Hochland Almette leicht - 5% Fett Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• °°°…mit Almette…Frischkäse im Fass….träller °°°

  

  21.06.2005, 09:38 Uhr unknown Dieser Nutzer ist nicht mehr auf yopi.de aktiv.

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  • Geschmack:  schlecht
  • Geruch:  durchschnittlich
  • Gesundheitsfaktor:  durchschnittlich
  • Kaufanreiz:  Verpackung

  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Nein

  Aloha,
  
  hier bin ich wieder. Ihr wundert euch bestimmt warum ich auf einmal wieder so aktiv bin. Hatte eine Woche Urlaub und konnte mich dann mal wieder meinem Hobby „Ciao“ widmen. Außerdem habe ich mir vorgenommen endlich mal ein paar Kilo abzunehmen. Also, ab in den Supermarkt und ein paar gesunde und kalorien- bzw. fettarme Dinge kaufen. Dabei bin ich auch auf den Almette Frischkäse mit Gartenkresse gestoßen. Den kannte ich schon aus der furchtbar nervigen Werbung. Aber egal 5% Fett hörte sich gut an.
  Hier nun mein Bericht:
  
  --------- Optik -----------
  
  Die Verpackung in der sich der Frischkäse befindet gefällt mir sehr gut. Es ist nämlich ein kleines Fässchen aus Plastik. Kennt ihr sicherlich aus der Werbung im Fernsehen. Es sieht aus wie ein Holzfass ist 8cm hoch und hat einen Durchmesser von 8cm.
  Toll ist auch der widerverschließbare Deckel, damit alles frisch bleibt. Wär ja auch doof, wenn der Frischkäse zu schnell eintrocknet oder anfängt zu schimmeln.
  Das Hochland-Logo darf natürlich auch nicht fehlen. Im Hintergrund sieht man, sehr idyllisch die Alpen, wo der Käse wohl herkommt ;-)
  Alles in allem ist die Verpackung sehr hübsch und macht sich auch ganz gut auf dem Frühstückstisch wenn mal Besuch da ist.
  
  ---------- Allgemeines ------------
  
  °°°Preis
  In dem kleinen Fässchen befinden sich 150g des Frischkäses. Gekostet hat es mich nur 0,79€ bei Kaufland. Der Preis ist in Ordnung.
  
  °°°Zutaten
  Frischkäsezubereitung. Viertelfettstufe. wärmebehandelt
  
  Joghurt (25%), Kressezubereitung (4%), Salz, Verdickungsmittel (Johannisbrotkernmehl, Guarkenmehl, Carrageen), natürliche Aromen
  
  °°°Hersteller
  Feinkäserei Hochland
  88178 Heimenkirch/Allgäu
  www.almette.de
  
  °°°Nährwerte
  100g des Käses enthalten:
  
  Brennwert 457 kcal / 109 kJ
  Eiweiß 11,0 gr.
  Kohlenhydrate 5,0 gr.
  Fett 5,0 gr.
  
  ----------- Was der Hersteller verspricht --------------
  
  Almette mit Gartenkresse – Genießen sie ein ganz besonders leichtes und erfrischendes Stück der Almettewelt. Hier im bayerischen Voralpengebiet, stellen wir Almette Leicht aus entrahmter Almenmilch, leckerem Joghurt und würziger Gartenkresse auf traditionelle Art her. Durch die schonende Verarbeitung erhält Almette mit Gartenkresse ihren vollen würzig-frischen Geschmack, und das bei nur 5% Fett absolut.
  Die leichte Almenfrische.
  
