Dr. Oetker Erdbeer Quark Kuchen Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Fruchtiger Genuss

  

  04.04.2006, 19:05 Uhr unknown Dieser Nutzer ist nicht mehr auf yopi.de aktiv.

  5

  Bewertungen (66) / Kommentare (21)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  gut
  • Zubereitung:  sehr schwierig
  • Kaufanreiz:  Preis

  Pro:

  Gelingt leicht

  Kontra:

  Preis

  Empfehlung:

  Ja

  Hallo, ihr kennt ja wie das ist, wenn sich die Schwiegereltern unverhofft anmelden. Man muss die Wohnung aufräumen, dies war ja schnell getan, aber was mache ich zum Kaffee? Eine Schwiegertochter die nicht backen kann, wollte ich mir nicht anhören. Zum Glück habe ich vor kurzem die Berichte über Dr. Oetker Erbeer Quark Kuchen gelesen. Da Beste daran war, dass er ohne Backen ist. Also bin ich gleich in den Supermarkt gefahren und habe alles für den Kuchen eingekauft. Dann bin ich schnell nach Hause und habe mich gleich an die Arbeit gemacht. Es ist wirklich sehr einfach diesen Kuchen zu machen. Pünktlich zur Kaffeezeit war er fertig und ich konnte ihn stolz meinen Schwiegereltern anbieten. Sie waren echt begeistert.
  
  Verpackung:
  
  Fällt sofort auf, dieses Pink mit Türkis und "ohne Backen" ist hervorgehoben.
  
  Inhaltsstoffe-Zutaten:
  
  Zucker, Vollkorn- Haferflocken, Weizenmehl, 13,8% Erdbeersoße ( Erdbeeren, Zucker, Wasser, Glukosesirup, modifizierte Stärke, Zitronensaftkonzentrat, Säurungsmittel Citronensäure, Geliermittel, Pektin, Aroma, Konservierungsstof Kaliumsorbat, Farbstoff Echtes Karmin), pflanzliches Oel, Weizenkeime, Gelantine, Glukose-Fruktose-Sirup, 1,7% gefriergetrocknete Erdbeerstücke und Erdbeerpulver, modifizierte Stärke, Säurungsmittel Citronensäure, Maltodextrin, Honig, Kochsalz, Aroma, Dextrose, färbendes Lebensmittel Rote Betesaft-Pulver, Verdichtungsmittel E466
  
  Inhalt der Verpackung:
  
  200g Mischung für den Boden, 112g Mischung für den Belag, 50g Erdbeer-Soße
  
  Was man noch braucht:
  
  Backpapier
  Springformrand mit Durchmesser von 26cm
  
  Für den Boden:
  
  100g Butter
  
  Für den Belag
  
  400g kalte Schlagsahne
  200 ml Wasser
  250g Speisequark (Magerstufe)
  
  Zubereitung:
  
  1. Tortenplatte vorbereiten und Boden bereiten
  
  Zunächst legen Sie Backpapier auf die Tortenplatte und stellen den geschlossenen Springformrand ohne Boden darauf. Butter in einem kleinen Topf zerlassen. Topf von der Kochstelle nehmen, Mischung für den Boden zufügen und alles gut vermischen. Masse in den Springformrand geben, mit Hilfe eines Eßlöffels gleichmäßig verteilen und zu einem Boden leicht andrücken. Boden für 20 Minuten in den Kühlschrank stellen. Dann das Backpapier mit Hilfe eines Tortenhebers vom Boden lösen und entfernen, der Boden bleibt in dem Springformrand auf der Tortenplatte.
  
  2. Belag bereiten:
  
  Sahne steif schlagen. Mischung für den Belag in eine Rührschüssel geben. Zuerst 100 ml kaltes Wasser zugeben und mit einem Schneebesen glatt rühren, übriges Wasser zufügen und gut verrühren, dann den Quark unterrühren. Sahne in 2 Portionen mit einem Schneebesen unterheben. Die Creme auf dem Boden glatt streichen.
  
  3. Kuchen verzieren:
  
  Eine kleine Ecke des Beutels mit der Erbeer-Soße abschneiden und 3 Ringe auf den Kuchen spritzen. Mit einem Messerrücken zwölfmal vom inneren Ring bis zu dem äußeren Ring durchziehen. Springformrand eventuell mit einem Tafelmesser säubern. Den Kuchen mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Den Springformrand mit Hilfe eines Messers lösen und entfernen.
  
  Kleiner Tipp noch von mir:
  
  Mit frischen Erbeeren garniert schmeckt es noch leckerer.
  
  Fazit:
  
  Er gelingt leicht und schmeckt auch wirklich fruchtig und lecker. Man muß sich aber wirklich bei der Zubereitung des Bodens an die vorgegebene Menge der Butter halten, ansonsten wird er entweder zu hart oder zu krümelig. Am Besten schmeckt er frisch aus dem Kühlschrank am nächsten Tag sieht er nicht mehr so gut aus. Ich denke mir, es ist eine schöne kühle Leckerei für die Sommermonate. weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    frauohneahnung, 25.04.2006, 01:45 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    sh+lg+ :0)

  • 

    Mogry1987, 24.04.2006, 23:07 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    SH gibts ;) LG Stefanie :)

  • 

    Joa666, 24.04.2006, 23:02 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    sh~*lg* Kathi

  • 

    matahari66, 21.04.2006, 05:13 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    ++SH++ <br/>viele Grüße <br/>matahari66 :o)))

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• kühle - kühle - Kuchen....

  

  06.09.2005, 13:07 Uhr von
  minnimooh
  * be minni - be mooh * - JUST BE !

