Geschnetzeltes Testberichte
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- Arbeits- und Zeitaufwand:
- Kosten:
Pro & Kontra
Vorteile
- wenig Kalorien, schnell zubereitet, schonend
- sehr lecker
Nachteile / Kritik
- nichts
- man kann nicht aufhören zu essen
Tests und Erfahrungsberichte
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Putengeschnetzeltes mit Ananas
Pro:
wenig Kalorien, schnell zubereitet, schonend
Kontra:
nichts
Empfehlung:
Ja
Hier möchte ich euch ein Gericht vorstellen, welches ich immer wieder gerne koche, weil es kalorienarm und gut verträglich ist.
Die Küche Asiens ist ja dafür berühmt, dass allerlei Kleingeschnittenes zusammen in der Pfanne bei starker Hitze blitzschnell gart. Alle Zutaten behalten dadurch wunderbar ihr Aroma. Ideal passt dazu Reis.
Zubereitungszeit:
20 Minuten
Marinierzeit:
Ca. 1 Stunde
Zutaten (für 2 Personen):
300g Putenbrust
1 daumengroßes Stück Ingwer (oder 1 Tl Ingwerpulver)
4 EL Sojasauce
Salz, schwarzer Pfeffer aus der Mühle
Etwas Chilipulver
1 Knoblauchzehe
3 Scheiben Ananas (möglichstKommentare & Bewertungen
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frankensteins, 26.01.2009, 15:16 Uhr
Bewertung: sehr hilfreich
bestimmt lecker und durch die Keime auch sehr wertvoll lg Werner
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Geschnetzelte Entenbrust mit Kumquatscheiben
Pro:
sehr lecker
Kontra:
man kann nicht aufhören zu essen
Empfehlung:
Ja
Geschnetzelte Entenbrust mit Kumquatscheiben
(Zwergorangen) (4 Portionen)
Zutaten:
200 g Kumquats (Zwergorangen)
2 Entenbrustfilets (je 300 g)
Salz
Pfeffer aus der Muehle
Cayennepfeffer
1/4 Liter Wildfond (aus dem Glas)
1/8 Liter Rotwein
2 bis 3 EL dunkles Saucenbindemittel
1 EL Zitronensaft
2 bis 3 EL Sojasauce
brauner Zucker.
Zubereitung:
Kumquats in Scheiben schneiden, Kerne entfernen. Entenbrueste haeuten. Die Haelfte der Haut wuerfeln und ausbraten.
Fleisch in feine Scheiben -
Geschnetzeltes nach Oppauer Art
Pro:
Sehr lecker und gar nicht mal zu teuer
Kontra:
-
Empfehlung:
Ja
Liebe Ýopi Gemeinde,
heute möchte ich euch ein Rezept verraten das mir meine Mama gerade gestern gezeigt hat. Ich weiß nicht ob andere Rezepte meinem ähneln. Jedenfalls hat das so sogar meine Oma gekocht. Ich wünsche viel Spaß beim Lesen und nachkochen
Dazu braucht ihr auf eurer Einkaufsliste:
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-300g Putenbrust
-Ingwerpulver
-Sojasauce
-Salz
-Pfeffer
-Chilipulver
-Knoblauch
-Ananasringe
-Öl
-150g frischen Mais und
-1 Bund Schnittlauch
Zur Zubereitung:
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Zunächst wird das Putenfleisch gewaschen, abgetrocknet und gleichmäßig -
Geschnetzeltes griechische Art
Pro:
-
Kontra:
-
Empfehlung:
Ja
Hallo ihr Lieben,ich habe heute wieder ein rezept für euch, das euch sicher etwas Urlaubslaune bringen wird.
Ich hoffe es zumindest.
Die Einkaufsliste:
600 gr. Schweinerücken
100 gr. Champignons
100 gr. schwarze Oliven (entsteint)
100 gr. grüne Oliven (entsteint)
2 Tassen Reis
50 ml Metaxa
3 Becher Schlagsahne
200 gr. Gratinkäse
Olivenöl
Salz,Pfeffer,Majoran,Basilikum
Die Zubereitung:
Das Schweinefleisch zu Geschnetzeltem verarbeiten.
Die Champignons putzen (nicht waschen!!)und in dünne Scheiben schneiden.
Die Oliven in kleine Würfelchen schneiden.
Das Fleisch in einer Pfanne kurz scharf -
Currygeschnetzeltes "Fernweh"
Pro:
-
Kontra:
-
Empfehlung:
Ja
Auf dem Heimflug von meiner Tauchreise auf die
Malediven habe ich mir aus dem Duty-free-shop in Male
exotische Gewürze mitgebracht.
Ganz besonders habe ich mich in die vielen verschiedenen Currysorten verliebt und hab mir dazu ein paar leckere Gerichte einfallen lassen.
Eines davon möchte ich Euch heute verraten.
Dieses Gericht ist recht einfach nachzukochen und dazu geht es auch noch sehr schnell.
