Du darfst Kasseler Schulterbraten Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• meine 2. Wahl aus der DD-Reihe

  

  14.09.2005, 09:36 Uhr von
  campimo
  Hier erstmal Pause, nicht zuletzt wegen den nicht-funktionierenden Sicherheitscodes. Aber auf den...

  3

  Bewertungen (43) / Kommentare (3)
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  • Geschmack:  gut
  • Geruch:  durchschnittlich
  • Zubereitung:  leicht
  • Kaufanreiz:  Zufall

  Pro:

  s.u.

  Kontra:

  s.u.

  Empfehlung:

  Ja

  Vorwort
  *************
  Für die Arbeit benötige ich immer ein preiswertes Mittagessen, welches ich mir in 2-3 Minuten in der Mikrowelle heiß machen kann. Wenn ich es nicht schaffe, an meinen freien Tagen, dementsprechend einzukaufen, bin ich auf die Geschäfte „nebenan“ angewiesen, um mir den teuren Döner oder Minipizza zu ersparen. So stieß ich während der Zeit als ich nach Neubrandenburg zur Vertretung pendeln mußte, auf ein Netto, in dem es Fertiggerichte von Du Darfst gab, und habe desöfteren die Kassler Schulterbraten gegessen.
  
  Design
  ***********
  Die gesamte Produktreihe der Mikrowellen – Fertiggerichte von Du Darfst ist im gleichen Design (Coorporate Identity) gehalten. Hintergrundfarbe ist ein Farbton, den ich zwischen Rotbraun und Lila einordnen würde. Im Mittelpunkt ist das Essen als Foto abgebildet, darüber das Du-Darfst-Logo und darunter die Bezeichnung des Essens, in diesem Fall Kassler Schulterbraten mit Sauerkraut
  Das Gericht befindet sich in einer dreigeteilten Plastikbox, so wie wir es von derartigen Fertiggerichten kennen, mit einer aufgeschweißten Alufolie.
  Auf der Rückseite der Verpackung sind die Zubereitungshinweise, Warnungen und Nahrungsmittel – Informationen.
  
  Preis
  *********
  Für 400 g. 2,49 €.
  
  Inhalt
  **************
  Das Kassler Schulterbraten liegt in einer braunen Soße in der größeren Kammer der Plastischale. In den kleineren Kammer sind das Kartoffelpüree und in der dritten das Sauerkraut.
  
  Geruch
  ****************
  Der Geruch ist ziehmlich unauffällig. Es riecht ein bißchen nach Sauerkraut, also säuerlich und etwas noch Bratensoße, richt tendenziell lecker.
  
  Geschmack
  *********************
  Das Fleisch schmeckt gut, ist gut gewürzt und angenehm weich.
  Das Kartoffelpüree schmeckt ähnlich wie man es aus der Mensa oder Kantine kennt, also von der Würze etwas fade und von der Konsistenz zu fest / hart, als wäre es ausgetrocknet.
  Das Sauerkraut schmeckt normal, bzw. besser als sonst, weil es mit Annanaß angereichert ist. Also wer Sauerkraut mag, dem schmeckt es.
  
  Inhaltsstoffe
  *****************
  Schweinefleisch (22 %)
  Kartoffelpüree
  Sauerkraut
  Wasser
  Annanas
  Tomatenmark
  Apfelsaft
  modifizierte Stärke
  Zwiebeln
  Sahne
  Zucker
  Verdickungsmittel: Guarkernmehl
  pflanzliches Öl
  jodiertes Speisesalz
  Hefeextrakt
  Aroma
  Emulgator: E472e,
  Vitamin C und B2
  Stabilisator
  Ascorbinsäure
  
  Nährwerte
  *******************
  Angaben pro Portion (=400g.):
  Brennwert: 1129 KJ / 268 Kcal
  Eiweiß: 22 g
  Kohlenhydrate: 27 g
  Fett: 8,0 g
  
  Zubereitung
  ******************
  Im Kochtopf, was dann ein Wasserbad wäre dauert die Zubereitung ca. 20 Minuten, was für eine Mittagspause eindeutig zu lange wäre.
  In der Mikrowelle dauert die Zubereitung 2-3 Minuten. Die meißen Leute, die ich kenne, lassen das Essen in der Plastikbox und bohren mit der Gabel ein paar Löcher in die Abdeckung, um dann alles in der Mikrowelle zu erhitzen. Das habe ich auch eine Zeitlang getan, bis ich – vermutlich davon – Ausschlag an den Waden bekommen habe. Eigentlich steht auf den meißten Fertiggerichte, daß man sie aus der Verpackung herausnehmen und im Mikrowellengeschirr oder geeignetes Geschirr hineintun sollte. So mache ich es inzwischen auch lieber.
  
