Hela Curry Gewürz Ketchup - Scharf Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Eine scharfe Sache...!!!

  

  13.06.2005, 22:56 Uhr von
  falke
  Leider bin ich zur Zeit anderweitig sehr stark eingebunden,

  4

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  • Geschmack:  sehr gut

  Pro:

  Guter Geschmack, gut anwendbar, für viele Zubereitungsarten geeignet,

  Kontra:

  Preis

  Empfehlung:

  Ja

  ♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦
  •••Vorwort•••
  ♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦
  
  Heute möchte ich einmal über ein Produkt aus einer Kategorie schreiben über die ich bisher noch nichts geschrieben hatte. Dieses Produkt findet sich in so ziemlich jedem Haushalt in Deutschland. Es wird von Kinder und Eltern gleichermaßen geschätzt und wird als unentbehrliche Zutat, auch mittlerweile in der feinen Küche, angesehen. Man findet diese Zutat in vielen Formen in den Regalen der Geschäfte vor. In Glasflaschen, in Tuben, in PET-Flaschen und auch in Beuteln. Die Farbe ist meist rot, kräftig oder dezent im Geschmack, scharf oder eher mild. Es gibt von diesem Produkt eine immens große Auswahl! Und genauso groß wie die Auswahl ist, genauso groß sind auch die unterschiedlichen Inhaltsstoffe die diesem Lebensmittel seinen unnachahmlichen Geschmack verleihen.
  
  Dieses, ich möchte schon fast sagen, Universalprodukt ist der „Ketchup“!
  
  Viele werden jetzt denken, was soll das? Ketchup ist doch nichts Besonderes! Aber weit gefehlt! Ketchup ist heutzutage aus keiner Küche mehr wegzudenken. Außer bei denen, die ihn nicht vertragen, oder ihn nicht essen dürfen. Auch das kommt vor!
  
  Aber ich möchte hier nicht auf einen x-beliebigen Ketchup eingehen, nein, es ist ein ganz besonders aromatischer und feuriger Vertreter seiner Art.
  
  Den „Hela, Curry Gewürz Ketchup, scharf“!
  
  
  
  ♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦
  •••Die PET-Flasche•••
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  Der Ketchup kommt in einer roten, signalfarbenen PET-Flasche in den Handel. Rot aus wohl zwei Gründen: zum einen die Werbewirksamkeit, zum anderen zur Verdeutlichung der Schärfe. Die Höhe der Flasche ist 29 cm. Die Breite bemisst sich auf 6,5 cm. Damit ist diese Flasche nur bedingt kühlschrankgeeignet. Man muss ihn entweder legen, oder in die Türe stellen. Wobei das legen evtl. den Nachteil hat, dass die Flasche bei nicht richtigem Verschluss derselben, auslaufen kann.
  
  Auf der Vorderseite der runden Flasche steht noch die Inhaltsangabe in ml und gr.
  Es sind 800 ml oder 930 Gramm. Das spezifische Gewicht ist also etwas schwerer als Wasser; wenn wundert’s? Ist ja Ketchup. (kleiner Scherz aus der Physik ).
  
  Wenn man nun von der rückseitigen Angabe der Inkredentien ausgeht und berücksichtigt das zum Thema Kräuter nichts explizit verraten wird, so kann man sich doch durch das Bild auf der Vorderseite einen Eindruck der Kräuterzusammenstellung machen. Wenn’s denn auch diese Kräuter sein sollten. Aber Hela gibt natürlich seine Geheimnisse auch nicht preis.
  Naja.
  
  Aber nun zur Aufschrift auf der Rückseite der PET-Flasche.
  Der erste Abschnitt ist von Eigenwerbung geprägt und soll zum Kauf animieren. Dass der Ketchup zu Fleisch, Fisch, Pommes und Nudeln und sonstiges passen soll, dürfte jedem Bekannt sein.
  
  Die Zutatenliste:
  
  Tomatensaft, Zucker, Dextrose, Kochsalz, Curry (u. a. Senfmehl), Pfeffer, Paprika, Chilis, Nelken, Branntweinessig, modifizierte Maisstärke, Säuerungsmittel: Citronensäure, Verdickungsmittel: (Guakernmehl, Traganth), Kräuter (u. a. Sellerie), Säureregulator: Natriumlactat, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat.
  
  
  Weiterführend soll der Ketchup nach dem öffnen im Kühlschrank aufbewahrt werden.
  Er ist durch Sterilisation konserviert. (Das heißt im Klartext: Die Flasche wurde nach Abfüllung kurzzeitig sehr hoch erhitzt (über 121 Grad Celsius). Damit werden alle evtl. vorhandenen Keime abgetötet).
  
  Nun findet sich noch der Hinweis auf das Mindesthaltbarkeitsdatum und die Nährwerte in 100g im Durchschnitt:
  
  Fett: 0,4 g
  Eiweiß: 1,1 g
  Kohlenhydrate: 32,4 g
  Brennwert: 574 kj / 137 kcal
  
  Jetzt finden sich noch das obligatorische Prüfsiegel und die Firmenadresse
  
  Hela Gewürzwerk
  Herrmann Laue GmbH & Co. KG
  D-22923 Ahrensburg
  
  Dass diese Flasche beim Kauf durch eine gestanzte Plastiklasche versiegelt ist, versteht sich von selbst. Das Siegel sollte unberührt sein.
  
  
  
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  •••Der Inhalt der Flasche•••
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  Beim ersten öffnen der Flasche, das auch manchen Fingernagel kosten kann, nimmt man einen dezenten Curry-Geruch wahr. Dieser Geruch verstärkt sich durch das Drücken der PET-Flasche und das Riechen an derselben. Dreht man nun die Flasche um und drückt ganz vorsichtig einen Tropfen des Ketchups auf den Finger, sieht man schon jetzt die Besonderheit des Hela-Ketchups. Er ist nicht knallrot wie andere Sorten, sondern rötlichgelb ins bräunliche gehend. Das liegt an der Beigabe des Currys. Auch die beigefügten anderen Gewürze sind optisch zu erkennen. Sie sind also nicht hundertprozentig pulverisiert und mikrofein zermahlen. Auch durch diese „gröbere Körnung“ können die Geschmacksknospen auf der Zunge die Würze besser aufnehmen und auch differenzieren. Man kann also „erschmecken“ welche Zutaten hier die Hauptrolle spielen. Die Beigebe von Sellerie hat den Effekt, dass die Herzhaftigkeit des Ketchups noch unterstrichen wird. Eigentlich genau wie bei Knoblauch. Dieser unterstreicht auch den Eigengeschmack vieler Speisen. Natürlich nur bei vorsichtigem Einsatz desselben. Die Schärfe liegt wohl an der Zugabe von Rosenpaprika (ist nicht explizit aufgeführt) und natürlich auch an den Chilis. Diese geben dem Hela-Ketchup die besonders feurige Note. Feurig natürlich nur im begrenzten Rahmen. Hela (Herrmann-Laue) will ja seine Kunden nicht durch unnötige Schärfe verjagen.
  
