Knorr Fix Griechischer Hackbraten Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• FIX MAL ...

  

  06.04.2006, 12:01 Uhr von
  Binki
  Mal da mal nicht :) .... ansonsten gibts jede Menge neuen Lesestoff :)))

  4

  Bewertungen (120) / Kommentare (54)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Zubereitung:  leicht
  • Kaufanreiz:  Zufall

  Pro:

  lecker,lecker und nochmals lecker

  Kontra:

  evtl . zu wenig Flüssigkeit

  Empfehlung:

  Ja

  ... macht Binki einen Griechischen Hackbraten .... und das mit
  
  
  KNORR FIX FÜR GRIECHISCHEN HACKBRATEN
  
  
  Diese Fix-Produkt soll zusammen mit 500 g Hackfleisch und 100 g Feta (Schafskäse) ein leckeres griechisches Gericht mit mediterranen Kräutern und Zwiebeln ergeben.
  
  
  
  Verpackung ...
  °°°°°°°°°°°°°°°°°°°
  
  .... kennt vom Aussehen bestimmt schon jeder. Die typische Knorr Fixtüte, auf der bereits fertig zubereitete Hackbraten mit der Fetafüllung zu sehen ist, links daneben ein paar Zwiebeln und Kräuter zur Zierde ... damit es noch leckerer Aussieht.
  
  Wie immer auf den Fix Tüten findet man hier noch einen weiteren Rezepttipp von Knorr: Auf dieser Tüte sind es "Pilz-Lauch-Frikadellen". Durch die Rezept-Tipps bekommt man immer mal eine nette Anregung was man mit dem Fix Produkt sonst noch anfangen kann.
  
  
  
  Nährwertangaben und Zutaten ...
  °°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
  
  
  .... gelten natürlich für 100 g Trockenprodukt die durchschnittlich enthalten ...
  
  Brennwert :1295 kj / 306 kcl
  Eiweiß : 11 g
  56 g Kohlenhydrate : 56 g
  Fett : 4g
  
  
  Das Produkt besteht aus:
  
  Weizenpaniermehl, Zwiebeln, jodiertes Speisesalz, Tomaten, Paprika, pflanzliches Öl, Pfeffer, Kräuter, Geschmacksverstärker Mononatriumglutamat, Zucker, Koriander, Knoblauch, Hefeextrakt, Senfsaat, Zitronensaftpulver, Speisesalz, Cayennepfeffer
  
  
  
  Die Zubereitung ....
  °°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
  
  ... Man benötigt zu dem Knorr Fix Tütchen 500 g Hackfleisch und 100 g Fetakäse.
  
  ... Jetzt gibt den Inhalt der Tüte in eine Schüssel und verrührt ihn mit 1/8 l (125 ml) kaltem Wasser, dazu das Hackfleisch geben und das ganze gut vermischen.
  
  ... Dann drückt man die Hälfte des Hackfleischteigs flach, nimmt 100 g Feta, halbiert diesen der Länge nach und gibt diesen hintereinander in die Mitte des Hackfleisches. Das übrig gebliebene Hack gibt man darüber und formt das ganze zu einem brotförmigen Leib.Je nach Geschmack kann es gern etwas mehr oder weniger Fetakäse sein ... Da in einer abgepackten Packung Fetakäse meist 200 g enthalten sind wird bei mir großzügiger gefüllt.
  
  ... Man legt den Hackbraten auf ein Backblech, auf dem man vorher Backpapier ausgebreitet hat und brät ihn 45 min im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad. (Umluft: 175 Grad / Gas: Stufe). Ich verzichte immer auf das Backblech und lege den Hackbraten in eine flache Auflaufform ... so bleibt dann wenigstens der Saft der während des Backens heraustritt gleich in der Form und kann dann mit verwendet werden.
  
  
  
  Geschmack und Bewertung
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  Die Zubereitung ist denkbar einfach und man benötigt keine großes Geschick in der Küche oder vielmehr mit dem Kochen. In ca. 10 Minuten ist der Braten vorbereitet und fertig für den Ofen. Schon mal ein Pluspunkt wenn man nicht viel Zeit hat großartig etwas vorzubereiten.
  
  Vermischt man das Pulver mit dem Hackfleisch entsteht eine rötlich-orange Farbe. Schon während des Durchknetens strömt einem sofort ein sehr würziger und leckerer Geruch entgegen. Das ganze verstärkt sich aber dann wenn der Braten im Backofen vor sich hin backt. Ein richtig leckerer Geruch macht sich breit und man denkt gleich an den Griechen um die Ecke:).
  
  Wenn die Zeit langsam um ist und man durch den leckeren Geruch schon unendlichen Hunger darauf bekommt, sieht der Braten im Backofen schon richtig lecker aus. Er wird von außen richtig lecker braun und lässt einem schon das Wasser im Mund zusammen laufen.
  
  Steht er dann auf dem Tisch und man portioniert den Braten, dann fällt einem auf das sich der Braten sehr gut in Scheiben schneiden lässt. Gut, schneidet man die Scheiben zu dünn, dann fällt die Fetafüllung schon raus. Man muss also die Scheiben etwas großzügiger schneiden.
  
  Hat man dann das leckere Stück auf dem Teller liegen ... Pommes und natürlich selbst gemachten Zaziki und vielleicht noch einen lecker Salat dazu, dann kann man es kaum abwarten die Leckerei zu probieren.
  
  Lecker gewürzt, aber nicht etwa scharf. Man schmeckt natürlich auch ein wenig Knoblauch, aber der Geschmack ist nicht aufdringlich In der Mitte stößt man dann auf den Feta Käse, der dem Hackbraten den ganz besonderen Pfiff gibt. Schön locker ist er und sehr saftig und von außen ein wenig knusprig. Ein wenig hat er den Geschmack der Würzmischung angenommen, die den Braten sehr lecker schmecken lässt! Die Mischung ist einfach gelungen. Hier ist es absolut nicht notwendig nachzuwürzen, denn die Mischung gibt dem Braten schon den gelungen Pepp.
  
