Knack & Back Knoblauchecken Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Wo ist der Geschmack???

  

  12.11.2008, 23:41 Uhr von
  Gemini_
  "Ich kann mir keinen Zustand denken, der mir unerträglicher und schauerlicher wäre, als bei leben...

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  • Geschmack:  schlecht
  • Geruch:  schlecht
  • Zubereitung:  leicht
  • Kaufanreiz:  Verpackung

  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Nein

  Knack & Back Knoblauch-Ecken
  
  
  Das Produkt:
  Ich möchte euch in diesem Erfahrungsbericht ein Produkt vorstellen, dass man ganz einfach und schnell zubereiten kann und das deswegen vor einiger Zeit zum ersten Mal in meinem Einkaufsbeutel gelandet ist.
  
  Es handelt sich um ein Back-Set der Firma Pillsbury, das der Produktreihe Knack & Back zugeordnet wird. Die Knoblauch-Ecken können mit zwei Dingen hergestellt werden, die man in der Produktverpackung findet. Man findet in der Verpackung nach dem Kauf zum einem Frischteig und zum anderen einen Knoblauch-Aufstrich.
  
  Die Zutaten:
  Natürlich wurden für die Herstellung des beschriebenen Produkts sehr viele unterschiedliche Zutaten verwendet.
  
  Für den Teig:
  Weizenmehl, Wasser, Pflanzenmargarine (Pflanzliche Öle, Wasser, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Polyglycerinester von Speisefettsäuren, Sojalecithin, Salz, Säureregulator: Milchsäure, Farbstoff: Beta-Carotin, Aroma), Weizengluten, Dextrose, Backtriebmittel: Glucono-delta-lacton, Natriumhydrogencarbonat, Zucker, Salz, Alkohol, Aroma, getrockneter Roggen-Sauerteig, Stabilisator; Xanthan, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure
  
  Für den Aufstrich:
  Pflanzliche Öle, Knoblauch (13%), Salz, Wasser, Kräuter, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Aroma, Farbstoff: Beta-Carotin
  
  Das beschriebene Produkt enthält Weizen, Soja und Spuren von Milch und Ei.
  
  Nährwerte:
  Wenn man 100 Gramm des vorgestellten Produkts zu sich nimmt, dann führt man seinem Körper 1.334 kJ oder 318 kcal zu. Diese 100 Gramm des Nahrungsmittels bestehen zu 10 Gramm aus Eiweiß, zu 38 Gramm aus Kohlenhydraten und zu 14 Gramm aus Fett.
  
  Zubereitung:
  Der Teig für die Knoblauch-Ecken ist in einer Dose untergebracht, die man vor dem Zubereiten öffnen muss. Dann kann der Teig entnommen und entrollt werden. Der Teig ist schon so perforiert, dass man die Form der Dreiecke erkennen kann. Es ist auch sehr einfach, die Dreiecke zu trennen und auf ein Backblech zu legen, das zuvor mit Backpapier ausgelegt wurde. Nun soll man den mitgelieferten Knoblauchaufstrich auf die Teigstücke verteilen. Es ist sehr viel Aufstrich dabei, so dass nicht alles benötigt wird. Nachdem man die Teigecken vorbereitet hat, sollte man sie bei 200° im vorgeheizten Ofen (Umluft 180°C) 12 bis 16 Minuten backen.
  
  Ich habe die Erfahrung gemacht, dass die Knoblauchecken nach 12 Minuten backen schon ein wenig zu dunkel sind. Man sollte also sehr genau auf die Backzeit achten und die Teigecken bei Bedarf schon früher aus dem Backofen retten.
  
  Bewertung:
  Ich kann das beschriebene Produkt nur mit zwei Sternen bewerten, da es mir nicht so besonders gut geschmeckt hat. Nach dem Backen schmeckte man meiner Meinung nach viel zu wenig von dem Knoblauchaufstrich. Die Teigecken waren einfach nur noch fettig und schmeckten einfach langweilig. Ich hätte mir einen würzigen Knoblauchgeschmack gewünscht.
  
  
  
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  Kommentare & Bewertungen

  • 

    miko1960, 21.01.2009, 08:18 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Guten Morgen! Ein sehr gelungener Bericht. Vlg, Michael

  • 

    hbscgirl, 20.01.2009, 17:43 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    liebe grüße

  • 

    anonym, 13.01.2009, 20:51 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    LG, Daniela

  • 

    ColaFantaSprite, 10.01.2009, 19:52 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Klasse Bericht, weiter so!

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• Wo bleibt der Geschmack?

  

  14.06.2002, 13:15 Uhr von
  JustOliver
  Momentan fast nur bei Trivago. Super interessant, schaut doch mal vorbei!!!

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  -

  Empfehlung:

  Nein

  Irgendwie scheint meine biologische Uhr anders zu ticken als bei anderen Menschen. Während sich andere Menschen vor dem Winter einen Speckmantel anfressen, scheine ich dies vor dem Sommer zu tun. Somit versaue ich mir gerade meine mühsam erarbeitete Badehosenfigur. Jedoch ich kann mich einfach nicht dagegen wehren. Jedes Mal, wenn ich momentan einen Abend zu Hause verbringe, steigt in mir diese Sucht nach etwas halbwegs herzhaften. Nun auch gestern war es wieder so weit. Somit quälte ich mich von meiner Couch zu meinem Kühlschrank in Erinnerung des Umstands, dass ich noch ne Rolle Knack und Back für 8 Knoblauchecken.
  
