwierig
  • Kaufanreiz:  Zufall

  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Nur wenn ich es echt eilig habe, keine Zeit zum Kochen und so, kaufe ich mal Fertiggerichte. Aber es kommt auch vor, dass ich null Bock zum Kochen habe. Am Wochenende oft. Dann kaufe ich schon mal eine Fertigpizza. Tja, und so haben wir uns nach und nach durchgefuttert.
  
  Das ist sie nun:
  ***********************
  Dr. Oetker Die Ofenfrische Pizza Speziale servierte ich im Schnellgang und dafür zahlte ich 1,99 Euro. Ich bekam eine Pizza mit 405g (krumme Zahl!).
  
  Speziale heisst wohl, sie wurde mit Salami, Champignons und Schinken belegt. Klar, unten kommt erst mal die Tomatensoße drauf und als Abschluss muss der Käse herhalten.
  
  
  Und das ist so alles noch drin:
  **********************************
  Weizenmehl, zerkleinerte Tomaten, Wasser, Mozzarella, Käse, Salami, Champignons, Kochschinken, Edamer, Hefe, Zucker, pflanzliches Öl, Oregano, Paprika, Geschmacksverstärker.
  
  
  Also, da hätten wir erst mal den Karton. Quadratisch, flach, bunt bedruckt, mit einer Pizza Speziale drauf, so guckt er mich an. Alle Infos stehen ringsherum auf der Schachtel. In dem Pappkarton findet man die Pizza. Nicht nackt, nee sie wurde in klare Folie eingeschweisst. Durch die kann ich schon die Pizza sehen und so tiefgefroren macht sie nicht viel her. Ganz schön blass sieht sie aus. Die Folie muss ich immer mit einer Schere aufschneiden. So einfach abreissen, geht nicht.
  
  Ist sie runter, reicht ein Blick, der sagt, hier finden wir eine gut belegte Pizza vor (nicht so wie bei Muttern) aber immerhin ganz okay. Der runde Teig ist sehr hell und alles zusammen ergibt einen würzigen, Teig-, Wurst-, Käse- Duft.
  
  Das Backen ist superleicht. Ich heize den Backofen auf 200° vor und lege die Pizza auf ein Backblech mit Backpapier. Das Ofenrost geht auch, dann lege ich aber auch immer Backpapier drunter, weil es sonst krümelt oder Fett in den Ofen läuft und ich muss mir ja nicht noch unnötiges Putzen aufhalsen.
  
  Die Pizza braucht zwischen 15 und 20 Minuten. Die ersten Minuten der Backzeit gehe ich noch raus aus der Küche, aber dann behalte ich das Teil doch lieber im Auge. Zu schnell wird der Teig braun und dann ist er zu hart. Das mögen wir nicht. Meistens werde ich durch die ersten Pizzadüfte wieder in die Küche gelockt. Wenn ich sicher bin, dass die Pizza die gewünschte Bräune hat, hole ich sie raus, mit zwei Küchenhebern.
  
  Was ich sehe erfreut mich. Der reichliche Käse ist gut verlaufen und er ist nicht braun geworden. Klar, er zieht hinterher beim Essen schon mal Käsefäden. Die vornehme Blässe von Salami und Schinken von vorher ist einer appetitlicheren Färbung gewichen. Die Salami liegt gut gerötet und etwas fettig auf dem Teig, der Schinken mit seiner hellrosa Farbe passt sich an und die Champignos, die etwas spärlich vertreten sind, für meinen Geschmack, lockern das alles gut auf. Sie sind auch nicht matschig oder so. Sie haben ein gutes Aroma, genau wie Salami und Schinken. Da kann ich nicht klagen. Der Pizzateig ist bei meiner Backzeit von innen super weich geblieben, nur der Rand und das was man sehen kann, ist knusprig.
  
  Also wirklich, die Pizza Speziale war echt lecker. Gut, nicht so wie „meine eigne“ aber man kann sie durchaus mal essen. Und der Preis ist ja nicht sehr hoch. Für 1,99 Euro kriegte ich sie. Ich glaube sie ist sonst etwas teurer. Aber das kann ja nicht die Welt sein. Deshalb: Probieren!
  
