Homann Nordsee Krabbensalat Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Barbaras neuen Freunde kommen aus dem Meer ...

  

  09.02.2006, 16:21 Uhr von
  Barbara01
  Ich bin die Mama von der Kathinka, Kyra-Xena und Kleo und und wer die drei sind, dafür lest meine...

  5

  Bewertungen (30) / Kommentare (13)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Kaufanreiz:  Zufall

  Pro:

  lecker

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Hallo liebe Leserinnen und liebe Leser meiner Berichte,
  
  heute war ich mal wieder in der Stadt und bekam plötzlich Appetit auf etwas sehr leckeres ... das kommt mir zwar ungelegen ... habe ich zu meinem Magen gesagt und gleichzeitig in meine fast leere Geldbörse geschaut, aber mein Magen ließ sich nicht umstimmen ... hatte mich überzeugt.
  
  Also bin ich direkt in den nächsten Konsumtempel um mal zu schauen, was es denn da so leckeres gibt.
  
  Dort habe ich ein sehr leckeres Produkt erworben und sofort probiert und die Erfahrungen die ich damit gemacht habe, darüber möchte ich Euch im folgenden mit einem Bericht von mir erfreuen.
  
  Name des Produktes:
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  Homann Meeres Buffet
  
  Tiefseekrabbensalat
  
  Zutaten:
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  45 % Tiefseekrabben ( Pazifik ), pflanzliches Öl, Wasser, Zucker, Branntweinessig, Stärke, Eigelb, Weizenstärke, Säuerungsmittel Essigsäure, modifizierte Stärken, Salz, Rote Bete Saft, Aroma, ( Sellerie, Lactose ), Stabilisatoren Guarkernmehl und Xanthan.
  
  Ohne Zusatz von Konservierungsstoffen. Wie erfreulich.
  
  Gut zu wissen, für Menschen mit Allergien und sonstigen Nahrungsmittelunverträglichkeiten.
  
  Nährwertangaben:
  ***********************
  100 g enthalten durchschnittlich:
  
  Brennwert: 237 kcal/983 KJ
  Eiweiß: 6,4 g
  Kohlenhydrate: 8,6 g
  Fett: 19,5 g
  
  Hersteller:
  *************
  Homann Feinkost
  
  49197 Dissen
  
  Für Fragen, nähere Informationen oder Beschwerden hat der Hersteller eine informative Internetseite eingerichtet, unter:
  
  www.homann.de
  
  Erhältlich bei:
  *****************
  In Lebensmittelmärkten, ich habe das Produkt beim HL erstanden.
  
  Inhalt:
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  150 g
  
  Preis:
  *******
  1,29 Euro habe ich bezahlt.
  
  Verpackung:
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  Dieser Homann Tiefseekrabben Salat, ist in einer ca. 3 cm hohen, ovalen transparenten, mit blauer und roter Aufschrift versehenen Kunststoffverpackung mit einem blauen wiederverschließbaren Kunststoffdeckel erhältlich. Auf der Vorderseite und der Rückseite der Verpackung sind nähere Produktinformationen zu lesen, darauf werde ich im folgenden noch näher eingehen.
  
  Geruch, Aussehen, Geschmack, eigene Erfahrungen:
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  Geruch:
  
  Beim öffnen der Verpackung dieses HomannTiefseekrabben Salates läuft mir bereits das Wasser im Munde zusammen, denn er riecht sehr edel, sehr, sehr lecker und frisch nach Krabben und einem sehr leckeren Dressing und Gewürzen. Dabei riecht er nicht unangenehm fischig, wie manche anderen Salate mit Krabben.
  
  Aussehen:
  
  Dieser Homann Tiefseekrabbensalat, hat eine sehr, sehr schöne weiße Farbe, es sind auffallend viele Krabben und eine leckere weiße Sauce zu sehen. Es ist ein sehr schönes ausgewogenes Verhältnis von Sauce und festen Bestandteilen zu sehen, d.h. er säuft nicht ab in zu viel Sauce, also genau richtig. Er sieht sehr, sehr ansprechend und lecker aus. Seine Konsistenz ist breiig aber nicht zu flüssig, so dass er sehr gut als Brotaufstrich verwendet werden kann.
  