  Sättigungsfaktor
  ***********************
  Von dem Kassler Schulterbraten bin ich gut satt geworden. Aber Nachmittags habe ich immer schon wieder Hunger bekommen, den ich dann bis abends aushalten mußte. Das geht mir aber mit anderen Gerichten von Du Darfst oder sonstigen Firmen, mit normaler Kalorienanzahl genauso.
  
  Hersteller
  ******************
  Unilever Deutschland
  Postfach 570 151
  22770 Hamburg
  www.du-darfst.de
  
  Fazit
  ********
  Andere Fertiggerichte kaufe ich für 1,- und meißtens für 1,50,-, anstele für 2,50 €. Da habe ich keine kalorienreduzierte Mahlzeit, spare aber dafür Geld. Erschwerend hinzu kommt, daß ich nicht so sehr auf Sauerkraut stehe, wodurch ich dann noch mehr zu dem billigeren Preis, dem besseren Geschmack aber auch dem Mehr an Kalorien tendiere.
  Von der gesamten Du-Darfst-Gerichte-Reihe schmeckt mir Kassler Schulterbraten aber am zweitbesten, d.h. wenn ich Du Darfst nehmen muß, dann kaufe ich neben Entenfleisch am häufigsten Kassler Schulterbraten. weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    hjid55, 25.03.2007, 19:54 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Sh & lg Sarah

  • 

    nele83, 14.09.2005, 10:58 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    mag ich ja gar nicht.

  • 

    topfmops, 07.09.2005, 20:44 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    hab' ich nur die assoziation 'waschmittel-konzern'

• Schneller Kassler

  

  06.04.2004, 23:53 Uhr von
  Bluebirdunfa
  Hobbys: Hunde, Internet, Bücher

  5

  Bewertungen (22)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Zubereitung:  leicht
  • Kaufanreiz:  Zufall

  Pro:

  wenig Kalorien, schnelle Zubereitung

  Kontra:

  Teuer

  Empfehlung:

  Ja

  Was macht der Mensch, wenn er keine Lust zu kochen hat? Na klar er kauft sich ein Fertigmenü. Wenn er dann noch auf die Kalorien achten möchte kauft er sich eins von
  „DU Darfst“.
  Ich habe mir dieses Mal die Sorte: „Kassler Schulterbraten“ ausgesucht und möchte sie euch gerne einmal vorstellen.
  
  Verpackung
  °°°°°°°°°°°°°°°°
  Eine einfache Papphülle enthält den Menüteller. Die Papphülle lässt sich leicht öffnen und auch leicht entsorgen. Das Menü ist auf einen Dreigeteilten Menüteller aus dickem Kunststoff untergebracht. Eine Schale für je: Kartoffelpüree, Kassler und Sauerkraut. Wer möchte kann die Schale nach dem Gebrauch auswaschen und als Wegwerfschale für Snacks bei einer Gartenparty verwenden.
  
  Preis:
  °°°°°°°°
  1,99 €
  
  Inhalt:
  °°°°°°°°°
  400 Gramm fertiges Mittagessen
  
  Nährwerte je 400 Gramm
  °°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
  Brennwert: 1129 KJ / 268 Kcal
  Eiweiß: 22 g
  Kohlenhydrate: 27 g
  Fett: 8,0 g
  
  Hersteller
  °°°°°°°°°°°
  Du Darfst GMBH
  Postfach 570151
  22770 Hamburg
  www.du-darfst.de
  
  Zutaten
  °°°°°°°°°°
  Kartoffelpüree,
  Schweinefleisch (22 %)
  Sauerkraut 20 %
  Wasser,
  Ananas,
  Tomatenmark, Apfelsaft,
  modifizierte Stärke
  Zwiebeln, Sahne, Zucker,
  Verdickungsmittel: Guarkernmehl,
  pflanzliches Öl,
  jodiertes Speisesalz, Hefeextrakt,
  Aroma,
  Emulgator E472e,
  Vitamin C, B2
  Stabilisator Ascorbinsäure.
  
  Ohne Konservierungsstoffe
  
  Zubereitung
  °°°°°°°°°°°°°°°
  Ich ziehe an der Lasche die Deckelfolie vollständig ab. Dann stelle ich den Menüteller in die Mikrowelle. Ich decke aber die Menüschale mit einer Kunststoffhaube ab. Je nach Leistung des Gerätes benötigt man 2 bis 3 Minuten für das erwärmen. Ich finde dass das ganz einfach ist.
  Jedenfalls einfacher als die Ganze Schale im Wasserbad zu erhitzen. Dazu wird die Deckelfolie jeder Kammer mit der Gabel eingestochen. Dann bringt man laut Anweisung Wasser zum Kochen. Nun muss man die Menüschale ca. 20 Minuten bei geschlossenen Deckel ziehen lassen. Ich gebe zu es einmal ausprobiert zu haben. Aber es hat nicht wirklich geklappt. Das Wasser war am Ende kalt und das Essen lauwarm.
  Einfacher ist es dagegen den Ganzen Inhalt des Menütellers in einen Topf zu werfen und das ganze dann zu erhitzen. Das dauert höchstens 10 Minuten. Allerdings hat man dann ein gemixtes Menü. Aber da ich sowieso alles mixe beim essen, ist das nicht weiter schlimm.
  
