Jermi Käseria Duo Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• die ehemalige Käseverkäuferin empfiehlt

  

  06.02.2005, 22:56 Uhr von
  NineW
  Momentan dank Umzug viel Stress, aber das legt sich sicher auch wieder

  5

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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Gesundheitsfaktor:  durchschnittlich
  • Kaufanreiz:  Zufall

  Pro:

  einfach super Käse

  Kontra:

  nichts wirklich gefunden

  Empfehlung:

  Ja

  Ja und wieder mal ein Bericht von mir , ich bin ja jetzt seit 2 Monaten Aldieinkäufer geworden und zwar so richtig und was entdeckten da in der hintersten Ecke eines Regales meine kleinen Äugelein ,Käse und zwar Räucherkäse in mehreren Sorten und dann gleich in einer 250g Packung.
  
  Käse und Rauch wie das zusammenpasst?
  Es ist eine klasse Kombination ,echt super.
  
  Mein Schatz und ich sind sowieso sehr großer Käsefans, außerdem mochte ich Schinken-Räucherkäse mit den richtig schönen Schinkenstückchen schon als ich noch an der Käsetheke gearbeitet habe , wo ich auch die erste Begegnung mit diesem Käse machte , also nichts wie rein in den Korb und für 1,69 bei Aldi , da kann man sich nicht beklagen.
  
  Ich mag den Käse nicht nur vom Geschmack her, nein auch wegen der Sorten , es gibt da jetzt mitlerweile 3 soweit ich weiß und zwar Schinken Räucher der einfache ,Schinken Räucher mit Schinkenstückchen und dann gibts den jetzt auch noch in der Chillivariante, die ich aber noch nicht probiert habe.
  In diesem Falle geht es um den mit Schinkenstückchen.
  
  Verpackung
  
  Die Verpackung ist sehr einfach gehalten. Eine durchsichtige , wiederverschliessbare Plastikschachtel , auf der Vorderseite eine abgebildete Scheibe Käse auf einem Salatblatt , die der richtigen,die darunter durchschimmert zum verwechseln ähnlich siehst, daß typische Jermi Logo in blau , weiss und grün auf weißem Grund und in großen weißen Buchstaben der Schriftzug Schinken Räucher auf orangem Untergrund .
  Der Hinweis wiederverschließbar fällt einem noch ins Auge ,da er auf gelben Grund steht in blauen Buchstaben.
  
  Auf der Rückseite finden wir dann das Übliche, also Zutaten, Nährwertangabe, Hersteller ,Mindesthaltbarkeitsdatum und Mengenangabe
  
  Ich möchte nur grob auf die Zutaten eingehen, außerdem wissen die meisten ja das Käse aus solchen wie wie Wasser und Butter ,Schmelzsalzen, Gewürzen und in diesem Falle ja auch Schinken besteht und natürlich nicht zu vergessen aus Konservierungsmitteln zu denen auch Rauch gehört ,denn nicht umsonst heißt dieser Käse Schinken RÄUCHER *lach*.
  Laut der Packungsaussage ist dieser Käse mit herzhaftem Räucherrand und unter Schutzatmosphäre ( was auch immer das sein soll verpackt ) .
  Das erste davon kann ich überprüfen ,daß zweite leider nicht, aber wollen wir dem Hersteller mal Glauben schenken .
  Ich schreibe lieber nicht welche Sachen mir bei Schutzatmosphäre durch den Kopf gehen sonst müßt ihr alle lachen ,reicht schon das ich erst mal eine Lachpause einlegen muß.
  
  Hersteller:
  
  JERMI Käsewerk
  Deutschland
  88463 Laupheim
  
  Geruch, Aussehen und Geschmack
  
  Kaum zu Hause angekommen kann ich einfach nicht mehr länger warten und muß mir natürlich gleich ein Käsebrot machen um zu testen ob es auch der selbe Käse ist den ich damals als soooooooooooo lecker empfand.
  Bevor ich jedoch mich auf den Käse stürze, muss ich aber trotz allem auch ausprobieren ob die Plastikschachtel wirklich auch wiederverschließbar ist ,also aufgemacht ,wieder zu , aufgemacht und wieder zu , ok dummes Spiel , aber auf jeden Fall funktioniert es wunderbar
  
  Aus der jetzt offenen Packung strömt mir der leckere Duft von geräuchertem Käse und ein leichter Schinkenduft der aber mehr hintergründig ist entgegen .
  Na das macht doch gleich noch mehr Hunger.Außerdem ist weder der eine noch der andere Duft zu aufdringlich.
  