  
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  Kommentare & Bewertungen

  • 

    redwomen, 14.04.2005, 19:04 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    bei Fertigpizza greife ich, wenn mal überhaupt, dann schon eher zu "Original Wagner Pizza". LG Maria

  • 

    sandy__81, 14.04.2005, 13:48 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    mache meistens Pizzas selbst ,aber diese hier mag mein Freund am liebsten, wenn es eine fertige ist. Lg

  • 

    ChessMaster, 14.04.2005, 13:26 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    essen wir hin und wieder auch mal, aber meistens machen wir unsere Pizza selber, guter Bericht.

  • 

    JillValentine83, 14.04.2005, 13:07 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Fertigpizza, hört sich das doch ganz gut an :) MfG Jasmin

• Die Frische mit dem tollen Rand

  

  25.09.2004, 17:31 Uhr von
  Wernersens
  

  4

  Bewertungen (11) / Kommentar (1)
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  • Geschmack:  gut
  • Geruch:  gut
  • Zubereitung:  leicht
  • Kaufanreiz:  Zufall

  Pro:

  Geschmack, Rand, Boden, Belag

  Kontra:

  Preis

  Empfehlung:

  Ja

  Die Frische mit dem tollen Rand
  
  Hallo ihr Lieben!
  
  Vor kurzem habe ich schon die Ristorante Specale beschrieben und es wird sicherlich nicht der letzte Pizza-Bericht sein, denn ich liebe Pizza!
  
  Heute beschreibe ich mal die Dr. Oetker „Die Ofenfrische“, Geschmacksrichtung Speciale. Vielleicht fällt euch auf, dass der Bericht in gewissen Teilen meinem Bericht von der Ristorante Speciale gleicht. Dies rührt daher, dass beide Produkte von Dr. Oetker hergestellt werden und daher z. B. gleiche Verpackungshinweise haben.
  
  Verpackung:
  
  Vorderseite: Vorne sticht einem die leckere goldgelbe Pizza ins Auge. Sie nimmt mehr als zwei Drittel der Verpackungsfront ein. Links unten steht die Art der Pizza, also hier Speziale. Oben steht in einer Word Art mit feuriger Farbe „Die Ofenfrische“ mit dem Versprechen „Locker und knusprig zugleich“. Ganz oben links ist das Logo von Dr. Oetker und im Hintergrund kann man Tomaten, Pilze und Mehl erkennen.
  
  Auf der rechten Seite ist die Öffnungslasche. Auf ihr steht noch einmal die Überschrift und die Pizza-Art. Die linke Seite enthält die selben Informationen. Zusätzlich stehen dort das Herstelldatum sowie die Haltbarkeit der Pizza.
  
  Auf der vorderen und hinteren Seitenlasche befindet sich noch mal die Aufschrift von der Ofenfrische und die Pizza-Art „Speciale“
  
  Zuletzt noch zur Hinterseite: Auf ihr ist die Aufschrift der Vorderseite in etwas kleinerer Schriftart enthalten. Dann sieht man in der Mitte rechts die Zutaten der Pizza in ungebackenem Zustand. Links steht ein Gemütlichkeits-Tipp, der mir bis dahin nicht aufgefallen ist. Eine reine Werbung für die Pizza. Unten links stehen die Zubereitungstipps sowie die Zutaten, rechts unten Gewicht, Qualitäts-Garantie, Gewicht und Haltbarkeit. Ganz unten kann man noch die Adresse von Dr. Oetker entnehmen.
  
  Haltbarkeit:
  
  Meine letzte Ofenfrische habe ich am Montag (13.09.04) gegessen. Das Herstelldatum war der 19.08.2004 und die Pizza ist haltbar bis April 2005, also etwa 8 Monate.
  
  So lange ist sie aber nur haltbar, wenn man sie in der Tiefkühltruhe aufbewahrt. Im Gefrierfach sollte sie nicht länger als 3 Wochen liegen und im Kühlschrank im höchsten Fall ein Tag.
  
