Dr. Oetker Stracciatella Kuchen Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Der Backofen hat heute Pause!!!

  

  16.10.2005, 14:00 Uhr von
  jesser89
  Mein neuer Bericht ist da!!! Ich werde ab sofort versuchen, zumindest auf Kommentare gegen zu lesen!

  4

  Bewertungen (28) / Kommentare (15)
  Bewerten / Kommentar schreiben

  • Geschmack:  gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Zubereitung:  sehr schwierig
  • Kaufanreiz:  Werbung

  Pro:

  kinderleicht herzustellen, der Belag schmeckt einfach super, mal was neues ;-)

  Kontra:

  der Boden schmeckt leicht... komisch, ist echt teuer

  Empfehlung:

  Ja

  Mal wieder möchte ich mich heute auf einem neuen Gebiet versuchen, diesmal geht's ums Backen. Ja okay, eigentlich geht es um eine Backmischung von Dr.Oetker, mit der man einen Kuchen ohne Backen machen kann. Aber da ich sehr gerne backe und auch mal was neues ausprobieren wollte (und weil meine Mutter was falsches eingekauft hat *g*), habe ich eben diesen Kuchen ausprobiert. Es handelt sich hierbei um einen Stracciatella Kuchen, der schon auf der Verpackung so lecker aussieht. =) Gekostet hat das Ganze 2,89€, was mich anfangs abgeschreckt hat. Aber 1.musste ich ja nicht zahlen und 2.wird das schon ein recht großer Kuchen werden. =)
  
  WIE SIEHT DENN DIE VERPACKUNG AUS?
  **************************************************************
  Also meiner Meinung nach sieht die ein bisschen nach 80er Jahre oder so aus, weil der Hintergrund ist überwiegend pink, es geht teilweise in ein recht helles blau über. Aber schon so richtig fröhlich, gefällt mir irgendwie gut. Vorne drauf steht auf der ca.21cm x 14cm großen Packung der Name des Kuchens und natürlich der des Herstellers. Rechts oben steht noch, was man hinzugeben muss und darunter in einem blauen, ziemlich auffälligen Kasten "ohne Backen". Ziemlich in der Mitte sieht man nun den Kuchen, es ist schon ein Stückchen herausgeschnitten worden und ich kann euch sagen: Der sieht so richtig lecker aus. =) Auf der Rückseite sieht man eine kleine "Back"anleitung, was alles enthalten ist und was man noch dafür benötigt.
  
  WAS IST DENN DA ALLES DRIN? / ZUTATEN:
  **************************************************************
  Also es gibt 3 verschiedene Packungen in der Pappschachtel:
  
  -200g Mischung für den Boden (in einer weißen Papierhülle)
  -105g Mischung für den Belag (in einer Aluhülle)
  -40g Schokoladeflocken (in einer weißen Papierhülle)
  
  So, und jetzt die Zutaten:
  Zucker, Vollkorn-Haferflocken, Weizenmehl, 11,5% Schokoladeflocken (Zucker, Kakaomasse, Kakao, Emulgator Lecithine, Glukosesirup, Aroma Vanillin), pflanzliches Öl, Gelatine, modifizierte Stärke, Weizenkeime, pflanzliches Fett gehärtet, Glukose-Fruktose-Sirup, Milchzucker, fettarmer Kakao, Honig, Emulgator (E 471, E 472 a), Kochsalz, Milcheiweiß, Dextrose, Aroma.
  
  Ja, sind echt viele Sachen drin. Das meiste hört sich auch ganz gut an. *g*
  
  DIE ZUBEREITUNG / MEINE ERFAHRUNGEN:
  ***************************************************************
  Also zuerst muss man auf eine Tortenplatte Backpapier legen und anschließend einen geschlossenen Springformrand (Ø 26cm) draufstellen. Bis jetzt ist ja noch alles ganz leicht. *g* Der Springformrand darf aber keinen Boden haben, sonst wäre das Backpapier ja umsonst! Anschließend muss man 100g Butter in einem kleinen Topf zerlassen. Bei mir gab es da leichte Probleme, weil die Butter ziemlich stark gespritzt hat, obwohl ich eine niedrige Stufe am Herd eingestellt hatte. Also da müsst ihr schon ein bisschen aufpassen!!! Sobald die Butter zerlassen wurde, fügt man die Mischung für den Boden zu und vermischt alles gut. Das habe ich mit dem Handrührgerät gemacht, ging sehr einfach, man erhält dann eine klebrige, leicht bröselige Masse.
  