  Und wirklich die Käsescheibe sieht so aus wie auf dem Bild ,schöne gelbe Farbe, die Schinkenstückchen springen einen geradezu an und ein wundervoller geräucherter Käserand rundet jede der 14 Scheiben Käse ab ,die durch ein einfaches Blatt Butterbrotpapier getrennt sind.
  
  Kommen wir also zum Geschmackstest , aber bevor ich ein Brot geschmiert habe , beiße ich doch einfach mal ein Stückchen von der Scheibe ab ,einfach weil es zu lecker riecht und meine Beherrschung mitlerweile bei Null liegt.
  
  Und oh ja da er ist wieder , der Geschmack den ich damal schon so liebte und gleichzeitig kommt aus meinem und aus dem Mund meines Freundes nur ein hmmmmmmmmm lecker .
  
  Es schmeckt nach allem und zwar gleichzeitig nichts ist hervorgehoben oder wirklich hintergründig,aber man kann klar den Käse herausschmecken genauso wie den Schinken und natürlich das Geräucherte.
  Auf jeden Fall genieße ich den Käse ganz langsam und esse nun doch die Scheibe ohne Brot , weil die Käsesucht wieder in mir aufsteigt und ich es nicht schaffe sie zu stoppen, aber anscheinend geht es meinem Verlobten auch nicht besser, denn auch er ißt den Käse ohne Brot.
  
  Was sagt uns das also? Der Käse hat natürlich den Geschmackstest bestanden und ich weiß genau wo ich ihn jetzt nur noch kaufe , bei Aldi natürlich ,denn da ist er ja auch am günstigsten, wie ich herausfand und außerdem ist einstimmig entschieden , daß der Käse 5 Sterne erhält ,denn wo soll ich bitte bei so einem leckeren und auch nicht zu teurem Käse einen Stern abziehen ?
  Ich kann nur sagen den muß man einfach probiert haben.
  Das einzige was nicht so gut für uns ist sind die Kalorien immerhin pro 100 g 1299kJ / 313kcal das ist schon heftig ,aber man gönnt sich ja sonst nichts *g*, ok bei 45 Prozent Fett in Trockenmasse natürlich auch kein Wunder .
  
  Zusammenfassung
  
  Also volle Käse ähm Sternenzahl , lecker , preisgünstig , für Räucherfans einfach ein Käsemuß.
  Noch dazu weil der Käse unheimlich sahnig schmeckt , auch wenn da von Sahne nichts steht, aber es schmeckt halt so.
  Ich könnte noch 2 weitere Scheiben essen ,aber ich belasse es bei der einen und werde mir den nächsten Käsegenuß für den nächsten Tag aufheben .
  Außerdem habe ich mal probiert den auch für Pizza zu verwenden und ich kann da nur sagen wenn man die Scheibe kaputtmacht und mit dem normalen Käse mischt , a zerfließt er dann auch und b gibt es einen wunderbaren kräftigen Geschmack.
  
  Also probiert ihn einfach mal , ist wirklich zu empfehlen, aber Vorsicht , hohe Suchtgefahr *g*. weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    anonym, 18.10.2008, 01:14 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Gruss von der Leseratee.

• Das Duo aus Käse und Geräuchertem!

