Dr. Oetker Gugelhupf Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Auf die Schnelle hupf ich mir jetzt 'nen Gugel...!

  

  21.06.2005, 14:17 Uhr von
  Herr_Tom
  

  5

  Bewertungen (37) / Kommentare (4)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Zubereitung:  sehr schwierig
  • Kaufanreiz:  Verpackung

  Pro:

  Schnell zubereitet und viele Varianten möglich

  Kontra:

  Nichts

  Empfehlung:

  Ja

  Wenn unverhoffter Besuch ansteht meist am Samstag oder Sonntag Nachmittag, man jemandem gratulieren möchte oder sonst gemütlich einen Kaffeeklatsch halten will, dann benötigt man doch mal ganz schnell einen Kuchen.
  
  Sofern ein Bäcker in der Nähe ist, kann man da kurz hinfahren und einen holen. Hat man von den schmackhaften Fertigkuchen was vorrätig, dann kann man da eventuell einen schnell auftauen. Doch wenn beides nicht vorhanden ist, dann bietet es sich an, selbst auf die Schnelle was zu zaubern.
  
  Geübte haben damit sicherlich keine Probleme und bekommen mit all ihrer Routine fix einen tollen Kuchen hin. Doch bei Leuten, die sich nicht so oft der Backkunst widmen, sieht das Ganze dann doch etwas anders aus. Man weiß erstens nicht was man machen soll, zweitens braucht man zu lange für die Zubereitung und drittens mißlingt am Ende noch das Backwerk und der Besuch verzieht das Gesicht!
  
  Nicht so, wenn man sich schon von vornerein mit fertigen Backmischungen eindeckt, mit denen man auf die einfachste Art und Weise einen einfachen schmackhaften Kuchen zubereiten kann, der schnell geht, jedem zusagt und somit man sich elegant aus der Affäre gezogen hat.
  
  Um solch eine Backmischung handelt es sich bei der Gugelhupf von Dr. Oetker, die ich mir mal vor geraumer Zeit besorgt hatte, um eben solch einer Situation gewachsen zu sein. Bei Real kostete die 460 Gramm Packung 1,99 Euro.
  
  
  - Verpackung -:
  
  Die orange-farbene Verpackung zeigt wie man ja erkennen kann neben dem Dr.Oetker-Logo und der Produktbezeichnung in weißen Lettern, den frisch gebackenen und angeschnittenen Gugelhupf mit Puderzucker bestreut.
  
  Auf den seitlichen Rändern bekommt man rechts Angaben zu den Zutaten, sowie zum Hersteller und links sogar noch zu einer Hotline und Internetadresse.
  
  Auf der Rückseite wird einem mitgeteilt, was sich in der Verpackung alles befindet und was man ansonsten noch für die Zubereitung noch so benötigt. Darüberhinaus wird der Zubereitungsvorgang in drei Schritten mit Fotos erklärt. Zuguterletzt bekommt man noch vier Rezeptvorschläge wie man diesem Gugelhupf weitere interessante Varianten verpassen kann.
  
  
  - Verpackungsinhalt -:
  
  In der Verpackung findet man zum einen eine weiße rot bedruckte 450 Gramm Papierpackung vor, die neben Deutsch, Englisch, Französisch, Niederländisch und Italienisch darauf hinweist, dass es sich hier um die Backmischung handelt.
  Auf der Rückseite angehefet eine weitere kleine 10 Gramm Papierpackung, blau bedruckt, die ebenfalls mehrsprachig zeigt, dass es sich hier um den Dekorzucker handelt.
  
  
  - Zutaten -:
  
  An Zutaten befindet sich in dieser Backmischung, Weizenmehl, Zucker, auch Puderzucker zu 2,1 %, Weizenstärke, Backpulver bestehend aus dem Backtriebmittel Dinatriumdiphosphat und Natriumhydrosphat, den Emulgatoren Milchsäureester und Essigsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Gluskosesirup, magermilchpulver, Kochsalz, Verdickungsmittel E466 sowie Aroma.
  