  Aussehen
  °°°°°°°°°°°°°
  Vor mir steht ein Menüteller der ins einen 3 Kammern je den gelben Kartoffelbrei, das fruchtig milde Sauerkraut und ein wunderschönes Stück rötlichen Kasslers enthält. Das Kasslerstück erkennt man aber erst, wenn man die bräunliche Soße etwas zur Seite schiebt.
  
  Geruch
  °°°°°°°°°
  Es riecht wirklich lecker nach fruchtigen Sauerkraut. Man vernimmt auch den Hauch des Kartoffelpürees.
  
  Geschmack
  °°°°°°°°°°°°°
  Das Kartoffelpüree ist recht fest und etwas trocken. Das macht aber nichts, weil es ja noch reichlich Soße dazu gibt. Ansonsten ist es ein Feinpürierter Kartoffelbrei der sich aus Pulver zubereitet wurde.
  Das Sauerkraut ist sehr mild. Man schmeckt kaum etwas Säuerliches heraus. Es ist auf Grund des Gehaltes an Apfelsaft sehr fruchtig und mild.
  Aber das Beste an dem Essen ist das magere, weiche rosafarbene Stück Kassler. Am Rande kann man ab und zu ein paar dünne Fettstreifen entdecken. Aber im Prinzip sieht es fast fettfrei aus. Das Fleisch schmeckt weich und leicht salzig. Es schmeckt schön fleischig und sehr mager.
  
  FAZIT
  °°°°°°°°°°
  Das ist das ideale essen für Zwischendurch. Zwar etwas teurer als selbst gekocht. Wobei ich für 2 € heutzutage auch kaum etwas bekomme. Schon das Fleisch ist ca. 1 € wert, denke ich. Darum erhält dieses Gericht von mir die Höchstnote.
  
  VIELEN DANK für Euer Lesen, Kommentieren und Bewerten.
  °°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
  BERLIN, 06.04.2004
  Es grüßt alle Leser: Bluebirdunfa
  
  
  Copyright by Bluebirdunfa
  
  Probiert doch auch einmal die anderen Sorten von „DU Darfst“ aus:
  - Alaska Seelachsfilet
  - Entenfleisch mit gewürfelten Bouillon Kartoffeln und feinwürzigen Rotkohl
  - Du darfst – Pilzragout
  - Du darfst Rindergulasch
  - Putenfleisch
  : weiterlesen schließen

• Der Nährwert mag stimmen, aber der Geschmack von Kunststoffschale stört auch hier

  

  18.01.2004, 09:28 Uhr von
  FLESCH
  

  2

  Bewertungen (44)
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  • Geschmack:  durchschnittlich
  • Geruch:  durchschnittlich
  • Zubereitung:  sehr schwierig
  • Kaufanreiz:  Preis

  Pro:

  Preiswert, schnelle Zubereitung, der Nährwert mag stimmen, da auch Vitamine enthalten sind

  Kontra:

  Man schmeckt und riecht nach wie vor die Plastikschale heraus.

  Empfehlung:

  Nein

  ***Ein Hallo an
  alle hier***
  
  
  Mein heutiger Bericht handelt von einem weiteren *Du darfst* Fertiggericht, daß ich bei Penny Markt kaufte und auch hier reizte mich der Preis, denn der erschien mir mit 1,59 Euro recht günstig, denn ich denke mal, daß diese Art von Gerichten bei Karstadt z. B. über zwei Euro kosten, soweit ich mich erinnere.
  
  Auch war das Menue namens Kasseler Schulterbraten mit Sauerkraut und Kartoffelpüree verlockend, denn das mag ich ganz gerne. Daß das Gericht kalorienreduziert ist, interessierte mich dabei weniger, aber es war auch interessant zu wissen, daß es mit Vitaminen und magerem Fleisch sein soll und nun werde ich dazu berichten.
  
  
  Allgemeines
  -----------
  Zuersteinmal ist das Du darfst Fertigmenue ein kalorienreduziertes Produkt und die Herstellung erfolgt durch erfahrene Köche, die sich an original Rezepte halten.
  
