Iglo Fischstäbchen Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Jetzt kommt Käpt´n Iglo !

  

  11.06.2003, 23:10 Uhr von
  Marina11
  Es lebe das Preis-Leistungs- Verhältniss! Für einen Cent schreibe ich keine 3 Groschen Oper!!! :)

  5

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  Pro:

  schmeckt den kindern

  Kontra:

  nichts

  Empfehlung:

  Ja

  Warum liest du nur immer, und schreibst selber nichts, fragte mein Sohn mich heute Mittag, als ich wieder mal die CIS – Mail durchging. Hm, wo er recht hat, hat er recht ! Aber was, dachte ich so bei mir, als er mir schon die „Iglo“- Fischstäbchen vorschlug, da sie ihm ja so wunderbar lecker schmecken !
  
  Na gut, die Verpackung ist ja noch da, also kann es los gehen
  
  Warum kaufe ich die Fischstäbchen von Iglo ? Sicherlich tut der gute Käpt´n Iglo aus der Werbung seinen Teil dazu, aber ich habe natürlich auch schon andere Sorten mit Nachhause gebracht, die mein Sohn ausprobieren musste. Meistens sieht er ja selbst keine Verpackung, sondern nur das fertige Resultat auf dem Teller ! Es ist erstaunlich für mich, aber er scheint den Unterschied schon zu riechen, was nicht „Iglo“ ist, sieht auch anders aus, behauptet er, die Panade ist schon dunkler und trockener. Also ich glaube in diesem Bezug mal dem Kenner ! Das Ergebnis meiner Fischstäbchenversuche war stets der Gleiche, die von „Iglo“ waren aufgegessen, bei den restlichen Sorten, war meist nur die Panade abgeknabbert.
  Es bringt mir nichts, sparen zu wollen, wenn ich hinterher, die Hälfte wegschmeißen muß !
  Daher kaufe ich seit einiger Zeit nur noch die Fischstäbchen von Iglo !
  
  Die Fischstäbchen werden in der 15 er, 10 er und 6 er Verpackung angeboten.
  Das Gewicht beträgt pro Stäbchen 30 g.
  
  Ich kaufe meist die 10 er Packung, also zu 300g zum Preis von ca. 1,50 Euro, was natürlich von Supermarkt zu Supermarkt schwankt.
  
  Die kleine Packungsgröße wähle ich deshalb, da die Verpackung nur aus reiner Pappe besteht, und so die restlichen Stäbchen nicht mehr luftdicht eingefroren werden können.
  Es ist eine kleine, handliche , längliche Packung im schönsten Meeresblau, auf dem die goldgelben Stäbchen appetitlich aufgedruckt wurden. Auch der beliebte Käpt´n Iglo hat hier seinen Platz, links oben in der Ecke.
  
  Iglo verwendet je nach Saison und Fanggebiet entweder Alaska- Seelachs aus dem Nordpazifik oder Seelachs aus dem Nordost- Atlantik und der Nordsee.
  Auf der Verpackung ist das jeweils verwendete Weißfleisch- Filet in Buchstaben angegeben.
  
  Der Hersteller verspricht uns außerdem, das nur ausgewählte Zutaten verwendet werden, somit keine künstlichen Farbstoffe, Aromen oder Geschmacksverstärker zum Einsatz kommen.
  Das wir Fisch nach dem Auftauen nicht erneut einfrieren versteht sich von alleine.
  
  An durchschnittlichen Nährwerten pro 100g ist angegeben :
  Energie 827 kJ/ 197 kcal
  Eiweiß 13 g
  Kohlenhydrate 17 g
  Fett 8,3 g
  Vitamin B12 80 % ( der empfohlenen Tagesmenge )
  Jod 45 % ( “ )
  Broteinheiten 1,4 BE
  
  
  Zutaten : 65 % Weißfleischfilet
  Panierbrösel mit Gewürzen
  Sonnenblumenöl
  Weizenmehl
  Stärke, Salz, natürliches Aroma
  
  
  
  Hersteller:
  Langnese -Iglo Gmbh
  Postfach 570318
  22772 Hamburg
  Informationen auch unter : www.iglo.de
  Oder der Tel.- Nr. : 01802/44564636 ( 6 Cent pro Gespräch )
  
  
  Die Zubereitung ist Kinderleicht. Laut Anweisung kann man das im Backofen bei ca. 230 ° C, oder wie ich es bevorzuge, auf dem Herd in einer Pfanne mit Fett.
  Die Fischstäbchen werden bei mittlerer Hitze ca. 4 min. von jeder Seite goldgelb gebraten und sind dann sofort Servierfertig.
  Man sollte die Fischstäbchen sehr vorsichtig wenden, da sie leicht auseinander brechen , und das dann wohl kein so schöner Anblick mehr auf dem Teller ist.
  
  
  Mein Fazit :
  Ich bevorzuge das Braten der Fischstäbchen in der Pfanne, da sie dann, meiner Meinung nach, viel knuspriger sind. Sie haben ein goldgelbes bis goldbraunes Aussehen und riechen nicht so abartig nach Fischmehl, wie andere Exemplare. Es ist eher ein frischer Fischduft, soweit man das bei Fisch überhaupt sagen kann !
  Die Panade sieht lecker und nicht grobkörnig aus, und ist auch nicht zu trocken und abbröselnd.
  Bricht man die Stäbchen auseinander , sieht man Fasern vom Fischfleisch, und nicht nur eine Musmasse, die nur nach Fisch riecht, man sieht also sofort das hier Fischfilet verwendet wurde.
  Genau so sieht es dann beim Geschmack aus, man kaut nicht auf einem Klumpen breiiger Masse herum, sondern wirklich auf einem Stückchen Fischfleisch.
  
