Dr. Oetker Jogotella Kuchen Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Backen kinderleicht gemacht

  

  24.08.2005, 01:58 Uhr von
  Jinxx
  

  3

  Bewertungen (32) / Kommentare (2)
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  • Geschmack:  gut
  • Geruch:  gut
  • Zubereitung:  sehr schwierig
  • Kaufanreiz:  Werbung

  Pro:

  - kinderleichte Zubereitung - hoher Erfrischungsfaktor - Originellität - Aussehen

  Kontra:

  - die Kalorien - einmal essen innerhalb kurzer Zeit reicht aus

  Empfehlung:

  Ja

  Eine Torte, die der Kühlschrank bäckt?
  Da ich schon von der Dr.Oetker Kirsch-Bananen Mischung sehr angetan war, wollte ich diesmal eine andere Torte nach gleichem Prinzip machen.
  
  
  Packung
  
  Die Packung besteht aus Pappe. Diese ist größtenteils pink und auf der Vorderseite ist der Kuchen plus Dr. Oetker Logo und dem Hinweis 'Ohne Backen' abgebildet. Auf der oberen leicht zu öffnenden Kante steht neben dem Logo und dem Namen des Kuchens auch das Haltbarkeitsdatum (in diesem Fall noch über ein Jahr haltbar, man kann also entscheiden, wann man Lust und Apettit darauf hat). Auf der Rückseite der Verpackung werden die einzelnen Zubereitungsschritte und die dafür notwendigen Zutaten (enthaltene und notwendige) aufgelistet.
  
  
  Zutaten
  
  Bereits in der Packung enthalten (Gesamtinhalt: 410g) :
  
  - 200g Mischung für den Boden
  - 140g Mischung für den Belag
  - 70g Cassis-Soße
  
  Hinzugefügt werden müssen:
  
  Für den Boden: 100g Butter
  Für den Belag: 400g kalte Schlagsahne, 200ml kaltes Wasser, 300g Joghurt (mild; 3,5% Fett)
  
  
  Für die Zubereitung erforderlich:
  
  - Backpapier
  - Springform (Durchmesser 26cm)
  
  
  Zubereitung
  
  Als erstes Backpapier auf die Tortenplatte legen und den geschlossenen Springformrand ohne Boden darauf stellen.
  Butter in einem Topf zerlassen, Mischung für den Boden hinzugeben, gut verrühren und in den Springformrand geben. Die Masse mit Hilfe eines Esslöffels gleichmäßig verteilen und den Boden leicht andrücken. Alles nun für 20 Minuten in den Kühlschrank stellen.
  Nach etwa 10 Minuten dieser Zeit kann man die Sahne in ein Gefäß geben und mit dem Mixer steif schlagen. Dann die steifgeschlagene Sahne einfach in den Kühlschrank stellen,damit sie nicht zerläuft.
  Nun einfach 100ml Wasser in einer großen Schüssel o.ä. mit der Mischung für den Belag gründlich verühren, die anderen 100ml hinzugeben, ebenfalls gut verühren und dann die Sahne unterheben (einfach mit einem großen Löffel etwas Sahne in den Behälter und mit etwas der Masse begraben,dies wiederholen). Wenn der Boden nun 20 Minuten im Kühlschrank war, vorsichtig das Backpapier mit Hilfe eines Tortenhebers vom Boden lösen und entfernen, der Boden bleibt in dem Springformrand auf der Tortenplatte.
  Jetzt einfach die Mischung für den Belag gleichmäßig auf dem Boden verteilen und mit einem Teelöffel Mulden hineindrücken, dort wird später die Cassis-Soße hineingegossen.
  Den Kuchen nun 2 Stunden vom Kühlschrank backen lassen.
  Nach den 2 Stunden kann die Cassis-Soße in die Mulden gegossen werden und der Kuchen ist servierfertig!
  