  Und?
  °°°°°°°°°
  
  Lecker, lecker .... einfach nur lecker. Hierfür vergebe ich volle Punktzahl! Ein wirklich leckerer und gelungener Hackbraten ist das, welcher einen recht geringen Zeitaufwand hat und vor allem noch sehr preisgünstig ist. Das Knorr Fix Tütchen kostet 59 Cent, 500 Hackfleisch kann man günstig kaufen, den Feta ebenso ... kleine Beilagen dazu und schon hat man ein leckeres Essen mit dem man drei Erwachsene durchaus satt bekommt.
  
  Der Hackbraten ist mal etwas anderes und durch die Zugabe des Fetakäses bekommt man hier einen ganz besonderen Geschmack.
  
  Meine Empfehlung ... probiert es doch einfach mal aus :)
  
  
  
  
  °°° Ich poste meine Berichte auch bei Ciao unter dem Namen BINKIE °°° weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    krullinchen, 09.01.2007, 14:41 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Ich hab jetzt alle Deine Berichte durch & Dich in meine Infomails aufgenommen! Liebe Grüße Bine

  • 

    anonym, 18.10.2006, 18:47 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    sowas mag ich gar nicht - lieber frisch gemacht und selbst gewürzt

  • 

    JoergTh, 26.09.2006, 19:41 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    SH! Ich wünsch dir einen schönen Abend! Gruß Jörg

  • 

    superlativ, 26.09.2006, 17:16 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    liebe grüße!!!

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• MAHLZEIT!

  

  05.10.2005, 22:47 Uhr von
  Ephi
  

  5

  Bewertungen (10) / Kommentare (7)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Zubereitung:  sehr schwierig
  • Kaufanreiz:  Werbung

  Pro:

  Preis, lecker, einfach Zubereitung, sättigend

  Kontra:

  rote Hände beim Vermischen ; - )

  Empfehlung:

  Ja

  Seit jeher zählte Hackbraten schon zu meinen Lieblingsgericht, meistens selbstgemacht von meiner Mutter und vor allem gut gewürzt. Nun da ich aber schon über 4 Jahre nicht mehr bei meinen Eltern wohne, koche ich selber. Der erste Versuch einen leckeren Hackbraten hinzukriegen ist damals kläglich gescheitert. Umso froher war ich, als ich beim Einkauf im Supermarkt von Knorr Fix den Griechischen Hackbraten entdeckte. Normalerweise bin ich nicht unbedingt ein Freund von Fertigprodukten, aber in diesem Fall sah die Sache anders aus und seitdem gibt es bei uns mindestens einmal im Monat Griechischen Hackbraten (soviel zur einseitigen Ernährung).

   

  DAS PRODUKT

  Hierbei handelt es sich um eins der zahlreichen Fixprodukte von Knorr, welche man im Supermarkt kaufen kann. Leider musste ich feststehen, dass es nicht unbedingt in jedem Geschäft erhältlich ist, aber wenn, zahlt man für eine Tüte mit 87 Gramm ungefähr 59 Cent. Ein Beutel ist dabei für 3 Portionen gedacht. Die Aufmachung ist typisch Knorr grün mit einer sehr leckeren Abbildung des Hackbratens auf der Vorderseite der Verpackung. Auf der Rückseite findet man wie bei allen Produkten dieser Kategorie eine anschauliche Zubereitung beschrieben, sowie meist noch einen Rezeptvorschlag. Wichtig sind für viele ja auch die aufgeführten Nährwerte pro 100 Gramm Trockenprodukt:

  Eiweiß 11 g

  Kohlenhydrate 56 g

  Fett 4 g

  Kalorien 306 kcal

   

  ZUBEREITUNG

  Um den Hackbraten zu zubereiten benötigt man natürlich Hackfleisch (500 Gramm), und um das Ganze griechisch zu machen, den obligatorischen Schafskäse (100 Gramm).

  Zunächst gibt man den gesamten Beutelinhalt in eine große Schüssel und verrührt es mit 125 ml kaltem Wasser. Anschliessend gibt man das Hackfleisch dazu und vermischt alles gut miteinander. Nun muss der Schafskäse halbiert werden. Aus dem Hackfleisch formt man einen brotförmigen Laib, wobei man die Hälfte etwas flachdrückt. Dort wird dann der Schafskäse längs hintereinander hineingelegt und der Hackbraten wieder „verschlossen". Der Backofen sollte nun bei 200 Grad vorgeheizt sein, so dass man den Braten auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und ungefähr 45 Minuten braten kann.

   

  MEINE MEINUNG

  Jedesmal wenn ich den Beutel öffne, fällt mir der sehr angenehme Geruch nach mediterranen Gewürzen auf. Wie auf der Tüte beschrieben, mische ich den Inhalt dann mit Wasser und anschließend mit dem Fleisch. Einziger Nachteil ist, dass man nach dem Verrühren die Hände sehr schlecht sauber bekommt und diese dann einen leichten Rotstich haben, da das Pulver selber auch rötlich ist, durchsetzt mit einigen Kräutern. Den Hackbraten dann ich eine Laibform zu bekommen ist ebenso leicht wie die Zugabe des Schafskäse.

  Normalerweise soll man den Braten ja dann direkt auf Backpapier und auf ein Blech legen. Das war mir aber von Anfang an etwas unsicher, da ja davon auszugehen ist, dass noch etwas Saft rauskommt und es schwierig wird anschließend den Herd sauber zubekommen. Ich handhabe es in der Regel so, dass ich eine Auflaufform benutze. Dabei kommt immer noch etwas Sosse zusammen.