  
  - Notwendiges für den Backvorgang -:
  
  Um sich nun dieses Küchlein zubereiten zu können, reicht es natürlich nicht die beiden Päckchen einfach herauszunehmen, sie zu mischen und zu backen ! Logischerweise braucht man dafür noch ein paar Dinge.
  Als erstes eine Kuchenform genauer gesagt eine für Napfkuchen oder für Gugelhupf mit einem Durchmesser von 22 cm, sowie etwas Fett zum einschmieren damit.
  Außerdem benötigt man für das Zubreiten des Teiges 175 Gramm Butter oder Margarine, drei Eier sowie 1/8 Liter Milch.
  
  
  - Mindesthaltbarkeit -:
  
  Aufbewahrt werden kann diese Backmischung relativ lange und zwar ab Anschaffungszeitpunkt locker 16 Monate.
  
  
  - Hersteller -:
  
  Produziert wird die Backmischung von der Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG in 33547 Bielefeld, sowie in Österreich von der dortigen Dr. Oetker GmbH in 9550 Villach.
  
  Sucht man nach sonstigen Infos, braucht Tipps oder benötigt neue Rezepte, dann bietet sich zum einen das Service-Telefon der Dr.Oetker Versuchsküche an unter 0180-33242526 oder die URL unter oetker.de an.
  
  
  - Erfahrung -:
  
  Zugegeben gemacht ist so ein Kuchen ja wirklich schnell, vorausgesetzt natürlich, dass man wenigstens Eier und Milch da hat. Da aber so was ja wohl irgendwie zur Grundausstattung von Lebensmitteln dazu gehört, dürften da wohl die wenigsten damit Probleme bekommen.
  
  Wenn ich mir jedenfalls so einen Kuchen zubereite, ob nun Besuch reinschneit oder ein anderer trifftiger Grund vorliegt, nehm ich mir eine passende Kuchenform, fette diese ein und bereite schließlich den Teig vor.
  
  Dafür gebe ich die Backmischung mit den anderen Zutaten in eine Rührschüssel und verarbeite das ganze auf höchster Stufe für etwa drei Minuten.
  Was ich bei solch einem einfachen Kuchen nun irgendwie klasse finde ist, dass man entweder vor der Verarbeitung oder währenddessen sich noch überlegen kann, was man sonst noch so in den Teig geben könnte, um diesem eine interessante Note zu verpassen. Und Möglichkeiten hat man da genug, ob nun in Kombination oder jeweils getrennt.
  
  Lecker finde ich zum Beispiel die Zugabe von frisch gemahlenen Mandeln, Rum oder Rosinen. Aber auch Eierlikör macht sich geschmacklich natürlich super gut.
  Wer den Kuchen etwas fruchtiger haben möchte, kann ihn ja auch mit Zitrone durchtränken oder man gibt Schattenmorellen mit etwas Saft hinzu.
  
  Für welche Variante man sich letztendlich entschieden hat, gibt man den fertigen Teig mit Hilfe einer Spachtel in die auswählte gefettete Form und schiebt diese dann in den Backofen.
  
  Da ich selbst dabei nicht vorwärme stell ich den Backofen auf 155 ° C Heißluft und lasse den Kuchen dort so etwa 55 Minuten bis ich diesen dann herausnehme.
  
  Umgestült auf einem Teller bekommt er dann noch ein passendes Outfit entweder in Form eines Schokoladenüberzugs, eines Zuckergusses oder einfach nur eine Bestreuung mit Puderzucker.
  Bei einem Schokoladenüberzug kann man dann auch noch je nach einem besonderen Anlass auf diesem mit Dekofarben etwas darauf pinseln und dann mit Kerzen oder Wunderkerzen garnieren.
  
  
  - Fazit -:
  
  Wie auch immer der Kuchen letztendlich aussieht, die Idee dieser Backmischung find ich einfach klasse und kann die Anschaffung einer oder zwei Packungen auf Vorrat nur empfehlen. weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    glowhand, 27.11.2005, 16:21 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    guter bericht

  • 

    bienemaja1972, 06.03.2005, 13:23 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    lecker und das zur nachtischzeit :-) wo ist mein nachtisch :-) lg biene

  • 

    DrSchmidt, 06.03.2005, 13:16 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Na, da sag ich doch nur guten Appetitt

  • 

    redwomen, 06.03.2005, 13:12 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    wo bleibt da mein Stück???

