Iglo Filegro 'Müllerin Art' Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Koala genießt Fisch

  

  18.07.2004, 18:42 Uhr unknown Dieser Nutzer ist nicht mehr auf yopi.de aktiv.

  4

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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  gut
  • Zubereitung:  sehr schwierig
  • Kaufanreiz:  Preis

  Pro:

  sehr lecker, guter Geschmack, sehr einfache Zubereitung

  Kontra:

  nichts

  Empfehlung:

  Ja

  Ich esse gerne Fisch, bin aber leider in meiner Familie damit so ziemlich die Einzige.
  
  * * *
  Beim letzten Einkauf habe ich Iglo Filegro Müllerin Art mitgenommen, das war nämlich im Angebot, aber den Preis weiß ich nicht mehr! Ich schätze mal ganz grob auf 2,20 – 2,50 Euro!
  
  * * *
  IGLO FILEGRO sind zwei Fischfilets, die es in verschiedenen Sorten gibt.
  Das Füllgewicht der Verpackung beträgt 250g (also könnte ein Filet etwa 125g wiegen).
  Ich habe mich für die geschmackneutralste Variante nach „Müllerin Art“ entschieden.
  Die portionierten Filets sind von einer leichten Mehlhülle, die mit Petersilie verfeinert ist, (=Müllerin Art) umgeben.
  Die zwei Fischfilets liegen genau wie auf der Verpackungsvorderseite abgebildet in der Pappschachtel, die keine Folienbeschichtung auf der Innenseite hat. Die Filets sind weiß, fingerdick und recht groß (so lang wie die Verpackung, also ca. 17 cm), also für zwei Portionen ausreichend. Die Petersilie ist in der Mehlhülle gut erkennbar und diese Panade haftet am Fisch, es fallen keine Teile oder Bröckchen davon ab!
  
  * * *
  
  Zubereitung in der Pfanne:
  Fett in einer Pfanne erhitzen, Filegro unaufgetaut hineingeben (ich habe sie aber auftauen lassen, was keinen Einfluss hatte). Bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten braten, dabei mehrmals wenden. Das Wenden muss vorsichtig geschehen, denn sonst kann es passieren, dass ein Filet auseinander bricht. Die Mehlhülle blieb wunderbar am Fisch hängen und nicht in der Pfanne! Wenn die Filets goldbraun sind, sind sie fertig gebraten!
  Wer möchte, kann sich noch Zitrone über den Fisch träufeln.
  
  Die Zubereitung ist also wirklich einfach!
  Während des Bratens riecht es für mich lecker nach Fisch in der Küche.
  
  * * *
  
  Das Weißfisch-Filet schmeckt sehr zart und mild, meine Filets waren grätenfrei. Die Mehlhülle ist recht dünn, schmeckt auch sehr gut und ist leicht gewürzt. Nachwürzen ist nicht notwendig!
  
  * * *
  
  Kontakt zum Hersteller kann wie folgt aufgenommen werden:
  
  Telefon: 01802-44564636 (6 Cent/Anruf)
  Post: Langnese-Iglo GmbH, Postfach 57 03 18, 22772 Hamburg
  email: [email protected]
  Internet: www.iglo.de
  
  ****
  Die Verpackung ist „meeresblau“! Also gut, eher ein kräftiges Blau. Die Maße der Pappschachtel sind 20 x 14 x 2 cm. Zum Öffnen gibt es einen perforierten Halbkreis an einer der schmalen Seiten.
  Auf der Vorderseite sieht man zwei sehr appetitliche gold-braun gebackene Fisch-Filets.
  Ein Filet ist angeschnitten, so dass man das weiße Fisch-Filet sieht.
  Das Logo von Iglo und die Bezeichnung Filegro Müllerin Art ist auch noch zu lesen.
  
  Auf der Rückseite wird in der rechten Spalte die Zubereitung, die Zutaten und der je nach Saison variierende verwendete Fisch erklärt.
  In der linken Spalte wird erklärt und mit Bildern illustriert, wie Iglo zu den verwendeten Fischen kommt und wie aus den Fängen die Fisch-Filets gemacht und sofort tiefgefroren werden. Das ist eine gute Information für den Endverbraucher.
  
  Auf einer der schmalen Seite erfährt man noch etwas über die Aufbewahrung zu Hause, also wie lange sich der Fisch in welchem *-Fach hält! Im ***-Fach = minus 18°C hält sich das Fisch-Filet ein gutes Jahr!
  