  Der Geschmack war vom ersten Versuch an sehr gut. Der Hackbraten schmeckt unheimlich würzig und überhaupt nicht künstlich, obwohl ich wirklich nur das Pulver dazugebe. Auch die Konstellation mit dem Schafskäse, welcher nur leicht zerläuft, ist zu empfehlen. Geschmacklich erinnert der Hackbraten wirklich an Griechenland, da viele Kräuter wie beispielsweise Thymian und Koreander ausmachbar sind.

  Ich lass den Hackbraten meist 55 Minuten im Herd, so dass auch die Kruste richtig knusprig wird. Übrigens, für den Fall, dass mal nicht alles alle wird, kann man ihn auch sehr gut einfrieren. Beim Auftauen geht nicht von den leckeren Geschmack verloren.

  DIESER BERICHT WURDE AUCH BEI CIAO UNTER DEM NAMEN EPHI VERÖFFENTLICHT!!!!

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  Kommentare & Bewertungen

  • 

    willibald-1, 16.03.2006, 11:11 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Geschmacksverstärker und all die künstlichen Geschmäcker sind schon so ausgereift, daß sie nicht künstlich schmecken. Dennoch: hast Du mal probiert, selber mit echten Gewürzen zu würzen? Natürlich bedarf das einiger Übung - aber dafür schmeckt es dann um s

  • 

    morla, 10.10.2005, 02:28 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    sehr hilfreich

  • 

    Baby1, 09.10.2005, 16:41 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    sh Anita

  • 

    nele83, 06.10.2005, 11:24 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    toller Bericht

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• Griechenland kulinarisch...***Free***

  

  16.09.2005, 00:44 Uhr unknown Dieser Nutzer ist nicht mehr auf yopi.de aktiv.

  5

  Bewertungen (27) / Kommentar (1)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Zubereitung:  sehr schwierig
  • Kaufanreiz:  Verpackung

  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Hallo Leute!
  
  
  
  Heute habe ich mir mal wieder die Zeit genommen und ein wenig was gebrutzelt. Der Einfachheit halber habe ich dabei aber auf eine Fertigmischung aus dem Hause „Knorr“ zurückgegriffen, so konnte ich mir zumindest das Würzen des Bratens ersparen. Ich habe heute einen griechischen Hackbraten zubereitet, der, und das war eigentlich der Grund warum ich ihn gemacht habe, aus viel, viel Fleisch besteht ;) Nun ist das Essen vorbei und ich kann euch meine Erfahrungen mit der Würzmischung von Knorr kurz schildern.
  
  
  
  @@@@@ Optik @@@@@
  Wie die meisten anderen Würzmischungen auch, wird das „Knorr Fix für griechischen Hackbraten“ in einem etwa 20x15 Zentimeter großen Beutel aus Metallfolie verkauft. Der Packungsinhalt beträgt dabei genau 87 Gramm. Die Vorderseite des Beutels ist sehr ansprechend in grün und rot gestaltet und es ist eine Abbildung eines fertigen Hackbratens zu sehen. Auf der Rückseite befinden sich die Hinweise für die Zubereitung, die Liste der Zutaten und eine Nährwertetabelle. Ebenso befindet sich da noch ein Rezepttipp, Angaben zum Hersteller und das Mindesthaltbarkeitsdatum. Die Würzmischung hat eine bräunliche Farbe und es befinden sich allerlei Kräuter darin, die ich allerdings ohne Zutatenliste nicht hätte zuordnen können.
  
  
  
  @@@@@ Benötigte Zutaten @@@@@
  Ein sehr positiver Nebeneffekt dieses Gerichtes ist die kurze Einkaufsliste, denn man benötig lediglich 500 Gramm Hackfleisch, eine halbe Packung (100 Gramm) Schafskäse und eben das „Knorr Fix für Griechischen Hackbraten“.
  
  
  
  @@@@@ Zubereitung @@@@@
  Zuerst muss man sich eine Schüssel suchen, die groß genug ist, neben dem Beutelinhalt auch noch die empfohlene Menge von 500 Gramm Hackfleisch aufzunehmen. Hat man diese gefunden gibt man zuerst den Beutelinhalt und etwa 125 ml Wasser hinein und vermischt das zu einer gleichmäßigen Substanz. Dann gibt man die 500 Gramm Hackfleisch dazu und knetet die ganze Masse so gut durch, dass sich die Würzmischung gleichmäßig im Hackfleisch verteilt.
  
  
  
  Als nächstes teilt man das Hackfleisch in 2 gleiche Teile auf und breitet den einen flach auf einem Brett aus. Nun legt man den in 2 Streifen geteilten Schafskäse darüber und schließt ihn dann mit der anderen Hälfte Hackfleisch ein. Das ganze wird nun zu einem Laib geformt und auf einem Backblech mit Backpapier ausgelegt. Dieses wird dann in den vorgeheizten Backofen gegeben und bei 200 Grad (Umluft 175 Gramm) ca. 45 Minuten gebraten (ich empfehle ein hochkantiges Backblech, denn aus dem Hack läuft das Fett in wahren Sturzbächen)
  
  
  
  @@@@@ Geschmack @@@@@
  Ich bin ein absoluter Fleischfanatiker und daher ist es sehr schwer dass mir Fleisch mal nicht schmeckt, aber dieses Gericht ist sogar ganz besonders lecker. Das würzige Aroma des Schafskäses verbindet sich wunderbar mit dem umliegenden Fleisch und sorgt für eine besonders interessante Note. Die Würzmischung ist sehr leicht und überdeckt daher nicht den Geschmack des Käses oder den des Fleisches, aber dennoch schön mediterran und lecker. Ich denke eigentlich serviert man irgendwas zu dem Hackbraten dazu, was den Geschmack dann natürlich noch abrundet, aber darauf habe ich einfach mal verzichtet...*g
  
  
  
  @@@@@ Zutaten @@@@@
  Die Würzmischung besteht aus: Weizenpaniermehl, Zwiebeln, jodiertem Speisesalz, Tomaten, Paprika, pflanzliches Öl, Kräuter, Pfeffer, Geschmacksverstärker Mononatriumglutamat, Zucker, Koriander, Knoblauch, Hefeextrakt, Senfsaat, Zitronensaftpulver, Speisesalz, Cayennepfeffer.
  