• BUNTER GUGELHUPF

  

  05.03.2005, 14:28 Uhr von
  ela_309
  

  5

  Bewertungen (17) / Kommentar (1)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Zubereitung:  sehr schwierig
  • Kaufanreiz:  Zufall

  Pro:

  sehr lecker

  Kontra:

  nichts

  Empfehlung:

  Ja

  Kindergeburtstag... und da gibt es immer lecker Kuchen für klein und groß.
  Ich möchte euch heute meine ganz spezielle Kreation vorstellen. Einige werden das bestimmt schon kennen und auch ich kenne diesen Kuchen aus meiner Kindheit. Allerdings hat meine Mutter jede einzelne Zutat abgemessen und abgewogen und in eine Rührschüssel gegeben.
  Ich möchte euch heute die Backmischung Gugelhupf von Dr. Oetker vorstellen, die ich im Nachhinein etwas verändert habe.
  
  Zuerst wieder die allgemeinen Infos zu Verpackung und Herstellerangaben und dann kommt die Zubereitung.
  
  >>Verpackung<<
  Vorn erkennt man das es sich um einen Gugelhupf oder auch Napfkuchen, wie ich es kenne, handelt. Die Verpackung ist im großen und ganzen im typischen Oetkerorange gehalten.
  Hinten befinden sich die wichtigsten Infos zum Inhalt, was für den Kuchen noch benötigt wird, Zubereitung und noch Rezeptvorschläge, auf die ich hier aber nicht näher eingehen möchte, da ich meinen eigenen Kuchen zaubere.
  Seitlich sind die Backmischungszusammensetzung, Hersteller und Hotline wo man Rezepte, Tipps und Infos zu Dr. Oetker bekommen kann.
  
  Der HERSTELLER ist wie schon erwähnt Dr. Oetker in 33547 Bielefeld für Deutschland und 9500 Villach für Östereich.
  Wer sich weitere Infos, Tipps oder Rezepte holen möchte, kann dies unter www.oetker.de tun, oder aber auch unter 0180/3242526 für Deutschland und 0810/820300 für Österreich.
  
  Die ZUTATEN der Backmischung setzen sich aus Weizenmehl, Zucker (unter anderem 2,1% Puderzucker), Weizenstärke, Backpulver (Backtriebmittel Dinatriumdiphosphat und Natriumhydrogencarbonat), Emulgaror (Milchsäureester und Essigsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren), Glukosesirup, Magermilchpulver, Kochsalz, Verdickungsmittel E466 und Aroma.
  
  Tja das sind wieder viele Zutaten die nach Labor ausschauen, aber bis auf Dinatriumdiphosphat, welches vom häufigen Verzehr abzuraten ist, sind alle anderen Zutaten als unbedenklich eingestuft.
  
  >>So nun aber zum eigentlichen Teil, der ZUBEREITUNG oder wie zaubere ich mir einen „Pikimonkuchen“.<<
  
  Der Gesamtinhalt beträgt 460g und diese setzten sich aus 450 g Backmischung und 10 g Dekorzucker zusammen. Um den Gugelhupf nun in Form zu bringen, benötigt man für den Teig noch 175g weiche Margarine oder Butter, 3 Eier Größe M und 125ml Milch und natürlich eine Napfkuchen- bzw. Gugelhupfform.
  
  Zu allererst stelle ich mir alle Zutaten zurecht und heize schon mal den Backofen auf die von mir gewünschte Temperatur.
  Bei Ober- und Unterhitze etwa auf 170°, Heißluft etwa 150° und bei Gas die Stufen 2 – 3. Die Backzeit sollte sich so um die 55 min bewegen.
  Allerdings schau ich bei der Backzeit nie so genau auf die Uhr, sondern teste, wie Mama es mir beigebracht hat, mit einer Rouladennadel ob diese beim Einstechen in den Kuchen noch Teig beim herausziehen aufweisst.
  
  In eine Schüssel schütte ich dann die 450g Backmischung, Eier, Margarine, wobei ich hier „Die Beste“ nehme, da sie schon im Kühlschrank relativ weich ist, und die Milch. Mit meinem Mixer verrühre ich auf höchster Stufe die Zutaten zu einen cremigen Teig. Nachdem ich nun fertig bin will mein Sohnemann mir unbedingt beim Saubermachen der Schüssel und Rührstäbe helfen, in dem er sie fein säuberlich ableckt *g*.
  
