Fissler Pfanne Das Original Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Perfektes Braten...***Free***

  

  23.09.2005, 16:15 Uhr unknown Dieser Nutzer ist nicht mehr auf yopi.de aktiv.

  5

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  Pro:

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  Empfehlung:

  Ja

  Hallo Leute!
  
  
  Einige von euch werden schon wissen, dass ich mich auch gerne mal in die Küche stelle und ein bisschen Koche oder Brate.. Meistens verwende ich zum Braten meine Fisslerpfanne, die ich schon solange habe, dass ich gar nicht mehr genau weiß woher...*g Wenn ich mich recht erinnere, war es eines der ersten Küchengeräte, das ich damals von meiner Mutter bekam, als ich meine Wohnung einrichtete. Das ist nun auch schon ein paar Jahre her und seitdem leistet mir die Pfanne sehr treue Dienste. Gerade heute morgen habe ich in der Pfanne einige Spiegeleier und ein bisschen Rührei zum Frühstück gemacht. Hier also nun mein Bericht über meine Fisslerpfanne....
  
  
  
  @@@@@ Optik @@@@@
  Meine Pfanne hat eine runde Form und einen Durchmesser von ca. 25 Zentimetern. Der Rand ist ungewöhnlich hoch, was mich aber nicht weiter stört. Ganz im Gegenteil, bei den meisten Pfannen, in denen ich schon gebraten habe, hat mich immer gestört, dass der Rand so flach ist, dass nicht wirklich viel in die Pfanne hineinpasst, es sei denn sie ist riesig groß und gleicht die mangelnde Höhe durch Fläche aus...*gg. Die Pfanne ist dunkelbraun und ist komplett mir einer Antihaftbeschichtung ausgekleidet. Der Griff besteht aus hitzebeständigem Kunststoff und aus Aluminium. Er ist ebenso wie die ganze Pfanne sehr stabil und massiv, so dass man schon rein optisch sieht, dass es sich um 100%ige Qualitätsware handelt.
  
  
  
  @@@@@ Das Braten @@@@@
  Ich habe mit der Fisslerpfanne nur die besten Erfahrungen gemacht. Ich habe schon so ziemlich alles in der Pfanne gebraten, was man sich nur vorstellen kann. Von Fischfilets, über Omelette, Spiegelei und Bratkartoffel bis hin zum Fischfilet und natürlich einem saftigen Steak ist die Pfanne bis dato mit jeder Herausforderung fertiggeworden, der ich sie ausgesetzt habe. Die Antihaftbeschichtung ist qualitativ sehr gut verarbeitet und ist, obwohl ich öfters mal mit Metallpfannenhebern oder dergleichen arbeite kaum zerkratzt. Auch das Überprüfen der Steaks durch aufschneiden mit einem Messer hat die Pfanne bis heute problemlos weggesteckt.
  
  
  
  @@@@@ Die Reinigung @@@@@
  Auch was die Reinigung betrifft ist das Gerät nicht sonderlich anspruchsvoll. Sicherlich sollte man die Pfanne nicht unbedingt in die Geschirrspülmaschine stellen, aber das macht man ja für gewöhnlich sowieso nicht. Wenn die Verschmutzung nicht so stark ist, reicht es völlig, die Pfanne mit einem Küchentuch gründlich auszuwischen. Ist die Verschmutzung jedoch stärker, kann man die Pfanne entweder richtig abwaschen oder eben mit ein bisschen Pril auswischen. Hierbei sollte man dann lieber auf ein normalen Schwamm zurückgreifen und nicht unbedingt auf einen Topfreiniger aus Stahl, oder einen Scotch Brit, da dieser die Beschichtung verletzen kann.
  
  
  
  @@@@@ Bezugsquelle und Preis @@@@@
  Produkte der Firma Fissler bekommt man eigentlich in jedem gut sortierten Geschäft für Küchengeräte. Ich habe, wenn ich mich recht erinnere neulich einen Stand der Firma Fissler im Kaufhof gesehen. Den Preis für meine Pfanne habe ich eben im Internet nachgeschaut, da ich ihn absolut nicht wusste – woher auch – und er liegt bei 55-65 Euro, je nachdem wo man die Pfanne ersteht.
  
