Dr. Oetker Galetta Vanille - kalt Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Das war die letzte Rettung!

  

  21.10.2005, 20:08 Uhr von
  Miem
  Bin auch bei ciao + mymeinung als Miem, bei dooyoo als Miem! unterwegs

  4

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  • Geschmack:  sehr gut
  • Zubereitung:  sehr schwierig
  • Kaufanreiz:  Zufall

  Pro:

  Schnell fertig, schmeckt richtig vanillig

  Kontra:

  nicht so fest wie gekochter Pudding, viel Zucker

  Empfehlung:

  Ja

  Ich hätte nie gedacht, dass mir ausgerechnet Dr. Oetker mal ein privates Drama erspart. Denn ein Drama ist es, wenn ein noch nicht Zweijähriges Hunger hat und es ist scheinbar nichts zu essen da!
  
  
  Das Drama
  
  Unsere Fahrt kreuz und quer durch München fiel wesentlich länger aus als geplant. Infolgedessen waren wir erst gegen halb neun wieder zu Hause. Jasmin (21 Monate) hatte alles brav mitgemacht, aber jetzt wollte sie natürlich endlich ihr Abendessen! Und zwar auf der Stelle!
  
  
  Die Verpackung
  
  Groß Kochen hatte um die Zeit keinen Sinn mehr. Es mußte etwas sein, was den Magen nicht so belastet, schließlich sollte Jasmin gleich schlafen gehen. Vorgekochten Vanillepudding hatten wir keinen mehr, Joghurt war auch alle. Während ich noch suchte, fand das Gejammere hinter mir schlagartig ein Ende: Jasmin hatte die Packung Galetta entdeckt, die wir erst an diesem Nachmittag zum "irgendwann mal ausprobieren" gekauft hatten (in den Hertie Markthallen für 0,59 Euro). Sie zeigte freudestrahlend auf das Bild vom Pudding und sagte: Pudu!
  Also, Dr. Oetker, die Verpackung zeigt selbst Kleinkindern unmißverständlich, was drin ist! Schonmal ein Pluspunkt!
  
  Ich griff also nach einer Schere, hörte hinter mir ein Ratsch und konnte gerade noch das Pulver am Herausfallen hindern. Für die Packung braucht man nämlich keine Schere, das Aufreißen ist im wahrsten Sinne des Wortes babyleicht.
  
  
  Die Zubereitung
  
  Ich holte die hohe Rührschüssel und einen Meßbecher, Jasmin flitzte zum Kühlschrank und brachte mir die Milch. Wir maßen gemeinsam einen halben Liter Milch ab, dann durfte Jasmin das Pulver dazuschütten. Sofort roch es richtig gut nach Vanille, wie beim fertig gekochten Pudding.
  
  Das Pulver war weiß, die Milch natürlich ebenfalls. Jasmin und ich staunten ganz schön, als beim Rühren blitzartig eine satte, gelbe Farbe zum Vorschein kam. Ich ließ das Rührgerät wie in der Anleitung beschrieben eine Minute laufen und die gelbe Flüssigkeit verwandelte sich in eine gelbe, wunderbar klumpenlose Creme. Jasmins Finger konnten da nicht widerstehen und wanderten trotz meiner Gegenwehr immer wieder in die Schüssel.
  
  Laut Anleitung sollte der Pudding dann in den Kühlschrank, wie lange, steht nicht dabei. "Bis zum Servieren" ist keine besonders genaue Zeitangabe. Wir haben das wörtlich genommen und sofort serviert. Allerdings war die Creme ohnehin sehr kalt, da die Milch aus dem äußerst kühl eingestellten Kühlschrank kam.
  
  
  Der Geschmack
  
  Da der Pudding ziemlich cremig ist, bekam Jasmin erstmal ein Handtuch um, dann durfte sie endlich löffeln. Das tat sie dann auch mit Feuereifer. Auf die Frage: "Schmeckt`s?" bekam ich nur ein "HHMMMMM!" Sie war beschäftigt, ich konnte mich also meiner Portion widmen.
  