  
  
  @@@@@ Bezug und Preis @@@@@
  Ich habe die Würzmischung in der Metro in Hamburg gekauft und ein Beutel kostet da 63 Cent.
  
  
  
  
  Liebe Grüße
  ***Free*** weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    SmileAngel, 28.01.2006, 22:04 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Toller Bericht!

• Hunger auf Hackbraten, aber zu faul zu kochen!

  

  16.05.2005, 18:38 Uhr von
  Die_kleine_Chaotin
  

  4

  Bewertungen (12) / Kommentar (1)
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  • Geschmack:  gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Zubereitung:  leicht
  • Kaufanreiz:  Zufall

  Pro:

  Geht fix, wenig Aufwand, guter Preis

  Kontra:

  Geschmacksverstärker

  Empfehlung:

  Ja

  Wir bevorzugen in letzter Zeit ja die italienische und asiatische Küche. Aber auf die Dauer wird es öde, immer nur Spaghetti, Lasagne, Pizza und Gerichte aus dem Wok zu kochen und zu essen. Zudem sind wir nach unserem letzten Griechenlandurlaub zu Fans der griechischen Küche geworden. Aber leider sind wir auch relativ faul und kochen nicht so gerne, wenn wir spät aus der Arbeit kommen.
  Lange Rede, kurzer Sinn, ich möchte Euch ein Knorr fix Produkt vorstellen, das es im Handumdrehen ohne viel Arbeitsaufwand ermöglicht, einen leckeren griechischen Hackbraten auf den Tisch zu bringen:
  
  Knorr fix Griechischer Hackbraten
  Für 500 g Hackfleisch und 100 g Schafskäse (Feta)
  "Sein Geheimnis – Hackbraten mit einer leckeren Füllung aus frischem Scgafskäse, typisch griechisch gewürzt mit Zwiebeln und mediterranen Kräutern."
  
  Also habe ich zu dieser grünen Knorr fix Packung noch 500 g gemischtes Hackfleisch und eine Packung Feta gekauft und mich zuhause in die Küche gestellt.
  
  Als erstes muss man den Beutelinhalt in eine Schüssel geben und 125 ml Wasser hinzu, das Ganze dann verrühren. Anschließend gibt man das Hackfleisch hinzu und vermengt dies mit der Pampe.
  Ist ein ziemliches Gematsche, aber es lohnt sich.
  Danach habe ich die Hälfte des vermischten Hackfleisches in einer Bratenform ausgebreitet, den Feta längsgeschnitten darauf und den Rest des Hackfleisches auf den Hack-Feta-Fladen. Das Ganze habe ich dann zu einer Art Brotlaib geformt und für 45 Minuten bei 175°C bei Umluft in den Backofen gesteckt. (Die Packungsrückseite empfiehlt Backen auf dem Backblech mit Backpapier und haben damit wohl recht, denn mir ist das Ding relativ fest am Boden der Auflaufform geklebt).
  
  Eine Dreiviertelstunde später – schon richtig hungrig durch den leckeren Duft, den der Braten in unserer Küche verströmte – holten wir einen leicht knusprigen, richtig lecker-würzigen Hackbraten aus dem Ofen - leider wie gesagt am Boden der Form ein wenig festgebrannt.
  
  Hier ein paar Informationen des Herstellers:
  Unilever Bestfoods Deutschland GmbH
  Postfach 570 237
  22771 Hamburg
  
  Zutaten:
  Weizenpaniermehl, Zwiebeln, jodiertes Speisesalz, Tomaten, Paprika, pflanzliches Öl, Kräuter, Pfeffer, Geschmacksverstärker Mononatriumglutamat, Zucker, Koriander, Knoblauch, Hefeetrakt, Senfsaat, Zitronensaftpulver, Speisesalz, Cayennepfeffer.
  
  100 g Trockenprodukt enthalten durchschnittlich:
  Brennwert 1295 kJ (306 kcal)
  Eiweiß 11 g
  Kohlenhydrate 56 g
  Fett 4 g
  
  Die Packung ist in einem hellen Grün gehalten, mit einer ansprechenden Photographie von aufgeschnittenem Hackbraten mit Feta darin. Am Tellerrand sieht man rote Zwiebeln dekorativ verteilt.
  Auf der Packungsrückseite befindet sich auch immer noch ein Rezepttipp, die meist ganz interessant sind und nicht unbedingt mit Hackbraten zu tun haben! Auf dieser Packung befindet sich beispielsweise ein Rezept für „Würzige Pilz-Lauch-Frikadellen“.
  
  Für einen Beutel mit 87 g zahlt man in der Regel 65 Cent.
  
  Mein Fazit:
  *************
  Es hat sehr gut und sehr würzig geschmeckt, hauptsächlich nach Zwiebeln und Pfeffer, den Feta hat man auch sehr gut herausgeschmeckt, aber da die Geschmacksnote doch zu einem großen Teil aus Chemie und Geschmacksverstärkern besteht, wird es wohl bei dem einmaligen Genuss bleiben.
  Obwohl es wirklich fix und einfach ging - was der Produktname ja verspricht - sehe ich die Zubereitung als einmalige Inspiration und Wegweiser, so kann ich den Hackbraten in Zukunft selbst zubereiten, ohne Hilfe von Knorr. Das große Kochen muss dann halt einfach auf das Wochenende verschoben werden.
  Für alle, die jedoch ebenso wenig Zeit haben wie ich, ist dies eine gute Möglichkeit, einen leckeren Hackbraten auf den Tisch zu bekommen!
  
