Du darfst Landleberwurst Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Zu salzig.

  

  19.10.2006, 10:48 Uhr von
  Elli04
  

  2

  Bewertungen (30) / Kommentare (10)
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  Pro:

  Preis, Aussehen

  Kontra:

  Geschmack

  Empfehlung:

  Ja

  Habe schon lange nicht mehr über Lebensmittel berichtet und will das mal nachholen, denn essen müssen wir alle. Diesmal ist die Du darfst Landleberwurst an der Reihe und hier nun mein Bericht.
  
  ~~~~Wie sieht die Verpackung aus?~~~~
  
  Die Leberwurst ansich ist in einer durchsichtigen Kunststoffverpackung eingeschweißt, somit kann man direkt das fertige Produkt sehen. Ehe es aber soweit ist, muss man erst die Hauptverpackung, die ebenfalls aus Kunststoff ist, aufreißen. Geht auch ziemlich einfach. Diese Verpackung hat die Grundfarbe dunkelblau und es wurden noch Marke und ein Testergebnis von Öko Test abgedruckt. Da es sich ja hier um ein diätisches bzw. fettarmes Lebensmittel handelt, springt einem sofort der aufgedruckte Fettgehalt ins Auge, den die Hersteller in der Signalfarbe ROT angegeben haben. Auf der Rückseite der Verpackung gibt es dann noch die üblichen Angaben über Zutaten, Nährwerte, Inhalt und Hersteller. Alles in allem sieht die Verpackung gut aus, wobei es mir natürlich mehr um den Inhalt, bzw. den Geschmack der Leberwurst geht.
  
  ~~~~Wie sieht die Leberwurst aus, und wie riecht sie?~~~~
  Sie riecht zwar nach Leberwurst, aber meiner Empfindung nach zu salzig. Sticht sofort in die Nase. Wenn man sie nur durch die Vepackung betrachtet, hat sie die typische Leberwurstfarbe, allerdings sind hier noch sehr gut Kräuter zu erkennen, die in der ganzen Leberwurst verteilt sind.
  
  ~~~~Und auf Brot?~~~~
  
  Nicht wie die feine Leberwurst, ist diese Landleberwurst grob in der Konstistenz, d. h. ich streiche sie problemlos auf mein Brot, denn sie lässt sich sehr gut verteilen, allerdings entdeckt man sofort kleine Stückchen in der Wurst, es handelt sich also hier um eine grobe Leberwurst. Wenn sie so auf dem Brot verteilt ist, kann man wieder sehr gut die einzelnen Kräuter sehen, die in großer Zahl in der Leberwurst verteilt sind. Aber auch das fertig geschmierte Brot riecht mir wieder zu salzig. Naja, probieren geht über studieren.
  
  ~~~~Wie schmeckt sie nun?~~~~
  
  Moment, muss mal abbeissen. Wie ich schon vermutet und gerochen habe, schmeckt sie mir zu salzig. Die groben Stückchen allerdings merkt man überhaupt nicht beim Kauen. Der Leberwurstgeschmack kommt sehr gut durch, aber was ist mit den Kräutern. Sehen toll aus, aber man schmeckt auch sie nicht. Also meines Erachtens schmeckt sie wie eine ganz normale Leberwurst, trotz des geringeren Fettanteils, die einfach ein bisschen versalzen wurde. Vielleicht war der Hersteller ja verliebt.
  
  ~~~~Nährwerte laut Hersteller:~~~~
  
  Brennwert: 1066 kj / 257 kcal
  Eiweiß: 15 g
  Kohlenhydrate: 2 g
  Fett: 21 g
  
  ~~~~Zutaten:~~~~
  
  66% Schweinefleisch, 27 % Schweineleber, Speck, jodiertes Speisesalz, Emulgator E 472c, Glukosesirup, Dextrose, Zucker, natürliches Aroma, Gewürze, Kräuter, Konservierunsstoff Natriumnitrit.
  
  ~~~~Wer hat sie hergestellt?~~~~
  
  Unilever Deutschland
  Postfach 570 151
  22770 Hamburg
  www.du-darfst.de
  
  ~~~~Was hat sie gekostet?~~~~
  
  Ich habe für 160 g 1,29 Euro bei Lidl bezahlt, also kostet sie etwas mehr als die normale Leberwurst, allerdings handelt es sich hier ja auch um ein fettreduziertes Lebensmittel, die in Regel teurer sind.
  