  Gewicht und Zutaten
  
  Füllgewicht: 405 Gramm
  Belag: 43 Gramm
  
  Zutaten: Weizenmehl – zerkleinerte Tomaten – Wasser – Mozzarella Käse – Edamer Käse – Salami (mit Nitritpökelsalz und Rauch behandelt) – Champignons – Kochschinken (selbe Behandlung wie Salami) – Hefe – Diverse Backmittel – pflanzliches Fett – Jodsalz – Backpulver – Zucker – pflanzliches Öl – Basilikum – Würzmittel – modifizierte Stärke – Oregano – Paprika
  
  Zubereitung
  
  1. Man sollte dringend den Backofen vorheizen! Haben das mal nicht gemacht und der Teig ging danach nicht richtig auf.
  2. Vorheizen auf 250 Grad bei Ober- und Unterhitze, 230 Grad bei Umluft, bei Gas reicht Stufe 4 – 5.
  3. Die Pizza aus der Folie nehmen.
  4. Da die Pizza ein integriertes Backpapier hat, sollte eigentlich dieses verwendet werden. Ein eigenes Backpapier ist aber auch in Ordnung.
  5. Anschließend nach Erreichen der Temperatur im Backofen die Pizza auf dem Blech reinstellen.
  6. Backen, backen und backen (empfohlen 13-15 Minuten, bei Umluft 10-12 Minuten), das sind realistische Zeiten, in etwa so lange dauert es auch.
  7. Pizza aus Ofen holen und genießen!
  
  Qualitäts-Garantie
  
  Zitat aus der Qualitätsgarantie:
  
  Die Ofenfrische wird unter Verwendung ausgewählter, hochwertiger Zutaten unter strengster Qualitäts-Kontrolle hergestellt. Sollten Sie dennoch einmal Grund zu einer Beanstandung haben, senden Sie uns bitte nur den Packungsabschnitt mit dem Haltbarkeits- und Herstelldatum.
  
  Dazu Adresse:
  Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG
  33547 Bielefeld
  
  Aussehen der Pizza
  
  In gefrorenem Zustand sieht man bereits den dickeren Rand und auch den etwas dickeren Teig sowie Belag. Der Rand sieht ein wenig „komisch“ und verschrumpelt aus, sonst ist eigentlich alles in Ordnung.
  
  Wenn die Pizza gebacken ist macht sie einen leckeren goldbraunen Eindruck auf den Konsumenten. Die Pizza enthält etwa 10 Champignons, 8 Salami und ca. 10 Schinkenstücke. Der Rand ist zwar immer noch ein wenig schrumpelig, aber sieht an sich schön luftig und lecker aus. Vor allem wird die Ofenfrische durch ihre Teigart selten schwarz und sieht daher köstlich aus.
  
  Geschmack der Pizza:
  
  Teig: Luftiger als andere Pizzen, aber nicht zu dick. Eigentlich optimal, kann aber gelegentlich nicht aufgehen und wird daher hart und weniger genießbar. Insgesamt gibt es für den Teig 4 Sterne.
  
  Rand: Über einen gut aufgehenden Rand kann man sich bei der Ofenfrischen freuen. Er ist knusprig, aber durch seine Teigart innen auch locker. Keine Fertigpizza, die ich bisher kenne, kann ihn übertreffen. Daher 5 Sterne.
  
  Käse: Der Käse ist an sich nicht sehr markant, er ist rundum in Ordnung. Er ist ein wenig bitterer als andere und somit nicht der Höhepunkt dieser Pizza, daher 3 Sterne.
  
  Salami: Finde ich bei der Ofenfrischen vielleicht vom Geschmack an sich nicht so scharf wie ich es gern hätte. Es fehlt ein wenig das gewisse Etwas, aber trotzdem mit Hilfe der Gewürze bleibt die Salami im grünen Bereich und erhält 3 Punkte.
  
  Schinken: Ein schlechter Schinken-Belag kann eine Pizza ziemlich abwerten, dies ist bei der Ofenfrischen zum Glück nicht der Fall. Der Schinken bleibt im Geschmack unauffällig und saftig, manchmal etwas zu saftig. Abschließend 4 Punkte für den Schinken.
  
  Champignons: Die Champignons passen sich den anderen Zutaten an. Kaum Ausreißer im positiven wie auch im negativen Sinne. Sie sind saftig, aber könnten gelegentlich etwas mehr natürlichen Geschmack haben! Für den Pilzbelag gibt es gute 3 Punkte mit Tendenz nach oben.
  