  Diese gibt man dann in den Springformrand und verteilt sie mit Hilfe eines Esslöffels gut. Auch das war sehr einfach, um einen guten Boden zu erhalten, muss man die Masse ein bisschen andrücken. Das Ganze kommt nun für 20min. in den Kühlschrank. Ich muss zugeben, dass bei mir daraus 50min. wurden, weil es in der Zwischenzeit Mittagessen gab. *schäm* Danach löst man das Backpapier vom Boden mit Hilfe eines Tortenhebers. Auch das hat bei mir wunderbar geklappt, vielleicht deshalb, weil ich den Boden etwas länger im Kühlschrank hatte. Den Boden lasst ihr dann im Springformrand und auf der Tortenplatte.
  
  Nun wird der Belag zubereitet: Erst mal muss man 200g Sahne steif schlagen, was ja nicht wirklich schwierig ist. Es gibt auch einen Tipp auf der Packung, dass man die Rührschüssel um das Handrührgerät leicht mit Küchenpapier abdecken soll, sodass es nicht arg spritzt. Ich finde die Idee blöd, weil ich nicht denke, dass das Küchenpapier sonderlich gut halten wird. Nun gibt man die Mischung für den Belag in eine Rührschüssel und fügt nach und nach 400ml kalte Milch unter rühren mit dem Handrührgerät (hier ist ein Rührbesen empfehlenswert) zu. Das alles geschieht zunächst auf niedrigster Stufe, anschließend schlägt man auf höchster Stufe 4min. lang die Masse auf.
  
  Nun kommen die Schokoladeflocken hinzu: In die Masse rührt man 2/3 der Flocken bei niedrigster Stufe unter. Anschließend hebt man die steif geschlagene Sahne mit einem Schneebesen unter. Nun verstreicht man die Creme auf dem Boden, natürlich alles in dem Springformrand. Erst wird alles glatt gestrichen und dann drückt man mit einem Teelöffel Vertiefungen ein und zieht dabei die Spitzen hoch. Weil das Auge isst ja bekanntlich mit und Spaß macht das Ganze auch noch. =) All dies ging wirklich sehr einfach und war überhaupt nicht anstrengend. Nun kann man gegebenenfalls den Springformrand noch mit einem Tafelmesser säubern und verteilt danach die übrigen Schokoflocken auf dem Kuchen. So, das Ganze kommt nun für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank.
  
  Gut, bei mir wurden es 2 Stunden und 15min., aber ich bin ja nie so genau. ;-) Danach löst man den Kuchen vorsichtig mit einem Messer vom Springformrand, was auch kinderleicht ging. Ich hatte schon Angst, dass wenn ich den Springformrand aufmache, gleich der ganze Kuchen auseinander fällt, aber dies war glücklicherweise nicht der Fall. Der Kuchen hat sehr gut gehalten und war schön fest, sah einfach nur lecker aus. =) Nun komm ich auch gleich zum wichtigstem Punkt:
  
  DER GESCHMACK DES KUCHENS:
  *****************************************************************
  Wie schon erwähnt war der Kuchen recht fest und man konnte sehr gut ein Stückchen mit der Kuchengabel abtrennen. Der Belag hat recht cremig und süß geschmeckt, aber einfach nur lecker. Die Sahne konnte man gut rausschmecken und trotzdem war der Belag meiner Meinung nach nicht zu süß. Die Schokoladeflocken haben einfach nur köstlich geschmeckt, also insgesamt hat der Kuchen schon stark nach Stracciatella geschmeckt. Einfach nur total lecker. =)
  
  Der Boden hingegen war erst mal ein bisschen hart und hat vom Geschmack her anfangs an Krokant erinnert. Doch später fand meine Schwester den richtigen Begriff zur Beschreibung des Bodens: Der hat richtig nach Vollkornbrot geschmeckt. Also echt komisch, hat mir auch überhaupt nicht gefallen. Schade eigentlich, denn der cremige Belag war doch so lecker. :-( Also wer Vollkornbrot mit Sahne drauf mag, liegt mit diesem Kuchen bestimmt immer richtig. *lach* So, ich hoffe, ich konnte euch den Geschmack gut genug erläutern.
  
