Iglo Fischstäbchen Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Die Panade macht den Unterschied!

  

  12.01.2012, 11:36 Uhr von
  messerle
  

  4

  
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  durchschnittlich
  • Zubereitung:  leicht
  • Kaufanreiz:  Preis

  Die Qualität der Iglo Fischstäbchen zeigt sich unter anderem an der Panade. Andere Produkte in diesem Segment lassen sich nicht so zuverlässig zubereiten. Zerfallene Fischstäbchen und daneben liegende Panade machen nicht wirklich Appetit. Bei den Iglo Fischstäbchen kann man sich immer auf den Geschmack und

• Fischstächen? - Nur von IGLO

  

  10.12.2009, 11:30 Uhr von
  newton
  

  4

  Bewertungen (17) / Kommentare (9)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  gut
  • Zubereitung:  sehr schwierig
  • Kaufanreiz:  Preis

  Pro:

  knusprig, zart, schnelle Zubereitung.

  Kontra:

  nichts

  Empfehlung:

  Ja

  Wenn es mal schnell gehen muss gibts bei uns häufig Fischstäbchen. Wir haben schon einige Marken ausprobiert, sind allerdings bei den IGLO Fischstäbchen hängen geblieben. Die sind einfach am knusprigsten, geschmacklich am besten und fallen auch nicht auseinander.
  
  
  Zum Produkt:
  Die Sicherung der Fischbestände ist eine der zentralen Aufgaben der heutigen Zeit. Genau aus diesem Grund engagiert sich iglo als Teil des Marine Stewardship Council schon seit Jahren für umweltbewusste Fischfangmethoden.
  Die iglo Fischstäbchen bestehen aus dem Filet des Alaska-Seelachs. Dieser wird mit frei durch das Wasser geschleppten Netzen gefangen, die den Meeresboden nicht schädigen und einen Beifang unter 1% ermöglichen. Die Fangschiffe unterliegen einer Kennzeichnungsverpflichtung, über die wir jedes einzelne Fischfilet bis zum Schiff und dem Tag des Fangs zurückverfolgen können.
  
  Hersteller:
  iglo GmbH
  Osterbekstraße 90c
  22083 Hamburg
  Tel.: 040-180 249 - 0
  Fax: 040-180 249 - 130
  
  Verpackung: Die Fischstäbchen befinden sich tiefgefroren und lose in einer rechteckigen Pappschachten. Die Schachtel ist blau eingefärbt (Meer). Dann sieht man natürlich das bekannte Iglo-Logo mit dem Captain Iglo. Ein paar leckere Fischstäbchen sind auch zu sehen. Meist sind auch noch irgend welche Gewinnaktionen aufgedruckt.
  Die Mengenanzahl und Qualitätssiegel ergänzen die Vorderseite. Auf den Seiten und auf der Rückseite sind nochmals die Logos zu sehen. Außerdem gibt es hier Infos zur Zubereitung, den Inhalt, die Zutaten, die Nährwerte und sonstige wissenswerte Infos.
  
  Zutaten:
  65% Weißfischfilet, Panierbrösel mit Gewürzen,
  Sonnenblumenöl, Weizenmehl, Stärke, Salz, Aromen
  
  
  Nährwerte:
  pro 100 g
  Protein 13,0 g
  Kohlenhydrate 18,0 g
  Fett 8,1 g
  Kilokalorien kcal 197
  
  
  Lagerung und Haltbarkeit:
  Die Fischstäbchen sollen bei minus 18 Grad gelagert werden, also in der Tiefkühltruhe oder im 3 Sterne Fach im Kühlschrank.So kann man die Packung über ein Jahr lagern (Haltbarkeit ein Jahr).
  Bei einer Lagerung im Kühlschrank halten die Fischstäbchen 1 Tag,
  im 1 Sterne Fach einige Tage und im 2 Sterne Fach bis zu 2 Wochen.
  