  Auf der Verpackung wird man über Inhaltsstoffe, Zubereitung und Nährwert des Produktes informiert.
  Leider gibt es keinerlei Garantieemblem von der Firma Du darfst, dass die Ware z. B. einwnadfrei das Haus verlässt und man erfährt auch nicht woher die Rohstoffe stammen und darum besuchte ich die Website unter:
  www.du-darfst.de und dort erfuhr ich, dass die Rohmaterialien wie z. B. Fleisch und Wurst von einem bäuerlichem Anwesen kommen, dass bei Schwäbisch Hall liegt und das Fleisch stammt z. B. von Tieren der artgerechten Haltung.
  Soweit ich es verstand, muesste Gemüse und Co. somit auch aus kontrolliertem Anbau stammen.
  
  Wie erscheint nun die Verpackung?
  ----------
  Das Menue ist in einem quadratischem Pappkarton, der in Lilatönen erscheint. Auf der Vorderseite ist das Menue lecker abgebildet und ein rechteckiges, weisses Logo von *Du darfst*, in roter Schrift, fehlt auch nicht.
  
  Öffnet man die Verpackung, so erscheint eine Mehrkammerplastikschale in runder Form, die leicht gelblich schimmert. Das Ganze ist mit einer Alufolie luftdicht verpackt.
  
  Wie kann das Menue laut Hersteller erwärmt werden?
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  Im Wasserbad circa 20 Minuten, oder in der Mikrowelle, wobei hier dann aber die Folie ein paar mal eingestochen werden muss.
  600 Watt ca. 3 Min.
  850 Watt ca. 2,5 Min.
  1000 Watt ca. 2 Min.
  
  Meine Erfahrungen dazu:
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  Ich erwärmte das Menue bei 750 Watt 3 Minuten und es kam schön heiss heraus.
  
  Wie erschien das Menue?
  ----------
  Nach Erwärmung und entfernen der Folie stand vor mir ein Menue, dass in drei Kammern unterteilt war, dabei war die Fleischkammer die grösste und in der befand sich nun eine kleine Kasselerschnitte mit dunkler Sauce.
  Die andere Kammer enthielt Sauerkraut und auch dieser wirkte appetitlich und duftete in seiner Art ganz gut nach Sauerkraut.
  Die Kammer mit Püree sah auch lecker aus und beide Beilagenkammern waren reichlich gefüllt.
  
  Im ganzen konnte man schon riechen, dass es sich hier um ein erwärmtes Menue handelt, dass nach Sauerkraut mit Kasseler duftete, jedoch roch man auch hier ein wenig die Plastikverpackung heraus, waas aber meistens bei solchen Menues der Fall ist.
  
  Wie schmeckte das Menue auf meinem Teller?
  ----------
  Das fleisch war sehr mager und schmeckte relativ mild und nicht zu salzig, wie man es ja meist von Kasseler her kennt. Die Sauce war sehr mild würzig schmeckend und das ganze konnte man recht gut essen.
  Der Sauerkraut schmeckte intensiv nach Kraut und leicht säuerlich. Das Püree war sehr fein und schmeckte mild.
  
  Insgesamt würde ich sagen, dass das Menue nicht sehr fettig schmeckte und von daher auch sehr bekoemmlich war. Man wurde leicht satt von ihm und im ganzen war es essbar. Leider schmeckte man aber auch ein klein wenig die Plastikverpackung heraus und dazu möchte ich noch sagen, dass dies oft der Fall bei solchen Menues ist. Je mehr sie gewürzt sind, je weniger schmeckt man die Verpackung heraus und je weniger das Ganze gewürzt ist, um so mehr schmeckt man die Plastikverpackung heraus.
  
  Grundsätzlich würde ich solche Menues auf einem Teller servieren, damit dieser fiese Verpackungsgeschmack etwas verfliegt.
  
  Wie lauten die Zutaten des Menues?
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  Kartoffelpüree, Schweinefleisch 22%, Sauerkraut 20%, Wasser, Ananas, Tomatenmark, Apfelsaft, modefizierte Stärke, Pflanzenöl, Zwiebeln, Sahne, Zucker, jodiertes Speisesalz, Hefeextrakt, Verdickungsmittel: Guarkenmehl, Aroma, Vitamine: C und B2, Stabilisator: Ascorbinsäure, Emulgator: E472e.
  Laut Gesetz ist das 400g Menue ohne Konservierungsstoffe.
  
  Wie erscheint der Nährwert je 400g Portion?
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  Brennwert: 1129Kj (268Kcal)
  Kohlenhydrate: 27g
  Eiweiss: 22g
  Fett: 8,0g
  Vitamin C: 60mg 100%*
  Vitamin B2: 75%*
  * (% der empfohlenen Tagegesdosis)
  
  Meine zusammenfassende Meinung nun
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  Das Fertigmenue schmeckte nicht schlecht, aber auch nicht besonders gut, weil man halt auch hier die Verpackung leicht heraus schmeckte und riechte. Es war preiswert und liess sich schnell & einfach zubereiten, das war ein Plus, denn wenn man es echt mal sehr eilig hat und müde von der Arbeit nach Hause kommt, mag solch ein Gericht hilfreich sein, jedoch kann das nicht die Tagesordnung sein, denn es schmeckt niemals so gut, wie ein frisch zubereitetes Menue.
  