  Mich und meine Familie haben die Iglo – Fischstäbchen überzeugt, wie oben schon angesprochen, nützen mir die billigeren Sorten nichts, wenn ich nach dem Essen die Hälfte wegwerfen muss. Ein klares Plus und volle Punktzahl für die von „Iglo“ !!!
  
  Ich bedanke mich für Euere Aufmerksamkeit ,
  Euere Marina !
  
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• Stäbchen sind out, Bloxx sind in

  

  23.04.2003, 16:49 Uhr von
  AlinaBaby
  

  5

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  Pro:

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  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Vor einigen Wochen war ich bei einer Freundin zum Essen eingeladen. Es gab Kartoffelsalat und Fischbloxx. Fischbloxx- was ist denn das? fragte ich mich. Doch dann kam ich bald in den Genuss diese probieren zu dürfen. Ich war so begeisert, dass ich sie mir gleich darauf selbst geholt habe.
  
  DIE VERPACKUNG
  Der Karton, in dem sich die Fischbloxx befinden, ist rechteckig und ca 20 cm hoch und 10 cm breit. Die Hintergrundfarbe ist Meeresblau (wie sollte es auch anders sein), Produktname ist in gelb gehalten. Daneben befindet sich außerdem ein Bild von Käpt´n Iglo (ihr wisst schon, der alte, bärtige Kapitän aus der Werbung), gleich darunter der Slogan: Zum Reinbeißen lecker! Natürlich darf auch einer der Fischbloxx nicht fehlen und das Iglo-Logo findet man natürlich auch schon auf der Vorderseite der Verpackung. Ebenso kann ich den Hinweis lesen, dass die Fischbloxx aus 100% Filet bestehen.
  Auf der Rückseite befinden sich wichtige Informationen, wie Zutaten, Nährwerte und eine Werbung für ein anderes Iglo Produkt.
  An den Seiten stehen weitere Informationen, sowie die Anleitung zur Zubereitung.
  
  DIE BLOXX
  In einer Packung sind 6 Fischbloxx enthalten, die es zusammen auf ein Gewicht von 400 Gramm bringen. Stattlich, stattlich! Ein Bloxx ist ca 10 cm lang und vielleicht 3 cm breit. Im großen und ganzen unterscheiden sich die Bloxx nicht großartig von den bekannten Fischstäbchen. Es sind stäbchenförmige, panierte Fischfilet.
  
  DIE ZUBEREITUNG
  Natürlich ganz einfach. In der Pfanne brät man die Bloxx ca 15 Minuten bei mittlerer Hitze, im Ofen lässt man sie einfach (bei Umluft) 20-25 Minuten backen. In der Pfanne müssen sie öfters gewendet werden, im Ofen nur einmal.
  Ich weiß nicht, ob dass an mir liegt, aber bei den Fischstäbchen hatte ich öfters das Problem, dass sie mir beim Wenden etwas zerfallen sind. Und auch später beim Essen. Bei den Fischbloxx ist das gar kein Problem mehr. Wegen ihrer Größe sind sie auch viel leicher zu wenden. Allerdings, das Öl spritzt immer noch wie sonst kaum *g*
  
  DER GESCHMACK
  Klasse, einfach klasse! Da ist mal richtig Fisch dran, bei den normalen Stäbchen ist man ja mehr Panat, als Fisch, aber die Bloxx schmecken frisch und saftig nach allerfeinstem Fischfilet. Hhhhhm, so lecker!
  Das Panat ist schön knusprig (kommt natürlich auch darauf an wie mans brät, bzw backt) und schmeckt ebenfalls sehr lecker. Nicht zu sehr gewürzt, aber auch nicht fad.
  Die Fischbloxx kann selbst eine Ketchupsüchtige wie ich ohne die rote Pampe essen und das will wirklich was heißen!
  
  ZUTATEN
  Weißfisch-Filet (73%), Panierbrösel mit Gewürzen, Sonnenblumenöl, Weizenmehl, Stärke, Wasser, Salz, natürliches Aroma.
  Iglo verwendet ja nach Saison verschiedene Weißfisch Sorten. Welche grade verwendet wurde ( stehen 2 zur Auswahl) kann man auf der Packungsseite erfahren.
  Iglo garantiert, dass in den Fischbloxx weder Geschmacksverstärker, noch künstliche Farbstoffe und Aromen enthalten sind.
  
  HALTBARKEIT
  Im Kühlschrank sind die Bloxx 1 Tag haltbar, im Gefrierfach einige Tage bis zu zwei Wochen (hängt von der Temperatur des Faches ab). Hat man aber eine richige Gefriertruhe, bleiben die Fischbloxx an die 1 1/2 Jahre gut.
  Wurden die Bloxx schon mal aufgetaut, darf man sie nicht mehr einfrieren, aber das ist ja eigentlich bei allem so.
  
  
  PREIS
  ca 2,50 Euro. Das finde ich ok, die Packung reicht immerhin für eine 3-köpfige Familie als Mittagessen (naja, ne Beilage braucht man doch noch).
  
  So, jetzt noch ein kleiner Nachteil: Die Iglo Fischbloxx sind sehr schwer zu bekommen. Bei uns gibt es die nur im Wal Mart (da gibts ja eh alles), aber so schlimm finde ich das jetzt auch nicht, weil ich sowieso wöchentlich zum Wal Mart fahre.
  
  
  Fazit: Die Fischbloxx sind echt klasse. Lecker, schön groß, mit viel gutem Fischfilet. Schmeckt Kindern und Erwachsenen gut, wirklich zu empfehlen weiterlesen schließen

• Goldfilets mit Käse und Kräutern - für 2 Mann zu wenig

  

  15.09.2002, 19:17 Uhr von
  maja60
  

  4

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  Ja

  Ich weiß ja nicht, wie es euch so geht, aber schnell mal so zum Abendbrot was warmes Zaubern zur Freude der anwesenden Söhne und Männer - ich mach das schon gerne mal.
  
