Faxe Premium Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Gebraut nach dem deutschen Reinheitsgebot - abgefuellt in Dosen - schade fuer dieses sehr gute Bier!

  

  09.10.2005, 00:09 Uhr von
  Gozo-Bernie
  Wohnt seit Juni 2014 wieder in Deutschland

  4

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  • Geschmack:  gut
  • Wirkungsgrad:  sehr gering

  Pro:

  Gebraut nach dem Reinheitsgebot, Preis okay

  Kontra:

  Nur in Dosen erhaeltlich

  Empfehlung:

  Nein

  Faxe Premium, Danish Lager Beer von der Brauerei FAXE (in FAKSE ) gibt es seit 1901. Und dann ist es in Dosen abgefuellt! Nur in Dosen - in 1 Liter Dosen.
  
  Ich habe versucht es herauszufinsden: in Italien scheint es wirklich nur diese 1-Liter-Dosen zu geben. Nichts gegen einen Liter Bier - aber warum in Dosen? In Deutschland, hat mir ein Gewaehrsmann berichtet sei es auch derzeit nur in Dosen (mit ordentlich Pfand - bravo!) zu finden. Und in Daenemark? Leider habe ich keine aktuelle Naschricht von dort - doch immer wieder geht es mir durch den Kopf als haette man dort schon vor weit mehr als 20 Jahren die Dosen abgeschafft fuer's Bier (zu einer Zeit als man sie in Bayern noch gar nicht einfuehren wollte - im doppelten Wortsinne)
  
  Und das waere auch besser so, wenn es dieses Bier hier nicht in einer Dose, sondern in eine Glasflasche gaebe. Denn es schmeckt meiener Meinung nach eindeutig nach Dose!
  
  Die Dose ist recht einfach gestaltet, weiss lackiert mit einem roten Streifen oben und unten, dazwischen die Angaben, fast alles auch in goldener Schrift gedruckt und in verschiedensten Sprachen. Man soll ja jetzt bei yopi nicth merh soviel angeben was da steht (warum eigentlich nicht, welcher Kunde hat Zeit sich im Laden all das Kleinstgedruckte anzusehn, wenn ere es ueberhaupt bei unguenstigen Lichtverhaeltnissen und ohne Lesebrille etnziffern kann?), aber ich tue es trotzdem.
  
  Da steht natuerlich die vollstaendige Adresse der Brauerei und dann der wichtige Punkt Zutaten, naemlich Wasser, Gerstenmalz und Hopfen. Mit Angabe in deutscher Sprache, dass das Bier nach dem deutschen Reinheitsgebot gebraut ist!
  
  Das es Bier ist, dass der Inhalt 1000 ml = 100 cl = 1 Liter betreagt steht selbstverstaendlich auch da (ich ergaenze : das sind 10 Deziliter) und dass der Alkoholgehalt 5,0% vol. betraegt.
  
  Das Bild auf der Dose ist vorne und hinten gleich, vorne groesser. Es steht da eben das im der ersten Satz zitierte (ohne die Klammer) und es ist noch ein Wikingerkopf abgebildet. Rund um das eigentliche Bild ist noch mal ein Goldrand in dem steht imported. Woher steht nicht drauf - soll ich annehmen aus Daenemark?
  
  Ausserdem steht da noch wo es vorgeschreiben sei muss man Pfand bezahlen! Das steht nur in englischer und franzoesischer Sprache da, vielleicht auch in polnisch, kann ich aber nicth lesen, jedenfalls nicht deutsch, italienisch oder spanisch!
  
  Die Dose selbst traegt das Zeichen ACC - da ich nicht wusste was das ist habe ich die Magnetprobe gemacht: Deckel ist wohl Aluminium, der Rest vielleicht Weissblech, jedenfalls magnetisch.
  Und unten auf dem Boden steht die Haltbarkeit - sehr sinnvoll - benahe einen knappen Liter verschuettet! Haltbar waere es noch gewesen bis zum 21.09.06 wenn ich mich nicht genoetigt gesehen haette es sofort auszutrinken.
  