  
  Brenn- und Nährwerte
  
  pro 100g/ml Packungsinhalt
  
  Brennwert (kJ): 1.517
  Brennwert (kcal): 359
  Eiweiß (g): 7,8
  Kohlenhydrate (g): 68,2
  Fett (g): 6
  
  eine Portion entspricht: 1/12 Kuchen
  
  pro Portion Fertigprodukt
  
  Brennwert (kJ): 1.082
  Brennwert (kcal): 260
  Eiweiß (g): 3,8
  Kohlenhydrate (g): 21,7
  Fett (g): 17,4
  
  
  Persönliche Meinung
  
  Mir persönlich hat der Kuchen nicht so gut geschmeckt wie der Kirsch-Banane. Deshalb gibts auch einen Stern Abzug. So einmal zum Kaffee ein Stück ist sehr erfrischend; da sich der Kuchen bei 3 Personen etwa 4 Tage gehalten hat, gab es ihn dann dementsprechend jeden Tag, was am 3. Tag bereits bei dem bloßen Gedanken daran zur leichten Übelkeit geführt hat.
  Die Anleitung ist sehr gut verständlich, man muss sich die einzelnen Schritte jedoch mehrmals gründlich durchlesen, um nicht ausversehen etwas zu übersehen oder zu vergessen!
  Durch den großen Fettanteil im Joghurt und die Sahne ist der Kuchen natürlich auch recht kalorienreich, dafür gibts auch nochmal einen Stern Abzug.
  
  
  Weitere Kuchen nach diesem Prinzip
  
  - Erdbeer-Quark Kuchen
  - Stracciatella Kuchen
  - Kirsch Bananen Kuchen
  
  -> Alle von Dr. Oetker, da mir sonst keine Firma aufgefallen ist,die ähnliche Backmischungen herstellt.
  
  
  Fazit
  
  Für eine Feier auf jeden Fall zu empfehlen und gerade im Sommer sehr erfrischend. Man sollte ihn aber nicht jeden Tag essen, denn er würde nach kürzester Zeit ansetzen und man verliert einfach den Appetit und Genuss daran.
  Sehr zu empfehlen auch wegen der kinderleichten Zubereitung! weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    paula2, 09.04.2007, 13:16 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    liebe Grüße

  • 

    morla, 20.04.2006, 02:36 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    sehr hilfreich

• Mein backender Kühlschrank

  

  19.08.2005, 17:11 Uhr von
  JanaI
  Hi, bin jetzt auch bei Yopi unterwegs - von Ciao kennen mich ja einige schon unter diesem Namen!!...

  4

  Bewertungen (15) / Kommentar (1)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Zubereitung:  leicht
  • Kaufanreiz:  Verpackung

  Pro:

  Geschmack, Zubereitung, Verpackung

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Hallo liebe Yopi- Leser und –Leserinnen!
  
  Auch heute soll sich mein Bericht wieder um das Thema Essen drehen. Aber nicht um etwas, dass man nur aus seiner Verpackung holen muss und es gleich verschlingen kann. Nein, hier muss man sogar mal was machen *g* Denn mein heutiger Bericht dreht sich um den Jogotella Kuchen von Dr. Oetker. Aber einen Vorteil hat auch dieser Kuchen- man muss ihn nicht backen! *freu*
  
  
  ~> Die Verpackung <~
  Bei der Verpackung handelt es sich um eine Pappschachtel die etwa 21 cm hoch und 15 cm breit ist. Die Grundfarbe der Verpackung ist rosa. Auf der Vorderseite sieht man im oberen linken Bereich natürlich das Logo von Dr. Oetker. Daneben erhält man den Hinweis, dass sich die Zugaben und die Anleitung auf der Rückseite befinden. In weißer Schrift kann man in einer Zeile die über die gesamte Vorderseite geht den Produktnamen „Jogotella Kuchen“ lesen. Außerdem befindet sich auf der Vorderseite der Verpackung ein großes Bild, wo man sieht wie der Kuchen aussehen sollte wenn er fertig ist und der Hinweis, das man den Kuchen nicht backen muss.
  Auf den Rändern der Verpackung kann man jeweils den Produktnamen sowie die Zutaten und den Hersteller nachlesen.
  Auf der Rückseite befindet sich schließlich die Anleitung für die Zubereitung und was sich überhaupt in der Backmischung befindet. Zu den drei Schritten der Zubereitungsanleitung kann man jeweils ein Bild sehen. Im unteren Teil wird schließlich noch Werbung für andere Kuchen von Dr. Oetker gemacht.
  Insgesamt finde ich die Aufmachung d er Verpackung sehr gut gelungen und sehr ansprechend.
  
