Knorr Fix für Jägerschnitzel Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Eine leckerei von Knorr

  

  08.03.2002, 15:45 Uhr von
  LadySunShine!
  Hi, ich heiße Sandra und schreibe für YOPI weil es mir spaßt macht anderen Menschen bei ihren ...

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  Ich habe nicht immer die Zeit Stundenlang in der Küche zu stehen und großartig zu kochen.Damit ist jetzt sowieso schluss seit dem ich die Produkte von Knorr kenne.
  
  Das Jägerschnitzel z.B. ist sehr lecker,aber nicht nur das,die Zubereitung ist nicht nur einfach sondern geht auch sehr schnell.
  
  Was brauch man alles
  ********************
  
  - 2 Schnitzel
  - 250g Champigons
  - 250ml Wasser
  - 1Tüte Knorr Fix für Jägerschnitzel
  
  Zubereitung
  ***********
  
  Man nimmt eine Pfanne mit sehr wenig heißem Öl und brät die Schnitzel.Anschließend nimmt man die Champignos und brät sie ganz kurz an.Dann gießt man das Wasser und den Beutelinhalt hinzu und rührt es ein.Das lässt man dann ca. 1 Minuten kochen und gibt anschließend wieder die Schnitzel in die Pfanne.
  
  Dazu kann man dann z.B. Spätzle oder Pommes Frites machen.
  
  Auf der Rückseite der Packung steht allerdings auch noch ein Rezept-Tipp den ich mal ausprobiert habe.
  
  Dieses nennt sich überbackene Jägerschnitzel.
  Am anfang war ich doch ein wenig skeptisch aber ich habe es dann doch getestet.Ich finde das ist mal eine sehr gute abwechslung.Es schmeckt auch sehr gut,solltet ihr auch mal ausprobieren.
  
  Dazu braucht man
  ****************
  
  - 3 Schnitzel
  - 250ml Sahne
  - 250g Champignons
  - 50g geriebenen Käse
  - eine Auflaufform
  
  Zubereitung
  ***********
  
  Die Schnitzel werden ohne anbraten in eine Auflaufform gelegt und die Champignons werden darüber verteilt.
  Der Beutelinhalt rührt man in die Sahne und gibt diese dann über die Schnitzel und die Champignons.Dann nur noch mit dem Käse bestreuen und dann für ca. 30 Minuten in den Vorgeheizten Ofen bei 200°C.
  
  Solltet ihr wirklich mal Probieren.Ich wünsche euch schon jetzt einen guten Appetit. weiterlesen schließen

• Für Genießer von Pfannengerichten

  

  01.03.2002, 10:07 Uhr von
  Qualle
  

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  Ich koche sehr gern mit den Fix Gerichten. Da spart man das würzen und abschmecken. Und die Gerichte von Knorr und Maggi sind meist mit den Gewürzen hergestellt, die ich selbst gern esse und gut vertrage.
  
  Bei meiner größeren Familie verwende ich oft zwei bis drei Beutel mit der entsprechenden Menge an Fleisch und /oder weiteren Zutaten.
  
  Heute möchte ich ein Produkt - Knorr fix für Jäger-Sahne –Schnitzel - beschreiben, dass ich sehr gern zubereite. Es ist nichts für welche, die keine Pilze essen, denn auch im Gewürzpulver sind Butterpilze vorhanden. Sie geben dem ganzen eine delikate Note.
  