  SONSTIGES:
  ***************************************
  Ich schreib euch jetzt einfach mal die Adressen von Dr.Oetker hin, dass ihr euch da über den Boden beschweren könnt. *lol*:
  
  Deutschland:
  Dr. August Oetker
  Nahrungsmittel KG
  33547 Bielefeld
  
  Österreich:
  Dr.Oetker GmbH
  9500 Villach
  
  Wenn man den Kuchen einen Tag lang im Kühlschrank lässt, dann zerlaufen die Schokoladeflocken zwar ein bisschen (sieht halt leicht eigenartig aus), aber der Kuchen riecht und schmeckt immer noch sehr gut. =) Aber arg viel länger würde ich ihn auch nicht aufbewahren, das könnte böse enden.
  
  FAZIT:
  **********************************************
  Ich werde diesen Kuchen weiterempfehlen, da er im gesamten echt lecker ist und kinderleicht herzustellen ist. Den Preis finde ich schon ein bisschen hoch und der Boden schmeckt mir nicht wirklich. Deshalb ziehe ich einen Stern ab. Aber schon allein die Idee von einem Kuchen, den man ohne Backen zubereiten kann, ist doch genial. Ja gut, mehr will ich euch auch nicht voll labern. =)
  
  Hoffentlich reichen euch die Informationen und vielen Dank fürs Durchlesen!!!!! Um mal ganz mies zu sein, stell ich noch Bilder von dem fertigen Kuchen rein. *g*
  
  P.S.: Dieser Bericht wurde schon bei Ciao veröffentlicht!!! weiterlesen schließen

  Produktfotos & Videos

  

  Bild 1 - Dr. Oetker Stracciatella Kuchen von jesser89
  am 16.10.2005

  

  Bild 2 - Dr. Oetker Stracciatella Kuchen von jesser89
  am 16.10.2005

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    Sayenna, 17.04.2006, 04:18 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    sh…...‹(•¿•)›…..LG Ela

  • 

    anonym, 05.03.2006, 00:20 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Den habe ich auch schon mal gemacht. Schmeckt super....sh...*g*...Lg, Christina

  • 

    Cicila, 19.02.2006, 19:12 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Wow, das sieht ja echt lecker aus :-)

  • 

    Connector, 17.02.2006, 21:03 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Danke für deine Lesung und zur Belohnung folgt auch gleich eine Gegenlesung. LG an Dich!

  alle Kommentare und Bewertungen anzeigen

• ♥Den bekommt sogar Baffy hin!!!♥

  

  24.09.2005, 17:38 Uhr von
  Baffy
  Träume nicht dein Leben, lebe deinen Traum!!

  4

  Bewertungen (10) / Kommentar (1)
  Bewerten / Kommentar schreiben

  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Zubereitung:  leicht
  • Kaufanreiz:  Zufall

  Pro:

  Relativ schnell zubereitet, unglaublich lecker, sehr cremig, kinderleichte Zubereitung

  Kontra:

  Definitiv teuer, zuviele Kalorien * g *

  Empfehlung:

  Ja

  Es gibt eigentlich drei Kategorien von Hobby-Köchen: 1. Diejenigen, die einfach alles Kochen und Backen können was sie wollen, 2. Diejenigen, die zwar gut kochen können, aber sobald es ans Backen geht, gnadenlos scheitern und 3. Diejenigen, die Backen, aber nicht Kochen können.
  