  Gewürze: Die Ofenfrische ist sicherlich nicht so scharf wie manche Konkurrenz in der Fertigpizza-Branche. Aber die Mischung macht´s. Basilikum, Öl, Würzmittel, Oregano und Paprika ergeben eine sinnvolle und angenehme Würzmischung und heben vor allem die etwas schwächeren Belage hervor. Gute 4 Punkte für die Gewürze.
  
  Insgesamt kann man den Geschmack durchschnittlich auf 4 Punkte festlegen.
  
  Fazit:
  Die Ofenfrische erhält man im Geschäft durchschnittlich für 2,29 – 2,39 €. Sie gehört damit zur höheren Preisklasse der Fertigpizzas. Die Ristorante bleibt meine Stammpizza, so dass die Ofenfrische als gute Alternative gilt. Durch den guten Teig, den ordentlichen Belag und den guten Geschmack ist das Preis-Leistungs-Verhältnis in Ordnung. Durch den aber etwas höheren Preis würde ich behaupten, dass man sich eine Ofenfrische gönnt und nicht einfach nur verzehrt! Dr. Oetker beweist schließlich, dass ihre Fertigpizzas in Deutschland zu den Besten gehören und es wohl auch in naher Zukunft bleiben.
  
  Auch wenn ihr keine Ofenfrische heute esst…
  
  Guten Appetit, genießt das Wochenende,
  
  ich würde mich über Kommentare und Bewertungen freuen.
  
  Euer Wernersens weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    Schachtel, 25.09.2004, 19:36 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Sieht auf der Packung sehr lecker aus und von den Zutaten würde sie mir auch schmecken, allerdings haben mich die relativ schlechten Benotungen der einzelnen Zutaten verunsichert ;) Toller Bericht lg deine Stella

• Es darf nicht zuviel Arbeit machen....

  

  11.12.2003, 13:33 Uhr von
  Sterchen
  Hey Leute, schön dass ihr zu mir gefunden habt... Ich wünsch euch noch viel Spass beim Durchlesen...

  4

  Bewertungen (17)
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  • Geschmack:  gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Zubereitung:  leicht
  • Kaufanreiz:  Verpackung

  Pro:

  schnell zubereitet, Geschmack

  Kontra:

  ein wenig matschig

  Empfehlung:

  Ja

  Tja, da ich im Moment ja krank bin und deshalb auch nicht zur Schule muss, hab ich im Moment genug Zeit zum Testen. Und weil eine Kranke nicht unbedingt eine Stunde in der Küche stehen will, entschied ich mich heute für eine Tiefkühlpizza.
  
  **** Die Verpackung ****
  
  Auf der Vorderseite sieht man eine riesige Pizza, mit dem Belag, die einem schon Appetit macht und ein großes Loge „die Ofenfrische“ Unten in der Ecke dann zwei Bildchen die zeigen sollen, dass der Teig noch aufgeht und dass Backpapier in der Packung enthalten ist.
  Auf der Rückseite dann noch eine Pizzaabbildung und die Qualitätsgarantie.
  Das Füllgewicht beträgt 405 g davon 43 g Schinken und Salami
  
  **** Die Zutaten ****
  
  Weizenmehl, zerkleinerte Tomaten, Wasser, Käse, Mozzarella, Edamer, Salami, Champignons, Kochschinken, Hefe Backmittel, Zucker, pflanzliches Öl, Basilikum, Würzmittel, Oregano, Paprika, und dann noch Geschmacksverstärker und allerlei Sachen mit denen ich mal wieder nichts anfangen kann wie Monocalciumphosphat und Diglyceriden.
  