  Geschmack:
  
  Dieser Tiefseekrabben Salat schmeckt sehr, sehr edel, sehr lecker, würzig, cremig und besonders frisch nach vielen leckeren Krabben, dabei sind die Krabben sehr schön zart und nicht wie Gummi, wie bei manchen anderen Salaten mit diesen Zutaten. Das Dressing schmeckt sehr schön leicht und nicht sehr fettig nach einer Mayonnaise, wie es häufig bei anderen Feinkostsalaten der Fall ist, sondern schön leicht nach einer feinen Salatcreme. Er ist sehr mild im Geschmack, aber dabei auch schön würzig. Er schmeckt genauso wie ich es von einem guten Feinkostsalat erwarte.
  
  Eigene Erfahrungen:
  
  Dieser Homann Tiefseekrabben Salat, ist wirklich eine sehr, sehr leckere Gaumenfreude, er hat einen guten Anteil an Krabben, 45 % und schmeckt wie ein Feinkostsalat, aus einer Feinkostabteilung, Bedientheke eines Supermarktes, es überwiegt der Krabbengeschmack und nicht der Geschmack nach Zusatzstoffen und Mayonnaise.
  
  Ich mag ihn sehr gerne, als Brotaufstrich und ganz besonders gern, auf frischem Bauernbrot, Brötchen aber auch auf Toast. Dazu schmeckt mir sehr gut ein trockenes Glas Weißwein, ein frisches Pils, ein Hefeweizen, aber auch ein kühles Mineralwasser besonders gut.
  
  Er ist besonders schön streichfähig und lässt sich gut auf dem Brot verteilen. Er schmeckt mir aber auch pur. Er ist einfach eine sehr leckere Delikatesse. Er schmeckt sehr frisch und sehr leicht nach feinem Feinkostsalat und belastet nicht, obwohl er sehr kalorienreich ist.
  
  Damit ist er eine sehr schöne Bereicherung für meinen Speiseplan und ich werde ihn auch noch weiterhin kaufen.
  
  Fazit:
  ********
  Ich kann Euch diesen Homann Tiefseekrabben Salat, uneingeschränkt weiterempfehlen. Er schmeckt einfach herrlich frisch, edel und sehr lecker und hat dabei ein sehr gutes Preis-Leistungsverhältnis.
  
  Dafür bekommt dieses Produkt von mir die Bestnote von fünf Sternchen.
  
  
  Es grüßt Euch aus Wiesbaden die Barbara und die Kathinka ( sie hat den Becher ausgeschleckt! ) weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    LucaDickmops, 19.02.2006, 23:32 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    sehr hilfreich - vielen Dank für deine Bewertung, habe ich gerne zurückgegeben

  • 

    firehunter75, 12.02.2006, 02:06 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    guter Bericht LG Karsten

  • 

    Baby1, 11.02.2006, 00:15 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    super Bericht LG Anita

  • 

    Fluetie, 10.02.2006, 21:27 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    :-) LG Dirk

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• Ein paar Farbstoffe zuviel, aber geschmacklich hervorragend

  

  18.04.2005, 12:08 Uhr von
  trampastheo
  --

  5

  Bewertungen (47)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  gut
  • Kaufanreiz:  Verpackung

  Pro:

  Leichter Geschmack, nicht künstlich schmeckend, knackige Krabben aus Pazifik und Indischem Ozean, Preis, servierbereit (kein Schälen und Kochen)

  Kontra:

  Technisch gefärbt, Konservierungsstoffe

  Empfehlung:

  Ja

  In fast jedem Kühlregal eines guten Supermarktes findet man Homann-Produkte vor. Während mancher eher auf den Kartoffel- oder Fleischsalat des Herstellers Ausschau hält, so bin ich eher der Krabbenliebhaber. Homann bietet Krabben in einigen Variationen an, wie z.B. Krabben und Ruccola im Brotaufstrich, aber ich bevorzuge die Krabben letztendlich separat, geschält und gekocht. In diesem Bereich bietet das Homann Meeresbuffet die „Pacific Krabben“ an, die servierfertig in einer 125 g Schale verkauft werden.
  
