Exquisa fitline Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• etwas zu scharf für meinen Geschmack

  

  01.08.2005, 15:48 Uhr von
  Kleinsabbi
  

  3

  Bewertungen (27) / Kommentare (3)
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  • Geschmack:  durchschnittlich
  • Geruch:  sehr gut
  • Gesundheitsfaktor:  hoch
  • Kaufanreiz:  Zufall

  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Der Sommer naht und aus diesem Grund müssen bei mir mal wieder ein paar Kilos runter. Da ich Diäten sowieso nicht lange durchhalte hab ich mir einfach mal vorgenommen ein bisschen mehr Sport zu machen und ein bisschen auf meine Ernährung zu achten. Wo ich dann letztens im Edeka war fiel mir Exquisa auf. Exquisa gibt es in den verschiedensten Ausführungen und es gibt eben auch eine „Fitline“, genau das richtige für mich! Es handelt sich hierbei um eine Frischkäsezubereitung. Es gibt Exquisa Fitline einmal mit und auch ohne Kräuter. Ich habe mich für den Frischkäse mit Kräuter entschieden, ist einfach mehr Geschmack, dachte ich mir und schlenderte damit zur Kasse.
  Bezahlt habe ich 0,99€ für 200g. Den Preis finde ich völlig in Ordnung, da hab ich schon mal mehr für Frischkäse bezahlt.
  Dazu kaufte ich mir leckeres Vollkornbrot und freute mich schon an der Kasse auf mein nächstes FrühstückJ
  
  Am nächsten Morgen war es dann endlich so weit. Ich stand vor meinem Kühlschrank und fischte den Exquisa raus.. Verschlossen ist er mit einem Plastikdeckel, zusätzlich dazu noch mit einer Alufolie, diese reißt man bei der ersten Anwendung auf.
  Hmm... duftet tut er schon mal sehr gut irgendwie frisch, aber nicht zu süß... sehr lecker! Nun nehm ich mein Messer zur Hand und tauche es ganz leicht in den Frischkäse, ich merke direkt, dass er genau die richtige Konsistenz hat, d.h. nicht zu fest und nicht zu locker. Schön cremig eben.
  Und rauf damit aufs Messer und b damit aufs Brot;-)
  Verstreichen lässt er sich auch sehr gut. Man kann ihn entweder ganz dünn auf dem Brot verteilen oder eine richtig dicke Schicht auftragen, geht beides ohne Probleme, und schmeckt auch beides echt super J
  
  So... nun zum Geschmack. Es schmeckt auf jedenfall frisch und nach Krätern. Das muss ich schon mal sagen. Allerdings sind einige Kräuter für meinen Geschmack ein bisschen zu scharf. Ich bin in der Hinsicht recht empfindlich und da brannte es schon manchmal ein bisschen an Zunge und Gaumen... für Leute die es scharf lieben bestimmt super lecker, für mich aber nicht so.
  
  Ich bin es eigentlich immer gewohnt, Frischkäse dick aufs Brot aufzutragen aber bei diesem habe ich mich da etwas zurückgehalten, weil es mir sonst wirklich viel zu scharf wurde.
  Deswegen bekommt dieser Frischkäse von mir nur 3 Sterne aber trotzdem noch eine Empfehlung, obwohl man darauf schon achten sollte.
  
  Liebe Grüße
  Kleinsabbi weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    LilaLisa, 01.08.2005, 16:36 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    mmmh vielleicht hättest du noch was zu den Zutaten schreiben können!Na egal.Lisa

  • 

    Kiki1988, 28.06.2005, 16:40 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    schöner Bericht. Schau doch mal bei mir vorbei. lg kiki

  • 

    fingerprint, 28.06.2005, 16:27 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Es hätte mich dann doch interessiert, welche Kräuter da nicht passten (weil Kräuter an sich nicht sooo scharf sind, mal von Schnittlauch vielleicht abgesehen). Ausserdem sind die Smilies beim Kopieren von Word wohl etwas verloren gegangen...

• Frischkäse mal ganz anders!

  

  18.07.2005, 22:14 Uhr von
  Placebo26
  Momentan sehr wenig Zeit...:-( Bei Gelegenheit gibt es wieder was zu lesen. Dankeschön und viele ...