  **** Und ab in den Ofen ****
  
  Vom Hungergefühl überwältigt riss ich nun die Packung auf und schob das Teil in den Ofen. Ich riss aber das Backpapier ab, soviel Vertrauen hab ich nicht an den Hersteller. Nachher klebt mein Essen noch dran fest. Jedenfalls blieb ich voller Erwartung vor unserem Ofen sitzen, beziehungsweise hatte ich vor, aber im Kampf Fernseher gegen Ofen, gewinnt der Fernseher nun mal.
  Ab und zu schaute ich dann mal nach meiner Leckerei, und tatsächlich, der Teig ging auf, meine Pizza wuchs ! Wunderbar dachte ich und wartete die fünfzehn Minuten ab, liess sie aber noch ein paar Minuten länger im Ofen ehe sie fertig war. Nun war der Geschmackstest dran. Ich schnitt mir ein Stück heraus und ließ es mir auf der Zunge zergehen. Es schmeckte zwar nicht wie selbstgebacken, aber trotzdem lecker… Der Boden ist zwar matschig, aber ist auf jeden Fall besser als steinhart. Nur der Schinken schmeckte mir nicht so…
  
  **** Mein Fazit ****
  
  Für eine schnelle Mahlzeit ist die Pizza ausreichend, sie füllt den Magen und auch vom Geschmack her ist sie nicht übel… Man hat nicht viel Arbeit beim Zubereiten, nur in den Ofen stellen und nach 15 Minuten wieder rausnehmen, fertig. Ich kann sie jedem empfehlen der Mittags keine Lust hat zu kochen und mit 2.50 Euro sollte sie für jeden erschwinglich sein. Aber ich bevorzuge meine alte Marke, die schmeckt mir besser…
  
  **** nähere Info ****
  www.oetker.de
  
  
  
  Vielen Dank für die Lesung und Bewertung, LG Vanessa weiterlesen schließen

• Ofenfrisch mit Zugabe!

  

  08.12.2003, 14:07 Uhr von
  penalty
  Hier möchte ich nun mal langsam ein Profil eingeben, damit man auch weiß wer PENALTY ist und auch...

  5

  Bewertungen (22)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Zubereitung:  sehr schwierig
  • Kaufanreiz:  Zufall

  Pro:

  Knusperig , Locker, Gut Belegt

  Kontra:

  nichts

  Empfehlung:

  Ja

  Die Ofenfrische Pizza Speciale
  
  Mein Herz begehrte mal nicht meinen Mann, sondern eine Leichte Leckere Pizza, aber diesmal nicht aus der Pizzeria nebenan, sondern mal wieder aus der Tiefkühltruhe. Nach langer Zeit war mir sehr danach mich abends einfach mal sinnlos mit einer warmen Südländischen Leckerei zu vergnügen.
  Meine Entscheidung viel im Plus Laden meiner Wahl auf die Ofenfrische von Dr. Oetker, Speciale.
  
  °°°° Verpackung °°°°
  
  Wie die meisten Tiefkühlpizzen ist auch die Ofenfrische Speciale in einem flachen, Quadratischen Karton verpackt. Innen befindet sich dann die Pizza die noch einmal mit einer Folienverpackung geschützt ist.
  Auf dem Karton ist vorne ein Stück einer auf einem Backblech liegenden Pizza zu sehen. Reichlich mit Salami und Pilzen so wie Schinken belegt. Reichlich ist hier ein weiter begriff. Was für mich reichlich ist, ist für meinen Mann schon mal wenig. Aber ich denke für eine Tiefkühlpizza ist sie gut belegt und ausreichend für den Mittleren Hunger, der auftreten kann. :o))
  Beim zweiten Blick auf die Verpackung ist mir aufgefallen das die Pizza mit Backpapier geliefert wird. So kann man sie immer und überall zubereiten ohne Vorkehrungen, mal abgesehen davon das ein Backofen vorhanden sein sollte, zu bereiten.
  
  °°°° Was und wie viel ist drin °°°°
  
  Der Karton hat ein Füllgewicht von 405Gramm und das enthält eine Fleischeinwaage von 43Gramm.
  Wer sich wirklich für die Zutatenliste interessiert der kann mir gerne Bescheid geben, werde dann die liste gerne per Mail verschicken. Wirklich angebracht finde ich hier eine meterlange Aufzählung nicht.
  Belegt ist die Pizza mit Tomatensauce, Salami, Schicken und Champignons. Käse gehört natürlich obenauf.
  
