Unold 90310 Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Ich mix mir was

  

  12.08.2008, 15:41 Uhr von
  firehunter75
  

  5

  Bewertungen (99) / Kommentare (43)
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  • Handhabung & Komfort:  sehr gut
  • Design:  gut
  • Reinigung:  sehr einfach
  • Besitzen Sie das Produkt?:  ja

  Pro:

  siehe Bericht

  Kontra:

  siehe Bericht

  Empfehlung:

  Ja

  Hallo Ihr lieben, ja, ihr sehr richtig, mich gibt es auch noch unter den lebenden und da ich heute mal wieder Zeit hatte und auch einige Berichte bewertet habe, möchte ich nun auch mal wieder einen Beitrag hier leisten.
  
  Es soll um den Stabmixer von der Firma Unold gehen, mit der Nummer M 122S und das ganze dann in weiß
  
  
  Hier erst mal einige Technische Daten
  Dieser Stabmixer hat ganze 140 Watt und 10000/14000 U / pro min
  
  Der Hersteller:
  Wie schon geschrieben ist
  
  Unold AG welcher seinen Sitz in Hockenheim hat.
  Die Adresse:
  ----------------
  Vertrieb und Service für elektronische Produkte
  Mannheimer Strasse 4
  D-68766 Hockenheim
  
  Telefon:
  -----------
  Zentrale (+49) 0 62 05 - 9418 - 0
  Service (+49) 0 62 05 - 9418 - 27
  
  Aber welche Funktionen hat denn das Teil?
  -------------------------------------------------
  Insgesammt verfügt es über nur 2 Stufen, mit denen die Geschwindigkeit geregelt werden kann. Das wäre 10000 UPM und die zweite Geschwindigkeit ist 14000 UPM
  
  Der Lieferumpfang:
  -----------------------
  Dieser beinhaltet eine Schlagscheibe, einen dazugehörigen Becher, in den 0,5 l. gehen, ein Multifunktionsmesser, einen Wandhalter die Gebrauchsanweisung, natürlich auch mit den nötigen Hinweisen, was man nicht damit anstellen soll und eine Rezeptanleitung ist auch dabei.
  In der Gebrauchsanweisung sehe ich auch, das mein Gerät insgesammt 24 Monate Garantie enthält.
  
  Meine Meinung:
  ------------------
  Mein Stabmixer ist sehr leicht zu bedienen, mit einen Aufsteck - Zentrierung kann ich ganz leicht die Teile in und auseinander stecken, ohne mich groß anstrengen zu müßen, aber genauso sicher zu sein, das es auch hält und mir nicht während des gebrauches um die Ohren fliegt.
  Das ich nur die Teile, welche ohne Motor sind in Wasser stellen, bzw reinigen kann, wird ja hoffentlich klar sein.
  Was ich auch noch sehr praktisch finde, ist die Wandhalterung, die bei der Lieferung enthalten ist, natürlich mit den nötigen Schrauben und Dübeln.
  Ich kann mit diesem Gerät einiges Sinnvolles machen und deswegen hier auch meine Empfehlung. Achso, den Preis hab ich vergessen zu erwähnen. Ich denke, es lohnt sich, wenn man sich da etwas umguckt, denn manchmal sind solche Geräte auch im Angebot um einiges günstiger. Dieser hier hat zB im Angebot nur 49,95€ gekostet
  
  Ich wünsche allen noch einen schönen Tag, auch wenn es hier gerade regnet wie aus Kübeln.
  Gruß Karsten oder Firehunter75, übrigens bin ich auch auf anderen Plattformen zu finden weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    mima007, 05.08.2012, 21:48 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Viele Gruesse, mima007

  • 

    ThomasKu, 06.05.2011, 19:59 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Guter Bericht! Würde mich über eine Gegenlesung freuen!

  • 

    Striker1981, 17.05.2009, 17:14 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    SH und Liebe Grüße vom STRIKER

  • 

    barbu, 02.04.2009, 18:10 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    bei mir warten 4 berichte auf eine lesung. eins zu eins gegenlesen ist natürlich selbstverständlich bei mir.LG

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• Ein neuer starker Held in der Küche - Alleskönner im schicken Design

  

  21.06.2008, 12:59 Uhr von
  denisinlove
  There is more hunger for love and appreciation in this world than for bread. (Mutter Theresa)

  5

  Bewertungen (55) / Kommentare (21)
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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Heute möchte ich Euch stolz von meinem Neuerwerb berichten, den ich nunmehr schon etliche Male ausprobieren konnte und nun davon erzählen möchte, ob dieses schicke Gerät auch wirklich hält, was es verspricht.
  
  
  *****Unold ESGE-Zauberstab Redline - Die limitierte Sonderedition*****
  
  
  ****Was macht diesen Stabmixer so besonders???****
  
  Mit den zahlreichen Mixaufsätzen kann man sowohl pürieren als auch mixen, kleinhacken und zerteilen, quirlen und was weiss ich sonst noch - man bekommt hier wirklich viel mehr als einen gewöhnlichen Stabmixer, sondern ein Multifunktionsgerät, wo es viel Spass macht, die vielen Möglichkeiten auszuprobieren.
  