  Aus farblicher Sicht sind die Krabben im zarten rosa und damit in der Farbstärke, wie sie frisch sein sollten. Doch ein Blick auf die Zutaten und man erblasst, denn es sind sowohl Farbstoffe enthalten, die anscheinend den Granellen diese Farbe schenken und auch Konservierungsstoffe, damit sie immer frisch ausschauen. Ein genauerer Blick auf die Zutaten auf der Verpackung verrät: Warmwassergarnellen (Penaeidea), Salz, Konservierungsstoffe: E 200, E 210, Säuerungsmittel: E 260, E 330, E 270, Farbstoffe: E 160e, E 162. Lange ist es her, wo ich so viel an Konservierungs- und Farbmittel in einem Produkt gesehen habe! Das sicherlich ein klares Minus in der Bewertung der Pacific-Krabben von Homann!
  
  Gefangen werden die Krabben laut Herstellerhinweis ausschließlich im Pazifischen und Indischen Ozean. Nicht dass es im Mittelmeer keine geben würde, aber die im Pazifik sind anscheinend leichter zu fangen bzw. schmecken besser. Die durchsichtige Schale, wie sie auch auf dem Produktbild hier zu sehen ist, bietet eine Schutzfolie. Nachdem man diese entfernt, müssen die Krabben innerhalb von 24 h verbraucht sein. Eigentlich kein Meisterwerk bei 125 g Inhalt! Das besondere am Geschmack der Krabben von Homann ist die knackige Beschaffenheit und der dezente, leichte Genuss. Ich habe schon einige andere Marken ausprobiert, wo die Krabben ein viel zu künstlichen Geschmack hatten oder gar Sandgeschmack mit im Spiel war. Bei den Homann Krabben ist das zum Glück nicht der Fall. Besonders schmecken mir die Krabben zu Salat oder Reisgerichten.
  
  Aus preislicher Sicht kann man sich bei den 2.29 Euro (Scheck-In Center) eigentlich nicht beschweren. In der Schale befinden sich 125 Gramm des Produktes, was auf den ersten Blick zwar wenig zu sein scheint, doch ich habe einen Vergleich vorgenommen und dabei kam heraus, dass diese Variante immer noch die kostengünstigste ist. Als Beispiel: kauft man sich von der Tiefkühltruhe (vom Frischmarkt rede ich gar nicht, denn da bezahlt man für Krabben richtiges Gold) unseres Edekas Krabben in der 500 g-Tüte, so zahlt man ca. 5.99 Euro in der günstigsten Variante. Nachdem man diese gut gekocht hat, schrumpfen diese so ein, dass am Ende nur 200 g Krabben auf dem Teller landen. Deshalb lohnen sich die von Homann natürlich um einiges mehr und man erspart sich auch den Kochvorgang, der einen, in meinen Augen, unangenehmen Geruch mit sich bringt. Die Pacific-Krabben werden für Beeck und Homann in Dissen zubereitet.
  
  Ich kann die Pacific-Krabben von Homann durchaus weiterempfehlen, da sie geschmacklich an die frisch zubereiteten Garnellen nahe kommen und besonders knackig und leicht sind. Sie sind ein wahrer Genuss, wenn man sie in einem feinen Lollo-Rosso-Salat mit Senfdressing und Walnüssen untermischt oder in eine Reispfanne am Ende dazugibt. Auch aus preislicher Sicht vorteilhaft, da eher eines der günstigeren Produkte auf dem Markt. Leider zwingen mich Farbstoffe und Konservierungsmittel dazu, vom Gesamturteil einen Stern abzuziehen. weiterlesen schließen