Jim Beam Original Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• theirishmen sagt zu Jim Beam Original

  

  11.12.2012, 21:40 Uhr von
  theirishmen
  

  5

  Bewertungen (16) / Kommentare (9)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Wirkungsgrad:  hoch
  • Nachwirkungen:  keine
  • Design der Verpackung:  sehr gut
  • Kultstatus:  sehr hoch
  • Kaufanreiz:  Empfehlung

  Als Ire müsste ich mich eigentlich schämen, einen amerikanischen Whisky (wir Iren quetschen nicht wie die Schotten noch ein „e“ in das Wort) zu trinken, aber ich mache eine Ausnahme und diese Ausnahme heißt Jim Beam. Ich liebe diesen Bourbon einfach, denn er hat einen so weichen runden Geschmack, wie das leider nicht bei allen irischen Sorten der Fall ist. Auch wenn Jim Beam nicht allzu teuer ist, schmeckt er doch wie ein echter guter Single Malt und er könnte glatt aus meiner Heimat kommen. Angeblich ist es ja der Whisky, der auf der Welt am meisten getrunken wird, ich kann das durchaus verstehen, und wenn so viele Leute ihn trinken, dann ist er o.k. Aber im Ernst, Jim Beam ist der perfekte Whisky, um ihn nach Feierabend zu trinken, ohne Soda und ohne Eis, einfach pur und bitte mit Zimmertemperatur, denn dann entwickelt er sein volles Aroma. Übrigens, sehr, sehr lecker schmeckt auch Jim Beam Honey, eine Variante, die besonders den Ladys sehr gut schmecken wird. In diesem Sinne: An té nach leigheasann im nó uisce beatha, ní aon leigheas air. weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    monagirl, 12.12.2012, 13:58 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Klasse dein Bericht lg Mona

  • 

    mausi1972, 12.12.2012, 13:26 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Schöner Bericht LG Marion

  • 

    Nina1805, 12.12.2012, 10:58 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    SH und einen schönen Tag :)

  • 

    kabel_rinchen_binder, 12.12.2012, 10:09 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    sh und lg;)

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• Denkt an J. R. Ewing

  

  02.11.2004, 16:36 Uhr von
  Bluebirdunfa
  Hobbys: Hunde, Internet, Bücher

  5

  Bewertungen (32) / Kommentar (1)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Wirkungsgrad:  sehr gering
  • Nachwirkungen:  durchschnittlich
  • Kaufanreiz:  Werbung

  Pro:

  wirkt

  Kontra:

  Alkohol ist schädlich

  Empfehlung:

  Ja

  In den 80igern war die Fernsehserie „Dallas“ sicher fast jeden auf der Welt ein Begriff.
  Was an dieser Serie auffiel war der Umstand, dass in jeder Folge zügellos zum Whiskyglas gegriffen wurde. Es soll Sogar spiele gegeben haben, wo die Zuschauer versucht haben, immer wenn in der Folge getrunken wurde, mitzutrinken. Das soll aber zu bösen Kateranfällen am Morgen geführt haben.
  
  Nun möchte ich einmal über meine Alkoholreserve im Haus schreiben.
  Am besten beschreibt man meine Whiskysorte mit den Worten: „Das ist aber kein……!
  Nun weiß sicher jeder welcher Whisky gemeint ist. Dank einer netten Werbung vor
  einigen Jahren ist Jim Beam berühmt geworden:
  Der Schauspieler des Werbespots aber auch. Er schlägt sich jetzt als „Herkules“ durchs Fernsehprogramm.
  
  °°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
  Jim Beam Kentucky Straight Bourbon Whiskey
  °°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
  
  Hersteller
  °°°°°°°°°°°°°
  JBB (Greater Europe) PLC
  310 St.Vincent Street
  Glasgow, G2 5RG
  
  Verpackung
  °°°°°°°°°°°°
  Eigentlich war die Verpackung der Grund warum ich meine Flasche vor über einem Jahr gekauft habe. Es handelt sich um eine viereckige Glasflasche die durchsichtig ist. Am Hals geht es dann ca. 10 cm rund hinaus. Ein weißer Plastikverschluss verschließt die Flasche. Ich hatte aber Glück und über den Flaschenhals war als Sonderzugabe ein Jim Beam Glas gestülpt. Eine Bekannte wünschte sich das Glas zu Weihnachten und so wanderte die Flasche in meinen Einkaufswagen. Das ist nun schon eine Weile her.
  Auf dem Etikett ist die Geschichte des Jim Beams nachzulesen. Es gibt den Jim Beam schon seit 6 Generationen. Seit 1795.
  Ich finde das Etikett sehr schön. Irgendwie wirkt es alt. Wenn da nicht der unharmonische weiße Plastikdeckel wäre. Auf die Flasche gibt es kein Pfand. Sie lässt sich auch einfach im Glascontainer entsorgen.
  