  Der Vanillegerucht ist durch die Milch nur unwesentlich schwächer geworden. Auf der Zunge setzt sich die Vanille ebenfalls ganz stark durch. Das ist genauso wie Jasmin und ich es mögen. Der Geschmack wird im Mund intensiver, wie bei Vanille-Eis. Und obwohl laut Verpackung Aroma verwendet wurde, schmeckt es fast, als habe Dr. Oetker Bourbonvanille genommen.
  
  
  Konsistenz
  
  Die Bezeichnung Cremepudding trifft es nicht so ganz. Die Creme ist sehr schaumig, allerdings nicht so luftig und wässrig wie andere Kaltrühr-Puddings.
  
  Da wir hauptsächlich an selbstgekochten Pudding gewöhnt sind, war die Creme für unsere Begriffe zu flüssig. Vor allem Jasmin hatte Probleme beim Löffeln, das Handtuch war sehr notwendig. Nach dem Löffeln mußte ich noch die Reste auf Jasmins Handtuch zusammensuchen, dann war die kleine Madam endlich zufrieden.
  
  Eventuell wäre die Creme im Kühlschrank noch fester geworden, aber die Zeit hatten wir eben nicht. Und schließlich heißt es ja "1-Minuten-Pudding", da erwarte ich, dass er auch in einer Minute fertig ist. Viel länger braucht der Kochpudding auch nicht, wenn man die Abkühlzeit nicht rechnet.
  
  
  Menge
  
  Dr. Oetker hat die Menge für 4 Personen berechnet. Wenn man das als Dessert nimmt, kommt´s gut hin. Jasmin und ich nahmen es als Abendbrot und haben es redlich geteilt.
  
  
  Inhaltsstoffe
  
  Die Zutatenliste liest sich, als würde hier ein chemisches Experiment vorbereitet. Fast setzt sich mein Vorurteil gegen Dr. Oetker doch durch. Aber ich muß es ihm lassen - es hat prima geschmeckt.
  
  Zucker, mod. Stärke, Glukosesirup, Geliermittel Carrageen, pflanzliches Fett gehärtet, Milcheiweiß, Emulgator E472 b, Aroma (Milcheiweß und Milchzucker), Farbstoff (Beta-Karotin, Riboflavin), Kochsalz. Magermilchpulver.
  
  Der Brennwert ist freundliche 110 Kilokalorien. Das geht ja noch - könnte man meinen. Aber halt! das gilt ja für 100 gr. fertige Masse! Den letzten Hinweis schreibt Dr. Oetker vorsichtigerweise ziemlich klein hin. Man will ja die Käufer nicht mit zu hohen Kalorienwerten abschrecken.
  
  Ich habe das Ganze nicht gewogen, aber da ein halber Liter Milch zu 80 gr. Pulver dazukommt, kann man mit ca. 600 gr. fertige Masse rechnen, also mind. 660 Kilokalorien.
  
  Schade, die Zutatenliste verdirbt einem den ganzen Spaß an der Sache. Ich werde die Packung wahrscheinlich noch mal kaufen, für den nächsten Notfall. Aber Jasmin und ich werden doch hauptsächlich bei Kochpudding bleiben. weiterlesen schließen

  Produktfotos & Videos

  

  Bild 1 - Dr. Oetker Galetta Vanille - kalt von Miem
  am 21.10.2005

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  Kommentare & Bewertungen

  • 

    PaterBrown, 27.03.2007, 23:46 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    ...das Bild ist ja wirklich eine goldige Ergänzung... ;-O

  • 

    TheBestGirl, 27.01.2007, 01:36 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    lg sarah

  • 

    Estha, 26.08.2006, 20:36 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    sooooo, warte jetzt auf nachschub ;o) ... lg susi

  • 

    kleinerStern_ds, 03.06.2006, 21:58 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    süßes Bild :-) und schöner Bericht!

