Iglo Fischstäbchen Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Pressfisch für die Pfanne

  

  19.03.2002, 09:57 Uhr von
  yopi-user
  

  5

  Bewertungen (10) / Kommentare (2)
  Bewerten / Kommentar schreiben

  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Iglo Fischstäbchen - wer hat sie als Kind nicht gerne gegessen ? Bei mir und offenbar auch bei manch anderem hat sich diese Vorliebe jedoch tapfer bis ins "Alter" verteidigt.
  Vorweg: Ich esse sie noch immer gerne.
  
  Sicher, der enthaltene Fisch -Seelachs- ist einfacher Pressfisch, aber er schmeckt gut.
  Pressfisch ? Hm, falls Ihr Details über die Herstellung und Zusammensetzung von Fischstäbchen wissen wollte, empfehle ich euch folgenden Link:
  http://www.dainet.de/bfafi/ibt/ibt-d/veroeffentlichungen/infn-paper/993_51.pdf
  
  Ich fasse mal kurz zusammen, was ich alles so über die Fischstäbchenqualität gefunden habe:
  
  Die Fanggebiete
  ===============
  sind angbelich auf der nördlichen Erdhalbkugel zu finden. Hauptsächlich Nordsee und Pazific.
  
  Verwendete Fischarten
  ======================
  Hauptsächlich Alaska Seelachs; lt. verschiedenen Infos werden angeblich auch Seehecht, rotbarsch und Kabeljau verwendet.
  
  Verarbeitung:
  =============
  An Bord der Fangschiffe oder direkt nach Löschung wird der Fang filettiert und anschließend in Blockfrom gefroren.
  Das soll optimale Frische garantieren.
  Anschließend werden aus dem großen Block Fischstäbchen gesägt, paniert und vorgebraten.
  Anschließend wird erneut eingefroren automatisch verpackt.
  
  
  Man bedenke:
  ============
  Ist euch was aufgefallen: Es wird filettiert und dann sofort in Blöcke gefroren. Soweit, so gut. Doch wieso ist dann nur "hauptsächlich " Alaskaseelachs enthalten ?? Wenn man Seelachs filletiert und dann einfriert kann doch auch nur Seelachs drin sein, oder ??
  Wie kommt anderer Fisch rein ?? Merkwürdig, gelle ?
  Wenn man sich den Iglo-Fisch mal genauer anguckt erkennt man, dass der Fisch nicht ganz klein zerhackt ist, wie bei anderen billigeren Anbietern.
  D.h. grds. werden offenbar Fischfilets verwendet, doch auch nur das Beste ? ist´s evt. nicht doch nur minderwertiger Fisch, d.h. sog. Ausschussware, die kein Fischhändler mehr so verkaufen kann / will?
  Meiner Vermutung nach werden nicht ganz so tolle Fische verwendet und dann zu einem Block zusammengepresst. Daher "Pressfisch".
  
  Aber bitte, hoffebtlich waren das nicht zuviele Details bzw. Kritiken meinerseits.
  
  
  Nun wieder zurück zu meiner ganz persönlichen Meinung:
  
  Iglo Fischstäbchen schmecken mir. Auch wenn es sich dabei evt. nicht um so ganz hochwertigen Fisch handelt.
  
  Die Panade wird bei richtiger Zubereitung richtig schön knusprig.
  
  Ja, es gibt billigere Produkte anderer Hersteller, aber hier rate ich: Spart nicht am falschen Ende, Käpt´n Iglo macht´s wirklich besser.
  
  Bei anderen Produkten ist meiner Meinung nach die Panade nicht so dick und wird auch nicht so knusprig (bei gleicher Zubereitung).
  
  Ja, ich weiss, Iglo ist teilweise fast doppelt so teuer, aber man gönnt sich ja sonst nichts. Außerdem gibt´s die ja oft im Angebot.
  Die Packungsgrößen sind 5, 10 und 15 Stück. Ich kaufe immer die 10er, genau die richtige Menge für 2 Personen.
  Die Kosten dann 1,49 €.
  
  Kalorien ?
  Nun, ich gebe da lieber mal gar keine Zahl vor, obwohl Infos leicht zu finden sind: Denn: Bei der heimischen Zubereitung wird Fett (Butter, Margarine oder Öl) verwendet. Jeder nimmt eine andere menge an fett.
  M.E. kann nicht gesagt werden, dass 100g Fischstäbchen soundsoviel Kal. haben.
  M.E. wäre das ein Trugschluss.
  Daher lass ich die Info raus.
  