  Das Ketchup eine sehr klebrige Angelegenheit ist, dürfte allgemein bekannt sein. Hela macht hier keine Ausnahme. Durch die Beigabe von Curry wird, wenn es mal zu Flecken auf der Kleidung kommen sollte, jedes Waschmittel an seine Grenzen getrieben. Man sollte also sehr vorsichtig damit arbeiten. Der Klebrigkeitsfaktor kennt jedes Elternteil das einmal die Finger seiner Kleinen und den Mund eben dieser, nach dem Genuss von Ketchup, sauber gemacht haben.
  
  
  
  
  ♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦
  •••Der empfundene Geschmack•••
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  Einen Geschmack genau zu beschreiben ist nicht einfach. Jeder Mensch hat so seine eigenen Vorlieben und Geschmäcker. Was dem einen sehr gut mundet, findet ein anderer als eklig und umgekehrt. Deshalb ist es auch mit der Beschreibung des Geschmackes dieses Ketchups immer nur eine subjektive Einschätzung.
  
  Mir und meiner Frau schmeckt dieser Hela-Ketchup einfach nur gut. Er ist angenehm scharf, aber nicht zu scharf, seine Würze ist gut ohne aufdringlich zu sein. Die Konsistenz ist leicht sämig und ergiebig. Das Kochen und Würzen mit diesem Ketchup macht viel Laune da wir uns immer auf ein herzhaftes Essen freuen dürfen. Sei es nun die klassische Currywurst mit Pommes frites, oder das Curryhühnchen in feuriger Sauce.
  
  Selbstverständlich eignet er sich auch hervorragend zum traditionellen Grillfest im Garten und auch zu sonstigen Gelegenheiten.
  
  
  
  
  ♦♦♦♦♦♦♦♦♦
  •••Preis•••
  ♦♦♦♦♦♦♦♦♦
  
  
  Meine Frau kauft den Hela-Ketchup meist in einer Filiale der Kauflandgruppe hier bei uns in Pirmasens ein. Der Preis schwankt je nach Angebot oder regulärem Kaufpreis zwischen 1,99 Euro und 2,39 Euro. Das ist nun nicht unbedingt billig; aber der sehr positive Geschmack rechtfertigt diesen Preis allemal.
  
  
  
  
  ♦♦♦♦♦♦♦♦♦
  •••Fazit•••
  ♦♦♦♦♦♦♦♦♦
  
  
  Ein echt gelungener Ketchup. Die Gewürzmischung stimmt, der Geschmack ist absolut OK und auch die Verwendungsmöglichkeiten sind sehr groß. Dazu kommt noch die Ergiebigkeit und auch die Optik der Pet- Flasche ist gefällig.
  
  Also ein rundum gelungenes Produkt……
  
  Bon Appetit…..
  
  
  Viele Grüße euer Falke
  (c)Juni '05
  
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  Kommentare & Bewertungen

  • 

    Baby1, 28.06.2008, 21:44 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    .•:*¨ ¨*:•. Liebe Grüße Anita .•:*¨ ¨*:•.

  • 

    blackangel63, 13.07.2006, 14:21 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    ◄ SH ◄► LG ◄► ANJA ►

  • 

    anonym, 20.04.2006, 15:06 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    SH, dein Bericht! <br/>LG, Manuela <br/>:o)

  • 

    BaBy1987, 23.06.2005, 12:21 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    so mögen wir´s..!

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• Hela - Ketchup mit edlem Kräuterbouquet

  

  24.06.2005, 22:08 Uhr von
  steinbock71
  

  5

  Bewertungen (15) / Kommentare (2)
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  • Geschmack:  sehr gut

  Pro:

  sehr leckerer, leicht scharfer Ketchup, heiss und kalt verwendbar

  Kontra:

  evtl. der Preis

  Empfehlung:

  Ja

  Guten Abend, Ihr Lieben, Heute möchte ich Euch mal über ein Produkt berichten, das hervorragend zur Grill-Saison passt, was wir aber auch regelmässig oder besonderen Anlass verwenden, es dreht sich dieses Mal um
  
  Hela Curry Gewürz Ketchup scharf (roter Deckel)
  
  
  *~Vorwort~*
  
  Vor ein paar Jahren, als wir bei Bekannten zu Besuch waren und es etwas zu Essen gab (ich weiss gar nicht mehr genau, was), lernte ich den Hela Curry Gewürz Ketchup scharf kennen. Für gewöhnlich mag ich eigentlich diese Produkte aus den Plastikflaschen nicht so, aber bei diesem Ketchup war ich doch sehr überrascht bezüglich der Qualität und des Geschmacks.
  
  
  *~Preis~*
  
  Die Preisspanne bei diesem Produkt (es gibt noch einige andere Sorten) bewegt sich zwischen 1,79 € bis 2,59 €. Ich habe diese Flasche für 1,99 € im Angebot gekauft, im Kaufland.
  
  
  *~Verpackung~*
  
  Der Hela Ketchup befindet sich in einer roten Plastikflasche, die Sorte scharf, über die ich berichte, hat einen roten Klappdeckel, der zusätzlich mit einem hygienischen Verschluss gesichert ist, den man vor dem Öffnen entfernen muss. Über den Grossteil der Flasche ist ein Etikett aufgedruckt, das überwiegend in weiss gehalten ist. Der Inhalt beträgt 800 ml / 930 g. Das Haltbarkeitsdatum ist der 31.12.2006.
  
  
  *~Hersteller~*
  
  Hela Gewürzwerk
  Hermann Laue GmbH & Co. KG
  D-22923 Ahrensburg
  
  Im Internet erreichbar unter www.hela-ketchup.de
  
  Vertrieb Österreich
  Hela Gewürzwerk
  Hermann Laue Ges. m. b. H.
  A-9853 Gmünd/Kärnten
  
  
  *~Inhaltsstoffe~*
  
  Tomatensaft, Zucker, Dextrose, Kochsalz, Curry (u. a. Senfmehl), Pfeffer, Paprika, Chilis, Nelken, Branntweinessig, modifizierte Maisstärke, Säuerungsmittel: Citronensäure, Verdickungsmittel: (Guarkernmehl, Traganth), Kräuter (u. a. Sellerie), Säureregulator: Natriumlactat, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat
  
  
  *~Nährwertangaben pro 100 g~*
  
  Brennwert 574 kJ / 137 kcal
  Eiweiss 1,1 g
  Kohlenhydrate 32,4 g
  Fett 0,4 g
  
  
  *~Meine Meinung zum Produkt~*
  
  Vor ein paar Jahren waren wir bei unseren Bekannten zum Essen eingeladen, und der Hela Ketchup stand auf dem Tisch. Da ich jedoch gerne solche Produkte – je nach Schärfegrad – mag (eigentlich lieber aus Glasflaschen), griff ich doch zu, da ich wissen wollte, wie denn dieser Ketchup schmeckt. Geöffnet wird er an dem roten Klappdeckel, so kann man den Ketchup sehr gut dosieren und hygienisch wiederverschliessen.
  
  Der Hela Curry Ketchup scharf hat einen sehr würzigen, leicht scharfen, aber stellenweise auch etwas rauchigen Geschmack. Man kann ihn sehr gut als Basis für Currywurst verwenden, aber auch zum Kochen ist er sehr gut geeignet. Ich mache ihn gerne in die Sauce, wenn ich gefüllte Paprika mache, da er in Verbindung mit der Bratensauce, einen sehr würzigen, und absolut leckeren Geschmack ergibt.
  