  
  Zuerst einmal ein paar Bemerkungen dazu, wie es der Hersteller empfiehlt:
  
  1. geputzte kleingeschnittene Pilze (Champignons - auch aus Dose) in heißem Öl ca. 3 Minuten anbraten
  2. 250 ml süße Sahne (4EL) zugießen und Beutelinhalt einrühren, kurz aufkochen lassen
  3. 3 dünne Schweine- oder Kalbschnitzel in eine flache Auflaufform geben; Soße darüber gießen und im vorgeheizten Ofen ca. 30 Minuten backen Heißluft 170 °C; Backofen 200°C
  4.
  5.
  Tipp: * Die Schnitzel von beiden Seiten mit Mehl bestreuen und so in die Auflaufform legen, sie bleiben dann saftiger.
  oder * Die Schnitzel in einer Pfanne anbraten und dann die, wie oben zubereiteten Champignons, dazugeben
  oder * statt Sahne kann man auch Wasser verwenden
  
  oder * man verwendet andere Pilze für die Champignons.
  
  
  Dazu kann man Kartoffeln, Spätzle oder Reis reichen. Ebenso esse ich gern einen Rohkostsalat dazu.
  
  Jäger-Rahm-Schnitzel schmecken köstlich. Meist verwende ich Pute als Fleisch. In der Soße schmeckt es zart und sahnig.
  Wenn ich dieses Gericht als Beilage für ein kaltes und warmes Büfett zubereite, dann schneide ich das Fleisch in kleine Scheiben, wie beim Geschnetzelten. Denn meine Gäste wollen dann meist nur von jedem kosten.
  
  Ein Grund, warum ich oft Fixprodukte verwende ist, dass man nicht Hunderte von Gewürzen zu Hause haben muss, die ich nur sehr selten verwende, und mit der Zeit den Geschmack verlieren.
  
  Die Fix-Produkte kosten bei uns zwischen 0,99 DM und 1,39 DM. Heute habe ich sie für 56 Euro im Geschäft gesehen. Der Preis wurde in letzter Zeit erhöht. Ich kaufe mir die Produkte immer, wenn Sie im Angebot sind, denn ich verwende sie oft und man kann die Fixprodukte lange lagern, ohne, dass sie den Geschmack verlieren.
  
  
  Dieses Gericht, mache ich auch gern, wenn sich Gäste angesagt haben. Dann bereite ich oft mehrere Fixgerichte für Auflaufformen vor, (denn nicht jeder isst Pilze, Paprika usw.) und schiebe Sie dann eine halbe Stunde vor dem Servieren in den Ofen.
  
  Nun wünsche ich allen Guten Appetit.
  
  
  Steht auch bei Ciao. weiterlesen schließen

• Leckere Self-Made-Jägerschnitzel

  

  13.02.2002, 20:39 Uhr von
  Nicky1803
  Willkommen in meiner bescheidenen Hütte! Schön das Du mich hier mal besuchst...! Also...Nicky mei...

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  Tja...und jeden Tag dieselbe Frage, von mir an meinen Freund:
  „Schatz...was soll ich nur morgen kochen?“.
  Meistens sprühen die Einfälle nicht so sehr vor Ideenreichtum, irgendwie gibt es bei uns immer wieder dasselbe auf dem Speiseplan.
  
  Aber vor ein paar Wochen habe ich mal wieder eine Neuentdeckung beim Einkaufen gemacht, und da ich von Grund auf eigentlich recht probierfreudig bin, überlegte ich nicht lang, und das Knorr Fix für Jägerschnitzel landete in meinem Einkaufskorb.
  
  Mmhh...Jägerschnitzel. Irgendwie habe ich die noch nie selber gemacht. War immer der Meinung, Mamas sind die besten (daß will ich auch immer noch nicht abstreiten), aber jetzt habe ich eine ganz gute Self-Made-Lösung gefunden.
  
  Ich benutze allgemein diese Tütenfixe ganz gerne, da sie meiner Meinung nach zu 75% wirklich vielversprechend sind, und nun mal ganz einfach lecker schmecken. Vorallem aber...man kann in der Regel nichts verkehrt bei der Zubereitung machen.
  
  Nun...schon das Bild auf der Tüte verspricht hier schon mal sehr sehr viel. Lecker Schnitzelchen in einer Pfanne, mit viel Soße und Champignons. Sieht mehr als lecker aus! Was so lecker aussieht, muß auch lecker schmecken!
  