  Ich hoffe, ich konnte Euch mit meinem Bericht weiterhelfen.
  Vielleicht hat ja der ein oder andere Lust und Appetit auf Hackbraten bekommen und wird dieses Produkt nutzen.
  
  Lieber Gruß
  Eure Dani weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    willibald-1, 16.03.2006, 11:20 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Die Zubereitung ohne Hilfe von Knorr dauert bestimmt auch nicht länger ;-)

• Griechisch kochen alla Knorr-Fix

  

  07.05.2005, 22:38 Uhr unknown Dieser Nutzer ist nicht mehr auf yopi.de aktiv.

  5

  Bewertungen (9)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Zubereitung:  sehr schwierig
  • Kaufanreiz:  Zufall

  Pro:

  einfache Zubereitung, \"einfach mal etwas anderes\", super lecker

  Kontra:

  viele Kalorien und hoher Fettgehalt - - > nichts für Abnehmwillige

  Empfehlung:

  Ja

  Willkommen bei der bösen Maus
  
  Ich muss zugeben, dass ich nicht gerade eine begnadete Köchin bin. Agrund des Studiums fehlt mir leider auch öfters mal die Zeit. Mein Sohn bekommt bei den "Uni-Zwergen" ein warmes Mittagessen und so wird am Wochenende dann doch eher zum Kochlöffel gegriffen. Meine neuste Errungenschaft beim letzten Einkauf war
  
  Knorr Fix für griechischen Hackbraten
  
  
  ^^^^^^ Verpackung ^^^^^^
  
  Es handelt sich um eine der typischen Knorr Fixtüten (siehe Bild), auf der der bereits fertig zubereitete Hackbraten mit der Fetafüllung zu sehen ist, links daneben ein paar Zwiebeln und Kräuter zur Zierde.
  
  Diese Fix-Produkt soll zusammen mit 500 g Hackfleisch und 100 gr Feta (Schafskäse) ein leckeres griechisches Gericht mit mediterranen Kräutern und Zwiebeln.
  
  ^^^^^^ Preis ^^^^^^
  
  Die Tüte kostet im Kaufland 59 Cent.
  
  ^^^^^^ Zutaten ^^^^^^
  
  Weizenpaniermehl, Zwiebeln, jodiertes Speisesalz, Tomaten, Paprika, pflanzliches Öl, Kräuter, Pfeffer, Geschmacksverstärker Mononatriumglutamat, Zucker, Koriander, Knoblauch, Hefeextrakt, Senfsaat, Zitronensaftpulver, Speisesalz, Cayennepfeffer
  
  ^^^^^^ Nährwertangaben ^^^^^^
  
  100 gr Trockenprodukt enthalten durchschnittlich
  
  1295 kj
  306 kcl
  11 gr Eiweiss
  56 gr Kohlenhydrate
  4 gr Fett
  
  ^^^^^^ Zubereitung ^^^^^^
  
  1. Man benötigt zu dem Knorr Fix Tütchen 500 gr Hackfleisch und 100 gr Fetakäse. Das Ganze entspricht dann fertig zubereitet 3 Portionen.
  
  2. Man gibt den Inhalt der Tüte in eine Schüssel und verrührt ihn mit 1/8 l (125 ml) kaltem Wasser, dazu das Hackfleisch geben und das ganze verrühren oder besser gesagt durchkneten.
  
  3. Dann drückt man die Hälfte des Hackfleischteigs falch, nimmt 100 gr Feta, halbiert diesen der Länge nach und gibt diesen hintereinander in die Mitte des Hackfleisches. Das übrig gebliebene Hack gibt man darüber und formt das ganze zu einem brotförmigen Leib.
  
  4. Man legt den Hackbraten auf ein Backblech, auf dem man vorher Backpapier ausgebreitet hat und brät ihn 45 min im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad. (Umluft: 175 Grad / Gas: Stufe 3)
  
  ^^^^^^ Test und Bewertung ^^^^^^
  
  Die Zubereitung ist denkbar einfach und man benötigt keine großartigen Küchenuntensilien, lediglich eine Schüssel, um den Knorr Fix Tüteninhalt mit dem Hack und Wasser zu vermengen und ein Backblech mit Backpapier.
  Somit ist das ganze auch was für den kleinen (Studenten-) Haushalt. Die Zubereitungszeit schätze ich allenfalls auf max. 10 Minuten, danach darf man sich vor den Backofen setzen und lange 45 Min. aufs Essen warten.
  
  
  Alles vermischt hat das Hackfleisch eine rötlich-orange Farbe, man kann die Paprikastückchen sehen und den Geruch würde ich als würzig bezeichnen, allerdings nicht sonderlich mediterran. Da ich dieses Gericht zum ersten Mal mache, bin ich natürlich recht gespannt auf das Ergebnis...Im Backofen wird der Braten von außen lecker braun - eben typisch Hackfleisch - und von innen scheint er recht saftig zu sein, da man ein wenig Saft auf dem Backpapier erkennt.
  
  Bevor ich zum Geschmack komme: Als Beilage zu dem griechischen Hackbraten eignet sich vorzüglich ein grüner, gemischter Salat, dazu Brot mit Zaziki oder aber ein wenig "deutscher" Rahmspinat und Kartoffeln, Buttergemüse oder Nudeln.
  
  Der griechische Hackbraten ist - vorallem durch den Feta - herrlich saftig (von aussen dagegen angenehm knusprig) und würzig. Nachwürzen ist absout nicht notwendig, eine Sauce auch nicht. Knoblauch kann ich nicht heraus-schmecken, aber durchaus Zwiebeln und Kräuter. Einfach lecker, lecker, lecker !!!
  