  Nun kommt das besondere an meinem Kuchen. Ich hatte ihn als Kind „Papageienkuchen“ genannt und bei Tim heißt er „Pikimonkuchen“.
  Also ich Teile meinen Teig in 3 Teile auf, nehme mir die Lebensmittelfarben grün, rot und blau und füge den Inhalt der Tuben zum Teig. Nun rühre ich den Teig jeweils separat um und fülle sie in Schichten in die Gugelhupfform. Zuerst grün, dann rot und dann blau, was eher türkis ist. Zum Schluss nehme ich noch mein Löffel und „steche“ im Kreis herum in den Teig, so dass sich die Schichten untereinander ein wenig vermischen.
  
  Der Backofen ist mittlerweile gut vorgeheizt und hat die Temperatur von ca. 150° erreicht und nun heisst es warten und warten. Schon nach kurzer Zeit erfüllt ein leckerer Kuchenduft die Wohnung und im Grunde kann ich es kaum noch erwarten bis der Kuchen auf dem Tisch steht.
  
  Wenn der Kuchen nun gar ist und ich keinen Teig mehr an der Rouladennadel entdecken kann, mache ich den Backofen aus und lasse den Kuchen aber dennoch noch weitere 5 min drin stehen ehe ich ihn ganz herausnehme.
  
  Nachdem mein erster Kuchen misslungen war, weil er in meiner metallenen Form kleben blieb und zerrissen ist, habe ich mir von meiner Freundin die Tupperform ausgeliehen. Nach 10 min stehen lassen ließ sich der Kuchen ohne ein Makel aus der Form kippen und nun kann man nach belieben weiter dekorieren.
  Ich hatte Zuckerguss über den Kuchen gegeben und gut verteilt, so dass die darüber gestreuten bunten Zuckerfiguren gut klebten. Ringsherum kamen noch 4 kleine Kerzen und schon konnte sich nach dem auspusten jeder über den Kuchen hermachen. Den Dekorzucker habe ich bei meiner Kreation nicht verwendet, wird aber dennoch aufbewahrt, für folgende Kuchen.
  
  Der Kuchen war nicht nur bei den Kindern sehr beliebt und ist auch von den Erwachsenen mit Vorliebe verputzt worden.
  
  Außen war der Kuchen leicht kross, aber innen optimal locker. Auch die einzelnen „Farbschichten“ haben sich vom Geschmack und Festigkeit her nicht unterschieden.
  
  >>FAZIT<<
  
  Bei einem heißt er Hexenkuchen, bei mir hieß er Papageienkuchen und Tim taufte ihn Pikimonkuchen. Jeder wie er es gerne mag. Schmecken tut er auf jeden Fall.
  Früher war Kuchenbacken immer ein riesiger Aufwand mit Abmessen und wiegen und so weiter und warum soll ich mich mit Mehl und Zucker und sonstigen Zutaten rumschlagen, wenn in solch einer Packung alles schon fertig gemixt ist. Schnell ist alles zubereitet mit Zugabe von Butter, Milch und Eiern und ab in den Ofen.
  
  Auf jeden Fall schmeckt der Kuchen sehr gut, nicht zu süß, gerade so wie ich ihn mag.
  Ich kann euch diese Backmischung gern weiter empfehlen. Gekauft hatte ich ihn bei Real für ca. 1,99EUR.
  
  Vielen Dank für euer Interesse und im voraus für euer Bewerten und eventuelles Kommentieren.
  
  
  ©Ela_309 (auch für Ciao.com) weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    Entchen, 07.03.2005, 09:26 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    dein bericht ist gut aufgebaut und ausführlich. Gefällt mir... Liebe Grüße, entchen

• Muffinfieber Teil 2 - Rumrosinen-Hupfins

  

  05.01.2003, 17:42 Uhr von
  ratanakhon
  

  5

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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Wieder einmal haben wir eine Dr.Oetker Backmischung in Muffins verwandelt.
  Diesmal: DR.OETKER GUGELHUPF
  
  Die orangegelbe Packung, mit dem Bild eines zum Anbeissen leckeren
  Gugelhupfs,enthält:
  450 gr. Backmischung und 10 gr. Dekorzucker
  zusätzlich brauchen wir noch:
  175 gr. Margarine oder Butter
  3 Eier,Grösse M
  125 ml Milch
  
  Wie bei allen anderen Dr.Oetker Backmischungen gibt es auf der Rückseite der Packung eine ausführliche,bebilderte und leicht zu verstehende Gebrauchsanleitung und weitere Rezeptvorschläge.
  Um jedoch einen richtigen Gugelhupf zuzubereiten braucht man eine Gugelhupfform.So eine haben wir aber nicht und ausserdem sind wir zur Zeit nur an Muffins interessiert.
  