  Dose ist also auf (diese Lasche zum hochdruecken, ohne blauen Nippel - vgl Red Bull), das Bier riecht wirklich gut - ich trinke grundsaetzlich nicht aus einer Dose - pfui Teifel - also in ein Bierglas geschuettet - schaeumt verdammt stark, riecht aber wirklich gut.
  
  Das Bier ist hell und der Schaum steht erstmal da, 3/4 Schaum im Glas - Geruch wirklich immer noch gut - ich trinke ohne Ruecksicht auf Bart unter dem Schaum weg - schmeckt gut, sehr gut - aber da kommt der saeuerliche Nebengeschmack , von dem ich behaupte dass er von der Dose sei!
  
  Ich habe leider hier nur ein 0,3 Liter-Glas, aber war auch fuer den Anfagn besser: denn die Nachfuellung schaeumt nicht so sehr - der Druck aus der Dose hat nachgelassen. Die Schaummenge stimmt jetzt. Das Bier schmeckt weiter gut bis sehr gut, waere sicher noch besser, wenn da nicht der Nebengeschmack waere.
  
  Und dann kommt die grosse Frage: was mach ich jetzt mit der angebrochenen Dose? Offen, kann man ja nichts verschliessen, und in der Dose soll man sowieso nichts stehen lassen - also muss ich sie leeren. Zum dritten Mal das Glas gefuellt - fast kein Schaum mehr da, sieht aus wie englisch gezapftes - schade.
  
  Insgesamt also bleibt es dabei: wirklich schade fuer dieses Bier der Spitzenklasse - und dann nach dem deutschen Reinheitsgebot also sind nur die angegebenen Zutaten drin (wahrscheinlich haben sie auch noch Hefe zum Brauen benutzt, aber ich nehme an die muss man nicht angeben) - ich kann es nicht empfehlen, solange es in Dosen , nur in Dosen, geliefert wird!
  
  Deise Dose kostet hier in Italien etwas ueber 2 Euro - ich ahbe sie vor Wochen beim Bierferstival bei G78 fuer 1,79 erhalten und jetzt gestern beim Einkaufszentrum Auchan fuer 1,49 Euro. Also konnte ich mir noch ein leisten - doch das war die letzte, wasa ich euch nicht empfehle trinke ich auch nicht selbst. Faxe, das ja nicht daenischer Hoflieferant ist und mal geworben haben soll es sei der Lieferant des daenischen Volkes, wird sich schwer tun andere Voelker zu ueberzeugen, so lange es nicht die Verpackung wechselt!
  
  Gozo-Bernie
  08.10.05 weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    Estha, 26.08.2006, 22:00 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    sh ... :-)

  • 

    TheBestGirl, 06.03.2006, 16:14 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    sh...gruß sarah

  • 

    anonym, 20.10.2005, 15:35 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    URGH! ;o) GLG

  • 

    Bea_im_Netz, 16.10.2005, 16:37 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Ddddu trinkst Dddosenbier??? Selber schuld, sowas muß ja "bestraft" werden. LG

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• FAXE machen und geniesse

  

  24.09.2004, 21:29 Uhr von
  retilein
  bin reiselustig, börseninteressiert, aufgeschlossen für interessante Dinge

  3

  Bewertungen (4) / Kommentar (1)
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  • Geschmack:  gut
  • Wirkungsgrad:  durchschnittlich

  Pro:

  preiswert

  Kontra:

  etwas herb

  Empfehlung:

  Ja

  Durst ist oft schlimmer als Hunger oder war es Heimweh ? War das ein Satz der alten Römer oder waren es die Germanen ?
  
  Auf jedem Fall habe ich Bierdurst und widme mich dem vor mir stehenden Ungetüm.
  