  

  26.07.2004, 13:23 Uhr von
  feanny
  Tja, wollen wir hoffen das 2006 wieder ein gutes Jahr wird lg feanny

  5

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  • Geschmack:  gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Gesundheitsfaktor:  durchschnittlich
  • Kaufanreiz:  Zufall

  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Hallo Leute,
  
  heute werde ich mal über was rundes gelbes schreiben… Nein, kein Ball, nein über auch keinen dicken Postbooten… aber da ihr sowieso nicht drauf kommt verrate ich es auch… ich schreibe heute über einen Käse von Jermi Produkt Räucher… grins
  
  ►Wie bin ich dazu gekommen?◄
  
  Ja, nun bin ich ja wie manche von euch wissen ein sehr großer Käsefan, worin mir mein Freund nicht ein bisschen nachsteht und so befinden sich in unserem Einkaufskorb oft Tonnenweise Käse von rund bis eckig, von weich bis hart, von stinkend bis laufend… alles muss mit und mal probiert werden… Ja, so auch gestern bei einem historischen Einkauf bei Minimal… Der Butterkäse geht aus… ja aber nicht nur bei uns zu hause sondern auch bei Minimal… Jetzt hatte ich ein Problem… Käse alle, Liebe alle… denn mein Freund kann nicht ohne seinen Butterkäse… was nun??? Mein Camenbert war vorhanden, ich war gerettet… nein auch eine beherzte Nachfrage bei der Verkäuferin brachte mir Butterkäse zu… jetzt muss Ersatz walten… es muss in Scheiben sein und nach Käse aussehen… Meine Augen schweiften über die Regale voller Käse bis ich bei Jermi hängen blieb, der wirklich lecker aussieht und von der Optik meinem Freund zusagen könnte… Vielleicht ist es mit der Liebe ja doch nicht zu spät? Also rein damit in den Wagen…
  
  ►Die Aufmachung◄
  
  In meinem Wagen lacht mich nun eine rechteckige Plastikverpackung von 12 cm Seitenlänge und 4cm Höhe an…. Auf dem Deckel befindet sich eine runde Käsescheibe, gebettet auf Salat und zugedeckt, was man auch als dekoriert verstehen kann, mit einem Blatt Petersilie. Über dieser Rundscheibe kann man groß „Räucher“ lesen in einer Grünen Banderole eingefasst… Der restliche Hintergrund ist auch in grün gehalten… Etwas abgemustert dunkel und hell grün… Die Verpackung unter dem Deckel ist durchsichtig, sodass man den Rand der Käsescheiben bestaunen kann…
  Nun mir gefällt die Verpackung wirklich gut! Sie sieht frisch und lecker aus… Man könnte sie für meinen Geschmack nicht besser gestalten! Aber seht und staunt… Ich habe ein Foto gemacht! Achja, was ich absolut spitze finde, die Packung lässt sich ganz leicht wieder verschließen und lässt den Käse so nicht austrockenen…
  
  ►Der Preis◄
  
  Ich tuckel nun an die Kasse und zücke meinen Geldbeutel… Trommelwirbel und das berühmte „Piep“ ertönt! Ich entnehme der Kasse bzw. der Anzeige dieser Kasse eine Zahlenkombination die mir aufschluss darüber verleiht dass ich für dieses wunderbare Produkt gleich 1,99 Euro zu opfern habe… Aber ich habe es ja nicht anders gewollt also lege ich der Dame ein zwei Eurostück auf das Laufband, das sich auch gleich durch den Schlitz nach unten verdrücken will… Ich es aber noch mit einem blitzartigen Griff davon abhalten konnte!
  
  ►Inhaltsstoffe◄
  
  Zuhause angekommen, verglich ich die Inhaltsstoffe von meinem Butterkäseplastik und der „Käseria“ Packung… Die Zutaten belaufen sich also auf Käse, Wasser, Butter, Milcheiweiß, Magermilch, Schmelzsalze und Rauch… Klingt ja wirklich nicht schlecht… Ja meiner einer weiß diese Zutaten auch zuzuordnen! Von dem her werden wir da leichter essen… Oder machen mir die Kalorie einen Strich durch die Rechnung??? Immerhin weißt der Käse 45 Prozent Fett auf, gerechnet auf 100 Gramm versteht sich! Bei einem Nettogewicht von 250 Gramm Käse nicht gerade wenig… Ja ganze 313 Kalorie bringen die 21 Gramm Eiweiß, 1 Gramm Kohlenhydrate und 25 Gramm Fett!!! Also nichts für meine Hüfte… schade…
  