  Also wagen wir das Experiment und machen uns an die Zubereitung unserer
  
  RUMROSINEN HUPFINS
  
  Was brauchen wir noch dazu:
  unser bewährtes Muffinsbackblech
  Muffinpapierbackförmchen
  eine Handvoll Rosinen
  ca. 2 cl Rum
  eine Gugelhupfmischung
  175 gr. Butter
  3 Eier
  100 ml Milch
  
  Wir legen die Rosinen übernacht in Rum ein.Wer will kann auch fertige Rumrosinen kaufen (teuer) oder auf den Rum verzichten.
  Dann sollte man die Rosinen aber in Wasser ziehen lassen.
  Nun bereiten wir den Teig nach Packungsanleitung zu,verwenden aber nur 100 ml Milch und die gut abgetropften Rosinen.
  Wir setzen die Papierförmchen in das Muffinbackblech und füllen
  2 Esslöffel Teig ein.Bloss nicht mehr,da der Teig beim Backen
  stark aufgeht.
  Den Ofen haben wir auf 170 Grad vorgeheizt,also rein mit dem Backblech.
  
  Kurze Zeit später durchzieht ein unverschämter Duft unsere Wohnung.
  Da es für die Muffins keine Zeitvorgabe gibt müssen wir es selbst auschecken.
  Also erst mal 20 min.,die Muffins sind schön aufgegangen,sehen aber noch ein bischen blass aus.Dieser Duft macht mich wahnsinnig.
  Nach 27 min. sind sie goldbraun,also raus damit,stürzen und die nächste Ladung rein.
  
  Aus der Gugelhupfmischung haben wir 17 Muffins herausbekommen.
  Nach dem Abkühlen bestäuben wir sie mit Hilfe eines Siebes
  mit dem Dekorzucker.
  
  und nun der Test:
  perfekt,der Teig ist locker und saftig und nicht zu süss.
  Die Rumrosinen geben dem Ganzen den letzten Pfiff.
  Ein voller Erfolg !
  Diesmal packe ich die Hälfte der Muffins sofort in Gefriertüten
  und friere sie ein.
  
  Fazit:
  Lob für Dr.Oetker,sehr einfach zuzubereiten,dank der sehr ausführlichen Anleitung.das Ergebnis ist einfach superlecker.
  Den Preis von 1,89 € für die Backmischung finde ich angemessen.
  
  Herzlichen Dank für´s Lesen und Bewerten
  Ratanakhon weiterlesen schließen

• Wenn es mal schnell und lecker sein muss...

  

  25.07.2002, 21:47 Uhr von
  jowitka
  Hallöchen!Ich freue mich, dass Du bei mir vorbeischaust. Ich versuche hier so gut wie Mögliche me...

  5

  Bewertungen (15)
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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Dr. Oetker Gugelhupf
  ***************
  
  Wer mich kennt, weiß dass ich eine richtige Naschkatze bin. Ich könnte jeden Tag Kuchen essen, Knabberzeug verspeisen oder mich Süßen voll stopfen. Aber weil ich noch um Besitz meiner geistigen Kräfte bin, kann ich mich gerade noch zurückhalten. Allerdings ab und zu muss schon ein leckerer Kuchen bei uns auf den Tisch, ohne halte ich es leider nicht aus.
  
  Leider habe ich kein Talent zum Backen, ich sage zwar immer die Rezepte stimme nicht, aber spätestens wenn meine Schwester das Rezept ausprobiert und ihr gelingt ein Kuchen immer, muss ich es einsehen, dass Backmischungen meine letzte Rettung sind.
  