  
  
  @@@@@ Fazit @@@@@
  Ich bin mit meiner Fisslerpfanne 100%ig zufrieden und kann sie wirklich nur jedem empfehlen. Der Preis ist sicherlich nicht ganz niedrig, aber dafür hat man, gute Behandlung vorausgesetzt, einen treuen Begleiter für viele, viele Jahre.
  
  
  
  
  Liebe Grüße
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  Kommentare & Bewertungen

  • 

    blackangel63, 14.05.2006, 01:20 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    ***SH***LG***ANJA***mit Dank für Gegenlesungen***

  • 

    Mogry1987, 13.05.2006, 16:58 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Sehr hilfreich =)

  • 

    superlativ, 12.05.2006, 12:58 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Schöner Bericht, gefällt mir! Liebe Grüße!

  • 

    Zuckermaus29, 10.05.2006, 19:36 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    "sh" von mir für Dich :o) <br/>Liebe Grüße <br/>Jeanny

  alle Kommentare und Bewertungen anzeigen

• mit dieser Pfanne koch ich am liebsten

  

  31.05.2004, 11:20 Uhr von
  Bonnal
  Mal sehen, wie Yopi mich erfreut :o)

  5

  Bewertungen (22) / Kommentar (1)
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  Pro:

  tolle Pfanne, nichts klebt mehr an, bleibt lange warm

  Kontra:

  vielleicht der Preis

  Empfehlung:

  Ja

  vor einiger Zeit bekam ich von meiner Mutter eine neue Pfanne geschenkt, die Fissler Pfanne das Original. Die Pfanne selbst hat einen Durchmesser von 28 cm, der Rand ist verhältnismässig hoch, sodaß man auch lecker etwas mehr zubereiten kann. Die Pfanne hat natürlich die Anti-Haftversiegelung, das soll verhindern daß das Essen anklebt und so verbrennt.
  
  Bei meiner Pfanne war ein Glasdeckel dabei, damit man das Koch- bzw. Bratgut auch gut begutachten kann beim Kochen, so kann eigentlich nichts schief gehen. Aber nun zur Pfanne selbst:
  
  die Pfanne hat einen Durchmesser von 28 cm und einen Rand in der Höhe von ca 7 cm. Die Pfanne selbst ist mit einer Anti-Haftversiegelung beschichtet, welches ein leichteres Reinigen und natürlich auch ein anbrennsicheres Kochen ermöglicht. Der Glasdeckel hat einen Drehknopf mit dem man den Dampf in der Pfanne gut regulieren kann. So hat man weniger Dunsttropfen am Deckel und kann besser einsehen. Die Pfanne selbst wirkt etwas schwer, das liegt aber an dem hochwertigen Material aus em sie hergestellt wurde.
  
  Vor dem ersten Benutzen sollte man die Pfanne erst mals mit heißem Wasser auswaschen und dann trocknen. Das empfieht der Hersteller. Dann kann es auch schon ans Kochen gehen. Man benötigt dank der Beschichtung nur wenig bis gar kein Fett, was meinen Schatz natürlich nicht so behagt, denn der hat das Steak am liebstend triefend. Aber natürlich kann man auch mit mehr Fett kochen bzw. auch Pommes sind gut zuzubereiten. Ansonsten nimmt man nur wenig Fett, die Beschichtung hält was sie verspricht und der Hersteller gibt darauf 3 Jahre Garantie.
  
  Auch für Geschnetzeltes oder andere Speisen mit etwas mehr Flüssigkeit ist die Pfanne super geeignet, da sie eine gewisse Tiefe aufweist. Auch nach mehrmaligem Benutzen keine Spur einer Beschädigung an der Beschichtung, auch der Griff ist weiterhin fest, was ich bei billigen Pfannen nicht immer sagen konnte. Auch meinen 200 Grad Backrohrtest hat die Pfanne einwandfrei überstanden.
  
  Gekostet hat die Pfanne (meiner Mutter allerdings nicht mir) 79 €, also nicht gerade billig. gekauft hat sie die Pfanne übrigens bei Leiner.
  