  Durch die Aufsteckzentrierung kann man die Zubehörteile sehr einfach und schnell aufstecken.
  Besonders praktisch find eich, dass man das gerät in jedem Gefäß gebrauchen kann - selbst im Kochtopf auf dem Herd. Das ist ja auch das, was die professionellen Köche machen - das schwebt der Stabmixer immer einsatzbereit überm Herd und kann ganz einfach heruntergezogen werden und dann geht´s direkt in den Topf. Ich habe es ausprobiert und das Schlagwerk hinterlässt keine Kratzer - sehr praktisch wie ich meine.
  
  
  ****Technische Details****
  
  
  # Rotmetallic-Spezial-Lackierung
  # Schalter in silber
  # 2 Stufen (11.000 & 15.000 U/min
  
  # Umfangreiches Zubehör:
  
  * ESGE Multi-Meser
  * ESGE Schlagscheibe
  * ESGE Quirlscheibe
  * ESGE Zauberette mit Hackfleischmesser, zwei Raspelscheiben (grob & mittel) und Schneidscheibe (fein)
  * ESGE Zerkleinerer mit Anti-Rutsch Gummierung
  * ESGE Becher 0,5 Liter und 0,8 Liter mit Skala und Deckel
  
  # 5 Jahre Garantie
  # 160 Watt
  # Anschlusswert: 230 V / 50 Hz
  # TÜV & CE zertifiziert
  
  
  
  ***Design***
  
  Das gerät wurde in der Schweiz hergestellt und sogar der Fernsehkoch Johann Lafer hat bereits seinen Namen für dieses Gerät hergegeben.
  
  Zudem ist die das rot - metallic - Gerät eine limitierte Sonderedition von der es laut Hersteller nur 2000 Stück gibt, was ich mir allerdings schwer vorstellen kann, denn so viele Shops bieten dieses Produkt an - es müsste doch langsam schon ausverkauft sein ???
  
  
  ****Reinigung***
  
  
  Sehr einfach ist auch die Reinigung des Mixers - den Aufsatz kann man einfach in die Spülmaschine geben und wenn man mal sehr rumgespritzt hat, kann man den eigentlichen Gerätekörper auch leicht vom Schmutz entfernen. Es gibt keine versteckten Ecken, die zum Schmutzfänger werden könnten, der Aufbau des Geräts ist funktionell und insgesamt ohne Mühe zu reinigen.
  
  
  ****Wo kaufen?***
  
  Also besonders bei diesem Exemplar möchte ich Euch den gewissenhaften Preisvergleich im Internet ans Herz legen, denn ich habe hier schon eine Preisspanne von 90 bis 160 € gesehen.... Am Besten kommt Ihr dann immernoch, wenn Ihr über Euren eigenen Zanox - Link bestellt, denn dann verdient man am eigenen Umsatz noch mal 5 bis 10 % mit. Wer hierzu noch Fragen hat, bitte einfach PN an mich oder schaut Euch die Sache an unter: www.zanox.de.
  
  Ich selbst habe den Stabmixer bei Saturn gekauft und habe vorsorglich die Quittung aufbewahrt, denn mir ist schon mal ein Stabmixer kurz nach dem Kauf durchgebrannt - im wahrsten Sinne des Wortes - es hat gezischt und gestunken und schon stand das Teil still.... Ich hoffe, dass mir das mit meinem neuen Gerät nicht passieren wird...aber ich bin schon jetzt so begeistert davon... das wird schon klappen.
  
  
  ****Fazit***
  
  Ich bin sehr angetan von dem Gerät und habe noch nicht mal alle Funktionen ausprobiert. In jedem Falle kann ich mir nun einige Küchengeräte sparen, da dieses so viele Möglichkeiten bietet. Zudem finde ich das moderne Design spitze. Ich kann daher nur eine Kaufempfehlung aussprechen.
  
  
  ****Ich danke Euch für das Lesen und Bewerten meines Berichts! Ich lese die Berichte meiner Freunde immer gern, wer sich missachtet fühlt, der schreibe doch einfach einen Eintrag ins Gästebuch oder eine PN.****
  
  
  ***Bitte beachtet auch die Hinweise zu den weiteren Verdienstmöglichkeiten im Internet, die Ihr in meinem Profil nachlesen könnt. Ich nehme an vielen Programmen teil, mit denen man Geld verdienen kann, allerdings nur noch an solchen, die sich wirklich lohnen und mit denen man was verdienen kann... schaut mal vorbei!** weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    try_or_die87, 07.07.2008, 14:24 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Liebe Grüße aus Regensburg

  • 

    MasterSirTobi, 06.07.2008, 05:46 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Hat mir geholfen der Bericht. SH und LG

  • 

    anonym, 27.06.2008, 11:11 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    super Bericht! Grüsse

  • 

    [email protected], 25.06.2008, 14:54 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    gruss

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• Campino kann zaubern....