  Und so wollen wir uns mal an die Zubereitung machen. Aber bevor es ans köcheln geht müssen wir uns die Zutaten im Supermarkt hamstern...
  
  Logischerweise brauchen wir noch Schnitzel. Denn nicht mal Knorr schafft es, diese zu trocknen und in die kleine 50 g Tüte zu quetschen.
  Also 3 Schnitzel eingekauft, für mich und meinen Schatz sollte das ausreichen.
  Je nach Geschmack kann man/frau natürlich das Fleisch nehmen, daß er/sie am liebsten mag. Ich wechsle auch hin und wieder mal ab, zwischen Puten, Schweine- und Kalbfleisch. Eben je nach Lust und Laune. Heute gibt's jedoch mal wieder Jägerschnitzel mit Schweinefleisch.
  
  Also Schweineschnitzel sind im Korb, was fehlt uns noch? Ja...das wichtigste natürlich Champignons. 250 g werden von den Pilzchen benötigt. Ich brauche sicherlich nicht zu betonen, daß frische nun mal am besten schmecken, aber in der Not geht's auch mit Champignons aus der Dose (schmeckt dann aber lange nicht so intensiv).
  
  Daheim angekommen geht's dann wirklich endlich an die Zubereitung:
  
  Die Schnitzel werden erstmal gewaschen, und kräftig durchgeklopft. Und auch die Champignons bekommen eine kleine Dusche ab, werden gewaschen, und schließlich noch kleingeschnitten.
  
  Nun etwas Öl in einer großen Pfanne heiß werden lassen, und schließlich die Schnitzel in dieselbige hineingeben. Das ganz schön bräteln lassen (ich lasse sie immer drin, bis sie ein bisserl Farbe abbekommen haben). Nun die Schnitzel erst mal raus aus der Pfanne und im Backofen warmstellen.
  
  So...nun müssen die Champignons ihr zeitliches segnen. Ins Öl von den Schnitzeln kommen dieselbigen nun und werden ebenfalls schön angebraten. Nicht zu sehr, denn braun sollen sie ja dann schließlich doch nicht werden.
  
  Nachdem wir das geschafft hätten, ist eigentlich auch schon der Großteil getan. Jetzt nur noch 250 ml kaltes Wasser in die Pfanne geben, daß Fix mit einem Schneebesen einrühren, und abwarten bis das ganze vor sich hin köchelt. Bis es soweit ist schön brav weiterrühren, damit sich auch keine Klümpchen bilden.
  Nachdem das ganze für ca. 1 Minute geköchelt hat, einfach wieder die Schnitzel in die Soße geben und heiß werden lassen.
  
  So...das wars auch schon. Geht wirklich mehr als ruck zuck, super einfach und noch dazu idiotensicher!
  
  Als Beilage gibt's bei mir am liebsten Spätzle dazu. Wenn dazu Zeit ist natürlich selbergemachte (die schmecken nun mal am besten), aber auch zu Pommes Frites schmecken die Schnitzel mehr als sensationell.
  
  Aber ich kann ja viel erzählen...jetzt will ich mal versuchen, Euch den Mund ein bißchen wässrig zu machen (sorry...bei allen werden ich das sicherlich nicht schaffen, da es ja noch Leute wie Christa gibt, die mit Fleischgerichten weniger als gar nichts anfangen können... Christa, demnächst gibt's bestimmt mal ein Rezept das auch für Vegetarier geeignet ist...)
  
  Schon beim Braten der Schnitzel und der Champignongs konnte mein Freund ja schon einen leckeren Duft von Küche Richtung Wohnzimmer wahrnehmen, aber wenn dann erst mal die Soße am kochen ist riechts mehr als lecker und intensiv.
  Und genauso wie die Soße riecht, genauso lecker schmeckt dann schließlich auch das Endprodukt.
  
