Dr. Oetker Intermezzo Schinken-Sauerrahm Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Jeder sollte eines haben...

  

  20.06.2005, 21:46 Uhr unknown Dieser Nutzer ist nicht mehr auf yopi.de aktiv.

  5

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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Zubereitung:  sehr schwierig
  • Kaufanreiz:  Zufall

  Pro:

  schmeckt super, macht satt, geht schnell, Alternative zur Tiefkühl - Pizza

  Kontra:

  nichts

  Empfehlung:

  Ja

  Hola liebe Leser!
  
  Gut essen will jeder, aber kaum jemand möchte dafür lange in der Küche stehen. Einfache Alternative: der Gang zum Tiefkühlfach! Ich muss sagen, so ungern esse ich Fertiggerichte gar nicht, aber immer nur Pizza wird auf Dauer einfach zu langweilig.
  
  Dr. Oetker's neue Erfindung "Intermezzo" kam mir da gerade recht und wenn die Werbung schon behauptet, dass "jeder eines haben sollte..." warum dann nicht auch ich?!
  Für 2,20 Euro landete das Paket mit Sorte "Schinken-Sauerrahm" im Einkaufwagen... Geschmackserlebnis? Top oder Flop? Lest selbst....
  
  
  ***VERPACKUNG***
  
  Intermezzo befindet sich in einer länglichen und relativ breiten Pappschachtel. Auf der Vorderseite sieht man das appetitlich goldbraun-knusprige Schinken-Sauerrahm-Schiffchen, gebettet auf einer roten Serviette. Der Rest der Verpackung ist in grün gehalten, der Schriftzug "Intermezzo" leuchtet in sonnigem gelb und natürlich fehlt auch das "Dr. Oetker"-Logo nicht.
  
  Auf der Rückseite sind weitere Intermezzo-Sorten angegeben, die da wären:
  
  -Thunfisch-Sauerrahm
  -Salami-Cayenne-Sauerrahm
  -Gemüse-Chili-Sauerrahm
  
  Zubereitungsanleitung, Zutatenliste, Herstelleradresse, Haltbarkeitsdatum sowie Angaben zum Gewicht fehlen natürlich auch nicht.
  
  Übrigens gibt es neben den auf der Packung angegebenen Sorten noch Intermezzo Spinat-Sauerrahm und Paprika-Hackfleisch-Sauerrahm.
  
  
  ***ZUTATEN***
  
  Weizenmehl, Sauerrahm (27%), Wasser, 9,8% Rohschinken (Nitritpökelsalz, Rauch), Frühlingszwiebeln, Hefe, pflanzliches Fett z.T. gehärtet, pflanzliches Öl, jodiertes Speisesalz, Zucker, Backmittel (Emulgatoren: Michsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Lecithine; Säureregulator: Monocalciumphosphat), natürliches Aroma, Vollei, modifizierte Stärke, Pfeffer
  
  
  ***HALTBARKEIT***
  
  Im ***-Fach oder Tiefkühlfach hält sich das Intermezzo bei -18°C bis zu 9 Monaten. Bei einem **-Fach sollte man mit dem Verzehr nicht länger als 3 Wochen und im *-Fach sowie im Eiswürfelfach möglichst nur bis zu 4 Tagen warten.
  
  
  ***ZUBEREITUNG***
  
  Der Backofen sollte auf jeden Fall vorgeheizt werden.
  Ich habe früher alle möglichen Tiefkühlprodukte in den nicht-vorgeheizten Ofen getan mit dem Ergebnis, das der Teig kaum knusprig wird und der Belag irgendwie lätschig schmeckt (hoffentlich kennt ihr den Ausdruck *grins*).
  
  Bei Ober/Unterhitze sollte die Temperatur etwa 210°C betragen, bei Heißluft ca. 190°C und den Gasherd stellt man auf Stufe 4-5.
  