  3

  Bewertungen (22) / Kommentare (2)
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  • Geschmack:  gut
  • Geruch:  gut
  • Zubereitung:  leicht
  • Kaufanreiz:  Verpackung

  Pro:

  geht fix - man muß nicht dauernd im Haus sein und kucken, ob der Kuchen im Herd scho(e)n brennt

  Kontra:

  das Geschiss mit dem Boden

  Empfehlung:

  Ja

  Heute: Dr. Oetker Erdbeer - Quark - Kuchen
  
  
  *** Wie komme ich dazu? ***
  
  ja, übers Wochenende hat sich Besuch angekündigt. Um meine Mutter etwas zu entlasten, zu solchen seltenen Anläßen steht sie ja gerne 3 Tage in der Küche, um Gäste mit einem 150 Speisen - Marathon zu beglücken (vielleicht der Grund, warum wir so selten Besuch haben) und damit es nachmittags was zum Verdauungscafe gibt - falls die Gäste dann noch essen können - habe ich mich zum Kuchenbacken freiwillig gemeldet. Das hat natürlich auch den schönen Nebeneffekt, daß es dann nicht a) verbrannten Nusskuchen gibt, der brav mit Puderzucker kaschiert wird und meist hart wie Stein ist und b) auch keinen verbrannten Fertig-Strudel gibt mit Vanillesauce. Das kann man nach langsam 27 Jahren wirklich nicht mehr sehen. Meine Mutter kann wirklich superleckertoll kochen, aber mit dem Backen steht sie warum auch immer auf Kriegsfuss.
  Ich liebe es ja eher, Kuchen ganz alleine zu machen, aber da ich am Wochenende nicht massig Zeit habe und in meiner eigenen Wohnung auch nicht über das gesamte benötigte Utensar zum Kuchenbacken verfüge, habe ich mich für diesen Kuchen entschieden, klingt ja schon mal fruchtig, sommerlich und lecker, auch wenn hier keine frischen Erdbeeren vorkommen. Und es scheint schnell zu gehen ohne riesen Aufwände. Dann mal los...
  
  
  *** Preis + weitere Zutaten ***
  
  bei Bengelfrau gibts die Mischung für 2,89 €. Gefunden natürlich in der Abteilung für Kuchen und Kuchenzubehör. Ganz ganz oben, wo kleine dicke Menschen so schlecht hinkommen :o)
  
  Dazu kauf ich dann noch gleich die benötigten weiteren Zutaten (bis aufs Wasser, das ist eine der wenigen Dinge, die ich so daheim habe). Kostenpunkt: knappe 2 Euros.
  
  100 g Butter
  400 g Schlagsahne
  250 g Magerquark
  
  Insgesamt kommt man dann auf billigstens ca. 4,90 €. Ist okay. Backvergnügen inklusive.
  
  
  *** Verpackung ***
  
  also wem die Verpackung nicht sofort ins Auge fällt: von den Maßen ein normaler unscheinbarer Pappkarton, aber die Farbkombinationen... hier treffen pinkrosa und türkis aufeinander, bevor sie in einem gezackten lila harmonieren. Darüber schwebt eine Glasplatte mit dem Kuchen, der schön mit der rosa Erdbeerglasur verziert ist in Form eines Spinnennetzes. Kitschig ist wohl untertrieben. Ich glaube, die Packung macht high: je länger ich da draufstarre, um so mehr bunte Farben mischen sich in mein Unterbewußtsein, lassen meinen Gedanken keinen freien Lauf mehr... Ich erkenne nur noch entfernt - umrahmt durch unpassendes rot - das Dr. Oetker Logo. Willkommen zurück in der Realität: ein knallblaues kleines Quadrat mit "ohne backen" hat mich zurückgeholt.
  
  Auf der Rückseite dann Angaben zu weiteren Zutaten und zum Packungsinhalt, wie immer erweitert durch Tips der Versuchsküche und die Kuchenbauanleitung in drei illustrierten Schritten.
  
  Im Inneren der Packung befinden sich dann die angekündigten drei Beutel, ein großes schweres aus Papier mit der Mischung für den Boden, ein etwas kleineres silbernes für den Belag und schließlich ein ganz kleines weißes aus Plastik mit der Erdbeersauce, fühlt sich an wie Gelkissen oder Brustimplantate, bloß kleiner.
  
  
  *** benötigtes "Back"-Untensar ***
  
  Springform mit 26 cm Durchmesser
  Backpapier in entsprechender Größe
  Tortenplatte
  kleiner Topf
  Löffel und Messer
  2 Schüsseln
  Schneebesen
  Handrührgerät
  Schere, Gebiß oder Fingernägel für die Glasurpackung
  ganz wichtig: Kühlschrank
  
  
  *** Zubereitung / Gerüche & Co. ***
  
  Runde 1:
  In einem kleinen Topf wird die Butter geschmolzen, am besten bei niedriger Flamme, damit die Butter nicht braun wird. Zwischenzeitlich wird der untere Boden der Springform mit Backpapier ausgelegt. Dann die Bodenmischung unterrühren. Riecht schon mal lecker, die Mischung ist einigermaßen krümelig. Sieht aus wie Bulgur, schmeckt aber nach Müsli. Iß so.
  Dann aufs Backpapier damit und gut verstreichen, was sich auch mühelos bewerkstelligen läßt. Ist man schonmal soweit, für 20 min. ab damit in den Kühlschrank.
  Puh, jetzt hab ich erst mal 10 min. Schaffenspause. Ab in den Massagestuhl.
  
  Runde 2:
  So, jetzt hab ich lockere 10 min. Zeit, die Quarkmischung fertig zu machen. Das Quarkpulver kommt in eine Schüssel. Rosa Pulver mit kleinen Erdbeerstücken. Es riecht brutal süß, künstlich und unangenehm nach Erdbeeren. Also rein mit dem Wasser und ohm-rühren. Sieht aus wie Tortenguß, iß auch so. Also rein mit dem Quark. Nach einigen rührseligen Momenten sieht das ganze nunmehr aus wie Erdbeerjoghurt. Iß auch so.
  So, nun noch in der zweiten Schüssel die Sahne steifgeschlagen und dann unter die restliche Masse geben. Es dauert zwar ein wenig, bis alles einigermaßen homogen geworden ist. Und nun kommt das schönste:
  Masse auf den Boden ! Das scheint aber nur einfach. Denn: optisch hat das Backpapier nun gar nichts mehr zu suchen. Weg damit ist leichter gesagt als getan. Beim Versuch, den Boden vorsichtig auf die Tortenplatte zu schieben streikt der gleich und kündigt ungeahnte Bodenerosionen an. Auch fluchen hilft nicht. Also Trick 17 - und nichts für schwache Nerven: flachen Teller unter das Backpapier und den Boden legen, dann die Tortenplatte drübergestülpt und mit einem schnellen
  onehunderteighty-headover-turn-left-side-flow innerhalb eines Herzschlags wenden. Danach hat man zwar bestimmt einige gute Gründe, die Küche wieder durchzuwischen, aber es hat geklappt.
  
  Dann Springformring wieder um den Boden legen und die Masse hineinstreichen. Und nun für mindestens zwei Stunden ab in den Kühlschrank. Nach diesem Schock hab ich mir das Schüsselchenausschlecken redlich verdient, aber vom Hocker reißt mich die Mischung nicht.
  