  Auch zu Nudeln passt er sehr gut, wenn man beispielsweise gebratene hat, und nur etwas Wurst reingeschnitten, gibt der Hela Curry Ketchup scharf ebenfalls eine sehr appetitliche Note ab. Durch die Komposition der verschiedenen Gewürze ist dieser Geschmack für mich unverzichtbar, egal ob ich den Ketchup warm in Saucen oder kalt als Beigabe zu Würsten oder Steaks geniesse. Sehr gut schmeckt er auch zu Holzfällersteaks mit Pommes. Durch die Zutaten Paprika und Chillis bekommt er einen leicht scharfen, aber genialen Geschmack.
  
  
  *~Fazit~*
  
  Der Hela Curry Ketchup scharf ist eine äusserst gelungene Komposition edler Gewürze, auf den ich nicht mehr verzichten möchte. Wir haben auch schon verschiedene andere Sorten dieses Herstellers ausprobiert, aber die scharfe Variante schmeckt mit Abstand am besten.
  
  Deshalb bekommt dieses Produkt aus dem Hause Laue selbstverständlich 5 Sterne und eine klare Kaufempfehlung. Ich habe an diesem Ketchup absolut gar nichts auszusetzen, für meinen Geschmack ist er einfach perfekt. In Zukunft werde ich keine Vorurteile gegenüber Ketchup-Sorten in Plastikflaschen mehr haben, und diese zuerst ausprobieren.
  
  Auch Heute wünsche ich Euch wieder viel Spass beim Lesen, Bewerten und Kommentieren, bis zum nächsten Mal,
  
  Eure nicolesunny (für ciao) und steinbock71 (für yopi) weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    anonym, 26.06.2005, 09:38 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Ja, das fetzt auf Currywurst! Gruß Börsenfeger

  • 

    falke, 25.06.2005, 02:25 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Grüße, Ralf

• The Ketchup-Queen!

  

  01.09.2005, 13:22 Uhr unknown Dieser Nutzer ist nicht mehr auf yopi.de aktiv.

  5

  Bewertungen (77) / Kommentare (8)
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  • Geschmack:  sehr gut

  Pro:

  dieser Ketchup schmeckt einfach sehr gut

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Hela Curry Gewürz Ketchup. Der ist einfach lecker und darf auf keiner Grillparty fehlen!
  
  Verpackung:
  
  Der Ketchup ist einer großen roten Plastik Flasche abgefüllt. Das Gute an Ihr ist das sie sich leicht drücken lässt, damit man den Ketchup ohne viel Mühe aus Ihr raus befördern kann.
  
  Auf der Flasche ist das Hela Firmen Logo gut zu erkennen außerdem ist in großen Buchstaben „Curry Gewürz Ketchup scharf“ zu lesen.
  
  Das Ventil. Aus den der Ketchup aus der Flasche gelangt, ist noch einmal mit einem Verschluss bedeckt, das ist sehr praktisch für die Lagerung nach öffnen des Ketchups.
  
  Adresse des Herstellers:
  
  Hela Gewürzwerk
  Herman Laue GmbH & Co.
  D-22923 Ahrensburg
  
  Homepage des Herstellers:
  
  www.hela-ketchup.de
  
  hier kann man auch einige Rezepte finden!
  
  Zutaten:
  
  Tomatensaft
  Zucker
  Dextrose
  Kochsalz
  Curry
  u.a Senfmehl
  Pfeffer
  Paprika
  Chili
  Nelken
  Branntweinessig
  Modifizierte Maisstärke
  Säuerungsmittel
  Zitronensäure
  Verdickungsmittel (Guarkernmehl, Traganth)
  Kräuter ( u.a. Sellerie)
  Säureregulator: Natriumlactat, Geschmacksverstärker, Mononatriumglutamat
  
  100g des Produktes enthalten:
  
  Fett: 0,4g
  Eiweiß: 1,1g
  Kohlenhydrate: 32,4g
  Brennwert: 574 KJ/ 137 kcal
  Inhalt :
  
  800ml
  
  Preis:
  
  Den Preis weis ich leider nicht genau, aber er kostet zwischen 1-2 € und es lohnt sich wirklich diese aus zu geben.
  
  Geruch:
  
  Beim öffnen der Ketchup-Flasche steigt einem gleich ein sehr leckerer Curry-Ketchup Geruch in die Nase. Dieser Geruch ladet schon richtig zum essen des Ketchups ein.
  
  Geschmack:
  
  Der Geschmack des Ketchups ist richtig gut. Man schmeckt sofort die Pikante Curry Note des Ketchups heraus. Der Ketchup, ist wie der Name schon sagt, etwas scharf, aber ich finde die schärfe sehr angenehm, ist also keine starke bzw. unangenehme schärfe. Die Süße des Ketchups ist auch sehr einlandet, die Süße des Ketchups ist nicht penetrant sondern sehr angenehm.
  
  Konsestenz:
  
  Die Konsestenz dieses Ketchups ist sehr gut, er ist nicht zu flüssig und nicht zu dick, die goldene Mitte eben. Wenn man Ihn auf dem Teller hat läuft er nicht wie andere Produkt gleich her unter, sondern bleibt wo er ist.
  
  
  Zu was Schmeckt der Ketchup:
  
  Der Ketchup schmeckt eigentlich zu allem, am besten passt er aber zu Pommes Frites oder gerilltem Fleisch.
  
  Tipp:
  
  Wenn man den Ketchup in einem Topf erhitzt und noch etwas Pfeffer und Curry dazu gibt hat man eine perfekte Soße um eine Curry Wurst her zu stellen.
  
  Fazit:
  
  Dieser Ketchup ist einfach unschlagbar, den muss man im Kühlschrank haben. Auch wenn man eine Grillparty macht, ist dieser Ketchup der Star, er schmeckt einfach klasse und ist wunderbar! weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    Naffy, 23.03.2006, 10:16 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    <b><u><i>Gruß Naffy</i></b></u>

  • 

    anonym, 16.03.2006, 13:22 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    danke für den Tipp mit der Soße zur Currywurst

  • 

    AngelikaBS, 08.02.2006, 16:25 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Viele Grüße! Angelika

  • 

    plötzlichpapa, 18.04.2005, 11:09 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    da hätte ich den Ketschup "ohne sonstige Beilage" auf einer Brotscheibe essen können. Heute esse ich ihn nur noch auf er Breze ;-) Viele Grüße aus München, Uwe

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• Pommes ohne Ketchup? - Nein danke!

  

  24.11.2004, 05:48 Uhr von
  Idefix1912
  

  5

  Bewertungen (18)
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  • Geschmack:  sehr gut

  Pro:

  Preis. Qualität. Vielseitig verwendbar.

  Kontra:

  nichts

  Empfehlung:

  Ja

  Da mein Schatz noch in der Arbeit ist und wir abends immer zusammen essen, gibt es jetzt mittags nur eine Kleinigkeit. Heute habe ich mal wieder so richtigen Appetit auf Pommes. Während die auf dem Backblech bruzzeln, werde ich über den unverzichtbaren Ketchup einen Bericht verfassen.
  
