Du darfst Käse-Aufschnitt Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• die leichte Variante

  

  17.01.2003, 11:50 Uhr von
  fishbrain
  Vielen Dank für die vielen Lesungen möchte ich anläßlich meines 100. Berichtes loswerden! Ich ...

  4

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  Ja

  Wenn man wie ich immer ein paar Pfunde zuviel mit sich herumträgt, dann kommt man früher oder später doch in die Versuchung, auch mal auf die Produkte von Du darfst zurück zu greifen, um ein paar Kalorien einzusparen.
  
  Als ich letztens für meinen Käsesalat einkaufte, dachte ich mir, ich mache ihn mal etwas leichter und nahm den Käseaufschnitt von Du darfst dafür.
  
  Was ist drin?
  **********
  In der Packung mit 150 Gramm (1,00- 1,50 EURO) findet man 3 Käsesorten: Gouda (4 Scheiben), Edamer (2 Scheiben) und Tilsitter (2 Scheiben).
  Die Käse dieser Marke werden aus magerer Milch hergestellt und haben daher weniger Fett. Statt der oft üblichen 45% Fett i.Tr. findet man hier nur etwas mehr als ein drittel, nämlich 17% i.Tr.
  
  
  Geschmack
  *********
  Gegenüber Du darst Produkten bin ich etwas voreingenommen. gerade wegen des reduzierten Fettanteils sind die Käse oder andere Milchprodukte, aber auch die Wurst, oft etwas trocken und fad.
  Dies konnte ich hier nicht feststellen. Ich war positiv überrascht, daß der Käse in dieser Packung eigentlich vom normalen Schnittkäse kaum zu unterscheiden ist. Noch dazu wenn man keinen direkten Vergleich hat.
  Der Gauda hat das typische Aroma, der Edamer überzeugt auch im Geschmack und Konsistenz. Besonders gut hat mir der Tilsitter geschmeckt, da er gegenüber manch anderem, den ich von dieser Käsesorte schon gekauft habe, doch angenehm mild ist und nicht zu extrem nussig ist.
  Alle drei Käsesorten kann man an ihrem typischen Geruch durchaus noch ausmachen. Allerdings vermischt sich das Arome doch etwas in der gemeinsamen Verpackung, was sich aber nicht vermeiden läßt.
  
  Verwendung
  **********
  Wie eingangs erwähnt nutzte ich den Käse für meinen Käsesalat, den ich in einer Light-Variante herstellte. Das Rezept habe ich hier ja auch schon vorgebracht.
  Natürlich schmeckt er aber auch wunderbar auf der Semmel oder zum Brot. Auf Butter sollte man verzeichten, wenn man schon ein Lieght-Produkt zu sich nimmt. Zusammen mit einer Gurken- oder Tomatenscheibe auf dem Brot ist es ein leichter und frischer Genuß.
  Nicht geignet ist der Käse wegen seines geringe Fettgehalts zum Überbacken. Er schmilzt einfach nicht so schön.
  Da sollte man auf den Schmelzkäse von Du darfst zurückgreifen.
  
  
  Erhältlich ist der Käse, wie die meisten Du darfst Produkte, eigentlich in jedem Supermarkt im Käaseregal. weiterlesen schließen

• Alles Käse oder was ?

  

  21.08.2002, 18:32 Uhr von
  maeggyholly
  Ich bin ein Familienmensch und habe vier Kinder- drei Söhne , eine Tochter und den besten Mann d...

  5

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  Jetzt im Sommer hat man eigentlich weniger Hunger da es viel zu warm zum essen ist , zumindetens gehr es mir so , Euch vielleicht auch . Also , ist die Frage was esse ich überhaupt noch ? Wurst bei diesen Temperaturen - nein , die wird unansehnlich und verdirbt auch schnell , somit bleibt nur noch Käse übrig . Bei der Suche nach einen gutem Käse mit wenig Kalorien und wenig Fett bin ich auf den Du darfst Käaseaufschnitt gestoßen . Hierbei handelt es sich um Käse mit 17 % Fett pro 100 g Käse .
  
  
  Die Verpackung ist aus Kunststoff und durchsichtig . Auf beiden Seiten ist oben in einem breiten grünen Streifen das Logo von Du darfst zu finden . Darunter steht vorne in blauer großer Schrift - Aufschnitt , in einem blauen Feld klein darunter mit weißen Buchstaben - in Scheiben und in rot - Gouda , Edamer und Tilsiter . Darunter ist ein großer Teller mit den entsprechenden Käsescheiben angerichtet , hübsch dekoriert mit Brot , Tomatenstückchen und Dill . Ein ebenfalls breiter grüner Streifen - in dem 150 g Dreiviertelfettstufe steht- bildet den Abschluß dieser Seite .
  Auf der Rückseite findet man die Nährwertangaben und den Hersteller .
  