  
  Zubereitung:
  Die Fischstäbchen werden am besten in der Pfanne gebraten. Im Backofen ist das auch möglich, aber ich finde es geht in der Pfanne schneller, wobei auch der Fettgehalt dann höher ist. Das Fett (Pflanzenöl oder Butterschmalz) wird in der Pfanne erhitzt. Anschlißend die Fischstäbchen unaufgetaut in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze 5-8 Minuten braten und dabei mehrmals wenden.
  Als Alternative wird die Zubereitung im Backofen. Dazu den Backofen bei Umluft auf 200 Grad vorheizen
  ( Ober/Unter= 230Grad , Gas Stufe4-5). Dann auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech die Fischstäbchen in gefrorenem Zustand legen und auf mittlerer Schiene 12 Minuten backen, Nach 6 Minuten sollen diese gewendet werden.
  Die Zubereitung ist wirklich super einfach. Beide Varianten funktionieren super. Das Ergebnis sind jedes Mal knusprige Fischstäbchen, die geschmacklich voll überzeugen.
  Bei günstigen Fischstäbchen anderer Marken hab ich schon oft die Erfahrung machen müssen, dass die beim Braten auseinander fallen oder die Panade abblättert. Außerdem ist der Geschmack einfach nicht der selbe.
  
  Geschmack und Geruch:
  Das tolle ist, dass die Fischstäbchen von Iglo nach der Zubereitung wirklich kaum nach Fisch riechen. Das ist auch ein Zeichen von Frische und Qualität. Beist man in ein Fischstäbchen rein, kommt zunächst die wirklich knusprige Panade, die den Geschmack des Seelachsfilets unterstützt und untermalt. Der Seelachs ist zart und ohne Gräten. Das Filet zergeht regelrecht auf der Zunge. Am liebsten esse ich die Fischstäbchen mit Kartoffelsalat. Eine tolle Marinade dazu schmeckt auch sehr lecker.
  
  Gekauft und Bezahlt:
  Ich habe für die 15er Packung 2,99 Euro bei Edeka bezahlt.
  Die Fischstäbchen sind auch in den Größen
  5er Pack
  10er Pack
  13er Pack
  15er Pack erhältlich.
  Außerdem gibt es neuerdings auch noch spezielle sorten wie Lemon oder Chili. Die hab ich aber noch nicht probiert. Die Originalen sind mir einfach lieber. weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    Miraculix1967, 10.12.2009, 20:17 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Schöner Bericht, schönen Abend und schöne Grüße aus dem gallischen Dorf Miraculix1967

  • 

    sandieheinrich, 10.12.2009, 17:49 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Grüßle aus der Hauptstadt

  • 

    liebes35, 10.12.2009, 15:58 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Gut beschrieben. LG Steffi

  • 

    DMaster89, 10.12.2009, 14:38 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Toller Bericht! Viele Grüße und noch einen schönen Tag. Über eine Gegenlesung würde ich mich freuen :-)

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• Ich liebe Fischabfälle

  

  12.10.2006, 15:14 Uhr von
  Michi23
  Hallo alle miteinander,ich bin, wie viele andere auch, neben Ciao und Dooyoo, nun auch hier zu fi...

  4

  Bewertungen (48) / Kommentare (18)
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  • Geschmack:  gut
  • Geruch:  gut
  • Zubereitung:  sehr schwierig
  • Kaufanreiz:  Werbung

  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Früher war es schon fast kultig, dass wir zu Hause bei Mama an Samstagen, da meine Mutter dort meist etwas schnelle auf den Tisch zaubern wollte, leckere Fischstäbchen von Iglu auf den Tisch bekamen. Mhmmm, die waren immer lecker, aber was heißt hier lecker. Ich bin immer noch ein absoluter Fan von den Fischsticks, auch wenn es im Grund ja nur Fischabfälle sind, die mal eben zusammengemanscht hat und in Form gebracht wurden. Aber das macht mir persönlich überhaupt nichts aus, denn man weiß ja schließlich auch bei anderen Speisen nicht, was sich da so für Inhaltsstoffe befinden.
  
  Die Fischstäbchen jedenfalls sind genial. Ich werde im Laufe meiner Meinung noch folgende Punkte ansprechen:
  
  Geschmack
  Geruch
  Aussehen
  Zubereitung
  
  Zunächst mal zum Geschmack: Der leckere Seelachsfilet in Kombination mit einer herrlich, knackigen Panade, lassen für mich das Fischstäbchen so richtig gut schmecken. Am besten schmecken dazu Salzkartoffeln und leckere Remoladensoße. Gut schmecken sie, wenn Du sie noch mit ein wenig Zitrone beträufelst.
  