  
  Verpackung:
  
  Der Ketchup befindet sich einer ca. 29 cm hohen Hartplastikflasche (Durchmesser zwischen 6-7 cm - ich habe gerade kein Lineal zur Hand) mit einem aufklappbaren Verschluß. Der Verschluß, sowie der obere und untere Teil hat eine schöne tomatenrote Farbe. In der Mitte ist die Flasche weiß. Dort sind auch folgende Aufdrucke und Abbildungen vorhanden:
  
  Logo Hela
  Curry Gewürz Ketchup
  Inhalt 800 ml
  Mit der besonderen Hela Würzung
  Jetzt noch schärfer
  Scharf
  Super auch zum Kochen!
  Zwei tolle Rezepte auf der Rückseite
  Symbol der Grüne Punkt
  Barcode
  Herstellerhinweise
  Zutatenliste
  Mit Hela kocht es sich ganz einfach gut!
  Abbildung eines Koches mit Mütze, der mit den Fingern andeutet, daß das Produkt sehr gut ist
  Rezeptvorschläge Bunte Nudelpfanne und Hela Fritto
  HELA laborgeprüft
  Warenzeichen geschützt
  Made in Germany
  Abbildungen diverser Gewürze (z.B. Sternanis, Muskatnüsse, Pfefferkörner usw.)
  
  Herstellerhinweise:
  
  Die besondere Hela-Würzung und eine spezielle Rezeptur machen den unnachahmlichen Geschmack des aus. Hela Gewürzketchup ist ein schmackhafter Begleiter zu: Fleisch, Würstchen, Pommes Frites, Nudeln, Reis und rundet Saucen, Suppen und Marinaden würzig ab.
  
  Durch Sterilisation konserviert.
  
  Nach erster Öffnung bitte im Kühlschrank lagern.
  
  Mindestens haltbar bis: siehe Flaschenschulter.
  
  
  Zutaten:
  
  Tomatensaft, Zucker, Dextrose, Kochsalz, Curry, Pfeffer, Paprika, Chillies, Nelken, Branntweinessig, modifizierte Stärke, Säuerungsmittel: Citronensäure, Verdickungsmittel: (Guarkernmehl, Traganth), Kräuter, Säureregulator: Natriumlactat, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat.
  
  
  Hersteller:
  
  Gewürzwerk Hermann Laue (GmbH & Co.)
  D-22923 Ahrensburg
  www.hela-ketchup.de
  
  
  Geruch:
  
  Wenn man den Kippverschluß der Flasche öffnet und daran riecht, kann man eine würzigen Tomatengeruch feststellen. Ich gebe etwas Ketchup auf den Teller und schnuppere auch daran. Jetzt kann man außer Tomaten auch den Geruch von Gewürzen und Kräutern feststellen. Leider ist meine Nase nicht so fein wie die von einem Polizeihund, so daß ich jetzt nicht die einzelnen Gewürze bzw. Kräuter "herausriechen" könnte. Es ist jedenfalls ein sehr angenehmer Geruch der mir gut gefällt.
  
  
  Geschmack:
  
  Jetzt probiere ich den Ketchup erst mal pur. Er schmeckt ganz toll nach frischen Tomaten, außerdem ist er sehr würzig und angenehm scharf (also nicht so scharf, daß man nichts anderes mehr schmecken kann). Ich esse normalerweise sehr mild (im Gegensatz zu meinem Schatz), deswegen haben wir meistens bei solchen Produkten eine milde und eine scharfe Variante zuhause. Jedoch beim Ketchup verwende ich diesen auch für mich. So, nun sind meine Pommes fertig. Ich lade mir meinen Teller vor und salze sie. Dann tunke ich das erste Kartoffelstäbchen in den Ketchup und ab damit in den Mund. Mhhhh - lecker!! Die ideale Kombination! Also auch zu Pommes ist dieser Ketchup wunderbar geeignet. Jedoch habe ich ihn auch schon zum Kochen und Backen (Salzgebäcke, Pizzabrot usw.) verwendet.
  
  
  Preis:
  
  Für den Ketchup haben wir bei Tengelmann zwischen 1,99 Euro (im Angebot) und 2,59 Euro bezahlt. Wir halten das für diese große Flasche mit 800 ml Inhalt für einen sehr angemessenen Preis.
  
  
  Sonstiges:
  
  In unserer Gemeinde wird Mülltrennung sehr groß geschrieben. Wer sich nicht daran hält und erwischt wird, muß blechen. Wir haben deshalb u.a. auch den "gelben Sack". Die leere Ketchupflasche ist über diesen dann zu entsorgen.
  
  Die Höhe und der Durchmesser der Flasche sind auch so ideal gewählt, daß man sie im Getränkefach im Kühlschrank unterbringen kann. Jedoch haben wir sie auch schon im normalen Fach liegend gelagert, ohne daß etwas ausgelaufen ist.
  
  
  Fazit:
  
  Mein Freund und ich sind beide von dem Hela Gewürz Ketchup ganz begeistert und kaufen diesen schon sehr lange. Uns sagen Preis, Qualität, Geruch und Geschmack sehr zu. Auch daß er so vielseitig verwendbar ist, möchte ich an dieser Stelle nochmals betonen. Aus diesen Gründen vergeben wir volle 5 Sterne und empfehlen das Produkt auch guten Gewissens weiter.
  
  
  Sollte meinem Bericht noch etwas fehlen, bitte ich um Nachricht im GB oder ihr schreibt direkt einen Kommentar dazu. Vielen Dank. weiterlesen schließen

• Das ist scharfer Ketchup!!

  

  29.04.2005, 20:52 Uhr unknown Dieser Nutzer ist nicht mehr auf yopi.de aktiv.

  5

  Bewertungen (14)
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  • Geschmack:  sehr gut

  Pro:

  scharf, scharf, preiswert

  Kontra:

  zu scharf ?? Konsistenz manchem zu schleimig

  Empfehlung:

  Ja

  Hey, Leute!
  
  Ich esse gerne Curry-Wurst. Und zwar zusammengestellt aus einer groben Bratwurst von unserem EDEKA-Markt, scharfem Ketchup und vom eigenem Grill.
  
  Lange Zeit habe ich vergeblich nach einem geeigneten Ketchup gesucht und nun habe ich ihn durch eine kostenlose Geschmacksprobe in meinem REAL-Markt gefunden.
  
  And the winner is .....
  
  HELA Curry Gewürzketchup / scharf
  
  Die Fa. Hela sollte einfleischten Ketchup-Vertilgern ja bekannt sein.
  
  Auf ihrer Internet-Seite
  
  www.hela-food.de
  
  kann man das ganze Produktsortiment, Packungsgrößen, Qualitätsphilosophie, Chronik der Firma anschauen.
  
  Es gibt ziemlich viele Artikel von hela, die ich noch nicht kannte. Auch das ich meinen Ketchup in einem 10 Kg Eimer kaufen kann, habe ich wohlwollend feststellen können.
  
  Soviel zur Internetseite, nun zum Produkt:
  
  Hela füllt seine Ketchupsorten alle in rote Flaschen aus umweltfreundlichem PE-Material mit geriffelter Oberfläche und einem typischen Schnellverschlussdeckel. Es varrieren lediglich die Aufkleber und die Deckelfarbe.
  
  Der Curry Gewürzketchup "scharf" hat einen roten Deckel und einen gelben Farbaufdruck mit roter Schrift.
  
  Nicht zu verwechseln mit dem normalen Curry Gewürzketchup. Der hat einen grellgrünen Deckel, gelben Aufkleber und grüne Schrift.
  