  Leider gehöre ich eben zu Kategorie 2, dabei liebe ich es schon mein ganzes Leben lang genüsslich in ein Stück Kuchen oder Torte zu beißen :). Um nicht immer teure Kuchenstücke vom Bäcker holen zu müssen oder zu Tiefkühlkuchen zu greifen, hole ich mir dann doch hin und wieder einmal eine Fertigbackmischung. Der Sinn dahinter ist eigentlich letztendlich einmal ein Erfolgserlebnis im Backen zu haben *g*.
  
  So schlenderte ich wieder einmal durch die Abteilung für Fertigkuchen im Real und griff letztendlich zu "Dr. Oetker Stracciatella Kuchen". Besonders daran reizte mich vor allem der Begriff Stracciatella - ich liebe dieses einfach, und die Tatsache, dass der Kuchen ohne Backofen auskommt.
  
  
  ♫ Verpackung ♫
  Die Pappschachel ist in doch sehr auffälligen Farben gehalten. Im normalen Alltag handelt es sich zwar nicht gerade um meine Lieblingsfarben, aber um die Aufmerksamkeit auf ein Produkt zu lenken sind die Farben nicht schlecht.
  Es handelt sich also um die Farben pink und lila/blau. Natürlich darf auch der Kuchen als Abbildung nicht fehlen um den es eben geht. So findet man einen weißen, mit Schokostreuseln gemischten Kuchen wieder,der auf einem Kuchenteller liegt und von dem schon ein Stück fehlt.
  Ganz groß prankt wie immer das Dr. Oetker Logo auf der Verpackung, sowie der Hinweis "Ohne Backen".
  Innen drin sind 3 Beutel, welche die nötigen Zutaten enthalten.
  
  
  ♫ Preis ♫
  Jetzt kommen wir zu dem, was mich schon geschockt hat. Der Kuchen kostete stolze 2,39 € im Real. Im Angebot findet man den Kuchen mitunter schon mal für 1,99 €.
  
  
  ♫ Zusätzlich benötigte Zutaten ♫
  Wer Backmischungen kennt, weiß, dass man immer einige Zutaten zusätzlich noch kaufen muss.
  Bei diesem Kuchen braucht man noch 100 Gramm Butter (Magarine tut es auch), 200 Gramm kalte Schlagsahne und 400 Gramm Milch.
  
  Zudem sollte man noch eine Springform von 26 cm Durchmesser im Haus haben (ich hatte natürlich nur eine größere) und eine Tortenplatte. Ausserdem braucht man noch Backpapier.
  
  
  ♫ Zubereitung ♫
  Kinderleicht finde ich die Zubereitung! Die Schritte der Zubereitung sind auf der Pappschachtel-Rückseite sehr genau und verständlich beschrieben.
  Als ersten Schritt bereitet man den Boden zu. Man gibt die Butter in einen kleinen Topf und lässt sie zerlaufen. Ist das passiert, gibt man die Teigmischung hinzu und verrührt alles sehr gut! Bei mir entstand dann eine bröselige Masse, die man auch gleich verarbeiten sollte.
  Während man die Butter schmelzen lässt, kann man im Übrigen schon das Backpapier auf den Tortenboden legen und darauf die Springform stellen. Das Papier ist nötig, damit man später den Boden leichter von dem Boden lösen kann. Mehr dazu gleich.
  Hat man also den Teig zubereitet, verteilt man ihn gleichmäßig in der Springform und drückt ihn so fest wie möglich an. Im Anschluß kommt er samt Sprnigform für 20 min in den Kühlschrank, damit er wieder fest wird. Nach diesr ersten Kühlzeit sollte man das Backpapier vom Kuchenboden lösen. Eigentlich nicht so schwierig. Man nimmt ein langes Messer und fährt vorsichtig zwischen Papier und Boden lang und kann dann den Boden ziemlich leicht vom Backpapier trennen. Doch bei mir ergab sich das Problem, dass ich eine zu große Springform hatte und der Boden dadurch etwas dünner wurde und natürlich etwas Schaden annahm, als ich ihn vom Papier trennen wollte :(. Das nächste mal lasse ich das Backpapier einfach am Boden...
  
  Als zweiten Schritt habe ich die Creme zubereitet. Mit einem Handrührgerät auf höchster Stufe habe ich das Pulver und die Milch verschmischt. Anschließend 2/3 der Schokoflocken untergerührt und schnell noch die Sahne aufgeschlagen, die dann mit einem Schneebesen nur locker untergehoben werden soll!
  