  Iglo ist übrigens eine Firma mit Sitz in Österreich. HP: www.iglo.at
  
  
  Hinweis: Man kann die Stäbchen auch in der Friteuse zubereiten, doch geht dabei m.E. der Fischgeschmack gänzlich flöten.. weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    apfeltee, 19.03.2002, 14:00 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Egal ob Pressfisch oder nicht.....sie schmecken *g*

  • 

    hpmaier, 19.03.2002, 10:02 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Pressfisch gibts bei uns immer, wenn mal wieder die Zeit drängt, einfach, schnell, gut, gruesse hpmaier

• He Käpten, wirf mal ein Fisch rüber.

  

  13.03.2002, 19:14 Uhr von
  Ricke
  Hallo, ich war irgendwie 4 Monate von der Aussenwelt abgeschnitten. Computer tot. Nun ist ein Neu...

  5

  Bewertungen (16) / Kommentar (1)
  Bewerten / Kommentar schreiben

  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Liebe Leser
  Ich mag seit Kindesalter nicht gerne Fisch und weiß nicht warum.
  Heute war mal wieder so ein Fischtag.
  Nur bei dem folgenden Produkt bin ich schon für Fisch zu begeistern.
  
  
  
  Produkt: Iglo Fischstäbchen
  Hersteller: Langnese – Iglo GmbH, Hamburg
  Inhalt: 450 g oder 15 Stück
  Preis: 1,99 Euro
  
  
  
  Verpackung:
  ***************
  Eine große Pappschachtel bei der ich wunderbar die Fischstäbchen einzeln entnehmen kann.
  Toll finde ich, das man so viel Informationen über Fisch auf der Packung lesen kann.
  Zum Beispiel in welchem Gebiet der Käpten Iglo seine Fische fängt.
  Was ich auch nicht gewusst habe, ist das auf jeder Verpackung hinter dem Haltbarkeitsdatum ein Buchstabe steht.
  Dieser Buchstabe ist ein Sortenkürzel.
  A – gibt an, das es sich um Alaska Seelachs handelt,
  B – für Seelachs
  C – für Blauer Seehecht
  D - besagt es handelt sich um Seehecht.
  
  Ich muss gestehen ich hab da nie draufgeschaut und bin doch etwas reicher an Erfahrung.
  
  
  
  Das Produkt:
  **************
  Bei Iglo Fischstäbchen handelt es sich um Fisch – Filet aus Weißfisch knusprig paniert.
  Die Fischstäbchen sind tiefgefroren.
  Nach dem auftauen sollte das Produkt nicht wieder eingefroren werden.
  Die Fischstäbchen sind grätenfrei.
  
  
  Inhaltsstoffe laut Hersteller:
  *****************************
  Weißfisch Filet
  Panierbrösel mit Gewürzen
  Pflanzliches Öl
  Weizenmehl
  Stärke, Salz
  Natürliches Aroma
  
  
  Nährwerte:
  *************
  Fisch ist bekanntlich ja sehr gesund und sollte mindestens ein mal pro Woche auf dem Speiseplan stehen.
  Pro 100 gr sind enthalten:
  Energie: 184 kcal
  Eiweiß: 12 g
  Kohlenhydrate: 16 g
  Fett: 8 g
  
  
  
  Handhabung:
  ***************
  Ich gebe etwas Sanella Fett in meine Pfanne.
  Wenn das Fett heiß ist, kommen die Fischstäbchen unaufgetaut in die Pfanne.
  Die Fischstäbchen brauchen gut 10 Minuten und müssen mehrmals gewendet werden.
  Wenn die Fischstäbchen dann schön knusprig sind, mag ich sie am liebsten.
  Natürlich kann man sie auch im Backofen zubereiten.
  Dies habe ich aber noch nie getan.
  Der Hersteller gibt das auf seiner Verpackung an.
  