  
  Nährwertangaben pro 100 g :
  >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
  
  
  Brennwert : 1122 kj / 269 kcal
  Eiweiß : 29 g
  Kohlenhydrate : 0 g
  Fett : 17 g
  Calcium : 833 mg ( 104 % * )
  
  * der empfohlenen Tagesmenge
  
  
  Hersteller :
  >>>>>>>>>>>>>
  
  Du darfst GmbH , Postfach 570510 , 22774 Hamburg
  
  Bezahlt habe ich für ein 150 g Packet 1,39 Euro
  
  
  Der Du darfst Käse -Aufschnitt hat deshalb so wenig Fett da er nur mit fettarmer Milch ( 1,5 % ) hergestellt wird und somit der fetige Käse dann auch weniger Fett enthält . In dem Packet befinden sich also 150 g geschnittener Käse der Sorten Edamer , Tilsiter und Gouda . Vom Edamer befinden sich jeweils zwei Scheiben im Packet und von den anderen beiden Sorten je eine . Die Form der Scheiben ist länglich und sie sind doch relativ groß . Die Farbe ist hellgelb und sie sehen sehr appetitlich aus . Öffnen läßt sich das Packet anhand eines roten Fadens der an der Seite entlng läuft und so die Seitenfläche öffnet . Ein frischer Duft von Käse entströmt dem Packet , frisch und aromatisch .
  
  Entnehmen lassen sich die Scheiben ganz leicht da sie durch Ppaier von einander getrennt liegen und somit können sie auch nicht aneinander kleben . Ist sehr gut , so bekommt man die Scheiben ohne Probleme raus und im ganzen auf sein Brot . Wie schon erwähnt befinden sich zwei Scheiben Edamer und je eine Scheibe Tilsiter und Gouda darin . Jede Käsesorte hat trotz wenig Fett den typischen Geschmack und das volle Aroma der jeweiligen Sorte . Die Konsistenz ist schnittfest und sehr gut , der Duft würzig und frisch . Der Geschmack ist genauso gut wie bei einem Vollfettkäse , vollmundig und kräftig und das mit deutlich weniger Fett darin .
  
  Der Käse - Aufschnitt von Du darfst bereichert den Speisezettel wirklich sehr gut und er ist auch gut bekömmlich . Sicher ist auch hier der Preis wieder etwas höher als bei manch anderem Käse vielleicht , aber wenn ich dadurch auch hier meiner Gesundheit wiede etwas gutes tun kann sollte man es machen . Also ich gebe diesem Aufschnitt alle Sternchen und möchte ihn gerne weiter empfehlen . Da ich sehr gerne Käse esse wird es ihn bestimmt noch öfters bei mir auf den Tisch kommen , denn nicht nur mir sondern auch meiner Familie wird er sicherlich gut tun . Die Bewertung der " Streichfähigkeit " bei einem Schnittkäse bitte ich nicht zu beachten , denn das ist ja nicht ganz möglich * lach *
  
  So für heute bedanke ich mich wieder bei Euch fürs durchhalten beim Lesen und freue mich auch auf Eure Kommentare dazu . Alles Liebe wünscht Euch Eure maeggyholly und
  
  Have a nice Day ! weiterlesen schließen

• Noch was Positives von Du Darfst

  

  13.04.2002, 15:54 Uhr von
  fledermaeuse
  Hallo !Viele werden mich unter dem Namen PunkyLady von Ciao und Ecomments her kennen oder PunkLad...

  5

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  Ja

   •  Vorwort:  • 
  
  Es gibt tatsächlich Produkte von Du Darfst, die mich wirklich sehr überraschen. Hatte ich doch schon vor einiger zeit ein positives Erlebnis mit Leberwurst von Du Darfst, kommt nun auch noch Käse hinzu... schade, das mir die Joghurts und Quarks nicht gefallen und nicht schmecken.
  
  Aber darüber möchte ich ja auch nicht schreiben, sondern über Du darfst Käse-Aufschnitt, der mich wirklich überrascht hat. Vor allem wenn man Vorurteile hat, ist es sehr schwer jemanden zu überzeugen und trotzdem hat dieses 150 g Päckchen für 1,02 Euro ( Sonderangebot bei Edeka ) es geschafft bei mir zu punkten.
  
  Warum das so ist, werdet Ihr in meinem folgenden Bericht lesen.
  
  
  
   •  Verpackung:  • 
  
  Verpackungen sind für mich wirklich ein Graus. Gerade bei Käse verfluche ich die Hersteller sehr oft. So auch bei Du darfst.
  Man hat sich bei diesem Käseaufschnitt für eine Plastikverpackung entschieden die eng am Käse anliegt. Ein roter Plastikfaden am Rand soll das Öffnen erleichtern... tut es auch...leider hat man nun das ganze Paket offen und der Käse kann wunderbar austrocknen. Ich hoffe die Ironie ist keinem entgangen ;o)
  
  Die Verpackung bekommt von mir auf alle Fälle einen Minuspunkt, da es heute Verpackungen gibt, die zum wieder verschließen sind... auch bei Käse.
  