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• Bei mir gibts nur Vanille

  

  04.06.2003, 19:39 Uhr von
  XXichbinsXX
  Wer lust auf gegenseitige Lesungen hat bitte melden ;O)) Auch bei Ciao unter dem Mitgliedsname Li...

  5

  Bewertungen (20)
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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Vorwort
  ********
  Nun mal wieder ein Bericht von mir über etwas süßes, was man doch schon meist zum naschen benutzt. Naja auf jeden Fall handelt es sich heute um Vanille-Pudding von Dr. Oetker, und ob man es nun benutzt um seinen Heißhunger zu stillen oder einfach nur, weil man Lust drauf hat, weiß ja jeder selber. Den Pudding habe ich jetzt mal entdeckt, und da ich schon viele Vanille-Puddings von Dr. Oetker ausprobiert habe, wollte ich diesen auch noch testen. Die anderen haben schließlich auch immer sehr lecker geschmeckt.
  
  Verpackung
  **********
  Kaufen kann man den Pudding in einer kleinen Pappverpackung, deren Form ich doch als rechteckig bezeichnen würde. Es ist eine kleine uns sehr kompakte Verpackung;o) Die überwiegende Farbe dieser Verpackung ist hellblau, was ich schonmal sehr ansprechend finde. Oben in der Ecke sieht man das Logo von Dr. Oetker und etwas weiter darunter den Namen des Produktes und zwar „Galetta“. Darunter dann noch der Hinweis „kalt anrühren“. In der Mitte der Verpackung ist dann ein Schälchen voll mit Vanillepudding abgebildet. Hmmm, sieht das lecker aus. Noch schnell eine Erdbeere aufgeschnitten und in der Hälfte geteilt, und die Leute werden Hunger darauf bekommen. Dann kann man noch lesen um welchen Geschmack es sich handelt, in diesem Falle ja Vanille. Auf der Rückseite dann noch Angaben wie Hersteller, Hotline, Zutaten, Zubereitung etc.
  
  Geschmack
  **********
  Geschmäcker sind ja bekanntlich verschieden, und das wird denke ich mal, auch bei diesem Pudding nicht anders sein. Dem einen schmeckt er, und der nächste ist nicht so begeistert. Ich gehöre zu der ersten Gruppe. Er hat logischerweise einen Vanille-Geschmack, doch einen der nicht allzu stark ist und das finde ich eigentlich ziemlich angenehm und man was anderes. Er schmeckt schön cremig, und ich finde den Milchanteil kann man auch ein wenig durch den Vanillegeschmack herausschmecken. Er ist locker und liegt einem keinesfalls schwer im Magen, was ja schonmal ein großer Pluspunkt ist.
  
  Was braucht man?
  ***************
  - Gefäß zum rühren
  - 0,5 l Milch
  - Puddingpulver
  - Schneebesen oder ähnliches
  
  Zubereitung
  ************
  So nun muss man nur noch die 0,5 l Milch in ein Tupperbehälter oder ähnliches tun und das Puddingpulver hinzunehmen. Dann Schneebesen oder wie ich ein Rührgerät hervorholen und etwa 1 Minute schlagen bis der Pudding schön cremig ist. Wir stellen ihn dann immer noch eine ganze Weile in den Kühlschrank, bevor wir ihn endlich genießen.
  
  Zutaten
  *******
  Zucker, modifizierte Stärke, Verdickungsmittel, Aroma, Farbstoff (Beta-Carotin, Riboflavin), Kochsalz
  
  Hersteller
  ********
  Dr. Oetker
  Bielefeld
  
  Hotline
  ******
  0180/3242526
  
  Internetadresse
  ************
  www.droetker.de
  
  Der Preis
  ********
  Für ein Päckchen von diesem leckeren Pudding habe ich 0,59€ gekauft. Natürlich gibt es Pudding der wesentlich billig ist und auch sehr gut schmeckt, doch man muss ja alles mal ausprobieren, und diesmal war halt der von Dr Oetker dran.
  