  3 Std. und ein sauberer Fußboden später:
  ja, optisch retten was zu retten ist mit der Erdbeersauce, die dekorativ jetzt noch draufkommt. Da ich das Gefühl habe, mehr Erdbeersauce zu haben, als die auf dem Bild gebraucht haben, ziehe ich einfach eine lange Spirale. Mit einem Messer versuch ich das Spinnennetzmuster hinzukriegen, aber was sag ich - sehen tut man nichts. Aber Mütter finden ja alles toll, Hauptsache das Kind hats "selbst gemacht". Trotzdem - den letzten Rest lutsch ich aus der Packung und mir zieht es sämtliche Nervenstränge im Körper zusammen - wenn ich gewußt hätte, daß es sowas ekliges gibt... aber runterkratzen kann ich das jetzt auch nicht mehr.
  
  
  *** Zutaten ***
  
  Zucker, Vollkorn-Haferflocken, Weizenmehl, 13,8% Erdbeersauce (Erdbeeren, Zucker, Wasser, Glukosesirup, modifizierte Stärke, Zitronensaftkontentrat, Säuerungsmittel Citronensäure, Geliermittel Pektin, Aroma, Konservierungsstoff Kaliumsorbat, Farbstoff Echtes Karmin), pflanzliches Öl, Weizenkeime, Gelatine, Glukose-Fruktose-Sirup, 1,7% gefriergetrocknete Erdbeerstücke und Erdbeerpulver, modifizierte Stärke, Säuerungsmittel Citronensäure, Maltodextrin, Honig, Kochsalz, Aroma, Dextrose, färbendes Lebensmittel Rote Beetesaft-Pulver, Verdickungsmittel E466.
  
  und natürlich der Rest der extra gekauften Sachen.
  
  
  *** Aussehen ***
  
  endlich ist die Stunde der Wahrheit nah: mit einem nassen Messer schnell im Inneren der Springform einmal durchgegangen und weg damit. Unten der dünne Mürbeteig-Boden und obendrüber eine feste Schicht hellrosa Erdbeerquark. Die Verzierung wird noch schnell drübergekleckselt und alles in allem wirkt er doch ganz passabel, auch wenn der Quark am Rand eigene Wellenmuster hinterlassen hat. Dennoch ein wenig klein, denn die Quarkschicht ist ca. 4 cm hoch. Flachbrettkuchen eben.
  
  
  *** Haltbarkeit ***
  
  die Mischung ist mindestens 1 - 1 1/2 Jahre lagerbar.
  
  
  *** Hersteller ***
  
  Dr. August Oetker
  Nahrungsmittel KG
  33547 Bielefeld
  
  www.oetker.de
  Versuchsküche: 0180-3242526
  
  
  *** Nährwerte ***
  
  sind Gott sei Dank keine angegeben. Ich denke mal, daß sich der Kuchen gut im Mittelfeld der Kalorientabelle hält.
  
  
  *** Varianten ***
  
  wer den Kuchen etwas frischer und mit echten Erbeeren möchte, kann gerne unter die Quarkmischung 1-2 Handvoll frische Erdbeeren, entweder ganz klein geschnitten oder püriert beimischen, das schadet dem Quark gar nicht, im Gegenteil.
  
  Oder man läßt die Erdbeersauce weg, legt die Erdbeeren wie beim klassischen Kuchen nach der Kühlzeit oben drauf und versiegelt das ganze mit Erdbeerguß. Auch sehr lecker.
  
  
  *** FAZIT / Geschmack ***
  
  Alles in allem, obwohl ich stellenweise bei Bodenproben und Zwischenkostungen sehr enttäuscht war, weil entweder das Handling ne mittlere Kathastrophe wurde oder die Lebensmittel teilweise überkünstlich schmecken, ist das Endprodukt doch sehr lecker gewesen. Meine Mutter fragte mich zwar beim Anscheiden, ob das ein Springkuchen ist (weil dauernd der Boden irgendwie in Teilen weggesprungen ist), aber unsere Familie ist sich dennoch einig: der Kuchen schmeckt zum Schluß weder künstlich, sondern, als wären wirklich frische Erdbeeren drin. Sehr leicht, sehr lecker, nicht süß und genau das richtige für die Terasse im Sommer. Die Erdbeersauce fällt in Kombination mit dem Quark auch gar nicht mehr unangenehm auf. Und die Idee, einen Müsli-Boden darunter zu legen, wertet den Kuchen wirklich auf, wie oft hat man das schon ?
  
  Zeit: 40 min. bis der Kuchen entgültig im Kühlschrank ist - dann mind. 2 Std. Kühlzeit.
  
  
  Aber: einfach mal selber machen - gerne auch mit Kindern :o)
  
  
  
  Minnimooh
  
  PS: Es lebe Bayern, es lebe die alte Rechtschreibung ! weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    mami_online, 24.07.2005, 23:03 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    den Tip!

  • 

    BaBy1987, 24.07.2005, 21:57 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    den hätt ich nun auch gleichzeitig drüben bei ciao lesen können^^ lg Pia

• Die Nicky bäckt im Kühlschrank einen Kuchen...

  

  16.05.2005, 13:29 Uhr von
  Nicky1803
  Willkommen in meiner bescheidenen Hütte! Schön das Du mich hier mal besuchst...! Also...Nicky mei...

  4

  Bewertungen (15) / Kommentare (3)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  gut
  • Zubereitung:  sehr schwierig
  • Kaufanreiz:  Werbung

  Pro:

  superlcker im Geschmack, kinderleichte Zubereitung

  Kontra:

  Minuspunkt: Der widerspenstige harte boden beim Zuschneiden

  Empfehlung:

  Ja

  Nach langer langer Abstinenz hier mal wieder ein kleiner Bericht von mir…hoffe ich Zukunft werde ich die Zeit finden hier wieder aktiver zu sein…
  
  So, dann wollen wir mal anfangen…( ich hoffe ich kann’s noch *g*)
  
  
  
  Einleitung
  ***********
  Tja…auch an einer Nicky gehen die Zeichen der Zeit nun mal nicht spurlos vorbei. Diese Woche war es mal wieder soweit, mein Geburtstag stand vor der Tür… 12 vor 30 sozusagen, mein letztes Jahr Gnadenfrist der Jugend. Ne…so schlimm fand ich’s dann auch nicht, dann eben wieder ein Jahr älter, egal, man ist schließlich so alt wie man sich fühlt.
  UUUps…schweife ich jetzt schon ab?
  