  Der Nährwert nun gut, der erschien mir nicht schlecht und die enthaltenen Vitamine waren auch nicht zu verachten und wer sich kalorienbewusst ernähren muss, oder möchte, der kann sich über die Nährwertangaben, soweit ich es beurteilen kann, nicht beklagen.
  
  Oftmals haben gerade solche Menues die doppelte Kalorienanzahl und ich finde, dasss weniger Fett auch nicht ungesund ist und auch mir nicht schadet, jedoch wäre es mir auch egal, denn der Geschmack eines solchen Menues sollte auch stimmen und dieser war für mich nur mittelmässig, denn wie erwähnt, man merkt, dass das Menue in Kunststoff lagert und das stört die Geschmackssinne doch ein wenig und darum würde ich mir solch ein Menue eher auch nicht mehr kaufen, allerhöchstens im Notfall.
  
  Mein Fazit also
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  Es gibt nun meiner Meinung nach positives und negatives über das Menue von Du darfst zu berichten und man muss natürlich auch abwägen und darum würde ich sagen, dass das Menue von mir folgende Bewertung erhält:
  
  Zubereitung: sehr leicht
  Geruch & Geschmack: mittelmässig
  Preis: Sehr gut
  Nährwert: Sehr gut
  
  Im Verhältnis zu dem Menue *Geschnetzeltes* schmeckte das Beschriebene zwar besser, aber ich denke mal, dass ist auch nicht der geschmackliche Renner und dafür gibt es ein "Weniger gut" unter der Berücksichtung des Nährwertes.
  
  Eine Empfehlung gebe ich nur im Bezug darauf, dass es einige positive Eigenschaften wie den Nährwert z. B. aufweist und letztendlich sind auch Geschmäcker verschieden, obwohl ich mir nicht vorstellen kann, dass man diesen Kunststoffgeschmack der Verpackung nach erwärmen wirklich mag.
  Mit Sicherheit gibt es auch andere Möglichkeiten, sich gesund und kalorienbewusst zu ernähren und ich für meinen Teil würde mir solch ein Gericht von Du darfst nicht mehr kaufen. Generell empfehle ich das beschriebene Menue also eher nicht.
  
  Noch zur Info: Es gibt von Du darfst dann noch Geschnetzeltes, Entenfleisch und Putenfleisch.
  Hatbar wäre das Produkt ungeöffnet laut Mindesthaltbarkeitsdatum und dies steht auf der Verpackung aufgedruckt drauf.
  
  Hersteller:
  ----------
  du darfst GmbH, Postfach 570 151, 22770 Hamburg
  www.du-darfst.de
  Verbraucherservice: 0180/2000 421 0,06 Euro je Anruf
  
  Nun wünsche ich allen einen schönen Sonntag und danke für das Lesen und Bewerten meines Berichtes. weiterlesen schließen

• Das Ende einer Serie

  

  23.06.2003, 11:51 Uhr von
  ET2000
  Dumdidum nu schau ich mich mal um

  4

  Bewertungen (39)
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  Pro:

  Fleisch

  Kontra:

  keine besonders negativen Eigenschaften

  Empfehlung:

  Ja

  Du darfst Kasseler Schulterbraten
  
  
  Es heisst Abschied nehmen! Alles hat ein Ende.
  Monatelang begleiteten mich und alle leicht masochistisch veranlagten Leser die „Du darfst“ Gerichte Meinungen. Nun ist es wohl vorbei damit. Die siebte Folge wird die vorläufig letzte Folge der „Du darfst“ Serie sein.
  Nachdem ich einige eindeutige Angebote bekommen habe, mir einige mitleidvoll angeboten haben, für mich zu kochen, habe ich die Signale erkannt und werde diese Serie friedlich einschlafen lassen.
  
  
  Preis / Inhalt
  >>>>>>>>>>
  
  Die immer gleichen 400g in der immer gleichen runden Schale. Ach wie wird mir das fehlen, oder auch nicht.
  Der Preis lag stets bei 1,99 € bis 2,29 €. Einige besonders optimistische Geschäfte nahmen auch 2,49 €.
  
  
  
  Verpackung
  >>>>>>>>>>>
  
  Die typische Handbewegung, sie ist so automatisiert, dass man sie schon garnicht mehr wahrnimmt. Mit dem Daumen die perforierte Stelle eindrücken, die Lasche aufziehen und die Plastikschale entnehmen. Die leicht zu entfernende Folie der Plastikschale lässt sich durch einen Ratsch, gefolgt von dem sanften Ton des sich lösenden Klebers mit einem Zug öffnen. Es ist sooo einfach.
  