  Geruch: Tja, Du weißt ja sicherlich wie Fisch so in der Regel riecht. Ähnlich ist es also auch bei den Fischstäbchen von Iglu. Zwar nimmt die Panade einen Großteil vom Fischgeruch weg, doch leider muss man auch nach dem Braten von Fischstäbchen hinterher gut lüften, da Fischgeruch nicht so angenehm riecht. Das ist nun mal so und lässt sich wohl auch kaum vermeiden. Der Geruch macht die Musik, denn würden die Fischstäbchen nicht nach Fisch riechen, was würde man denn dann glauben zu essen?
  
  Aussehen: Hier stelle ich immer wieder fest, dass diese Fischstäbchen ein sehr attraktives Aussehen haben. Schlanke Stäbchen umhüllt von krossen Panade. Goldgelb und in verschie-denen Portionen zu kaufen. Es gibt sie im 5er, 10er oder 15er Pack. Die 5er Packs sind natürlich in der Relation etwas teuerer, deswegen kaufe ich meist den 15er Pack und den Rest friere ich einfach wieder ein. Also nicht gebraten,
  sondern ich nehme mir den Teil raus, den ich essen mag und lasse den übrigen Teil direkt im Frosta.
  
  Zubereitung: Das geht so schnell und ist so lecker. Die Fischstäbchen brauchst Du in einer beschichteten Pfanne nur ca. 10 Minuten braten. Sie sollten mindestens 5 Minuten auf jeder Seite liegen bleiben, damit sie schön kross werden. Aber Achtung, sie brennen schnell an. Also ruhig mal drunterschauen. weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    luxusklasse1, 24.10.2006, 18:09 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    sh + lg

  • 

    HiRD1, 19.10.2006, 17:02 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    ~~ SH. Gruß, Ralf ~~

  • 

    bigmama, 16.10.2006, 02:04 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    lg Anett

  • 

    Gemeinwesen, 15.10.2006, 16:41 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Iglo - "Iglu" ist zweites Futur bei Sonnenaufgang. Beste Grüße vom Gemeinwesen.

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• Platter Fisch...

  

  25.03.2005, 19:40 Uhr unknown Dieser Nutzer ist nicht mehr auf yopi.de aktiv.

  4

  Bewertungen (47) / Kommentare (5)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Zubereitung:  sehr schwierig
  • Kaufanreiz:  Preis

  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Ich befürchte, dass unsere Kids irgendwann mal meinen, die Fische seien rechteckig und heissen alle Käpt’n Iglo. So richtig frischen Fisch vom Markt wollen die Kids nicht. Fischstäbchen müssen es sein und dann eben die von Iglo. Nun, ich gebe zu, die schmecken mir von allen Fischstäbchenanbietern auch am besten. Aber ein frischer Fisch im Ganzen, mit Schwanz und Flosse, ist mir lieber. Doch bei uns haben die Enkel das sagen und wenn die kommen, ist auch oft der nette Käpt’n bei uns zu Gast.
  
  Das sind sie nun:
  
  Käpt’n Iglo Fischstäbchen habe ich vor mir. Es ist die 15er Packung zu 1,99 Euro. Manchmal kriegt man sie auch für 1,69 Euro oder sogar im Dreierpack als Schnäpperken.
  
  In dem Fisch ist drin.
  ***********************
  Weissfisch - Filet 65%, Panierbrösel mit Gewürzen, Sonnenblumenöl, Stärke, Salz, natürliches Aroma.
  
  In dem Fisch sind nicht drin:
  ***************************
  Künstliche Farb -, Aroma- und Konservierungsstoffe. Sagt der Hersteller.
  
  Praxis:
  *************
  Auf der dünnen langen und rechteckigen Pappschachtel strahlt einem der freundliche Kapitän entgegen. Die Schachtel ist meerblau und die Fischstäbchen super knusprigbraun mit weissem Fischfleisch.
  
  Die 15 Fischstäbchen liegen lose in der Schachtel und sie sind tiefgefroren. Bei uns bleibt von der 15er Packung nie was übrig, aber da die Dinger tiefgefroren sind, kann man einfach die gewünschte Anzahl herausfischen und den Rest im Gefrierschrank belassen. Die Packung kann nicht so richtig wieder verschlossen werden und deshalb liegen schon mal einige Panierbrösel im Fach herum. Aber das ist nicht so schlimm.
  