  Da beide in meinem Haushalt sehr gerne Fisch essen,dachte ich: Qualität gekauft ist immer gut, also in die Iglo-Tiefkühltruhe gesehen und spontan zu den Goldknuspetrfilets mit Käse- Kräuter Filets gegriffen , diese mitgenommen, 1,99 € bezahlt und los.
  
  Die Zubereitung ist ja relativ einfach: Pfanne mit Fett oder ÖL vorheizen, Filets hineinlegen, 6-8 Minuten goldbraun braten, öfter mal wenden - das wars.
  
  Der Schreck war allerdings groß: Meine Männer sind schon ganz gute Esser- die beiden Filets mit 200 g Gewicht insgesamt hätten zwar für einen der Männer, aber mehr auch nicht gereicht.
  
  Also schnell noch eine zweite Packung geholt mit der Erkenntnis: 2 Packungen für 3 Personen gerade so ausreichend.
  
  Der Geschmack ist natürlich die andere, positive Seite: der Fisch schmeckt ganz hervorragend, die Käse-Kräuter - Schicht ergänzt den Geschmack zwar herzhaft, aber nicht aufdringlich, es ist alles in allem ein abgerundeter Geschmack.
  
  Zutaten: Weißfisch Filet 50%, Paniermehl, pflanzliches Öl, Weizenmehl, Edamer Käse, Vollmilch, Stärke, Schmelzkäsezubereitung, pflanzliches Fett, Magermilchpulver, Kräuter, Eiklar, Reisgries, natürliches Aroma, Volleipulver, Senf,Zucker, Süßmolkenpulver, Eigelbpulver, Milcheiweiß.
  
  Für das Fischfilet verwendet man das Fleisch der sogenannten Weißfische Alaska-Seelachs, oderSeelachs oderBlauer Seehecht - alles sehr nahrhafte und wohlschmeckende Fischsorten.
  
  Insgesamt ein sehr wohlschmeckendes Produkt, aber halt auch für die Menge recht teuer. weiterlesen schließen

• Fisch leicht gemacht

  

  19.06.2002, 14:54 Uhr von
  Läääs
  

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  Empfehlung:

  Ja

  Iglo's Fischstäbchen sind der Renner auf den Tischen geplagter Mittelstandsfamilien, wo irgendwie der Jod-Bedarf der lieben Kleinen gedeckt werden sollen, diese sich aber weigern, irgendetwas zu essen, was irgendwie nach Fisch auch nur aussieht.
  Unter diesem Aspekt sind Fischstäbchen das Mittel der Wahl: Die Umhüllung verdeckt den Inhalt, die Zubereitung vermittelt Fast-Food-Atmosphäre, und das genervte Gesicht der Erwachsenen über diese Null-Geschmack-Variante des Essens gibt Kindern das gute Gefühl, sich durchgesetzt zu haben. Käpt'n Iglos Werbekampagne der letzten Jahre, in der komplett auf Kindergeschmack abgestellt wurde, hat sicher sein Übriges getan.
  
  Soweit die generelle Einschätzung von Fischstäbchen. Hier aber geht's ja nun um eine ganz besondere Marke. Und wer sich durch die Fischstäbe von "Ja", "Salto" und was es an Billig-Marken noch so alles auf dem Markt gibt (teilweise für 1/3 bis 1/2 des PReises der Iglo-Markenvariante) durchprobiert hat, der wird ziemlich schnell feststellen, dass die Iglo-Fischstäbchen doch so ziemlich das beste sind, was der Markt zu bieten hat - und damit ihren Preis durchaus wert.
  
  Die Zubereitung ist denkbar einfach: Bereits vorgegart, paniert und anfrittiert, holt man die 15 Stäbchen aus der länglichen Packung, aus der sie auch weitgehend unbehelligt, in ganzen Stücken und appetitlich anzusehen herauskommen. Schon ein erster Pluspunkt - manch' ein Konkurrent schafft zwar noch die Appetitlichkeit, aber macht sie gleich iweder zunichte, weil die Stäbchen in der Tiefkühltruhe an der Verpackung festkleben oder nicht in ganzen Stäbchen in der Pfanne/Friteuse landen, sondern auseinanderbrechen.
  
  Womit wir bei der konkreten Zubereitung wären: Wie die allermeisten Fischstäbchen geht auch Iglo den Weg Friteuse alternativ zu Pfanne alternativ zu Backofen. Backofen ist sicherlich die "gesündeste" Variante, da ohne Fett-Einsatz, Friteuse unter diesem Kriterium sicher die schlechteste. Was den gEschmack angeht, stellt man erstaunt fest, dass die unterschiedliche Zubereitung höchstens in Bezug auf Friteuse/Pfanne einerseits und Backofen andererseits einen Unteschied macht. Aus der Pfanne schmecken die STäbchen nämlich ganz ähnlich gut wie aus der Friteuse. Lediglich das fehlende Fett läßt Backofen-Stäbchen etwas dröge und trocken erscheinen.
  
  Die ANleitung auf der Packung ist denkbar simpel und einfach: Es wird angegeben, wie lange die STäbchen in welcher Umgebung bei welchen Hitzegraden zu garen sind - und diese Angaben sind durchaus zutreffend.
  
  In Pfanne und Friteuse zeigt sich zudem ein weiteres Mal, dass Iglo nicht umsonst mehr Geld als seine Konkurrenten verlangt: Die Stäbchen fallen nämlich bei sanfter Behandlung in der Regel NICHT auseinander, was einem mit "Ja" und dergleichen durchaus passieren kann.
  
  Hat man die guten Stäbe nun endlich auf dem Teller, kommt es zur letzt-entscheidenden Frage (bzw. Antwort): Dem Geschmack. Der Anblick ist in der Regel sehr erfreulich: Goldbraun ins bräunliche spielend, knusprig aussehend (und auch tatsächlich seiend) erfreut der Anblick den Esser. Und der erste Biß läßt einen überrascht innehalten. In der Tat ist hier natürlich Seelachs (der wohl geschmackloseste aller Fische) verwendet worden -aber noch in einer vergleichsweise guten Qualität! Da sind ganze Stücke und nicht bloß eine zusammengemanschte Preßform zu erkennen. Und diese Stücke schmecken tatsächlich, so gut man das erwarten kann!
  