  Wo zu kaufen?
  ************
  Kaufen kann man diesen Vanille-Pudding eigentlich in so ziemlich jedem Lebensmittelgeschäft, ich hab ihn jedenfalls schon in tausenden von Regalen stehen sehen. Beispiele: Real, Toom-Markt, Herkules, HaWeGe, Rewe, Edeka, Neukauf .....
  
  Fazit
  *****
  Ein wirklich total leckerer Vanillepudding, den ich als Nachtisch doch ab und an mal ganz gerne essen. Ich bin ja nicht so der große Pudding-Fan, also dass ich sowas regelmäßig essen müßte, doch ab und zu brauche auch ich das;o) Den Preis kann man als Nachteil ansehen, doch da ich ihn ja total selten kaufe, ist er für mich nicht wirklich ein Nachteil. Wer auf Vanille-Pudding steht, sollte den wirklich mal ausprobieren;o) weiterlesen schließen

• Warum Pudding denn noch kochen?

  

  31.10.2002, 00:43 Uhr von
  Deppekind
  Hallo!! Ich bedanke mich schon jetzt für die Lesungen und Bewertungen! Gruß Sandra

  5

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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Hallo!!
  
  Da mein Freund und ich ein Fan von Puddings sind, hab ich neben dem "normalen" Pudding zum kochen einen Pudding gefunden, den man kalt anrühren kann. Wir mögen sowieso keinen warmen Pudding. Bisher hab ich den gekochten Pudding kalt werde´n lassen und dann in den Kühlschrank gestellt oder so Pudding gekauft. Nur bei dem kalt werden zieht sich eine Haut darüber, was man dann immer wieder abmachen muß, wenn mans nicht mag. Von was ich rede? Von Dr. Oekter Galetta Vanille.
  
  >>>Aussehen>>Zubereitung>>Geschmack>>Geruch>>Inhalt>>Hersteller>>Fazit

• Einfach zuzubereiten, sehr lecker und fest genug

  

  20.07.2002, 19:28 Uhr von
  dreamweb
  *Momentan im Home-Office* - Derzeit schreibe ich für Yopi, Ciao, Mymeinung und X-Zine. Liebe Grüß...

  5

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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  EINLEITUNG
  
  Von Zeit zu Zeit mache ich mir auch Vanillepudding. Ich bin da zwar kein Markenfreak, aber bei dem Vanillepudding zum kalt anrühren habe ich doch erst einmal den Galette von Dr. Oetker ausprobiert. Hier mein Erfahrungsbericht.
  
  
  ALLGEMEIN/ZUBEREITUNG
  
  Den Galetta-Vanillepudding zum kalt anrühren erhält man in sehr vielen Läden, das finde ich schon einmal sehr positiv. Der Beutel kostet DM 0,99 DM, auch das ist meiner Ansicht nach noch in Ordnung. Der 72 g Beutel reich für 500 ml Milch. Wer hinterher mehr Pudding haben will, muss hier zwei Beutel und einen Liter Milch nehmen. Für mich alleine reicht der Pudding hinterher von einem Beutel lange genug aus.
  
  Bei der Zubereitung nimmt man eine hohe Rührschüssel, ich verwende dabei gerne die von Tubber. Dann mißt man einen halben Liter Milch ab und schüttet diese in die Rührschüssel. Den Mixer aus dem Schrank geholt und los geht es. Das Pulver wird jetzt in die Rührschüssel mit Milch gegeben. Man braucht hier keinen Zucker mehr dazu geben. Auf kleinster Stufe wird erst einmal alles verrührt, bis man kein loses Pulver mehr sieht.
  
  Danach noch ca. eine Minute auf voller Stufe durchmixen und man ist fertig mit der Arbeit. Den zähflüssigen Pudding noch in eine Schüssel umfüllen und in den Kühlschrank stellen. Man kann wie ich den Pudding dann auch auf frisches Beerenobst in einer Schüssel schütten. Das ergibt einer erfrischende Geschmackskomposotion.
  