  Laut dem Hersteller soll man die Pfanne erst reinigen, und zum Kochen immer auf der Mittelstufe erwärmen, also nicht mit der vollen Hitze, das ist hier gar nicht nötig. Auch weist der Hersteller darauf hin die Pfanne nicht zu lange ohne Inhalt auf dem Herd stehen zu lassen. Essen sollte erst in die vorgeheizte Pfanne gegeben werden. Auch weist der Hersteller darauf hin, daß man die Pfanne nicht mit scharfen Gegenständen zerkratzen sollte, am besten man Kocht mit einem Plastikkochlöffel oder einem Plastikheber.DIe Pfanne ist übrigens aus recyclebaren Materialien gefertigt. Das Essen bleibt auch nach der Zubereitung relativ lange warm, was für eine gute Qualität spricht.
  
  Der Hersteller:
  ==============
  
  Fissler GmbH
  55768 Hoppstätten-Weiersbach
  Deutschland
  
  Meine Meinung:
  =============
  
  ich bin von der Fissler Pfanne "das Original" mehr als überzeugt. Ich habe 2 Kinder und einen Mann die allesamt sehr viel essen, da muss ich schon mal mehr kochen und das geht nur in einer grossen Pfanne. Hierzu eignet sich die Fissler Pfanne perfekt. So kann ich Hunger stillen und meist bleibt noch Essen über. Auch ist es gut, daß ich mit dieser Pfanne fettärmer kochen kann, auch wenn das meinem Schatz nicht sonderlich behagt. Aber zu viel Fett ist ungesund und so muß er sich beugen. Auch ist mir in dieser Pfanne noch nie etwas am Pfannenboden angeklebt, die beschichtung hält was der Hersteller verspricht und auch wenn der Preis etwas höher ist (auch wenn ich den nicht selbst bezahlen musste zum Glück) ist diese Pfanne jeden Cent wert. Mit der zeit verfärbt sich die Unterseite der Pfanne zwar von Chrom in braun/schwarz aber auch das kann man fast mühelos wieder abwaschen. Das ist eben die Nützungserscheinung und stört nicht bzw. mindert nicht die Kochqualität.
  
  Von mir bekommt die Pfanne 5 Sterne, da ich wirklich gerne damit koche und wirklich nichts anbrennt. Auch ist die Pfanne eine sehr hohe Qualität, die Beschichtung löst sich nicht ab und man muß schon kräftig reinschneiden um da einen Kratzer zu hinterlassen, aber das sollte man nicht machen.
  
  Ich empfehle diese Pfanne an alle Köche und Köchinnen die gerne etwas erleichterung haben, die Originale eignet sich hierfür perfekt. Auch das Abwaschen geht schnell und einfach, einfach abspülen und nachwischen. Aber ich wasche sie immer beim normalen Abwasch mit. Auch in der Spülmaschine erleidet die Pfanne keine Schäden. Ebenso lässt sich der Deckel einfach reinigen. Spülmaschinentauglich. Ich empfehle die Pfanne unbedingt weiter!
  
  Bonnal für yopi am 31.Mai 2004© weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    Tris., 31.05.2004, 12:09 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Ja, bei Pfannen muß man schon aufpassen, daß man keinen Schrott kauft...

• Fissler steht für Qualität !

  

  23.09.2003, 13:05 Uhr unknown Dieser Nutzer ist nicht mehr auf yopi.de aktiv.

  5

  Bewertungen (39)
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  Pro:

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  Kontra:

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  Empfehlung:

  Ja

  Wer vor dem Kauf neuer Töpfe oder Pfannen steht hat meistens sofort den Hersteller Fissler vor dem geistigen Auge. Fissler hat sich in Bezug auf Küchengeräte im Laufe der Jahre einen Namen gemacht. Sicher gibt es noch weitere bekannte Hersteller, doch irgendwie prägt sich der Name Fissler besonders gut ein. Doch vor allem ist es die herausragende Qualität der Produkte und die wohlüberlegte Gestaltung der Kochgeräte, die Fissler so bekannt werden ließen.
  