  VERPACKUNG
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  Die Verpackung ist typisch Knack und Back. Sie ist rund, aus einer Art Pappe hergestellt und in knalligem rot gehalten. Mit einem Foto von einer lecker aussehenden Knoblauchecke, wird dem Verbraucher richtig Appetit gemacht.
  Will man die Verpackung öffnen, muss man wie immer bei Knack und Back gewaltätig werden. Denn entweder muss man die Rolle würden oder sie an der Tischkante aufschlagen. Dann sprengt nämlich der zusamengeferchte Teig dafür, dass die perforierte Naht. Die Verpackung enthält 300g Teig und 40 g für den Aufstrich!
  
  ZUBEREITUNG
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  In der Rolle befindet sich der quadratisch geformte Teig, sowie eine Dose, in der die Knoblauchbutter geliefert wird. Lustig an dem Teig der Knack und Back-Rollen finde ich speziell immer die Perforierung des Teigs. Hierdurch wird quasi das Schnittmuster vorgegeben, wie der Teig in die 8 Ecken zu zerlegen ist. Sind die Ecken auf einem Backblech ausgelegt, erfolgt die Veredelung mit der beigepackten Knoblauchbutter. Diese ist durchaus reichlich, so dass jede der 8 Ecken ausreichend in Knoblauch getränkt werden kann (mein Kolleg im Büro war heute auch noch richtig erfreut über mein gestriges Mahl *grins). Der voreilige Geschmackstest hat auch gezeigt, dass die Knoblauchbutter durchaus schmackhaft ist. Sind diese Vorbereitungen abgeschlossen, wird das Blech samt der Ecken in den mit 200 Grad vorgeheizten Backofen geschoben.
  
  DUFT und GESCHMACK
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  Wenn man dann den Backofen auch wirklich angemacht hat (mir ist nach 15 Minuten und keinem erkennbaren Backfortschritt aufgefallen, dass ich lediglich den Backofen angemacht hatte, jedoch keine Temperatur eingestellt hatte) entwicklet sich auch bald ein herrlicher Duft in der Küche. Mein Appetit stieg hierbei auf jeden Fall ins Unermessliche, so dass ich es gar nicht erwarten konnte, bis nach ca. 13 Minuten meine 8 Ecken fertig waren. Vom Aussehen her wurde dieser Appetit noch deutlich gesteigert, denn als ich den Backofen aufmachte, strahlten mich die 8 Ecken in einem schönen goldbraun an und schrieen quasi nach dem Verzehr. Somit wollte ich sie nicht enttäuschen und griff auch prompt zu.
  Dann kam er also, der erste Biss. Mmmmhhh. Was soll ich sagen? Der Geschmack war doch ein wenig enttäuschend. Denn der rechte Knoblauchgeschmack wollte nicht aufkommen. Zwar schmeckte man ihn leicht heraus (auch heute noch!), aber eben nur leicht. Man merkte, dass da mal Knoblauchbutter auf dem Teigstück war, jedoch nicht mehr. Die Ecken schmeckten zwar nicht nur nach Teig, jedoch auch nicht nach Knoblauch. Dies soll nicht heißen, dass sie ausgesprochen schlecht schmeckten. Ich hatte nur eine deutlich andere Erwartungshaltung.
  
  NÄHRWERTE
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  Die Verpackung lehrt uns, dass 100g dieser Speise 1260kJenthalten, sowie 9g Eiweiß, 39g Kohlenhydrate und 12 g Fett.
  
  FAZIT
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  Nun, wie gesagt. Geschmacklich weiß dieses Produkt mich einfach nicht zu überzeugen. Nicht weil es nicht schmeckt, sondern vielmehr weil der rechte Knoblauchgeschmack nicht aufkommen mag. Von daher tue ich mich auch schwer, dieses Produkt zu empfehlen, denn wer Hunger auf ein Knoblauchbrot hat, der findet in der Tiefkühltruhe in Supermärkten bessere Produkte. Gar keine Frage, von der Zubereitung sind die 8 Ecken super einfach, aber halt der Geschmack läßt doch zu wünschen übrig.
  Ich werde sie aber dennoch einmal kaufen, weil ich eine andere Form der Zubereitung probieren möchte. Denn mich hat es anfangs schon stutzig gemacht, dass ich den Aufstrich schon vor dem Backen auftragen musste. Zum einen denke ich mir, dass dadurch einiges ‚verbackt‘ zum anderen läuft sicherlich auch einiges von der Butter auf das Backbleck, was zumindest mein Blech von gestern belegt. Von daher werde ich es probieren, beim nächsten mal die Knoblauchbutter nach einer gewissen Backzeit aufzutragen. Vielleicht wird es ja dann besser. Werde über meine Erfahrung berichten. weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    hjid55, 23.05.2007, 19:05 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Sh & lg Sarah