  Mein Faxe
  ************
  Etwas gewöhnungsbedürftig erschien mir anfangs die überdimensionale 1 l Büchse, die sich etwas komisch halten lässt und die Notwendigkeit eines Glas einschenkens nach sich zieht. Mit 5,3 Vol % alc. liegt es an der Obergrenze zum klassischen Pilsener, aber äußerst angenehm. Auf den Stammwürzgehalt wird auf der Verpackung selbst nicht näher eingegangen.
  Es ist ein Pils, das nach deutschem Reinheitsgebot gebraut wird, und zwar von Faxe Bryggeri A/S in Fakse auf Seeland, wo auch sonst. Näheres lässt sich an Informationen unter www.faxebrwew.com im Internet nachlesen, wie z.B. das die Brauerei 1901 gegründet wurde.
  
  Hergestellt wird es für dänische Verhältnisse nach dem dort sonst gar nichtso üblichen deutsche Reinheitsgebot, der ältesten lebensmittelrechtliche Vorschrift der Welt, die heute noch unverändert Gültigkeit hat. Erlassen wurde es von dem bayrischen Herzog Wilhelm IV. im Jahre 1516 und besagt, daß Bier ausschließlich aus Gerste, Hopfen und Wasser gebraut werden darf.
  
  Dabei ist der Hopfen bekanntlicherweise beim Bier für den Geschmack, den Geruch und die Bittere verantwortlich.
  Malz wird aus Getreide hergestellt. Hierbei wird das Getreide in einer feuchten Umgebung unter Luftzufuhr zum keimen gebracht. Gerstenmalz findet Verwendung für Lagerbiere und besonders die sehr hellen, schlanken Biere vom Pilsner Typ die auf einem hohem Malzanteil basieren.
  Hinzu kommt Hefe, das ist ein Mikroorganismus der Bier produziert, wobei es untergärige und obergärige Hefestämme gibt. Als letztes spielt natürlich noch die verwendete Wasserqualität eine entscheidende Rolle für das Gesamtbild eines vollmundig und gut schmeckenden Bieres.
  
  Pilsener Biere sind übrigens untergärige Vollbiere. Hopfenbetont, schlank und spritzig im Geschmack und mit feinem Schaum.
  
  Mein Geschmack
  **************
  Ich bin bei der zweiten Dose und konsterniere, es schmeckt ziemlich herb, und irgendwie etwas malzig. Das Aroma selbst erscheint mir etwas unausgewogen und hat irgendwie einen komischen süßlich alkoholischen Nachgeschmack, aber mir schmeckt es trotzdem recht gut. Das gilt umsomehr, wenn man mal richtig Durst hat und das ist heute Abend der Fall.
  
  "Ich liebe Bier. Es macht aus mir einen lustigen, guten Gesellen!" heißt es in einem amerikanischen Lied!
  Um erst mal klarzustellen, Bier wird nicht getrunken, um den Durst zu löschen. Bier zu trinken ist eine Kultur, denn Bier ist Grundnahrungsmittel, flüssiges Brot, sagt man bekanntlich.
  Ein schöner Ausspruch der mir diesbezüglich gefällt, um so mehr da ich selbst eine schöne Tochter habe: "Meine Tochter hatte einen nahtlosen Übergang von der Muttermilch zum Bier. Sie ist eine richtige Schönheit und intelligent geworden (schließlich bin ich der Vater) aber auch ein bisschen verrückt mit einigen schlechten Angewohnheiten (das hat sie natürlich von der Mutter)".
  
  Übrigens muß ich allen Biertrinkern unbedingt nachfolgenden Trost übermitteln:
  Den Medizinern und Ernährungswissenschaftlern ist es erst in den letzten Jahrzehnten gelungen, das allgemeine Vorurteil, daß Bier dick macht, wissenschaftlich zu widerlegen. Bier macht nicht dick, aber Bier macht Appetit! Die appetitanregenden Komponenten des Bieres, Hopfen, Alkohol sowie Kohlensäure, stimmen den Magen auf eine gute Mahlzeit ein. Dies verführt manchen dazu, mehr zu essen, als er eigentlich möchte und zur normalen Lebensweise benötigt. Bier selbst rangiert in der Kalorientabelle mit 44 kcal/100 g weit niedriger als etwa Vollmilch (66 kcal/100 g), Traubensaft (74 kcal/100 g) oder Sekt (80 kcal/100 g).
  