  
  ~> Zutaten <~
  Die Zutaten sind: Zucker, Vollkorn-Haferflocken, 17% Cassis-Soße (Schwarze Johannisbeere, Wasser, Zucker, Glukosesirup, modifizierte Stärke, Zitronensaftkonzentrat, natürliches Aroma, Säuerungsmittel Citronensäure, Geliermittel Pektin, Konservierungsstoff, Kaliumsorbat) Weizenmehl, pflanzliches Öl, Weizenkeime, Gelatine, modifizierte Stärke, Glukose-Fruktose-Sirup, Honig, Kochsalz, Aroma, Dextrose, Säuerungsmittel Citronensäure
  
  
  ~> Inhalt <~
  In der Packung befinden sich 200 g Mischung für den Boden, 140 g Mischung für den Belag und 70 g Cassis-Soße, so dass man auf einen Gesamtinhalt von 410 g kommt. Die Mischung für den Boden sowie die Mischung für den Belag befinden sich in einer Verpackung aus Papier. Die Cassis-Soße befindet sich in einer Plastikverpackung. Die Zutaten, welche man noch für den Kuchen benötigt, kann man auf der Rückseite der Verpackung lesen. Aber zu denen komme ich später noch.
  
  
  ~> Zubereitung <~
  Zuerst bereitet man den Boden vor. Für den Boden benötigt man noch 100 g Butter. Man legt zuerst eine Springform mit Backpapier aus. Dann wird die Butter in einem Topf zerlassen und schließlich die Mischung für den Boden hinzugegeben. Dies wird nun gut vermischt. Die Mischung gibt man schließlich gleichmäßig in die Springform. Mit Hilfe eines Esslöffels kann man den Boden besser fest drücken. Nun stellt man den Boden für 20 Minuten in den Kühlschrank, damit er richtig fest wird. In der Zwischenzeit kann man sich schon mal um den Belag kümmern. Aber dazu kommen wir gleich. Wenn dann schließlich die 20 Minuten vorüber sind, muss man das Backpapier mit Hilfe eines Tortenhebers o.ä. vom Boden entfernen und den Boden wieder zurück in die Springform legen. Das geht aber ziemlich schwer. Meistens bricht der dünne Boden auseinander, wenn man das Backpapier löst. Deshalb habe ich den Boden auch schon ohne Backpapier gemacht. Ich habe die Springform einfach mit etwas Butter gefettet. Ging echt besser.
  
  Aber nun zum Belag. Für den Belag braucht man noch 400 g kalte Schlagsahne, welche man zuerst steif schlägt. Außerdem braucht man noch 200 g Wasser und 300 g milden Joghurt mit möglichst 3,5 % Fett. Denn gibt man die Mischung für den Belag in eine Rührschüssel (aber noch nicht zu der steifen Sahne, die kommt erst später zum Einsatz). Dann hebt man erst 100 g Wasser unter die Mischung für den Belag und gibt schließlich das restliche Wasser hinzu. Dann rühr man alles glatt, gibt den Joghurt hinzu und rührt schließlich wieder alles glatt, bis eine glatte Masse entsteht. Nun hebt man die steige Sahne in 2 Portionen unter die Masse. Diese Masse streicht man nun auf dem Boden (den wir jetzt aus dem Kühlschrank nehmen müssten) glatt. Mit Hilfe eines Teelöffels werden nun kleine Vertiefungen in den Belag gemacht. Diese müssen nicht gleichmäßig verteilt werden. Später wird in diese Vertiefungen die Cassis-Soße gegeben. Aber vorerst kommt der Kuchen für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank. Wenn man den Kuchen am selben Tag noch servieren möchte, sollte man den Kuchen 2 Stunden vor dem servieren in den Kühlschrank tun.
  
  Sind schließlich die 2 Stunden vorüber, schneidet man den Beutel, in dem sich die Cassis-Soße befindet auf und gibt die Soße klecksweise in die Vertiefungen. Nun ist der Kuchen auch schon servierfertig. Und das war‘s auch schon.
  
  
  ~> Der Geschmack <~
  Wenn man nun den Kuchen fertig hat und er gut gekühlt wurde, kann man ihn nun anschneiden. Dabei bröselt der Boden nicht auseinander. Das hätte ich eigentlich befürchtet weil ich ja schon mit dem lösen des Backpapiers so meine Probleme hatte. Aber zum Glück ist der Boden standhaft geblieben. Er ist sehr dünn und schmeckt sehr lecker und aromatisch und nicht süss. Der Boden erinnert mich ein wenig an Butterkekse.
  Auch die Joghurtmasse ist standhaft geblieben. Sie schmeckt natürlich nach Joghurt und ist sehr frisch und cremig. Aber in ihr befinden sich natürlich auch die vielen Kalorien die der Kuchen enthält.
  Auch die Cassis-Soße ist traumhaft lecker. Sie schmeckt sehr beerig aber nicht zu süss. Einfach lecker und eine sehr ansprechende Dekoration für den Kuchen.
  Die Joghurtmasse und die Cassis-Soße harmonieren sehr gut miteinander.
  