  Wissenswertes:
  _______________
  
  Gegründet wurde das Unternehmen im Jahre 1845 und es entwickelte sich zukunftsorientiert und rasant an die Spitze gleichartiger Unternehmen.
  Ein wichtiges Jahr war sicher 1892, denn da erfand Fissler die uns allen bestens bekannte Gulaschkanone.
  Im Jahre 1900 machte sich Fissler einen Namen durch die Verarbeitung von Aluminium für Haus- und Gartengeräte.
  1953 entwickelte Fissler den ersten Schnellkochtopf mit Kochventil und sorgte bei Hausfrauen für eine kleine Revolution in ihren Küchen.
  Schon wenig später folgte die erste Schnellbratpfanne und dann im Jahre 1980 kamen die ersten Edelstahltöpfe auf den Markt mit den praktischen Kaltgriffen.
  Es folgte Topfserien wie z.B. magic-line und dann folgte die Einführung des CookStar Allherdbodens bis hin zu der Antihaft-Versiegelung der heutigen Zeit.
  Aber auch Zubehör für Küche und Herd in modernstem Design, standen und stehen bei Fissler auf dem Programm.
  
  Fissler GmbH
  Harald- Fissler- Straße 1
  55743 Idar-Oberstein
  
  Meine Fissler-Pfanne:
  ___________________
  
  Die Fissler Pfanne "Das Original" hat einen Durchmesser von 28cm und ist etwa 7cm hoch. Ich kaufte sie ohne Deckel und zahlte 69Euro. Die Pfanne ist von außen und innen dunkelbraun, fast schwarz und erhielt eine Alugussoptik. Der Spezialboden besteht aus Aluminium und ist laut Hersteller verziehfrei. Ein Antihaftschutz ist durch eine optimale Oberflächenversieglung gegeben.
  
  Meine Pfannen-Erfahrung:
  _______________________
  
  Als erstes fiel mir der hohe Pfannenrand auf, den ich wirklich sehr gut finde. So muss ich den Einsatz der Pfanne nicht nur auf Bratgut beschränken, sondern kann auch Gerichte kochen, bei denen viel Flüssigkeit verwendet wird. Für eine deftige Gemüsepfanne ist der Pfannenrand genau richtig. Auch dicke Bratenstücke sind gutgeschützt. Beim Kauf der Pfanne wollte ich mir das Geld für den Glasdeckel sparen und verzichtete auf ihn. Das wäre ein Fehler gewesen, wenn nicht der Deckel meiner Edelstahlpfanne gepasst hätte. Ein Glasdeckel hätte natürlich den Vorteil, dass man den Inhalt sieht und jederzeit über den Garzustand informiert ist. Mein Edelstahldeckel ist leider blickdicht. Aber das ist nicht ganz so schlimm. Dann hebe ich ihn eben einmal kurz an um nachzuschauen. Allerdings besitzt er genau, wie der Glasdeckel, einen Dampfregler und vor allem passt er ganz genau auf meine neue Pfanne. Wer keine zweite Fisslerpfanne mit Deckel in der passenden Größe besitzt, sollte das Geld für einen Glasdeckel besser investieren. Es lohnt sich.
  
  Der Griff der Pfanne ist sehr breit und von daher auch sehr gut für Gasherde geeignet, sagt der Hersteller. Vorn hat der Griff einige eingestanzte Rillen, wodurch ein Abrutschen oder Wegleiten der Pfanne erschwert wird. Das kann natürlich mit feuchten oder fettigen Händen passieren. Doch mit diesem Griff hat man sie wirklich gut "im Griff". Natürlich wird der Pfannengriff nicht heiß, da es sich ja um die Kaltgriffe handelt.
  
  Die Beschichtung der Pfanne ist sehr hart und kann schon einiges vertragen. Trotzdem benutze ich zum Drehen und Wenden des Bratgutes lieber einen Kunststoffpfannenwender oder Holzlöffel. Kratzer auf der Beschichtung lassen den Braten anbacken und können außerdem noch gesundheitsschädigend sein. Da bin ich lieber vorsichtig. Das Schöne an der Beschichtung ist, dass mir wirklich nichts mehr anbrennt. Jedes Spiegelei oder jedes Omelette flutscht förmlich aus der Pfanne. Wenn ich die Pfanne schwenke bewegt sich der Pfannkuchen mit. Dann weiß ich, dass nichts angesetzt hat.
  