  Inhalt
  °°°°°°°°
  Die Sonderzugabe gab es, weil ich eine 1 Liter Flasche gekauft habe.
  Es gibt aber auch 0,75 Liter Flaschen
  Neuerdings gibt es Jim Beam auch in Dosen als Mixgetränk.
  
  Preis
  °°°°°
  Ich habe damals ca. 14 € bezahlt.
  
  Prozente
  °°°°°°°°°°
  40 % Vol.
  
  Aussehen
  °°°°°°°°°°°°°
  Eine klare braune Flüssigkeit.
  
  Geruch
  °°°°°°°°°°
  Kräftig, aromatisch und etwas herb finde ich. Ich finde den Geruch noch etwas rauchig und irgendwie angenehm.
  
  Geschmack
  °°°°°°°°°°°°°°°
  Ich gestehe, ich genieße beim schreiben am PC ab und an mal einen Eierbecher voll mit kalten Whisky. Aber nur einen Eierbecher voll. Er ist scharf, brennt doch etwas in der Kehle.
  Es schmeckt rauchig und herb. Davon braucht man nicht viel. Ab und an mal einen Schluck auf vollen Magen tut mir ganz gut. Aber vielleicht ist das auch nur eine Einbildung.
  Ich kenne Leute die haben mir erzählt, das sie früher eine ganze Flasche am tag trinken konnten. Also das kann ich nicht. Auch bin ich nach dem Genuss, doch ziemlich schnell, leicht benebelt. Ich mag es am liebsten Pur. Sicher auch, weil ich dann auch nicht soviel davon trinke. Verdünnt mit süßen Softdrinks wie Cola, trinkt man erfahrungsgemäß doch mehr Alkohol. Das zeigt schon das Problem mit den Alkopops.
  Der Whisky hinterlässt nach dem trinken einen scharfen kratzigen und rauchigen Geschmack im Hals. Das ist nichts für Leute mit Erkältungen.
  
  Wirkung
  °°°°°°°°°
  Da ich in Maßen und nicht in Massen trinke, ist die Wirkung am nächsten Tag gleich „NULL“. Aber auch noch größeren zuschlagen hatte ich noch nie einen Kater danach.
  Auch Kopfschmerzen bekomme ich nicht von Jim Beam.
  
  Fazit
  °°°°°°°
  Ich vergebe die Höchstnote. Sicher ist das vielleicht nicht der beste Whisky. Aber dafür ist der Preis auch angemessen. Man kann den Jim Beam auch gut zum Herstellen von Mixgetränken benutzen.
  Ich trinke ihn aber meistens nur im Winter zum aufwärmen. Im Sommer ist das kein Getränk für mich. Und an Feiertagen ist so ein Schluck Whisky auch ganz angenehm. Gut finde ich dass man keine großen Mengen braucht um leicht benebelt zu sein. Denn Alkohol hat doch so einiges an Kalorien.
  Aber: Autofahrer und Kinder: FINGER WEG VOM JIM BEAM!!
  Das gleiche gilt für trockene Alkoholiker.
  
  Alkohol täglich und in großen Mengen schadet der Gesundheit.
  Denkt dabei immer an J.R. Ewing.
  Der hat auch schon eine Spenderleber wegen seinem Alkoholgenuss.
  
  
  VIELEN DANK für Euer Lesen, Kommentieren und Bewerten.
  °°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
  BERLIN, 02.11.2004
  Es grüßt alle Leser: Bluebirdunfa
  
  
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  Kommentare & Bewertungen

  • 

    FutziMcFlipp, 02.11.2004, 18:10 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    ich muss gestehen, das ich Jim Beam hin und wieder mit Cola schände, aber das ist in meiner Generation leider so üblich=) nichts desto trotz gefällt mir dein Bericht wirklich gut! gruß hendrik

• The American Way of Whiskey

  

  13.03.2004, 00:45 Uhr von
  helden_gesucht
  

  5

  Bewertungen (24) / Kommentare (3)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Wirkungsgrad:  durchschnittlich
  • Nachwirkungen:  durchschnittlich
  • Kaufanreiz:  Preis

  Pro:

  Jim Beam eben, runder Geschmack, guter Entspannungsdrink, nicht zu teuer, garantiert kein Billigfusel, Mixmöglichkeiten

  Kontra:

  Eiswürfel fast unablässig

  Empfehlung:

  Ja

  Vorwort
  ======
  Es gibt viele Sachen mit denen man sich heutzutage den Kopf zu dröhnen kann. Ob Alkohol oder andere Drogen für jeden ist etwas dabei. Da Drogen allerdings kein Thema für mich sind, weil es mir schon der Alkohol angetan hat, möchte hier und heute mich versuchen euch eines meiner Lieblingsgetränke näher zu bringen – Jim Beam Kentucky Straight Bourbon Whiskey.
  