  3

  Bewertungen (44) / Kommentare (5)
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  • Geschmack:  durchschnittlich
  • Geruch:  durchschnittlich
  • Gesundheitsfaktor:  durchschnittlich
  • Kaufanreiz:  Zufall

  Pro:

  überbacken kann das vorliegende Produkt sehr gut schmecken

  Kontra:

  säuerlich, gummiartig

  Empfehlung:

  Ja

  ACHTUNG: Ich veröffentliche meinen Berícht hier, allerdings handelt es sich bei meinem Exquisa fitline 0,2% Fett NICHT um einen Brotaufstrich, sondern um eine neue Form, nämlich Frischkäsescheiben.
  
  
  
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  Vorwort
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  Nachdem ich heute – trotz acht Stunden Schlaf – etwas übermüdet aufgestanden bin, hatte ich nicht wirklich die große Lust mich gleich an meinen Schreibtisch zu setzten. Ich beschloss mir eine Tasse Tee zu kochen und etwas Zeitung zu lesen. Nach einigen Minuten meldete sich aber auch gleich mein Magen. Nachdem ich unseren Kühlschrank aufgemacht hatte, musste ich zu meiner Enttäuschung feststellen, dass wir kaum essbares im Haus hatten. Dies nahm ich zum Anlass kurz in die Stadt zu fahren und einige Kleinigkeiten zu besorgen. Auch war ich froh, dass ich dadurch eine kleine Ablenkung finden konnte, um mich nicht an meinen Schreibtisch zu setzten, um zu lernen. *g* Nun ja, nachdem das Wetter heute aber so schön war, beschloss ich runter in die Stadt zu laufen und besuchte auch gleich unseren „Stammladen“ LIDL. *g* Nachdem ich die üblichen Produkte in den Einkaufswagen getan hatte und an den Kühltheken vorbei lief, fiel mein Blick auf ein Produkt, welches ich zuvor noch nicht gesehen und demzufolge auch nicht gekannt habe. In meinem heutigen Bericht soll es daher auch um die
  EXQUISA-SCHEIBEN AUS FRISCHKÄSE (FITLINE 0,2% FETT)
  gehen.
  
  
  
  ----------------
  Das Produkt
  ----------------
  
  
  --------------------Zutaten--------------------
  
  Einige Zutaten sind an dieser Stelle schnell aufgezählt; zu meiner Schande muss ich aber gestehen, dass ich mit einigen Zutaten des vorliegenden Produkts nichts anfangen konnte.
  Zum Beispiel konnte ich mit dem Inhaltsstoff
  
  ---*Inulin*--- nichts anfangen. Zuhause angekommen habe ich im Internet etwas recherchiert. Ich fand heraus, dass es sich bei „Inulin“ um komplex aufgebaute Zuckermoleküle aus Fruktose- und Glukoseeinheiten handelt, welches ein natürlicher Stoff ist, und als Reservekohlenhydrat z. B. in Zwiebeln, Chicorée, Lauch, Artischocken, Bananen und Getreide vorkommt. In der Lebensmittelbranche wird „Inulin“ wegen seinem positiven Geschmack geschätzt. Und die wichtigste Information, welche ich erfahren habe ist wohl, dass „Inulin“ sehr häufig bei Magermilchprodukten benutzt wird, da es im Mund – ähnlich wie Fett – einen sahnigen Geschmackseindruck hinterlässt und deshalb als Fettersatz dient. Des Weiteren weist das leicht süß schmeckende „Inulin“ eine cremige Konsistenz auf und ist im Gegensatz zur Saccharose energiearm (1 kcal/g).
  
  
  Nach weiterem Studieren der Zutatenliste stieß ich auf den Namen/ auf den Inhaltsstoff
  
  ---*Guarkernmehl*---. Auch hier wusste ich mir nicht anders zu helfen, als im Internet zu suchen. Hier stieß ich aber auf eher negative Informationen. Das „Guarkernmehl“ ist eine Art Verdickungsmittel, welches aus den giftigen Samen der Guarbohne extrahiert wird. Jedoch können im fertigen „Guarkernmehl“ – wie im vorliegenden Produkt – noch giftige Substanzen enthalten sein, welche möglicherweise Allergien auslösen.
  
  
  Nun ja, das Exquisa fitline 0,2% Fett enthält noch einige andere Zutaten. Darunter z. B. auch
  
  ---*Carrageen und Xanthan*---.
  