  °°°° Hersteller & Preis °°°°
  
  Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG.
  33547 Bielefeld
  
  Bezahlt habe ich im Plus meiner Wahl 2,19€. Für diese Variante der Pizza die Ofenfrische, es gibt meines Wissens nach noch die Sorte Peperoni bei Plus zu kaufen.
  
  °°°° Meine Meinung °°°°
  
  Nach dem Auspacken war ist schon überrascht wie lecker und gut belegt die Ofenfrische daherkam.
  Ein feiner würziger Duft stieg mir in die Nase ob wohl sie noch gefroren war. Ich legte die Pizza nach Anleitung auf mein Backblech und schob sie in die Obere Hälfte meines Vorgeheizten Backofens. Nun sollte es nach Packungsangabe bei Ober/Unterhitze 13-15 Min. dauern, bis ich die Ofenfrische genießen konnte.
  Nach der angegebenen Zeit, schaute ich in den Backofen und sah eine aufgegangene Pizza mit knusprigem Rand vor mir auf dem Blech liegen. Ein toller Duft strömte durch die Küche. Ich ließ die Pizza ein wenig abkühlen und begann gleich mit Messer und Gabel mir ein Stück abzuschneiden. Sehr knusprig und würzig schön nach Tomaten und kräftiger Salami. Der Käse war sehr gut verlaufen und auch ausreichend vorhanden. Schicken und Champignons waren ebenfalls sehr lecker und genug.
  Mir gefiel besonders das der Boden sehr locker und knusprig war. Dünn aber genug. Ich mag keinen dicken Boden bei einer Pizza und wenn sie zu dick belegt ist so das man nur Belag schmeckt gefällt mir das auch nicht.
  
  °°°° Fazit °°°°
  
  Diese Ofenfrische ist für mich genau die richtige Pizza, mit einem Knusprigen lockeren Boden gutem Belag und kräftigem Geschmack. Ich kann sie jedenfalls weiterempfehlen und vergebe für die Idee mit dem Backpapier so wie für den Geschmack und den Belag volle 5* Sterne.
  
  
  Sollte diesem Bericht irgendetwas fehlen, bitte ich um einen entsprechenden Kommentar, um gegebenenfalls den Bericht zu überarbeiten.
  
  
  Vielen Dank für Euer Interesse an diesem Bericht und danke für das Bewerten und Kommentieren.
  
  
  © penalty 12/2003 weiterlesen schließen

• Als TK-Pizz eine Klasse für sich

  

  24.06.2003, 06:43 Uhr unknown Dieser Nutzer ist nicht mehr auf yopi.de aktiv.

  5

  
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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  dl - Vorwort:
  
  Der Lebensmittelhersteller "Dr.Oetker" zählt seit langen Jahren zu den führenden Erzeugern im Tiefkühlbereich. Selbst wenn die Produkte nach wie vor zur gehobenen Preiskategorie zählen, scheint das angesichts der hohen Qualität und des guten Geschmacks nur gerechtfertigt.
  
  Ich habe heute Die "Ofenfrische - Pizza Speciale" von "Dr.Oetker" ausgewählt und ich war von Anfang an gespannt, auf das was mich da erwartet.
  
  Den Backofen schalte ich generell auf Umluft und ich habe eine Temperatur von 225 Grad eingestellt. Ich benutze normalerweise als Unterlage einen Grill und bin damit bisher immer gut gefahren.
  
  
  
  dl - Dr.Oetker - die Ofenfrische - Speciale
  
  
  die Verpackung:
  
  Die Pizza wird nach dem Einfrieren in eine leichte Plastikfolie eingeschweißt und dann in eine massive und gut transportable Pappschachtel eingelegt. Weiterhin wird sie mit einer Backpapier Unterlage versehen und auf einen stabilen Karton gelegt.
  
  Wir sehen links oben auf der Vorderseite zunächst das Markenemblem "Dr.Oetker" mit einem Symbol einer Frau, die für Ordung in Küche und Haushalt steht. Weiterhin sehen wir ein saftiges Stück der Pizza, nach dem Sie von Meisterhand zubereitet wurde.
  