  

  27.09.2005, 01:38 Uhr von
  campino
  Mein erster Gedichtband ist erschienen! "Es hat lange gedauert" ISBN 978-3-86268-370-3, Taschenbu...

  5

  Bewertungen (373) / Kommentare (85)
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  • Handhabung & Komfort:  sehr gut
  • Design:  gut
  • Reinigung:  sehr einfach
  • Reparaturservice:  gut
  • Besitzen Sie das Produkt?:  ja

  Pro:

  Leicht zu handhaben und auch leicht zu reinigen

  Kontra:

  evtl. der Preis

  Empfehlung:

  Ja

  Da ich ganztags berufstätig bin und jeden Mittag nach Hause rase um meine Mittagspause mit kochen zu verbringen, bin ich sehr dankbar Geräte zu besitzen, die diesen „mittäglichen Kochmarathon“ verkürzen.
  
  Dazu gehörte bisher in erster Linie mein guter alter Dampfkochtopf, dessen Hilfe es mir ermöglicht sogar innerhalb kürzester Zeit einen echt schwäbischen Kartoffelsalat zu bereiten, sowie mein Bett (zählt nicht unbedingt zu den Küchengeräten), ist aber zur Zubereitung z. B. von Reis hervorragend geeignet!
  
  Meine neueste Errungenschaft für die schnelle Küche ist ein Stabmixer. Und zwar der
  
  
  ESGE-Zauberstab
  
  Nicht ganz billig das Teil (Euro 69,--), aber seinen Preis wert, weil sehr zweckmäßig!
  
  Umdrehungen: 12 000 U/min
  Leistung (Kurzzeitbetrieb)100 Watt
  
  Die Messer sind so stark, das selbst die Zerkleinerung von Tiefkühlgut keine Schwierigkeiten bereitet. So lässt sich in minimaler Zeit ein Sorbet aus tiefgekühlten Beeren oder sonstigen TK-Früchten herstellen.
  
  Wird der Mixer korrekt gehandhabt (hohes Gefäß verwenden und leicht schräg halten), hat man auch keine Probleme mit Spritzern. (Es bringt ja auch nicht viel, wenn ich zwar schneller kochen kann, aber die ersparte Zeit mit dem putzen von Spritzern in der ganzen Küche verbringen muss).
  
  Zum Reinigen lässt sich das Gerät leicht auseinandernehmen. Das Oberteil mit einem feuchten Tuch reinigen, der eigentliche Mixstab darf in den Geschirrspüler, es genügt jedoch im Normalfall ihn unter fließend heißem Wasser abzuwaschen.
  
  In einem Affentempo kann ich jetzt z. B. Kartoffelbrei oder mein geliebtes Erbspüree herstellen und auch viele andere Dinge einfach nur aufschäumen.
  
  So lässt sich der Eintopf vom Vortag ganz leicht in ein wunderbar neues Essen verwandeln. Eine stückige Kartoffelsuppe, püriert und mit Knoblauchcroutons verfeinert, sieht schon wie Haute Cuisine aus.
  Ich habe auch den Eindruck, das aufgeschäumtes irgendwie intensiver schmeckt. Kann natürlich von der eingeschlossenen Luft herrühren, die alles lockerer macht und auch aussehen lässt.
  
  
  Und nun noch ein selbst getestetes Rezept wo es viel zu pürieren gibt:
  
  Eine Salatgurke schälen, halbieren und mit Hilfe eines Teelöffels die Kerne entfernen. Die halbierte Gurke in Stücke schneiden und in ganz wenig Fett mit einer kleingeschnittenen Knoblauchzehe andünsten.
  
  Reichlich Dill dazugeben und mit ½ l Instand-Gemüsebrühe ablöschen. 1 Becher Creme fraîche mit 1 Tl Speisestärke verrühren, dazugeben und kurz aufkochen. Das Ganze abkühlen lassen und pürieren.
  
  
  EISKALT servieren!
  
  
  
  Nachtrag: Bei Reparaturservice habe ich mal die Bestnote vergeben. Ich konnte ihn zum Glück noch nicht testen, das Gerät funktioniert auch nach über zwei Jahren bei häufigem Gebrauch immer noch einwandfrei. weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    tk7722, 29.12.2008, 10:05 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Ein sehr interessanter Bericht, liebe Grüße

  • 

    frankensteins, 29.05.2008, 12:13 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    probier es mal mit Zucchini, so mache ich es manchmal als Sommersuppe. lg

  • 

    wir_2, 22.01.2008, 15:58 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    sehr hilfreich

  • 

    gerrhosaurus1978, 02.12.2007, 01:34 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    LG, Daniela

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• ESGE Zauberstab

  

