Knorr Fix Kräuter-Rahmschnitzel Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Essen ist fertig!

  

  08.06.2002, 18:26 Uhr von
  tigie
  Ok, auf ein Neues!! Bin ja mal gespannt wie es sich hier so entwickelt, nachdem hier ja wirklich ...

  5

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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Und schon stehen auch alle gleich da, denn sie wissen daß es heute Kräuter-Rahmschnitzel gibt!
  
  Normalerweise bin ich ja nicht gerade ein Fan von Fixprodukten, aber ich komm beim Einkaufen einfach nicht daran vorbei. Schließlich gibt es hier immer wieder leckere neue Kochideen die einfach und wirklich sehr schnell gehen. Ein wichtiger Aspekt für mich, schließlich bin ich berufstätig und froh wenn ich abends die Beine hoch legen kann.
  
  Als ich das erste mal das Tütchen für "Kräuter-Rahmschnitzel" im Regal hab stehen sehn, konnte ich mir beim besten Willen nicht vorstellen, daß das jemals schmecken könnte. Aus diesem Grunde hab ich es auch bei jedem weiterem Einkauf ignoriert. Bis ich eines Tages, mal wieder auf der Suche nach neuen Kochideen, zugriff. Irgendwas muß ja dran sein, schließlich sind im Regal immer fast alle vergriffen.
  
  Also ab in den Einkaufswagen damit und an der Kasse 0,56 € dafür hingelegt.
  
  Nun gut, jetzt gehts auch schon los!
  
  Die Schnitzel, pro Tütchen werden zwei bis drei Stück zu je 150 g empfohlen, brate ich wie von Knorr "befohlen" in der Pfanne mit etwas Öl an. Ein zusätzliches würzen des Fleisches ist nicht notwendig und geht auch irgendwie durch den sehr intensiven Geschmack der Soße unter. Ein weiterer Pluspunkt, da ich nicht gerade der König im Würzen bin...
  
  Sind die Schnitzel nun von beiden Seiten schön braun angebraten, nehme ich sie aus der Pfanne und stelle sie etwas warm.
  
  Anschließend gebe ich 250 ml Wasser und 50 ml süße Sahne in die selbe Pfanne, in der ich die Schnitzel angebraten habe und rühre den Beutelinhalt ein. Ein komisches klumpiges Etwas schwimmt in meiner Pfanne umher. Aber unter ständigem Rühren ändert sich plötzlich alles! Ich lasse nun die Soße in aller Ruhe aufkochen und dann etwa eine Minute kochen. Sobald sie anfängt zu kochen, haben sich die Klümpchen gelöst und alles sieht schön cremig und frisch, dank der vielen Kräuter, aus. Auch steigt mir so langsam aber sicher ein sehr cremiger Geruch nach Sahne in die Nase, lecker...
  
  Bitte beachten, beim Aufkochen lassen: bitte wirklich unter ständigem Rühren, da sie sehr schnell anbrennt und dann eine Geschmackveränderung bekommt. Und die ist nun wirklich nicht gerade zu empfehlen. Auch sollte die Soße nicht bei all zu hohen Temperaturen kochen, da sie sonst, wie beim Milch aufkochen, oben zu viel Schaum bildet und sich dieser sehr schwer wieder zurück bildet.
  
  Ist nun alles gut gekocht, einfach die Schnitzel wieder zurück in die Pfanne geben und, ohne kochen, alles ein paar Minütchen ziehen lassen, damit die Schnitzel wieder schön heiß werden.
  
  Und schon ist es auch schon fertig, das leckere Essen! Na, schon Appetit bekommen? Na dann los, ist doch alles das kleinste Problem!
  
  Aber vorher möchte ich Euch noch etwas Wasser im Mund zusammenlaufen lassen und genauer erläutern, wie nun alles schmeckt, aussieht und auch riecht. Das Aussehen ist ganz einfach zu beschreiben, die Soße ist weiß und mit sehr vielen Kräutern durchzogen. Dadurch bekommt sie ein sehr frisches und auch "gesundes" Aussehen. Der Geruch dagegen riecht weniger "gesund". Die Sahne übertüncht alle Gerüche der Kräuter und läßt alles nach einer cremigen Sahnesoße riechen. Der Geschmack dagegen ist sehr vielseitig. Einerseits hat die Soße einen sehr frischen und kräuterigen Geschmack, der dem Essen einen würzigen Geschmack verleiht. Ein Geschmack, der zu allen Arten von Gemüse schmeckt und in meiner Küche nicht mehr fehlen wird!
  