  Dabei werden Kinderzungen aber nicht durch einen allzu "fischigen" GEschmack abgeschreckt, sondern eher durch Bißfestigkeit statt Labberigkeit animiert. Und auch Erwachsene (oder größere Kinder) können sich auf diese Weise mit dem Jod-haltigen Fischessen durchaus recht gut anfreunden.
  
  Auch der sonst bei Fischstäbchen oft vorhandene ölige Geruch bleibt einem erspart. Stattdessen Frische - einfach prima!
  
  Man hat dabei durchaus den Eindruck, als hätte Iglo auf Geschmacksverstärker und künstliche Aromen weitgehend verzichtet (was natürlich nicht der FAll sein dürfte). Aber der Geschmack ist überzeugend wenig pampig, sondern, wie gesagt, aus richtigem Fisch, der lediglich in die frittierte Unhüllung gepreßt ist.
  
  Fazit insgesamt: Wer nun einmal Fischstäbchen auf den Speiseplan gesetzt hat/setzen muß, der sollte unbedingt auf Iglo setzen. Da stimmen Qualität, Zubereitung, Aroma und entsprechend dann auch der Preis in seinem Preis-Leistungs-Verhältnis.
  
  Ich bedanke mich für's Lesen (Hoffe, ich werde demnächst mal wieder mehr schreiben)
  
  Eure
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• Fischstäbchen für Feinschmecker

  

  15.06.2002, 22:24 Uhr von
  stefan_manhart
  

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  Ja

  Eigentlich bin ich ja nicht gerade ein Fisch-Fan, aber Fischstäbchen von Iglo find ich super lecker! Ich glaube das fast alle Kinder Fischstäbchen mögen. Warum kann ich allerdings auch nicht erklären, ist halt so. Die Fischstäbchen von Iglo sind viel besser als andere, ich wollte mal wieder Iglo-Fischstäbchen kaufen und vor dem Kühlregal geschah es, mich schockte es, der Atem stand still, keine Iglo-Fischstäbchen mehr! Und ich hatte mich schon so drauf gefreut. Naja dachte ich und kaufte eben ein paar so billig Stäbchen, die nach Fischstäbchen schmecken sollten, ich fand sie nicht gut, eigentlich voll schlecht! Zwischen diesen und denen von Iglo gibt es einen gewaltigen Unterschied, die einen schmecken super, die anderen schmecken nach irgendwas.
  
  
  ***VERPACKUNG***
  
  Auf der Schachtel war bis vor kurzem noch ein alter Mann, jetzt es ist ein junger Mann, was auch immer das zu bedeuten hat...
  Die Fischstäbchen sehen lecker aus und auf der Verpackung steht das 100% Filet garniert wird. Hinten drauf ist eine Hotline und da stehen noch ein paar Infos und natürlich wie man sie braten tut.
  
  
  ***PRODUKT***
  
  Das Produkt an sich ist ein zartes Fischfilet mit einer Kruste drumrum Angeblich decken die Vitamine von 2 Fischstäbchen den Tagesbedarf eines Kleinkindes.
  Fischstäbchen bekommt man meistens in 10er oder 15er Packungen. Die Iglo-Fischstäbchen sind allerdings um etwa 25 Cent teurer als die anderen, aber schmecken viel besser!
  Die 10er Packung kostet etwa 1,49 Euro, und die 15er etwa 2,19 Euro, ist nicht überall gleich.
  
  
  ***DAS BRATEN***
  
  Man nehme eine Pfanne mit Öl und lege dann die Fischstäbchen rein, lasse diese ca. 5 Minuten in der Hitze und esse sie dann! FERTIG!!!
  Es geht auch anders: Hier macht man das im Ofen, aber das Vorheizen dauert schon ca. 12 Minuten und dann das braten noch 8-10 Minuten, das rentiert sich nur bei einer großen Stückzahl zum Beispiel für eine Party oder so.
  Übrigens haben die Fischstäbchen (zum Glück) keine Gräten.
  Und beim machen der Fischstäbchen sollte man lüften sonst riecht die Küche nach Fisch.
  
  
  ***INFOS***
  
  Weitere Informationen findet ihr unter www.iglo.de oder bei der Adresse des Herstellers! Diese wäre Langnese-Iglo GmbH
  Postfach 570318
  22772 Hamburg
  ODER: Verbraucherinfo@langnese-iglo.de
  
  
  ***FAZIT***
  
  Iglo-Fischstäbchen sind die besten! Sie sind lecker, zwar ein bisschen teurer aber das Geld locker wert! Ich liebe sie. Aber jetzt zurück zu der Frage wieso jetzt ein anderer jüngerer Mann auf der Packung ist, falls das jemand weiß soll er’s mir sagen, wüsste es nämlich gern!
  
  So ich sag tschüss und man liest sich bestimmt bald wieder.
  Stefan weiterlesen schließen

• Breiter und noch besser als Fischstäbchen- Goldknusperfilet mit Käse und Kräutern

  

  06.05.2002, 20:41 Uhr von
  tommixyz
  

  5

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  Ja

  Wer wie ich zwar eigentlich kein absoluter Fischesser ist ,aber ab und an doch mal etwas fischartiges zu sich nehmen möchte, dem kann ich das hier geschilderte Produkt von Iglo nur empfehlen.
  Wenn schon Fisch, dann etwas knuspriges ohne Gräten,wohlschmeckend und mit weißem Fleisch.
  
