Pro:
Sparsam im Verbrauch, guter Geschmack
Kontra:
Mononatriumglutamat
Empfehlung:
Ja
Gefro - Gestern frostig?, gemeiner Frohsinn?, Gehe Frodo?, oder einfach nur ein Suppenpulver? Nun, um das zu klären, ist dieser Bericht.
Wie bin ich an Gefro gekommen? Ganz einfach, in einer Zeitung habe ich eine Anzeige gelesen, in dem aufgefordert wurde, doch eine Postkarte, die die Firma dort schon freundlicherweise angehängt hat, mit seiner Adresse zu versehen und an die netten Leute von Gefro zurückzusenden. Wenn ich mich nicht irre, sogar kostenfrei.
Was hat man davon, wenn man eine Postkarte mit seiner Adresse drauf verschickt? Ganz einfach, man bekommt 2 Kostproben mit je 100 oder 150 Gramm Gefro Suppe und Gefro Tomatensuppe - und das auch kostenlos.
Der Sinn dieser Aktion liegt klar auf der Hand, wenn man zufrieden ist, kauft man wieder.
Wo denn? Ist doch klar, unter www.gefro.de, da findet man alles, was das vegetarisch schlagende Herz will. Doch über diese Seite will ich heute gar nicht schreiben, das würde einen anderen Bericht füllen. Nein, heute schreibe ich ausschließlich über die Suppe von Gefro, von der ich mir übrigens nach dem Gebrauch der kostenlosen Probe noch mal eine Dose mit 1000 Gramm bestellt habe - zum Preis von 8,20 Euro. Die Produkte von Gefro gibt es nicht im Laden zu kaufen, es geht ausschließlich über das Internet, den Katalog oder telefonisch, wobei die Versandkosten sich im Rahmen halten.
:-):-):-) Die Dose (-:(-:(-:
besteht aus Hartkarton, der innen beschichtet ist. Sie ist rund und ca. 18 cm hoch und der Durchmesser beträgt ca. 8 cm. Die Grundfarben sind gelb und rot, wobei der gelbe Teil für den visuellen Part vorgesehen ist. Dort steht
"auf pflanzlicher Basis mit Lactose, GEFRO, das universelle Kräuter-Würzmittel, Suppe, Inhalt 1000 g für 50 Liter = 200 Teller" Unten ist ein Teller mit klarer Suppe, in der Backerbsen und etwas Schnittlauch liegen.
:-):-):-)Die Inhaltsstoffe(-:(-:(-:
dieser Gefro Suppe sind auf pflanzlicher Basis - cholesterinfrei - frei von tierischen Fetten - mit Meersalz - Glutenfrei - frei von gehärteten Fetten - kalorienarm - ohne Fleischextrakte und tierischer Purine - ohne Konservierungsstoffe und Farbstoffe.
:-):-):-)Durchschnittliche Nährwerte je 100 ml(-:(-:(-:
Brennwert 19 kJ / 4 kcal
Eiweiß 0,1 g
Kohlenhydrate 0,8 g davon Zucker 0,54 g
Fett 0,11 g davon gesättigte Fettsäuren 0,06 g
Cholesterin 0 mg
Ballaststoffe 0,01 g
Natrium 0,37 g
Broteinheiten 0,07 BE
:-):-):-)Die Zutaten(-:(-:(-:
Gekörnte Brühe pflanzlich *wer wissen will, wie die geht, sollte am Sonntag um 16.30 Uhr die Sendung "Koch doch" im Bayrischen 3. Programm anschauen, dort wird es meistens erklärt*, Meersalz, Lactose, Dextrose, Geschmacksverstärker Mononatriumglutamat, *das einzige, was mich an der Sache stört*, Pflanzenfett ungehärtet, Kräuter, Gewürze, Suppengemüse, Karotten, Sellerie.
:-):-):-)Der Hersteller(-:(-:(-:
Gefro Reformversand, Frommlet OHG
Werner-von-Braun-Str. 21
87697 Memmingen/Allgäu
Telefon 0 83 31/95 95 0
Fax 0 83 31/95 95 17
E-Mail [email protected]
Internet www.gefro.de
Also ist der Erklärung vollends Genüge getan.
