Knack & Back Hörnchen Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Alles gleich.....

  

  23.04.2003, 06:09 Uhr von
  mona_maus
  

  4

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  Pro:

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  Kontra:

  man weiss eigentlich nicht (sofern man die Verpackung nicht gesehen hat) genau was man da gerade isst, da alles ziemlich gleich schmeckt

  Empfehlung:

  Ja

  Zuerst möchte ich mich bei XXichbinsXX bedanken. Durch sie habe ich zu diesem Thema gefunden. Sie beschreibt sehr genau in ihrem Beitrag vom 20.03.2003 die wesentlichen Merkmale von Knack & Back Hörnchen.
  
  Und da möchte ich gern noch einen Schritt weiter gehen.
  
  Wie wahrscheinlich sehr viele andere Menschen auch, mag ich das Frühstück sehr gerne. Vorallem, wenn man danach nicht arbeiten gehen muss....
  Tja, und da fängt alles an...
  Hauptsache bequem. Ich muss gestehen, ich gehöre auch zu dieser Personengruppe. Ich gehe im Supermarkt nicht am Kühlregal vorbei und lasse auch nicht (oder eher selten) die schicken blauen Knack & Back Rollen einfach da liegen, wo sie liegen.
  
  Nein, den man will ja was im Haus haben falls es urplötzlich dazu kommen sollte, dass man jemanden im Haus hat, der dann auch bis zum Frühstück bleibt....
  Und da will man dann ja auch nicht zum Bäcker hetzen...
  Davon abgesehen geht keiner den ich kenne nach dem Aufstehen gern vor die Tür.
  Man sieht ja dann meistens noch etwas mitgenommen von der Nacht zuvor aus und wenn man das traute (und sichere) Heim verlässt, könnte einem ja der Nachbar (mit dem es eh nicht klappt, da man lieber die billigeren Spülmaschinentabs vom Aldi käuft...)über den Weg laufen.
  
  
  Wieder zurück zum Thema, zurück zum Frühstück und zum Aufbacken der Knack & Back Hörnchen, Knoblauch-Ecken, Pizza-Taschen(?), Sonntags Brötchen, Buttermilch Brötchen, Schoko Crossaints etc. etc.
  Da freut man sich, endlich nach 10-12 min. Backzeit, die leckere Marmelade, das Nutella oder den frischen Käse auf was-auch-immer-man-aufgebacken-hat zu legen und merkt... (dramatische Pause)
  
  Ja, was eigentlich?
  
  Ich denke, ich kann von mir behaupten, alles, wo Knack & Back drauf steht, bereits probiert zu haben.
  Und daher bin ich zu dem Schluss gekommen....
  
  ..... alles schmeckt gleich....
  
  Irgendwie faszinierend, dass das klappt.
  
  Aber trotz allem, möchte ich die schicke blaue Rolle mit dem lustigen kleinen Mann mit dem Mozarella-Teint nicht mehr in meinem Kühlschrank missen...
  Schliesslich braucht jeder Mensch etwas Luxus.
  Und bei mir ist ein kleines Stück davon durch diese Rolle abgedeckt (oder mit dem Wissen, nicht zum Bäcker gehen zu müssen um mein Nutella nicht so mit dem Löffel aus dem Glas essen zu müssen....) weiterlesen schließen

• Zum Frühstück mal zwei Hörnchen, heiß und mhhhhhh

  

  10.03.2003, 13:58 Uhr von
  Sternenhimmel
  WICHTIG WER ERWAS VON MIR MÖCHTE AM BESTEN PER ICQ MELDEN DANKE 477567060

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  Empfehlung:

  Ja

  Habe ich euch doch geschrieben das wir wieder mal back & knack kauften, diese Sonntagsbrötchen.
  Heute früh nun gab es auch noch leckere kleine Hörnchen.
  
  Ich fang gleich mal bei der Verbackung an, wieder eine Dose, Pappe mit Blechdeckeln.
  Auch diese hat eine blaue Einpackbanderole, so will ich mal sagen und man sieht selbstverständlich das kleine duftige weiße Backmännchen, das ist auf jeder Packung.Weiterhin wieder Zutaten - und Zubereitungshinweise stehen drauf.
  
  Ihr findet diese Artikel natürlich in der Frischeabteilung, bei Milch und Butter.
  