  Die Goldknusperfilets werden aus sogenanntem Weißfisch hergestellt ( Seelachs,Alaskaslachs,Blauer Seehecht, Seehecht), Fischarten die sich durch Wohlgeschmack und auffallend weißem Fleisch auszeichnen und eigentlich auch hervorragend zu entgräten sind.
  Aus einer dieser Sorten bestehen jeweils die Filets, welche Sorte es ist ,kann man an dem Buchstaben neben dem Verfallsdatum feststellen, dabei stehen :
  A für Alaskaseelachs
  B für Seelachs
  C für Blauer Seehecht
  D für Seehecht
  
  Ich selbst bevorzuge wegen des hervorragenden Geschmacks Nummer C,den blauen Seehecht.
  
  Inhaltstsoffe:
  50 % Weißfisch,Paniermehl, pflanzliches Öl, Edamer Käse, Vollmilch, Stärke, pflanzliches Fett, Schmelzkäsezubereitung, Salz, Kräuter, Magermilchpulver, Eiklar getrocknet, Gewürze,Aroma, Eigelbpulver, Milcheiweiß, Senf,Zucker
  
  halbar: bei -18 Grad C mindestens bis zum abgedruckten Haltbarkeitsdatum, nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!!
  
  Zubereitung Pfanne: in heißem Fett oder Öl bei mittlerer Hitze ca. 8-10 Min beidseitig knusprig bräunen, öfter wenden
  
  Backofen: obere Schiene, bei ca. 200 - 225 Grad ca. 15-20 Minuten backen
  
  Vorsicht beim Essen ,die angestaute Hitze hält sich im Inneren der Filets ziemlich lange auf höherer Temperatur.
  
  Die geschmackliche Note wird durch eine gut abgewogene Mischung aus Käse und Kräutern vervollständiogt, die einen prima Geschmack ergibt, verzichtet bitte nach Möglichkeit auf Ketuchup - eine Currysauce ist als Zugabe angebrachter.
  Mit Hilfe einer gut funktionierenden Gabel lassen sich die Stücke leicht zerteilen und dann pusten und mhhhhh!!!!
  
  Als Zulage empfehlen sich Bratkartoffeln (nach Mecklenburger Art) oder wer lieber möchte ein Kartoffelpürree.
  Preis : 2,04 Eurp
  Guten Appetit mit einem Qualitätsprodukt wünscht euch euer tommixyz weiterlesen schließen

• Pressfisch für die Pfanne

  

  19.03.2002, 09:57 Uhr von
  yopi-user
  

  5

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  Ja

  Iglo Fischstäbchen - wer hat sie als Kind nicht gerne gegessen ? Bei mir und offenbar auch bei manch anderem hat sich diese Vorliebe jedoch tapfer bis ins "Alter" verteidigt.
  Vorweg: Ich esse sie noch immer gerne.
  
  Sicher, der enthaltene Fisch -Seelachs- ist einfacher Pressfisch, aber er schmeckt gut.
  Pressfisch ? Hm, falls Ihr Details über die Herstellung und Zusammensetzung von Fischstäbchen wissen wollte, empfehle ich euch folgenden Link:
  http://www.dainet.de/bfafi/ibt/ibt-d/veroeffentlichungen/infn-paper/993_51.pdf
  
  Ich fasse mal kurz zusammen, was ich alles so über die Fischstäbchenqualität gefunden habe:
  
  Die Fanggebiete
  ===============
  sind angbelich auf der nördlichen Erdhalbkugel zu finden. Hauptsächlich Nordsee und Pazific.
  
  Verwendete Fischarten
  ======================
  Hauptsächlich Alaska Seelachs; lt. verschiedenen Infos werden angeblich auch Seehecht, rotbarsch und Kabeljau verwendet.
  
  Verarbeitung:
  =============
  An Bord der Fangschiffe oder direkt nach Löschung wird der Fang filettiert und anschließend in Blockfrom gefroren.
  Das soll optimale Frische garantieren.
  Anschließend werden aus dem großen Block Fischstäbchen gesägt, paniert und vorgebraten.
  Anschließend wird erneut eingefroren automatisch verpackt.
  
  
  Man bedenke:
  ============
  Ist euch was aufgefallen: Es wird filettiert und dann sofort in Blöcke gefroren. Soweit, so gut. Doch wieso ist dann nur "hauptsächlich " Alaskaseelachs enthalten ?? Wenn man Seelachs filletiert und dann einfriert kann doch auch nur Seelachs drin sein, oder ??
  Wie kommt anderer Fisch rein ?? Merkwürdig, gelle ?
  Wenn man sich den Iglo-Fisch mal genauer anguckt erkennt man, dass der Fisch nicht ganz klein zerhackt ist, wie bei anderen billigeren Anbietern.
  D.h. grds. werden offenbar Fischfilets verwendet, doch auch nur das Beste ? ist´s evt. nicht doch nur minderwertiger Fisch, d.h. sog. Ausschussware, die kein Fischhändler mehr so verkaufen kann / will?
  Meiner Vermutung nach werden nicht ganz so tolle Fische verwendet und dann zu einem Block zusammengepresst. Daher "Pressfisch".
  
  Aber bitte, hoffebtlich waren das nicht zuviele Details bzw. Kritiken meinerseits.
  
  
  Nun wieder zurück zu meiner ganz persönlichen Meinung:
  
  Iglo Fischstäbchen schmecken mir. Auch wenn es sich dabei evt. nicht um so ganz hochwertigen Fisch handelt.
  
  Die Panade wird bei richtiger Zubereitung richtig schön knusprig.
  
  Ja, es gibt billigere Produkte anderer Hersteller, aber hier rate ich: Spart nicht am falschen Ende, Käpt´n Iglo macht´s wirklich besser.
  
  Bei anderen Produkten ist meiner Meinung nach die Panade nicht so dick und wird auch nicht so knusprig (bei gleicher Zubereitung).
  