  Aussehen
  =======
  Jim Beam legt sehr viel wert auf Wiedererkennung und einer angemessenen äußeren Aufmachung. „The World’s No.1 Bourbon“ so wirbt der Familienkonzern für sein Destillat.
  Jim Beam gibt es schon seit 1795 und auf Grund dieser historischen Verpflichtung, muss natürlich auf jeder Flasche ein kleiner Abriss des Stammbaumes sein. Angefangen bei Jacob Beam bis zum heutigen Inhaber Booker Noe sind alle Firmeninhaber mit Jahresdaten vermerkt. Wie ich finde, eine nette Idee. In dieses sonst sehr adäquat wirkende Design, dass den edlen Tropfen sehr sinnlich schmückt, passt irgendwie gar nicht der plumpe Kunststoffverschluss.
  Whiskey ist von Natur aus braun, auch beim guten alten „Jimmy“ ist das nicht anders. Wie das bei Destillaten so ist, sind sie ziemlich klar und man sieht, das dieser Whiskey einen leichten goldigen Glanz hat. Schon der äußere Eindruck ist geglückt und macht richtig Appetit. Hierzu muss man auch noch sagen, dass Whiskey nicht als deliriumbringendes Destillat gesehen werden darf, sondern als Appetitanreger oder Verdauer. Zum einfachen Birne-zu-Saufen wäre er auch einfach zu schade.
  
  Preis, Drehzahlen & Kontakt
  =====================
  Mit 10,99 € ist Jim Beam (70 cl Flasche) einer der preisgünstigeren Whiskeys. Johnny Walker oder die feinen schottischen bzw. irischen Whiskeys, wie es sie auch hier in den Pub’s gibt, sind da schon eine ganze Ecke teuerer.
  Mit ausgewogenen 40% Vol. liegt Jim Beam voll im Mittel und charakterisiert sich so als vollwertiger Whiskey. Für die Leute, zu denen ich auch manchmal gehöre, die es gern noch etwas vollmundiger mögen, gibt es noch die 3% stärkere Variante – Jim Beam Black. Ein noch etwas besserer Tropfen.
  
  JBB (Greater Europe) PLC
  310 St.Vincent Street
  Glasgow, G2 5RG
  
  Geschmack & Fazit
  ===============
  Bevor man überhaupt nur einem Schluck trinkt, sollte man zunächst einmal das erstklassige Aroma genießen, was Whiskey nun mal mit sich bringt. Sofort sieht man sich in den Jack-Daniels-Werbespot nach Tennesee versetzt oder in die schottischen Highlands (Johnny Walker).
  Whiskey schmeckt immer noch am besten „on the rocks“ also auf Eis. Zum genießen sicherlich die richtige Variante. Allerdings kann man auch aus Cola und Whiskey ein sehr schönes Mixgetränk zaubern, das dann schon sehr viel weniger Drehzahlen besitzt. Mein Tipp: auch mal mit Kirschsaft oder Cerry Coke probieren („Kentucky Cocktail“). Schmeckt sehr lecker, allerdings auch sehr süß. Cola gibt dem Whiskey den süßen Touch, denn Whiskey schmeckt eben naturell wie ein typisches Destillat. Kein Geschmack groß. Nur einzelnen Aromastoffe, die der Whiskey von Haus aus hat, verleihen jeder Marke eine charakteristischen Geschmack.
  Jim Beam entwickelte erst im Nachgang einen Geschmack und „brennt“ durch die 40% etwas im Rachen. Jedoch in Verbindung mit Eiswürfeln hält sich das alles in Grenzen und der vollmundige Geschmack kann voll ausgekostet werden.
  Sicher, ich möchte niemanden zum Trinken animieren, jedoch bin ich dem Alkohol nicht abgeneigt, dennoch muss es in geregelten Maßen sein.
  Für Freunde eines edlen Tröpfchens gerade beim Lesen oder geselligem Zusammensein kann ich den Whiskey von Jim Beam nur empfehlen. Das Preis-Leistungsverhältnis stimmt einfach. Und der Geschmack ist schön rund mit einem kleinen Hang zum Prickeln. weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    Jerry525, 26.12.2008, 17:18 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Jerry schickt dir einen Weihnachtsgruß

  • 

    misscindy, 18.12.2008, 18:26 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Sehr schön geschrieben, lg Sylvia

  • 

    frankensteins, 18.12.2008, 15:07 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    ganz liebe Grüße Werner

• kräftig, herb & Aromatisch !

  

  30.12.2003, 20:21 Uhr von
  Nopeone
  

  5

  Bewertungen (11)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  gut
  • Wirkungsgrad:  hoch
  • Nachwirkungen:  durchschnittlich
  • Kaufanreiz:  Preis

  Pro:

  Einfach ein super Whiskey

  Kontra:

  schmeckt nicht jedem

  Empfehlung:

  Ja

  heute mal ein bericht über ein Getränk der stimulierenden Art und Weise (ist für mich bericht-technisch Neuland, aber auch egal)
  
  Wer hat den Namen Jim Beam noch nicht in einem Restaurant oder in einer Bar auf der Karte gelesen, ob solo in der Whiskey - Abteilung oder bei den Mixgetränken.
  