  Auf der Rückseite des 800 ml fassenden Gefäßes ist die Zutatenliste abgedruckt, die ich natürlich zum Besten geben will:
  
  Tomatensaft, Zucker, Dextrose ( auch ein Zucker! ) Kochsalz, Curry, Pfeffer, Paprika, Chillies, Nelken, Branntweinessig, modifizierte Stärke.
  Säuerungsmittel: Citronensäure
  Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Traganth, Kräuter.
  Säureregulator: Natriumlactat
  Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat
  
  Wer also beim Chinesen eine pelzige Mundhöhle bekommt, sollte bei diesem Produkt aufpassen, denn es könnte ihm das gleiche widerfahren. Es gibt tatsächlich Personen, die auf Glutamat allergisch reagieren. In meinem Beruf hatte ich es sogar schon mal mit einen anaphylaktischen Schock bei bekannter Glutamatallergie in einem chinesischen Restaurant zu tun.( Wie doof muß man eigentlich sein, und geht dann da essen??) Aber zurück zum Produkt.
  
  Seit neuestem sind auf der Rückseite auch Rezepte abgedruckt. Es handelt sich dabei allerdings nicht um gipfelstürmende Gaumenfreuden, sondern eher um Hausmannskost.
  Leider reicht der Platz dafür nicht mehr für den Abdruck der Nährstoffangaben. Das ist aber auch der einzige Mangel, den ich bei meiner Lieblingsketchupflasche ausfindig gemacht habe.
  
  Nun zum wichtigstem, dem Geschmack;
  
  Man kann von den Zutaten fast alles schmecken. Die scharfen Zutaten befinden sich in der Mengenrangliste auf den Plätzen 5 - 8. Dies macht deutlich, dass es sich wirklich um einen scharfen Ketchup handelt.
  
  Wenn ich nun meine geliebte Bratwurst fertig gebrutzelt habe, kann ich mir eine Currybepuderung derselben ersparen. Einfach schööön viiiel vom beschriebenen Ketchup drüberlaufen lassen, dabei läuft mir regelmäßig das Wasser im Munde zusammen, und dann genußvoll den Teller leer essen.
  Meistens lecke ich ihn dann auch noch ab. Wenn man gerade keine Wurst oder Nudeln zur Hand hat, kann man ihn auch gut auf das Käsebrot schmieren. Dabei entfaltet sich der intensive Geruch und Geschmack nach Curry und Chilli hervorragend.
  
  Ganz toll passt er auch zu Nudeln. Einfach so, ohne irgendwelche hochtrabenden Sossenspirenzchen. Wer gerne scharf isst, sollte diese Wohltat der Tränenkanälchen und der Nasenschleimhäute mal probieren!
  Dafür muß man noch nicht einmal Reichtümer ausgeben. Zwischen 1,99 und 2,49 Euro habe ich bislang den Ketchup in verschiedenen Kauftempeln gesehen.
  
  Guten Appetit
  Nebenan brutzelt die Wurst .....
  
  Hela-Ketchup ist in der Konsistenz als schleimig zu bezeichnen. Es soll Leute geben, die dies nicht mögen. Für mich spielt dies aber keine Rolle. Und von daher erhält das Produkt 5 Sterne.
  
  
  Mahlzeit
  wünscht Börsenfeger weiterlesen schließen

• Hela Curry Gewürz Ketchup

  

  25.06.2004, 01:53 Uhr von
  nightfieber1
  Hallo! Ich bin auch bei Ciao und Compinion unter dem gleichen Namen! Bin neu bei den Plattformen ...

  5

  Bewertungen (17) / Kommentar (1)
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  • Geschmack:  sehr gut

  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Liebe Community!
  
  Jetzt möchte ich gerne etwas über meine Lieblingsoße schreiben!
  Ich esse für mein Leben gerne Ketchup zu fast jeder Mahlzeit, so bin ich es von Kind auf an schon gewohnt, der Ketchup soll ja nicht gerade gesund sein ;-)
  
  
  Verpackung:
  **********
  Der Ketchup befindet sich in einer roten plastikflasche die 29cm lang ist und einen Durchmesser von 6,5cm hat.
  
  
  Der Inhalt:
  *********
  In der roten platikflasche befindet sich eine leckere rote dicklüssige Soße mit ganz feinen punkten ( die Kräuter )
  
  
  Der Geschmack:
  **************
  Der Geschmack ist sehr lecker, es schmeckt nach würzigem Tomatenmark, etwas scharf auch! Einfach lecker!
  
  
  Verwendung:
  ***********
  Verwenden kann man den Ketchup zu fast allem, zum Beispiel:
  Fleisch, Würstchen, Fisch, Pommes frites, Nudeln, Reis und rundet Saucen, Suppen und Marinaden würzig ab!
  
  
  Zutaten:
  *******
  Tomatensaft, Zucker, Dextrose, Kochsalz, Curry, Pfeffer, Paprika, Chillies, Nelken, Branntweinessig, modifizierte Stärke, Säurungsmittel: Citronensäure, Verdickungsmittel: (Guarkernmehl, Traganth), Kräuter, Säureregulator: Natriumlactat, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamt.
  
  
  Preis:
  *****
  ca. 2,50€ zu kaufen zum Beispiel im real oder Edeka
  
  
  Fazit:
  *****
  Mir schmeckt der Ketchup einfach super, esse ihn sehr gerne beim grillen ;-) Kann den Ketchup nur jedem weiter empfehlen!
  
  
  Ich hoffe euch hat mein Bericht gefallen!
  
  
  Ich schreibe bei Ciao, Yopi und Compinion unter dem gleichen Namen!
  
  © nightfieber1 weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    margali, 22.07.2004, 18:11 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    und bündig ... alles drin ... ja doch .... okay

• Mein Favorit beim Kochen

  

  09.07.2004, 02:25 Uhr unknown Dieser Nutzer ist nicht mehr auf yopi.de aktiv.

  5

  Bewertungen (7)
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  • Geschmack:  sehr gut

  Pro:

  Viel drin, seeeehr lecker

  Kontra:

  -Nix-

  Empfehlung:

  Ja

  Na werde mich jetzt mal meinem Favoriten des Kochens hingeben. Es ist der Curry Gewürz Ketchup *scharf* von Hela.
  
  Flasche:
  Die Flasche ist rot und aus Kunststoff und hat den "Grünen Punkt". Der Wiederverschließbare Verschluss ist bei dem Scharfen auch rot. Der Delikate hat einen grünen. Daher kann man sie im Geschäft direkt am "Kopf" erkennen ohne das man was überliest. Durch einen Sicherheitsverschluss erkennt man ob die Flasche schon mal geöffet worden ist. Des Weiteren kann man den oberen Portionierer mit optimaler Öffnung auch ganz abschrauben. Dann hat man eine große Öffnung um den Ketchup in ein anderes Gefäss umzuschütten. Ich meine mal gesehen zu haben das es auch einen Pumpspender für die Flasche gibt, den man dann draufschrauben kann.
  Die Beschreibung des Ketchups ist im Siebdruckverfahren auf die Flasche gebracht worden. D.h. Kein zusätzliches Papier und Kleber verwendet!
  Der Hintergrund ist weiss mit ein paar Kräuter und Gewürze abgebildet. Auf einem ovalen Gelben Fleck steht dann drauf: Hela Curry Gewürz Ketchup, Inhalt 800ml, Mit der besonderen Hela Würzung.
  Auf der Rückseite stehen dann die Zutaten und 2 Rezepte für 4 Personen die man mit dem Ketchup kochen kann. Das erste ist die "Bunte Nudelpfanne" und das zweite "Hela Fritto".
  