  Nun, wie es bei den meisten von Euch wohl an Geburtstagen so üblich ist, lädt sich auch bei mir die liebe Verwandtschaft zum Kaffeetrinken ein, was die Nicky immer wieder vor ein Problem stellt. Wohnung auf Vordermann bringen etc ist da das kleinste Übel, das größere Problem stellt für mich der Geburtstagskuchen dar.
  Ich muß nämlich gestehen…auch wenn ich unheimlich gerne koche…ich bin ein absoluter Backmuffel. Ich könnte es sicherlich, wenn ich nur wollte, aber anscheinend will ich halt nun mal nicht.
  
  Da… die Rettung, da gab’s doch irgendwann mal eine Werbung von wegen „Meine Oma bäckt im Kühlschrank einen Kuchen“…das ist es, ein Kuchen ohne Backen, ohne das ganze Geschmiere, ab mit mir in den Supermarkt, und da wurde ich dann doch schnell fündig. Nehmen „richtigen“ Kuchenbackmischungen fand ich dann auch die“ohne Backen Kuchenmischung“.
  Da ich ein absoluter Fan von Erdbeeren bin griff ohne langes überlegen zum Erdbeer Quark Kuchen.
  
  Ein paar Zutaten brauchen wir aber noch…
  
  Daher hier die
  
  
  
  Einkaufsliste
  ****************
  Für den Boden brauchen wir
  100 g Butter
  
  für den Belag:
  400 g kalte Schlagsahne
  200 ml Wasser (hab ich sowieso im Haus ;o))
  250 g Speisequark (Magerstufe)
  
  Kurzentschlossen kaufte ich dazu noch ein paar frische Erdbeeren, da die sich bestimmt noch besser machen als nur das Kunstzeugs auf dem Belag.
  
  
  Was ist drin in der Backmischung?
  
  Enthalten sind:
  200 g Mischung für den Boden
  112 g Mischung für den Belag
  50 g Erdbeersoße
  
  Wenn wir uns das ganze mal genauer anschauen werden wir schnell informiert, was sich in diesem Wunderset an Inhaltsstoffen und Zutaten findet:
  Zucker, Vollkorn-Haferflocken, Weizenmehl, 13,8 % Erdbeersoße (Erdbeeren, Zucker, Wasser, Glukosesirup, modifizierte Stärke, Zitronensaftkonzentrat, Säuerungsmittel Citronensäure, Geliermittel, Pektin, Aroma, Konservierungsstoff Kaliumsorbat, Farbstoff Echtes Karmin), pflanzliches Öl, Weizenkeime, Gelatine, Glukose-Fruktose-Sirup, 1,7 % gefriergetrocknete Erdbeerstücke und Erdbeerpulver, modifizierte Stärke, Säuerungsmittel Citronensäure, Maltodextrin, Honig Kochsalz, Aroma, Dextrose, färbendes Lebensmittel, Rote Betesaft-Pulver, Verdickungsmittel E466.
  
  
  
  Nun denn…kommen wir zum Hauptaspekt:
  
  Die Zubereitung
  ******************
  
  Eines vorab: Da der Kuchen zum „aushärten“ mehrere Stunden in den Kühlschrank muß, ist es wohl am besten, man bereitet das ganze am Tag vorher, oder aber in der Frühe vor!
  
  Angefangen wird mit dem Boden:
  Zuerst mal kommt Backpapier (oder aber Tortenspitze…macht sich optisch besser) auf die Tortenplatte, darüber wird dann die geschlossene Springform (ohne Boden) gestellt.
  
  Die Butter wird in einem Topf zerlassen, den Topf von der Kochstelle nehmen und wir öffnen das erste Zauberpäckchen mit dem Inhalt Boden-Mischung, fügen das ganze dazu und rühren kräftig rum.
  Das ganze dann mit einem Esslöfer in die Springform geben. Das ganze gleichmäßig verteilen und leicht andrücken (ich hab wohl zuviel gedrückt…dazu später mehr).
  Dann kommt das ganze erst mal für 20 Minuten in den Kühlschrank um den Boden etwas aushärten zu lassen. Danach das Backpapier mit Hilfe eines Tortenhebers vom Boden lösen und entfernen. (Das klappte sogar erstaunlich gut)
  
  Weiter geht’s mit dem Belag:
  Sahne wird steif geschlagen, dann die Belagmischung in eine separate Schüssel geben und erst mal 100 ml. Kaltes Wasser zugeben und mit einem Schneebesen glatt rühren, übriges Wasser zufügen und wieder gut verrühren, Dann die Sahne in 2 Portionen mit einem Schneebesen unterheben.
  (Auf jeden fall freuten sich hier schon mal meine Miezen, die durften schließlich die Schüssel mit der restlichen Sahne ausschlabbern…)
  
  Alles mehr als simpel und einfach gewesen soweit.
  Nun die Creme in die Form geben. Ich habe einen kleinen Teil in die Springform und dann aus „Eigeninitiative“ frische Erdbeeren in der Creme versenkt, dann die restliche Creme darüber, so…fast fertig, dann hätten wir hier noch ein Tütchen mit Erdbeersoße zur Verzierung.
  Ich entschloss mich nicht nach den Herstellertips zu gehen, sondern verzierte meine Torte mit ner großen „ewige 29“ ….*fg*
  
  Dann das ganze wieder ab in den Kühlschrank, für mindestens 2 Stunden, bei mir hielt es die Torte dann aber an die 5 Stunden wartend aus, was ihr garantiert nix geschadet hatte.
  
  
  So…jetzt wird’s interessant
  
  
  Wie schmeckts????
  ************************
  
  Als ich die Torte präsentierte hörte ich natürlich erst mal viele Oh“s und Ah`s meiner Familie. Die wissen schließlich was ich für ein Backmuffel ich bin. Sie hätten wohl eher mit Gepäck oder Kuchen von der Konditorei gerechnet, aber nicht mit ner Torte Marken Eigenbau.
  
  Also, ab ans probieren.
  
  Hier ergab sich dann doch so das erste Problem. Der Bode des Kuchens war nämlich um einiges fester als man es von „normalen „Kuchenböden gewohnt ist. Da musste schon mit eiserner Kraft gearbeitet werden…hatte ich den Bodenbelag doch etwas zu fest verstricken????... na ja…damit nicht der ganze Kuchen zerfällt haben wir dann relativ große Stückchen zugeschnitten dann ging’s schon.
  