  Bevor mit einer neuen Pfanne gegart wird, sollte sie heiß ausgewaschen werde. Doch das ist ja allseits bekannt. Auf dem Herd darf die Pfanne nicht überhitzt werden. Das wäre für die Beschichtung schädlich. Bevor ich das Bratgut in die Pfanne gebe, heize ich sie auf mittlerer Hitze vor. Dann gebe ich die gewünschten Zutaten hinein. Mit dieser Pfanne kann auch ohne Fett gebraten werden. Doch ich gebe immer noch etwas Fett hinein, was bei mageren Fleischstücken auch der Saftigkeit des Fleisches zugute kommt. Außerdem schmeckt es uns so besser.
  
  Das Reinigen der Pfanne ist denkbar einfach. Da in der Regel nichts auf dem Boden ansetzt, reicht das Ausspülen mit heißem Wasser. Danach abtrocknen und in den Schrank stellen. Sollte doch mal etwas festgebacken sein, das könnte ja eventuell mal vorkommen, darf auf gar keinen Fall in der Pfanne herumgekratzt werden. Ich gebe in solch einem Fall nur heißes Wasser hinein und stelle sie noch mal kurz auf die Herdplatte. Die Hitze löst langsam das Angesetzte und meine Fissler Originalpfanne ist danach wieder wie neu.
  
  Durch die hervorragenden Wärmeeigenschaften, bleibt die Pfanne auch nach ausgeschalteter Herdplatte noch lange heiß. Das Bratgut schmurgelt und brutzelt noch einige zeitlang weiter. Das sollte man aus Stromspargründen auf jeden Fall ausnutzen. Der eigene Geldbeutel profitiert davon.
  
  Fazit:
  ______
  
  Die Fisslerpfanne „Das Original“ überzeugt durch sehr gute Verarbeitung und hervorragende Wärmeeigenschaften. Sie ist robust und aufgrund ihres Designs für die Zubereitung vieler verschiedener Gerichte geeignet. Auch sehr hoher Beanspruchung wird sie gerecht. Deshalb ist der Anschaffungspreis aus meiner Sicht durchaus gerechtfertigt.
  
  Liebe Grüße
  
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• Pfanntastisch!

  

  17.03.2003, 19:43 Uhr von
  Traum_Engel66
  

  5

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  Ja

  ~~ Einleitung ~~
  
  Jeder von euch hat zuhause mindestens einen Topf und eine Pfanne. Ich habe einen großen Topf, zwei kleine, einen Schnellkopftopf und zwei Pfannen.
  Eine dieser Pfannen ist eine Fissler und über diese schreibe ich jetzt meine Meinung.
  
  
  ~~ Die Pfanne ~~
  
  Meine Fisslerpfanne ist schon 5 Jahre alt aber immer noch zu gebrauchen. Ihr Durchmesser beträgt ca. 28cm, diese Größe ist für mich mehr als ausreichend.
  
  Ein Kaufkriterium ist Das die Fisslerpfannen sind aus recycelbarem Rohstoffen hergestellt werden, sie also nach gebrauch nicht die Umwelt unnütz belasten.
  Die Höhe der Pfanne von ca. 7 cm ist ebenfalls ausreichend, wenn man Schinkennudeln oder eine Bolognesesoße macht kann man immer noch vernünftig umrühren ohne das etwas daneben gehen muss. Ist mir trotzdem schon passiert.
  
  Die Reinigung der Pfanne ist sehr leicht, da sie über eine gute Anti-Haftbeschichtung verfügt, welche nicht nur ein leichtes Reinigen sondern auch nichts anbrennen lässt, vorausgesetzt man passt auf.
  
  Der Deckel weist einen Dampfregulierungsmechanismus auf, so das man beim kochen oder braten Dampf ablassen kann und der Deckel nicht klappern muss weil der druck zu hoch wird. Des Weiteren kann man den Inhalt besser beobachten, da die sicht nicht vernebelt ist.
  Aufgrund ihrer Verarbeitung hat sie eine sehr gute Wärmeleitung und ist selbst nach dem Ausschalten der Platte noch eine lange Zeit heiß.
  
