Pro:
lockerer, ordentlicher Reis
Kontra:
nichts - höchstens "wieder ein Gerät mehr"
Empfehlung:
Ja
Nach einem Urlaub in Asien war mir klar, dass es kein Zufall sein kann, dass Asiaten auch daheim ihren Reis im Reiskocher zubereiten und nicht im Wassertopf. tatsächlich essen wir gerne Reis, leider gelingt er nicht immer 100 Prozent. Da ich an diesem Wochenende ich für uns und unsere Freunde ein Lamm-Curry zubereiten wollte, entscheid ich mich für den Kauf eines Reiskochers.
Also stürmte ich nachmittags in den Mediamarkt, um mir das Gerät meiner Wahl zu kaufen, eigentlich sollte es eines von Severin sein. Die Beraterin in der Haushaltswarenabteilung empfahl mir hingegen nachdrücklich das gerät der Marke Gastroback: „Davon haben wir schon Tausende verkauft und noch nie ist ein Kunde unzufrieden zurückgekommen.“ Also habe ich mir das Gerät, das in zwei Größen angeboten wird, für 55 Euro gekauft.
+++ Es gibt Reis, Baby +++
Der Reiskocher sieht aus wie eine Friteuse. Per Knopfdruck wird der obere Deckel geöffnet und in einen beschichteten Stahleinsatz der Reis (den vorher abspülen, um ihn von Staubresten zu befreien) eingefüllt – tassenweise mit Hilfe eines mitgelieferten Plastik-Meßbechers („cup“). An der Innenseite befindet sich eine Zahlenskala, je nach Reismenge (Zahl der Tassen) wird bis zum entsprechenden Strich Wasser aufgefüllt. Deckel zu, fertig. Laut Beschreibung sollte ein ganzer Kessel Reis, also genug für sechs Leute, rund 25 Minuten dauern. Zunächst passierte wenig: Auf der Vorderseite sprang eine Signallampe an. Das war‘s dann aber auch. Dann passierte lange nichts. Erst nach gut einer Viertelstunde stieg Wasserdampf durch ein Ventil im Deckel auf.
Nach gut einer halben Stunde zeigte ein Wechsel der Signallampen an, dass der Reis nun warmgehalten würde. Ich habe den Deckel aufgemacht und war begeistert – lockerer, körniger und perfekt gegarter Reis. Dieser kann im Innenraum des Kochers noch längere Zeit warm gehalten werden.
Nun könnte man nörgeln, dass es zumindest einen akustischen Hinweis auf das Ende des Garprozesses geben könnte, aber damit kann ich leben.
+++ Ganz einfach ist es nicht (immer) +++
Die Beschreibung des Gerätes verweist darauf, dass das Ergebnis vom verwendeten Reis, der Wassermenge und der Temperatur des Wassers abhängt. In diesem Fall habe ich also Glück gehabt, dass alles beim ersten Mal so gut funktioniert hat.
Grundsätzlich soll es vorkommen können, dass der Reis am Boden des Einsatzes etwas braun wird. In meinem Fall passierte das aber nicht. Das Ergebnis war somit einwandfrei und wie gewünscht. In der Beschreibung wird darauf hingewiesen, dasss man ansonsten etwas mehr oder weniger Wasser zugeben soll.
Ebenso sollte der Reis am Ende des Garens kurz bei geöffnetem Deckel umgerührt werde, damit der restliche Wasserdampf entweichen kann und der Reis nicht zu lange nachgart.
+++ Mit Griff dran +++
Zugegeben, der Reiskocher sieht nicht sonderlich elegant aus. Wie gesagt, wie eine Friteuse. Praktisch ist allerdings, dass sich das Netzkabel abziehen lässt und der fertige Kocher dann an einem Griff transportieren lässt. So bleibt der Reis warm.
In Asien habe ich gesehen, dass die Leute ihre Reiskocher sogar mit zum Picknicken in die Parks geschleppt haben. Soweit würde ich nicht gehen, aber dass die Körner warm gehalten werden, finde ich schon klasse.
+++ Zubehör, Verpackung +++
Das Gerät wird fertig montiert in einem Karton verkauft. im Inneren liegt das Netzteil, zum Lieferumfang gehört der bereits genannte Messbecher und ein Reislöffel aus Plastik. tatsächlich sollte man beim Entnehmen des Reis vorsichtig sein damit die Beschichtung des Einsatzes nicht verkratzt.
Zum Zubehör gehört auch noch ein kleiner Einsatz, in dem über dem Reis Gemüse im Dampf mit gegart werden kann. Ganz praktisch.
+++ Mein Fazit +++
Ich bin begeistert von dem Reiskocher. Die Bedienung ist kinderleicht, ich muss nicht mehr ständig ein Auge darauf haben, ob der Reis im Topf anbrennt oder überkocht. und das Ergebnis ist wirklich genau so wie ich es mir vorgestellt habe. Der Preis ist meiner Meinung nach ebenfalls völlig angemessen. weiterlesen schließen
Bewerten / Kommentar schreiben