  
  ~> Der Hersteller <~
  Dr. August Oetker
  Nahrungsmittel KG
  33547 Bielefeld
  Deutschland
  
  Dr. Oetker GmbH
  9500 Villach
  Österreich
  
  
  ~> Der Preis <~
  Für die Kuchenmischung haben ich im Edeka 2,79 € bezahlt. Aber ich denke mal man kann die Mischung auch in vielen anderen Kaufhallen bekommen.
  Mit den Zutaten die man noch dazu geben muss, bleibt man insgesamt auf jeden Fall locker unter 4,50€. Damit gehört der Kuchen nicht zu den billigsten. Aber wenn man auf der anderen Seite wieder überlegt, was man beim Bäcker für dieses Geld bekommt...
  Also ich denke das man sich diese Kuchenmischung ruhig ab und zu mal leisten kann!
  
  
  ~> Fazit <~
  Insgesamt muss ich sagen, dass der Kuchen wirklich sehr lecker ist. Er schmeckt sehr frisch und zergeht sofort auf der Zunge. Also eine richtige Verwöhnung für den Gaumen. Einfach lecker und vor allem nicht zu süss! Aber die Kaloriezahl ist trotzdem sicherlich sehr hoch. Auch die Aufmachung der Verpackung sowie die Backanleitung finde ich sehr gut. Der Kuchen ist wirklich sehr leicht herzustellen. Man muss also nicht über irgendwelche tollen Backkünste verfügen.
  Und über den Preis kann man sich halt streiten.
  Insgesamt kann ich euch den Jogotella Kuchen aber auf jeden Fall empfehlen und er bekommt von mir 4 Sterne!
  
  
  Bis Bald!
  Eure Jana weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    gitty_goes_shopping, 19.08.2005, 17:17 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    ... welche Zutaten ich nun zusätzlich kaufen muß, gesucht - deshalb nur "nützlich".

• Die Torte die im Kühlschrank gebacken wird...

  

  27.05.2005, 18:57 Uhr von
  Tiffany
  

  4

  Bewertungen (43) / Kommentare (3)
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  Pro:

  schnelle Herstellung,

  Kontra:

  Der Vollkorn- Boden

  Empfehlung:

  Ja

  Torte im Kühlschrank fertig „backen“
  
  Eine Torte ohne viel Schwierigkeiten zu fertigen das geht jetzt mit den neuen Dr. Oetker Backmischungen. Ich habe diese einfach mal so ausprobiert weil ich gerne etwas mit Joghurt esse. Die Zubereitung auf der Verpackung hat mir ebenfalls zugesagt und so landete die Verpackung in meinen Einkaufswagen. Schnell noch die anderen Zutaten dazu und ab nach Hause. So jetzt geht’s ab in die Küche und der Backmischung an den Kragen.
  
  ----Die Packung enthält----
  
  In der Packung ist folgendes schon enthalten: 200 g Mischung für den Boden, 140 g Mischung für den Belag, 70 g Cassis-Soße
  
  ---- Das müssen sie noch hinzu fügen----
  
  Für den Boden: 100 g Butter. Für den Belag: 400 g kalte Schlagsahne, 200 ml Wasser, 300 g Joghurt mild (3,5% Fett).
  Des weiteren brauchen sie noch Backpapier und eine Springform mit einem Durchmesser von 26 cm.
  
  ----Zubereitung----
  
  So jetzt kann es los gehen, aber natürlich erst wenn ihr alle Zutaten zusammen habt.
  Als erstes legt man das Backpapier auf eine Tortenplatte die geschlossene Springform darauf (ohne Boden). Butter in einem Topf zerlassen, die Mischung für den Boden hinzugeben und den Topf vom Herd nehmen, alles gut verrühren und dann in die Springform geben, einen Boden herstellen. Ab in den Kühlschrank für 20 Min. Danach de Boden vorsichtig von dem Backpapier lösen aber in der Springform belassen. Sahne steif schlagen. 100 ml Wasser mit der Mischung für den Belag glatt rühren, dann die letzten 100 ml hinzufügen und ebenfalls gut verrühren den Joghurt drunter heben. Die Masse auf den Boden in der Springform geben und gleichmäßig glatt streichen, mit einem Löffel kleine Vertiefungen in die Masse drücken und dabei Spitzen hochziehen. Den Kuchen jetzt für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank fertig „backen“. Jetzt noch den fertigen Kuchen mit der Cassis-Soße verzieren, hierfür eine kleine Ecke des Beutels abschneiden und die Soße klecksweise auf den Belag geben. Die Springform mit Hilfe eines warmen Messers von der Torte lösen und entfernen. Jetzt ist die Torte auch schon servier fertig.
  
