Dr. Oetker Intermezzo Paprika-Hackfleisch-Sauerrahm Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• ...lecker, einfach nur lecker.....

  

  01.09.2005, 20:06 Uhr von
  TorstenEnders
  *Leben ist das, was passiert, während du eifrig dabei bist, andere Pläne zu machen*John Lennon

  5

  Bewertungen (19) / Kommentare (2)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Zubereitung:  sehr schwierig
  • Kaufanreiz:  Zufall

  Pro:

  einfach lecker, schnelle Zubereitung

  Kontra:

  nix

  Empfehlung:

  Ja

  Hallo Gourmetfreunde bei Yopi.
  Heute kommt mal wieder ein Testbericht zu einer „kulinarischen Delikatesse“ aus dem Tiefkühlregal. Ich habe heute Mittag die Dr. Oetker Intermezzo Paprika – Hackfleisch – Sauerrahm verspeist und dabei auf Herz und Nieren getestet.
  
  Produkt:
  
  Genau heißt die Sorte Intermezzo – mini, wie gesagt mit Paprika, Hackfleisch und Sauerrahm. Auch wie der große Bruder hat die Pizza Schiffchenform, nur halt etwas kleiner. In der Packung sind 6 kleine Teigschiffchen, jeweils 3 pro Palette separat in Folie eingeschweißt. Die Paletten liegen übereinander. Ein kleines Schiffchen ist etwa 12cm lang und in der Mitte etwa 6cm breit.
  
  Verpackung:
  
  Die Verpackung ähnelt der normalen Intermezzo sehr stark. Sie ist aus Pappe und in einem grünen Farbton gehalten. Der gelbe Schriftzug auf der Vorderseite enthält den weiß auf blau abgesetzten Zusatz –mini-. Zusätzlich weist das simple Wort „NEU“ in roter Schrift gelb abgesetzt auf das Produkt hin. Die Verpackung ist genauso groß wie die der Original Intermezzo und enthält 250g Einwaage. Auf der Rückseite findet man neben einem Werbespruch die Zubereitungsanleitung, die Zutaten (welche ich nicht extra aufzähle) und Angaben zur Haltbarkeit. Dazu ganz unten den Warnhinweis: Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren! und die Adresse des Herstellers. Seitlich kann man links Herstellungsdatum (eingestanzt) und Mindesthaltbarkeitsdatum, rechts eine Qualitätsgarantie von Dr. Oetker finden.
  
  Aussehen:
  
  Schon die Bilder auf der Verpackung sehen sehr lecker aus. Auch beim Öffnen der Verpackung wird man nicht enttäuscht. Die Zutaten wie Paprikastückchen, Hackfleisch, Mozzarella Käse und Kräuter sind deutlich in der Sauerrahm/Tomatencreme erkennbar. Das ganze befindet sich auf einer nicht zu dicken, aber auch nicht zu dünnen Teigschicht.
  
  Geruch:
  
  Schon beim Öffnen der Folie entströmt ein würziger Geruch, der sich beim Backen noch verstärkt. Spätestens jetzt stellt sich unweigerlich Appetit ein und lässt die Wartezeit zur Tortour werden.
  
  Zubereitung:
  
  Diese ist denkbar einfach. Die tief gefrorenen Schiffchen legt man auf Backpapier in den vor geheizten Backofen. Es geht auch ohne Vorheizen. Zwischen 190 und 210 Grad backt man sie etwa 12 Minuten.
  
  Geschmack:
  
  Der Geschmack ist für Leute die Hackfleisch mit Paprika mögen einfach unwiderstehlich lecker. Der Teig ist außen knusprig und innen schön weich und schmeckt leicht salzig – so wie es sein muss. Die Füllung ist zart cremig und einfach nur unglaublich gut.
  