  Jetzt werde ich mein Glas mit dem schon bereitstehenden Faxe füllen. Wichtig fürs Auge, das ja bekanntlich mitgeniest, ist eine ansehnliche Blume. In dieser Hinsicht bildet es eine schöne weiße kräftige Blume aus feinem Schaum, dass sieht schon mal sehr lecker aus, auch wenn sie verhältnismäßig rasch zerfällt.
  
  Bezahlt habe ich 1 Euro und das für 1 l ist heutzutage schon fast als preiswert zu bezeichnen.
  
  Fazit
  ******
  Wenn man Durst hat und das mehr als nur ein Schluck, dann sind diese Dosen schon eine echte Vorgabe. Der Geschmack ist zwar nicht umwerfend, aber durchaus süffig und trinkbar.
  Noch ein schöner Spruch von Martin Luther zum Schluß:"Wer kein Bier hat, hat nichts zu trinken."
  Verzeiht mir das Berichtsende aber da mir jetzt das Wasser im Mund zusammen läuft muss ich erst einmal einen Schluck trinken. In diesem Sinne Skol !! weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    cosch, 01.10.2008, 15:18 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    LG von cosch

• Biertest Teil IV

  

  16.07.2003, 17:20 Uhr von
  Deborah_de_Winter
  Meine Liebhaberzucht kann man auf meiner HP anschauen. Sind viele tierische Bilder und Informatio...

  3

  Bewertungen (21)
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  Pro:

  erfrischt, akzeptabler Geschmack

  Kontra:

  zu teuer, wenn es am Kiosk/Tanke gekauft wird, wenig Kohlensäure

  Empfehlung:

  Nein

  Hallo liebe Leserinnen und Leser!
  
  Heute folgt ein weiterer Biertest meinerseits. Auch hier hat wieder mein Freund als privates Versuchskaninchen herhalten müssen. Bei dem heutigen Produkt handelt es sich um das Bier der Marke "FAXE Premium", welches wie seine Vorgänger ein Dosenbier ist.
  
  
  >>>>>>>>>>>>>>>>> das Bier <<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<
  
  
  Die Dose Bier haben wir am Sonntag in einem Kiosk gekauft. Ich wollte unbedingt ein Eis und mein Freund ein Bier und somit sind wir dann am frühen Abend noch mal ins Dorf gelaufen und haben uns unsere Wünsche erfüllt.
  
  
  die Dose
  ********
  
  Das FAXE Premium ist in einer 0,5l Dose für 0,99€ erhältlich. Dies ist schonmal ein ganz happiger Preis, sogar für einen Kiosk, da ja noch der Pfand zugerechnet werden muß.
  
  Dies Dose ist einfach in weiß gehalten. Vorne und hinten sind zwei kreisförmige Embleme aufgedruckt, in den Farben gold, grün und rot. In den Emblemen steht in goldenen Buchstaben der Schriftzug "Faxe Premium" sowie im halbkreis "Faxe Bryggeri Dänisches Pils". Über dem Markenname FAXE ist eine kleine goldenen Krone abgebildet.
  
  Am Dosenfuß ist ein Schild dargestellt, welches die dänische Flagge symbolisiert. Auf der Rückseite steht in verschiedenen internationalen Sprachen geschrieben, dass auf dem Dosenboden ein Halbarkeitsdatum zu finden ist.
  
  
  Zusammensetzung des Bieres
  **************************
  
  Der Hersteller hat folgende Angaben über die Inhaltsstoffe des Bieres gemacht:
  
  Wasser, Gerstenmalz und Hopfen.
  