  Auf der Rückseite wird die Zubereitung mit Backpapier und einem Electro Herd isllustriert und veranschaulicht. Ich lege doch normalerweise kein Backpapier unter und bererit die Pizza auf einem Grill zu
  
  
  die Zutaten:
  
  Weizenmehl, zerkleinerte Tomaten (19%), Wasser, Käse (schnittfester Mozzarella Käse, Edamer Käse), Salami (Nitritpökelsalz, Rauch 6,9%), Champignons, Kochschinken, pflanzlisches Fett, Hefe, Backmittel, jodiertes Speisesalz, pflanzliches Öl, Zucker, modifizierte Stärke, Backpulver, Basilikum, Oregano, Würzmittel, Paprika.
  
  
  dl Test:
  
  Ich schneide die Pizza mit Messer und Gabel in 4 große Stücke und esse sie gewöhnlich aus der Hand. Auch diese Pizza von Dr.Oetker schmeckt wirklich hervorragend. Champignons und Schinken haben bei mir normalerweise nichts auf der Pizza verloren udn werden hier ebenfalls sparsam dosiert. Die Salami schmeckt herzhaft und entfaltet zusammen mit dem Belag des Tomatenmark einen würzuigen Geschmack. Das Tomatenmark finde ich wirklich erstklassig, die Soße besitzt einen cremigen und wirklich ebenfalls fabelhaftes Aroma. Den Teig finde ich ebenfalls weltklasse und auch diese Pizza war ein echter Genuss.
  
  
  dl - Résumé:
  
  Der traditionell in Deutschland ansässige Hersteller "Dr.Oetker" zeichnet sich für die Herstellung qualitativ hochwertiger Produkte verantwortlich und stellt das auch mit dieser Pizza eindrucksvoll unter Beweis. In diesem Bereich sind die Dr.Oetker Produkte wirklich eine Klasse für sich und ich halte die "Pizza Speciale" wirklich für eine der besten auf dem Markt.
  
  
  dl - downlinks: http://www.oetker.de/ Von de-@ministrator zu @min, von T-Kühlserver zu T-Kühlserver
  http:///www.plus.de/ dort öfter mal im Angebot weiterlesen schließen

• Do-it-yourself-Holzkohle

  

  13.12.2002, 14:19 Uhr von
  Rebba
  Bitte nichts mehr lesen. Ich werde die Sachen löschen.

  3

  Bewertungen (49)
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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Gestern habe ich meine Wohnung eingeräuchert. Nein, ich habe nicht die zur beschaulichen Adventzeit üblichen Räuchermännchen eingeäschert und auch nicht heimlich in der Küche gegrillt, weil ich nicht bis zum Sommer warten kann. Weder bin ich hemmungsloser Kettenraucher, noch hatte es ein Kammerjäger auf die wohlige Heimstadt diverser Ungeziefer abgesehen. Ich habe nur versucht, mir eine simple Pizza zuzubereiten.
  
  "Die ganz neue Art des Pizzagenusses" wird mir auf der Packung versprochen und die hatte ich wirklich.
  Das, was ich durch den schwarzen Rauch in meinem Backofen und meiner Küche sehen konnte, entsprach aber eher einer Frisbee-Scheibe aus Holzkohle als "einer knusprig-saftigen Pizza" (O-Ton auf der Verpackung).
  Lieber Leser, bitte nicht aufregen! Ich erzähle schon noch, wie es dazu gekommen ist und welche Pizza ich denn vermurkst habe. Vielleicht sind dir die schon erwähnten Paketaufdrucke ja geläufig, du weißt schon um welche Pizza es sich handelt und du musst weder das Publikum fragen, noch jemanden anrufen oder den Fifty-Fifty-Joker verquizen.
  