  Zunächst aber mal was allgemeines:
  
  Jim Beam ist, wie schon gesagt ein Whiskey, also ein hochprozentiger Schnaps. Daher sollte, schon mal vorweggesagt, Beam in Maßen und nicht in Massen genossen werden.
  Als typischer amerikanischer Bourbon ist er nicht mit etwas wie deutschem Schnaps oder einem schottischen Whiskey vergleichbar.
  Er hat eben seinen eigenen typischen Geschmack, der unverwechselbar mild, aber auch kräftig mit tyischem Bourbon Geschmack ist.
  
  Mit um die 40 % Alkoholgehalt sollte man Beam einfach dezent zwischendurch oder als gewissen Absacker bei ausgedehnten ALkoholabenden nutzen.
  Jedoch sollte er nicht auf Zimmertemperatur getrunken werden, da da zwar sein Aroma am "vollsten" ist, mir persönlich er aber auf eis mehr mundet.
  
  Mit einem Preis pro Flasche von um die 20 DM oder ca. 10 Euro ist er auch nicht ganz billig, jedoch in einer normalen Preiskategorie für Getränke dieser Art.
  Die Flasche enthält 0.75 l.
  Mit Drehverschluss und einer viereckigen Flasche, oben spitz zulaufend und weißem Ettikett, ist das Design der Flasche Beam-typisch, jedoch nix besonderes.
  
  Beam ist in besonderem Maße für Mixgetränke geeignet und schmeckt in Kombination mit Cola oder etwaigem sehr gut. Natürlich sollte auch hier eine gewisse Kühlung von Eis vorliegen.
  Bei auswärtigem Genuss in Bars etc. sind solche Mixgetränke jedoch sehr teuer: ca. 7 - 8 DM (bei uns.).
  
  Zum Schluss möchte ich noch anmerken, dass alkohol in Maßen genossen werden muss und keine Lösung für Probleme ist.
  Eine beschreibung von schmeckt sehr gut ist eigentlich für eine Droge, die Alkohol ja ist, absurd.
  So denkt daran: Dezent und selten ist gut, regelmäßig ist eine Krankheit (der Genuss von Alkohol). weiterlesen schließen

• Ob er wohl jemals wiederkommt

  

  25.06.2002, 21:00 Uhr von
  schwupsy
  

  5

  Bewertungen (30) / Kommentare (2)
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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Grüüüß Euch,
  
  wer kann sich noch an den supertollen Typen aus der Werbung erinnern, der an den Bartresen kommt, einen Jim Beam verlangt und dann mit der erotischsten Stimme des Jahrhunderts und einem unglaublichen Blick ganz cool sagt: „Das ist kein Jim Beam!“?? Oder hätte ich besser fragen sollen, ob es eine Frau gibt, die sich nicht erinnert? Hach, da bekommt die schwupsy verträumte Augen....aua viertel, war ja nur im Fernsehen und jetzt haben wir ja keinen Fernseher mehr. Brauchst also keine Angst zu haben. Brauchst du sowieso nicht zu haben, menno. Hach, aber der Typ aus der Jim Beam Werbung.....* schmacht* Ob er wohl jemals wiederkommt?
  
  Ich weiß nicht, welche Zielgruppe die Werbeagentur von diesem Whiskey auf dem Kieker hatte – mich haben sie jedenfalls voll erwischt. Und das ist auch der Grund, warum ich sehr gerne Jim Beam trinke, allerdings nicht pur (so cool bin ich nun auch wieder nicht und man soll ja nicht alles nachmachen, was in der Werbung kommt), sondern mit Eis und Cola. Und zwar nur mit Coca Cola. Und bei Coke ist mir die Werbung wurscht, Coke schmeckt mir besser.
  
  Aber zurück zum Bourbon. Da der Artikel wohl doch etwas länger geraten ist, stelle ich mal eine Gliederung auf:
  
  1. Wo die Idee und der Name „Bourbon“ herkommen
  2. Die nächsten hundert Jahre ging es bergauf
  3. Jim schafft es auch in schweren Zeiten
  4. Und das Rezept?
  5. Was ich über den Whiskey sagen möchte
  
  
  > > > 1. Wo die Idee und der Name „Bourbon“ herkommen
  > > > > > > > > > > > > > > > > > > > >
  
  1788 zog ein Mann namens Jacob Beam in Nordamerika gen Westen, um ein besseres Leben zu finden. Das mit dem besseren Leben erwies sich (wie so oft) als längst nicht so einfach wie erträumt. Jacob war Farmer und siedelte sich in Bourbon County, einem Gebiet in Kentucky an. Kentucky war damals übrigens noch eigenständig, erst 1792 wurde es 15. Mitgliedsland der Vereinigten Staaten von Amerika. Jacob baute bald eine Wassermühle und begann, den Mais der umliegenden Farmen gegen eine Provision in Naturalien zu mahlen.
  