  Das ist ja mal wieder nicht viel und informiert nur über das was man evtl. schon wußte. Naja das ist ja immer so *g*. Ein letzter Blick auf die Dose zeigte ein Alkoholgehalt von 5,3Vol.%.
  
  
  der Hersteller
  **************
  
  Versprochen wird eine elegante nordische Frische nach Pilsener Brauart. Gleichzeitig weist der Hersteller drauf hin, dass das Bier nach deutschen Reinheitsgebot gebraut wird.
  
  der Hersteller ist die:
  
  FAXE Bryggeri A/S
  DK-4640 Fakse
  
  
  der Biertest
  ************
  
  Anders als bei den vorherigen Biertests, habe ich diesmal das Bier direkt aus der Dose probiert, weil wir zu dem Zeitpunkt kein Glas zur Hand hatten.
  
  Somit kann ich keinerlei Angaben über die Farbe des Bieres noch über dessen Schaumbildung sagen. Ich nehme aber mal an, da es sich um ein Bier handelt, was auch am Geruch zu erkennen ist *gg* ...... das die Bierfarbe wieder ein goldenes Gelb ist.
  
  Beim Öffnen der Dose wurde meine Nase auch schon von dem typischen Bierduft übermannt und ich war mir dann total sicher das es sich um ein Bier handeln mußte ..... war ja logisch oder ?
  
  Ich riskierte einen Blick durch die Dosenöffnung und sah einen leichten Schaumfilm über der Flüssigkeit liegen. Darauf schloss ich auf keine gute Kohlensäureaktivität, was aber nichts zu bedeuten haben mußte, denn das kann nur ein Geschmackstest zu Tage födern.
  
  Also nahm ich auch einen Schluck. Was nun die Kohlensäure angeht, so hatte mich meine Beobachtung des Schaumes nicht getäuscht. Im Bier war wirklich wenig Kohlensäure enthalten. Was nun den Geschmack angeht, so ordne ich den im Bereich von sehr herb ein.
  
  Ein leichter würziger Beigeschmack ist zusätzlich zu erkennen und der typische bittere Eigengeschmack des Bieres fehlt auch nicht. Dieser ist aber glücklicherweise wenig stark ausgeprägt, so dass sich meine Geschmacksnerven nicht beleidigt gefühlt hatten.
  
  
  
  
  >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> Fazit <<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<
  
  
  Hier nun mein Testurteil zu dem dänischen Bier. Mit etwa 5,3Vol.% liegt es etwas höher im Alkoholgehalt, als die Biere die ich bisher getestet habe. Der Geschmack ist auch akzeptabel und man kann sich bei einem warmen Sommertag damit gut erfrischen, aber auch nur wenn es leicht gekühlt serviert ist.
  
  Eine bessere Erfrischung würde aber mit etwas mehr Kohlensäure erziehlen. An diser Stelle frage ich mich allerdings warum auf dieses Bier Pfand erhoben wird, da sowieso kaum Kohlensäure drin ist.
  
  Hiermit gebe ich durchaus eine Empfehlung für das dänische Pils, aber mit einem Hinweis
  
  ! Kauf Euch das Bier nicht am KIOSK !
  
  das ist echt zu teuer.
  
  Die Bewertung fällt mit 3 von 5 Sternen aus, wegen dem Preis und dem geringen Gehalt an Kohlensäure.
  
  
  Viel Spaß beim Biertrinken
  
  
  Eure Debbie weiterlesen schließen

• Rülpsen bis der Arzt kommt, oder worum geht’s bei diesem Bericht?

  

  06.03.2002, 09:46 Uhr von
  iza145
  Da sollte das Foto zu meinem neusten Bericht erscheinen, tut es aber nicht. Wer es trotzdem sehen...