  18cm beeindrucken so manchen Menschen. „Du darfst“ bietet die 18cm gleich im Quadrat. So gross und doch so handlich ist die Schachtel. Ca. 3,7cm dick ist sie dazu und lässt sich so gut handhaben.
  
  Ein letztes Mal schaue ich welche Informationen auf der Packung zu finden.
  Zutaten, Zubereitung, Nährstoffe, Internetadresse, ServiceTelefon mit einer günstigen 01802 Nummer (6 Cent je Gespräch).
  
  All das sind die Dinge die einem keine Bildzeitung bietet.
  
  
  
  Zutaten / Nährstoffe
  >>>>>>>>>>>>>>>>
  
  Wir sind bereits mitten drin in der Materie und geniessen noch einmal die Kreation der Lebensmittelchemiker. Für mich haben diese Menschen den Friedensnobelpreis verdient.
  So viele verschiedene Zutaten, so viele Kulturen leben friedlich miteinander in einer einzigen Plastikschale. Wo gibt es das heute noch ?
  
  Die Sorte Kasseler Schulterbraten ist dabei noch von ausgesprochen harmloser Natur.
  Kaum Chemie, ein etwas enttäuschtendes Ende dieser Serie.
  
  Kartoffelpüree, Schweinefleisch (22%), Sauerkraut (20%), Wasser, Ananas, Tomatenmark, Apfelsaft, modifizierte Stärke, pflanzliches Öl, Zwiebeln, Sahne, Zucker, jodiertes Speisesalz, Hefeextrakt, Verdickungsmittel Guarkernmehl, Aroma, Vitamine (Vitamin C, Vitamin B2), Stabilisator Ascorbinsäure, Emulgator E472e
  
  Ein letztes Mal auch werde ich die stets gleiche Angabe von Vitamin C bewundern. Immer sind es 60mg, die den Tagesbedarf eines Erwachsenen decken.
  Vitamin B2 wird zu 75% gedeckt.
  Dies alles nur, wenn man die ganze Portion isst.
  
  
  
  Zubereitung
  >>>>>>>>>>
  
  Ab in die Mirkowelle, 2-3 Min. je nach Leistung und das Gericht ist heiss.
  Das versucht mal mit ner Tüte Erbsen, dann wisst Ihr was HighTech ist.
  
  Unvergessen auch die Mehrklimazonen Zubereitung. Die geschlossene Plastikschale 20 Minuten in einem heissen Wasserbad erhitzen und man hat warme, heisse und kühle Stellen in seinem Gericht. Fast so wie im Leben.
  
  
  
  Geruch / Optik
  >>>>>>>>>>>>>
  
  Egal was man isst, es riecht fast immer gleich. Der Kasseler Braten riecht da noch richtig intensiv nach Fleisch. Alles leicht süsslich wie immer.
  Man merkt richtig wie sich „Du darfst“ zum Abschied dieser Reihe mit dem Braten noch einmal richtig Mühe gibt.
  
  
  
  Geschmack
  >>>>>>>>>>
  
  Vergessen wir doch einfach das Gemotze aus der Vergangenheit. Verzeihen wir die Kritikpunkte. „Du darfst“ will in guter Erinnerung bleiben und hat noch einmal alles gegeben.
  Der Kasseler Braten ist saftig, fest, nicht zäh und geschmacklich richtig gut. Voll, würzig im Geschmack.
  Die Sosse wirkt etwas blass, etwas zu laff, aber cremig.
  Das Sauerkraut selbst hat wenig Geschmack, ist aber eher Süsskraut und die Ananasstückchen passen erstaunlich gut dazu.
  Kartoffelpüree ist die beste aller getesteten Beilagen. Schmackhaft, weich, nicht wässrig und leicht süsslich.
  Überhaupt ist das ganze Gericht leicht süsslich mit einer ganz leicht säuerlichen Note des Sauerkrauts.
  Etwas nachwürzen und man hat das beste getestete „Du darfst“ Gericht. Ein würdiger Abschied also.
  
  
  
  Verträglichkeit / Sättigung
  >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
  
  Auch hier gilt was für die anderen Varianten gilt. Es sättigt den etwas kleineren Hunger. Für den grossen Hunger reicht es nicht.
  Die Sättigung hällt dafür relativ lange an.
  An der Verträglichkeit gibt es auch hier nichts auszusetzen. Alles geht da hin wo es hin gehört. Man geht seinen Weg.
  
  
  
  Fazit
  >>>>>>
  
  Es ist so weit. Der Moment des Abschieds ist gekommen.
  „Du darfst“ hat noch einmal alles gegeben, alles aus sich heraus geholt und dabei sogar den Einsatz von vielfältiger Chemie reduziert.
  So bleibt uns diese Serie in guter Erinnerung und ich kann eine Kaufempfehlung für alle aussprechen die ein schmackhaftes schnelles Gericht wünschen.
  Du darfst mit erhobenem Haupte aus dieser Testreihe scheiden.
  