  ----Inhaltsstoffe----
  
  Zucker, Vollkorn-Haferflocken, 17 % Cassis-Soße (Schwarze Johannisbeeren, Wasser, Zucker, Glukosesirup, modifizierte Stärke, Zitronensaftkonzentrat, natürliches Aroma, Säurungsmittel, Citronensäure, Geliermittel Pektin, Konservierungsstoff Kaliumsorbat), Weizenmehl, Gelatine, modifizierte Stärke, Weizenkeime, pflanzliches Öl, Glukose-Fruktose-Sirup, Honig, Kochsalz, Aroma, Dextrose, Säurungsmittel Citronensäure.
  
  ----Rezepttipps----
  
  Die Cassis-Soße mit Roter Grütze von Dr. Oetker vermischen und mit Gelatine andicken, dann auf der Torte verteilen, somit habt ihr einen leckeren Fruchtbelag auf der Torte.
  
  ----Weitere Produkte----
  
  Es gibt auch noch einige weiter Dr. Oetker Torten ohne „Backen“:
  Stracciatella Kuchen, Erdbeer Quark Kuchen und Kirsch Bananen Kuchen
  
  ----Fazit----
  
  Für Diätliebende ist die Torte (wie alle anderen Sorten von Torte) wohl eher nicht zu empfehlen, schon die 400 g Sahne schrecken einen da ab. Die Zubereitung ist einfach und geht schnell, man braucht nicht lange alle Zutaten zusammentragen, und man kann sich in den 2 Stunden Wartezeit weiteren Dingen hingeben. Die Torte schmeckt wirklich erfrischend und saftig, das liegt sicherlich an der Zugabe von Joghurt. Das einzige was mir nicht so gefallen hat ist der Boden der Torte, dieser schmeckt irgendwie komisch (Pappig), das kommt sicherlich von den Vollkorn-Haferflocken, und trifft nicht wirklich meinen Geschmack. Es ist aber bei vielen Torten so das man den Boden nicht so gerne mag, oder? weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    anonym, 17.03.2008, 21:36 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    ein sehr hilfreich von mir

  • 

    Boadicea, 10.02.2005, 18:19 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    ...fand ich bisher weniger das Problem beim Tortenherstellen als das Zubereiten. Nun ja, hört sich aber ganz lecker an. Aber mit Schokolade wär's noch besser! LG von Boadicea.

  • 

    kleinvolli, 10.02.2005, 17:45 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Du meinst wohl eher Diätverpflichtete ;-)

• der Kühlschrank wird zum Backofen

  

  28.09.2004, 10:37 Uhr von
  Baerlin
  Lasst Gegenlesungen nicht aussterben... ich lese auf jeden Fall zurück.. falls ich mal jemanden ü...

  5

  Bewertungen (33)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  gut
  • Zubereitung:  sehr schwierig
  • Kaufanreiz:  Werbung

  Pro:

  schnelle Zubereitung, kein Backwissen nötig

  Kontra:

  kein Kontra

  Empfehlung:

  Ja

  Der Oktober ist bei uns ein sogenannter Geburtstagsmonat, ein Geburtstag jagt den anderen, also ist Kuchenbacken angesagt. Meistens backe ich zwei Kuchen und da ich letztens schon mal den
  
  Dr. Oetker Jogotella Kuchen
  
  
  ausprobiert habe ist meine Wahl diesmal wieder auf diesen gefallen. Der Kuchen hat sogar den Vorteil, ich kann beide Torten auf einmal machen. Den einen im Backofen und den anderen im Kühlschrank. Aber kommen wir erst mal zu den Details.
  
  Gekauft habe ich die Backmischung bei real und habe 2,79 Euro dafür bezahlt.
  
  Aber was ist den nun eigentlich Jogotella?
  Die Antwort findet man bei www.oetker.de.
  Zitat: Jogotella Kuchen besteht aus einer erfrischenden Joghurt-Sahnecreme auf einem knusprigen, hellen Boden. Cassis-Soße, in Klecksen dekorativ auf dem Kuchen verteilt, bildet den krönenden Abschluss.
  Die Zutaten sind bis auf die Butter für den Boden und die Milchprodukte in der Kuchenmischung enthalten. Nach 2 Stunden "Backzeit" im Kühlschrank ist der Kuchen fertig.
  