  Nun, manche mögen jetzt aufschreien, weil sie meinen, dass Kuchen aus Backmischungen vielleicht nicht schmecken, dem ist aber überhaupt nicht so! Natürlich schmeckt nicht jedem alles und daher gibt es die Möglichkeit zwischen diversen Herstellern und diversen Kuchenarten zu wählen. Ich habe mich nach einer ganz langen Testreihe für Dr. Oetker entschieden, da mir die Kuchen immer schmecken und immer gut gelingen. Und nun möchte ich Euch den Gugelhupf vorstellen:
  
  
  Was ist eine Backmischung?
  ********************
  
  Backmischungen sind freitge Mischungen in Pulverform, welche hermetisch verschlossen zu kaufen sind. Zu einer Backmischung braucht man meistens nur frische Eier, Milch, Wasser oder Butter (je nach Kuchenart) hinzugehen, alles mit dem Pulver nach Herstellerangaben auf der Verpackung mischen und einfach backen. Fertig. Die Backmischungen beinhalten schon alle anderen Zutaten wie: Mehl, Zucker, Backpulver etc.
  
  Man kann sich nun streiten ob solch eine Backmischung auch unbedenklich ist, da die Zutaten ja nicht ganz so frisch sind, da eine solche Backmischung ein recht langes Haltbarkeitsdatum hat. Außerdem weiß man ja nicht wirklich, was alles so drin sein mag. Ich habe aber bei Dr. Oetker keine Bedenken und geniesse die Kuchen wie ganz selbstgemacht.
  
  Die Gugelhupf-Backmischung hat folgened Zutaten:
  
  • Weizenmehl,
  • Zucker,
  • Weizenstärke,
  • Backpulver(Backtriebmittel Dinatriumdiphosphat und Natriumhydrogencarbonat),
  • Emulgator (Milchsäureester und Essigsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren),
  • Glukosesirup,
  • Magermilchpulver,
  • Kochsalz,
  • Verdickungsmittel E 466,
  • Aroma
  
  
  Warum gerade ein Gugelhupf?
  **********************
  
  Nun, wie schon gesagt, mir schmecken alle Kuchen von Dr. Oetker und in meiner Testreihe ist auch mal ein Gugelhupf gelandet. ein Gugelhupf ist ein Kuchen aus einer kleinen, aber hochen Backform, mit runden Rillen an den Seiten und einem Loch in der Mitte. Der Klassische Gugelhupf, wie eben dieser um den es hier geht, wird einfach nur mit Puderzucker bestreut. Man kann aber diesen Kuchen auch variieren, in dem Man z.B. Rosinen, oder Kakao hinzugibt. Hier werden der Phantasie keine Grenzen gesetzt. Hierzu gibt Dr. Oetker auf der Verpackung auch Anregungen und Rezeptvorschläge.
  
  Der Gugelhupf besteht eigentlich nur aus Teig. Er eignet sich wunderbar zum Kaffeenachmittag und da er auch so schnell gelingt (siehe unten) kann man einen sponntanen Gast mit einem leckeren Kuchen gleich verwöhnen.
  
  
  Das braucht man noch außer der Backmischung:
  ***************************************
  
  Dr. Oetker bietet fast alle Zutaten in der Backmischung fertig dabei, allerdings muss man schon selbst auch was noch hinzufügen. Das wären in diesem Fall:
  
  • 3 Eier
  • 125 ml Milch
  • 175g Butter oder Margarine
  
  Diese Zutaten finden sich eigentlich immer im Haushalt.
  
  Zum Backen von Gugehlhupf braucht man außerdem noch eine spezielle Backform, die hat vielleicht nicht jeder im Haushalt, allerdings ist die auch nicht sehr teuer. Eine Anschaffung dieser lohnt sich auf jeden Fall, weil der Kuchen so lecker ist, dass man ihn garantiert noch mal und noch mal und noch mal macht :o)
  
  
  Wie wird dieser Kuchen denn gemacht?
  ********************************
  
  Bevor man mit dem Teig anfängt sollte man den Backofen auf vorheizen. Wie weit man es vorher tut, muss man schon selbst wissen, jeder Backofen ist anders. Allerdings sollte man beachten, dass bei Ober- und Unterhitze der Backofen auf 170°C vorgeheizt werden muss, bei Heißluftherd auf 150°C und bei Gas auf Stufe 2-3.
  