  * * *
  
  Inhaltsstoffe:
  Weißfisch-Filet* (80 %), Wasser, Paniermehl, pflanzliches Öl, pflanzliches Fett, Weizenmehl, Weizenstärke, Salz, Petersilie.
  * je nach Saison und Fanggebiet unterschiedlich, es kann Alaska-Seehecht, Seelachs, Blauer Seehecht oder Seehecht sein!
  
  * * *
  
  Die Nährwerte werden pro 100g und Packung (250g) angegeben,
  ich habe die Daten pro Packung übernommen:
  1519 kJ (363 kcal)
  37 g Eiweiß
  12 g Kohlenhydrate
  19 g Fett
  1,0 BE Broteinheiten
  
  * * *
  
  Es hat lecker geschmeckt! Der Fisch war gut gewürzt, saftig und zart gewesen! Die Panade war nicht zu lasch oder zu stark gewürzt, es hat den Fischgeschmack nicht überdeckt! Ein Filet war groß genug für mich gewesen und Beilagen gab es ja auch noch!
  Überrascht hat mich, dass die beiden Filets einfach so in der Pappschachtel gelegen haben. Ich hatte eine zusätzliche Folien-Verpackung erwartet. Insgesamt ein recht gutes Fisch-Filet, was ich nur empfehlen kann! weiterlesen schließen

• *Puh* Jetzt bin ich satt!

  

  10.06.2003, 13:29 Uhr von
  nici-nic
  Hallo Ihr Lieben!

  4

  Bewertungen (11)
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  Pro:

  Verpackung, schnelle Zubereitung, Geschmack

  Kontra:

  Preis, Völlegefühl

  Empfehlung:

  Ja

  Liebe Leser
  *********
  
  Ich esse ausgesprochen gerne Fisch, nur leider teilt mein Schatz diese Vorliebe nicht zwingend mit mir. Also muss ich ihn jedes Mal mit anderen „Möglichkeiten“ konfrontieren, doch etwas Fisch zu essen. Schließlich braucht der Mensch Jod und das gibt es nun mal am meisten im Fisch.
  
  * * *
  
  Deswegen griff ich eines schönen Tages ins Kühlregal vom Edeka und schnappte mir von Iglo Filegro Müllerin Art. Die Abbildung sah schon unheimlich lecker aus und ich spekulierte einfach damit, dass dem dann auch mein Schatz nicht mehr widerstehen kann.
  Zu sehen waren 2 Filetstückchen mit einer leckeren Mehlhülle, die mit Zitrone und Petersilie verfeinert waren. Das weiße „Fischfleisch“ sah sehr appetitlich aus und auch wenn 2,39 Euro nicht gerade wenig sind, nahm ich eine Packung mit.
  
  * * *
  
  Zuhause angekommen, studierte ich eingiebig die Packungsrückseite. Dort erfährt man, woraus Filegro besteht und wo Kaptain Iglo gefischt hat. Vier Möglichkeiten stehen dabei zur Verfügung und mein Filegro besteht aus Alaska-Seelachs aus dem Nord-Pazifik. Dass man das so genau nachvollziehen kann, fand ich schon sehr hilfreich. Auch wird erläutert, und dies mit Fotos, wie ein Filegro entsteht. Zwar ist es bestimmt nicht mehr so romantisch, wenn man weiß, dass der gesamte Fisch eingefroren und zu einem Block gespresst wird, aus dem wiederum mein Filegro rausgeschnitten wird. Aber wenn ich mir ein Hühnchen im Supermarkt kaufe, will ich lieber auch nicht wissen, wie es bis zu dieser Endstation gekommen ist. Um Hygiene mache ich mir deswegen bei Iglo keine Sorgen und finde es gut, dass sie den Endverbaucher so genau informieren.
  
  * * *
  
  Jetzt geht es ans Zubereiten. Dazu benötigt man eine etwas größere Pfanne, damit beide Stücke auch gut auflegen und gleichzeitig fertig sind. Davor muss etwas Öl in der Pfanne erhitzt werden, dann kann man die beiden Filegros dazugeben. Ein vorheriges Auftauen ist nicht nötig. Nach 8-10 Minuten mittlerer Hitze kann dann auch schon gegessen werden, was natürlich einen Extra-Punkt gibt. Denn wer hat schon Lust eine halbe Stunde lang an einer brutzelnden Pfanne zu stehen und den Fisch ständig hin und her zu wenden? Der einzige Nachteil war nur, dass man sehr behutsam sein muss: bei mir fiel ein Filegro auseinander und auch die Mehlhülle wollte nicht unbedingt am Fisch bleiben.
  Dafür roch es schon ziemlich lecker und mein Hunger wurde immer größer.
  