  30.10.2002, 19:08 Uhr von
  Eule01
  

  5

  Bewertungen (15)
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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Ich bin inzwischen bei der dritten Generation des ESGE Zauberstabes angelangt und kann ihn nur wärmstens weiterempfehlen. Das erste Modell habe ich auf einer "Messe" eingehandelt gegen ein moderneres Gerät mit mehr Zubhör und das zweite ist mir doch tatsächlich nach 12 Jahren intensiver Nutzung kaputt gegangen. Inzwischen hat der Zauberstab drei Kinder "überlebt" für die Zubereitung von Babynahrung , auch auf Vorrat, ist er absolut unersätzlich, vor allem wenn man auf den kauf teurer Fertiggläschen verzichten will. Frisches Fleisch in Würfel geschnitten und gekocht und gleich heiß bzw. noch kochend fix püriert, Schon laässt sich alles in Eiswürfeln einfrieren in genau richtigen Portionen. Ob Kartoffelbrei, Apfelmus, Erdbeeren oder andere Früchte, Milchmixgetränke, der Zauberstab lässt sich für alles verwenden und ist sehr schnell heraus, abgewaschen und wieder verstaut. Durch das gute Design ist er absolut dicht bis weit über den Metallstab hinaus, sodass auch Mixen in hohen Bechern ohne Probleme funktioniert. Bevor man eine große Küchenmaschine hergerichtet hat (und wer hat schon den Platz, die maschine immer draußen stehen zu haben?), ist der ESGE Stab schon fertig. Und das Schlagwerk ist so kräftig, dass man kaum die KB Zeit von 5 Minuten braucht. Ich benutze am häufigsten das Schlagmesser zum Pürieren und hacken, aber auch die Mühle hat mir schon gute Dienste erwiesen zum Mahlen von Nüssen und z. B. Mohn. Zum Zerkleinern von Schokolade (für Kuchen) finde ich sie nicht so praktisch, weil die Schokolade schnell schmilzt und es eher etwas Brei und Geschmiere gibt, aber villeicht muss man Schokolade gekühlt verwenden. Puderzucker oder Vanille-Zucker selbstgemacht ist dagegen kein Problem wenn man es in kleinen Portionen herstellt. Am meisten überzeugt mich, dass man den Zauberstab in kochenheiße Flüssigkeiten bis fast oben eintauchen kann und daher Suppen und heiße Speisen problemlos bearbeiten kann. In der Soße Klümpchen? Klumpen in Vanillepudding? kein Problem, einmal das Hackmesser durchgezogen und schon ist alles sähmig. Meine Kinder mäkeln gelegentlich am Gemüse herum. Kein Problem, mit dem ESGE- Stab ist das Gemüse ruckzuck püriert zu einer Gemüsesoße für die Nudeln!
  Auch beim Backen habe ich das Hackmesser ausprobiert zum Zubereiten von Hefeteig, aber nicht mit zu großem Erfolg.
  Mein Fazit: Auch wenn der Zauberstab teurer ist als die anderen Marken, so macht er das durch seine extrem vielfältige Anwendung und die Robustheit im Einsatz locker wieder wett! weiterlesen schließen

• Ich kann zaubern...

  

  06.05.2002, 11:51 Uhr von
  Danczak
  

  5

  Bewertungen (44)
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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  ...denn ich habe den ESGE Zauberstab. Für mich eine kleine Küchenmaschine mit großer Wirkung.
  
  Er eignet sich zum Rühren und Auflockern, zum Zerkleinern, Pürieren oder Zerschneiden von z.B. Gemüse oder Obst, von roh bis gekocht. Er passiert hervorragend Suppen oder Saucen und quirlt leckere Cremes zum Nachtisch. Er kann prima Sahne steifschlagen (...schon allein deshalb liebe ich dieses Gerät, denn alles andere endet bei mir oft in Butter ;-) ...). Weiterhin kann er Zutaten kleinhacken und ich habe schon so manchen Cocktail mit ihm gemixt...
  
  Lang ist er und schmal. Am oberen Teil befindet sich der Motor in einem stabilen Gehäuse aus Kunststoff. Eine bequeme Griffmulde sorgt für sicheren Halt in der Hand und entspanntes Arbeiten. Vorne vor der Griffmulde befindet sich der Betriebsschalter. Dieser geht eigentlich nur in die EIN-Stellung und muß während des Arbeitens festgehalten werden, damit er nicht ausgeht. Weiterhin geht oberhalb vom Gehäuse das Netzkabel ab.
  
  Unter dem Gehäuse befindet sich ein langer Metallstab, an dessen Ende eine Schutzhaube sitzt. Unter dieser Schutzhaube zwischen Sicherheitsflügeln sitzt ein Wellenende. Darauf werden dann die verschiedenen Einsätze plaziert.
  
  Optisch, na ja haut er mich nicht gerade vom Hocker, aber darum geht es ja eigentlich auch nicht, sondern um die Funktionalität und da bringt dieser Stabmixer einiges mit.
  