  Na das ist ganz einfach und macht sich eigentlich von selbst: Alle Zutaten (Eier, Milch, Butter (o. Margarine) + Backmischung) in eine Schüssel geben und mit dem Handrührgerät ungefähr 3 Minuten mischen. Den Teig dann in eine eingefettete Backform geben und schön glatt streichen.
  
  Wenn der Backofen heiß genug ist, schiebt man den Kuchen einfach in den Backofen (am bestens auf das mittlere Rost). Nach 55 Minuten Backzeit ist der Kuchen fertig.
  
  
  
  Was passiert dann?
  ***************
  
  Nun passiert was ganz wunderbares! Während der Kuchen im Backofen steht und vor sich hin wächst merkt man plötzlich, dass die Leute auf der Strasse auf einmal mächtig neidisch vor sich hin schauen, weil sie so einen wunderbaren und leckeren Duft in die Nase bekommen, dass sie direkt in die nächste Bäckerei eilen. Man selbst aber zu Hause kann es kaum abwarten, dass der Kuchen endlich fertig wird und merkt wie der Magen immer mehr danach verlangt.
  
  
  Nach dem Backen:
  ***************
  
  Nun sollte man ihn aber 10 Minuten in der Form abkühlen lassen. Dann einfach die Form umdrehen und raus mit dem Kuchen. Zum Anrichten liegt schon bei der Backmischung der Puderzucker bei, den verstreut man über dem Kuchen am besten, in dem man den Puderzucker in einen Sieb gibt und mit dem Löffel über dem Kuchen rauspresst.
  
  So wird der Kuchen nach den Herstellerangaben gemacht. Natürlich kann man von den Angaben etwas abweichen in dem man z.B. Rosinen, Schokostreusel, Nüsse oder was auch immer man mag, zugibt.
  
  
  Wie lange dauert es noch?
  *********************
  
  Eigentlich müsste man ca. 1 - 1,5 Stunden warten bis der Kuchen ganz kalt ist und man ihn verspeisen kann, aber ich halte es nicht so lange aus. Nach einer halben Stunde landet der Kuchen schon auf den Kuchentellern.
  
  
  Wie schmeckt der Kuchen?
  *********************
  
  Während ich überlegt habe wie ich den Geschmack des Kuchens am besten beschreiben kann, bin ich richtig in eine andere Welt abgetaucht wo es nur noch super leckere gab! Der Kuchen schmeckt nämlich herrlich leicht und locker, gar nicht trocken, auch nicht allzu süß. Einfach lecker!
  
  
  Was bezahlt man für diese Backmischung?
  **********************************
  
  Ich habe für diesen Kuchen bei Real 1,69 Euro bezahlt. Das ist gar nicht soo viel, es schmeckt lecker, bedarf keine größere Anstrengung und wird ganz schnell gemacht. Natürlich kann man sich streiten ob es nun preiswerter wäre den Kuchen ganz selbst zu machen.. Man muss aber bedenken, dass hier Mehr, Zucker, Backpulver und Aromen hinzukommen, die muss man ja auch erstmal kaufen..
  
  
  
  Welche Nährwerte hat der Kuchen?
  ****************************
  
  Dr. Oetker gibt uns die folgenden Angaben für ein Stück Kuchen, wobei der Kuchen in 16
  Stücke geschnitten werden muss:
  
  Brennwert (kJ): 824
  Brennwert (kcal): 197
  Eiweiß (g): 2.8
  Kohlenhydrate (g): 23.2
  Fett (g): 10.3
  
  Nun, ganz ehrlich gesagt, wenn ich den Kuchen schneide, werden es nie und nimmer 16 Stück sondern höchstens 8-9, also mit den Angaben musst man halt selbst schauen, wie man es umrechnet. Wenn es unbedingt sein muss.
  
  
  **********
  Mein Fazit
  **********
  
  Der Kuchen ist einfach lecker, gelingt super einfach, man braucht keine Angst zu haben, dass was schief geht (na ausgenommen, man vergisst ihn im Backofen), was will man mehr? Der Preis ist in Ordnung und nun ein Hipp Hipp Hurra auf Dr. Oetker!!!! weiterlesen schließen