  ----------- Meinung --------------
  
  Wie schon erwähnt gefällt mir die Verpackung sehr gut und auch die Tatsache, dass man das ganze wieder verschließen kann.
  Öffnet man den Deckel sieht man den weißen und cremig aussehenden Käse in dem sich allerlei kleine grüne Punkte befinden, welche wohl die Gartenkresse-Stückchen sind.
  Wenn ich an dem Frischkäse rieche, kann ich leider nicht wirklich viel Käseduft schnuppern. Irgendwie riecht es mehr nach Gras, so als ob gerade jemand den Rasen frisch gemäht hat.
  Na gut, vielleicht schmeckt es ja besser. Also erstmal rauf auf die Stulle.
  Der Frischkäse lässt sich sehr gut verteilen, da er wirklich sehr cremig ist. Verstreicht man ihn jedoch auf dem Brot, sieht der Käse eher gründlich aus, durch die vielen kleinen Gartenkresse-Stückchen. Eher nicht so appetitlich. Aber es geht ja auch um den Geschmack. Also beiße ich in das Brot.
  Mhhh….naja….irgendwie….sehr nach Zitrone und wieder Gras. Zitronengras?? ;-)
  Auf jeden Fall säuerlich, so wie Milch die schon etwas zu lange im Kühlschrank stand. Und glaubt mir, mit solcher Milch kenne ich mich aus.
  Den versprochenen „würzig-frischen Geschmack“ kann ich nun wirklich nicht entdecken!!! Eher einen muffigen Nachgeschmack.
  Naja, Geschmäcker sind verschieden, wie man so philosophisch sagt. Und da ich den Almette Frischkäse erst neulich wieder im Supermarkt gesehen habe, scheint er wohl ein paar Leuten doch zu shcmecken.
  Für mich ist das nix. Ich esse da lieber Schmelzkäse von du darfst mit Salami oder Champignons. Die haben zwar z.T. mehr Fett, aber schmecken dafür umso besser. Lieber 1 Brot damit, als ein ganzes Fass Almette Frischkäse!!
  
  
  Fazit: Frischkäse, der nicht wirklich frisch schmeckt!!
  
  LG Eure Claudia
  
  PS: Für Kommentare und Bewertungen bin ich wie immer dankbar!!! weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    redwomen, 19.04.2005, 18:44 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    wissen, da ich stets auf Suche nach neuen Käsesorten mit wenig Fettgehalt bin, werde ich mal hier lieber die Finger davon lassen. LG Maria

  • 

    ookasan, 19.04.2005, 16:51 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    ich fand den eigentlich immer lecker..

• Schädigt das Image von Almette

  

  11.03.2005, 03:20 Uhr von
  Bluebirdunfa
  Hobbys: Hunde, Internet, Bücher

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  Bewertungen (33) / Kommentar (1)
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  • Geschmack:  schlecht
  • Geruch:  gut
  • Gesundheitsfaktor:  durchschnittlich
  • Kaufanreiz:  Werbung

  Pro:

  die verpackung

  Kontra:

  zu sauer, wirkt ausgebuttert, pelziger NAchgeschmack, als wie vom Weißschimmel befallen

  Empfehlung:

  Nein

  Die Badezeit nähert sich und man möchte doch ein paar Kilos abnehmen. Wie schafft man das? Natürlich indem man auf seine Ernährung achtet und fettarme Produkte bevorzugt. Sport und Bewegung gehört natürlich auch noch dazu. Darum werde ich ein zweites Mal nach Tropical Island fahren um fleißig schwimmen zu gehen. Und um auf meinen Frühstücksbrot Kalorien zu sparen habe ich zu „Almette Gartenkresse“ gegriffen. Aber das war wohl eher ein griff ins stille Örtchen. Dabei bin ich ansonsten ein Almettefan. Aber das hier war nichts.
  Und damit Euch das nicht auch passiert, lest meinen folgenden Bericht.
  
  Für 79 Cent habe ich ein 150 Gramm Almettefass erstanden. Das ist noch ganz preisgünstig für ein Markenprodukt.
  
  Hersteller
  °°°°°°°°°°°°
  Feinkäserei Hochland
  D-88178 Heimenkirch/Allgäu
  www.almette.de
  
  Zutaten
  °°°°°°°°°
  Viertelfettstufe im Milchanteil,
  Joghurt 25 %, Kressezubereitung 4 %
  Salz, verdickungsmittel Johannisbrotkernmehl, Carrageen, Guarkernmehl, natürliche Aromen
  
  Nährwerte je 100 Gramm
  °°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
  Brennwert:……. 467 KJ/ 109 Kcal
  Eiweiß:……… ...11 g
  Kohlenhydrate:.. .5 g
  Fett:……………5 g
  
  Hier sieht man eine wirkliche Fettreduzierung gegenüber anderen Almettesorten.
  