  Weiter: In einer Packung ist der Teig für 6 Hörnchen, das ist nicht wenig, na kommt drauf an wieviele Leute mitfrühstücken.
  Der Teig insgesamt hat mal 200 g und kostet 1,69 Euro ( Toom Markt )
  Auch die Vorbereitung ist wieder einfach, Dose einfach am roten Ende der Verpackung aufwickeln und so in der Mitte öffnet sich die Rolle mit einem lautem " Knack " . Man braucht die Rolle nicht mehr auf die Tischkante schlagen.
  So kommt der Teig heraus und das " Back " kann vorbereitet werden.
  
  Wie bei den Brötchen, Backpapier aufs Blech legen.
  Den vorbereiteten Teig schön aufteilen und daraus die Hörnchen formen und sauber auf´s Backblech legen. Das geht ganz einfach, der Teig, da hat man dann Dreiecke, diese werden nur, von der großen/langen Seite angefangen, aufgerollt und dann etwas angewinckelt, zum Hörnchen formen.
  So liegt die Spitze von der kleinen Seite auf dem Hörnchen.
  Das sieht dann nach dem Bakcken echt gut aus.
  
  
  Dann bei 180 Grad im Backofen 15 Minuten backen lasse, bis sie schön braun sind.
  
  So , meine Erfahrung bis hierher, ist doch recht einfach und somit schon mal empfehlenswert. Ist man Sonntags morgens doch noch etwas müde und hat eigentlich keine Lust groß zu backen. Und man braucht Sonntags morgen nicht aus dem Haus, toll.
  
  Nun wenn diese Hörnchen fertig sind, kann ich sie noch mehr empfehlen, warm sind sie wirklich sehr lecker, leicht knusprig, etwas blätterig der Teig. Einfach toll.
  Dazu kann man Butter und / oder Marmelade nehmen. Ach , das war heute mal ein gutes Frühstück, Diese Hörnchen sind auch nicht zu süß, einfach nur sehr gut !
  
  Also auch hier eine zufriedene Erfahrung von mir und meinem Magen, hat geschmeckt und sind bekommen. Denn in diesem Teig sind folgende Zutaten, alles gut :
  Weizenmehl, Wasser, Margarine, Dextrose, Zucker, Backtriebmittel ,Salz.
  
  Man kann sie vor dem Backen, wenn man den Teig zu Hörnchen formt , auch schon Marmelade oder Nutella mitreingeben, aber das ist nicht jedermans Sache. Dann ist alles heiß und doch etwas matschig, finde ich. Lieber das Hörnchen trocken oder extra mit Marmelade.
  
  Der Geruch der frisch gebackenen Hörnchen ist sehr lecker, öffnet man nach 15 Minuten die Backofentür, riecht es wie beim Bäcker, frischer Kuchenduft kommt herraus und das Wasser läuft einem im Mund zusammen, da freut man sich auf das Sonntägliche Frühstück.
  
  Das ist mal was anderes als nur Brötchen und sehr empfehlenswert.
  Auch diese Hörnchen sind von Pillsbury, Hamburg.
  
  Ja , ich kenne eure Kommentare schon, aber die vom Bäcker sind doch besser. Stimmt ja Freunde, aber für´s selbermachen am Sonntag sind diese Artikel vom Pillsburry-Männchen sehr empfehlenswert.
  
  Schaut euch mal in der Kühlabteilung um, die Knoblauchecken für abends sind auch lecker. Solltet ihr euch etwas kaufen, legt es bis zum Verbrauch in den Kühlschrank .Da halten sie dann noch ca, 3 Wochen.Denn denkt dran es ist ein Frischeteig in der Dose, also zum baldigen Verzehr gedacht.
  
  
  Gute Nacht von eurem Andre weiterlesen schließen

• Mein knackiger Sonntagmorgen

  

  18.08.2002, 20:15 Uhr von
  Sedi*
  Willkommen in meinem kleinen Profil! Ich bin der Sedi* und bin relativ neu hier. Ich bin üb...