  * * *
  
  Dann die Verkostung: Der Weißfisch schmeckt sehr zart. Man könnte fast sagen, er zergeht auf der Zunge, was bestimmt für Kinder ideal ist. Der Geschmack an sich war sehr mild. Ich gab dann noch einen extra Schuss Zitrone dazu, welche der Fisch stark annahm und somit sehr nach Zitrone schmeckte, was nicht negativ zu bewerten war. Die Mehlhülle schmeckte wie eine ganz normale Panade, war aber durch die Petersilie sehr lecker gewürzt. Leider waren die beiden Stücke nicht besonders groß und somit das leckere Vergnügen nicht besonders lang.
  
  * * *
  
  Danach war ich allerdings wie erschlagen. Der Fisch lang mir schwer im Magen und ich musste mich erst einmal faul ins Bett legen zum Verdauen. Danach ne Runde Inline Skaten oder ähnlicher wäre nicht drin gewesen. Wer also nach dem Essen etwas vor hat, der sollte Filegro lieber ein anderes Mal verzehren, denn das Völlegefühl war schon sehr stark.
  Zwar gab es bei uns auch Kartoffelbrei als Beilage, welcher ja auch ein bissel stopft. Aber nur am Kartoffelbrei kann es auch nicht gelegen haben.
  
  * * *
  
  Also: als leckere Mahlzeit durchaus geeignet. Aber ich würde Filegro lieber abends kochen, wenn man nur einen gemütlichen TV-Abend geplant hat.
  Auch kann ich mir gut vorstellen, dass die Mahlzeit für Kinder gut geeignet ist. Ich habe es oft bei meiner kleinen Schwester gesehen, die bei Fisch und Fleisch immer sofort eine Schnute gezogen hat. Aber Filegro ist sehr zart, zergeht in der Zunge und hat überhaupt keine Gräten. Da klappts auch mit den Kleinen.
  Einen Punkt Abzug gibt es trotzdem, weil der Fisch, wenn man nicht behutsam ist, in der Pfanne auseinander fällt bzw. sich die Mehlhülle lockert. Das darf bei 2,39 Euro nicht passieren.
  
  ** *
  
  In diesem Sinne – lasst es Euch schmecken –
  Eure Nici
  
  * * *
  
  Für Interessierte:
  
  - durchschnittliche Nährwerte pro Packung –
  
  Energie: 1519 kJ / 363 kcal
  Eiweiß: 37g
  Kohlenhydrate: 12g
  Fett: 19g
  Broteinheiten: 1,0 BE
  
  
  - Kontakt –
  
  Bei Fragen oder Anregungen kann man Iglo unter 040 – 50 00 105 erreichen.
  
  Wer den Postweg bevorzugt:
  Langnese-Iglo GmbH
  PF 57 03 18
  22772 Hamburg
  
  Email: [email protected]
  I-net: www.iglo.de weiterlesen schließen

• Freitag ist Fischtag

  

  01.09.2002, 22:19 Uhr unknown Dieser Nutzer ist nicht mehr auf yopi.de aktiv.

  4

  Bewertungen (47) / Kommentare (3)
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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Beim Einkaufen letzte Woche entdeckte ich in der Tiefkühltruhe die „Filegro“s von Iglo. Das sind Fischfilets, die es in mehreren verschiedenen Sorten gibt. Da ich eigentlich keinen Fisch mag, tat ich mich schwer mit dem Kauf, aber da ich ein paar Tage vorher einen Artikel über Jodmangel (und dessen Folgen) gelesen hatte, packte mich der Gesundheitswahn.
  Ich habe auch gleich 2 verschiedene Sorten von den Filets eingepackt, nämlich das nach „Müllerin Art“ und das mit Kräutersauce. Um die Müllerin geht’s heute, die Kräuter liegen noch im TK-Fach, da ich hier bei ciao durch deren Bewertung etwas abgeschreckt wurde. Ich werde sie aber auch noch testen – versprochen!
  Nun also zu den „Filegro“s von Iglo, „Müllerin Art“:
  
  Die Verpackung:
  Typisch in Iglu-meeresblau gehalten. Der Karton ist ca 20 x 14 cm groß und enthält 2 Filets zu je 125 g. Der Karton hat eine halbmondförmige „Eindrückvorrichtung“, die ich aber natürlich übersehen habe. Ist aber nicht weiter schlimm, auch ohne diese Vorrichtung kann man die Packung öffnen.
  Auf der Pappschachtel sieht man 2 Filets abgebildet, die wirklich sehr appetitlich aussehen. Sie sind schön goldbraun, sind von innen strahlend weiß und garniert mit einer Zitronenscheibe. Naja, in Punkto Deko hätte man sich ruhig etwas mehr Mühe geben können...
  Auf der Rückseite wir das Produkt beschrieben und außerdem erklärt wie Iglo seine Fische fängt. Das ist sogar mit Fotos veranschaulicht, was meiner Meinung nach nicht notgetan hätte.
  