  Fazit:
  
  Über Geschmack lässt sich ja bekanntlich streiten, aber diese Teilchen überzeugen meiner Meinung nach so manchen Tiefkühlkostmuffel. Schön finde ich, dass die kleinen Schiffchen ideal für den kleinen Hunger zwischendurch geeignet sind. Man kann sie auch prima mit anderen Sorten kombinieren. Wer nur mal probieren will, muss auch nicht gleich die ganze Packung öffnen, aber ich wette, die Packung wird schnell alle. Der relativ hohe Preis von 2,30 EUR geht für mich in Ordnung. Qualität hat halt ihren Preis.
  Also volle 5 Sterne von mir und die Empfehlung probiert es doch einfach mal aus.
  
  © Torsten Enders 01.09.2005 (auch bei Ciao und dooyoo) weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    topfmops, 01.09.2005, 20:37 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    'de gustibus NON est disputandum'

  • 

    anonym, 01.09.2005, 20:08 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Lieblings Teil aus der Tiefkültruhe guter Bericht

• Vorsicht, Suchtgefahr!

  

  31.08.2004, 22:43 Uhr von
  lilly
  

  5

  Bewertungen (23) / Kommentare (4)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Zubereitung:  sehr schwierig
  • Kaufanreiz:  Zufall

  Pro:

  Geschmack

  Kontra:

  Preis

  Empfehlung:

  Ja

  Meine Mom hat mal richtig Geld ausgegeben und mir damit eine sehr leckere Mahlzeit beschert. Ich möchte euch nun an meinem genussvollen Erlebnis mit dieser Intermezzo Sorte teilhaben lassen. Am besten ihr macht schon mal den Ofen an und probiert es auch!
  
  Allgemeines:
  ****************
  Es handelt sich um eine Doppelpackung Tiefkühlkost, die am besten in den Bereich Pizza einzuordnen ist. Die Einwaage beträgt 315 g, die der Fleischeinwaage 19 g. Diese Schiffchen sind aber eben nicht rund, sondern oval, wobei sie an den beiden Enden spitz zulaufen. Der Teig ist mit Paprika, Hackfleisch und Sauerrahm belegt. Weiterhin finden sich kleine Mozzarella Stückchen auf dem Belag. Die Schiffchen sind einzeln in Folie verpackt und befinden sich in einer Pappschachtel.
  
  Die Zubereitung:
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  Diese ist denkbar einfach. Die Schiffchen werden aus den Folien genommen und in den vorgeheizten Ofen gelegt. Die Backzeit beträgt laut Verpackung 10- 14 Minuten, wobei man ja gut sehen kann, wenn die Schiffchen fertig sind. Die Kruste ist dann schön braun, genauso wie der Käse auf den Schiffchen.
  Ich benutze immer Umluft bei 180 Grad und die mittlere Schiene, wobei ich den Ofen aber nicht vorheize.
  Ich habe die Schiffchen aufs Rost gelegt. Das kann man bedenkenlos machen, denn es tropft nichts herunter.
  
  Verpackungshinweise:
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  Ober-/ Unterhitze: 210 Grad, 10- 12 Minuten
  Heißluft: 190 Grad, 9- 10 Minuten
  Gas: Stufe 4- 5, 10- 12 Minuten
  immer mittlere Schiene
  
  Der optische Eindruck:
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  Man erkennt Maiskörner, Zwiebelstückchen, Paprikawürfel und kleine Hackfleischstückchen. Der Mozzarella Käse ist in kleinen Würfeln auf dem Belag verteilt. Die Sauce bzw. der Sauerrahm ist leuchtend orange. Optisch sehen die Schiffchen sehr appetitlich aus.
  
  Der Geruch:
  **************
  Die Schiffchen verströmen einen wunderbaren, leckeren Duft. Der Geruch erinnert mich stark an Sauce Bolognese, die ich übrigens liebe. Den Geruch des Hackfleisches nimmt man auch sehr intensiv wahr. Insgesamt ist der Geruch einfach nur ausgezeichnet.
  