  Ein kleiner Tipp zur Milch. Man kann sowohl Vollmilch als auch H-Milch verwenden. Wer also an Kalorien denken muss, sollte bei dem Pudding schon H-Milch nehmen. Der Pudding schmeckt hinterher genauso gut wie mit der fetteren Vollmilch.
  
  Nach einer Stunde kann man hier den Pudding aber schon essen. Um so länger man ihne stehen läßt, desto fester wird er allerdings. Ich selbst mache Pudding meistens einen halben bis einen Tag vor dem Zeitpunkt, an dem ich ihn essen möchte. Dann ist er schön fest.
  
  Bei mir stand der Pudding insgesamt vier Tage im Kühlschrank und war nach dieser Zeit auch noch in Ordnung und lecker. Aber da mußte er auch wegen der frischen Johannisbeeren auch weg. Denn ich habe ja die Johannisbeeren mit dem Vanillepudding übergossen.
  
  
  GESCHMACK/FESTIGKEIT
  
  Der Pudding ist relativ fest, nicht ganz so fest wie gekochter es wird. Aber fest genug, um beispielsweise auch Johannisbeeren mit Vanillepudding zu essen. Denn das habe ich selbst auch gemacht. Frische Johannisbeeren mit Vanillepudding schmecken einfach köstlich und sind im Sommer auch Mittags ein Genuß.
  
  Der Pudding schmeckt, wie er schmecken soll. Intensiv und leicht süß nach Vanille. Er ist cremig-fest, aber eher schon fest. Nur wenn man ihn länger stehen läßt, dann setzt sich Flüssigkeit ab, aber das ist bei gekochtem Vanillepudding auch so.
  
  Auch am Geruch kann man hier nicht merken, dass es kein gekochter Pudding ist. Denn der Dr. Oetker Galetta Vanillepudding riecht ganz normal und für mich gut nach Vanillepudding.
  
  
  ZUTATEN
  
  Zucker
  modifizierte Stärke
  Verdickungsmittel Carrageen
  Aroma
  Farbstoffe Beta-Carotin und Riboflavin
  Kochsalz
  
  Name: Galetta Vanille Geschmack
  Inhalt: 72 g Pulver für 500 ml Milch
  
  
  FAZIT
  
  Ein leckerer Vanillepudding für Menschen, die sich nicht die Mühe machen wollen, Pudding zu kochen. Oder wenn es mal schnell gehen soll. Geschmack und Festigkeit sind hier sehr gut.
  
  
  Liebe Grüße - Miara weiterlesen schließen

• Was ist weich, süß und schaumig?

  

  16.05.2002, 03:00 Uhr von
  clauds22
  Hi ihr Yopi Leutchen, eigentlich bin ich hauptsächlich bei der Konkurrenzplattform Ciao tätig, ha...

  3

  Bewertungen (27)
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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Hi ihr Lieben,
  
  Essen ist eine meiner (zugegeben inzwischen nicht mehr sonderlich geheimen) Leidenschaften, der ich auch nachgehe, wenn ich mal wieder ein interessantes Produkt im Supermarkt meines Vertrauens entdecke. So war ich kürzlich bei Minimal und stöberte durch die Süßspeisen Fertigprodukte von Dr. Oetker. Süßspeisen esse ich zwar nicht sonderlich häufig, mag aber ein Dessert zwischendurch doch mal ganz gerne und genieße es dann auch richtig. Und da ich Pudding kochen immer ziemlich aufwendig finde, da man erst die Milch erhitzen und dann den Pudding sowieso wieder kalt stellen muss, war ich entzückt, als ich dort eine Packung Galetta Puddingpulver entdeckte, welches man KALT anrührt. Nach einem Blick auf das Preisschildchen, auf welchem 0,51 Euro angegeben waren, packte ich die kleine Puddingpulvertüte und steckte sie in meinen Einkaufskorb.
  