  Da stand der Jacob dann mit seinem Provisionsmais – das Zeug ließ sich schlecht aufbewahren und in einem Maisanbaugebiet erst recht nicht verkaufen. Was konnte man damit anstellen, damit es nicht schimmelte, über lange Strecken transportiert werden konnte und möglichst noch was wert war? Whiskey heißt das Zauberwort. (An dieser Stelle kam ich beim Recherchieren ins Grübeln, keine Ahnung, dass man Whiskey aus Mais macht!)
  
  Aber Jacob Beam hatte den richtigen Riecher. Aus einem Brei aus Mais, Roggen und Gerstenmalz fabrizierte er einen gelben Whiskey, den er eben „Bourbon“ nannte nach seiner neuen Heimat – der Mais-Whiskey (mindestens 51 % der Ausgangsstoffe müssen Mais sein) aus Kentucky. 1795 wurde das erste Faß verkauft.
  
  
  > > > 2. Die nächsten hundert Jahre ging es bergauf
  > > > > > > > > > > > > > > > > > > > >
  
  Die Siedler des Westens, die Goldgräber von Kalifornien und die Einwanderer – alle waren potentielle Kunden für die Whiskey-Fässer aus Kentucky. Der Sohn des Bourbon-Gründers David Beam nutzte die Erfolge der industriellen Entwicklung wie Telegraf und Eisenbahn zur Vermarktung des hochprozentigen Getränks, dessen Sohn David M. Beam wiederum übernahm die Destille und zog 1854 innerhalb von Kentucky nach Nelson County um – dort war er dichter an der ersten Eisenbahnstrecke der Staaten. Der Name „Bourbon“ blieb erhalten.
  
  Erst jetzt kommt der legendäre James „ Jim“ B. Beam ins Spiel – der Sohn von David M. Jim arbeitete seit seinem 16. Lebensjahr im Familienbetrieb und übernahm ihn 1894, da war er 30 Jahre alt. Die nächsten 52 Jahre sollte er die Geschicke des traditionsreichen Familienunternehmens führen.
  
  
  > > > 3. Jim schafft es auch in schweren Zeiten
  > > > > > > > > > > > > > > > > > > > >
  
  Und zwar in sehr schweren. 1919 wurde Alkohol in den Staaten verboten. Jim verkaufte den Whiskey-Betrieb und begann Citrusplantagen in Florida zu bewirtschaften, dann Kohlebergbau zu betreiben und schließlich einen Kalkstein-Steinbruch zu führen. 1933 wurde das Verbot aufgehoben und der bereits 70jährige Jim Beam wandte sich sofort wieder dem goldgelben Whiskey zu. Das wichtigste war die von ihm gehütete Hefe zum Gären des Whiskeys. Man erzählt, er habe den kostbaren Hefekrug jedes Wochenende in seinem schwarzen Cadillac von der Firma mit nach Haus genommen – falls was passiert. Jetzt erst erhielt dieser Bourbon auch den zusätzlichen Namen „Jim Beam“. Und so übergab er 1946, ein Jahr vor seinem Tod, eine gut florierende „James B. Beam Distilling Co.“ in Clermont an seinen Sohn T. Jeremiah Beam.
  
  Der führte die Tradition weiter und fand seinen Nachfolger im Sohn seiner Schwester. Sein Neffe F. Booker Noe hatte wohl die „Whiskey-Gene“ der Beam`s geerbt. Nunmehr liegen die Geschicke der Whiskey-Fässer in seiner Hand. Die Rezeptur ist seit über 200 Jahren unverändert und der Name Jim Beam erinnert an den Wiederbegründer, der durch alle widrigen Zeiten sein Hausrezept bewahrt hat.
  
  
  > > > 4. Und das Rezept?
  > > > > > > > > > > > > > > > > > > > >
  
  Was ist nun das Besondere an diesem Whiskey??? Die Hersteller formulieren es so: „Er unterscheidet sich nicht dadurch, dass er anders ist, sondern dadurch, dass er perfekt ist.“ Na, was soll man dazu sagen. Vielleicht, wie er gemacht wird? So richtig lassen sich die Herren natürlich nicht in die Töpfe gucken, ist ja auch logisch.
  
  Alles fängt mit dem Mahlen an. Maiskörner, Roggen und Gerstenmalz werden zu einem feinen Mehl gemahlen – der Maisanteil muß mindestens 51 % betragen, damit das Resultat als Maiswhiskey und damit als Bourbon zählt! Dann wird dieses Mehl mit eisenfreiem Quellwasser aus Kentucky´s Kalksteinfelsen gekocht, um die Stärke in Zucker aufzuspalten. Das besondere Jim-Beam-Aroma kommt dadurch, dass bei niedrigen Temperaturen „gekocht“ wird. Das dauert zwar länger, lässt aber ein natürliches Kornaroma entstehen, das nicht zu streng, sondern immer weich und mild schmeckt.
  