  Mein Geschmackserlebnis:
  *******************************
  Der Teig:
  Er ist sehr knusprig, aber nicht locker, so wie es auf der Packung steht. Dies trifft aber nur zu, wenn die Schiffchen so lange im Ofen bleiben, bis die Kruste wirklich angenehm braun ist. Wenn die Kruste goldig ist, dann sind die Schiffchen locker, aber eben leider nicht knusprig. Der Teig schmeckt anders als normaler Pizzateig. ich glaube man kann es am ehesten mit getoastetem Weißbrot vergleichen.
  
  Der Sauerrahm:
  Die Sauce ist cremig und reichlig auf dem Teig verteilt. Sie schmeckt ein bisschen süß, ist aber ansonsten sehr angenehm im Geschmack.
  
  Das Hackfleisch:
  Das Fleisch ist gut durch und gut zu essen. Es schmeckt sehr lecker und erinnert an Bolognese.
  
  Das Gemüse:
  Es schmeckt lecker gemüsig und ist nicht zu aufdringlich. Auch die Zwiebelstückchen fallen nicht negativ auf, den sie geben dem gesamten Schiffchen einen leckeren Geschmack.
  
  Mein Gesamteindruck:
  Diese Schiffchen schmecken sehr würzig und fruchtig (oder eher gemüsig?). Sie sind angenehm zu beißen und durch die Form fällt beim Essen nichts herunter. Sie sind einfach nur fantastisch lecker!
  
  Sättigungsgefühl:
  *********************
  Zwei Schiffchen (also eine Packung) macht sehr satt. Ein einzelnes hingegen ist eher was für den kleinen Hunger oder für abends, wenn man eh nicht so viel essen soll, aber nichts, wenn einem der Magen knurrt.
  
  Haltbarkeit:
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  *-Fach oder Eiswürfelfach: 4 Tage+
  **- Fach: 3 Wochen
  ***-Fach oder Tiefkühltruhe: bei mind. 18 Grad mehrere Monate
  
  Zutaten:
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  Weizenmehl, Sauerrahm 18%, Wasser, 9,5% Schweinehackfleischzubereitung (Fleischanteil in der Zubereitung: 65%), schnittfester Mozzarellakäse, Tomatenmark einfach konzentriert, Gemüsepaprika 3,0%, pflanzliches Öl, Hefe, pflanzliches Fett z.T. gehärtet, Mais, Zwiebeln, jodiertes Speisesalz, Zucker, Backmittel (Emulgatoren: Milchsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Lecithine; Säureregulator: Monocalciumphosphat), Worcestersauce, modifizierte Stärke, Petersilie, natürliches Aroma, Knoblauch, Paprika, Cayennepfeffer
  
  Hersteller und Preis:
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  Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG
  33547 Bielefeld
  
  Meine Mom hat die Schiffchen bei real im Angebot für 1,99 € erstanden.
  
  Mein Fazit:
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  Diese Schiffchen sind absolut zu empfehlen und total lecker! Diese Intermezzo Sorte ist ein wahrer Hochgenuss für den Gaumen, auch weil der Gechmack sehr an meine geliebte Bolognese-Sauce erinnert. Ich weiß gar nicht was ich noch sagen soll. Ich liebe diese Teile halt! Nur der Preis ist extrem und daher werd ich sie mir wohl nur sehr selten zulegen, aber weil der Geschmack der Hammer ist, gibt es keine Sternchenabzüge!
  
  Viel Vergnügen beim Probieren, bei dem Geschmack lohnt es wirklich etwas tiefer in die Tasche zu greifen! weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    redwomen, 07.09.2004, 13:39 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    nicht so auf diese "Fertigprodukte". Somit kenne ich fast leider auch keine. Maria

  • 

    Koppy1, 01.09.2004, 12:03 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Die sind wirklich lecker. Habe ich auch schon probiert.

  • 

    dreamweb, 31.08.2004, 22:59 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Leider mag ich weder Hack noch Paprika, daher ist diese Sorte nichts für mich. Liebe Grüße Miara

  • 

    Iris8, 31.08.2004, 22:54 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    das ist wirklich lecker. Kaufe es auch immer wieder. LG Iris