  ~¤~¤~¤~¤~¤~¤~¤~¤~¤~¤~¤~¤~¤~¤~¤~
  
  Zuhause angekommen habe ich mir die kleine hellblaue Tüte erst mal genauer angesehen. Es handelt sich hierbei um eine Packung mit 72 g Inhalt, welches für eine Portion Pudding reichen soll. Bei uns im Minimal gab es die Sorten Vanille und Schokolade, wobei ich die Vanille Version gewählt habe. Auf der Tüte wird ganz genau erklärt, wie man bei der Zubereitung vorgehen muss, und ich kann euch eines sagen – das kann wirklich jeder, denn einfacher geht’s nicht. Das einzige, was ihr zuhause haben müsst, ist ein halber Liter Milch und ein Handrührgerät.
  
  ~¤~¤~¤~¤~¤~¤~¤~¤~¤~¤~¤~¤~¤~¤~¤~
  
  Als erstes gibt man den halben Liter Milch in ein schmales, etwas höheres Gefäß und fügt den ganzen Pulverinhalt der kleinen Tüte hinzu. Einrühren muss man das Pulver ganz kurz auf der kleinsten Stufe des Rührgeräts und anschließend kann man sofort auf höchster Stufe noch eine Minute weiterrühren. Währendessen merkt man ganz deutlich, wie sich das Pulver mit der Milch vermischt und wie die ganze Masse langsam Form annimmt. Klumpen gibt es erfreulicherweise überhaupt keine, was nicht an meiner tollen Art liegt, das Zeugs umzurühren, sondern daran, dass sich das Pulver einfach perfekt einrühren lässt. Ich rühre meistens 2 Minuten auf höchster Stufe, bis die Masse etwa um ein Drittel mehr geworden ist, denn dann merkt man, dass sich das Pulver und die Milch ordentlich vermischt haben. Anschließend sollte man den Pudding in ein Gefäß oder in dafür vorhergesehene Dessertschalen füllen, und alles zusammen in den Kühlschrank stellen.
  
  ~¤~¤~¤~¤~¤~¤~¤~¤~¤~¤~¤~¤~¤~¤~¤~
  
  Nach ca. 2 Stunden ist mein Dessert fertig gekühlt und kann vernascht werden. Man merkt sofort, wenn man den Löffel eintaucht, dass die Masse total weich ist und sie duftet auch ganz leicht nach Vanille. Der Geschmack? Nun ja, der Pudding ist sehr süß und schmeckt unglaublich schaumig und das, obwohl auf der Packung angegeben ist, dass es ein Cremepudding ist. Davon merkt man aber wirklich gar nichts. Das Ganze erinnert etwas an Eierschaum und man schmeckt eigentlich fast mehr Luft als Pudding, was aber trotzdem den Grad der Süße nicht drücken kann, wofür wohl auch der viele Zucker verantwortlich ist. Der Vanillegeschmack ist nicht sonderlich intensiv und geht eigentlich ziemlich unter, da man fast nur den Zucker schmeckt. Natürlich kann man den Pudding aber auch als eine Art ‚Beilage’ essen, sei das zu Kuchen, Obstsalat oder aber eventuell auch Eis. Allerdings macht dies das Ganze noch süßer und ist demnach eingeschränkt empfehlenswert.
  
  ~¤~¤~¤~¤~¤~¤~¤~¤~¤~¤~¤~¤~¤~¤~¤~
  
  Fazit
  ¤o-¤o-
  
  Ich muss sagen, dass dieser Pudding durchaus nicht schlecht ist, dennoch bevorzuge ich Cremepuddings, die wirklich cremig und nicht so luftig und schaumig sind. Die Zubereitung war allerdings natürlich denkbar einfach und auch der Preis absolut in Ordnung, denn die Menge, die dabei entsteht reicht gut für 4-5 Portionen. Ab und zu kann man diesen Pudding sicher mal essen, sollte es aber nicht übertreiben, da der Zuckergehalt doch sehr hoch ist und das Produkt unendlich süß. Wer’s mag, dem kann ich den Pudding empfehlen, aber wer nicht so auf süße Sachen steht, sollte lieber die Finger davon lassen.
  
  Grüsschen, eure Claudi weiterlesen schließen