  Bezug:
  Fissler GmbH
  55768 Hoppstädten-Weiersbach
  
  oder:
  www.fissler.de
  
  
  ~~ Anwendung ~~
  
  Vor dem ersten Gebrauch sollte man sie ausspülen und das deshalb, da man nicht weiß wo sie überall bis zum Kauf Rumstand und was sich dort für dinge angesammelt haben. Dies wird einem auch eine Empfehlung des Herstellers.
  Ich finde das sollte man eh immer tun.
  
  Vor dem Gebrauch sollte man immer die Pfanne erst erhitzen und dann öl oder speisen hinzugeben. So verteilt sich die Flüssigkeit besser und es pappt nichts an.
  Ich benutze zum rühren oder zum wenden nur Gerätschaften aus holz oder hitzebeständigen Kunststoff, um evtl. Kratzer in der Teflonschicht zu vermeiden.
  Es kommt manchmal vor, das wegen Unachtsamkeit doch mal etwas anbrennt, dann ist es von Vorteil die Pfanne einzuweichen und einen weichen rauen Schwamm zu benutzen, danach sieht sie wieder aus wie neu.
  
  
  ~~ Resultat ~~
  
  Im Gegensatz zu 10€ Pfannen ist diese (ich denke sie würde heute so 45€ kosten) ein wirkliches Qualitätsprodukt. Billigpfannen kann man nach einigen Benutzungen meist wegschmeißen, dass sich das Teflon löst. Dies ist bei der Fissler zum glück nicht der Fall. Das sie nach 5 Jahren immer noch in gebrauch ist, spricht eigentlich für sich. Ich bin sehr zufrieden und die Paar € Mehrausgeben haben sich schon längst amortisiert.
  Fissler ist eine Empfehlung wert.
  
  
  
  
  Lieben Gruß,
  
  Traum_Engel66 weiterlesen schließen

• Gebrutzelt, aber nicht festgebrutzelt

  

  29.01.2003, 19:25 Uhr von
  kerlimaus99
  

  5

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  Empfehlung:

  Ja

  Wer hat sich nicht schon in der Küche geärgert und am liebsten mal wieder die Pfanne an die Wand gepfeffert, weil sie das Bratgut wieder nicht hergeben wollte, als wenn sie es selbst verspeisen wollte, zum Glück kann man sich in der Regel ja gerade noch so zurückhalten.
  
  Oder die Bratkartoffeln, die wahrscheinlich bedingt durch die Kartoffelsorte mal wieder keine Farbe annehmen wollen, na dann gibt man ihnen Saures, dreht den Herd höher und schon klappts, denkste, denn jetzt haben sie zwar Farbe aber sind festgebrutzelt und haben sich, bis man sie endlich heraus hat in Brikett verwandelt, die so natürlich auch niemand mehr essen will.
  
  Ähnliche traumatische Erlebnisse lassen sich mit diesen Pfannen mit Rühreier oder Spiegeleiern beliebig oft wiederholen.
  
  Tja, mit einer antihaftbeschichteten Pfanne wär das nicht passiert werden jetzt viele sagen, aber ich muß Euch enttäuschen, es waren allesamt antihaftbeschichtete, aber eben billige, in warsten Sinne des Wortes, die von dieversen Kaufhäusern immer wieder angeboten werden, nur weil man mal wieder nicht mehr als 50,- Euro für ein Markenprodukt ausgeben wollte.
  
  So ging es jedenfalls mir, bis ich es endgültig leid war und diese Pfanne zwar nicht an die Wand, aber in den Müll geworfen habe und bevor ich es mir wieder anders überlegte habe ich mir auch eine Pfanne von Fissler und zwar "Die Originale" zugelegt, wobei ich noch Glück hatte und nur 49,- Euro ausgeben mußte, weil diese gerade im Angebot war, denn normalerweise kostet sie eher zwischen 70,- und 80,- Euro, also ein echtes Schnäppchen. Sicher für den Preis hätte ich auch zwei oder vielleicht drei preiswerte bekommen, überdie ich mich dann aber nur wieder nach kurzer Zeit geärgert hätte und davon hatte ich ehrlich gesagt die Schnauze voll und da mir eine Bekannte schon des Öfteren gesagt hatte, mit Fissler hast Du diese Probleme nicht, habe ich mal darauf vertraut, investiert und es bis heute auch nicht bereut und ich denke, das werde ich auch in den nächsten Jahren nicht.
  