  ►Hersteller über sein Produkt◄
  
  Der Hersteller beschreibt sein „Räucherkäse“ als aufgeschnittene Scheiben mit herzhalftem Räucherrand unter Schuzatmosphäre verpackt. Wie immer nur aus den besten Zutaten und kontrollierter Produktion… Das Übliche eben…
  
  ►Geruch und Aussehen im rohen Zustand◄
  
  Es ist so weit… Um Punkt 15 Uhr bohrt sich der Schlüssel in unsere Tür und mein Freund kommt herein mit einer super Laune… Gott sei dank… Nun hat er natürlich nach der Arbeit Hunger uns stürmt sogleich die Küche um sich ein Käsebrot zu machen…
  Mit mulmigen Gliedern setze ich ihn nun meine neue Errungenschaft vor die Nase und gestehe das sie bei Minimal keinen Butterkäse mehr hatten…Sein Blick schwankte zwischen mir und der kleinen Dose mit den 14 Scheiben Käse die sich darin versteckten… getrennt von jeweils einem Blatt Butterpapier… Ich öffne also die Verpackung und mir steigt sofort ein angenehmer Geruch nach Geräuchertem ja etwas Schinkenartig in die Nase, untermalt von einer Wolke mit Schmelzkäsegeruch… die am Anfang fast unterm Tisch fällt… die Packung riecht nämlich mehr nach Fleischware als nach Käse… aber egal…die Scheiben mit einem Durchmesser von 9 cm und einer Höhe von 2 mm sehen wirklich lecker aus… Das Gelb ist das gleiche wie bei einem Butterkäse, nur der mittelbraune Rand ist andersfarben. Die Scheiben weisen auch keine Lufteinschlüsse auf… also die besagten „ Mäuselöcher“ fehlen… sondern sind ganz eben.
  Ich muss wirklich sagen der Geruch und das Aussehen gefallen mir! Aber meinen Käsekritiker steht noch immer ein Fragezeichen auf seiner Stirn… „Soll das Käse sein?“
  
  ►Verzehr◄
  
  Nun zum Verzehr geeignet ist der „Räucher“ roh. Zum überbacken oder so würde ich ihn nicht hernehmen wegen dem Räucherrand. Ansonsten kann man ihn pur essen oder als Brotaufstrich… bzw. –lage.
  
  ►Der Geschmack◄
  
  Wir beide entschlossen uns zur gleichen Zeit mit der Geschmacksprobe zu beginnen… wir nehmen uns also jeder eine Scheibe dieses „Räuchers“ und beißen beherzt zu… In meinem Mund schmeckt nach dem ersten bissen alles nach leckerem Geräuchertem, was daran liegen mag, da mein Biss nur den Rand beschädigte… Danach macht sich ein Käsegeschmack breit nach Schmelzkäse und Butterkäse… ein komischer Mischmasch den ich noch nicht kannte, der aber wirklich nicht schlecht schmeckte… Im Hintergrund immer noch das Geräucherte was meine Zunge streichelte…
  Ja auch mein Freund schien begeistert zu sein…. Auf seinem Brot befinden sich schon 3 Scheiben meiner Errungenschaft während er die 4 Zerkaut.
  Nun, nachdem ich meine Scheibe runter hatte, muss ich sagen, es war ein netter Käsehappen für zwischen durch, der wirklich gut schmeckte! Dennoch würde ich jetzt keine zweite Scheibe mehr runter bringen weil der Geschmack nach einer Zeit wirklich abartig käsig wird und man das Fett meiner Meinung nach richtig rausschmeckt… was ehrlich gesagt nicht so mein Fall ist…
  
  ►Weitere Käsearten◄
  
  Es gibt den gleichen Käse noch mit Schinkenstückchen zu kaufen… Dieser ist allerdings 20 Cent teurer und sieht nicht so lecker aus wie dieser hier
  
  ►Lagerung/Haltbarkeit◄
  
  Haltbarkeit dürfte wohl klar sein… Keine 5 Monate aber immerhin kann man ihn bis zu einem Monat im Kühlschrank aufbewahren ohne das er schlecht wird!
  