  Hier nun, für alle die ganz neugierig sind, die genaue Inhaltsangabe des Päckchens:
  
  Pflanzliches Fett gehärtet, Sahnepulver, modifizierte Stärke, Reismehl, jodiertes Speisesalz, Milchzucker, Geschmacksverstärker (Monoatriumglutamat, Dinatriumguanylat, Dinatriuminosinat), Milcheiweiß, Aroma, Zucker, Kräuter, Stabilisator Kaliumphosphat, Speisesalz, Farbstoffe (einfaches Zuckerkulör, Paprikaextrakt), Weißweinextrakt und Säuerungsmittel Citronensäure.
  
  Und daraus ergibt sich dann folgender Brennwert:
  
  Brennwert 2150 kJ / 518 kcal
  Eiweiß 7 g
  Kohlenhydrate 33 g
  Fett 39 g
  
  Allerdings finde ich diesen Fettanteil sehr hoch, leider.
  
  Viele unter Euch werden sich jetzt wahrscheinlich fragen, was es als Beilagen gibt, oder?
  
  Am besten passt frisch abgekochter und eventuell kurz angebratener Blumenkohl. Aber auch Brokkoli oder anderes frisches Gemüse passt hervorragend dazu!
  
  Aber eins darf natürlich nicht fehlen, die schwäbischen Spätzla! Wie, Ihr wisst nicht wie das geht?
  
  Na dann kurz aufgepasst!
  
  Man nehme, für vier Portionen:
  
  375 gr Mehl
  2 Eier
  10 gr Salz
  250 ml Wasser
  
  Alles zu einem glatten Teig verrühren, was allerdings ewig dauern kann und dann durch den Spätzlesdrucker oder -schaber in siedendes Wasser geben. Kommen sie nun an nach wenigen Sekunden an die Wasseroberfläche geschwommen, sind sie auch schon fertig und warten schon gegessen zu werden!
  
  Bitte tut Euch selbst den Gefallen und probiert den Teig, bevor ihr ihn kocht, nicht! Er schmeckt total versalzen und ekelig, aber das ändert sich alles, wenn er mal gekocht ist.
  
  Für die Nichtschwaben, und Leute, die es auch nicht wollen möchten, passen selbstverständlich auch einfache Nudeln dazu...
  
  Hier noch ein paar kleine Tips von mir, so ganz unter uns...
  
  ... nehmt lieber ein paar Schnitzel weniger oder ein Päckchen mehr. Die Soße ist so lecker frisch im Geschmack, daß der vorgesehene Anteil sowieso nicht ausreichend ist.
  
  ... ein kleiner Schuß extra Sahne kann nie schaden! Dadurch bekommt die Soße eine noch cremigere Konsistenz.
  
  ... probiert es doch auch mal als Soße mit Geschnetzeltem, auch prima! Und von der Herstellung genau gleich, bis auf die Tatsache, daß man für Geschnetzeltes das Fleisch klein schneiden sollte.
  
  ... denkt an das ständige Rühren, wirklich wichtig!
  
  ... wer noch ein paar weitere nette und neue Rezeptideen haben möchte, kann ja mal direkt zu Knorr gehen. Unter www.fixibiliät.de werdet Ihr sicherlich etwas finden!
  
  Nun kann ich Euch eigentlich nur noch ein gutes Gelingen wünschen, was aber mit Sicherheit ein Kinderspiel sein wird!
  
  Liebe Grüße und viel Spaß beim Kochen, wünscht Euch tigie! weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    butterkeks, 08.06.2002, 18:40 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Gut, dass ich gerade erst gegessen habe, sonst hätte ich jetzt bestimmt einen Riesenhunger *zwinker*. Gruß Drea

  • 

    seehuhn, 08.06.2002, 18:32 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Bei uns gibt es morgen Knorr Fix für Schweinebraten.

• Das ist aber lecker

  

  10.05.2002, 19:29 Uhr von
  Binni
  

  5

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  Empfehlung:

  Ja

  Ich koche sehr viel und auch gerne mit den Knorr Fix und Maggi Fix Produkten. Das liegt daran weil sie sehr schnell zubereitet sind und außerdem sehr lecker schmecken. Heute möchte ich einen Bericht über Knorr Fix für Kräuterrahm-Schnitzel schreiben.
  
  
  Verpackung
  ++++++++
  
  Das Pulver befindet sich in einem kleinen Beutel. Auf der Vorderseite sieht man eine Pfanne mit 3 leckeren Schnitzel in Kräuterrahm-Sauce und das Knorr Logo. Wenn man das Foto sieht, läuft mit schon das Mund im Wasser zusammen.
  
  Auf der Rückseite der Packung befinden sich die Zutaten, die Zubereitung und ein Rezept aus dem Hause Maggi
  
  
  Zubereitung
  ++++++++
  
  Man benötigt folgende Zutaten:
  2-3 Schnitze, 250ml kaltes Wasser, 50ml Sahne, Öl und eine Pfanne.
  