  Dann kommt das Gären. Die jetzt zugefügte Hefe (die aus dem schwarzen Cadillac) verwandelt den Zucker in Alkohol und CO2. Das Ganze dauert 3 bis 4 Tage. Das Geheimnis ist in der Hefe zu suchen – das Herz des Gärungsprozesses. Moderne Produkte beschleunigen zwar den Gärungsprozess, aber würden nicht das typische Beam-Aroma geben. Also warten wir halt.
  
  Was machen wir nun mit dem gegorenen Whiskey-Brei? Dem Brei wird jetzt das Wasser entzogen. Und zwar in Form von Dampf. Trotzdem aber bei nicht so hohen Temperaturen – je schonender, desto „Beam-iger“. Der Whiskey-Dampf wird abgekühlt und diese „Brühe“ bekommt den schönen Namen „low wine“ – darf aber noch nicht als Whiskey verwendet werden. Das war die erste Distillation. Beim zweiten Durchgang heißt das Kondensat schon „high wine“. Wird aber immer noch kein Whiskey. Und aller guten Dinge sind drei: das Kondensat vom dritten Mal distillieren kommt gleich in die Fässer – ohne gefiltert zu werden und ohne Zusätze zu bekommen.
  
  Jetzt kommt das, was gaaaaaanz lange dauert. Nun muß das Kondensat im Faß liegen und zu richtigem Jim-Beam-Whiskey werden. Die US-Gesetze sagen heute, nach mindestens zwei Jahren Lagerung darf man Mais-Whiskey als „Bourbon“ bezeichnen. Ein Jim Beam hat sich aber mindestens vier volle Jahre lang in einem blitzblanken hellen Eichenfaß geräkelt. Die Eichenfässer sind in extra luftigen Lagerhäusern aufbewahrt. Auf der Holzoberfläche im Faß bildet sich eine dünne Zuckerschicht. Die starken natürlichen Temperaturschwankungen in Kentucky bewirken ein sich zusammenziehen und sich ausdehnen der Flüssigkeit in den Fässern. Dadurch dringt der Bourbon durch die dünne abgelagerte Zuckerschicht in das Holz ein bzw. zieht sich wieder daraus zurück. Diese Art der Lagerung gibt dem Whiskey den typischen tiefgelben Farbton und den rauchigen Geschmack. (Billige nachgemachte Whiskeysorten erhalten die Farbe über die Zugabe von caramellisiertem Zucker.)
  
  
  > > > 5. Was ich über den Whiskey sagen möchte
  > > > > > > > > > > > > > > > > > > > >
  
  Wenn man nun heute in Deutschland einen „Jim Beam Kentucky Straight Bourbon Whiskey“ kaufen möchte, kann man das in fast jedem normalen Supermarkt tun. Die Flaschen bergen jeweils 0,7 l des goldbraunen Getränks und sind nicht rund, sondern quaderförmig. Meist liegt der Preis so um DM 20, im Kaufland ist Jim Beam meist für 9,71 Euro (DM 18,99) zu haben. Mir gefällt das etwas süßlich-milde Aroma über dem rauchigen Geschmack. Und wie gesagt, mit Eiswürfeln und Coke schmeckt es ganz ausgezeichnet. Das Getränk ist auch gut geeignet, um an bestimmte Personen aus Werbespots zu denken..... Ob er wohl jemals wiederkommt?
  
  
  Tschüüüß - Eure schwupsy weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    anonym, 23.06.2008, 21:12 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    liebe gruesse von rettchen

  • 

    panico, 14.01.2008, 11:08 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Hicks .. lg panico:-)

• Pofff,

  

  22.06.2002, 14:16 Uhr von
  skorpion99
  Neues Yopi, neues Glück! Nieder mit E-Fakern! So macht yopi noch mehr Spaß...

  5

  Bewertungen (14)
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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  und danach ist ein markantes klirren zu hören! Was könnte ich damit umschrieben haben? Richtig, es handelt sich um die Geräuschkulisse die sich entwickelt, wenn in einem Original Jim Beam Whiskey Glas eben dieser „Das ist ein Jim Beam“ mit den bereits enthaltenen Eiswürfeln zusammentrifft und diese zum zerbersten bringt.
  
  Über den physikalischen Hintergrund des „Pofff“ möchte ich mich nun nicht weiter auslassen –das können andere Autoren viel besser als ich es könnte-, aber über diesen wirklich trinkbaren Whiskey möchte ich Euch nun gerne etwas näheres berichten. Fange ich also damit an, wie und warum ich überhaupt in den Besitz dieser typisch viereckigen Whiskeyflasche mit 1 Liter Inhalt gelangte, die ich für exakt 10 Euro erstanden habe.
  