  
  
  Fazit:
  *******
  Also erst ist mir bei Fisch wichtig, das er keine Gräten hat.
  Ich hasse nichts mehr als beim Fisch diese - ich sag immer Knochen rauszupicken.
  Diese Fischstäbchen sind garantiert ohne Gräten, also ich hatte noch nie eine gefunden.
  Der Geschmack ist sehr gut.
  Die Panierbrösel stören überhaupt nicht und beeinflussen auch nicht den Fischgeschmack.
  Überhaupt richt die Wohnung nach dem Braten der Fischstäbchen nicht sehr intensiv.
  Meistens kaufe ich die 15 er Packung, weil ich bei dieser noch sparen kann.
  
  Eine Alternative als von Iglo habe ich schon mal ausprobiert und für nicht so gut befunden.
  
  
  Ich kann die Fischstäbchen von Iglo sehr weiterempfehlen.
  
  
  Eure Ricke
  
  PS Bericht auch bei Ciao gepostet. weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    jabberwocky666, 13.03.2002, 19:39 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    *schauder* - na dann wünsche ich mal guten Appetitt; Du wirst ihn brauchen.... Als leidenschaftlicher Angler weiß ich natürlich, welche fischigen Lebensmittel man essen kann, und welche man besser vermeidet: Fischstäbchen, Fischfrikade

• wenn schon Fisch dann frisch vom Käpt´n

  

  18.02.2002, 14:37 Uhr von
  Sternenhimmel
  WICHTIG WER ERWAS VON MIR MÖCHTE AM BESTEN PER ICQ MELDEN DANKE 477567060

  5

  Bewertungen (20) / Kommentare (2)
  Bewerten / Kommentar schreiben

  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Sollte es bei mir wieder mal schnell gehen, ich koch halt nicht gerne , und Fisch sollte es sein.
  Was mach ich da. Schau ich mal beim Einkaufen durch die Tiefkühlfächer und da sah ich eine schöne Verpackung die zum Kauf animierte. Diese Verpackung war gut aufgemacht und ich langte zu. Hoffentlich war das kein Fehler, dieser schnelle Entschluss nur auf Grund der bunten Verpackung,
  Es sind Fischstäbchen
  
  KÄPT´N IGLO
  °°°°°°°°°°°°°°°°
  
  Ahoi, Käpt´n. Ein freundliche Kapitän schaut mit von der Verpackung an, hinter ihm ein Eisberg. Und daneben steht:
  
  10 Fischstäbchen. Die Packung selbst ist blau , aber zu sehen sind 5 ganze goldfarbige Fischstäbchen und ½ Fischstäbchen auf einer Gabel, so dass man den Fisch sehen kann. Der erste Gedanke, der einem da kommt , ist, würde das mal so gut aussehen wie auf der Verpackung.
  Weiter steht auf der Verpackung 100 % Filet, wollen wir’s glauben ?
  Sehen wir uns erst mal weiter die Verpackung an:
  10 Fischstäbchen aus saftigen Weißfisch , besonders knusprig paniert, praktisch grätenfrei,
  grätenfrei das ist das Beste an Fisch „g“, vorgebraten und tiefgefroren.
  Bei Käpt´n Iglo wird der fangfrische Fisch sorgfältig filetiert und dann sofort eingefroren.
  Es ist Weißfisch, sagte ich schon, die beliebtesten Fischsorten zeichnen sich durch ihren milden Geschmack und ihrem zartem Fleisch aus.
  Die Fanggebiete, wie ich es aus der Landkarte erkennen kann, sind: bei Australien, Asien, Nord-, Südamerika und bei Norwegen. ( Natürlich im Meer )
  Zu Weißfischen zählen: Seelachs und Seehecht
  
  Zutaten: Fisch, Panierbrösel, mit Gewürzen, Öl, Weizenmehl, Wasser, Stärke, Salz und Aroma
  
  Diese Fischstäbchen von Kapitän Iglo sind von der Firma ( Käpt´n Iglo kann sich ja nach dem Fang nicht auch noch um den Verkauf kümmern) Langnese - Iglo GmbH, Hamburg
  Haltbar wären sie bis 03.2003 - staun - gewesen, hätte ich sie nicht verspeist. Natürlich im Gefrieschrank bei minus 18 Grad. Sie haben ein Info Tel aber keine www., 040 - 500 0105
  