  Ausgestattet ist dieser Mixer mit zwei Einsatzteilen, ein Multimesser und eine Schlagscheibe. Beide Teile besitzen ein Kupplungsstück mit einer Aussparung. Diese muß beim Aufsetzen unter der Schutzhaube an ein Wellenende angepaßt und und festgedrückt werden. Das ist eigentlich schon alles. Es versteht sich sicher von selbst, daß beim Tauschen dieser Teile der Netzstecker vorher gezogen werden sollte...
  
  Das Multimesser: Dieses Einsatzteil eignet sich zum Zerschneiden, Zerhacken und Zerkleinern. Den Grad der Zerkleinerung kann ich selber bestimmen; es hängt einfach davon ab, wie lange ich die Zutaten mit dem Mixer bearbeite. Vor dem Bearbeiten zerschneide ich die Zutaten grob und fülle sie in einen hohen schmalen Becher (es wurde auch ein Becher mitgeliefert, der aber nur 0,5 l fasst und für manche Dinge einfach zu klein ist). Je nach Menge fülle ich aber nicht alles auf einmal hinein, sondern gebe etappenweise Zutaten nach.
  Anschließend halte ich das Gerät in den Becher und schalte es ein. Dabei darf ich das Messer nicht zu fest auf die Zutaten drücken. Sinnvoll ist es, sich dabei von oben nach unten durchzuarbeiten. Zwischendurch stoppe ich den Mixer und schaue nach, wie grob oder fein die Zutaten nun sind.
  
  Die Schlagscheibe: Diese nutze ich am häufigsten zum Steifschlagen von Sahne oder zum Aufschlagen von leichten Teigen und Eischnee. Will ich z.B. Sahne steifschlagen, fülle ich diese in einen hohen schmalen Meßbecher. Dann halte ich den Mixer in den Becher und durch langsame Auf- und Abbewegung kommt Luft in die Masse und sie wird steif.
  
  Hat der Mixer mal einen Großeinsatz, braucht er ab und zu eine kleine Ruhepause. Der Hersteller empfiehlt bei schwereren Arbeitsgängen hintereinander, die länger als 5 min dauern, zwischendurch eine kleine Pause einzulegen, damit der Motor wieder abkühlen kann.
  
  Zum Reinigen des Zauberstabes genügt es, ihn nach Anwendung unter den Wasserhahn zu halten und mit richtig heißem Wasser abzuspülen. Reicht das mal nicht aus, weil man klebrige Zutaten verarbeitet hat, kann man den gebrauchten Einsatz kurz ins Spülwasser halten und einen Augenblick laufen lassen. Reinigt man das Gerät nicht richtig, kann sich auf Dauer das Wellenlager verkleben und die Funktionalität ist eingeschränkt oder versagt mit der Zeit. Also immer reinigen!!!
  
  So, und nun kommen noch ein paar technische Daten:
  
  Motor 220 Volt
  Umdrehungszahl 1-Stufen-Gerät: 12 000 U/min
  Leistung 100 Watt KB 5 min (Kurzzeitbetrieb)
  Isolation doppelt
  Gesamtlänge 32 cm
  Durchmesser der
  Schutzhaube 5,8 cm
  Gewicht 850 g
  
  
  
  FAZIT
  
  Dieser Zauberstab sollte eigentlich in keiner Küche fehlen. Er ist superleicht zu handhaben und man kann vieles direkt in den Behältern zubereiten, so daß nicht ständig zusätzlich Geschirr schmutzig gemacht wird, z.B. direkt im Kochtopf pürieren usw...
  
  Da mein Zauberstab ein Geschenk war, kann ich den genauen Preis hier nicht nennen, aber er liegt bei ca. 50 - 60 €. Das ist nicht gerade billig, aber er ist sein Geld wert. Abslout !! weiterlesen schließen

• Mein Joystick

  

  24.04.2002, 19:30 Uhr von
  khaendel
  Hallo liebe Yopi-Mitglieder, jetzt habe ich es endlich mal geschafft, von Dooyoo aus auch hie...

  5

  Bewertungen (16)
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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Brrrt ... hmm, duftet das hier lecker zitronig-würzig
  Brrrt ... iiiih, Knoblauch hat wirklich ein fürchterliches Aroma
  Brrrt ... mmmh, das wird sicher lecker scharf, das riecht man ja schon
  Brrrt ... heul, ich hätte doch weniger Zwiebeln nehmen sollen
  wisch wasch ... man, das geht ja wirklich schnell zu putzen
  kram kram ... hier ist sie ja, die Mühle.
  Brrrt ... so, dann kanns ja losgehen mit dem Bienenstich backen.
  
  Herzlich willkommen in meiner Küche, lieber Leser. Schön, daß Du wieder mal vorbeischaust. Wie Du sehen kannst, ist das indische Curry fast schon fertig und der Bienenstich backt im Ofen und verbreitet schon wieder die unwiderstehlichsten Düfte. Meinen Herd, meine Mikrowelle und den Römertopf kennst Du ja sicher schon, und heute möchte ich Dir ein weiteres für mich mittlerweile unersetzliches Küchengerät vorstellen. Was ist das beste Stück in der Küche einer Frau? Richtig, der Zauberstab. Nein nein, nicht was ihr schon wieder denkt, der Herr des Hauses (er bezeichnet sich auch gern als Chef, worüber ich nur müde lächeln kann) kommt ja selten in die Küche, die Rede ist vom EsGe Zauberstab.
  