  5

  Bewertungen (13) / Kommentare (3)
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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Gestern wurde ich durch einen markerschütternden Rülpser geweckt, der aus meiner Küche durch die gesamte Singlewohnung schallte und, ich bin jedenfalls fast sicher, sogar als Echo von der gegenüberliegenden Häuserzeile zurückschallte.
  
  Der Rülpser, der von jemanden ausgebracht wurde, den ich hier nicht namentlich erwähnen darf, da so etwas laut der ABG verboten ist, wurde durch den Genuß von Faxe Premium Pilsener verursachte, das von der betreffende Person auf getrunken wurde,.
  
  Der anschließende Kommentar, der nachdem sich unser schallendes Gelächter und die Schamesröte bei der ertappten wieder gelegt hatte, lautete „man hatte ich einen Brand“ genügte mir als Erklärung um zu verstehen, wodurch nun dieser Rülpser ausgelöst wurde. Die Gute hatte nämlich eine ganze Dose Faxe Premium Pilsener auf Ex ausgetrunken, was ich schon mal für eine stramme Leistung halte.
  
  Woher dieser unbändige Durst stammte war mir auch klar und sie mußte es mir nicht besonders erklären, denn sie war mal wieder die Strecke von Bielefeld bist Szczecin Non Stop durchgefahren, was ja mit meinem sparsamen Ford Fiesta keine besondere Schwierigkeit ist, was den Sprit oder besser gesagt Dieselverbrauch betrifft.
  
  Kommen wir nun also zum Bier, wenn man diesen Begriff überhaupt für ein nach dem deutschen Reinheitsgebot gebrauten Pilsener anwenden darf, das bekanntermaßen aus dem Land stammt, wo die Würstchen so klein sind, daß sie zum Verzehr extra in Brötchen verpackt werden, um nicht durch die Zahnlücken zu flutschen, also Dänemark.
  
  Die Zutaten
  Wasser, Hopfen und Gerstenmalz (was auch sonst, wenn es wie auf der Dose steht nach dem deutschen Reinheitsgebot gebraut wurde)
  Dann lese ich da noch, das es 5,3%VOL enthält, wodurch der relative Gehalt an Alkohol angegeben wird. Ganz schön viel glaube ich, da sonst doch nur 4,8% drin sind, oder?
  
  
  Der Preis
  0,99 Euro als Sonderangebot allerdings
  
  Der Kaufanreiz
  Bei mir war es nicht die Vorliebe derartige Getränke auf ex auszusaufen, wie die Bewohner des Freistaates Bayern es ausdrücken würden, wo Frauen anstatt Busen Holz vor der Hütte haben und auch sonst recht merkwürdige Begriffe zum täglichen Sprachgebrauch zählen, wo aber mir das Bier nicht sonderlich schmeckt, sonder es war ein Sonderangebot im real, was mich zum Kauf reizte. Dort im real gab es kürzlich und vielleicht auch noch jetzt das Getränk in der praktischen 1Liter Dose für ganze 0,99 Euro zu kaufen, wobei ich direkt zugegriffen hatte. Und zwar gleich fünf mal, wovon nun noch 4 Minifässer im Kühlschrank auf baldigen Verzehr warten.
  
  Der Geschmack:
  Gerade haben wir die zweite Dose geöffnet und ich stelle fest, es schmeckt ziemlich herb, und irgendwie sehr malzig. Mir schmeckt es gut und ich habe nur einen kleinen feinen, oder man könnte auch sagen mädchenhaften Rülpser von mir gegeben.
  
  Iza145 am 06.03.02 (ciao am 25.09.01) weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    Dexter, 02.04.2002, 20:24 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Das Bier ist nur dann zu empfehlen,wenn man bereits rozevoll ist,es schmeckt wie Pisse

  • 

    Anubis71, 10.03.2002, 19:37 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Ein anderer Rülpser von Dir würde mich auch ein wenig wundern (oder schockieren??) :-))

  • 

    owesen, 06.03.2002, 09:50 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    "mädchenhafter Rülpser" ?! *ggg* Gruß, Sönke ( owi13 )