  Nun aber mal zur Pfanne selbst, sie hat einen Durchmesser von 28 cm ist also ein richtig großer Mottek und durch den hohen Rand von ca. 7 cm passt auch jede Menge rein. Zum Lieferumfang meiner Pfanne gehörte auch noch ein praktischer Glasdeckel, der wohl unzerbrechlich sein soll, aber den Bruchtest, das heißt in einfach mal testweise auf den Fliesenboden in der Küche zu schmeißen, denn sicher einige User hier wieder druchgeführt hätten, *g*, habe ich natürlich nicht gemacht.
  
  Der Boden ist recht dick, wie dick genau weiß ich aber nicht, wüßte auch jetzt nicht, wie ich das messen könnte, auf jeden Fall hält er die Hitze noch eine ganze Zeit nach dem Runterdrehen der Platte, was man natürlich berücksichtigen muß, aber dadurch spart man ja auch Strom oder Gas und der Knopf des Glasdeckels ist als Drehknopf zur Dampfregulierung ausgelegt.
  
  Man kann also in dieser Pfanne nicht nur braten, sondern auch dünsten, so daß das Gemüse noch schon knackig bleibt, funktioniert wirklich wunderbar.
  
  Nun aber mal zum Gebrauch. Mir ist in dieser Pfanne noch nie etwas angebrannt, verbrutzelt schon, wenn vergessen, aber auch dann nicht angebrannt, die Extremtests aus dem Fernsehen mit Dosenmilch in die heiße Pfanne und so habe ich natürlich nicht gemacht.
  
  Aber ob Schnitzel, Steak, Rüher- oder Spieleier, alles gelingt wunderbar und läßt sich wirklich problemlos aus der Pfanne heben, da nicht anpappt. Auch noch so hartnäckige Bratkartoffeln bekommen ihre Farbe verpasst ohne festzubraten und sich in Brikett zu verwandeln.
  
  Wer allerdings dazu neigt mit der Pfanne in der Küche herumzuschwenken, der sollte bei Fissler-Pfannen lieber aufpassen, sonst flutscht ihm das Bratgut doch noch durch die Lappen, wohl nicht bei diesem Modell bedingt durch den hohen Rand, aber es gibt ja auch andere und kleinere.
  
  Da in dieser Pfanne wirklich nichts ansetzt, ist natürlich auch die Reinigung denkbar einfach, so daß im Normalfall ein Küchenkrepp, sprich Küchenrolle ausreichen würde oder halt Wasser und etwas Spülmittel, ich packe meine allerdings meist einfach in die Spülmaschine und auch das scheint ihr bestens zu bekommen, hat sich jedenfalls noch nicht beklagt.
  
  Sicher, der Preis dieser Pfanne ist gegenüber anderen ähnlichen Produkten sehr hoch, aber dafür hält sie auch, was die anderen nur versprechen, oops versprechen kann sich ja jeder mal, und bietet Brutzelfreuden über Jahre.
  
  Wer also ein hochwertiges Qualitätsprodukt für die Zubereitung seiner Gaumenfreuden sucht und auch bereit dafür zu investieren, der ist bei dieser Pfanne sicher an der richtigen Adresse und wird nicht enttäuscht werden, ich kann sie jedenfalls nur empfehlen.
  
  Da ich davon ausgehe, daß auch die anderen Pfannen dieser Serie, ich meine jetzt die kleineren, die Qualitätsstandard bieten, weiß ich jetzt schon wozu ich greifen werden, wenn mal wieder eine neue Pfanne fällig wird oder ich mich über eine genug geärgert habe.
  
  Sollte etwas Wichtiges oder Wissenswertes fehlen, so bitte ich um Hinweise und Anregungen in den Kommentaren als basis für ein eventuelles Update, aber natürlich ist wie immer auch jeder andere Eurer hoffentlich wieder zahlreichen Kommentare herzlich willkommen.
  
  Danke für Euer Interesse sowie das Lesen und Bewerten meines Beitrages.
  
  Liebe Grüße
  
  Euer kerlimaus99
  
  © kerlimaus99 29.01.2003 weiterlesen schließen