  Geruch:
  Beim Aufmachen der Flasche kommt einem ein sehr Apettitlicher angenehmer süßlicher Geruch mit einem Hauch von den ganzen Gewürzen entgegen.
  
  Geschmack:
  Im ersten Moment eine süßliche Mischung zwischen Curry und Gewürze. Der Typische Tomatengeschmack ist weniger zu schmecken. Ein leicht scharfer Geschmack ist zu vernehmen. Aber nicht so als ob man in eine Chillie beisst, sondern dezent. Von mir aus könnte es noch schärfer sein. So liebe ich es.
  
  Zustand:
  Die köstliche Soße ist sehr dickflüssig und läuft nicht so schnell von der Wurst.
  
  Verwendung:
  Ich verwende diesen leckeren Ketchup auf fast allem. (Na auf Pudding nicht unbedingt). Zu Nudeln, Fleisch, Wurst, Pommes, u.v.m. Auf jeden Fall kommt er in jede dunkle Soße die ich koche!!! Das gibt der Soße den letzten Schliff.
  
  Preis:
  Knapp über 2 Euro kostet die 800ml Flasche. Genauen Preis weiss ich jetzt nicht. Aber hierfür auf keinen Fall zu teuer!
  
  Haltbar:
  Unsere Flasche ist ab dem Kauf noch 2 Jahre Haltbar (30.06.2005 - Steht auf dem Flaschenhals zusammen mit der Chargennummer). Nach dem ersten öffnen soll man den Ketchup im Kühlschrank lagern. Konserviert ist er duch Sterilisation.
  
  Zutaten:
  (Ich schreibe eigentlich nicht so gerne ab, aber sonst beschweren sich wieder einige das keine Inhaltsstoffe drin stehen)
  Tomatensaft, Zucker, Dextrose, Kochsalz, Curry, Pfeffer, Paprika, Chillies, Nelken, Brandweinessig, modifizierte Stärke, Säuerungsmittel: Citronensäure, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Traganth), Kräuter, Säureregulator: Natriumlactat, Geschmacksverstärker: Monontriumglutamat.
  
  Hersteller:
  Gewürzwerk Hermann Laue (GmbH&Co), 22923 Ahrensburg
  
  Fazit:
  Darf auf keinen Fall im Kühlschrank fehlen! Sogar die Kinder (5,7) essen diesen Ketchup. Also ist er doch nicht zu scharf! Er gehört schon zum Inventar wie der Kaffee...
  
  
  Guten Appetit wünscht euch...
  
  
  Thorsten weiterlesen schließen

• Der ist einfach hammergeil...!!!

  

  09.04.2003, 00:52 Uhr von
  Methusalem
  

  5

  Bewertungen (12)
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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Hallo liebe Leser/innen,
  
  die ersten schönen Tage waren ja nun schon da, wenn es auch noch ein bißchen kalt war, und man hat aber einen kleinen Vorgeschmack bekommen, wie die nächsten Monate aussehen werden, nämlich warm und sonnig.
  Warm und sonnig bedeutet gleichzeitig auch Grillzeit.
  Ich als bekennender Fleischesser reibe mir jetzt schon die Hände voller Vorfreude auf die Grillzeit. Da gibt’s dann wieder leckere Steaks und Würstchen und,und und... in rauhen Mengen.
  Damits dann auch noch ein bißchen besser schmeckt, nimmt man dann meist ein wenig Ketchup dazu, um den Geschmack des leckeren Fleisches abzurunden.
  Hier unterscheiden sich die Geschmäcker, daher möchte ich Ihnen nun kurz von meinem persönlichem Lieblingsketchup berichten.
  Es handelt sich um den
  
  Curry Gewürz Ketchup von HELA
  ------------------------------
  Meiner Meinung nach ist dies der beste Ketchup den man für Geld bekommen kann. Jaja, ich weiß, die Geschmäcker sind verschieden.
  Da gibt es den normalen Tomatenketchup, dann gibt es diverse Schaschlicksaucen, die zwar in dem Sinn kein Ketchup sind, aber im Grunde den selben Zweck erfüllen.
  Dann gibt es wieder verschiedene Hersteller, welche Ketchup anbieten, auch hier gibt es wieder himmelweite Unterschiede.
  Meine Frau hatte vor kurzem sogar mal grünen Ketchup angeschleppt. Das muß man sich mal vorstellen. Grüner Ketchup. Der hat zwar ganz normal geschmeckt, habe ich nach längerer Überwindung festgestellt, aber das Auge ist ja bekanntlich mit.
  Und dann gibt es eben noch den besagten Curry Gewürz Ketchup von HELA, und da wird ich einfach immer weich weil ich gerne scharf esse.
  
  Die Flasche / Verpackung
  -------------------------
  Es gibt diesen leckeren Ketchup in einer praktischen roten Plastikflasche, mit aufklappbarem grünem Deckel, welcher sich auch noch zusätzlich abschrauben läßt.
  Klappt man den Deckel auf, so kommt ein kleines Löchlein zum Vorschein, durch das man Prima den Ketchup drücken kann.
  Da die Flasche eine Plastikflasche ist, kann man schön drücken und schon kommt der leckere Ketchup zum Vorschein.
  Die Flasche ist eine 800 ml Flasche und ich habe diesen Ketchup auch noch nicht in anderer Größe gesehen, das kann aber daran liegen, das ich nicht so oft einkaufen gehe.
  Auf der Vorderseite sind so allerlei Gewürze aufgedruckt und es prangert einem die Aufschrift Curry Gewürz Ketchup entgegen.
  
  Der Geschmack
  --------------
  Der Geschmack ist für mich zumindest einfach nur hammergeil. Das kann ich glaube ich, so ausdrücken. Der Ketchup ist erst kurz ein wenig süßlich, dann entfaltet sich im Mundraum und auf den Geschmacksknospen ein ungewöhnlich guter Currygeschmack mit angenehmer Schärfe. Hier muß ich aber dazu sagen, das ich gerne scharf esse und einiges gewöhnt bin.
  
  Die Anwendung
  --------------
  Man kann den Ketchup eigentlich zu allem verwenden wozu man Lust hat. Ich persönlich hab mir sogar schon öfters mal ein Brot oder Brötchen mit Butter beschmiert und habe dann den leckeren Ketchup drauf getan, das schmeckt einfach klasse, ehrlich!
  Weiterhin paßt er selbstverständlich noch zu Fleisch und Fisch, man kann seine Nudeln damit verfeinern, er paßt zu Pommes und Reis, und zusätzlich rundet er noch Saucen, Suppen und Marinaden würzig ab.
  
  Hier die Inhaltsstoffe
  -----------------------
  In dem Ketchup sind folgende Dinge enthalten:
  Tomatensaft, Zucker, Dextrose; Kochsalz, Curry, Pfeffer, Paprika, Chillies, Nelken, Branntweinessig, modifizierte Stärke, Citronensäure und diverse Kräuter.
  Weiterhin Natriumlactat und als Geschmacksverstärker Mononatriumglutamat.
  
