Pro:
schöne Optik, wunderbarer Geschmack, zarter Schokoladenschmelz, abwechslungsreiche Füllungen
Kontra:
enthält viel Alkohol, für Kinder deshalb nicht geeignet, recht teuer
Empfehlung:
Ja
Ich berichte heute über eine Pralinen-Spezialität, nämlich „Gubor Schladerer Pralines“, die ich vor kurzem wieder einmal im „HL-Markt“ gekauft habe.
++++++++++++++ INHALT ++++++++++++
1. Einkauf und Preis
2. Hersteller und Produktinformationen
3. Verpackung
4. Inhalt, Inhaltsstoffe, Nährwert
5. Geruch, Aussehen, Geschmack
6. Meine Bewertung
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1. Einkauf und Preis
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Die Pralinen mit Alkoholfüllung habe ich in meinem gut sortierten „HL-Markt“ gekauft, sie sind auch in vielen anderen Geschäften erhältlich, allerdings nicht im Discounter. Für eine Packung mit 125 Gramm habe ich genau 4 Euro bezahlt, was natürlich nicht gerade billig ist. Da ich die Produkte von „Gubor“, insbesondere die feine Schokolade, sehr mag, finde ich den Preis jedoch akzeptabel. Außerdem gab es gratis ein Mini-Fläschen „Schladerer Obstbrand“ (0,03 l) dazu, was meinen Kaufentschluß bestärkte, denn dieses niedliche, mit Himbeergeist gefüllte Fläschchen mußte ich einfach haben. In erster Linie ging es mir allerdings um die leckeren Pralinen, die ich in der Vergangenheit schon öfter gekauft habe.
2. Hersteller und Produktinformationen
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Hersteller ist die Gubor Schokoladenfabrik GmbH in 79379 Müllheim/Baden. Die Internetadresse, unter der man weitere Informationen einholen kann, lautet: ww.gubor.de. Ein kostenloses Kundentelefon gibt es ebenfalls unter 0800 / 004 82 67. Die Pralinen werden in Deutschland hergestellt. Das seit dem späten 19. Jahrhundert bestehende Traditionshaus Schladerer ist bekannt für seine Obstbrand-Spezialitäten, die es in jedem guten Supermarkt zu kaufen gibt.
Es handelt sich um flüssig gefüllte Pralinen ohne Zuckerkruste, die mit „feinster Vollmilch-Schokolade“ umhüllt sind. Sie enthalten eine 36 %ige Himbeergeist-, Kirschwasser- und Mirabellenwasserfüllung, sind damit ziemlich hochprozentig und für Kinder sowie Personen, die keinen Alkohol zu sich nehmen dürfen, nicht geeignet. Die Pralinen dürfen deshalb nur an volljährige Personen verkauft werden (dieser Hinweis findet sich auf der Unterseite der Schachtel). Das Produkt kann Spuren von Gluten, Haselnüssen, Mandeln und Soja enthalten und soll kühl und trocken gelagert werden. Die Mindesthaltbarkeitsdauer ist November 2004.
Der Hersteller verspricht ein „exklusives Vergnügen für wahre Genießer“. Wer könnte bei diesen verlockenden Aussichten nein sagen?
3. Verpackung
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Die Pralinen befinden sich in einer ziemlich stabilen Papierschachtel, die größtenteils in einem schönen Blau gehalten ist, das für die Firma Gubor typisch ist. Durch einen transparenten Einsatz auf der Vorderseite kann man erkennen, daß sich innen eine weitere kleinere Schachtel verbirgt, in der sich die Pralinen befinden. Neben der genauen Produktbezeichnung ist der Zusatz „Edler Früchtekorb“ aufgedruckt, illustriert von der Abbildung zahlreicher Himbeeren und Kirschen sowie einiger Mirabellen. Außerdem ist ein schönes Glas, gefüllt mit einem edlen Obstbrand, zu erkennen. Auf der Unterseite der Verpackung gibt es einige nützliche Produktinformationen.