  ►Herstellerangaben◄
  
  Jermi Käsewerk GmbH in 88463 Laupheim
  Mehr steht leider wie immer nicht drauf!
  
  ►Mein Fazit◄
  
  Also es ist wirklich ein leckerer Käse, da es nicht so meine Käsesorte ist, war ich sehr positiv überrascht… Ich esse normalerweise nur Käse wir Camenber … Dieses Produkt besticht einfach mit seinem Räucherrand, der dem Produkt einen ganz neuen Geschmack verleit und so dem Käseimage etwas aus der Reihe tanzt… Ich könnte nicht viel von dem Käse essen, weil man das Fett zu sehr rausschmeckt nach einer Weile… Mein Freund empfand dies allerdings überhaupt nicht so und hat sich gleich noch n 2 Brot gemacht… Also alles in allem ein gutes Produkt mit einem akzeptablen Preis… deshalb 5 Sterne!
  
  So, nun bin ich auch schon wieder am Ende… Der Bericht ist heute nicht so arg lang geworden, weil ich mich aufs informative konzentriert habe… Denn was für eine Geschichte passt zu Käse??? Aber egal, hoffe ich konnte euch ein wenig helfen… und danke natürlich fürs lesen bewerten und kommentieren!
  
  Jeanny alias feanny weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    redwomen, 26.07.2004, 21:53 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Käse !!! Wie wundervoll, wir fahren nächste Woche wieder in das Allgäu und da freue ich mich auch schon auf diese viele tolle Käseauswahl. *mhhh* LG Maria

• Welchen nehme ich denn heute ?

  

  15.06.2002, 11:02 Uhr von
  fledermaeuse
  Hallo !Viele werden mich unter dem Namen PunkyLady von Ciao und Ecomments her kennen oder PunkLad...

  5

  Bewertungen (12)
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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  ◦ ● ● ◦ Vorwort: ◦ ● ● ◦
  
  Jermi kenne ich nur durch seinen Räucherkäse mit und ohne Schinken, den ich mir gerne hin und wieder an Bedienungstheken kaufe.
  Beim letzten Wochenendeinkauf entdeckte ich bei Plus etwas für mich neues von dieser Käserei. Jermi Käseria Duo. Ein Dänischer Schnittkäse in der Rahmstufe... also richtig schön Kalorienreich ;o)
  2 Sorten Käse sind in der 150 g Packung für 1,15 Euro enthalten. Da wäre einmal ein Schnittkäse mit Paprika und einmal ohne... also Käse pur.
  Ob mir beide Sorten auch gut bekommen sind und ob ich sie empfehlen kann und werde, erfahrt Ihr wenn Ihr meinen Bericht weiterverfolgt ;o)
  
  
  
  ◦ ● ● ◦ Verpackung: ◦ ● ● ◦
  
  Die Verpackung war es die mich auch zugreifen lies. Eine Hartschalenfolie, d.h. ein fester Plastikunterboden ( durchsichtig ) mit einer festen schönen dekorativen Oberfolie.
  Links hat man die Sorte mit Paprika die am Rand der Oberfolie wunderbar dargestellt wird mit Paprikakringeln und Petersilie. Rechts hat man den Sahnig milden Käse ohne Zusätze von anderen Lebensmitteln.... hier ist der Rand in einem harmonischen Blau gehalten. Der mittlere Teil lässt den Blick auf beide Sorten frei.
  Mir persönlich sagt diese Verpackung sehr zu... einmal optisch und zum anderen, das man diese Packung problemlos öffnen kann und wieder verschlissen, da die Folie am Rand immer wieder festklebt, wenn man sie andrückt. Ich hasse diese Packungen in denen der Käse vakumiert ist und fest pappt. Hier lieg der käse locker gefächert in der Schale und macht sogar auf dem Frühstückstisch etwas her.
  