  Der EsGe Zauberstab - ein Pürierstab - ist einer der vielseitigsten Küchenhelfer in meiner zugegeben recht kleinen Küche. Und das nicht nur, seit ich die indische Küche für mich entdeckt habe. Gekauft habe ich ihn mit Cosby im schon mal erwähnten Promarkt. Überzeugt hat mich nicht das Design und auch nicht der Preis, sondern die Überredungskünste von Cosby. Habe ich schon erwähnt, daß der Promarkt, seit wir dort Kunden sind, seine Verkaufsfläche verdoppelt hat? Aber letztendlich war ich doch recht froh, dass ich mich zum teuersten der dort erhältlichen Modelle entschlossen habe, denn auch meine Schwiegermutter schwört auf den EsGe Zauberstab. Ihr erster ist ungefähr 35 Jahre alt geworden, und das will doch was heißen. So haben wir also damals 145 DM hingeblättert und noch mal 39 DM für die Mühle als Zusatzbehör und haben unseren Zauberstab, zu Hause angekommen, willkommen geheißen und in die Familie aufgenommen. Das Öffnen der Schachtel brachte folgendes zu Tage: 1 Zauberstab mit einem sehr sehr langen Kabel, 1 Mulitfunktionsmesser zum Pürieren, 1 Schlagscheibe zum Schlagen von Sahne und anderen Cremes, 1 Quirlscheibe zum Verquirlen von Getränken und anderen flüssigen Zutaten, 1 Halterung für die Wand, 1 Messbecher für 500ml.
  
  Was mich sofort überzeugt hat, war die Tatsache, daß das Ende des Pürierstabes aus Metall ist. Dem kann man so leicht nicht beikommen. Der Körper, in dem der Motor sitzt, ist weiß mit Lila Beschriftung (wirklich nicht sehr hübsch). Ziemlich weit oben ist eine Griffmulde angebracht, so daß der Zauberstab wirklich sehr leicht zu handhaben ist. Innerhalb dieser Griffmulde finden sich zwei Taster, mit denen der Zauberstab in Gang zu setzen ist. Ich benutze zum Pürieren meist die höhere Drehzahl, für andere Anwendungen bietet sich aber durchaus auch die niedrige Drehzahl an. Die KB-Zeit des Pürierstabes ist 5 Minuten, das bedeutet, man kann den Pürierstab bis zu 5 Minuten im Dauerbetrieb betreiben. Sollte man dann noch nicht fertig sein, ist eine kleine Pause angeraten, in der sich der Motor abkühlen kann. Sehr schön ist das lange Kabel. Damit reiche ich problemlos bis zum Herd oder zur Arbeitsfläche. In der Wandhalterung ist der Zauberstab samt Zubehör nicht nur sicher sondern auch äußerst dekorativ und praktisch aufgehoben.
  
  Wie schon erwähnt, ist das untere Ende des Zauberstabes komplett aus Metall. Ganz unten findet sich dann ein kleiner Stift mit einem klitzekleinen Knöpfchen dran. Dort steckt man den gewünschten Aufsatz drauf, und zwar so, daß eine kleine schräge Einbuchtung im Aufsatz mit dem Knöpfchen eine Verbindung eingeht, dann wird der Stecker in die Steckdose getan (bitte niemals in umgedrehter Reihenfolge) und schon ist der Zauberstab einsatzbereit. Durch den Metallteil kann der Zauberstab sowohl in hohen Gefäßen als auch direkt im Topf verwendet werden, es wird ihm ganz sicher nicht zu heiß. Nach Gebrauch einfach Stecker ziehen, unter klarem Wasser abspülen, ab und an mal abtrocknen, Kabel aufwickeln und fertig. Selbstverständlich sind alle Metallteile rostfrei.
  
  So ein Teil scheint wirklich unersetzlich zu sein, doch wofür kann ich es nun eigentlich verwenden? Gekauft habe ich es, weil ich Grüne Soße machen wollte. Mittlerweile haben sich noch wesentlich mehr Anwendungsgebiete erschlossen. Ich koche sehr gern indische Curries, und da ist es oft notwendig, frische Gewürzpasten herzustellen. Und wer hat schon Zeit und Lust, Ingwer fein zu reiben, Knoblauch, Zwiebeln und Chillies in feinste Stückchen zu hacken und das ganze dann mit einem Spritzer Wasser zu vermischen. Also schneide ich den Ingwer in Stücke und püriere ihn mit ein wenig Wasser gemischt. Dann kommen die ganzen Knoblauchzehen dazu und wenige Sekunden später sind auch diese nicht mehr als Knoblauchzehen zu erkennen, nur der Geruch verrät sie. Die Chillieschoten kommen einfach ganz hinein, und zack, die Pampe färbt sich grün oder rot.
  