  Der Preis:
  Ca. 2,20 EUR
  
  Das Produkt:
  2 feine Fisch-Portionsfilets in leichter Mehlhülle, klassisch mit Petersilie verfeinert – nach Traditionsrezept. So sagt es der Hersteller. Auf der Rückseite der Verpackung erfahren wir zusätzlich, dass es sich um Weißfisch handelt, der fangfrisch tiefgefroren wurde.
  Hinter dem Wort „Weißfisch“ ist ein Sternchen, das später erklärt wird. Und zwar verwendet Iglo je nach Saison immer nur eine Fischart. Bei den Filegros sind das entweder Alaska-Seelachs (A) aus dem Nordpazifik, Seelachs (B) aus dem Nordostatlantik und der Nordsee, Blauer Seehecht (C) aus dem Südwestpazifik oder Seehecht (D) aus dem Südost-Pazifik. Welcher Fisch nun gerade verwendet wurde, kann man am Buchstaben hinter dem Haltbarkeitsdatum erkennen. Bei mir war es A, also der Alaska-Seelachs.
  
  Die Inhaltsstoffe:
  Weißfisch-Filet (80 %9, Wasser, Paniermehl, pflanzliches Öl, pflanzliches Fett, Weizenmehl, Weizenstärke, Salz, Petersilie.
  
  Die Nährwerte:
  Pro 100 g/Packung (250 g)
  607 kJ (145 kcal)/1519 kJ (363 kcal)
  15g/37 g Eiweiß
  4,9 g/12 g Kohlenhydrate
  7,4 g/19 g Fett
  0,4 BE/1,0 BE
  
  Meiner Meinung nach sind diese Nährwerte völlig im Rahmen, auch wenn ich weniger Fett erwartet hätte.
  
  Zubereitung:
  Diese Filets kann man nur in der Pfanne zubereiten. Bei den Kräutern standen noch 2 andere Möglichkeiten (Mikrowelle und Ofen), warum man ausgerechnet diese nur in der Pfanne braten soll, weiß ich leider nicht...
  Also: Pfanne heiß werden lassen, etwas Öl hineingeben, ebenfalls heiß werden lassen. Dann Filets hineingeben und ca. 8 – 10 Minuten braten lassen, zwischendurch ab und zu wenden. Fertig. Außerdem kann man die Filets noch mit Zitrone verfeinern.
  
  Meine Meinung:
  Trotz Fisch-Aversion muss ich sagen, dass es geschmeckt hat. Aber mal von Anfang an...
  Die Zubereitung war wirklich einfach, ich hab das Filet sogar noch etwas länger in der Pfanne gelassen ohne dass es schwarz oder trocken wurde. Auch ist das Filet nicht auseinandergefallen beim Braten.
  Vorm Braten riecht man natürlich nicht besonders viel, aber danach riecht es wirklich lecker, nicht unbedingt nach Fisch, aber nach Gewürzen.
  Die Filets sind sehr groß, ca. 17 cm lang, für eine Person sollte es reichen.
  Bei mir gab es Reis und Ketchup dazu, ich würde aber ansonsten Kartoffeln empfehlen.
  Vom Geschmack her: Sehr gut gewürzt, schön zart, knusprig – echt lecker! Der Fisch selber könnte evtl noch etwas mehr Geschmack haben, denn meiner Meinung nach beschränkt sich die leckere Würze lediglich auf die Kräuter-Hülle um den Fisch. Auch wenn es sich angeblich nur um Petersile handelt. Und natürlich Salz.
  Anfangs hat mich der Preis gestört, aber nachdem ich gesehen habe, wie groß die Filets sind und dass ich 2 Tage davon essen kann, fand ich den Preis angemessen.
  Etwas unglücklich finde ich, dass die Filets nicht einzeln verpackt sind. Gut, wäre nicht so umweltfreundlich, aber besser für das Produkt.
  Ich werde mir diese Filets sicherlich nochmal holen, auch wenn ich nur eine 2 vergeben werde aufgrund des etwas geschmacklosen Fisches, und ich werde auch die anderen Sorten mal probieren.
  Doch, ist empfehlenswert! weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    frankensteins, 03.01.2009, 18:43 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    ganz liebe Grüße Werner

  • 

    swissflyer, 08.02.2007, 10:42 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

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  • 

    glowhand, 29.11.2005, 23:35 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    sehr hilfreich