  ***Carrageen*** ist ebenfalls ein Verdickungsmittel und Stabilisator, welcher oft in Schlankheitsmitteln eingesetzt wird, da er aufquillt und deshalb dem Körper eine größere Nahrungsaufnahme vorspielt. Die weitere Information, welche besagt, dass bei Nagetieren Veränderungen am Darm und am Immunsystem festgestellt wurden, wurde leider nicht weiter kommentiert, so dass ich nicht genau einschätzen kann, ob das gut oder schlecht sein soll. Da ich aber ein optimistischer Mensch bin, werde ich diesen Hinweis positiv bewerten *g*.
  
  ***Xanthan*** ist ein schwer verdauliches Kohlenhydrat. Im Nahrungsmittel wird dieses sowohl als Verdickungsmittel als auch als Ballaststoff verwendet. Zusammen mit dem Inhaltsstoff Johannisbrotkernmehl – welches ja auch in dem vorliegenden Produkt enthalten ist – bildet Xanthan ein hitzestabiles Gel. „Xanthan“ ist aber nicht nur in der Nahrungsmittelindustrie sondern auch in der Kosmetikindustrie bekannt.
  
  
  Die restlichen Zutaten sind aber diesmal schnell aufgezählt und sind auch unkompliziert *g*:
  - Frischkäse
  - Gelatine
  - Citrusfaser
  - Salz
  - Modifizierte Stärke
  - Verdickungsmittel Johannisbrotkernmehl
  - Säurungsmittel Citronensäure
  
  
  Des Weiteren möchte ich Euch zwei kurze aber wichtige Hinweise nicht unterschlagen:
  1. Das Produkt ist – wie viele Produkte eigentlich – ohne Konservierungsstoffe gem. Lebensmittelrecht.
  2. Die geöffnete Packung muss alsbald verzehrt werden.
  
  
  
  --------------------Nährwerttabelle--------------------
  
  Nährwerte pro 100:
  
  Brennwert KJ (Kcal)...............325 (77)
  Eiweiß............................15 g
  Kohlenhydrate.....................3,7 g
  davon Zucker......................3,5 g
  Fett..............................0,2 g
  davon gesättigte Fettsäure........0,14 g
  Ballaststoffe.....................1,5 g
  Natrium...........................0,6 g
  
  
  
  --------------------Preis_Gewicht_Verpackung--------------------
  
  Exquisa-Scheiben aus Frischkäse fitline 0,2% Fett weisen ein Gewicht von 150 g auf. Der Inhalt beträgt 7 Scheiben Frischkäse. Die Scheiben sind schön rund, relativ dünn und haben einen Durchmesser von etwa 8 cm. Die Käsescheiben liegen etwas versetzt in der Verpackung, so dass sie auch sehr leicht aus der Verpackung herausgeholt werden können.
  Die Verpackung insgesamt ist „Schalenförmig“ und besteht aus Plastik. Sie hat eine Länge von etwa 19 cm, eine Breite von 12 cm und eine Höhe von etwa 3 cm. Der folienartige Deckel lässt sich an der vorgesehenen Stelle sehr leicht öffnen und ist aber auch wieder verschließbar. Der Deckel ist hellblau und die Schale ist durchsichtig. Auf dem Deckel sind der Name des Produkts sowie ein Bild abgedruckt. Auf dem Bild sieht man ein Knäckebrot, welches mit zwei Scheiben Frischkäse, Salatblättern sowie Cocktailtomaten belegt wurde; daneben steht ein Glas Milch. Sieht wirklich sehr lecker aus *g*. Auch der Hinweis, dass es sich bei dem Produkt um was Neues handelt wird aufgeführt. Es wird auch darauf hingewiesen, dass das vorliegende Produkt die erste seiner Art ist. Auf der Verpackung wird vermerkt, dass die Käsescheiben getoastet oder überbacken auch hervorragend schmecken.
  Ich habe für das vorliegende Produkt 0,99 EUR bezahlt.
  