  Alles in allem kann ich nur die volle Ciao Sternenzahl vergeben (5). Mit dem Knorr Fix Tütchen für 59 Cent, 500 Hackfleisch für ca. 1,45 €, Feta für ca. 99 Cent und einer weiteren Beilage nach Wahl bekommt man für wenig Geld 3 erwachsene Esser satt oder hat noch etwas für den nächsten Tag übrig, denn im Kühlschrank hält sich der Braten ohne weiteres 1-2 Tage. Man zaubert ein sehr leckeres Essen mit wenig Aufwand (die 45 Min. Wartezeit nimmt man bei dem Duft, der aus dem Backofen strömt gern mal in Kauf) und es ist vor allem "einfach mal was anderes", gerade durch die Zugabe von Fetakäse...
  
  Einziges Manko: viele Kalorien und viel Fett. Wer also abnehmen möchte / muss, der ist mit dem griechischen Hackbraten eher weniger gut beraten.
  
  Eine klare Empfehlung!!!
  
  Vielen Dank für Eure Lesungen, Bewertungen und Kommentare
  
  Eure böse Maus (Mausimausmaus bei Ciao) weiterlesen schließen

• Besser, als ich dachte

  

  15.01.2005, 12:54 Uhr unknown Dieser Nutzer ist nicht mehr auf yopi.de aktiv.

  5

  Bewertungen (21)
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  • Geschmack:  gut
  • Geruch:  gut
  • Zubereitung:  leicht
  • Kaufanreiz:  Werbung

  Pro:

  einfache Handhabung, wenige Zutaten, schmeckt, Variationen möglich

  Kontra:

  --

  Empfehlung:

  Ja

  Vor einiger Zeit lief ein Werbespot über dieses Knorr-Produkt.
  Da wir Fans sind von griechischem Essen, haben wir es natürlich auch probiert.
  Gekauft haben wir dieses Knorr Fix im Kaufland für knapp 0,70 Euro.
  
  
  ***Hersteller***
  
  Unilever Bestfoods Deutschland GmbH
  Postfach 57 02 37
  
  22771 Hamburg
  
  
  ***Zutaten*
  
  Weizenpaniermehl, Zwiebeln, jodiertes Speisesalz, Tomaten, Paprika, pflanzliches Öl, Kräuter, Pfeffer, Geschmacksverstärker Mononatriumglutamat, Zucker, Koriander, Knoblauch, Hefeextrakt, Senfsaat, Zitronensaftpulver, Speisesalz, Cayennepfeffer
  
  Zusammen ergeben diese Zutaten eine Füllmenge von 87 g.
  
  
  *** Was brauche ich außerdem? ***
  
  500 g Hackfleisch (Hackepeter) und 100 g Schafskäse (Feta)
  
  
  ***Äußerlichkeiten***
  
  Das Knorr fix Griechischer Hackbraten ist in der üblichen Tüte. Die Grundfarbe der Tüte ist grün. Vorn ist der fertige Hackbraten abgebildet. Aber, das seht ihr ja auf dem Foto.
  
  Auf der Rückseite stehen die Zubereitung, die Zutaten, Hersteller, ein weiterer Rezept-Tipp, Mindesthaltbarkeitsdatum, Brennwerte.
  
  *** Mindesthaltbarkeitsdatum ***
  
  Dieses Knorr Fix wäre noch bis 12/2005 haltbar gewesen. Das bedeutet also, ich hätte es ein ganzes Jahr aufheben können.
  
  *** Kalorien?? ***
  
  Brennwert: 1295 kJ = 306 kcal
  
  Eiweiß: 11 g
  Kohlenhydrate: 56 g
  Fett: 4 g
  
  
  ***Zubereitung***
  
  Ich habe mich bei der Zubereitung fast an die Beschreibung auf der Packungsrückseite gehalten.
  
  1.
  Zu erst habe ich den Beutelinhalt in eine Schüssel gegeben und 125 ml Wasser zugegeben. Jetzt war Umrühren angesagt.
  Nun musste das Hackfleisch dazu. Dann habe ich alles kräftig vermischt. Das geht immer am besten mit der blanken Hand.
  
  2.
  Die Hälfte des Hackfleischteiges habe ich dann in eine Kastenbrotbackform gegeben. Darauf kam dann der Fetakäse. Diesen habe ich vorher aber längs halbiert. Da er von der Länger her nicht genügt, legt man eben zwei Stücke hintereinander auf das Hackfleisch. Dann kommt die zweite Hälfte des Hackfleischteiges oben drauf.
  
  3.
  Im vorgeheizten Backofen musste nun das Ganze für ca. 45 Minuten garen. Dazu sollte ich meinen Umluftherd auf 175 °C einstellen, was ich auch tat. (Gas: Stufe 3, E-Herd ohne Umluft: 200 °C)
  
  
  Bei den Arbeitsschritten 2 und 3 habe ich aber gemogelt. Lt. Beschreibung soll das Ganze nach dem Füllen mit Feta zu einem brotförmigen Laib geformt und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech gegeben werden. Doch hier hatte ich Bedenken, dass die Form beim Garen aus den Fugen gerät.
  
  Nach ca. 45 Minuten habe ich den fertigen Hackbraten aus dem Ofen genommen. Er war wirklich gar. Da ich die Kastenbrotform genutzt hatte, konnte die entweichende Flüssigkeit nicht davonlaufen. Diese habe ich genutzt, um eine Soße herzustellen.
  
  *** Kostprobe ***
  
  Klar, dass wir das fertige Produkt gleich kosten mussten.
  
  Den ersten Aha-Effekt gab es nach dem Anschneiden. Toll, es sah genau so wie auf der Verpackung aus.
  
  Wir haben zu dem aufgeschnittenen Hackbraten nur Brot und die selbstgemachte Soße gegessen.
  