  Verpackung
  °°°°°°°°°°°°°°
  Das typische runde Almettefässchen aus Plastik. Es hat ein Holzmuster und sieht mit seinen kleinen Henkel sehr gut aus. Das Fass ist 7 cm hoch und hat auch einen Durchmesser von 7 cm. Verschlossen ist es mit einem aufgeschweißten Aluminiumdeckel. Über diesen ist zum Schutz noch eine durchsichtige Plastikhaube gestülpt. Diese muss man erst entfernen, das geht aber ganz leicht. Auch das abziehen der Folie ist unproblematisch.
  Vorne ist ein hellblau umrandeter Kreis aufgedruckt, der die Sortenbezeichnung enthält. Auf der Rückseite des Fasses sind die Wichtigsten Zutaten aufgedruckt. Und es läuft zurzeit gerade ein Gewinnspiel. Auf jeden Fass steht ein Code, mit dem Man ein Fahrrad gewinnen kann und einen 50 € Gutschein außerdem erhält. Infos dazu stehen unter: www.almette.de
  
  Aussehen
  °°°°°°°°°°°
  Ein heller, doch etwas dicklicher Frischkäse. Hier fehlt die sahnige Cremigkeit die fettreichere Sorten mitbringen. Der Frischkäse läst sich aber noch sehr gut aufs Brot schmieren. Man erkennt viele grüne Kressestückchen in dem Frischkäse.
  
  Geruch
  °°°°°°°°°
  Der Geruch ist würzig und man riecht auch die Gartenkresse heraus. Früher habe ich zeitweise selber Kresse in der Küche angepflanzt und ich kenne den Geruch dadurch noch sehr gut. Am Geruch ist noch nichts Negatives festzustellen.
  
  Geschmack
  °°°°°°°°°°°°°°°
  Das dieser Fettreduzierte Frischkäse kaum sahnig die Kehle runterflutscht ist mir ja noch klar. Aber dass es so schlimm ist, dachte ich niemals. Als erstes ist dieser Frischkäse unheimlich sauer. So als hätte jemand übersäuerten Joghurt mit in das Produkt gemischt. Um Kosten zu sparen. Also die SH Zahl liegt viel zu hoch, würde ich als alter Molker sagen. Das ätzt dir glatt den Zahnschmelz weg.
  Daneben ist die Masse irgendwie auskristallisiert. Also man schmeckt kleine unangenehme Klümpchen heraus.
  Nur den Kressestückchen kann ich etwas abgewinnen. Denn diese schmecken nach echter Kresse.
  Hier kommt kein wirklicher Genuss auf. Denn die Übersäuerung macht diesem ganz schnell ein Ende. Und Kresse schmeckt eigentlich würzig und nicht säuerlich. An der Charge kann es auch nicht liegen, weil auch andere Berichte Schreiber das gleiche beobachtet haben. Die Haltbarkeit ist auch nicht überschritten. Im Gegenteil, das Produkt darf noch 2 Monate vor sich hinsäuern.
  Die Kressestückchen sind ganz angenehm. Aber irgendwie habe ich das Gefühl, als sei der Frischkäse vom Weißschimmel befallen. Glücklichweise stehen bei Norma die Almette Fässchen in der Kühltheke so dass eine weitere Säuerung unterbunden wird. Etwas Positives kann ich kaum noch berichten, weil mir die Masse auf dem Brot einfach zu sauer war.
  
  Fazit
  °°°°°°°°°
  Das Produkt kann ich nun überhaupt nicht empfehlen. Hier kann es nur noch Punkte für die Aufmachung geben. Aber ansonsten würde ich sagen: Grottenschlecht“. Und das sage ich nun wirklich äußerst selten. Dass gerade Kräutermischungen im Milchprodukt bei unsachgemäßer Herstellung zu einem Pilzbefall führen können ist eigentlich bekannt. Gerade solche Mischungen sind Hochsensibel. Auf diese Sorte sollte der Hersteller vielleicht verzichten, um sein Image nicht zu schädigen. Denn ich denke das dass ein mikrobielles Problem ist.
  
  Vielen Dank für Euer Lesen, Kommentieren und Bewerten.
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  Berlin, 24.02.2005
  Es grüßt alle Leser: Bluebirdunfa
  
  
  Copyright by Bluebirdunfa
  
  Falls der Hersteller das liest:
  Informationen zu dem Produkt:
  MHD: 13.5.2005 / 038 / 4
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  Kommentare & Bewertungen

  • 

    modschegibbchen, 14.03.2005, 01:11 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    war schon bei ciao klasse. lg heike