  Allen anderen sei gesagt, es handelt sich um "Die Ofenfrische" von Dr. Oetker in der Variation mit Tomatensauce, Salami, Schinken und Champignons. Sie hat keinen weiteren besonderen Namen wie "Margeritha", "Hawaii" oder "Vier Jahreszeiten", außer der schicke lila Aufdruck "Pizza Speciale" soll einen solchen darstellen. Dr. Oetker liefert netterweise das Backpapier gleich mit, so dass dem Gourmetkoch zu Hause keinen weiteren Kosten entstehen. Nur Einkauf, Strom und Abwasch müssen noch aus eigener Tasche bezahlt werden.
  Wie üblich ist die Pizza, wenn sie denn aus ihrer Pappschachtel befreit ist, gesondert in durchsichtiges Plastik eingeschweißt. Muss natürlich entfernt werden, ebenso sollte man eigentlich die noch unter dem Backpapier klebende zweite Pappscheibe entfernen. Das habe ich doch glatt vergessen und das war der erste Schritt zu einer Pizza in Schwarz.
  Natürlich gehört diese Pizza in den vorgeheizten Backofen bei 250 Grad Celsius, obwohl der aufgeklärte Verbraucher sich ja an und für sich Temperaturen über 200 Grad verkneifen soll, weil sich sonst zu viele gesundheitsschädliche Acrylamide bilden können. Der nette Tipp der Verbraucherzentralen lautet diesbezüglich "Vergolden statt Verbrennen." Oder so ähnlich.
  Also, in runden 12 Minuten ist diese Teigware fertig gebacken. Gewöhnlich ist sie dann noch etwas aufgegangen und schmeckt für ein ungefähr 2 Euro kostendes Tiefkühlprodukt eigentlich ganz annehmbar.
  Was für Raffinessen es bei der Zubereitung sonst noch gibt und welches Geschmackserlebnis der Käufer erwarten darf, steht nett und positiv auf der Verpackung. Kannst du bei deinem nächsten Einkauf ja selber lesen, falls es dich interessiert.
  
  Es folgte Fehler Nummer zwei, obwohl ich mir keiner Schuld bewusst bin.
  Ich habe wohl statt 12 Minuten irgendeine andere, wesentlich längere Zeitspanne in meinen Kurzzeitwecker eingegeben und die Pizza im Backofen sowieso komplett vergessen. Erst als der Wecker auf meinem Schreibtisch klingelte, fiel mir mein knurrender Magen wieder auf und die Pizza wieder ein. Ich habe mich auf das Essen gefreut, doch als ich den Flur entlang um die Wohnzimmerecke bog, sah und roch ich schon schwarzen Rauch. Zum Glück haben wohl alle meine Nachbarn zur Zeit Schnupfen und Tomaten auf den Augen, sonst hätte auch die Feuerwehr vor der Tür stehen können. (<- Übertreibung)
  
  "Genießen" konnte ich das Mittelstück der Pizza von der Größe einer Untertasse, obwohl es doch schon sehr knusprig war. Geschmeckt hat es irgendwie trotzdem, zwar nicht mehr wie eine Pizza, sondern eher wie ein dickes braunes Roggenknäckebrot mit Salami, geschwärztem Schinken und zu lange in der Sonne gelegenem Käse. Aber ich hatte Hunger... Ich habe nicht auf die Warnungen der Verbraucherzentralen gehört, sonst hätte ich die Pizza natürlich komplett wegwerfen müssen.
  
  Lange Rede, kurzer Sinn: Die ofenfrische Pizza von Dr. Oetker ist durchaus zu empfehlen. Falls man keine Experimente mit den Backzeiten vorhat und sich an die Zubereitungsvorschläge auf der Packung hält, dürfte eigentlich auch nicht viel schief gehen.
  
  Jetzt folgen noch ein paar langweilige Zusatzinformationen.
  Hergestellt wird diese Pizza in Deutschland von der Dr. Oetker Nahrungsmittel KG mit Sitz in Bielefeld.
  Die Zutaten stehen auf der Verpackung. Die meisten sind mir vollkommen unbekannt, ich kann sie weder aussprechen noch fehlerfrei schreiben. Mit Ausnahme von vielleicht solchen simplen Substanzen wie Weizenmehl, zerkleinerten Tomaten, Käse, Backmittel, Kochschinken, Speisesalz, Backpulver, Zucker, Oregano und Paprika. Also, selber nachlesen und sich Gedanken über die gesundheitsfördernde Zusammensetzung unserer industriell gefertigten Lebensmittel machen.
  Es gibt auch noch eine Email-Adresse. Unter http://www.oetker.de könnte man doch mal nachsehen, was die Firma darüber hinaus zu verkaufen hat. weiterlesen schließen