  Kuchen ohne Backen - leckere Kuchen, bei denen der Ofen kalt bleibt. Einfache und schnelle Zubereitung mit wenigen zuzugebenden Zutaten - das ist Convenience pur.
  
  Die Verpackung
  Viel braucht man nicht darüber zu schreiben. Wer kennt sie nicht. Aber falls sie jemand noch nicht gesehen hat, die Backmischung ist in dem üblichen Karton. Vorne ziert ein großes Bild der fertigen Torte die Verpackung und in einem großen blauen Kästchen wird darauf hingewiesen, das es ohne backen zuzubereiten ist und das der Kuchen „Yogotella" heißt.
  Die Rückseite enthält wie immer mit den vorhanden und noch zu kaufenden Zutaten, sowie die bebilderte und schriftliche Zubereitungsanleitung.
  
  Zutaten
  Zucker, Vollkorn-Haferflocken, Cassis-Soße (Schwarze Johannisbeere, Wasser, Zucker, Glukosesirup, modifizierte Stärke, Zitronensaftkonzentrat, natürliches Aroma, Säuerungsmittel, Zitronensäure, Geliermittel, Pektin, Konservierungsstoff, Kaliumsorbat), Weizenmehl, pflanzliches Öl, Gelatine, Honig, modifizierte Stärke, Glukose-Fruktose-Sirup, Kochsalz, Aroma, Dextrose, Säuerungsmittel, Zitronensäure.
  
  Nährwerte pro Stück ( 1/12 des fertigen Kuchens)
  Brennwert 1082 kj/260 kcal
  Eiweiß 3,8 g
  Kohlenhydrate 21,7 g
  Fett 17,4 g
  
  
  Inhalt der Packung..
  200 Gramm Mischung für den Boden
  140 Gramm Mischung für den Belag
  70 Gramm Cassis-Soße
  
  Einkaufzettel für die weiteren Zutaten die nicht enthalten sind
  100 g Butter
  400 g kalte Schlagsahne
  300 g Joghurt mild (3,5% Fett)
  200 ml Wasser
  
  Die Zubereitung ist einfach
  Eine Springform mit 26cm Durchmesser mit Backpapier auslegen.
  100 Gramm Butter oder Margarine in einem Topf zerlassen und den Inhalt des Beutel mit der Mischung für den Boden hineingeben und gut vermengen und auf den Boden verteilen.
  Die kalte Schlagsahne steif schlagen.
  In eine Schüssel nun die Zutaten für den Belag. Das Wasser verrühre ich mit der Mischung für den Belag und füge noch den Joghurt dazu. Nachdem alles gut vermengt ist und keine Klumpen mehr sind, wird die Schlagsahne untergehoben. Fertig. Nun kommt der Belag auf den Boden und die ganze Torte für 2 Stunden in den Kühlschrank.
  Nach den 2 Stunden verziert man den Kuchen mit der beigelegten Cassis-Soße. Entweder man verziert die Torte wie auf dem Bild (dazu vorher in den Belag mit einem Löffel kleine Vertiefungen drücken) oder man lässt seiner Phantasie freien Lauf. Voila, fertig ist das Kunststück.
  
  Geschmack
  Die fertige Torte schmeckt herrlich erfrischend nach etwas zitronigen Yoghurt und der Boden erinnert mich an Butterkeks und hat auch diesen Geschmack. Die Soße mit ihrer dunklen Farbe erinnert wirklich an schwarze Johannisbeeren und der separate Geschmackstest bestätigt dies auch. Die ganze Torte ist nicht übermäßig süß und dadurch sehr lecker.
  
  Fazit
  Alles in allem eine sehr fruchtige erfrischende Torte und das nicht nur für die Sommerzeit.
  Der Preis und die zusätzlichen Zutaten sind nicht so hoch und verringern nicht das Glücksgefühl eine tolle Torte mit wenigen Handgriffen zubereitet zu haben. Ich kann sie deswegen ohne schlechtes Gewissen weiterempfehlen.
  
  Guten Appetit wünscht Euch
  Bärlin weiterlesen schließen

• Unsre Oma backt im Kühlschrank eine Torte...

  

  02.06.2004, 14:05 Uhr von
  MaeusleXXL
  Momentan wieder öfter hier anzutreffen...