  In gespielter Trauer !
  ET weiterlesen schließen

• Lecker und Kalorienarm

  

  18.09.2002, 12:07 Uhr von
  dreamweb
  *Momentan im Home-Office* - Derzeit schreibe ich für Yopi, Ciao, Mymeinung und X-Zine. Liebe Grüß...

  5

  Bewertungen (18)
  Bewerten / Kommentar schreiben

  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Du Darfst gehört mittlerweile zu meinen Lieblingssorten, was den Geschmack der Fertigprodukte angeht. Daher auch dieser Beitrag über den du darfst Kasseler Schulterbraten.
  
  
  ======
  WARUM?
  
  Kasseler gehört zu meinen Lieblingsspeisen. Am liebsten mag ich Kasseler mit Sauerkraut und Kartoffelpürree. Am besten schmeckt das natürlich selbst gekocht bzw. in meinem Fall, wenn es meine Mutter zubereitet. Da ich aber nicht mehr Zuhause wohne und ich somit auch nur sehr unregelmässig dort bin, es sich für mich alleine aber kaum lohnt zu kochen, war ich froh, den Du darfst Kassleer Schulterbraten entdeckt zu haben.
  
  Beim Durchlesen der Angaben auf der rosanen Pappschachtel, in der sich ein Portionsteller befindet, stiess ich auch direkt darauf, dass hier sowohl Kasseler, als auch Sauerkraut und Kartoffelpürree enthalten sind. Das hat mir natürlich sehr gut gefallen. Auch die Angabe bzw. ganz genau gesagt die Höhe der Kalorien fand ich gut. Denn die 400 Gramm Mittagsmahlzeit von du darfst hat hier nur 268 Kalorien insgesamt, das sind 1.129 Joule. Je 100 Gramm hat die Mahlzeit sogar nur 67 Kalorien. Auch der Fettanteil mit 2,0 Gramm je 100 Gramm also bei der gesamten Mahlzeit 8 Gramm ist sehr gut, wenn man auf Kalorien achtet. Als Besonderheit weist du darfst noch darauf hin, dass hier genügend Vitamine enthalten sind. An Vitamin C erhalte ich mit einer Mahlzeit 60 mg, das sind 100 % des täglichen Bedarfs und an Vitamin B2 1,2 mg, das sind auch immerhin 75 % des Vitaminbedarfs eines Erwachsenen. Somit brauche ich hier keine Angst zu haben, unterversorgt zu sein.
  
  Erfahrene Köche haben mit den besten Zutaten dieses Menü zubereitet, so schreibt Du darfst auch auf der Verpackung. Liest sich gut. Und hier weist der Hersteller auch noch einmal darauf hin, dass man sich mit dieser Mahlzeit auch ernährungsphysiologisch wertvoll ernährt. Denn wenn man kalorienarm isst, dann ist es auch sehr wichtig, sich ausgewogen zu ernähren. Und das versichert mir hier du darfst.
  
  Für Informationen zum Produkt nennt du darfst hier die Postanschrift und die Internet-Adresse. Und dort findet man auch sehr viel zu den einzelnen Produkten
  
  Du Darfst GmbH
  Postfach 57 01 51
  22770 Hamburg
  
  Internet: www.du-darfst.de
  
  Service-Telefon: 0180-2000 421.
  
  Ich finde das schon sehr viel an Angaben über den Hersteller auf einer Verpackung.
  
  Neben den von mir genannten Dingen befinden sich die kompletten Inhaltsangaben und Nährwerte auf der Verpackung. Da laut den Bedingungen hier eine genaue Angabe nicht gewünscht ist, verzichte ich auch auf diese den Beitrag aufblähenden genauen Daten. Wer sich dafür interessiert und durch meinen Beitrag das Produkt vielleicht kaufen möchte, der sollte einfach kurz auf der Verpackung nachschauen.
  
  
  ===========
  ERFAHRUNGEN
  
  Den Du Darfst Kasseler Schulterbraten habe ich mir jetzt schon mehrmals gekauft und auch schon gegessen. Erhältlich ist das Produkt in sehr vielen Lebensmittelgeschäften bzw. Einkaufszentren. Unterschiedlich ist dabei nur der Preis. Im Sonderangebot erhalte ich den Du Darfst Kasseler Schulterbraten schon mal für 1,99 Euro. Relativ günstig sind auch noch 2,29 Euro. Ich selbst gebe bis zu 2,49 Euro dafür aus. Aber ich habe die Du darfst Produkte auch schon noch teurer gesehen. Nur lasse ich sie dann im Regal stehen, denn es gibt genügend andere Läden, in denen ich die Mahlzeit günstiger erhalte.
  