  Die zwei Sauerrahm-Schiffchen sind jeweils einzeln in Folie verpackt, die man vor dem Backen natürlich entfernen sollte.
  Hat der Backofen die richtige Temperatur erreicht, kann man die Intermezzo's auf den Rost legen (der befindet sich bei mir auf der mittleren Schiene). Dr. Oetker gibt an, das man auf Wunsch Backpapier unterlegen kann, was ich nicht empfehle, weil ohne die Schiffchen viel knuspriger werden!
  
  Die Backzeit beträgt:
  
  Bei....:
  Ober/Unterhitze: 11-13 Minuten
  Heißluft: 9-11 Minuten
  Gas: 10-12 Minuten
  
  Ich lasse sie übrigens immer solange im Ofen, bis der Teigrand goldgelb ist und der Belag ganz leicht angebräunt. Schmeckt wunderbar!
  
  Nach wenigen Minuten strömt der köstliche Duft durch die Küche und die Schiffe sehen zudem total appetitlich aus, weil der Belag da bleibt, wo er hingehört: obendrauf!
  
  
  ***GESCHMACK***
  
  Mhmmmm... Intermezzo hat wirklich einen ganz eigenen Geschmack! Der Teig ist herrlich knusprig und sehr locker. Der Belag weich und cremig. Die Frühlingszwiebeln und der fein in Streifen geschnittene Schinken geben dem ganzen einen würzigen Charakter und der Sauerrahm ist mit seinem köstlich-säuerlichen Geschmack das Tüpfelchen auf dem i.
  Die perfekte Geschmacks-Kombination!
  
  
  ***SÄTTIGUNGS-FAKTOR***
  
  Also nach einem Schiffchen ist der Heißhunger schon mal gestillt. Richtig satt wird man allerdings erst nach dem zweiten! Trotzdem fühlt man sich danach nicht vollgestopft, sondern angenehm gesättigt.
  
  
  ***FAZIT***
  
  Für mich DAS BESTE Tiefkühlgericht überhaupt. Der Geschmack ist einfach herrlich, wenn auch sicherlich nicht für jeden das Richtige. Die säuerliche Komponente in Intermezzo ist mal was anderes und ich bin froh, dass es nicht nur Fertiggerichte mit Tomaten-Salami-Belag gibt. Wunderbar satt wird man auch noch und den Preis finde ich eigentlich recht in Ordnung!
  
  5 Sterne für diese Gaumenfreude!
  
  
  Liebe Grüße und danke fürs Bewerten und Kommentieren!
  
  Eure Sab weiterlesen schließen

• TK ships int

  

  12.01.2005, 20:02 Uhr unknown Dieser Nutzer ist nicht mehr auf yopi.de aktiv.

  5

  
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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Vwort:
  
  Der Lebensmittelhersteller "Dr.Oetker" zählt seit langen Jahren zu den führenden Herstellern im Tiefkühlbereich und auch ich schöpfe gerne von Zeit zu Zeit aus der reichhaltigen Auswahl. Das Tiefkühlsortiment läßt wohl wirklich nahezu keine Wünsche offen und ich hatte heute zum ersten Mal die Gelegenheit und konnte ein mir noch unbekanntes Produkt probieren.
  
  Es handelt sich dabei um eine Création aus der Reihe "Intermezzo" und
  
  Die zwei Pizza Boote werden nun im Backofen sprichtwörtlich in See stechen bevor ich als alter TK - Seeräuber die Enterhaken ausfwerfen werde
  
  
  
  Dr.Oetker - Intermezzo Classic - Schinken Sauerrahm
  
  die Verpackung:
  
  Die beiden Teigwaren werden nach dem Einfrieren in eine leichte Plastikfolie eingeschweißt und dann in eine massive Pappschachtel eingelegt. Die traditionell in einem saftigen Grün gehaltenen IC Verpackungen werden mit einem adretten Produktdesign versehen
  
  Auf der Vorderseite sehen wir eines der zubereiteten Produkte und finden auf der Rückseite neben den genaueren Bestandteilen eine Abbildung mit weiteren erhältlichen Sorten.
  