Die ausgesprochen edel wirkende Verpackung gefällt mir persönlich ganz gut, zumal sie ausgezeichnet zu dem hochwertigen Produkt paßt. Allerdings fällt relativ viel Müll an, wobei man den größten Teil problemlos in den entsprechenden Containern für Papier und Glas entsorgen kann.
4. Inhalt, Inhaltsstoffe, Nährwert
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Die Packung hat einen Inhalt von 125 Gramm Pralinen, dazu kommt als Gratisbeigabe das Mini-Fläschchen Schladerer Obstbrand mit 0,03 Liter.
Für die Pralinen sind folgende Zutaten aufgeführt: Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kirschwasser (44 % in der Füllung), Himbeergeist (44 % in der Füllung), Mirabellenbrand (44 % in der Füllung), Feuchthaltemittel Sorbitsirup, Kakaomasse, Glukose-Fruktosesirup, Feuchthaltemittel Glycerin, Aroma, Säuerungsmittel Citronensäure. Ich weise noch einmal darauf hin, daß man die hochprozentig gefüllten Pralinen unbedingt von Kindern fernhalten sollte.
Eine Nährwerttabelle gibt es zu meinem Bedauern nicht, aber mir ist klar, daß ich wieder einmal über eine ausgesprochene Kalorienbombe schreibe. Da ich in der Regel höchstens 2 oder 3 der feinen Pralinen nasche, ist das aber kein Problem für mich.
5. Geruch, Aussehen, Geschmack
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Um die Pralinen testen zu können, muß ich mich erst einmal in das Innere der Schachtel vorarbeiten. Zu diesem Zweck entferne ich die schützende Cellophanhülle und nehme den Deckel der äußeren Umverpackung ab, so daß nun die eigentliche Pralinenschachtel vor mir liegt. Auch diese hat eine Cellophanhülle und präsentiert sich in edlen Blau-Tönen. Nachdem ich auch diese abgestreift habe (es sammelt sich bereits der Müll), trennt mich nur noch der Deckel vom leckeren Inhalt. Ich nehme ihn ab und sehe das „Objekt der Begierde“ nun direkt vor mir. Vor mir liegen, ordentlich aufgereiht in einer dunkelblauen Plastikschale, 12 edel und geschmackvoll aussehende Pralinen, die höchst dekorativ in unterschiedliche Farben verpackt sind. Die Farbe Pink umhüllt die Pralinen mit Himbeergeist, in der auffallend roten Verpackung steckt das Kirschwasser-Praline und das leuchtende Gelb-Gold enthält natürlich die Sorte Mirabell.
Ich muß sagen, daß diese Pralinen allein schon in optischer Hinsicht einen sehr guten Eindruck auf mich machen. Edel und qualitativ hochwertig – mehr kann ich dazu nicht sagen! Und da die Pralinen immerhin teuer sind, halte ich diesen optischen Eindruck auch für angemessen. Ich möchte an dieser Stelle gleich vorausschicken, daß sich diese „Gubor“-Pralinen aufgrund ihrer repräsentativen Verpackung und der bekannt guten Qualität auch ausgezeichnet als Geschenk eignen. Sie dürften jedem Schokoladen-Liebhaber, der flüssig gefüllte Pralinen schätzt, gefallen.
Wenn ich an den Pralinen schnuppere, nehme ich nur einen leichten Schokoladenduft wahr, den ich als sehr lecker und angenehm einstufen würde. Die Schokolade von „Gubor“ riecht immer sehr gut, wie ich aus Erfahrung weiß, so daß ich sogleich zum Geschmackstest schreite. Ich entferne das leuchtend gelb-goldene Papier von der Mirabell-Praline und sehe eine ca. 3 cm lange und gut 1 cm breite Praline vor mir liegen, die üppig mit ziemlich heller Vollmilchschokolade umhüllt ist, die auf der Oberseite ein Streifenmuster aufweist. Da man Pralinen mit Alkoholfüllung nur im Ganzen essen sollte, weil es sonst eine heillose Kleckerei gibt, stecke ich mir die Praline in den Mund und lutsche ein wenig am Schokoladenmantel, der ganz ausgezeichnet schmeckt und aus meiner Sicht ideal gesüßt ist. Die Umhüllung ist ziemlich dick, was angesichts der sehr guten Qualität der Vollmilchschokolade alles andere als ein Nachteil ist und sie zergeht förmlich mit einem zarten Schmelz auf meiner Zunge. Diese Schokolade schmeckt einfach wunderbar! Da erkennt man doch sofort den Unterschied zu einer Billig-Schokolade, die nicht annähernd so gut schmeckt.