  Der Hersteller
  ---------------
  Der Hersteller ist das Gewürzwerk Hermann Laue GmbH & Co in 22923 Ahrensberg in Deutschland.
  www.hela-ketchup.de
  
  Mein Fazit:
  -----------
  Einfach nur hammergeil, der Geschmack des Ketchups, ich könnt mich da reinlegen so gut schmeckt er mir, und ich benutze ihn eigentlich zu jeder passenden und unpassenden Gelegenheit. Ich kann Ihn nur wärmstens weiterempfehlen. weiterlesen schließen

• Der Scharfe aus dem Norden.

  

  20.04.2006, 23:09 Uhr von
  singer71ljc
  Gegenlesungen kommen immer, wenn auch meistens etwas später. Auf betteln danach reagiere ich alle...

  5

  Bewertungen (46) / Kommentare (21)
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  • Geschmack:  sehr gut

  Pro:

  runde Gewürzmischung, guter Geschmack, nicht zu scharf

  Kontra:

  ---

  Empfehlung:

  Ja

  Wenn man meine letzten Berichte so mitverfolgt hat, kann man ja unweigerlich den Eindruck gewinnen, ich würde mich nahezu ausschließlich von Schokolade bzw. schokoladehaltigen Produkten ernähren. Aber weit gefehlt.
  Wenn ich nicht gerade in der Firma esse, wird zu Hause auf jeden Fall der Herd bemüht und da kommt dann neben Kartoffeln und Gemüse in den Topf auch öfter Mal ein Stück Fleisch in die Pfanne. Da ich Fleisch aber „einfach nur so“ nicht gerne esse und auch kein großer Soßen-Fan bin, gibt es bei mir dann zusätzlich immer den „Hela Curry Gewürzketchup“ in der scharfen Variante.
  Warum es ausgerechnet den bei mir gibt und warum er mir so gut gefällt, möchte ich euch heute näher bringen.
  
  
  Gliederung
  *************
  
  1. Der Hersteller
  2. Die Flasche
  3. Zutaten und Nährwerte
  4. Geschmack - Meine Meinung
  5. Fazit
  
  
  1. Der Hersteller
  ********************
  
  Hergestellt wird dieser Ketchup vom
  
  Hela Gewürzwerk
  Hermann Laue GmbH & Co. KG
  D-22923 Ahrensburg
  
  bzw. für Österreich
  
  Hela Gewürzwerk
  Hermann Laue Ges.m.b.H
  A-9853 Gmünd/Kärnten
  
  Die Firma Hela wie sie heute existiert wurde am 16.08.1906 ins Leben gerufen. Der erste Firmensitz war noch direkt in Hamburg und zwar im Stadtteil Barmbek. 1928 zieht die Firma um ins Schanzenviertel und die Produkte werden in immer mehr Teilen Deutschlands vertrieben. Allerdings zunächst nur Gewürze bzw. Gewürzmischungen.
  Nach dem 2. Weltkrieg wird die Firma langsam wieder aufgebaut und im Jahr 1963 wird dann die erste Anlage zur Fertigung von Ketchup gebaut. Das besondere am Hela-Ketchup ist der hohe Gewürz-Anteil, den es so bisher nicht gab. Zunächst werden die Sorten Curry-scharf, Schaschlik und Tomate produziert und vertrieben.
  Ab 1976 baut und eröffnet Hela in verschiedenen Ländern neue Standorte. So zum Beispiel in diesem Jahr in der Schweiz und in Österreich. 1978 folgt Singapore und 1980 Kanada. Weitere Standorte folgen mit Frankreich (1987) und China (1999).
  Der Umzug des Firmensitzes nach Ahrensburg begann im Jahr 1989 und wurde im Jahr 1991 abgeschlossen.
  Die Firma Hela hat außerdem unter der Führung von Dr. Kurt Laue ein Gewürforschungsinstitut gegründet und eine firmeneigene Versuchsküche aufgebaut aus der viele bekannte Neuheiten stammen.
  Die Hela-Produktpalette ist sehr umfangreich und umfasst für den Einzelhandel bzw. Endverbraucher Produkte aus den Bereichen Ketchup, Würzsaucen, Helle Saucen, Würzmarinaden und Produkte zum Verfeinern.
  Zudem werden noch zahlreiche Produkte für die Gastronomie und den Großhandel angeboten unter anderem die wohl bekannten Salz- und Pfeffertütchen.
  Die Firma ist immer noch in Familienbesitz und ist Marktführer auf dem deutschen Ketchupmarkt.
  Die Qualitätsphilosophie ist einfach: „Qualität von Anfang an.“
  
  Alle Informationen habe ich von der Firmenhomepage www.hela-ketchup.de die sehr umfangreich ist und unter anderem noch eine Nährwerttabelle und auch Rezeptideen bietet.
  
  
  2. Die Flasche
  *****************
  
  Yopi hat ja leider kein Produktbild eingestellt, also habe ich die Flasche fotografiert und die Bilder angehängt, um mir die umständlich Beschreibung zu sparen.
  Hierbei handelt es sich allerdings um die kleine Flasche mit 400ml/465g Inhalt, es gibt sie aber auch noch „familiengerecht“ mit einem Inhalt von 800ml.
  Das Bild auf der Vorderseite ist ja relativ deutlich, die Angaben auf der Rückseite wird man auf dem Bild wohl kaum erkenne können.
  Hier finden wir neben den Zutaten auch die Angaben über die Verwendung, die Nährwerte, die Homepage und die Kontaktadressen.
  
  Nach dem Öffnen sollte man die Flasche im Kühlschrank aufbewahren.
  
  Auch der Hinweis „Qualitätsgeprüft von Hela“ darf natürlich nicht fehlen.
  
  Die Preise für die beiden Größen sind im Vergleich zu anderen Herstellern nicht ohne. So kostet die 400ml-Flasche 1,49€. Die 800ml-Flasche ist für 2,29€ zu erwerben, im Angebot auch mal 1,79€/1,89€.
  
  
  3. Zutaten und Nährwerte
  ******************************
  
  Für die Herstellung dieser speziellen Ketchuprezeptur werden folgende Zutaten verwendet: Tomatensaft, Zucker, Dextrose, Kochsalz, Curry (u. a. Senfmehl), Pfeffer, Paprika, Chilis, Nelken, Branntweinessig, modifizierte Maisstärke, Säuerungsmittel Citronensäure, Verdickungsmittel (Guarkernmehl, Traganth), Kräuter (u. a. Sellerie), Säureregulator Natriumlactat, Geschmacksverstärker Mononatriumglutamat.
  
  Die Nährwerte pro 100g:
  
  Fett 0,4g
  Eiweiß 1,1g
  Kohlenhydrate 32,4g
  Brennwert 574kj/137 kcal
  
  Haltbar gemacht ist das Ganze durch Sterilisation.
  
  Gekauft habe ich diese Flasche im Januar und ungeöffnet wäre sie noch haltbar bis zum 30.06.2007, wie ich auf dem Flaschenrand lesen kann.
  