:-):-):-)Zubereitung und die Eignung der Suppe(-:(-:(-:
1 Eßlöffel auf 1 Liter, 1 Kaffeelöffel auf 1 Teller, Pulver in heißes Wasser einstreuen, umrühren, fertig. *Super, so einfach ist heute eine Brühe fertigzustellen und sparsam im Verbrauch ist sie ausserdem noch, gg*
Gefro Suppe eignet sich als klare Brühe für einen schnellen Suppendrink - für Eintöpfe und gebundene Suppen - als Basis für Einlagen wie Nudeln, Flädle, Backerbsen, Ei, Maultaschen, Leberspätzle, Knödel, Tafelspitz u.s.w.
Woher kommt der Geschmack?
Durch beste Zutaten ohne tierische Fette oder Fleischextrakte. Die richtige Mischung und das Geheimnis des Herstellungsverfahrens. Auf schonende Art wird die natürliche Geschmacksvielfalt der verwendeten Kräuter, Gemüse und Gewürze zum typischen Gefro-Geschmack vereint.
*Frei nach der Schrift auf der Dose*
:-):-):-) zu was ich das Pulver verwende (-:(-:(-:
na ja, wie schon oben beschrieben, ist das Pulver universell einsetzbar, wenn es um herzhafte Speisen geht. Logisch würde ich damit keinen Kuchen backen. Obwohl - Zwiebelkuchen oder Flammkuchen könnten auch dieses Gewürz vertragen *lach*
Ich gebe es zum abrunden in Suppen, Soßen, Hackfleisch, zu Nudelwasser u.s.w. Als eigenständige Suppe ohne Fleisch oder Knochen würde ich sie nicht verwenden, mir fehlt da doch der typische Fleischgeschmack. Auch Gemüse (Karotten, Rosenkohl, Bohnen, Broccoli, Blumenkohl.........) kann man damit würzen, der Eigengeschmack des Gemüses wird dadurch nicht abgeschwächt. Kurz, alles was würzig und warm ist, kann damit abgeschmeckt werden. Für kalte Gerichte oder Suppen (kalte Tomatensuppe, Gaspacco ect.) ist das Pulver nicht geeignet, da es sich nicht auflöst.
Der Geruch ist kräftig, nach Kräutern und schon ein wenig wie das Maggi Suppenpulver mit Fleisch. Die Optik ist ein kräftiges Gelb, in dem die kleinen Stücke von Karotten, Sellerie und den Kräutern klar zu sehen sind. Ok, groß sind diese Stücke natürlich nicht, das hat den Vorteil, das man das Gemüse nicht schneiden muss, bevor es im Mund landet *lool*
Wenn man die Suppe in heiße Flüssigkeit gibt, löst sie sich klumpenfrei auf, ohne groß zu rühren. Der Geruch in der Flüssigkeit ist angenehm und apetitanregend. Der Geschmack ist dezent bis kräftig, je nach dem, wie viel Pulver man reingibt. Wenn man die Herstellerangaben beachtet, kann man nicht viel falsch machen bei der Dosierung.
Alles in allem kann ich die Suppe von Gefro schon empfehlen, vor allen, wie schon gesagt, für Vegetarier, die kräftig würzen wollen. Tofu kann man damit einen angenehmen Geschmack geben, und Grünkern oder Dinkelpuffer schmecken auch klasse damit.
Ich gebe 4 von 5 Sternen, da das Glutamat nicht unbedingt rein gehört, aber naja.
Probiert es aus, wenn Ihr das Inserat in der Zeitung seht, schickt die Karte an Gefro und schon bald habt Ihr 2 Kostproben (Suppe und Tomatensuppe) im Hause und Ihr könnt in Kochwut ausbrechen.
So jetzt viel Spaß beim Kochen wünscht Euch harry. Wie immer freue ich mich über Eure Bewertungen und Kommentare, auch für Rezepte bin ich immer zu haben.
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