  
  
  --------------------Hersteller--------------------
  
  Auf dem Etikett hinter auf der Schale steht:
  
  KARWENDEL
  D-86802 Buchloe
  
  Leckere Rezepte gibt es wohl unter www.exquisa.de
  
  
  
  --------------------Geruch_Geschmack--------------------
  
  Der Geruch ist relativ frisch, leicht säuerlich, ohne direkt irgendein bekanntes Käsearoma zu verströmen. Insgesamt ergibt sich aber doch der Eindruck eines Milchproduktes.
  Die Scheiben selbst sind sowohl in der Packung als auch im Mund von eher gummiartiger Konsistenz. Geschmacklich dominiert die Säure, wenn man nicht weiß, dass man gerade Käse ist, würde man wohl kaum darauf kommen. Am ehesten ist der Gesamteindruck mit Mozarella zu vergleichen, wobei ich diesen in jedem Fall vorziehen würde.
  Insgesamt könnte der vorliegende Käse etwas salziger und weniger sauer sein, zusammen mit etwas Brot, Salat und Tomaten – und dann überbacken – wird der Geschmack deutlich besser. Nur mit Brot allein oder pur nimmt man kaum einen guten Geschmack war. Für Käsefans ist der Käse eher nichts, auch nicht, was den Fettgehalt eines richtig schönen „echten“ Käses angeht. Für Leute, die Diät halten ist er vielleicht ganz in Ordnung, aber auch nicht auf Dauer, sondern nur für begrenzte Zeit.
  Außerdem möchte ich noch ganz kurz hinzufügen, dass man nach dem Verzehr einer Scheibe für einige Zeit einen etwas unangenehm säuerlichen Nachgeschmack im Mund hat.
  
  
  
  --------
  Fazit
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  In der Gesamtbetrachtung bin ich etwas zwiegespalten: einerseits braucht man doch einige Zutaten und Aromen, um einen vernünftigen Geschmack des Käses zur Geltung zu bringen, andererseits kann man ihn dann verwenden, um bei eigentlich schon kalorienreichen Zutaten weitere Kalorien zu sparen…:-) und gerade überbacken schmeckt er gar nicht mal schlecht.
  Von mir gibt es daher an dieser Stelle 3 Sterne und eine Empfehlung.
  
  
  Vielen Dank für`s Lesen, Bewerten und Kommentieren.
  Have a nice day...keep smiling...;-)
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  Kommentare & Bewertungen

  • 

    morla, 19.02.2007, 01:57 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    sehr hilfreich

  • 

    Flute, 23.07.2005, 21:55 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Ein Wunder, dass in dem was sich da Käse nennt, sich noch selbiger befindet. Denn mit ein paar Aromastoffen versehen und Milchsäurekulturen(vielleicht würden die Ärmsten darin sterben:-)etwas Magermilchpulver und ein Allergieauslös

  • 

    Miss_Piper, 21.07.2005, 17:58 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Kenne ich noch nicht, nur den normalen Brotaufstrich ...

  • 

    Lotosblüte, 21.07.2005, 13:17 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    da mit den Inhaltsstoffen beschäftigst. Ich kann dich beim Guarkernmehl aber beruhigen: das kriegt man in jedem Reformhaus als Verdickungsmittel. Ist harmlos und Allergien sehr selten. Mann kann sich auch mit Kamillentee vergiften... oder drauf all

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• Ischkannischpreschen – mein Mund ist zugepappt!

  

  16.03.2004, 21:48 Uhr von
  togri
  Meine Testberichte habe ich alle bei Ciao unter dem gleichen Namen veröffentlicht!

  3

  Bewertungen (16)
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  • Geschmack:  durchschnittlich
  • Geruch:  gut
  • Gesundheitsfaktor:  hoch
  • Kaufanreiz:  Zufall

  Pro:

  Geschmack wenn man sehr wenig nimmt, sehr wenig Fett

  Kontra:

  Geschmack wenn man nur ein wenig zu viel nimmt, der Mund pappt dann zu

  Empfehlung:

  Ja

  Ich bin im Moment ein wenig auf dem Frischkäse-Trip und weil mein Frischkäse schon leer war, habe ich mich heut morgen beim Frühstück am Frischkäse meiner Mom bedienen müssen (ja, ich habe mal vernünftig gefrühstückt, aber nur weil ich erst um 11 Schule hatte und ne Freundin da war).
  
  
  ~°~ Verpackung ~°~
  Der Frischkäse hat sich in einer weiß-blauen Dose versteckt, die ziemlich flach ist. Auf allen vier Seiten liest man den Produktnamen und auf dem Deckel sieht man zudem noch eine joggende oder springende Frau in sehr spärlicher Bekleidung.
  