  Das Aussehen der Verpackung ist typisch für die Produkte von Du Darfst.... grün dominiert am oberen und unteren Rand und dazwischen ei Sichtfenster, welches zur Hälfte mit einem Teller verziert ist, auf dem wunderbarer käse liegt... schön verziert mit Tomaten und Dill...
  Wo der wohl in der Packung versteckt sein mag ?
  
  Das muss ich mir mal ansehen....
  
  
  
   •  Aussehen:  • 
  
  Insgesamt 3 verschiedene Sorten sind in dieser Packung enthalten.
  
  • Gouda
  
  Gouda kennt sicherlich jeder von Euch.
  Ein goldgelber Käse, der glatt und ohne Löcher in dieser Packung enthalten ist. 4 Scheiben um genau zu sein, die angenehm geschnitten sind und nicht wie man sie oft doppelt so dick bei anderen Herstellern vorfindet.
  
  • Edamer
  
  Auch hier ein glatter Käse der etwas heller in der Farbe ist wie der Gouda und leicht porig im Aussehen ist.
  2 Scheiben die ebenfalls nicht zu dick sind.
  
  • Tilsiter
  
  Ein Käse der generell etwas Löchrig ist, allerdings sehr fein wie kleine Stecknadelköpfe und das Löchlein an Löchlein. Er erinnert mich immer ei wenig an eine Raufasertapete... sorry für den Vergleich, aber so in etwa kann man sich die Oberfläche des Tilsiters am besten Vorstellen ;o)
  2 Scheiben sind enthalten.
  
  Alle 3 Sorten gefallen mir optisch schon mal sehr gut. Allein schon wegen der Tatsache, das man oft bei 17 % igem Käse eine raue Oberfläche hat, die leicht bröselig ist und man schon beim anfassen merkt das man sich besser eine Flasche Wasser bereitstellen sollte, da das ganze eine sehr trockene Angelegenheit werden wird.
  All das hat man hier nicht. Man hat wirklich das Gefühl, das man Käse in der Vollfettstufe in der Packung hat.
  
  Aber jetzt geht es ans probieren.
  
   •  Geruch + Geschmack:  • 
  
  • Gouda
  
  Arttypisch würde ich diesen Käse nennen. Er unterscheidet sich geschmacklich nicht von einem Vollfettgouda und ist sehr zart und sehr mild.
  Weder zu salzig noch Geschmacklich trocken oder bröselig auf der Zunge.
  
  Für mich überraschend und wirklich sehr angenehm. Man kann die Scheiben einfach so aufs Brot legen ohne Butter oder Margarine und man wird nicht ersticken ;o)
  
  • Edamer
  
  Der Edamer ist ähnlich im Geschmack und in der Konsistenz... allerdings doch etwas trockener, aber ein 45 % iger Edamer ist das auch, daher für mich nicht von Nachteil.
  Er ist etwas herber als ein Gouda, aber immer noch sehr mild und angenehm gesalzen.
  
  Hier streiche ich dann doch lieber etwas Butter auf mein Brot, sonst wäre es schon etwas trocken... aber bröseln und stauben ist hier auch nicht drin * g *
  
  • Tilsiter
  
  Hier war ich wirklich überrascht. Keinerlei Unterschied zu normalem Tilsiter. Er ist kräftig und herzhaft im Geschmack und trotzdem mild.
  Er riecht sogar wie Tilsiter, den ich sonst immer in der Vollfettstufe kaufe. Etwas streng und sehr aromatisch und leicht nussig.
  Auch hier merkt man absolut nichts davon dass es nur ein Käse in der Dreiviertelfettstufe ist. Man kann es kaum glauben.
  
  Alle 3 Sorten schmecken mir hervorragend.. sogar ohne Brot.
  Zum überbacken würde ich ihn allerdings nicht nehmen, da die Schmelzigkeit nicht sehr hoch ist, aber Aufschnitt gehört auch auf frisches Brot oder Brötchen und nicht in den Ofen... dafür gibt es Raspelkäse ;o)
  
  
  
   •  Gesamturteil:  • 
  
  Der Käse von Du Darfst ist nur empfehlen. Es lohnt sich wirklich. Weniger Fett und trotzdem voller Geschmack, den man ohne Reue genießen kann.
  Schade finde ich allerdings, dass bei so einem Käseaufschnitt nicht gerade viel Auswahl enthalten ist. Meist hat man nur 3 Sorten, die hier wirklich einsame Spitze sind.
  
  Aber die 3 Sorten hat man bei anderen Herstellern auch und daher auch kein Punktabzug. Das muss man einfach hinnehme ;o)
  
  In diesem Sinne Eure © fledermaeuse alias PunkyLady. weiterlesen schließen