Hainmüller Konditorei Walnuß Torte Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Walnußkuchen von Hainmüller: sauer bin nur ich, weil ich keinen mehr im Laden sehe.

  

  12.01.2004, 17:43 Uhr von
  Sternchen
  

  4

  Bewertungen (8)
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  • Geschmack:  gut
  • Geruch:  gut
  • Suchtfaktor:  hoch
  • Anhalten der Frische nach Öffnen:  kurz
  • Kaufanreiz:  Preis

  Pro:

  Preiswert, locker und saftig, viele Nußstücke im Teig, optisch gut für den Kaffeetisch geeignet.

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Im Gegensatz zu myra-belle fand ich die Walnuß-Torte, die wirklich "nur" ein Kuchen ist, sehr schmackhaft. Es war ein runder Rührkuchen mit sehr vielen Nußstücken drin, mit kakaohaltiger Fettglasur, mit Walnüssen dekoriert.
  Hatten den Kuchen zu einer kleinen Kaffeerunde geschlachtet und waren alle 5 ganz angetan. Den Preis weiß ich nicht mehr, aber es war nicht viel, Bäckerkuchen ist erheblich teurer und auch da hatte ich schon herbe Reinfälle.
  Jedenfalls hatte ich den Kuchen bei MINIMAL gekauft, er war absolut frisch und saftig (nicht angesäuert!)und leider innerhalb weniger Tage ausverkauft.
  Konnte also beim nächsten Einkauf "nur noch" die Schoko-Kirsch-Torte erstehen, die aber fast genauso gut geschmeckt hat.
  Auch dieser ist zwar nur ein Rührkuchen, aber mit vielen Schokoladenstückchen im Teig und einer leckeren Kirsch-Fruchtfüllung. Durch die Dekoration mit Mandelhälften auf der wohl üblichen kakaohaltigen Fettglasur (wir schön wäre echte Schokolade), war der Kuchen auch gut anzusehen.
  
  Kann das Urteil von myra-belle also nicht teilen und denke, dass die schlechte Qualität wohl so nicht vom Hersteller kam, sondern durch falsche Lagerung entstanden ist.
  Übrigens, auch die berühmte Sachertorte enthält allesmögliche aber bestimmt keine Creme.
  
  PS Anhalten der Frische konnte nicht beurteilt werden, da
  schnell aufgefuttert. weiterlesen schließen

• Sauer macht nicht immer lustig

  

  25.11.2003, 20:17 Uhr von
  myra-belle
  

  2

  Bewertungen (5)
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  • Geschmack:  schlecht
  • Geruch:  schlecht
  • Suchtfaktor:  sehr hoch
  • Anhalten der Frische nach Öffnen:  kurz
  • Kaufanreiz:  Zufall

  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Nein

  Den Kuchen kann man bei Aldi für 1,49 Euro erstehen. Dafür erhält man 500 g Inhalt.
  
  VERPACKUNG
  
  Die grüne Pappschachtel misst von oben betrachtet 19 x 19 cm im Quadrat und ist 6 cm hoch. Auf der rechten Seite befindet sich die Einreißlasche mit dem Hinweis "Bitte hier aufreissen".
  
  Die fast naturgetreue Abbildung der Torte erstreckt sich über die gesamte Oberfläche und ist nur dann vollständig, wenn man auch die Seitenflächen aufklappt. Ich sage fast, da der Kuchen auf der Abbildung angestrahlt wird und daher heller erscheint, also in einem freundlichen Licht.
  
  Der Kuchen selber ist in einer verschlossenen Plastiktüte verpackt, wobei Wellpappe als Unterlage und zweiseitiger Seitenschutz fungiert.
  
  WERBETEXT
  
  Dieser befindet sich auf der Rückseite und lautet :
  
  Walnuß-Torte, eine Creation aus unserer Hainmüller-Konditorei, wird nur aus besten Rohstoffen, unter ständigen Kontrollen, von unseren Konditoren in einem fein abgestimmten Verfahren hergestellt. Das Backen bei nur leichter Hitze und das Verpacken dieses Backwerks tragen ebenfalls zum Gelingen der feinen Qualität dieses Konditor-Erzeugnisses bei.
  
  ZUTATEN
  
  Die Liste wird auf der Rückseite in zweifacher Ausführung angeboten, links in deutsch, rechts in englisch.
  
  Eier, Zucker, Weizenmehl, Pflanzenfett gehärtet, Walnüsse (10 %), Butter, Stärke, Schokoladenblättchen, Orangeat, Feuchthaltemittel Sorbit-Sirup, Walnußlikör, Backtriebmittel (Dinatriumdiphosphat, Natriumcarbonat), Säureregulator E 263, Emulator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Salz, Aroma, Gewürze.
  
  HERSTELLER
  
  Hainmüller Konditorei im Hause Klauer´s Backstuben, D-61440 Oberursel
  
  DIE TORTE
  
  Die runde Torte hat eine Maße von 17 cm Durchmesser und darf meiner Meinung nach gar nicht als Torte bezeichnet werden. Zu einer Torte gehört meiner Definition nach eine Creme oder Sahne. Das Teil ist aber ohne Füllung und der Überzug ist aus Karamell-Pflanzenfettglasur.
  
  Auf dem Überzug befinden sich Markierungen für 8 Kuchenstücke. Jedes einzelne ist mit einer halben Walnuß dekoriert.
  
  Kaum habe ich die Plastiktüte aufgerissen, wehte mir eine saurer Geruch entgegen. Ich war gelinde gesagt erstaunt. Ich habe einen feinen Walnußgeruch erwartet.
  Leider schmeckt auch der weiche, etwas zu trocken geratene Kuchen leicht säuerlich. Die Schokoblättchen sind geschmolzen und geschmacklich nicht ausmachbar. Die Walnußstückchen im Teig schmecken ölig und sonst ohne jeden Geschmack. Das beste am Kuchen sind mit Abstand die Deko-Walnüsse.
  
  Das empfinde ich als extrem schwache Leistung. Diesen Werbetext kann man getrost in den Aktenvernichter geben.
  
  Ich werde nach diesem "Genuß" wohl kaum noch die Variation "Schoko-Kirsch" des selben Herstellers ausprobieren. weiterlesen schließen