  Die Creme, die zwar fest, aber noch cremig ist, wird dann gleichmäßig auf den Boden in der Springform verteilt und oben drauf kommen dann die restlichen Schokostreusel.
  
  Laut Hersteller braucht man den Kuchen nur 2 Stunden in den Kühlschrank zu stellen. Bei mir hat das nicht gereicht. Die Creme war noch zu flüssig und wenn ich die Springform gelöst hätte, wäre die Creme wohl einfach davongelaufen. Deswegen entschied ich mich den Kuchen über Nacht stehen zu lassen. Und siehe da, am nächsten Tag hatte ich einen Kuchen wie er auch auf der Packung abgebildet ist.
  
  
  ♫ Aussehen und Geschmack ♫
  Der Kuchen hat eben eine weiße Creme (was erwartet man auch bei einem weißen Puler, weißer Milch und weißer Sahne ;)) mit braunen Schokoflocken innen drin.
  Der Boden ist braun und strahlt schon einen leichten Schokogeruch aus.
  Leider muss ich sagen, dass die Creme meines Kuchens nur etwa 4 cm dick war, weil meine Springform eben recht groß war. Schade eigentlich.
  
  Schneiden lässt sich der Kuchen hervorragend, weswegen ich mir gleich ein besonders großes Stück genommen hatte. Die Creme ist sehr cremig und schmeckt sehr gut. Man schmeckt den Sahnegeschmack heraus, sowie die Schokostreusel. Weiterhin ist alles zusammen sehr süß, was den Kuchen auch sehr "mächtig" macht. Mehr als ein Stück konnte zumindest ich nicht essen.
  Der Boden ist sehr locker und man muss nicht viel kauen um ihn zu zerkleinern. Den Geschmack würde ich als leicht schokoladig, aber irgendwie auch nussig beschreiben. Er passt durch seine Lockerheit aber auf jeden Fall zu der Creme.
  
  
  ♫ Zutaten ♫
  Zucker, Vollkorn-Haferflocken, Weizenmehl, 11,5% Schokoladenflocken ( Zucker, kakaomasse, kakao , Emulgator Lecithine, Glucosesirup, Aroma Vanillin), pflanzliches Öl, Gelatine, modifizierte Stärke, Weizenkeime, pflanzliches Fett gehärtet, Glukose-Fruktose-Sirup, Milchzucker, fettarmer Kakao, Honig, Emulgator ( E 471, E 472a), Kochsalz, Milcheiweiß , Dextrose, Aroma.
  
  
  ♫ Brenn- und Nährwerte ♫
  pro 100g/ml Packungsinhalt:
  Brennwert (kJ) - 1775
  Brennwert (kcal) - 421
  Eiweiß (g) - 10,4
  Kohlenhydrate (g) - 68,2
  Fett (g) - 11,9
  
  
  ♫ Hersteller ♫
  Dr. August Oetker
  Nahrungsmittel KG
  Lutterstr.14
  D - 33617 Bielefeld
  
  Telefonzentrale:
  +49 (0) 521 155-0
  
  www.oetker.de
  
  
  ♫ Fazit ♫
  Ein super leckerer Kuchen nicht nur für besondere Anlässe. Auch wenn mich der doch hohe Preis etwas davor abschreckt den Kuchen öfters zuzubereiten, werde ich mich ab und zu hinreißen lassen ihnzu kaufen.
  Der Geschmack ist einfach zu gut, auch wenn die Süße nicht gerade leicht ist und dementsprechend viele Kalorien enthalten sind.
  Bei mir in der Familie war jeder von dem Kuchen begeistert. Das merkte man schon daran, dass der Kuchen so schnell weg war sie sonst kein Fertigkuchen.
  Die Idee einen Kuchen anzubieten, der nicht gebacken werden muss, finde ich super.
  Ich hoffe ja immer noch drauf, dass eines Tages auch Aldi solch eine Fertigmischung im Sortiment führt. Dann wäre ich sicherlich die erste, die das ausprobieren würde.
  