  Aber ihr wollt ja immer noch wissen wies denn geschmeckt hat….
  
  Da muß ich echt ein riesen Lob aussprechen. Der Teig wenn auch beim Schneiden ziemlich hartnäckig schmeckte richtig gut, und die Creme sowieso. Unheimlich fruchtig mit nem leckeren Quarkgeschmack (na ja…ist ja schließlich auch Quark drin), muß sagen das ich den Geschmack in keiner Weise künstlich fand. Da bekommt man in manchen Konditorei Torten vorgesetzt, die sicherlich nur künstlich schmecken, aber hier war ich echt zufrieden.
  Wobei ich doch froh war, das ich wider Rezeptanleitung noch frische Erdbeeren verarbeitet habe, das machte das ganze sicher noch leckerer.
  
  Jeder aß sein Stückchen auf, manch einer holte sich noch Nachschlag, jedenfalls war der Kuchen innerhalb kürzester Zeit in den Mägen meiner Geburtstagsgäste verschwunden.
  
  Natürlich fragten mich die eifrigen Hausfrauen meiner Familie aus, wie ich denn den Kuchen gemacht habe, und, ich gab auch zu, das dies ne fertige Backmischung war, wobei so einige sicherlich überrascht waren.
  
  
  Preis
  *******
  Für die Backmischung zahlte ich 2,89 Euro.
  Für die zusätzlichen Zutaten noch mal ca. 4 Euro.
  
  
  Fazit
  *******
  
  Diesen „Ohne Backen Kuchen“ kann ich nur jedem empfehlen. Vom Geschmack her superlecker und leicht, nicht so schwer im Magen liegend wie so manche Schwarzwälder Kirsch…
  
  Einziger Minuspunkt war der Bodenbelag, der wirklich in Sachen Zuschneiden ziemlich widerspenstig war. Mag sein, dass ich das ganze dann doch zu fest angedrückt habe, werde wohl demnächst noch mal testen müssen.
  
  
  Es gibt übrigens noch drei weitere Kühlschrank-Backmischungen:
  Jogotella Kuchen
  Kirsch Bananen Kuchen
  Stracciatella Kuchen
  
  
  Also dann, vielen Dank fürs Lesen!
  
  Bis Bald…Eure Nicky weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    TanteK, 08.07.2005, 13:54 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Werd den Kuchen doch gleich mal ausprobieren. Mal sehen, was meine Gäste morgen dazu sagen..... LG

  • 

    pruedens, 25.05.2005, 02:05 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    den werde ich trotz des Bodens mal testen bin übrigens auch im "Gnadenjahr" (ohje das hört sich ja wie bei einem alten Gaul an der seinen Ruhestand auf einen Gnadenhof fristen darf :-) aber so schlimm ist es dann wirklich noch nicht lg

  • 

    antjeeule, 16.05.2005, 15:01 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Hat meine Tochter auch schon mal ausprobiert und fand es erstens praktisch und zweitens lecker. ;-) LG, Antje

• Und wieder backt der Kühlschrank

  

  20.08.2004, 00:06 Uhr von
  biker
  

  5

  Bewertungen (12)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Zubereitung:  sehr schwierig
  • Kaufanreiz:  Verpackung

  Pro:

  lecker

  Kontra:

  nichts

  Empfehlung:

  Ja

  Am letzten Samstag erfuhr ich kurzfristig sei Besuch für Sonntag angekündigt. Also dann muß doch auch ein Kuchen her.
  Kurz von dem Ladenschluß also noch schnell Einkaufen.
  Dabei entdeckte ich die Erdbeer Quark Kuchenmischung von Dr. Oetker.
  
  Worum handelt es sich?
  Es ist eine Kuchenmischung mit fertig portionierten Beuteln. Der ganze Kuchen wird ohne Backen zubereitet.
  Zu der fertigen Kuchenmischung müssen noch einige Zutaten gekauft werden.
  Dazu unten mehr.
  
  Inhalt und Verpackung der Kuchenmischung ohne Backen ist:
  Gesamtinhalt 362 g (in einer roten Pappverpackung mit dem Bild des Kuchens darauf) bestehend aus
  200 g Mischung für den Boden verpackt in einem Papierbeutel
  112 g Mischung für den Belag verpackt in einem Papierbeutel
  50 g Erdbeersoße in einem Alubeutel
  
  Zusätzlich benötigt man
  100 g Butter für den Boden
  400 g kalte Schlagsahne
  200 ml Wasser
  250 g Speisequark
  Backpapier
  Springformrand 26 cm Durchmesser
  
  
  Zutaten für diesen Kucheb:
  Zucker, Vollkorn-Haferflocken, Weizenmehl, 13,8% Erdbeersoße (Erdbeeren, Zucker, Wasser, Glukosesirup, Modifizierte Stärke, Zitronensaftkonzentrat, Säuerungsmittel Citronensäure, Geliermittel Pektin, Aroma, Konservierungsstoff Kaliumsorbat, Farbstoff echtes Karmin), pflanzliches Öl, Weizenkeime, Gelatine, Glukose-Fruktose-Sirup, 1,7% gefriergetrocknete Erdbeerstückchen und Erdbeerpulver, modifizierte Stärke, Säuerungsmittel Citronensäure, Maltodextrin, Honig, Kochsalz, Aroma, Dextrose, färbendes Lebensmittel Rote-Beetesaft-Pulver, Verdickungsmittel E 466.
  
  Hersteller:
  Dr. August Oetker, Bielefeld
  
  Der Preis für diese Kuchenmischung beträgt 2,85 Euro.
  Die weiteren Zutaten haben mich dann noch einmal 1,45 Euro gekostet. Butter und Wasser nicht gerechnet, da meistens vorhanden!!!
  Der Gesamtpreis aller Zutaten war somit 4,30 Euro.
  
  Also am Sonntagmorgen frisch ans Werk, da der Kuchen mindestens 2 Stunden vorher gekühlt wird. Und der Boden muß auch 25 Minuten in den Kühlschrank.
  Soviel Vorlauf muß also sein.
  
  Nun zur Zubereitung:
  Zuerst wird das Backpapier auf die Tortenplatte gelegt - und darauf die Springform ohne Boden.
  Nun muß die Butter in einem kleinen Topf zerlassen werden, und die Mischung für den Boden zugefügt werden. Alles gut vermischen.
  Die Masse in die Springform geben und mit einem Löffel gleichmäßig verteilen. Der Boden kommt nun für 20 Minuten in den Kühlschrank.
  