  ~~~~Mein Fazit:~~~~
  
  Einmal getestet muss reichen. Ich werde sie nicht nochmal kaufen, da sie mir zu salzig war. Meine Kinder wollten sie gar nicht essen, da es sich hier um eine grobe Leberwurst handelt, und Stückchen enthalten sind. Sie ist zwar fettreduziert, aber 21 g Fett in 100 g Leberwurst ist immer noch sehr viel, und bei einer Diät würde ich mir die Leberwurst trotzdem verkneifen. Alles in allem reine Geschmackssache, wer es salzig mag, ist hier auf der sicheren Seite. weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    Gozo-Bernie, 20.10.2006, 01:15 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Gruss aus dem Sueden - bernie

  • 

    -marcok-, 20.10.2006, 01:14 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Klasse geschrieben. LG Marco

  • 

    bigmama, 20.10.2006, 01:01 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    LG Anett

  • 

    topfmops, 19.10.2006, 17:01 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    'Du darfst' = Johnny Abzock and the good old Cash-Boys.

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• Leberwurst für Kalorienbewusste?

  

  06.02.2005, 10:39 Uhr von
  fledermaeuse
  Hallo !Viele werden mich unter dem Namen PunkyLady von Ciao und Ecomments her kennen oder PunkLad...

  3

  Bewertungen (40) / Kommentare (2)
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  • Geschmack:  durchschnittlich
  • Geruch:  durchschnittlich
  • Streichfähigkeit:  gut
  • Kaufanreiz:  Zufall

  Pro:

  man kann sie essen

  Kontra:

  zu teuer für die Qualität

  Empfehlung:

  Ja

  Im Grunde mag ich solche Produkte nicht die mit roher Gewalt auf der Kalorienreduzierten Masche herumreiten, da es meistens nicht stimmt.
  
  Nehmen wir z.B.: Du darfst Landleberwurst....
  
  1160 kj / 280 kcal und 24 g Fett auf 100 g
  
  Ich will ja nicht mosern, aber da ich in der Fleisch- und Wurstproduktion arbeite weiß ich leider etwas zu genau, das eine „normale Leberwurst“ nicht viel mehr an Fett und Kalorien hat.
  Allerdings muss man da schon auf Spitzenqualitäten zugreifen und nicht auf Hausmacher Produkte die selbstverständlich mehr Fett beinhalten.
  
  Warum habe ich trotzdem dieses Produkt gekauft?
  
  Das und was es sonst noch so wissenswertes über Du darfst Landleberwurst zu berichten gibt, möchte ich nun für Euch tun.
  
  Kaufgrund:
  °°°°°°°°°°°°
  Um ehrlich zu sein, war es ein ganz simpler Grund.... meine Lieblingssorte war nicht vorhanden und ich wollte unbedingt eine Leberwurst. Da unser Edeka leider im SB – Wurstbereich nicht sonderlich große Auswahl hat blieb mir nicht viel übrig ;o) Für 1,38 Euro fand die Du darfst Landleberwurst
  Den Weg zu mir nach Hause. Es war also eher Nötigung das ich diese Leberwurst kaufen musste ;o)
  
  Aussehen:
  °°°°°°°°°°°
  Die Verpackung ist für mich schon eine kleine gelungene Augenweide.
  Ein pergamentartiges; leicht durchsichtiges bedrucktes Papier mit dem typischen Du Darfst Logo. Ein paar „Landhäuser auf blauem Grund sollen wohl die Art der Leberwurst darstellen.
  
  Die Verpackung lässt sich sehr leicht aufreißen. Die darunter befindliche Wurst ist in eine durchsichtige Folie gehüllt die schon mit Gewalt zu öffnen ist, oder besser mit einem scharfen Messer.
  
  Für mich persönlich ist diese Folie ehrlich gesagt nicht so gelungen, da man entweder in der Wurst herumbohrt oder versucht die Wurst nicht komplett aus dem Darm zu drücken wenn man eine dicke Scheibe abschneiden möchte.
  
  Hier würde ich mir wirklich etwas anderes wünschen.
  
  Allerdings lacht einen unter dieser Folie eine leckere Wurst in einem zarten Rosa an.
  Ganz fein gekuttert mit kleinen groben Fleischbröckchen darin. Dezent erkennt man einige Kräuter.
  
  Sie sieht wirklich lecker aus und cremig. Ich muss sie einfach anschneiden und auf meine frische Scheibe Brot schmieren.
  
  Geruch + Geschmack:
  °°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
  Der Geruch unterscheide sich nicht sehr von den Leberwurstsorten die ich kenne. Leicht würzig und herzhaft und man riecht sogar die enthaltene Leber heraus.... man bekommt richtig Lust auf ein leckeres Leberwurstbrot.
  
  Aber genau hier habe ich mein erstes kleines Problem, was mich richtig ärgert.
  Frisches leckeres Brot vor mir. Leberwurst aus der Pelle gedrückt und dann will ich es auf meine Scheibe duftendem Brot geben.... tja... und das hat man davon wenn man weniger Fett in eine Streichwurst packt.
  Sie lässt ich nicht richtig gut auf dem Brot verteilen.
  Mit Gewalt muss ich die Wurst verteilen und zerreiße mir so mein ganzen Stück Brot ;o(
  
  Mit 40 % Fett wäre das nicht passiert ;o)
  Daher gibt es auch keinen Punktabzug, da mir sehr wohl klar ist das die Firma hier nicht mehr herausholen kann, auch wenn mir die Streichfähigkeit persönlich nicht zusagt.
  
  Aber was mich dann schon sehr stört ist der Geschmack. Hier muss ich gleich mehrere Punkte abziehen.
  
  Aber erst mal zu dem positiven Aspekt. Sie ist gut würzig, aber nicht zu stark. Eigentlich perfekt abgestimmt. Nur Leider schmeckt die Leber sehr bitter, da man bei der Herstellung wohl nicht sauber die Gallengänge entfernt hat.
  Sorry, aber so etwa darf nicht passieren. Hier sollte mal die Qualitätssicherung tätig werden und zwar schnell. Leberwurst muss nicht bitter schmecken wenn man sauber arbeitet.
  
  Was mich als nächstes stört ist die Cremigkeit.
  Sie ist eigentlich nicht vorhanden. Die Wurst in ihrem Feinanteil ist sehr griesig und unangenehm auf der Zunge.
  
  Das ganze liegt auch daran das eben keine 40 % Fett enthalten sind, aber es geht auch anders ;o)
  
  Der letzte Ausschlaggebende Punkt für mich, das ich dieses Produkt nie wieder kaufen werde ist, das mir persönlich die Kräuter in der Wurstmasse nicht bekommen und ich nach einer Scheibe Brot mit dieser Leberwurst ein Sodbrennen auftritt, welches einfach nur unangenehm ist.
  
  Gesamteindruck:
  °°°°°°°°°°°°°°°°°
  Für mich ein Produkt das ich nicht mehr kaufen werde da mir einige Dinge einfach nicht gefallen die ich von einer Leberwurst erwarte.
  Wenn dieses Produkt 0,50 Euro kosten würde, würde ich nicht meckern... dann würde das Preis – Leistungsverhältnis stimmen, aber nicht bei 1,39 Euro. In dieser Preisklasse gibt es weitaus bessere Leberwurstsorten in dieser Art und mit demselben Fettanteil.
  
  Du Darfst Landleberwurst kann mich also nicht vom Hocker reißen. Aber ganz abwerten möchte ich sie auch nicht, da sie weder salzig noch unangenehm schmeckt, aber die anderen negativen Dinge sind für mich der ausschlaggebende Punkt meiner Bewertung.... nämlich ein mittelmäßiges Produkt, welches man mal essen kann, aber nicht unbedingt haben muss.
  
  Versucht sie einfach mal und urteilt selbst... ich jedenfalls bin der Meinung das es bessere Sorten gibt... sogar im eigenen Haus von Du Darfst.
  
  In diesem Sinne Eure © fledermaeuse alias PunkyLady. weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    Tris., 06.02.2005, 11:01 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Sieht zwar eklig aus, aber soll ja gesund sein. Von Du Darfst habe ich allerdings noch nie die Leberwurst gekostet.

  • 

    DocT., 06.02.2005, 10:56 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Schöner Bericht ! Gruß vom DocT. ! Wir kenn uns ja von Cioa!

• Zu einem guten Frühstück ....

  

  15.01.2003, 01:51 Uhr von
  maeggyholly
  Ich bin ein Familienmensch und habe vier Kinder- drei Söhne , eine Tochter und den besten Mann d...

  5

  Bewertungen (16)
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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  ...... am Morgen gehört auch neben einer guten Tasse Kaffee ein leckere Brotbelag. Da man ja nicht nur immer Marmelade essen kann, oder Käse - mag ihn zwar sehr gerne aber eben nicht nur, habe ich mir vor kurzem mal die Land Leberwurst mit würzigen Kräutern von Du darfst gkauft. Der Mensch braucht ja ab und zu mal etwas Abwechslung, warum nicht also auch mal für das Brot ... *lach*
  