  Viele Grüße
  Nora
  
  P.S. Wer nur die Creme haben will, kann sich auch diese einzeln kaufen. Ich glaube sie heißt dann "Paradies-Creme Stracciatella". Schmeckt fast genauso und ist super lecker :) weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    BelgiumKing, 20.04.2006, 20:33 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    *gänseblümchen* hihihihihihi....

• Den hat der Kühlschrank gebacken

  

  29.07.2005, 10:22 Uhr von
  Kiki1988
  Sommer, Sonne, Sonnenschein... :-) Lg Kiki

  4

  Bewertungen (71) / Kommentare (3)
  Bewerten / Kommentar schreiben

  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  gut
  • Zubereitung:  sehr schwierig
  • Kaufanreiz:  Werbung

  Pro:

  einfach zuzubereiten, kein Backofen, lecker, kurze Arbeitszeiten

  Kontra:

  relativ lange Wartezeiten

  Empfehlung:

  Ja

  Hallo zusammen!
  Heute schreibe ich mal einen Bericht über Stracciatella Kuchen von Dr. Oetker, weil ich durch Zufall auf diesen Kuchen stieß und er mich positiv überraschte.
  
  1. Zutaten
  2. Aussehen
  3. Inhalt und Preis
  4. Was man noch hinzufügen muss
  5. Zubereitung laut Verpackung
  6. Vorschläge zur Zubereitung
  7. Geruch
  8. Geschmack
  9. Fazit
  
  
  1. Zutaten
  --------------
  
  Dr. Oetker Stracciatella Kuchen besteht aus Zucker, Vollkorn-Haferflocken, Weizenmehl, 11,5 % Schokoladenfolocken (Zucker, Kakaomasse, Kakao, Emulgator Lecithine, Glukosesirup, Aroma Vanillin), pflanzliches Öl, Gelatine, modifizierte Stärke, Weizenkeime, pflanzliches Fett gehärtet, Glukose-Fruktose-Sirup, Milchzucker, fettarmer Kakao, Honig, Emulgator (E 471, E 472 a), Kochsalz, Milcheiweiß, Dextrose und Aroma.
  
  
  2. Aussehen
  -----------------
  
  Die Verpackung ist in einem rot-rosa-lila Farbton gehalten. Auf der Vorderseite ist der Stracciatella Kuchen zu sehen, der sich auf einen Glasteller befindet. Dazu der Schriftzug in einem blauen Kästchen "OHNE BACKEN". Auf der Rückseite steht die Zubereitungsanweisung des Kuchens, der Inhalt und was man noch hinzufügen muss.
  Der Kuchen selber hat (unten) einen dünnen Boden, von etwa einen halben Zentimeter, und ist braun. Das Obere des Kuchens ist weiß mit schwarzen oder dunkelbraunen Schokoflocken.
  
  
  3. Inhalt und Preis
  -------------------------
  
  Die Packung enthält 200 g Mischung für den Boden, 105 g Mischung für den Belag und 40 g Schokoladeflocken. Eine Packung kostest je nach Geschäft ca. 3 €. Ich habe 2,69 € dafür bezahlt.
  
  
  4. Was man noch hinzufügen muss
  -------------------------------------------------
  
  Hinzugefügt werden muss noch 100 g Butter (für den Boden), 200 g kalte Schlagsahne und 400 ml kalte Milch (für den Belag). Außerdem benötigt man Backpapier und den Springformrand (Durchmesser: 26 cm).
  
  
  5. Zubereitung laut Verpackung
  ------------------------------------------
  
  ***1. Tortenplatte vorbereiten und Boden bereiten***
  Zunächst legen Sie Backpapier auf die Tortenplatte und stellen den geschlossenen Springformrand ohne Boden darauf. Butter in einem kleinen Topf zerlassen. Topf von der Kochstelle nehmen, Mischung für den Boden zufügen und alles gut vermischen.
  Masse in den Springformrand geben, mit Hilfe eines Esslöffels gleichmäßig verteilen und zu einem Boden leicht andrücken.
  Boden 20 Minuten in den Kühlschrank stellen.
  Dann das Backpapier mit Hilfe eines Tortenhebers vom Boden lösen und entfernen, der Boden bleibt in dem Springformrand auf der Tortenplatte.
  