  Inspiriert zum Kauf dieser Flasche, die ich bei einer meiner letzten zollfreien Einkaufsfahrten übers Stettiner Haff erworben habe, war ganz Gewiß der sicher jedem bekannte Werbespot, der uns seit geraumer Zeit erfreut und dessen weiter oben leicht von mir abgewandelter Slogan „Das ist kein Jim Beam“ jedem Werbekonsumenten im Gedächtnis klingen dürfte. So ging es auch mir –und da sage mal einer, Werbung erzielt nicht doch genau den Effekt, den sie erzwingen will-, als ich durch die mannshohen Regale im schwimmenden Druckstore flanierte, und von dem überwältigenden Angebot an Alkoholika und anderen Genußmittel geradezu erschlagen wurde. Da meine legale zollfreie Ration an hochprozentiges Alkoholhaltigem auf eben 1 Liter beschränkt war, schwankte meine Kaufentscheidung noch zwischen 1 Flasche „Southern Comfort“ und eben diesem „Jim Beam“ hin und her, und der letztgenannte erhielt schließlich den Zuschlag.
  
  Noch ein Wort zur Werbung, der ich nach dem nun bewußten Genuß etwa der Hälfte der Flasche, die ich über den Zeitraum von etwa einer Woche konsumiert habe, einen hohen Wahrheitsgehalt zuerkenne. Es stimmt wirklich, was dort behauptet wird, dieser Whiskey ist unverkennbar im Geschmack und selbst ich als nicht gerade passionierter Whiskeygenießer würde ihn inzwischen aus dem breiten Angebot herausschmecken, würde denn ein gerissener Barkeeper versuchen mich hinters Licht zu führen.
  
  Der Grund dafür ist natürlich ausschließlich im Geschmack zu suchen und auch zu finden, der auf die angeblich seit 6 Generationen unveränderte Herstellungsweise dieses Getränkes zurückzuführen sein dürfte. Ob diese Art der Destillation wirklich ein solches Geheimnis darstellt, vermag ich hier nicht abschließend zu beurteilen, aber den herrlich weichen und vollmundigen Geschmack, den kann ich sehr wohl beurteilen und erteile diesem Whiskey hier uneingeschränkt die Bestnote.
  
  Die Gründe für meine positive Beurteilung liegen wie bereits gesagt im einzigartigen Geschmack dieses Bourbon Whiskey, dessen Genuß bei mir persönlich keinerlei unangenehme Begleiterscheinungen hervorgerufen hat und ich somit den Genuß –in Maßen versteht sich- nur jedem wärmstens empfehlen kann. Ich genieße ihn Pur, bzw. eine Menge von ca. 4cl mit zwei mittelgroßen Eiswürfeln und schlürfe ihn dann über den Zeitraum, den diese Eiswürfel zum dahinschmelzen benötigen in kleinen Schlucken. Dieses Ritual erstreckt sich somit über den Zeitraum von gut 20 – 30 Minuten, womit ich mir bei an Umsatz interessierten Barkeepern nicht unbedingt viele Freunde machen dürfte. Die Intensität des Geschmacks nimmt natürlich dabei mit der zunehmenden Verwässerung ab, was dem Genuß aber keinen Abruch tut, sondern eher einem wohligen ausklingen gleichkommt.
  
  ©Skorpion99 im Vollbesitz seiner geistigen Kräfte, denn er genießt nur in Maßen und bestimmt nicht regelmäßig, aber welcher Trinker würde sich schon selbst der Trunksucht verdächtigen. Ne, mal noch einen ganz ernst gemeinten Schlußsatz dazu, denn natürlich ist mir die Problematik der immer weiter um sich greifenden Trunksucht vieler Mitmenschen bekannt, aber ich bin nach bereits 42 Jahren Lebenserfahrung und dem ein oder anderen konsumierten Drink keinesfalls dem Trunke verfallen, weil ich eben wenn dann mit Bedacht trinke und nicht um etwas zu kompensieren. In diesem Sinne, immer schön nüchtern bleiben, denn anderenfalls ist es bestimmt kein Genuß mehr sondern .......... weiterlesen schließen

• Was ist ein JIM BEAM ? ? ?

  

  27.02.2002, 02:33 Uhr von
  krawallo
  

  5

  Bewertungen (17) / Kommentare (2)
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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Es ist noch nicht lange her und ich war nach meiner Spätschicht mal wieder unentschlossen, was ich nun doch so spät in der Nacht noch treiben sollte.
  Also trieb es mich in den Club der bei uns direkt um die Ecke erst vor kurzem seine Eröffnung gefeiert hatte.
  