  Ab und zu gibt es bei uns auch Suppen. Will ich diese als Cremesuppen reichen, dann setze ich ebenfalls das Mulitfunktionsmesser auf und püriere die Suppe direkt im Topf. Weder gibt es Spritzer, noch muß ich die Suppe umfüllen und mit heißgewordenen Gefäßen hantieren. Leichter geht es wirklich kaum.
  
  Zu einem feinen Kuchen gehört auch immer ein Tupfer Sahne. Schneller und gelingsicherer als mit dem Zauberstab habe ich noch nie Sahne geschlagen. Dazu benutze ich die Schlagscheibe, eine metallene Scheibe, die ein klein wenig schräg aufgesetzt ist. Ich tauche den Zauberstab ganz in die flüssige Sahne ein (hier unbedingt ein hohes Gefäß verwenden - der beiliegende Messbecher ist ideal), beginne mit der niedrigen Drehzahl und bewege den Zauberstab langsam auf und ab. Nach zwei Bewegungen wechsele ich auf die hohe Drehzahl. Nun sind nur noch wenige Auf-und-Ab-Bewegungen (ca. 10 sec) nötig, und schon ist die Sahne fest. Nicht so locker wie die mit einem Schneebesen geschlagene Sahne sondern richtig fest. Die hält auch ohne Sahnesteif mindestens 8 Stunden.
  
  Will ich beispielsweise eine Quark-Sahne-Torte mit Früchten backen, kann ich sehr gut die Quirlscheibe einsetzen. Aber auch um Klümpchen aus einer gebundenen Soße (passiert mir nie - ehrlich) zu verbannen, ist die Quirlscheibe gut geeignet. Außerdem kann man damit sehr gut Getränke quirlen, so daß diese dann schön schaumig sind.
  
  Als weiteres Zubehör gibt es noch ein Hackmesser zu kaufen. Damit kann man auch Fleisch und Gemüse zerkleinern. Sogar Eiswürfel sind mit Hackmesser und Mulitfunktionsmesser kleinzukriegen. Ein Zubehör, das ich noch gekauft habe, ist die Mühle. Man verzichtet auf einen Aufsatz und setzt statt dessen den Zauberstab direkt auf die Mühle auf. Darin lassen sich sehr schön Gewürze, Nüsse oder Kräuter mahlen. Ist Euch schon mal der Puderzucker ausgegangen? Kein Problem. Einfach normalen Haushaltszucker in die Mühle einfüllen .... brrrt .... und schon ist die Tortendekoration gerettet. Die Mühle ist aus Plastik und hat leider durch das Mahlen von Gewürzen schon eine sattgelbe Farbe angenommen. Leider läßt sie sich nicht richtig auswaschen, man darf sie nur feucht auswischen.
  
  Den Zauberstab benutze ich jetzt schon seit 4 Jahren und noch immer hat sich kein Verschleiß bemerkbar gemacht. Das von mir am häufigsten verwendete Mulitfunktionsmesser hat in seiner Schärfe noch immer nicht nachgelassen, obwohl es bei uns mindestens 2 Mal die Woche benutzt wird, meist jedoch noch mehr.
  
  Sicher kann ich all die Arbeiten, die mir mein Zauberstab abnimmt, auch mit einer gängigen Küchenmaschine erledigen. Aber meine Küchenmaschine steht auf einem Schrank und bis ich die immer runtergeholt habe, ist die Arbeit mit dem Zauberstab längst erledigt. Und die leichte Reinigung kommt mir natürlich auch entgegen. Ich glaube, da kann keine Küchenmaschine mithalten. Der Zauberstab ist meines Wissens der beste Pürierstab auf dem Markt. Da auch der berühmte Fernsehkoch Johann Lafer mit dem Zauberstab kocht, gibt es mittlerweile auch eine Lafer-Edition. Der Zauberstab ist in dieser Edition schwarz und sieht hinreißend aus. Kostet allerdings auch etwas mehr. Es gibt verschiedene Modelle, die sich in der Anzahl des Zubehörs - und damit natürlich auch im Preis - unterscheiden. Die G-Modelle haben eine längere Antriebswelle und sind somit auch für größere Töpfe geeignet. Ich bin mit meinem Modell M100 aber noch nie an die Grenzen gelangt.
  
  Wer sich ein Bild von seinem zukünftigen Zauberstab machen möchte, den möchte ich auf die Zauberstab-Webseite verweisen. Schauen wir doch mal unter www.esge.de nach. Uuuups... ein Wäschehersteller. Mmh, das sieht ja verführerisch aus, aber nein, nicht schon wieder abschweifen, wir gehen lieber zu www.unold.de
  Dort finden wir nicht nur die verschiedensten Modelle und Preise, sondern auch die 60seitige Anleitung zum Zauberstab. Da kann man gleich mal nachlesen, ob man sich so ein Gerät kaufen sollte (wenn denn mein Beitrag noch nicht ausreichend war). Außerdem können wir hier nachlesen, welches Zubehör es gibt und wofür die einzelnen Aufsätze benutzt werden können. Eine rundum gelungene Webseite, wie ich finde. Nur die Rezepte fehlen mir dort.
  