  Ja, ich weiss, Iglo ist teilweise fast doppelt so teuer, aber man gönnt sich ja sonst nichts. Außerdem gibt´s die ja oft im Angebot.
  Die Packungsgrößen sind 5, 10 und 15 Stück. Ich kaufe immer die 10er, genau die richtige Menge für 2 Personen.
  Die Kosten dann 1,49 €.
  
  Kalorien ?
  Nun, ich gebe da lieber mal gar keine Zahl vor, obwohl Infos leicht zu finden sind: Denn: Bei der heimischen Zubereitung wird Fett (Butter, Margarine oder Öl) verwendet. Jeder nimmt eine andere menge an fett.
  M.E. kann nicht gesagt werden, dass 100g Fischstäbchen soundsoviel Kal. haben.
  M.E. wäre das ein Trugschluss.
  Daher lass ich die Info raus.
  
  Iglo ist übrigens eine Firma mit Sitz in Österreich. HP: www.iglo.at
  
  
  Hinweis: Man kann die Stäbchen auch in der Friteuse zubereiten, doch geht dabei m.E. der Fischgeschmack gänzlich flöten.. weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    apfeltee, 19.03.2002, 14:00 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Egal ob Pressfisch oder nicht.....sie schmecken *g*

  • 

    hpmaier, 19.03.2002, 10:02 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Pressfisch gibts bei uns immer, wenn mal wieder die Zeit drängt, einfach, schnell, gut, gruesse hpmaier

• He Käpten, wirf mal ein Fisch rüber.

  

  13.03.2002, 19:14 Uhr von
  Ricke
  Hallo, ich war irgendwie 4 Monate von der Aussenwelt abgeschnitten. Computer tot. Nun ist ein Neu...

  5

  Bewertungen (16) / Kommentar (1)
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  Empfehlung:

  Ja

  Liebe Leser
  Ich mag seit Kindesalter nicht gerne Fisch und weiß nicht warum.
  Heute war mal wieder so ein Fischtag.
  Nur bei dem folgenden Produkt bin ich schon für Fisch zu begeistern.
  
  
  
  Produkt: Iglo Fischstäbchen
  Hersteller: Langnese – Iglo GmbH, Hamburg
  Inhalt: 450 g oder 15 Stück
  Preis: 1,99 Euro
  
  
  
  Verpackung:
  ***************
  Eine große Pappschachtel bei der ich wunderbar die Fischstäbchen einzeln entnehmen kann.
  Toll finde ich, das man so viel Informationen über Fisch auf der Packung lesen kann.
  Zum Beispiel in welchem Gebiet der Käpten Iglo seine Fische fängt.
  Was ich auch nicht gewusst habe, ist das auf jeder Verpackung hinter dem Haltbarkeitsdatum ein Buchstabe steht.
  Dieser Buchstabe ist ein Sortenkürzel.
  A – gibt an, das es sich um Alaska Seelachs handelt,
  B – für Seelachs
  C – für Blauer Seehecht
  D - besagt es handelt sich um Seehecht.
  
  Ich muss gestehen ich hab da nie draufgeschaut und bin doch etwas reicher an Erfahrung.
  
  
  
  Das Produkt:
  **************
  Bei Iglo Fischstäbchen handelt es sich um Fisch – Filet aus Weißfisch knusprig paniert.
  Die Fischstäbchen sind tiefgefroren.
  Nach dem auftauen sollte das Produkt nicht wieder eingefroren werden.
  Die Fischstäbchen sind grätenfrei.
  
  
  Inhaltsstoffe laut Hersteller:
  *****************************
  Weißfisch Filet
  Panierbrösel mit Gewürzen
  Pflanzliches Öl
  Weizenmehl
  Stärke, Salz
  Natürliches Aroma
  
  
  Nährwerte:
  *************
  Fisch ist bekanntlich ja sehr gesund und sollte mindestens ein mal pro Woche auf dem Speiseplan stehen.
  Pro 100 gr sind enthalten:
  Energie: 184 kcal
  Eiweiß: 12 g
  Kohlenhydrate: 16 g
  Fett: 8 g
  
  
  
  Handhabung:
  ***************
  Ich gebe etwas Sanella Fett in meine Pfanne.
  Wenn das Fett heiß ist, kommen die Fischstäbchen unaufgetaut in die Pfanne.
  Die Fischstäbchen brauchen gut 10 Minuten und müssen mehrmals gewendet werden.
  Wenn die Fischstäbchen dann schön knusprig sind, mag ich sie am liebsten.
  Natürlich kann man sie auch im Backofen zubereiten.
  Dies habe ich aber noch nie getan.
  Der Hersteller gibt das auf seiner Verpackung an.
  
  
  
  Fazit:
  *******
  Also erst ist mir bei Fisch wichtig, das er keine Gräten hat.
  Ich hasse nichts mehr als beim Fisch diese - ich sag immer Knochen rauszupicken.
  Diese Fischstäbchen sind garantiert ohne Gräten, also ich hatte noch nie eine gefunden.
  Der Geschmack ist sehr gut.
  Die Panierbrösel stören überhaupt nicht und beeinflussen auch nicht den Fischgeschmack.
  Überhaupt richt die Wohnung nach dem Braten der Fischstäbchen nicht sehr intensiv.
  Meistens kaufe ich die 15 er Packung, weil ich bei dieser noch sparen kann.
  
  Eine Alternative als von Iglo habe ich schon mal ausprobiert und für nicht so gut befunden.
  
  
  Ich kann die Fischstäbchen von Iglo sehr weiterempfehlen.
  