  Nach diesen 20 Minuten kann man mit dem Belag beginnen:
  Zuerst einmal die Sahne steif schlagen.
  Die Mischung für den Belag in eine Rührschüssel geben und zusammen mit 100 ml Wasser mit dem Schneebesen glatt rühren. Nun das übrige Wasser beigeben und gut verrühren. Quark zugebe und alles gut verrühren.
  Zu guter Letzt nun die geschlagene Sahne in 2 Portionen mit einem Schneebesen unterrühren.
  Das war´s schon.
  Diese Mischung wird nun auf den Boden gegeben und gut verteilt.
  
  Verzieren:
  Den Alubeutel mit Erdbeer-Soße kann man auch als Spritzbeutel nehmen, wenn man nur eine kleine Ecke aufschneidet. Damit wird der Kuchen oben verziert.
  Nach 2 Stunden im Kühlschrank ist das ganze genießbar!
  
  Fazit und Meinung:
  Dieser Kuchen kommt also ohne den Backofen aus. Der Kühlschrank backt also.
  Die Zubereitung dürfte keine Schwierigkeiten machen und ist auf der Verpackung sehr gut beschrieben. Das sollte eigentlich jeder hinbekommen.
  
  Der Geschmack ist sehr lecker. Beim Boden kommt der leichte Buttergeschmack sehr gut durch. Die Quarkcreme selber schmeckt richtig lecker nach Quark, Sahne und einige Erdbeerstückchen waren auch darin. Die Erdbeersoße für die Verzierung ist auch sehr lecker und ergänzt den Quark-Erdbeerbelag.
  Die Gesamte Zusammenstellung ist nicht zu süß, sehr ausgewogen und lecker.
  Bei etwas wärmerem Wetter ist so ein gekühlter Kuchen auch sehr erfrischend.
  
  Für alle, die schnell einen leckeren Kuchen brauche ist es eine feine Sache. weiterlesen schließen

• NANU ... WOHIN LÄUFT DENN MEINE TORTE?

  

  10.08.2004, 00:41 Uhr von
  godjul
  

  2

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  • Geschmack:  durchschnittlich
  • Geruch:  gut
  • Zubereitung:  leicht
  • Kaufanreiz:  Werbung

  Pro:

  Das sind die neuen Kuchen von Dr. Oetker, welche man nicht backen muß.

  Kontra:

  Mein Kuchen war leider unansehlich und ist total zerlaufen

  Empfehlung:

  Nein

  Wer hat bei dieser Hitze schon Lust, den Backofen anzumachen und einen Kuchen zu backen?
  Ich hatte jedenfalls weder Lust noch das Bedürfnis, die Wohnung noch mehr aufzuheizen, denn dieser Tage waren die Temperaturen draußen schon eher tropisch. So dachte ich an diese Fernsehwerbung, an diesen Kuchen, welchen man nicht backen muß, welchen man im Kühlschrank zubereitet.
  Ich fand ihn sogar im Supermarkt, im Warenregal bei den Fertigkuchenteigmischungen.
  Da stand nun der Kuchen ohne Backen, die Sorte Erdbeer-Quark-Kuchen, stolze 2,65€ , doch das fertige Ergebnis auf der Schachtel sah schon recht appetitlich aus, so das ich diesen Kuchen schon gerne mal ausprobieren wollte.
  
  Die Schachtel ist blau/pink gestreift und man sieht den fertigen Kuchen bzw. eher Torte.
  Auf der Vorderseite der Schachtel liest man:
  
  O=O=O=O=O=O=O=O=O
  Dr. Oetker
  Erdbeer Quark
  Kuchen (eher Torte)
  OHNE BACKEN
  O=O=O=O=O=O=O=O=O=O=O=O
  
  Für dieses Produkt bezahle ich, wie schon erwähnt 2,65 Euro
  
  Hersteller ist:
  Dr. August Oetker
  Nahrungsmittel KG
  in 33547 Bielefeld
  
  Auf der linken Seite der Schachte findet man dann die Zutaten und das wären:
  Zucker, Vollkorn-Haferflocken, Weizenmehl, 13,8% Erdbeersoße (Erdbeeren, Zucker, Wasser, Glukosesirup, mod. Stärke, Zitronensaftkonzentrat, Säuerungsmittel Citronensäure, Geliermittel Pektin, Aroma, Konservierungsstoff, Farbstoff Echtes Karmin, pfl.Öl, Weizenkeime, Gelatine, Weizenmehl, 1,7% gefriergetrocknete Erdbeerstücke und Erdbeerpulver, modifizierte Stärke, Glukose-Fruktose-Sirup, Honig, Säuerungsmittel Citronensäure, Maltodextrin, Aroma, Kochsalz, färbendes Lebensmittel Rote Betesaft-Pulver, Verdickungsmittel E 466
  
  In dieser Packung findet man:
  °°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
  
  200g Mischung für den Boden
  112g Mischung für den Belag
  50g Erdbeersoße
  
  Was man beim Einkauf gleich noch mitnehmen sollte:
  °°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
  
  100g Butter für den Boden
  400g / 2Becher Schlagsahne
  250g Speisequark
  200ml Wasser / vom Wasserhahn :O)
  diese Zutaten benötigt man dann also noch extra für die Zubereitung
  
  Außerdem sollte man zuhause haben:
  °°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
  
  Backpapier und eine Springform (26cm Durchmesser)
  
  Die Zubereitung
  °°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
  
  *Der Boden
  
  Wenn man das alles zusammen hat geht es dann an die Zubereitung!
  Wenn man nach der Beschreibung auf der Verpackung geht, dann legt man ein stück Backpapier auf den Küchentisch und stellt darauf die Springform. Das war mir allerding etwas unsicher, schon wegen der Quark-Sahne Mischung, also ließ ich den Boden in der Springform und fing dann mit der Zubereitung des Bodens an.
  Das ging eigentlich recht einfach, denn man braucht nur die 100g Butter in einem Töpfchen bei schwacher Hitze zerlaufen lassen, gibt diese dann in eine Schüssel und dazu kommt dann die Mischung für den Boden. Es bildet sich ganz schnell eine helle, festere Kuchenmasse, welche jedoch einen etwas krümligen Eindruck macht.
  Na gut, diese verteilte ich dann in meiner Springform und ich muß sagen, der Teig war recht knapp bedacht, so das der Boden nur hauchdünn war.
  Den Rand sollte man gut andrücken, damit die Quark-Sahne-Mischung dann nicht wegläuft.
  So, dieses war der erste streich, ab damit in den Kühlschrank, damit alles schön fest wird.
  