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  Ja

  Wer von Euch kennt das nicht? Es ist Sonntagmorgen - die Sonne scheint - man liegt noch im Bett – der Partner neben Euch ist auch gerade aufgewacht – und man hat dieses wunderbar schöne Wochenendgefühl im Bauch – dieses entspannende Gefühl, dass man heute keinen Terminen mehr nachgehen muss – dieses Gefühl, dass der Tag einfach so kommen kann – ohne Stress – ohne Hektik – einfach nur ein Tag zum Wohlfühlen und Genießen.
  Und was liegt da näher, als solch einen schönen Tag mit einem leckeren Frühstück zu beginnen?
  
  Früher war ich eher ein Frühstücksmuffel. Da fand ich diese ganze Prozedur am Morgen immer unheimlich nervig und überflüssig, denn erstens war ich alleine und fand es zu schade so viele tolle Sachen zu zaubern, die ich eh nicht alle aufessen kann und zweitens habe ich morgens immer keinen großen Hunger, so dass die Hälfte davon immer übrig bleibt.
  
  Das änderte sich jedoch schlagartig, als mein Schatzi in mein Leben trat. Er, der absolut deftige Frühstücksgenießer, bei dem mir regelmäßig übel wird, wenn ich sehe, was er so morgens alles verputzen kann, schaffte es, dass ich morgens richtig Freude darin fand, ein ausgiebiges Frühstück mit allem Drum und Dran zu zaubern. Und was gehört mehr zu einem solchen Frühstück als frische Brötchen, Croissants oder Hörnchen?!?
  
  Da ich an einem Sonntag jedoch ungern vor dem Frühstück das Haus so verwuselt verlasse, muss ich auf Dinge zurück greifen, die ich nur noch aufbacken muss, um so trotzdem an meine heißgeliebten Teigspezialitäten zu kommen. Normalerweise waren wir auch immer mit den normalen Aufback-Brötchen aus dem Aldi oder dem Marktkauf zufrieden. Aber irgendwann hatte ich dann mal Lust auf was Neues und so begab es sich, dass ich im Marktkauf bei meinem wöchentlichen Einkauf beim Joghurt-und Milchregal stehen blieb, da mich eine kleine Rolle mit einem niedlichen Teig-Männchen mit Kochmütze so schön anlächelte. Und da ich einem netten Lächeln ja nie widerstehen kann, habe ich mir die Rolle ganz schnell gepackt und in meinen Einkausfwagen befördert. An der Kasse bezahlte ich kurz den Preis von 1,69 € und schon gehörte die Rolle mir. Die Rede ist hier von den Knack & Back-Hörnchen aus dem Hause „Pilsbury“.
  
  Solch eine Rolle kann man im Kühlregal eigentlich nicht übersehen, denn mit ihrem blauen Design sticht sie aus der normalen Käse-und Joghurt-Optik heraus. In einer Verpackung sind übrigens 200 g Teig enthalten, woraus 6 Hörnchen geformt werden können. Auf die Inhaltsstoffe werde ich jetzt nicht weiter eingehen, da nichts anderes enthalten ist, was in einem anderen Teig nicht auch enthalten ist. Wichtig ist jedoch, dass auch hier keine Konservierungsstoffe zu finden sind und es sich hier also um einen Frischteig handelt.
  
  Als ich am darauffolgenden Sonntag den Teig dann aus der Rolle nehmen wollte, kam mir schon die erste Überraschung entgegen. Man muss nur kurz an einer Papp-Lasche an der oberen Ecke ziehen und schon öffnet sich die Rolle mit einem großen „Puff“ fast selbstständig und der Teig quillt aus seiner Verpackung heraus. Dies persönlich finde ich sehr angenehm, denn kann ich mich noch an Zeiten erinnern, bei denen man solch eine Knack & Back-Rolle mit aller Wucht auf die Tischkante hauen musste, um so an den Inhalt zu kommen.
  
  Also zehrte ich ihn aus seinem Versteck und hatte eine ca. 10 x 5 cm große Teigwurst in meinen Händen. Doch damit konnte ich zunächst nicht allzu viel anfangen, denn wie sollten daraus die Hörnchen entstehen? Ich grübelte wirklich eine lange Zeit, aber dann rief ich schließlich Schatzi herbei, der das alles schnell durchblickte, den Teig dünn aufrollte, so dass Dreiecke entstanden, ihn an den perforierten Stellen abtrennte und diese dann blitzschnell zu 6 kleinen Hörnchen formte. Jetzt haltet mich bitte nicht für unfähig, aber ich habe das wirklich nicht so schnell geblickt, denn diese kleinen Risse im Teig habe ich nicht erkannt und außerdem konnte ich die Teile auch nicht so schön in Form rollen.
  