  Es schmeckte verdammt gut. Es war etwas salzig aber nicht so sehr, dass einem der Appetit verging. Dafür war es ganz schön würzig und scharf. Dass Paprika drin war, konnte ich genau erkennen. Lauter kleine rote Stückchen waren deutlich zu erkennen. Der Knoblauch war nicht durchzuschmecken. Da wir alle von dem Braten gegessen haben, kann ich aber nicht sagen, ob man nach dem Verzehr nach Knoblauch riecht. Das Ganze war super saftig.
  
  Innerhalb kurzer Zeit war alles verzehrt. Dabei sind wir 3drei satt geworden. Die Angabe, dass dieses Produkt für 3 Personen ausreichend ist, kann ich bestätigen.
  
  ***Sonstiges***
  
  Als Beilage kann ich mir Kartoffeln oder Reis + Gemüse gut vorstellen. Dazu hatten wir heute aber keine Lust.
  
  Beim nächsten Mal werde ich noch Gemüse mit in den Hackbraten gegeben. Dann aber alles in Schichten. Also, erst eine Schicht Hackfleisch, dann eine Schicht Feta, dann Hackfleisch, danach Gemüse und zum Schluss wieder Hackfleisch. Ist sicher ebenfalls ganz lecker. Das ist eine spontane Idee von mir.
  
  Wer das Gericht komplett griechisch genießen will, kann ja Fladenbrot und Zatziki dazu essen. Viel mir gerade so ein und muss ich unbedingt mal probieren.
  
  ***Fazit***
  
  Für ca. 4,00 Euro (Hackfleisch + Feta + Knorr Fix) habe ich für drei Personen ein schmackhaftes Essen erhalten. Ich sehe genügend Variationsmöglichkeiten. Die Zubereitung ist sehr einfach. Der Hackbraten ist auf jeden Fall nach 45 Minuten Garzeit fertig. Es gab keine Stelle mit noch rohem Hackfleisch. Alles war supersaftig. Der ganzen Familie hat es geschmeckt.
  
  Ich kann Knorr Fix Griechischer Hackbraten empfehlen. Ich werde es auf jeden Fall wieder kaufen und kochen.
  
  Von mir erhält das Produkt 5 Sterne. Ich konnte keinen negativen Punkt finden.
  
  blonde_lady weiterlesen schließen

• Heute werde ich zum Griechen!

  

  12.08.2004, 21:33 Uhr von
  Prisca
  Ich schreibe z.Z. unter anderen Sean Astin Film (-und Co) Berichte, um euch diesen tollen Schausp...

  5

  Bewertungen (23)
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  • Geschmack:  gut
  • Geruch:  gut
  • Zubereitung:  leicht
  • Kaufanreiz:  Zufall

  Pro:

  lecker - vielseitig - schnell zuzubereiten

  Kontra:

  .

  Empfehlung:

  Ja

  Heute soll es mal wieder um ein Fix Produkt gehen. Ich weiß - Berichte über Fix Produkte sind langweilig und die Tütchen vollgestopft mit ungesunder Chemie .... ich nutze sie trotzdem gern, weil sie so schön fix zuzubereiten sind **gg** und ich schreibe auch gern mal darüber, wenn es sich, wie hier, um ein neues Produkt handelt.
  
  ** GRIECHISCHER HACKBRATEN ** KNORR FIX **
  
  Hackbraten Fix ist mir schon länger bekannt und ich nutze ihn recht gern, obwohl es ja nicht soo schwierig ist, einen Hackbraten zu machen. Nur mit dem Fix von Knorr erspare ich mir die Zugabe von Ei, Paniermehl usw. und mein Mett ist gleich perfekt gewürzt. So wurde ich also auch gleich neugierig, als mich der mit Fetakäse gefüllte Hackbraten von dem Knorrtütchen herab anlachte. Sonst ist die Tüte wie üblich in Grüntönen gehalten, oben in der rechten Ecke leuchtet mich ein rotes NEU an.
  
  Aber die Tüte ist ja nun wirklich nicht das interessanteste an einem Fixprodukt, interessanter ist für euch da sicher die
  
  ** ZUBEREITUNG **
  
  des Hackbratens.
  
  Zusätzlich zum Fixtütchen braucht man noch 500 g Hackfleisch und 100 g Schafskäse. Ich greife hier einfach zu dem günstigen Hack von Aldi - da habe ich genau 500 g abgepackt und für so einen Hackbraten ist das genau richtig. Schafskäse kaufe ich auch den günstigen, abgepackten Feta - natürlich schmeckt er frisch noch besser, aber im Hackbraten fällt das eh´nicht so ins Gewicht. Abgepackt sind übrigens immer 200 g Feta, so das ich bei der Füllung eher etwas großzügiger bin.
  
  Jetzt geht´s aber ans Kochen. Zunächst rühre ich den Beutelinhalt in 125 ml kaltes Wasser ein. Das Pulver ist irgendwie bräunlich, wie Paprikapulver, und es riecht recht würzig. Herausstechen tut gleich der Knoblauch, aber der gehört nun mal in ein richtiges griechisches Essen.
  
  Anschließend gebe ich das Hack hinzu und mische gut durch - schon ist mein Hackfleischteig fertig. Jetzt muss ich mich entscheiden, ob ich einen richtigen Hackbraten will - oder vielleicht doch lieber kleine Klopse.
  
  Ich habe mich für die Klopse entschieden - dazu nehme ich immer ein wenig Teig ab, drücke ihn platt und gebe dann eine Scheibe Feta darauf. Anschließend "knautsche" ich den Teig oben wieder zusammen und verstecke so den Feta in meinem Klops. Obwohl der Treig recht weich ist, geht das doch sehr gut.
  