Der Beste bei uns erhältliche Curry für dieses
Rezept ist der english style Goldelefant von FUCHS.
ZUTATEN:
500-600 gr Putenbrust (schmeckt auch mit Kalbfleisch)
1 Becher Sauerrahm
1 Dose ungesüsste Kokosmilch
2 Bananen
1 -
Geschnetzeltes mit Curry und Banane
Pro:
-
Kontra:
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Empfehlung:
Ja
Zutaten für 4 Personen:
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500 g Putenbrustfilet
1 Teel. getrockneter Ingwer
2 Eßl. Sojasauce
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
2 Knoblauchzehen
2 Bund Frühlingszwiebeln
4 Eßl. Öl
2 Teel. Curry
1/4 l Gemüsebrühe (Instant oder selbstgemacht)
2 mittelgroße Bananen
Salz
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*Zubereitung*
Das Putenfleisch waschen, mit
Küchenpapier trockentupfen und
quer zur Faser in 3 - 4 cm lange
feine Streifen schneiden.
Den Ingwer mit der Sojasauce und
Pfeffer verrühren. DieKommentare & Bewertungen
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Schweinegeschnetzeltes süß-sauer
Pro:
-
Kontra:
-
Empfehlung:
Ja
Heute möchte ich Euch eines meiner Lieblingsessen vorstellen, dass einfach und schnell zubereitet ist und auch leicht nachgekocht werden kann. Es handelt sich hierbei um
*****Schweinegeschnetzeltes süß-sauer*****
Naja, Gerichte mit Geschnetzeltes gibt es ja sehr viele. Aber dieses Gericht ist schon vom Geschmack etwas Besonderes, da es nicht wie sehr oft der Fall, mit einer Bratensosse angerichtet wird.
Aber fangen wir als erstes mal mit den Zutaten an, die wir für 4 Personen benötigen:
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500 g Schweineschnitzel
1 Bund Lauchzwiebeln ( um die 175 g)
1 Dose mit -
Leckeres GESCHNETZELTES - auch TRENNKOST-geeignet
Pro:
-
Kontra:
-
Empfehlung:
Ja
Ich habe mit Absicht nicht in den Titel geschrieben, mit welcher Fleischsorte dieses Gericht zubereitet werden soll, denn im Grunde genommen eignet sich hier jedes Fleisch.
Am besten natürlich Geflügel (Pute), deshalb hier das Grundrezept:
500 g Putenfleisch (oder - wie schon gesagt - anderes. Schweinefilet - auch sehr lecker)
1 große Zwiebel
ein gutes Pfund Champignons (am besten frisch), geht aber auch aus der Dose
1 Schluck Weißwein (damit ist natürlich die Menge gemeint, nicht dass ihr ihn im Mund abmesst)
¼ l Fleisch- oder Gemüsebrühe aus dem Glas
Salz und Pfeffer (evtl. etwas Curry)
3 -
Curry-Geschnetzeltes
Pro:
-
Kontra:
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Empfehlung:
Ja
Wer gerne Curry mag, dem kann ich nur raten dies mal auszuprobieren. Sehr pikant im Geschmack und super lecker.
Zutaten für 2-3 Personen
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500g Putenfleisch
1 El Butter/Magerine
2 Zwiebeln in Würfel geschnitten
3 El. Tomatenmark
2 El Currygewürz
2 El Mehl
150 g Créme fraiche
500 ml Hühnerbrühe heiß
100 g Jogurt
Pfeffer und Salz
Zubereitung ist sehr einfach und in ca 20´Minuten fertig
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Putenfleisch waschen und in feine Streifen schneiden, diese dann in Butter anbraten. Gewürfelte Zwiebeln hinzufügen und glasigKommentare & Bewertungen
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Sungirl, 09.06.2002, 23:48 Uhr
Bewertung: sehr hilfreich
Für mal auf die schnelle,nicht schlecht.Werde es mal propieren
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Schlingel62, 24.05.2002, 16:06 Uhr
Bewertung: sehr hilfreich
MHHHHHHHHH das hört sich lecker an. Gruss Schlingel62
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Geschnetzeltes mit Käse
Pro:
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Kontra:
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Empfehlung:
Ja
Hallo zusammen,
da ich ja jetzt entlich wieder zuhause bin, muss ich natürlich auch mal wieder selber etwas kochen. Und da hab ich einfach mal Geschnetzeltes ausprobiert.
Zutaten:
600g Schnitzelfleisch
1 kleine Dose Champignon
1 Zwiebel
2 - 3 Becher süße Sahne
1 Becher Bresso Kräuterfrischkäse
Salz
Pfeffer
Curry
Knoblauchsalz
Zubereitung:
Das Fleisch in kleine Streifen schneiden, Zwiebel würfeln und im Fett glasig dünsten. Fleisch dazugeben und etwa 10 Minuten anbraten. Die Sahne angießen und etwas einkochen lassen. Den Kräuterfrischkäse und die Champignons unterrühren und noch ca. 15Kommentare & Bewertungen
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