  *Der Belag
  
  Diese Zubereitung ging eigentlich genau so leicht, ich nahm meine zwei gut gekühlten Becher Schlagsahne aus dem Kühlschrank, gab den Inhalt in eine Schüssel und nun wurde die Sahne mit einem Rührgerät steif geschlagen.
  Dann benötigte ich noch eine Schüssel, in welche ich 100ml Wasser gab und dazu kam dann die Mischung für den Belag, welche sehr nach Erdbeere roch und auch schmeckte. Es befinden sich hier sogar kleine Erdbeerstückchen drin.
  So diese Mischung wurde dann also mit dem Wasser verrührt, dann kamen die anderen 100ml Wasser und die 250g Quark dazu, na gut, diese Mischung sah etwas pampig aus.
  
  Nun wurde die Sahne und die Erdbeer-Quarkmischung vermischt, das heißt die Sahne wurde unter die Quarkmischung gehoben, wie es so schön auf der Verpackung heißt und mein Belag war nun fertig.
  
  Gleich ist die Torte fertig!
  °°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
  
  In der Zwischenzeit war man Boden kalt und fest und ich konnte den Belag dazu geben.
  Als besonderen Clou gab ich noch Erdbeeren zwischen die Masse, meine Torte sollte besonders schön werden! :O)
  Also eine Schicht Belag, Erdbeeren und diese bedeckte ich dann mit der zweiten Schicht Sahne-Quark-Belag. Im gutem Glauben das alles schön fest wird, gab ich meine Torte dann in den Kühlschrank, wo er mindestens zwei Stunden stehen sollte.
  Ach so, als krönender Abschluss kommt dann noch eine Art Erdbeer-Soße auf die Torte, jedoch so schön, wie auf dem Foto der Schachtel gelang mir das nicht.
  Egal, hauptsache die Torte schmeckt!
  
  Das Ergebnis und er Geschmack
  °°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
  
  Oh Schreck und diese Torte war für den Geburtstag meiner Tochter gedacht!
  Als ich den Tortenring abnahm passierte noch nichts, das Schneiden ging recht schwer, da der Boden recht fest und knusprig wird.
  Als ich dann meine Torte im Garten präsentierte, verwandelte sie sich ganz schnell in einen matschigen Haufen. Es war schon etwas ärgerlich, denn irgendwie war der Belag sehr weich und nicht sehr geliert. Jeder versuchte anstandshalber ein Stück der Torte zu essen, wobei niemand mein Kunstwerk lobte.
  
  Der Boden ist irgendwie zu fest für eine Torte und läßt sich außerdem ganzschlecht schneiden.
  Der Belag schmeckt zwar sahnig und auch leicht nach Erdbeeren, ich möchte meinen, wenn dieser auf einen richtigem Boden verwendet würde und außerdem besser gelieren würde, wäre er sicher sehr appetitlich. Der Anblick der zerlaufenen Torte verdarb nun mal das ganze Ergebnis.
  Es handelte sich hier nur noch um einen Haufen zerlaufener Sahne.
  
  Mein Endresultat
  °°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
  
  Ich habe nun auch mal den Kuchen ohne Backen probiert, doch zufrieden war ich nicht damit.
  
  Wie schon erwähnt, ist der Boden zu knusper-hart und dafür aber der Belag zu weich, obwohl ich alles nach Anweisung tat und verwendete.
  Den Rest der Torte, das heißt, der Haufen der davon übrig war, wurde entsorgt, den konnte man echt nicht mehr anbieten, das war alles zerlaufen und unansehlich.
  
  Das nächste mal mache ich entweder die Backröhre an oder kaufe einen fertigen Kuchen! :O)
  
  Wer trotzdem noch die Kuchen ohne Backen probieren möchte, hat noch die Auswahl zwischen:
  * Jogatella-Kuchen
  * Kirsch-Bananen-Kuchen
  * und Stracciatella-Kuchen
  
  Viel Spaß beim Zubereiten und Probieren! :O)
  
  Eure godjul weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    biker, 19.08.2004, 23:52 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Also - mir ist er nicht zerlaufen - und war Superlecker!!!

  • 

    OllerTeddy, 11.08.2004, 18:01 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Ja wo laufen sie denn...? Ach nee, das war ja was anderes ;-) Gruß Der Olle

• Ein Genuss für Augen und Gaumen

  

  29.03.2004, 22:06 Uhr von
  butterkeks
  

  4

  Bewertungen (12)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Zubereitung:  leicht
  • Kaufanreiz:  Zufall

  Pro:

  einfach zuzubereiten, schmeckt sehr lecker

  Kontra:

  der Preis

  Empfehlung:

  Ja

  Was wäre ein Wochenende ohne ein gemütliches Beisammensein mit Kaffee und Kuchen? In meiner Familie wird das regelmäßig gepflegt und diesmal war ich mit Backen dran. Da ich aber erst vor ein paar Tagen meinen Backofen gereinigt hatte, wollte ich den nicht direkt wieder "einsauen" und deshalb war mir die Backmischung "Erdbeer Quark Kuchen ohne Backen" sehr sympathisch.
  Nachdem wir den Kuchen gestern verspeist haben, kommt hier mein Ergebnis!
  
  Verpackung:
  
  Die Backmischung ist in einem Karton verpackt, dessen Farbe überwiegend in Rottönen gehalten ist. Auf der Vorderseite sieht man einen fertigen Kuchen, wobei ein Stück fehlt. Der Kuchen hat einen dünnen Boden und in der darauf verteilten rosa Masse kann man Erdbeerstücke erkennen. Als Verzierung sieht man auf der Oberfläche eine Art rotes Spinnennetz. Zusätzlich befindet sich unter dem Dr.Oetker-Logo die komplette Produktbezeichnung und der Hinweis, dass es sich um ein neues Produkt handelt.
  
  Auf der Rückseite findet man eine illustrierte Zubereitungsanleitung, den Inhalt und die Zutaten, die man noch hinzufügen muss.
  Auf den Seiten der Packung befinden sich noch die Zutaten und Hinweise auf den Hersteller.
  