  
  Eure Ricke
  
  PS Bericht auch bei Ciao gepostet. weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    jabberwocky666, 13.03.2002, 19:39 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    *schauder* - na dann wünsche ich mal guten Appetitt; Du wirst ihn brauchen.... Als leidenschaftlicher Angler weiß ich natürlich, welche fischigen Lebensmittel man essen kann, und welche man besser vermeidet: Fischstäbchen, Fischfrikade

• wenn schon Fisch dann frisch vom Käpt´n

  

  18.02.2002, 14:37 Uhr von
  Sternenhimmel
  WICHTIG WER ERWAS VON MIR MÖCHTE AM BESTEN PER ICQ MELDEN DANKE 477567060

  5

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  Sollte es bei mir wieder mal schnell gehen, ich koch halt nicht gerne , und Fisch sollte es sein.
  Was mach ich da. Schau ich mal beim Einkaufen durch die Tiefkühlfächer und da sah ich eine schöne Verpackung die zum Kauf animierte. Diese Verpackung war gut aufgemacht und ich langte zu. Hoffentlich war das kein Fehler, dieser schnelle Entschluss nur auf Grund der bunten Verpackung,
  Es sind Fischstäbchen
  
  KÄPT´N IGLO
  °°°°°°°°°°°°°°°°
  
  Ahoi, Käpt´n. Ein freundliche Kapitän schaut mit von der Verpackung an, hinter ihm ein Eisberg. Und daneben steht:
  
  10 Fischstäbchen. Die Packung selbst ist blau , aber zu sehen sind 5 ganze goldfarbige Fischstäbchen und ½ Fischstäbchen auf einer Gabel, so dass man den Fisch sehen kann. Der erste Gedanke, der einem da kommt , ist, würde das mal so gut aussehen wie auf der Verpackung.
  Weiter steht auf der Verpackung 100 % Filet, wollen wir’s glauben ?
  Sehen wir uns erst mal weiter die Verpackung an:
  10 Fischstäbchen aus saftigen Weißfisch , besonders knusprig paniert, praktisch grätenfrei,
  grätenfrei das ist das Beste an Fisch „g“, vorgebraten und tiefgefroren.
  Bei Käpt´n Iglo wird der fangfrische Fisch sorgfältig filetiert und dann sofort eingefroren.
  Es ist Weißfisch, sagte ich schon, die beliebtesten Fischsorten zeichnen sich durch ihren milden Geschmack und ihrem zartem Fleisch aus.
  Die Fanggebiete, wie ich es aus der Landkarte erkennen kann, sind: bei Australien, Asien, Nord-, Südamerika und bei Norwegen. ( Natürlich im Meer )
  Zu Weißfischen zählen: Seelachs und Seehecht
  
  Zutaten: Fisch, Panierbrösel, mit Gewürzen, Öl, Weizenmehl, Wasser, Stärke, Salz und Aroma
  
  Diese Fischstäbchen von Kapitän Iglo sind von der Firma ( Käpt´n Iglo kann sich ja nach dem Fang nicht auch noch um den Verkauf kümmern) Langnese - Iglo GmbH, Hamburg
  Haltbar wären sie bis 03.2003 - staun - gewesen, hätte ich sie nicht verspeist. Natürlich im Gefrieschrank bei minus 18 Grad. Sie haben ein Info Tel aber keine www., 040 - 500 0105
  
  .
  So nun , nach langem Lesen meine Erfahrung.
  Zubereitung, ganz einfach: Pfanne auf die heiße Herdplatte und etwas gutes Speiseöl rein.
  Fett sollte nun gut erhitzt werden dann die Fischstäbchen - nicht auftauen vorher - in das heiße Fett, die Temperatur nun etwas reduzieren damit sie nicht schwarz werden, wäre sehr schade drum.
  Bitte am Herd stehen bleiben und die Stäbchen immer mal wenden. Das Ganze ungefähr bei mittlerer Hitze bis zu 8 Minuten braten lassen.
  Noch zu sagen wäre , diese Fischstäbchen sehen, als ich sie aus der Packung nahm, echt gut aus, wie auf der Verpackung, muss man Zugeben.
  Das Panierte sieht wirklich gut , goldfarbig - aus. Die Verpackung hält was sie verspricht.
  Und jetzt wo sie fertig sind, sehen sie wirklich wie kleine - Gold - Fischstäbchen aus.
  Sie sind lecker und auch nicht zuviel paniert, das ist ja manchmal schlimm. Aber hier ist es gerade richtig und nach richtigem Braten sind sie auch schön knusprig.
  Jetzt müssen wir noch unter die Panade schauen, denn um den Fisch geht es hier ja eigentlich.
  Lecker, kann ich da nur sagen. Keine Fisch Reste zusammengepresst. Schönes, sauberes weißes Fischfleisch und es schmeckt sehr gut. Der Fisch ist fest und nicht so weich und matschig und er schmeckt nach frischem Fisch.
  
  
  Alles in Allem: Diese Fischstäbchen kann ich euch empfehlen, gute knusprige Panade um guten saftigen, nicht matschigen Fisch. Gut gewürzt sind sie auch.
  
  Gut gefangen Käpt´n Iglo, weiter so. Petri Heil !
  
  . Und preiswert sind sie auch. Eine 10er Packung für DM 3,--, etwas Salat, Kartoffeln oder Pommes dazu und man hat ein gutes Essen. weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    Renator, 18.02.2002, 14:57 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    hmmmm! Göttlich! *lechz* hab i a hunger

  • 

    zettikonfetti, 18.02.2002, 14:48 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Ihhhhhhh, Fisch....der fischverabscheuende zettikonfetti

• nicht nur für Kinder unwiderstehlich

  

  14.02.2002, 22:14 Uhr von
  Cassiopeia81
  stillgelegt und wird nach einer ausstehenden Überweisung gelöscht ---> JediCassio

  5

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  Hallo liebe Community,
  
  ich bin eigentlich überhaupt kein Fan von Fisch, aber die panierten Filets vom Käpt’n esse ich trotzdem immer wieder gerne. So ist es auch kein Wunder das die Iglo Fischstäbchen in meinem Tiefkühlfach immer vertreten sind.
  