  Du darfst ist nich der günstigste Anbieter, was Fertig-Mittagsnassprodukte angeht, aber mir hat bisher bis auf eine Ausnahme alles von du darfst geschmeckt, und das ist bei einigen günstigeren Anbietern, wie Erasco nicht der Fall gewesen. Also gebe ich da lieber 20 Cent mehr aus, denn so groß sind die Unterschiede auch wieder nicht. Es gibt in den Läden übrigens noch teurere Produkte als du darfst, aber die kaufe ich mir selten.
  
  Jetzt aber weiter zu meinem Kasseler Schulterbraten. Vor der Zubereitung muss man den Portionsteller aus der Papp-Verpackung entnehmen, was sich als einfach gestaltet. Danach hat man einen Plastik-Portionsteller mit einer Plastikfolie vor sich. Bei der weiteren Zubereitung kommt es jetzt darauf an, ob ich das Essen im Wasserbad oder in der Mikrowelle zubereiten möchte. Denn du darfst bietet beide Möglichkeiten an.
  
  Im Wasserbad wird die Folie über jeder der drei Kammern nur leicht mit einer Gabel eingestochen. Danach muss das Essen 20 Minuten lang in heißem Wasser bei geschlossenem Topfdeckel ziehen. Mir selbst ist diese Methode zu umständlich, ich benutze nicht gerne Töpfe. Und es dauert mir auch zu lange.
  
  Daher wähle ich immer die Zubereitung in der Mikrowelle, die schnell und einfach ist. Hierbei zieht man die Tellerfolie einfach ganz ab. Hilfreich dazu ist eine Lasche, mit der man alles leicht abbekommt, ohne dass man sich dabei die Finger mit dem Essen verschmutzt. Diesen Portionsteller stelle ich auf einen Essteller und decke ihn dann mit der Mikrowellenhaube ab. Man kann hier auch einen weiteren Teller zum Abdecken nehmen, solange man keine Abdeckhaube hat. Bei 600 Watt ist mein Essen dann in 3 Minuten fertig, bei 850 Watt in 2,5 Minuten, bei 1000 Watt sogar in 2 Minuten. Ich selbst verwende hier die 600 Watt-Lösung, da ich die Zubereitung hier schonender empfinde.
  
  Das Essen ist jetzt richtig heiß und riecht auch gut, jedenfalls wenn man den Geruch von Kasseler und Sauerkraut mag. Ich selbst fülle dann vorsichtig den Inhalt des Portionstellers noch auf meinen Teller um, denn ich mag es lieber, wenn alles appetitlich auf einem Porzellanteller liegt. Aber das ist ja meine persönliche Geschmackssache. Bei dem Kasseler bin ich etwas vorsichtig, denn das Fleischstück von angenehmer Größe liegt hier in viel Sauce. Und da ich Sauce zu Kasseler nicht gewohnt bin, lasse ich diese bis auf ein klein wenig auch weg. Sehr gut lassen sich dagegen das Sauerkraut und auch das Kartoffelpürree entnehmen. Und so sieht das auf meinem Teller fast wie selbst gekocht aus. Gutes Aussehen ist für mich wichtig, damit ich nicht den Hunger verliere, daher betone ich das hier auch.
  
  Jetzt zum Geschmack. Der Kasseler-Schulterbraten, der hier 22 % der Mahlzeit ausmacht, schmeckt auch so salzig-Kasselerartig, wie ich es von zu Hause gewohnt bin. Die Sauce schmeckt erstaunlich gut dabei, sie unteerstützt den Kasselergeschmack. Das Sauerkraut ist angenehm sauer, auch wenn ich den leichten Wacholdergschmack unseres selbstgemachten Sauerkrauts vermisse. Und auch das ziemlich feste Kartoffelpürree hat einen angenehmen leicht würzigen Geschmack, der von vielen Fertigpürrees positiv abweicht. Alles schmeckt sehr gut zusammen, so dass mein Teller hier schnell und ganz leer wird. Und die Menge ist auch ausreichend, dass ich am Mittag satt werde. Das ist meiner Ansicht nach auch wichtig.
  
  
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  FAZIT
  
  Der du darfst Kasseler Schulterbraten ist ein sehr leckeres Fertigprodukt, dass man einfach und schnell in der Mikrowellle zubereiten kann. Der Preis ist durchaus angemessen. Insgesamt lohnt sich so eine Mahlzeit allerdings mehr für Singels als für Familien. Oder eben, wenn "Mama" mal diätet. Dann kann man den Rest der Familie normal bekochen und macht sich selbst diese Fertigkahlzeit.
  
  
  Liebe Grüße und danke fürs Lesen - Miara weiterlesen schließen