  5

  Bewertungen (17)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  gut
  • Zubereitung:  sehr schwierig
  • Kaufanreiz:  Werbung

  Pro:

  Schmeckt lecker, macht kaum Arbeit

  Kontra:

  Eventuell die Kalorien

  Empfehlung:

  Ja

  Hallo ihr Lieben!
  
  Viele von Euch werden diese Zeile noch aus ihren Kindertagen kennen. Da gab es auch schon einmal eine Torte die nur im Kühlschrank zubereitet wurde. Bin nie in den Genuß gekommen und weiß auch nicht mehr von welcher Firma das Produkt produziert wurde. Aber heute gibt es etwas ähnliches:
  
  "Dr. Oetker Jogotella Kuchen ohne Backen"
  
  Ich gebe zu, daß ich durch die Werbung inspiriert wurde dieses Produkt zu kaufen. Ich war einfach neugierig. Pfingsten war dann eine gute Gelegenheit das Produkt zu testen. Das Ganze nennt sich zwar Kuchen aber meiner Meinung nach tendiert es schon eher zu Torte. Aber das ist natürlich Ansichtssache. Mein Testergebnis nun auf jeden Fall hier:
  
  
  ***Die Verpackung***
  
  Die drei Beutel aus denen sich die Backmischung zusammensetzt, befinden sich in einem pinkfarbenen Karton. Darauf findet man das Dr. Oetker Firmenlogo, den Produktnamen und den Hinweis "ohne Backen". Ausserdem ist die fertige Torte abgebildet. Sieht schon sehr lecker aus!
  
  Ausserdem gibt es natürlich Infos auf der Verpackungsrückseite.
  
  Zuaten...
  -Zucker, Vollkorn-Haferflocken
  -Cassissoße (Schwarze Johannisbeere, Wasser
  -Zucker, Glukosesirup, modifizierte Stärke
  -Zitronensaftkonzentrat, natürliches Aroma
  -Säuerungsmittel Citronensäure, Geliermittel
  -Pektin, Konservierungsstoff, Kaliumsorbat)
  -Weizenmehl, pflanzliches Öl, Gelatine, Honig
  -modifizierte Stärke, Glukose-Fruktose-Sirup
  -Kochsalz, Aroma, Dextrose, Säuerungsmittel
  -Citronensäure
  
  Wundert Euch nicht darüber, daß ich manche Zutaten doppelt aufgeführt habe. In der Packung befinden sich 3 Beutel mit Zutaten die wiederum natürlich auch aus verschiedenen Komponenten zusammengesetzt sind. Leider ist es hier nicht aufgeführt, was sich in welchem Beutel befindet.
  
  Nährwerte...
  -gibt es keine!
  
  Inhalt...
  -200 Gramm Mischung für den Boden
  -140 Gramm Mischung für den Belag
  -70 Gramm Cassis-Soße
  
  Hersteller...
  -Dr. Oetker
  33547 Bielefeld
  
  Servicehotline und Internetadresse...
  -0180/3242526
  -www.oetker.de
  
  
  ***Jetzt aber ran ans Werk***
  
  Natürlich ist es mit dem Beutelinhalt nicht getan. Damit daraus eine leckere Torte wird braucht man noch folgendes:
  
  100 Gramm Butter
  400 Gramm kalte Schlagsahne
  200 ml Wasser
  300 Gramm Joghurt mild 3,5 % Fett
  
  Backpapier und einen Springformrand benötigt ihr auch noch!
  
  Und so gehts:
  
  Eine Tortenplatte mit einem Stück Backpapier belegen und den Springformrand darauf setzen.
  
  Nun 100 Gramm Butter oder Margarine in einem Topf zerlassen und den Inhalt des Beutel mit der Mischung für den Boden hineingeben. Alles gut vermischen. Der Inhalt des Beutels sieht aus, als wenn ihr Kekse oder Biskuit zerbröselt hättet. Nach dem vermischen mit der Margarine entseht eine ziemlich feste, aber immer noch streichfähige Masse. Man kann nun auch Haferflocken erkennen. Ich nehme mal ein klein wenig der Masse und probiere sie. Das schmeckt nach Keks und auch die Haferflocken kann man eindeutig herausschmecken.
  
  Diese Masse gebe ich nun in den Springformrand und verteile sie gleichmässig. Nun für ca. 20 Minuten ab in den Kühlschrank.
  
  Nun geht es weiter zum nächsten Schritt :
  
  Als erstes schlage ich die Sahne steif und stelle sie zur Seite.
  