  Später habe ich dann gesehen, dass die komplette Prozedur auch auf der Rolle beschrieben wird, aber da sie sich so schnell öffnen ließ, habe ich dann darauf auch nicht mehr geschaut. Im übrigen werden auf der Verpackung auch noch Rezepte vorgeschlagen, die ich aber nicht nachgemacht habe. Hier wird z.B. darauf hingewiesen, dass man die Hörnchen vor dem Backen u.a. mit Schokoladencreme füllen könnte, um so eine süße Spezialität zu zaubern.
  
  Ich legte Schatzis wohlgeformte Hörnchen also in den Backofen und ließ sie bei 180 °C ca. 15 Minuten backen. Schon bei der Backzeit strömte mir ein angenehmer Backgeruch entgegen und mir lief das Wasser im Mund zusammen. Nach 15 Minuten waren die Hörnchen goldbraun und ich holte sie aus dem Ofen heraus.
  
  Ich liebe es ja solche Sachen erst einmal pur zu probieren. Also bröselte ich mir das Hörnchen auf und war völligst erfreut, wie locker und weich das Innenleben dieses Hörnchens eigentlich war. Die Oberseite war recht knusprig und hatte einen leichten Blätterteig-Touch. Diese schmeckte ein ganz wenig herb. Das Innere des Teiges jedoch schmeckte etwas süßlich, so dass die beiden Geschmackskomponenten sich schön zusammen ergänzten. Erst dachte ich auch, dass der Teig noch nicht ganz durch wäre, aber das lag nur an dem relativ dicken und warmen Teig, der wirklich lecker ist.
  
  Innen war der Teig dann auch schön weich und außen war er schön kross – genau so müssen für mich auch Hörnchen sein. Schade ist nur, dass diese Dinger wirklich unheimlich klein sind, so dass man nicht lange daran essen kann und Probleme hat, was man denn darauf schmieren könnte. Da ich aber kein „Vielesser“ morgens bin, waren diese 3 Hörnchen für mich genau richtig. Schatzi allerdings hatte da schon so mehr seine Probleme, denn erstens hatte er noch ein wenig Hunger und zweitens hatte er Probleme seine geliebte „Philadelphia mit Käsescheibe und gekochtem Ei obendrauf“-Variation auf dem Hörnchen unterzubringen.
  
  Trotzdem empfanden wir Beide diese Teigröllchen als eine willkommende Abwechslung zu den normalen Brötchen. Und sie schmecken und riechen fast wie frisch vom Bäcker, so dass ich sie bestimmt noch einmal einsetzen werden. Schade ist nur, dass diese 6 Hörnchen zusammen fast 650 Kalorien habe, was ich für normale Frühstückssachen eigentlich für viel zu viel finde. Aber so lange sich der Knabber-Spaß noch in Grenzen hält, kann ich dies auch weiter für mich verantworten. Ich muss ja eh nicht so auf meine Figur achten.
  
  Solltet Ihr noch weitere Fragen zu diesem Produkt haben, so könnt Ihr gerne beim Hersteller direkt (General Mills GmbH, Wandsbeker Königstr. 62, 22041 Hamburg) oder im Internet unter „www.knackundback.de“ nachschauen. Dort findet Ihr aber auch noch weitere Rezeptvorschläge zu diesen und anderen Knack & Back-Produkten.
  
  Ich habe lange überlegt, ob ich den Hörnchen nun eine 2 oder eine 3 geben soll, da mir der doch recht hohe Preis (immerhin fast 30 Cent für ein Mini-Hörnchen, das nicht so recht satt macht) und die vielen Kalorien wirklich missfallen. Da es aber so schön war ofenfrische und zudem noch leckere Hörnchen morgens zu verspeisen, vergebe ich diesmal eine 2, denn vom Geschmack her kann man wirklich nicht meckern. Und beim Zubereiten muss ich halt noch etwas dazulernen. Aber da wird mir ja das Pilsbury-Männchen oder der ein oder andere unter Euch sicher behilflich sein, oder?
  
  In diesem Sinne, genießt Euer Frühstück und rollt mit mir die tollsten Hörnchen!
  
  Euer Sedi* weiterlesen schließen