  Anschließend gebe ich meine Klopse in eine Pfanne, in der ich bereits etwas Öl erhitzt habe. Von jeder Seite muss der Klops ca. 8 Minuten braten bis er schön gebräunt ist. Ein Problem, auf das ich gestoßen bin: der Teig ist doch recht weich und durch den Feta wird der Klops natürlich auch nicht gerade stabiler - beim Umdrehen kann es schon mal passieren, das er ein wenig auseinander bröselt. Das tut zwar dem Geschmack keinen Abbruch, sieht aber nicht mehr so schön aus. Vielleicht lag es aber auch nur daran, das ich mit dem Feta etwas großzügiger war als angegeben. Ich habe ca. 150 g Feta in meine Klopse verteilt!
  
  Beim nächsten mal werde ich es aber trotzdem mal mit einem Hackbraten versuchen. Dazu forme ich aus der Hälfte des Hackteigs einen länglichen, flachen Braten, gebe den Feta darauf und dann den Rest Teig obenauf. Das Ganze kommt jetzt für ca. 45 Minuten in den Backofen - bei Ober/Unterhitze 200 Grad, bei Umluft 175 Grad.
  
  Aber jetzt wollen wir doch mal sehen, wie der
  
  ** GESCHMACK **
  
  meiner griechischen Klopse ausgefallen ist.
  
  Der Klops war wirklich total lecker. Er ist schön locker, viel lockerer als ein "normaler Klops" und zu meiner Überraschung schmeckt er auch tatsächlich ganz anders. Man merkt sofort, das hier eine ganze andere Gewürzmischung verwendet wird.
  
  Der Klops ist würzig - aber nicht etwa salzig. Nein, er lässt einen sofort an den Griechen um die Ecke denken. Lecker gewürzt, aber nicht etwa scharf. Man schmeckt natürlich auch ein wenig Knoblauch, aber der Geschmack ist nicht vorherrschend. In der Mitte stößt man dann auf den Feta Käse, der diesem Klops den ganz besonderen Pfiff gibt. Schön weich ist er geworden, aber nicht etwa fast flüssig. Ein wenig hat er den Geschmack der Würzmischung angenommen, aber trotzdem bleibt er imer noch was er ist, nämlich Feta! Die Mischung ist einfach gelungen.
  
  Dazu gab es bei mir Pommes und Zaziki - und den Rest von meinen Fetakäse, den ich einfach mit etwas griechischem Gewürz, einigen Zwiebelringen und einem Schuss Olivenöl aufgepeppt habe. Ein richtig leckeres griechisches Essen! Alle Daumen hoch - natürlich kann der Grieche um der Ecke das Ganze noch etwas perfekter, aber für ein "Ruck Zuck zu Hause Gericht" kann man wirklich nicht meckern!
  
  Ich habe übrigens sechs mittelgroße Klopse aus meinem Teig geformt - das reicht für die drei Portionen die uns auf der Tüte versprochen werden auf jeden Fall aus, wenn man die entsprechenden Beilagen dazu hat. Eine Fix-Angabe die tatsächlich mal stimmt - erstaunlich!
  
  Bei uns ist sogar noch ein Klops übrig geblieben, den es am Abend auf Brot gab. Inzwischen hatte ich ihn im Kühlschrank verstaut - und ich muss sagen - erst jetzt ist mir klar geworden, wie viel Knoblauch sich in diesen Klopsen doch versteckt. Wie gesagt, so stark durchschmeckt hat der Knoblauch gar nicht - aber mein Kühlschrank hat danach geduftet .... du meine Güte! Ich habe den Klops dann in der Mikrowelle leicht angewärmt, weil ich ihn so kalt nicht essen mochte - jetzt hat er mir immer noch sehr gut geschmeckt. Ich fand ihn sogar noch etwas würziger als zum Mittag.
  
  Jetzt noch einige
  
  ** FAKTEN **
  
  zu diesem Fix Produkt.
  
  Die Tüte enthält 87 g Pulver (wer kommt auf so eine seltsame Menge?!) und ich habe dafür 0,59 Euro gezahlt. Im Angebot kann man sie auch mal günstiger ergattern, sonst es das aber ein normaler Fix-Preis.
  
  Die Zutaten lesen sich hier gar nicht mal so erschreckend - wenn man mal von Geschmacksverstärker absieht findet man hier hauptsächlich Gewürze wie Pfeffer, Koriander und Knoblauch, dazu ein wenig Paniermehl und Öl ... nichts Aufregendes und vor allem nicht Ungesundes.
  
  100 g Trockenprodukt sollen 306 kcal enthalten - wobei ich diese Kalorienangaben immer für ein wenig albern halte. Wer will sich jetzt ausrechnen, wie viel Pulver sich in einem Klops befindet und wie viel Kalorien die weiteren Zutaten haben?! Da bleibt ja doch nur schätzen!
  
  Wie immer auf den Fix Tüten findet man hier noch einen weiteren Rezepttipp von Knorr: in meinem Fall sind es "Pilz-Lauch-Frikadellen" - auf anderen Tüten findet man weitere Vorschläge. Ich halte das für eine nette Idee, weil man so weitere Anregungen bekommt, wie man ein Fix Produkt sonst noch verwenden kann. Diese Rezepte sind zwar meist etwas aufwendiger als der Original, aber sie sorgen auch für Abwechslung auf dem Speiseplan.
  
  ** MEIN FAZIT **
  
  Ein neues Fix Produkt, das mich wirklich überzeugt hat! Hier kann ich auf schnelle Art und Weise ein Essen zaubern, das mich wirklich an Griechenland denken lässt. Zwar erreicht es keine Restaurantqualität - aber man kann es durchaus genießen!
  
  Wenn ihr griechisches Essen mögt, dann probiert es einfach mal aus!
  
  @ Prisca - Juli 2004 - ich schreibe für Ciao und Yopi, manchmal auch für Dooyoo weiterlesen schließen