  
  
  ◦ ● ● ◦ Aussehen: ◦ ● ● ◦
  
  Das Aussehen dieser Käsesorten ist zu vergleichen mit einem Esrom oder Harvati.
  Eine hellgelbe Farbe und mit winzigen Lufteinschlüssen, die sich über den ganzen Käse ziehen.
  Es ist also kein glatter Käse wie ei Gouda. Ich würde ihn mal als porös bezeichnen. Durch seine kleinen Nadelgroßen Luftlöcher ist er etwas rau, wenn man darüber fährt.
  
  Nimmt man den mit Paprika, hat man dieselbe Grundmasse wie eben beschrieben, allerdings mit roten Paprikastückchen und Petersilie. Diese Stückchen sind sehr fein gehackt und schön über die ganze Scheibe verteilt. Was mir persönlich sehr gut gefällt, ist, dass die rote Paprika nicht die Grundmasse verfärbt.
  
  Für mich ist das Aussehen wirklich sehr ansprechend und lecker und deswegen muss diese rechteckige, schmale Scheibe auch gleich auf mein Brot ;o)
  
  
  
  ◦ ● ● ◦ Geruch + Geschmack: ◦ ● ● ◦
  
  Der Geruch ist für einen Dänischen Schnittkäse überraschend mild und trotzdem sehr aromatisch.
  Das richtige Mittelmass zwischen mild und herzhaft. .... also kein Stinkekäse ;o)
  Beim Geschmack ist das ähnlich.
  Im ersten Moment sehr mild... schon fast zu mild, aber wenn man kaut, entfaltet sich das tolle Geschmacksaroma.
  Sehr herzhaft und trotzdem angenehm. Der Salzgehalt ist perfekt abgestimmt und sehr angenehm.
  
  Bei der Sorte mit Paprika hat man denselben Grundgeschmack, wobei allerdings der Paprika frisch herausschmeckt. Nicht intensiv, aber er ist da. Für meinen Geschmack wirklich sehr angenehm und lecker.
  
  Ich habe diesen Käse auch schon für Gratins verwendet. Der Käse schmilzt sehr gut und hat ein feines Aroma... versucht es mal mit der Sorte mit Paprika. Bei überbackenen Kartoffeln ist das ein Traum.
  
  Ich esse diesen Käse am liebsten schon ohne Brot. Durch seinen hohen Fettgehalt ist er sehr weich auf der Zunge und alles andere als trocken... hat allerdings auf 100 g 410 kcal. Und zum Naschen ganz schön gewichtig ;o)
  Aber er schmeckt so lecker, das man sich das auf alle Fälle mal gönnen kann ... lieber ein Stück Schokolade weniger ;o)
  
  
  
  
  ◦ ● ● ◦ Gesamteindruck: ◦ ● ● ◦
  
  Alles in allem hat mich Jermi Käseria Duo absolut überzeugt und ich kann ihn mit bestem Gewissen weiterempfehlen. Von Anfang bis Ende ein Genuss den Ihr auf alle Fälle mal versuchen sollt.
  Der Preis mag zwar im ersten Moment etwas happig erscheinen für 150 g, aber geht mal an die Bedienungskäse und kauft Esrom, der mit diesem Käse von Jermi sehr gut zu vergleichen ist.
  Ihr werdet staunen was Ihr da für 100 g bezahlen müsst ;o)
  
  Ich greife sehr gerne zu SB – Käse, da er in der Regel immer sehr gut haltbar ist und ich immer was zu Hause habe.
  
  Dieser Käse wird immer wieder meinen Kühlschrank beleben.
  Lobenswert zu erwähnen ist noch das der Käse angenehm geschnitten ist. Genau richtig. Etwas dicker als eine Wurstscheibe. Von jeder Sorte hatte ich 6 Scheiben in der Packung.
  
  Leider ist die Internetpräsenz noch im Aufbau, aber unter www.Jermi.de kann man in absehbarer Zeit Infos rund um die Käserei und deren Produkte finden.
  
  In diesem Sinne Eure Käsemampfende © fledermaeuse alias PunyLady. weiterlesen schließen