  
  4. Geschmack – meine Meinung
  **************************************
  
  Um an den Ketchup heranzukommen, muss man erst einmal eine kleine Sicherheitslasche aufbrechen, die sich aber relativ leicht entfernen lässt.
  Wenn man dann die Flasche öffnet, strömt einem nicht sofort der Geruch entgegen. Aber wenn man mit der Nase etwas dichter an die Öffnung herangeht, kann man schon den abgerundeten Duft von Tomaten und vor allem Gewürzen wahrnehmen, wobei allerdings keines der Gewürze hervorsticht. Ich meine auch, dass man die Schärfe des Ketchups ein wenig mit riecht.
  Kippt man nun die erste Ladung Ketchup auf den Teller, kommt eine dunkle, rote Flüssigkeit zum Vorschein, in der man die zerkleinerten Teile der Gewürze noch erkennen kann. Allerdings sind diese Teile natürlich nicht so groß, dass man drauf beißen kann, aber optisch sind sie halt erkennbar. Mit einem leichten Druck auf die Flasche kann man das heraus gleiten des Ketchups aus der Flasche noch etwas beschleunigen, was aber bei einer vollen Flasche noch nicht so vonnöten ist.
  Der Ketchup ist allerdings nicht so dickflüssig, dass er auf dem Fleck liegen bleibt, sondern verteilt sich anschließend schon ein wenig, ist aber wiederum nicht so dünnflüssig, dass man aufpassen müsste, wo er überall hinläuft.
  Wenn man dann endlich das erste Stück Fleisch hinein tunkt und diese Mischung in den Mund nimmt, schmeckt man sie wirklich, die gelungene Mischung aus Tomate und Gewürzen, die einem der Hersteller versprochen hat. Aber auch wenn es hier „scharf“ heißt, bedeutet das nicht, dass gleich im Mund brennt – jedenfalls ist das bei mir nicht der Fall. Der Geschmack verteilt sich gleichmäßig und die Schärfe ist so gewählt, dass man sie zwar spürt, aber nicht so intensiv ist, dass man alles andere, was sich im Mund befindet dann nicht mehr schmeckt. Der Ketchup rundet den Geschmack vielmehr ab und macht das Essen zu einem Genuss. Und ein Glas Wasser nur wegen des scharfen Ketchups brauche ich auch nicht extra bereitstellen (wobei Wasser das Problem eh nicht lösen würde, eher Milch oder Alkohol, aber das ist ein anderes Thema).
  Man kann diesen Ketchup wirklich zu vielen Sachen verwenden. Ich selber habe es schon zu Fleisch und Würstchen aller Art, Pommes, Nudeln, Fisch und auch zu Reisgerichten gegessen und er hat mir immer sehr gut geschmeckt und passte wirklich zu allen Dingen ganz hervorragend.
  Laut Hersteller kann man diesen Ketchup auch zur Abrundung für Saucen, Suppen und Marinaden verwenden, allerdings habe ich dieses noch nicht ausprobiert und kann euch daher leider kein Urteil abliefern.
  
  
  5. Fazit
  *********
  
  Ich kenne diesen Ketchup von Hela noch aus meinem Elternhaus, wo meine Mutter ihn immer gekauft hat. Schon damals, als Kind und Jugendlicher war diese Sorte immer die, die ich bevorzugt habe. Allerdings ist es natürlich Geschmackssache, denn wer nicht gerne scharf ist, für den wird dieser Ketchup wohl nicht unbedingt etwas sein.
  Dieses kann ich auch bei meinen Söhnen beobachten. Mein Großer mag ihn sehr gerne und verlangt fast jedes Mal danach. Mein Kleiner dagegen kann diesem Ketchup nichts abgewinnen, weil er ihm einfach zu scharf ist.
  
  Ich dagegen kann diesen Ketchup ruhigen Gewissens jedem empfehlen, der es etwas schärfer mag. Aber auch denjenigen, bei denen es nicht der Fall ist, möchte ich ihn ans Herz anlegen, ihn doch einmal zu probieren, denn so scharf wie so manche Chili-Sauce ist er in meinen Augen nicht.
  Und die vollen fünf Sterne gibt es natürlich auch, denn trotz des hohen Preises ist mir der Ketchup jeden Cent wert.
  
  Produkt-Details *kopfschüttel*: Zubereitung bei einem Fertig-Produkt dieser Art. In dem Fall natürlich leicht, weil es ja nicht schwer ist, den Ketchup aus der Flasche zu holen.
  
  
  MK-Man für Ciao und dooyoo, singer71ljc für Yopi weiterlesen schließen

  Produktfotos & Videos

  

  Flasche von vorn von singer71ljc
  am 20.04.2006

  

  Und noch einmal von hinten von singer71ljc
  am 20.04.2006

  alle Produktfotos und Videos anzeigen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    anonym, 01.02.2007, 17:01 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    scharf mag ich gar nicht....

  • 

    krullinchen, 22.01.2007, 10:22 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    (¯`•.¸Liebe Grüße° Bine¸.•´¯)

  • 

    Zuckermaus29, 11.01.2007, 12:57 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Liebe Grüße Jeanny :o)

  • 

    anonym, 01.01.2007, 16:09 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    sh :o)

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• Super leckerer Ketchup

  

  11.10.2003, 12:16 Uhr von
  Dummilein
  

  5

  Bewertungen (9)
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  • Geschmack:  sehr gut

  Pro:

  Passt zu allen

  Kontra:

  kenn keins

  Empfehlung:

  Ja

  Hela esse ich schon seit Jahren gerne, weil er meiner Meinung nach der beste Ketchup ist den es gibt. Naja gut über Geschmack läßt sich streiten, aber für mich gibt es nicht besseres. Jetzt gibt es ihn auch noch extra scharf.
  
  Wer das übliche einerlei von normalen Tomatenketchup nicht mehr mag, ist bei Hela sehr gut aufgehoben. Ist schön würzig und kann man zu allen gut essen ob zu gegrillten, Pommes oder gebratenen.
  
  Verpackung
  
  Hela Curry Gewürzketchup scharf gibt es in einer großen roten 800ml Plastikflasche, mit der es sich leicht entnehmen und dosieren läßt. Das Design hat sich seit Jahren nicht geändert, muß aber auch nicht da der Inhalt überzeugt.
  
  Geschmack
  
  Im Gegensatz zu normalen Ketchup hat Hela einen sehr würzigen Geschmack und eine leichte Schärfe, die wird abgerundet durch einen leichten süßen Geschmack.
  
  Anwendung
  
  Hela kann man eigentlich zu allem Essen was man will. Es passt einfach überall rein.
  
  Inhaltstoffe
  
  In dem Ketchup sind folgende Dinge enthalten:
  Tomatensaft, Zucker, Dextrose; Kochsalz, Curry, Pfeffer, Paprika, Chillies, Nelken, Branntweinessig, modifizierte Stärke, Citronensäure und diverse Kräuter,Natriumlactat und Mononatriumglutamat als Geschmacksverstärker.
  
  Preis
  
  circa 2,50€
  
  Hersteller
  
  Gewürzwerk Hermann Laue GmbH&Co
  D-22923 Ahrensburg
  
  Fazit
  
  Wie man aus dem Bericht leicht erkennen kann, bin ich von diesem Ketchup absolut überzeugt. Ich kann ihn nur weiterempfehlen weiterlesen schließen