  Richtig schön deftig, leicht nach Sahne (obwohl doch gar keine drin ist), aber natürlich so richtig schön nach Champignons. Eben so, wie ein Jägerschnitzel gefälligst zu schmecken hat.
  Die Soße ist übrigens gewürztechnisch mit Speck, Zwiebeln, Pfeffer und Petersilie abgeschmeckt, und Knorr hat es auch wirklich geschafft, der Soße somit eine leckere Würze zu geben.
  Nach dem Speck und den Zwiebeln muß man zwar schon etwas suchen, aber das Petersilie drin ist, daran habe ich keinen Zweifel, die sieht man nämlich auch.
  Wem das natürlich nicht genug ist, kann natürlich noch ein bißchen frische Petersilie darüberstreuen. Macht sich natürlich geschmacklich nochmal besser, und optisch sowieso, denn das Auge isst schließlich immer mit!
  Auch mit einem Schuß Weißwein, schmeckt das ganze mehr als fein!
  Alles in allem kann ich nur schwärmen...es schmeckt tatsächlich mehr als lecker. Es ist nur irgendwie schwer das ganze in Worte zu packen, besser wäre es sicherlich eine Geschmacks- und Duft-Datei hier zu veröffentlichen ;o).
  
  Auf der Verpackung ist übrigens noch eine Zubereitungs-Variante vertreten, die Nicky natürlich auch schon ausprobiert hat.
  Nämlich das ganze mal überbacken. Geht im Grunde noch einfacher und noch schneller:
  Ohne Anbraten werden die Schnitzel in eine Auflaufform gelegt, verteilt die Champignon-Scheiben darüber, und rührt das Knorr-Fix mit 250 ml süße Sahne an, gibt das ganze über die Schnitzel, noch 50 g geriebenen Käse darauf und ab damit in den Backofen.
  Und schließlich...voilà...30 Minuten später kommt da was ganz was leckeres wieder aus dem Bratenrohr raus.
  Diese Variante ist zwar mit der vielen Sahne nicht so ganz das non plus ultra für Kalorienbewußte, aber egal...das ist mal wirklich eine Sünde wert!
  
  Zuguterletzt komme ich noch zur Zutatenliste:
  Enthalten sind in einer Tüte...pflanzliche Öle gehärtet, modifizierte Stärke, Weizenmehl, Moaltodextrin, jodiertes Speisesalz, Milchzucker, 4 % geräucherter Bauchspeck, Zwiebeln, Milcheiweiß, Geschmacksverstärker (Monoatriumglutamat, Dinatriuminosinat, Dinatriumguanylat...??? wat is den dat ???), Stärke, Gewürze, Zucker, Hefeextrakt, Aroma, Stabilisator Kaliumphosphat, Farbstoffe (E150c, Paprikaextrakt), Petersilie und Weißweinextrakt.
  
  In einer Packung sind übrigens 50 g Füllmenge enthalten, und eine Portion nach Anweisung geköchelt, ist genau richtig für zwei hungrige Mäuler.
  100 g Trockenprodukt enthalten schließlich noch 2085 kj (502 kcal), 9 g Eiweiß, 38 g Kohlenhydrate und 35 g Fett.
  Damit hätten wir die Bestandsaufnahme komplett.
  
  Fazit:
  Ein wirklich leckeres Fix-Gericht, daß wirklich nicht nach Fertigprodukt schmeckt, sondern ganz einfach lecker. Absolut idiotensicher und einfach zuzubereiten, und das für schlappe 1,19 DM.
  
  (So...nun noch eine kleine Quizfrage: Wie oft findet ihr in dieser Meinung das Wörtchen lecker????(ohne Überschrift)
  ;o) Sehr oft oder? Wer ist jetzt noch nicht überzeugt?)
  
  Laßt es Euch schmecken! weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    martinius, 12.03.2002, 12:46 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    9 mal!!!!