  Zutaten:
  
  Zucker, Vollkorn-Haferflocken 13,8%, Erdbeersoße (Erdbeeren, Zucker, Wasser, Glukosesirup, modifizierte Stärke, Zitronensaftkonzentrat, Säuerungsmittel Citronensäure, Geliermittel Pektin, Aroma, Konservierungsstoff Caliumsorbat, Farbstoff Echtes Karmin), Waffelmehl (Weizenmehl, pflanzliches Fett, Zucker, Eigelbpulver, Emulgator Lecithine, jodiertes Speisesalz, Aroma), pflanzliches Öl, Weizenkeime, Gelatine, Weizenmehl, 1,7% gefriergetrocknete Erdbeerstücke und Erdbeerpulver, modifizierte Stärke, Glukose-Fruktose-Sirup, Honig, Säuerungsmittel Citronensäure, Maltodextrin, Aroma, Kochsalz, färbendes Lebensmittel Rote Beetesaft-Pulver, Verdickungsmittel E466.
  
  Hersteller:
  
  Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG
  33547 Bielefeld
  Telefon 0180/3242526
  www.oetker.de
  
  Preis, Inhalt und benötigte Zutaten:
  
  Ich habe für die Backmischung den stolzen Preis von 2,99 Euro in einem Wal-Markt bezahlt.
  
  Im Inneren der Packung befinden sich drei Beutel. Einer mit der Mischung für den Boden (200g), der Zweite mit der Mischung für die Füllung (112g) und der Dritte mit Erdbeer-Soße (50g) für die Verzierung.
  Man benötigt noch 100g Butter, 400g kalte Schlagsahne, 200ml Wasser und 250g Magerquark.
  
  Zubereitung:
  
  Da ich gerne teste, ob die Produkte auch von unerfahrenen Bäckern oder Köchen benutzt werden können, ziehe ich meistens meinen Freund zu Rate, bzw. er bekommt den Auftrag alles auszuprobieren. So auch bei diesem Kuchen!
  
  Der erste Schritt besteht darin, dass man 100g Butter zum Schmelzen bringt. In der Zwischenzeit bereitet man den Tortenteller vor, indem man ein Stück Backpapier darauf ausbreitet und einen Tortenring oder den Ring einer Springform darauf stellt.
  Nun wird die Mischung für den Boden in die flüssige Butter gegeben und gut vermengt. Diese Mischung verteilt man nun gleichmäßig auf dem Backpapier und stellt alles für 20 min in den Kühlschrank. Nach der Kühlung entfernt man das Backpapier mit Hilfe eines Tortenhebers (ich hab das Backpapier drunter gelassen, weil ich dem Boden nicht so ganz getraut habe); der Tortenring bleibt weiterhin um den Boden.
  
  In Schritt zwei schlägt man die Sahne erst einmal steif. Nun gibt man die Mischung für die Füllung in eine Schüssel und gibt 100ml kaltes Wasser hinzu. Mit einem Schneebesen wird alles gut verrührt und man gibt nun noch die restlichen 100ml Wasser hinzu. Hier braucht man nicht zu versuchen die Stückchen komplett zu verrühren, weil es sich um Erdbeerstückchen und nicht um Knubbel in der Masse handelt, die noch verrührt werden müßten. Jetzt noch den Quark in die Masse einrühren.
  Ebenfalls mit einem Schneebesen hebt man nun in zwei Teilen die Sahne unter und gibt die Creme auf den Boden, um sie dort glatt zu streichen.
  
  Im dritten Schritt schneidet man an dem Tütchen mit der Erdbeer-Soße eine kleine Ecke ab und zeichnet drei Kreise auf den Kuchen; einen kleinen in der Mitte, dann einen größeren um ihn herum und schließlich einen letzten nahe des Randes.
  Um das Muster eines Spinnennetzes zu erzeugen, nimmt man ein einfaches Messer und zieht die Soße vom inneren Kreis bis zum Rand. So kann man auch gut die Größe der Kuchenstücke vorzeichnen.
  
  Nun muss alles noch für mindestens zwei Stunden in den Kühlschrank und fertig ist der Kuchen.
  
  Geruch, Aussehen und Geschmack:
  
  Der Kuchen riecht sehr angenehm nach Erdbeeren und dieser Geruch ist sehr intensiv. Das Aussehen hat mich echt überrascht, denn der Kuchen sieht genauso aus wie auf der Verpackung, auch wenn bei meinem Freund die Ringe ein bißchen verwackelt sind. Es war wirklich einfach den Kuchen so hinzubekommen.
  
  Kommen wir zum Geschmack, dem wohl wichtigsten Punkt in diesem Bericht: Der Kuchen schmeckt, oh Wunder, sehr nach Erdbeeren. Die Füllung ist leicht und locker und glücklicherweise nicht zu süß. Die kleinen Erdbeerstückchen geben dem Kuchen noch einen kleinen Frischekick und das Zusammenspiel mit dem doch recht süßen Boden ist sehr gut abgestimmt.
  Mir hat am besten die Erdbeer-Soße zusammen mit der Füllung geschmeckt, weil sich da die Süße für meinen Geschmack genau richtig verbindet.
  
  Meine Meinung:
  
  Ich bin von dieser Backmischung vollkommen überzeugt! Die Zubereitung ist sehr einfach und gut beschrieben und auch zeitlich ist alles gut planbar, weil man in weniger als einer Stunde den Kuchen zubereitet hat. Gerade für den Frühling finde ich den Erdbeer-Quark-Kuchen eine tolle Idee von Dr. Oetker.
  Ich finde den Geschmack des Kuchens absolut gut abgestimmt, da die Füllung eben nicht so süß ist wie bei manch anderen Kuchen.
  Meine Familie ist drüber hergefallen und hat ihn auch für gut befunden, was bei dem anspruchsvollen Gaumen meiner Mutter nicht alltäglich ist.
  
  Das war sicherlich nicht das letzte Mal, dass ich den Kuchen zubereitet habe, denn die leicht nachzumachende Verzierung mit der Erdbeer-Soße macht den Kuchen auch optisch sehr anziehend und dekorativ..also ist er auch gut für einen Party-Tisch geeignet.
  
  Fazit:
  
  Alles in allem ist der Erdbeer-Quark-Kuchen sehr empfehlenswert, obwohl sein einziges Manko der hohe Preis ist. Man muss schließlich noch einige Zutaten dazu kaufen, so dass der Endpreis für den kompletten Kuchen bei ca. 4-5 Euro liegen wird.
  Das attraktive Aussehen, die einfache Zubereitung und der gute Geschmack haben mich überzeugt und wenn ich Sterne vergeben müßte, würde er vier von fünf bekommen! weiterlesen schließen