  ***2. Belag bereiten***
  Sahne steif schlagen. Mischung für den Belag in eine Rührschüssel geben. Kalte Milch nach und nach unter Rühren mit dem Handrührgerät (Rührbesen) auf niedrigster Stufe zufügen, dann 4 Minuten auf höchster Stufe aufschlagen. 2/3 der Schokoladeflocken auf niedrigster STufe kurz unterrühren. Dann die steif geschlagene Sahne mit einem Schneebesen unterheben.
  
  ***3. Kuchen verzieren***
  Die Creme auf dem Boden glatt streichen. Mit einem Teelöffel Vertiefungen eindrücken und dabei Spitzen hochziehen. Springformrand eventuell mit einem Tafelmesser säubern. Überrige Schokoladeflocken auf den Kucehn streuen. Den Kuchen mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
  Springformrand mit Hilfe eines Messers lösen und entfernen.
  
  
  6. Vorschläge zur Zubereitung
  -----------------------------------------
  
  Der Boden ist sehr brüchig, daher habe ich den Boden der Springform drin gelassen und einfach darüber das Backpapier gelegt.
  Auch ist es schwer den Kuchen nachher von dem Backpapier abzubekommen und auf eine Tortenplatte zu geben. Nicht weil der Kuchen so fest am Backpapier ist, sondern weil er eben schnell zerbricht. Daher halte ich einen Tortenheber nicht für angemessen sondern eher ein langes breiten Messer, mit dem man den ganzen Boden anheben kann und auf den Tortenteller legen kann.
  Wenn der Kuchen länger als 5 - 6 Stunden im Kühlschrank steht und dann erst serviert wird, ist zu empfehlen die Schokoladenflocken komplett durch die Creme zu geben, da sonst um diesen Flocken herum auf der weißen Creme braune Kreise entstehen, die nicht sehr lecker aussehen.
  Es könnte vielleicht vorteilhaft sein eine Tortenhaube über den Kuchen zu geben während er im Kühlschrank steht, da es möglich ist, dass der Kuchen sonst den Geschmack oder Geruch anderer Gegenstände im Kühlschrank annimmt.
  
  
  7. Geruch
  -------------
  
  Der Kuchen riecht nach Kokosnuss und Butter und je nach dem was man im Kühlschrank hatte eventuell auch danach, aber wie oben schon gesagt, eine Tortenhaube verhindert dieses. Ansonsten riecht der Kuchen neutral.
  
  
  8. Geschmack
  --------------------
  
  Der Kuchen schmeckt (wie er auch riecht) nach Kokosnuss. Der Boden ist etwas knusprig und ziemlich hart, während die Creme auf der Zunge zergeht und total locker ist, jedoch nicht flüssig (nicht, dass ich hier missverstanden werde). Der Kuchen schmeckt außerdem nach Schokolade und Sahne bzw. Milch, halt nach Stracciatella.
  
  
  9. Fazit
  ----------
  
  Diesen Stracciatella Kuchen von Dr. Oetker kann man wirklich gut weiterempfehlen. Innerhalb einer guten halben Stunde hat man den Kuchen fertig, er muss dann halt nur noch 2 STunden im Kühlschrank stehen. Aber man hat ja immer was zu erledigen und somit gehen die 2 Stunden schnell vorbei. Wenn man sich nicht die Arbeit machen möchte, selbst zu backen ohne Backmischung ist dieser Kuchen optimal. Für einen "Fertigkuchen" ist der Geschmack ausgezeichnet.
  
  Dieser Bericht wurde geschrieben für Ciao und Yopi. weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    Striker1981, 27.09.2008, 00:38 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    SH und Liebe Grüße vom STRIKER

  • 

    Doro1975, 29.07.2005, 11:00 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    den ich wohl langsam auch mal ausprobieren muß. Schöner Bericht! LG Doro

  • 

    cutie, 05.07.2005, 14:02 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    den auch schon und fand den klasse