  Die Fischstäbchen sind hellbraun und krubbelig auf der Oberfläche. Zuerst lasse ich Fett in der Pfanne ganz heiss werden, schalte dann die Temperatur runter und lege die Stäbchen dicht nebeneinander hinein. Nun brauchen sie etwa 5-8 Minuten von jeder Seite, dann sind sie schon fertig. Klar, wer es knuspriger will, läst sie einfach etwas länger braten. Wir essen die Panierschicht auch gern wenn sie so richtig zwischen den Zähnen kracht. Dann schmeckt sie auch am besten.
  
  Die Fischstäbchen sind von innen ganz weiss. Das Fischfleisch sieht nicht aus, als seien es zusammengestampfte Fischreste. Der Anblick der Stäbchen von aussen und auch von innen ist supergut.
  
  Der Geruch macht sofort Hunger. Er breitet sich aus, ohne dass das ganze Haus später extrem nach Fisch stinkt. Es riecht angenehm nach Gebratenem mit einem kleinen Fischgeruch. So ist es richtig.
  
  Die fertigen Fischstäbchen sind von aussen knusprig aber von innen ganz zart. Schön weich und saftig bleibt das Fischfleisch, es sei denn man schmorgelt es bis zum Abwinken. Das Braten geht schnell und ich bleibe immer in Nähe des Herdes. Einmal wende ich die Teile mindestens. Manchmal auch öfter.
  
  Heiss begehr sind Fischstäbchen mit Kartoffelbrei und Spinat und wenn meine Enkel und mein Mann es wüschen, erfülle ich ihnen gern diesen Wunsch, denn ich mag das auch. *g*
  
  
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  Kommentare & Bewertungen

  • 

    Loewie, 26.03.2005, 19:25 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Frage mal an Sunny: Mit Spinat noch nicht gehört? Ich kenne das nur so. Würde mich mal interessieren, was die Leute, die das nicht so kennen, dazu machen ;-)

  • 

    SternenChaos, 25.03.2005, 21:17 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    ich auch meistens mit Spinat *lecker*. Liebe die kleinen Dinger ;). LG

  • 

    gacblu, 25.03.2005, 21:01 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    hab ich auch heute Mittag gegessen ^^

  • 

    gangster09, 25.03.2005, 20:12 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    gg nicht lachen, aber die habe ich heute mittag noch gegessen! fleishc darf man ja heut nicht und von daher musste es fisch geben und ich mag da ehrlich gesagt kaum etwas, dafür diese fischstäbchen aber umso mehr! der bericht ist echt gut! lg ren

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• Der TK-Iglo Klassiker

  

  28.06.2003, 23:32 Uhr unknown Dieser Nutzer ist nicht mehr auf yopi.de aktiv.

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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Vorwort:
  
  Der Lebensmittelhersteller "Iglo" zählt seit langen Jahren zu den führenden Unternehmen im Tieflkühlbereich und erfeut mich als Kunde immer wieder mit einer reichhaltigen Produktvielfalt. Die "Iglo Fischstäbchen" gehören zu meinen Lieblingsgerichten, schon seit ich ein Kind war und mit Kartoffelpüree und Rahmspinat wird daraus ein wohlschmeckendes Gericht.
  
  Die Fischstäbchen werden aus hochwertigem Alaska Seelachs und einer panierten Hülle gefertigt. Die Mitarbeiter legen bei der Herstellung der kleinen Polar Kappen einen großen Wert auf eine hohe Natürlichkeit und verzichten auf Geschmacksverstärker, künstliche Farbstoffe und Aromen und verwenden nur ausgewählte Zutaten.
  
  Die Kartoffeln erhitze ich in einem kleinen Kochtopf auf meinem E-Herd und das dauert etwa eine gute Viertelstunde unhd während diweser Zeit habe ich diesen Artikel verfasst.
  
  
  Iglo Fischstäbchen
  
  Die Verpackung wird mit einem kräftigen blauen Grund getränkt und darauf werden dann die unterschiedlichen Motive aufgedruckt.
  