Die Mirabellfüllung nehme ich sozusagen erst im „Abgang“ wahr, als sich eine deutlich alkoholische Note auf meiner Zunge bemerkbar macht. In der Praline ist weniger Alkohol enthalten als ich dachte, es ist aber immer noch mehr als ausreichend Füllung vorhanden. Der fein-fruchtige und ganz und gar nicht süße Geschmack des – übrigens ziemlich starken - Mirabellengeistes harmoniert vortrefflich mit der idealen Süße der feinen Vollmilchschokolade, so daß die Mischung aus Schokolade und Alkoholfüllung eine wunderbare Geschmackskomposition ergibt, die man aus meiner Sicht kaum verbessern kann.
Um meinen überaus positiven Geschmackseindruck zu verstärken, koste ich nun die rote Praline mit Kirschwasserfüllung. Sie sieht genauso aus wie mein 1. Testobjekt, ist also ebenfalls von einem dicken Schokoladenmantel umhüllt. Auch diese Praline schmeckt traumhaft und üppig und läßt mein Genießerherz höher schlagen, zumal ich die Kirschwasserfüllung fast noch besser, sprich fruchtiger finde. Daß auch in dieser Praline reichlich hochprozentiger Obstbrand enthalten ist, kann ich im „Abgang“ erneut feststellen, denn die alkoholische Note hält sich noch eine Weile auf meiner Zunge.
Die dritte Pralinen-Sorte mit Himbeergeist habe ich nicht extra getestet; ich weiß bereits aus früheren „Tests“, daß auch diese ausgezeichnet schmeckt. Mit anderen Worten: Der Hersteller hat nicht zu viel versprochen, wenn er ein „exklusives Vergnügen für wahre Genießer“ ankündigt, denn genau das bekommt man mit diesen Pralinen. Ich bin jedenfalls begeistert und gebe den „Gubor“-Pralinen die Bestnote, die sie aus meiner Sicht voll und ganz verdienen. Wegen des ziemlich hohen Preises gibt es von mir ausdrücklich keinen Punkteabzug, da eine derart gute Qualität eben ihren Preis hat. Und dafür zahle ich dann gern auch etwas mehr! Übrigens schmecken mir die Pralinen am besten, wenn sie leicht gekühlt sind, aber das ist sicher Geschmackssache.
Die Pralinen sind ideal für alle, die flüssig gefüllte Pralinen und eine ausgezeichnete Schokolade lieben und keine Aversion gegen Alkohol haben. Wer „normale“ Pralinen ohne Flüssigfüllung lieber mag, sollte auf den Kauf besser verzichten. Allen anderen kann ich den Kauf nur wärmstens empfehlen.
6. Meine Bewertung
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Die „Gubor Schladerer Pralines“ gehören, was Pralinen anbelangt, zu meinen Favoriten, da sie ein echtes Geschmackserlebnis und einen reichhaltigen Genuß bieten. Ich habe sie schon gelegentlich verschenkt, meistens kaufe ich sie aber für mich, weil ich diese Kombination aus hochfeiner Vollmilchschokolade und Obstbrandfüllung sehr mag. Auch das Preis-Leistungs-Verhältnis stimmt für mich bei diesem Produkt, obwohl es definitiv nicht dem Billigsektor zuzuordnen ist. Für mich steht deshalb fest, daß ich mir diese ausgezeichneten Pralinen bestimmt wieder kaufen werde, so daß ich an dieser Stelle eine klare Kaufempfehlung aussprechen kann. ©Dr.Claudia24/8/2004ciao.com/März2005yopi.de weiterlesen schließen
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