  
  ***** die Verpackung *****
  
  Es gibt Iglo Fischstäbchen im Fünfzehnerpack und im Fünferpack, wobei mir dann doch für zwei Personen die Fünfzehnerpackung vernünftiger vorkommt. Die Verpackung ist im Grundton in blau gehalten. Links oben in der Ecke ist der allseits beliebte Käpt’n zu sehen, der einem mit seinem Auge zuzwinkert. Da lässt man sich in der Regel nicht lange bitten die Packung aufzureißen, wenn man so nett darum gebeten wird ;-)
  Das Hauptbild der Verpackung bilden 4 Fischstäbchen, die übereinandergelegt wurden. Eines von ihnen wurde in der Mitte durchgeschnitten, damit der Käufer das saaftige Filet bewundern kann. Wirklich ein Augenschmaus.
  Auf der Rückseite findet man dann eine Anleitung zur Zubereitung in 4 Sprachen und die Zutaten des Ganzem.
  
  
  ***** die Zubereitung *****
  
  Gebraten werde die Stäbchen natürlich in einer Pfanne. Dazu empfiehlt es sich auf ein Öl zurückzugreifen, da das Panierte sonst schneller in der Pfanne anpappt als man gucken kann. Hierfür ein kleiner Tipp von mir, nehmt doch Olivenöl, dass passt wirklich wunderbar geschmacklich zu den Stäbchen und gleichzeitig ist die Pfanne geschützt. Wirklich gut, aber normales Sonnenblumenöl reicht natürlich auch.
  Die Fischstäbchen müssen vorher nicht aufgetaut werden, sondern können direkt aus der Packung in die Pfanne befördert werden. Es empfielt sich das ganze mit mittlerer Hitze zu erwärmen, da man ansonsten Kohlefischstäbchen hat ;-)
  Wenden sollte man das ganze auch regelmäßig, dass versteht sich von selbst. Nach gut 15 Minuten sind die Fischstäbchen fertig zum Verzehr.
  
  
  ***** die Optik/Geruch *****
  
  Dieses ist ein besonderer Fall denn das Bild auf der Verpackung kommt erstaunlich nahe an die Realität heran. Das ist bei Nahrungsmittel äußerst selten der Fall (s. McDonalds). Durch das Panierte bekommen die Stäbchen eine goldgelbe bis braune Farbe und der angenehme Geruch von frischem Fisch stiegt einem in die Nase. Einfach vorzüglich. Der Fisch selber sieht auch genauso aus wie auf der Verpackung. Das Stäbchen ruft praktisch: „ess mich“.
  
  
  ***** Geschmack *****
  
  Der Geschmack der Stäbchen ist einfach einmalig. Da kommen die Konkurrenzprodukte einfach nicht mit. Der Fisch schmeckt richtig frisch und die Aufschrift auf der Verpackung, die besagt „keine Gräten“ hat nicht gelogen. Ich esse die Fischstäbchen wirklich sehr oft und hatte noch nie Gräten dabei. Durch die Panierung ist das ganze auch noch Knusprig. Einfach unwiderstehlich. Am liebsten esse ich meine Fischstäbchen mit Remoulade. Nur ein kleiner Tipp.
  
  
  === Zutaten/Nährwerte ===
  
  Käpt’n Iglo hat uns mit den Fischstäbchen folgendes geschenkt:
  
  Weißfisch-Filet (Seelachs und Seehecht), Panierbrösel mit Gewürzen, pflanzliches Öl, Weizenmehl, Wasser, Stärke, Salz, und Aroma
  
  Die Fanggebiete von Iglo werden dem interessierten Käufer auf der Rückseite der Verpackung verdeutlicht. Die Fangschiffe von Iglo liegen vor Norwegen, Asien, Nord –und Südamerika sowie auch vor Australien. Ein netter Service, wie ich finde.
  
  Die Nährwerte der Fischstäbchen sehen wie gefolgt aus:
  
  - Energie 772 kj / 184 kcal
  - Eiweiß 12 g
  - Kohlenhydrate 16 g
  - Fett 8 g
  - Vitamin B12 117 ug = 117 %*
  - Jod 34 ug = 23 %*
  - Broteinheiten 1,3 BE
  
  Nun ja, wenn man sich natürlich über das Ganze noch Remoulade gießt fördert das nicht unbedingt das gesunde Essen. Auch werden die Stäbchen zu echten Kalorienbomben, aber was will man machen ;-)
  
  
  ***** Fazit *****
  
  Die Iglo Fischstäbchen gibt es nunmehr schon seit über 40 Jahren. Nun dazu kann ich nur sagen, dass sich Qualität einfach durchsetzt. Iglo verarbeitet anders wie Konkurrenz nur Filet, bei den meisten Konkurrenten ist dies nicht der Fall. Wer möchte schon dieser Resteverwertung ein Filet von Iglu vorziehen. Niemand! Die Stäbchen sind einfach lecker und mit einem Preis von 1,79 Euro pro 15 Stück auch nicht so viel teuerer als die Konkurrenz. Also kann ich die Stäbchen nur empfehlen.
  
  Wer mehr darüber erfahren will kann ja mal unter www.iglo.de nachschauen.
  
  
  Mit freundlichen Grüssen
  Cassiopeia81 (14.2.2002 21:15, 665 Worte) weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    bounty, 03.03.2002, 16:01 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Fischstäbchen esse ich total gerne, lg bounty

  • 

    Stoewi, 21.02.2002, 16:37 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Auch hier wieder: mir schmecken sie nich

  • 

    The_Wishmaster, 15.02.2002, 11:36 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    ACHTUNG FAKER! TempestOne hat seinen Herr der Ringe-Bericht von mir kopiert. Der Bericht wurde am 02.01.02 unter meinem Usernamen The-Wishmaster bei Ciao eingestellt! URL: http://www.ciao.com/opinion_view.php?OpinionId=2189372&SortOrder=0&sortedRev