  
  
  Zutaten:
  
  Weizenmehl, Sauerrahm (27%), Wasser, 9,8%, Rohschinken (Nitritpökelsalz, Rauch), Frühlingszwiebel, Hefe, pflanzlisches Fett, z.T. gehärtet, pflanzlisches Öl, jodiertes Speisesalz, Backmittel (Emulgatoren: Milchsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Lecithine; Säureregulator, Monocalciumphosphat, Zucker, natürliches Aroma, modifizierte Stärke, Pfeffer
  
  
  
  d l - d o
  
  Die zwei leckeren Teigwaren besitzen eine ovale Form und die beiden Schiffchen habe ich jetzt gerade im Backofen zubereitet. Die Mahlzeit verströmt bereits einen leckeren Duft und der breite Rand des insgesamt luftigen und leichten Teig ist schön cross braun geworden.
  
  Die Sorte Schinken Sauerrahm schmeckt einfach Quark genial und entfaltet ein durchaus nachhaltiges Aroma
  
  
  
  Résumé:
  
  Der web- und weltweit agierende Lebensmittelerzeuger "Dr.Oetker" zeichnet sich für die Herstellung qualitativ hochwertiger Produkte im Tiefkühlbereich aus. Auch mit der Reihe "Intermezzo Classic" stellt der Herstellung seine Extraklasse unter Beweis und liefert eine ganz vorzügliche Speise.
  
  dl - downlink: http://oetker.de/ weiterlesen schließen

• Intermezzo für zwei

  

  18.02.2004, 12:09 Uhr unknown Dieser Nutzer ist nicht mehr auf yopi.de aktiv.

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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  gut
  • Zubereitung:  sehr schwierig
  • Kaufanreiz:  Zufall

  Pro:

  schnell und superlecker

  Kontra:

  nichts für den großen Hunger

  Empfehlung:

  Ja

  Ach, Kinder, gut dass ich manchmal Werbung schaue, sonst hätte dieses Wunderwerk niemals Einzug in mein Leben gehalten. Aber mal von vorn ...
  
  Nein, und ich fange jetzt nicht an zu erzählen, wie ich das Ding wo und wann gekauft habe, welche chemischen Inhaltsstoffe und E605er darin enthalten sind, ich gebe Euch auch nicht den Tip einen gefrorenen Artikel in einem mindestens ***-Fach aufzubewahren. Ist ja eh alles logisch, oder?
  
  Vielmehr wollen wir doch mal die praktische Seite beleuchten.
  
  Situation A:
  
  Du, Single, keine Lust oder Kunst zu kochen, Tiefkühlschrank auf, Pappe auf, Klarsichtfolie ab, Ofen an, reinschieben, warten, auf- und abgehen, in den Ofen schauen (als wenn es dadurch schneller ginge), Ofen aufmachen, Teller holen, Besteck oder Serviette nehmen, essen und im Anschluss noch Hunger haben. Fertig! Gaaaaanz toll, genau diesen Text könnte ich ja auch über Fertigpizzen, Maggi-Suppen und Konsorten schreiben.
  
  Aber nun ...
  
  Situation B (die einzig Wahre):
  
  Standet ihr schon mal vor einem Date vor dem Kleiderschrank und wusstet bis zur letzten Minute nicht, was ihr anziehen sollt. Versetzen wir uns mal in genau diese verzweifelte Stimmung.
  
  Er oder auch sie kommt direkt von der Arbeit, von einer Reise, woher auch immer, zu Euch und wird sehr wahrscheinlich ein leichtes Hungergefühl haben. Ihr aber seid frisch gestylt, riecht nach Duftwässerchen, die Haare liegen 1a und in Eurem Magen spielen die Schmetterlinge fangen. Hunger – nein Danke! Mit anderen Worten ihr wollte weder den Essengeruch, der ja beim Kochen zwangsläufig entsteht, an Euch haben, noch stundenlang in der Küche stehen, denn dazu seid ihr ja eh zu nervös und schon gar nicht als hungerndes (von der Diät erzählt man ja nicht gernen ;-)) am Tisch setzen, während der/die Angebete das liebevoll zubereitet isst.
  