  Die 160 g Wurst ist in einer nur mäßig durchsichtigen Kunststoffhülle, deren Hauptfarben weiß, blau und grün sind. Auf dem vorderen Teil sind die äußeren Ecken in dem dunkelblau gehalten und bilden einen hellen Kreis in der Mitte. In dem blauen Teil wird eine ländliche Szenerie abgebildet und dargestellt durch grüne Motive die dazu passen wie Bäume, Häuser usw.
  Im mittleren hellen Teil ist oben das Du darfst Logo sichtbar, darunter liest man in blauer Schrift Land Leberwurst, mit kleinen grünen Buchstaben noch mit würzigen Kräutern. In einem kleinen roten Zusatzfeld erfährt man noch, das weniger Fett durch mehr mageres Fleisch in der Wurst enthalten ist - um genau zu sein, es sind nur 24 % Fett enthalten.
  Auf dem Rest der Verpackung erfährt man noch die Inhaltsangaben, den Hersteller und die Nährwertangaben.
  
  
  Die Land Leberwurst besteht aus :
  _________________
  
  Schweinefleisch ( 51% ), Schweineleber ( 25% ), Jodsalz, Emulgator E472, Zuckerstoffe, Kräuter, Gewürze, natürliche Aromen, Konservierungsstoff Natriumnitrit
  
  
  Nährwertangaben pro 100 g Wurst :
  _________________
  
  Brennwert : 1160 kj / 280 kcal
  Eiweiß : 14,0 g
  Kohlenhydrate : 2,0 g
  Fett : 24,0 g
  
  
  Hersteller :
  ______
  
  Du darfst GmbH, Postfach 570510, 22774 Hamburg
  oder www.du-darfst.de
  sowie Verbraucher Service unter : 040/34931007
  
  Gekauft habe ich diese Land Leberwurst bei Plus für 1,29 Euro
  
  
  An den Seiten kann man die äußere Verpackung öffnen um so an die im inneren liegende Wurst zu gelangen. Die Leberwurst ist zusätzlich nochmals in eine dünne durchsichtige Hülle eingbettet. Diese kann mit einem scharfen Messer eingeschnitten werden und auch leicht entfernt werden. Die Leberwurst sieht sehr appetitlich aus und hat auch den typischen Duft nach Leberwurst. Ihre Konsistenz ist weich und dadurch läßt sie sich auch einfach auf das Brot oder Brötchen streichen. Selbst bei weichem bzw. frischem Weißbrot gelingt das ohne das man das halbe Brot am Messer kleben hat - bin dafür großer Meister und weiß daher wie unangenehm das sein kann * lach *
  Schon beim äußeren betrachten sieht man in der Land Leberwurst viele kleine Stückchen der verschiedenen Kräuter. Sieht rein optisch sehr gut aus und macht Lust auf das probieren .... und das werde ich jetzt mal tun ....
  
  Für diese Wurst habe ich ein Schwarzbrot gewählt auf welches ich nun die Leberwurst dünn verteile. Wie gesagt das schmieren geht einfach und leicht und deutlich ist wieder der typische Duft von Leberwurst wahrzunehmen. Dabei ist jetzt aber auch noch ein feiner Kräuterduft zu erkennen, nicht zu aufdringlich sondern schön dezent. Im Geschmack ist sie sehr würzig, mild und angenehm. Im inneren sind jetzt die Inhaltsstoffe wie Kräuter und Leber deutlich sicht - und schmeckbar, da sie in Form von etwas gröberen Stückchen zu finden sind. Auch wenn sie deutlich bemerkbar sind wirken sie aber auf keinen Fall störend - eine normale Land Leberwurst ist ja auch meistens nicht ganz fein, sondern etwas grober. Hier kann man also getrost sagen ....
  
  die Land Leberwurst von Du darfst hat wenig Fett aber umso mehr Geschmack. Sie ist sehr gut gewürzt, hat ein feines Aroma und läßt sich gut auf jeder Art von Brot verteilen. Daher vergeb ich an sie vier ländliche Sternchen und ein idyllisches Empfehlenswert dazu. Ich vergebe deshalb nur vier, da ich den Preis doch recht hoch finde. Aber laßt Euch bitte davon nicht abschrecken und versucht sie einfach mal selbst, dann werdet Ihr verstehen warum ich sie gerne weiter Empfehle.
  
  Alles Liebe wünscht Euch Eure maeggyholly und wie immer speziell für diesen Tag ...
  
  ... have a nice day ! weiterlesen schließen