  .
  So nun , nach langem Lesen meine Erfahrung.
  Zubereitung, ganz einfach: Pfanne auf die heiße Herdplatte und etwas gutes Speiseöl rein.
  Fett sollte nun gut erhitzt werden dann die Fischstäbchen - nicht auftauen vorher - in das heiße Fett, die Temperatur nun etwas reduzieren damit sie nicht schwarz werden, wäre sehr schade drum.
  Bitte am Herd stehen bleiben und die Stäbchen immer mal wenden. Das Ganze ungefähr bei mittlerer Hitze bis zu 8 Minuten braten lassen.
  Noch zu sagen wäre , diese Fischstäbchen sehen, als ich sie aus der Packung nahm, echt gut aus, wie auf der Verpackung, muss man Zugeben.
  Das Panierte sieht wirklich gut , goldfarbig - aus. Die Verpackung hält was sie verspricht.
  Und jetzt wo sie fertig sind, sehen sie wirklich wie kleine - Gold - Fischstäbchen aus.
  Sie sind lecker und auch nicht zuviel paniert, das ist ja manchmal schlimm. Aber hier ist es gerade richtig und nach richtigem Braten sind sie auch schön knusprig.
  Jetzt müssen wir noch unter die Panade schauen, denn um den Fisch geht es hier ja eigentlich.
  Lecker, kann ich da nur sagen. Keine Fisch Reste zusammengepresst. Schönes, sauberes weißes Fischfleisch und es schmeckt sehr gut. Der Fisch ist fest und nicht so weich und matschig und er schmeckt nach frischem Fisch.
  
  
  Alles in Allem: Diese Fischstäbchen kann ich euch empfehlen, gute knusprige Panade um guten saftigen, nicht matschigen Fisch. Gut gewürzt sind sie auch.
  
  Gut gefangen Käpt´n Iglo, weiter so. Petri Heil !
  
  . Und preiswert sind sie auch. Eine 10er Packung für DM 3,--, etwas Salat, Kartoffeln oder Pommes dazu und man hat ein gutes Essen. weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    Renator, 18.02.2002, 14:57 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    hmmmm! Göttlich! *lechz* hab i a hunger

  • 

    zettikonfetti, 18.02.2002, 14:48 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Ihhhhhhh, Fisch....der fischverabscheuende zettikonfetti

• nicht nur für Kinder unwiderstehlich

  

  14.02.2002, 22:14 Uhr von
  Cassiopeia81
  stillgelegt und wird nach einer ausstehenden Überweisung gelöscht ---> JediCassio

  5

  Bewertungen (26) / Kommentare (3)
  Bewerten / Kommentar schreiben

  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Hallo liebe Community,
  
  ich bin eigentlich überhaupt kein Fan von Fisch, aber die panierten Filets vom Käpt’n esse ich trotzdem immer wieder gerne. So ist es auch kein Wunder das die Iglo Fischstäbchen in meinem Tiefkühlfach immer vertreten sind.
  
  
  ***** die Verpackung *****
  
  Es gibt Iglo Fischstäbchen im Fünfzehnerpack und im Fünferpack, wobei mir dann doch für zwei Personen die Fünfzehnerpackung vernünftiger vorkommt. Die Verpackung ist im Grundton in blau gehalten. Links oben in der Ecke ist der allseits beliebte Käpt’n zu sehen, der einem mit seinem Auge zuzwinkert. Da lässt man sich in der Regel nicht lange bitten die Packung aufzureißen, wenn man so nett darum gebeten wird ;-)
  Das Hauptbild der Verpackung bilden 4 Fischstäbchen, die übereinandergelegt wurden. Eines von ihnen wurde in der Mitte durchgeschnitten, damit der Käufer das saaftige Filet bewundern kann. Wirklich ein Augenschmaus.
  Auf der Rückseite findet man dann eine Anleitung zur Zubereitung in 4 Sprachen und die Zutaten des Ganzem.
  
  
  ***** die Zubereitung *****
  
  Gebraten werde die Stäbchen natürlich in einer Pfanne. Dazu empfiehlt es sich auf ein Öl zurückzugreifen, da das Panierte sonst schneller in der Pfanne anpappt als man gucken kann. Hierfür ein kleiner Tipp von mir, nehmt doch Olivenöl, dass passt wirklich wunderbar geschmacklich zu den Stäbchen und gleichzeitig ist die Pfanne geschützt. Wirklich gut, aber normales Sonnenblumenöl reicht natürlich auch.
  Die Fischstäbchen müssen vorher nicht aufgetaut werden, sondern können direkt aus der Packung in die Pfanne befördert werden. Es empfielt sich das ganze mit mittlerer Hitze zu erwärmen, da man ansonsten Kohlefischstäbchen hat ;-)
  Wenden sollte man das ganze auch regelmäßig, dass versteht sich von selbst. Nach gut 15 Minuten sind die Fischstäbchen fertig zum Verzehr.
  