  Ab sofort gibt es keinen Grund mehr zur Panik. Macht Euch schön, und zwar in aller Ruhe und schiebt dann bei Erscheinen der betreffenden Person mit den Worten, „ein Häppchen isst Du doch mit, oder?“ die zwei Intermezzo-Schiffchen in den Ofen. Denn – machen wir uns nichts vor, der jeweils andere hat ja auch andere Dinge im Kopf als essen ;-)
  
  Während ein köstlicher Duft durch die Wohnung zieht, könnt ihr ja schon mal die Weinflasche öffnen (lassen) und super cool sein. Eine viertel Stunde später zaubert ihr je ein Wunderwerk auf einen Teller oder hübsches Brettchen und wünscht guten Appetit.
  
  Das Schiffchen ist aus Pizza-Teig, gefüllt mir Sauerrahm und in meinem Fall Schinken und Lauch. Der Sauerrahm brodelt verheissungsvoll vor sich hin, und der Schinken sieht dem des Chefsalats von McDonalds sehr ähnlich. Die fast flüssige, saftige Masse hält sich aber auf dem Teig sehr gut und weicht auch nicht durch. Man kann es also ganz gut auch in die Hand nehmen.
  
  Das erstaunlichste für mich war, dass ich mir, obwohl es bei 210 Grad im E-Herd zubereitet wird, nicht die Zunge verbrannt habe. Einfach reinbeissen und geniessen, dabei dem Gegenüber immer schön in die Augen schauen ;-) Der nervöse Magen ist mit dieser Kleinigkeit auch zufrieden und wieder einigermassen beruhigt.
  
  Intermezzo gibt es derzeit in vier verschiedenen Sorten, die ich selbstverständlich alle ausprobieren musste ,-), und alle sind vorzüglich! Nur bei der Paprika-Hackfleisch-Sauerrahm-Variante sollte ihr auf den Knoblauch achtgeben. Es ist zwar nicht viel, aber immerhin – für feine Näschen.
  
  Spinat-Sauerrahm und Thunfisch-Sauerrahm stehen dem Schinken-Schiffchen in nichts nach. Ein Tip von mir, kauft zwei verschiedenen Packungen, dann könnt ihr, wenn die Beziehung an Alltagsleben gewinnt und ihr wieder richtig Hunger habt, zwei verschiedene Intermezzo (zwei = 290 g zubereiten ;-)
  
  Mein Fazit:
  
  Für den kleinen, aufgeregten Hunger ist das die stilvolle und vor allem leckere Lösung, die sich zur Not auch mal als Eigenkreation ausgeben lässt ,-)Eine Kalorienzahl hätte ich euch noch gerne da gelassen, aber leider konnte ich auf der Packung keine finden. Der Preis ist für mich absolut gerechtfertigt und liegt bei EUR 2,29. weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    lahr2006, 08.01.2009, 14:40 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Liebe Grüße ! lahr2006

• Ohne Intermezzo gehe ich zu Grunde!

  

  04.03.2003, 20:30 Uhr von
  lenya
  Meine Hobbys sind: Lesen, Fitness und Musik hören. Mein Lieblingsspruch: Wer zuletzt lacht lac...

  5

  Bewertungen (8)
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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Mein Gott ein Genuss wie kein zweiter! So etwas habe ich noch nicht erlebt. Ich bin ja nur an die Baguetts und Fertigpizzen gewöhnt... Auf jeden Fall habe ich mir gedacht Intermezzo musst Du mal ausprobieren, vor allem da es nicht so groß ist aber für den großen Hunger sind ja zwei Stück in der Packung. Ich finde es ist unglaublich knusprig und sehr herzhaft. Mir läuft das Wasser im Mund zusammen wenn ich an Intermezzo denke. Ich kann es in jedem Fall nur empfehlen