  
  ~°~ Inhalt(sstoffe) und Preis ~°~
  Für eine 200g-Dose hat meine Mom bei LIDL glaube ich 0,95€ bezahlt, haargenau weiß ich es nicht mehr, aber es war um den Dreh rum.
  Hergestellt wurde der Frischkäse aus entrahmter Milch, Polyfructose, Zitrusfaser, Jodsalz und Johannisbrotkernmehl und Carrageen als Verdickungsmittel.
  
  
  ~°~ Nährwerte ~°~
  100g Frischkäse haben 63 kcal (269 kJ) und
  11,5g Eiweiß
  3,9g Kohlenhydrate (3,7g Zucker)
  0,2g Fett (0,14g gesättigte Fettsäuren)
  1,4g Ballaststoffe
  0,3g Natrium
  
  
  
  ~°~ Ab auf’s Brot ~°~
  Nachdem ich den Deckel abgenommen hatte und den Aludeckel darunter ein Stück abgezogen hatte sah ich hellen, fast weißen Frischkäse. Mit dem Messer ein wenig herausgehoben und da merke ich, dass der Frischkäse überhaupt nicht cremig ist. Er ist eher fest, wirkt eher wie Schmierkäse. Aber er lässt sich sehr leicht auf Brot oder Brötchen verteilen.
  
  Der Frischkäse riecht ziemlich säuerlich (nein, nicht nach saurer Milch). Der Geruch erinnert mich an Schmand...Hatte Schmand nicht so viel Fett? Er riecht also säuerlich und milchig, nicht wie „normaler“ Frischkäse nur sehr mild nach Milch und höchstens leicht säuerlich.
  
  Zuerst habe ich den Frischkäse ohne irgendetwas anderes, also nur auf dem Brötchen gegessen. Er war natürlich immer noch nicht cremiger und schmeckte ziemlich säuerlich, so wie er schon gerochen hat, aber das finde ich eigentlich lecker.
  Auf Dauer wurde mir der Geschmack aber zuwider. In meinem Mund pappte der Frischkäse förmlich, da er etwas fester ist, als normaler Frischkäse und der milchig-säuerliche Geschmack war mir einfach zu einfältig.
  Ich habe dann noch ein wenig Marmelade oben drauf geschmiert, was natürlich vom Frischkäse-Geschmack abgelenkt hat, aber der Geschmack ist so intensiv, dass es keine sehr große Erleichterung war.
  Der Frischkäse schmeckt wirklich wie Schmand und ist auch so fest. Der Geschmack ist auf Dauer so einfältig, dass mir fast schlecht wurde und auch mit Marmelade wird es nicht viel besser. Der Frischkäse ist zwar lecker, aber nur, wenn man ihn so hauchdünn auf’s Brot schmiert, dass die Intensität des Geschmacks minimal ist. Alles was die Dicke bis zu 5mm hat wird auf einem halben Brötchen zur Qual. Wer den Frischkäse noch dicker schmiert, dem gebe ich keine zwei Bissen.
  
  In den Inhaltsstoffen ist zwar kein Zucker verzeichnet, dafür aber in den Nährwerten (oder kommt der ganze Zucker aus der Polyfructose?). Der Frischkäse schmeckt aber keineswegs süß.
  Von der Zitrusfaser nehme ich an, dass sie den Frischkäse noch zusätzlich säuerlich macht, denn in einem anderen Frischkäse habe ich bisher kein säurehemmendes Mittel gefunden und der hier ist sehr viel saurer, als andere.
  Positiv zu erwähnen ist, dass hier Jodsalz enthalten ist und kein einfaches Salz, aber auch hiervon schmeckt man nichts.
  Auf der Verpackung wird hervorgehoben, dass viel Eiweiß enthalten ist und der Blick auf die Nährwerte bestätigt dies. Für Sportler eine super Sache!
  
  
  
  
  ~°~ Fazit ~°~
  Ich empfehle euch den Frischkäse, denn er hat kaum Fett und wenn man ihn sehr dünn schmiert, dann ist er lecker. Sobald man aber auch nur ein wenig zu viel nimmt, ist der Geschmack unerträglich und der Frischkäse pappt förmlich im Mund, weil er ja kein bisschen cremig ist. Dafür ziehe ich 2 Sterne ab!!! weiterlesen schließen