  Mein Fazit: Den geb ich nicht mehr her. Und sollte er in 30 Jahren das Zeitliche gesegnet haben, kommt mir nur wieder ein EsGe Zauberstab in die Küche. Funktionsumfang, Leistung und Handhabung sind vollends überzeugend. weiterlesen schließen

• praktischer und stabiler Stabmixer

  

  12.03.2002, 16:26 Uhr von
  horst2
  

  5

  Bewertungen (6) / Kommentare (2)
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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Nachdem mein letzter Braunstabmixer seinen Geist aufgab, weil er wohl offenkundig sehr kurzlebig ausgelegt war, habe ich mich einmal auf dem Markt umgeschaut und bin auf ein Produkt namens Zauberstab gestoßen.
  
  Eigentlich vermute ich hinter solchen Bezeichnungen eher ein Produkt mit mehr Schein als Sein. Aber in diesem Fall musste ich mich eines Besseren belehren lassen.
  
  Das Teil macht einen grundsoliden Eindruck, ist sehr stabil, liegt gut in der Hand und besteht im unteren Mixbereich aus stabilem Metall. Die eigentlichen Mixteile sind scheibenartig und werden von unten mit einer Art Bajonet-Verschluss aufgesteckt. Dies ist besonders für die Reinigigung sehr schön, weil sie schnell auszuwechseln bzw. zu entfernen sind, falls die Reinigung unter fließendem Wasser mal nicht ausreicht.
  
  Der Mixer schafft tolle Schlagsahne, gemixte Getränke und zerkleinert auch mit der richtigen Mixerscheibe kleingeschnittene Äpfel. Dies gefällt mir besonders gut, da sich so die Zubereitung meines morgendlichen Obstgetränkes stark beschleunigt.
  
  Das Gerät hat zwei Geschwindigkeiten und wird über einen der beiden Knöpfe eingeschaltet, von denen einer dann gedrückt gehalten werden muss. Dies macht das Gerät auch ausgesprochen sicher, denn es schaltet sofort ab, wenn man den jeweiligen Knopf loslässt. Der Kraftaufwand für das Drücken des Knopfes ist übrigens minimal und auch für zarte Frauen- oder Männerhände geeignet.
  
  Preislich bewegt sich das Gerät derzeit bei ca. 90 Euro. Aber hier hilft sicher auch der Preisvergleich!
  
  ----- Zusammengeführt, Beitrag vom 2002-03-12 15:26:56 mit dem Titel praktischer und stabiler Stabmixer
  
  Nachdem mein letzter Braunstabmixer seinen Geist aufgab, weil er wohl offenkundig sehr kurzlebig ausgelegt war, habe ich mich einmal auf dem Markt umgeschaut und bin auf ein Produkt namens Zauberstab gestoßen.
  
  Eigentlich vermute ich hinter solchen Bezeichnungen eher ein Produkt mit mehr Schein als Sein. Aber in diesem Fall musste ich mich eines Besseren belehren lassen.
  
  Das Teil macht einen grundsoliden Eindruck, ist sehr stabil, liegt gut in der Hand und besteht im unteren Mixbereich aus stabilem Metall. Die eigentlichen Mixteile sind scheibenartig und werden von unten mit einer Art Bajonet-Verschluss aufgesteckt. Dies ist besonders für die Reinigigung sehr schön, weil sie schnell auszuwechseln bzw. zu entfernen sind, falls die Reinigung unter fließendem Wasser mal nicht ausreicht.
  
  Der Mixer schafft tolle Schlagsahne, gemixte Getränke und zerkleinert auch mit der richtigen Mixerscheibe kleingeschnittene Äpfel. Dies gefällt mir besonders gut, da sich so die Zubereitung meines morgendlichen Obstgetränkes stark beschleunigt.
  
  Das Gerät hat zwei Geschwindigkeiten und wird über einen der beiden Knöpfe eingeschaltet, von denen einer dann gedrückt gehalten werden muss. Dies macht das Gerät auch ausgesprochen sicher, denn es schaltet sofort ab, wenn man den jeweiligen Knopf loslässt. Der Kraftaufwand für das Drücken des Knopfes ist übrigens minimal und auch für zarte Frauen- oder Männerhände geeignet.
  
  Preislich bewegt sich das Gerät derzeit bei ca. 90 Euro. Aber hier hilft sicher auch der Preisvergleich! weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    svenb, 12.03.2002, 16:36 Uhr

    Bewertung: nicht hilfreich

    2 mal das gleiche - vielleicht den einen löschen lassen.

  • 

    jan28, 12.03.2002, 16:35 Uhr

    Bewertung: nicht hilfreich

    Doppelt gemopelt - Sie sollten Yopi darauf aufmerksam machen - Jan!