  Kaum hatte ich mir einen Platz an der Bar gesichert, sah ich mir großen roten Lettern auf schwarzen Untergrund das Angebot des Tages:
  Ab 1 Uhr : Jim Beam 4cl für 2 € !!!
  
  Nunja, und da ich ein Freund von Schnäppchen bin und mit diesem BOURBON WHISKEY bislang sogut wie keine Erfahrung gemacht hatte, bestellte ich beim smarten Kellner das angeschrieben Angebot, welches mir auch schon nach kurzer Wartezeit serviert wurde.
  Meine Begleitung lästerte, das diese Getränk ja wohl zum Fürchten finde, aber was ein KRAWALLO ist - kennt keine Angst...*g*
  
  
  - Geruchsprobe:
  Nachdem ich das Old-Fasioned-Glas indem dieser Whiskey stilecht serviert wurde, skeptisch nach Lippenstiftresten oder ähnlichen untersucht habe, wird nun ersteinmal eine Geruchsprobe gemacht.
  Der Vanilleduft ist unverkennbar, sehr süßlich und etwas rauchig. Dieser Duft kommt meinen Vorstellungen und Erwartungen schon sehr Nahe und auch der Alkoholgeruch ist nicht so dominant, wie man das bei 40% Alkohol erwarten kann. Es ist nicht so, das man ihn nicht durchdringend wahrnimmt, aber im Duft hält er sich noch dezent im Hintergrund. Das Aroma ist jedenfalls in meinen Augen zu empfehlen.
  
  
  - Geschmacksprobe:
  Da ich diesem verlockenden Duft nicht widerstehen kann, setzte ich auch sofort das Glas an und trinke nur einen leichten Schluck dieses auch in Deutschland mittlerweile sehr populären Getränks, welches ich als Barmann auch immer häufiger ausschenken mußte, ohne es wirklich zu kennen.
  Der Geschmack bestätigt meine Befürchtungen...
  Der Alkohol schmeckt wirklich doppelt so kräftig durch, wie es das Aroma verspricht.
  Die rauchige Vanillenote verleiht diesem STRAIGHT KENTUCKY BOURBON WHISKEY einen süßen fruchtigen Schwung, welches diesen Billig- Whiskey noch vor einer totalen Blamage rettet. Ich jedenfalls kann mich an dem Geschmack überhaupt nicht erfreuen und bemerkte auch nach einer weiteren Geschmacksprobe in Verbindung mit meiner so geliebten Cola das ich diesen Whiskey wirklich nur noch gruselig finden konnte. Der Alkohol läßt gar kein wirkliches Geschmackserlebnis zu und nach 2 Schluck habe ich das Glas unbeachtet stehen gelassen und ignoriert. Schon daran zu denken bereitet mir das Fürchten und sorgt für Gänsehaut.
  
  
  - Zubereitungsmöglichkeiten:
  Also ich habe diesen Whiskey pur getrunken, dort sollte ich eigentlich den wahren Grund für die Beliebtheit von JIM BEAM erkennen.
  Andere wiederum versuchen sich mit Eis oder wie ich mit Cola oder Fruchtsäften. Allerdings haben meine Nachforschungen ergeben, das man mit diesem Fusel sogar Cocktails machen kann. Aber, was es nicht alles gibt...
  
  
  - Preis:
  Leider bin ja da auf ein vermeintliches Schnäppchen reingefallen, denn 2 € für 4cl ist in der Gastronomie sicher nicht die Regel. In Bars bezahlt man schon mitunter Preise zwischen 2-3 € für 2cl.
  JIM BEAM ist in fast jedem Supermarkt im Regal zu finden, ist dieser JIM BEAM doch glatt nach JACK DANIELS die größte Whiskeymarke der USA. Der Preis liegt zwischen 11 – 13 € je 700ml Flasche. Damit gehört dieser bekannte Whiskey wirklich zu den absoluten Billigwhiskey.
  
  
  - Fazit:
  Ein bekannter Spruch in der Werbung „das ist kein JIM BEAM!“ hat diesem Whiskey einen hohen Bekanntheitsgrad in Deutschland geschaffen. Ich würde mittlerweile auch erkennen ob es sich hierbei um einen guten Whiskey oder um einen Billigwhiskey handelt. Dieses ist eindeutig kein Klassewhiseky. Man kann sich mit 40% Alkohol vielleicht gut ins Koma trinken, aber einen wirklichen Genuss wird man dabei nicht verspüren. Allenfalls derDuft rettet diesen Whiskey ein wenig. Der Geschmack jedenfalls läßt mich gruseln...
  Was JIM BEAM wirklich zu besonders wertvoll machen soll frage ich mich nun jedenfalls...
  Weiß von euch jemand warum ? weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

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    Joebln, 01.03.2002, 11:32 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    na so langsam bekommen die Berichte ja wieder ihre gewohnte Qualität

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    liskailonka, 28.02.2002, 01:00 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Liebe grüße von 15081965