  Nun den Inhalt des Beutels für den Belag in eine kleine Schüssel geben. Es handelt sich dabei eigentlich nur um ein weißes Pulver das irgendwie leicht nach Joghurt riecht. Ich nehme an, daß darin auch Gelatinepulver enthalten ist.
  Dieses Pulver rühre ich nun mit 100 ml kaltem Wasser erst einmal an (mit einem Schneebesen) und rühre danach das restliche Wasser unter. Jetzt gebt ihr 300 Gramm Joghurt hinzu und verrührt das Ganze gut bis eine glatte Masse entsteht.
  Nun hebt ihr die geschlagene Sahne in zwei Portionen mit einem Schneebesen unter.
  
  Tortenboden aus dem Kühlschrank holen, das Backpapier vorsichtig mit Hilfe eines Messers entfernen.
  Darauf gebt ihr nun die fertige Creme und streicht sie schön glatt. Man soll nun mit einem Teelöffel Vertiefungen in die Oberfläche drücken um später die Cassissoße hineinzufüllen. Das habe ich nicht gemacht. Ich habe die Soße über die Oberfläche verteilt. Ihr seht das ja auch auf meinem Bild!
  
  Natürlich konnte ich es nicht lassen die restliche Jogurtmasse aus der Schüssel zu kratzen und vorab schon mal zu probieren. Das ist vielleicht lecker! Die Masse schmeckt herrlich frisch und leicht säuerlich nach Joghurt. Trotzdem kommt auch die Süße und Cremigkeit der Schlagsahne durch. Sie verleiht der Creme einen sehr leckeren Touch.
  
  Nun muß die Torte noch für mindestens zwei Stunden in den Kühlschrank. Danach vorsichtig den Springformrand entfernen, die Cassis-Soße darauf verteilen. Das ist etwas mühsam, da die Soße sehr dickflüssig ist.
  Die Soße hat eine sehr dunkle Farbe. Man sieht die kleinen Körnchen der Johannisbeeren, kann sie aber nicht großartig fühlen. Sie sind nicht hart und stören den Genuß nicht. Die Soße hat einen sehr beerigen Geschmack und ist nicht zu süß. Eine wirklich leckere Angelegenheit!
  
  Zum Pfingstkaffee konnten wir die Torte dann endlich geniessen.
  Mit Hilfe eines in heisses Wasser getauchten Messers läßt sie sich sehr leicht in 12 leckere Stücke teilen. Auch den Boden ist leicht zu schneiden und bleibt wirklich standhaft. Er bröselt nicht zusammen so wie ich es befürchtet hatte. Die Joghurtfüllung war auch schön fest und drohte nicht zu zerlaufen.
  Der Geschmackstest verlief äusserst zufriedenstellend. Alle waren begeistert von der Torte.
  Der Boden schmeckte herrlich aromatisch. Irgendwie erinnert er an Butterkekse.
  Dazu die leicht säuerliche Jogurtmasse mit der beerigen Cassis-Soße. Das harmoniert optimal miteinander! Die Joghurtfüllung zergeht regelrecht auf der Zunge. Die Torte ist wirklich eine Sünde wert - eine Kaloriensünde ist sie nämlich auf jeden Fall!
  
  Die Stücke die wir am Sonntag nicht gegessen haben schmeckten am Montag übrigens noch genauso lecker. Man muß sie nur gekühlt halten. Sie haben nichts an Festigkeit und Geschmack verloren.
  
  Das war wirklich eine gelungene Feiertags-Torte!
  
  
  ***Und der Preis?***
  
  Die Packung mit den drei Beuteln Inhalt hat bei Edeka 2,79 € gekostet. Mit den restlichen Zutaten kam die Torte auf ca. 4,20 €. Dafür geht mal zum Bäcker oder Konditor und kauft Euch eine ganze Torte. Der lacht Euch aus und ihr bekommt vielleicht - wenn ihr Glück habt - drei Stückchen dafür.
  
  
  ***Mein Fazit***
  
  Ziemlich lecker und einigermassen preiswert.
  Es gibt übrigens noch die Sorten Straciatella-Kuchen, Erbeer Quark Kuchen und Kirsch Bananen Kuchen. Vielleicht probier ich die auch noch! Den Jogotella Kuchen kann ich Euch auf jeden Fall empfehlen und gebe dafür 5 Sterne.
  
  Probiert doch einfach mal aus wenn ihr mögt!
  
  Ich wünsche Euch auf jeden Fall eine schöne Woche.
  Liebe Grüsse von
  Eurem MaeusleXXL weiterlesen schließen