  Wir sehen wir einen bärtigen Kapitän, einen wirklich schön gezeichneten Seemann mit einer Sprechblase 10 Fischstäbchen; FischFilet, knusprig, panmiert tiefgefroren. Neben dem IGLO Logo finden wir eine Abbildung der Fischteilchen
  
  
  Zubereitung
  
  Aus den Kernen der Sonnenblume gewinnen wir Menschen ein flüssiges Öl, welches auch ich in der Küche regelmäßig gebrauche. Wahlweise kann man die FS First Person Stäbchen in Sonnenblumenöl oder Butter braten.
  
  
  Zutaten:
  
  Weißfisch Filet (65%), Panierbrösel mit Gewürzen, Sonnenblumenöl, Weizenmehl, Stärke, Salz, natürliches Aroma
  
  
  durhschnittliche Nährwerte pro 100g
  
  
  Energie 827 Kj/197Kcal
  Eiweiß 13g
  Kohlenhydrate 17g
  Fett 8,3g
  Vitamin B12 80% der empfohlenen Tagesmenge
  Jod 45%
  Broteinheiten 1,4BE
  
  
  
  
  Geschmack
  
  Ich genieße die FS mit dem Saft einer halben Zitrone und es entfaltet sich das feine Fischaroma Ich mag sie am liebsten so richtig knusprig und man sollte schon ein wenig vorsichtig sein, denn die werden u.U. ziemlich heiß in der Pfanne. Normalerweise nehme ich 3 Teile und da sind auch schon die ersten weg. schmeckt weiches Fischaroma relativ geschmacksneutral eigentlich, dennoch saftig und frisch.
  
  
  
  
  
  Résumé:
  
  Die Fischkutter fahren weit hinaus bis nach Alaska in den Nordpazifik oder auch in den West Atlantik und fangen dort die Meerestiere für die Produktion. Die Iglo Fischstäbchen sind einfach kult und bruzzeln auch bei mir heute mal wieder in der Pfanne. Sie waren alle durchweg frisch und haben mitr wikrlich gut geschmeckt.
  
  
  
  dl -downlinks: http://www.iglo.de/
  http://www.langnese-iglo.de/ weiterlesen schließen

• Goldfilets mit Käse und Kräutern - für 2 Mann zu wenig

  

  15.09.2002, 19:17 Uhr von
  maja60
  

  4

  Bewertungen (27)
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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Ich weiß ja nicht, wie es euch so geht, aber schnell mal so zum Abendbrot was warmes Zaubern zur Freude der anwesenden Söhne und Männer - ich mach das schon gerne mal.
  
  Da beide in meinem Haushalt sehr gerne Fisch essen,dachte ich: Qualität gekauft ist immer gut, also in die Iglo-Tiefkühltruhe gesehen und spontan zu den Goldknuspetrfilets mit Käse- Kräuter Filets gegriffen , diese mitgenommen, 1,99 € bezahlt und los.
  
  Die Zubereitung ist ja relativ einfach: Pfanne mit Fett oder ÖL vorheizen, Filets hineinlegen, 6-8 Minuten goldbraun braten, öfter mal wenden - das wars.
  
  Der Schreck war allerdings groß: Meine Männer sind schon ganz gute Esser- die beiden Filets mit 200 g Gewicht insgesamt hätten zwar für einen der Männer, aber mehr auch nicht gereicht.
  
  Also schnell noch eine zweite Packung geholt mit der Erkenntnis: 2 Packungen für 3 Personen gerade so ausreichend.
  
  Der Geschmack ist natürlich die andere, positive Seite: der Fisch schmeckt ganz hervorragend, die Käse-Kräuter - Schicht ergänzt den Geschmack zwar herzhaft, aber nicht aufdringlich, es ist alles in allem ein abgerundeter Geschmack.
  
  Zutaten: Weißfisch Filet 50%, Paniermehl, pflanzliches Öl, Weizenmehl, Edamer Käse, Vollmilch, Stärke, Schmelzkäsezubereitung, pflanzliches Fett, Magermilchpulver, Kräuter, Eiklar, Reisgries, natürliches Aroma, Volleipulver, Senf,Zucker, Süßmolkenpulver, Eigelbpulver, Milcheiweiß.
  
  Für das Fischfilet verwendet man das Fleisch der sogenannten Weißfische Alaska-Seelachs, oderSeelachs oderBlauer Seehecht - alles sehr nahrhafte und wohlschmeckende Fischsorten.
  
  Insgesamt ein sehr wohlschmeckendes Produkt, aber halt auch für die Menge recht teuer. weiterlesen schließen