  
  ***** die Optik/Geruch *****
  
  Dieses ist ein besonderer Fall denn das Bild auf der Verpackung kommt erstaunlich nahe an die Realität heran. Das ist bei Nahrungsmittel äußerst selten der Fall (s. McDonalds). Durch das Panierte bekommen die Stäbchen eine goldgelbe bis braune Farbe und der angenehme Geruch von frischem Fisch stiegt einem in die Nase. Einfach vorzüglich. Der Fisch selber sieht auch genauso aus wie auf der Verpackung. Das Stäbchen ruft praktisch: „ess mich“.
  
  
  ***** Geschmack *****
  
  Der Geschmack der Stäbchen ist einfach einmalig. Da kommen die Konkurrenzprodukte einfach nicht mit. Der Fisch schmeckt richtig frisch und die Aufschrift auf der Verpackung, die besagt „keine Gräten“ hat nicht gelogen. Ich esse die Fischstäbchen wirklich sehr oft und hatte noch nie Gräten dabei. Durch die Panierung ist das ganze auch noch Knusprig. Einfach unwiderstehlich. Am liebsten esse ich meine Fischstäbchen mit Remoulade. Nur ein kleiner Tipp.
  
  
  === Zutaten/Nährwerte ===
  
  Käpt’n Iglo hat uns mit den Fischstäbchen folgendes geschenkt:
  
  Weißfisch-Filet (Seelachs und Seehecht), Panierbrösel mit Gewürzen, pflanzliches Öl, Weizenmehl, Wasser, Stärke, Salz, und Aroma
  
  Die Fanggebiete von Iglo werden dem interessierten Käufer auf der Rückseite der Verpackung verdeutlicht. Die Fangschiffe von Iglo liegen vor Norwegen, Asien, Nord –und Südamerika sowie auch vor Australien. Ein netter Service, wie ich finde.
  
  Die Nährwerte der Fischstäbchen sehen wie gefolgt aus:
  
  - Energie 772 kj / 184 kcal
  - Eiweiß 12 g
  - Kohlenhydrate 16 g
  - Fett 8 g
  - Vitamin B12 117 ug = 117 %*
  - Jod 34 ug = 23 %*
  - Broteinheiten 1,3 BE
  
  Nun ja, wenn man sich natürlich über das Ganze noch Remoulade gießt fördert das nicht unbedingt das gesunde Essen. Auch werden die Stäbchen zu echten Kalorienbomben, aber was will man machen ;-)
  
  
  ***** Fazit *****
  
  Die Iglo Fischstäbchen gibt es nunmehr schon seit über 40 Jahren. Nun dazu kann ich nur sagen, dass sich Qualität einfach durchsetzt. Iglo verarbeitet anders wie Konkurrenz nur Filet, bei den meisten Konkurrenten ist dies nicht der Fall. Wer möchte schon dieser Resteverwertung ein Filet von Iglu vorziehen. Niemand! Die Stäbchen sind einfach lecker und mit einem Preis von 1,79 Euro pro 15 Stück auch nicht so viel teuerer als die Konkurrenz. Also kann ich die Stäbchen nur empfehlen.
  
  Wer mehr darüber erfahren will kann ja mal unter www.iglo.de nachschauen.
  
  
  Mit freundlichen Grüssen
  Cassiopeia81 (14.2.2002 21:15, 665 Worte) weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    bounty, 03.03.2002, 16:01 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Fischstäbchen esse ich total gerne, lg bounty

  • 

    Stoewi, 21.02.2002, 16:37 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Auch hier wieder: mir schmecken sie nich

  • 

    The_Wishmaster, 15.02.2002, 11:36 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    ACHTUNG FAKER! TempestOne hat seinen Herr der Ringe-Bericht von mir kopiert. Der Bericht wurde am 02.01.02 unter meinem Usernamen The-Wishmaster bei Ciao eingestellt! URL: http://www.ciao.com/opinion_view.php?OpinionId=2189372&SortOrder=0&sortedRev