  Zuerst wasche ich die Schnitzel gut und trockne sie mit einem Küchentuch ab. Nun gebe ich das Öl in eine Pfanne und erhitze dieses. Wenn das Öl richtig heiß ist, gebe ich die Schnitzel hinein und brate diese von beiden Seiten gut an. Danach nehme ich sie aus der Pfanne und stelle sie in den Ofen, damit sie schön warm bleiben.
  
  Nun gebe ich das kalte Wasser die Sahne und den Inhalt des Knorr Fix in die Pfanne. Unter Rühren bringe ich dieses zum kochen, damit es keine Klümpchen gibt, und lasse dieses nun ca. 1 Minuten köcheln.
  
  Anschließend gebe ich die Schnitzel wieder mit in die Pfanne und lasse diese kurz noch mal heiß werden.
  
  Zur Beilag nehme ich Reis oder Nudeln. Das sollte aber jeder für sich herausfinden was ihm dabei am besten schmeckt.
  
  
  Geschmack
  +++++++
  
  Die Kräuter Sauce ist cremig und hat einen sehr leckeren würzigen Geschmack. Sie schmeckt aber auch gleichzeitig mild und herzhaft. Die Schnitzel sind genau so wie ich sie mag, sie schmecken sehr zart.
  
  
  Zutaten
  +++++
  
  Pflanzliches Fett gehärtet, Sahnepulver, modifizierte Stärke, Reismehl, jodiertes Speisesalz, Milchzucker, Geschmacksverstärker, Milcheiweiß, Aroma, Zucker, Kräuter, Stabilisator Kaliumphosphat, Speisesalz, Farbstoffe Weißweinextrakt und Säuerungsmittel.
  
  Natürlich ist auch wieder eine Nährwertangabe.
  100 g enthalten durchschnittlich:
  - Brennwert 2200 kJ / 531 kcal
  - Eiweiß 8 g
  - Kohlenhydrate 32 g
  - Fett 41 g
  
  
  Hersteller Adresse
  ++++++++++++
  
  Bestfoods Markenartikel GmbH
  Postfach 570 237
  22771 Hamburg
  
  Oder im Internet unter:
  www.knorr.de
  
  
  Fazit
  +++
  
  Die Zubereitung dieses Kräuterrahm-Schnitzel war sehr einfach und ging sehr schnell, das bin ich von Knorr auch nicht anders gewohnt. Vom Geschmack her war es sehr lecker, die Sauce war cremig und die Schnitzel zart.
  
  Ein Tütchen kostet 0,49Euro. Es schmeckt nicht nur sehr gut, sondern es ist auch sehr günstig.
  
  Laut Hersteller soll eine Packung für 2-3 Personen reichen. Für zwei Personen reicht sie auf jeden fall, aber drei Personen könnte es etwas knapp werden.
  
  Ich kann das Kräuter-Rahmschnitzel von Knorr auf jedem weiterempfehlen, da es wirklich total lecker und einfach ist.
  
  Nun wünsche ich euch allen noch eine guten Appetit. weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    deWäwe, 10.05.2002, 19:44 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Schmeckt einfach geil!

  • 

    schauri, 10.05.2002, 19:39 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Kann nur sagen, lecker....... VG Ramona

• Schnitzel mal anders *mjam*

  

  02.05.2002, 18:40 Uhr von
  Dini2000
  Ich lebe nun schon 25 Jahre in dieser Welt und habe eine Ausbildung als Wirtschaftsassistentin ge...

  5

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  -

  Empfehlung:

  Ja

  Vor etlichen Wochen hatten wir bei einem Angebot bei Real zugeschlagen und mehrere Knorr-Fix-Tüten gekauft. Letztens überlegten mein Freund und ich, was es zu Mittag geben könnte und ich wollte nun endlich mal die letzte der leckeren Knorr-Fix-Tüten ausprobieren: das Kräuter-Rahmschnitzel. Wie es uns gefallen hat, lest Ihr in meinem heutigen Bericht..
  
  
  Die Verpackung
  ************
  Das Produkt befindet sich wieder mal in der typischen Knorr-Fix-Tüte. Oben ist das Knorr-Logo vorhanden, darunter steht "Fix" und gleich darunter "für Kräuter-Rahmschnitzel". Die Tüte ist in grün und rot gehalten und es ist natürlich auch ein Bild vorhanden. So kann man vorher sehen, wie lecker das Essen aussehen wird. Hier kann man in einer Pfanne die lecker braunen Schnitzel in einer Sauce mit Kräutern drin erkennen. Außerdem steht noch in einem gelben Kästchen, dass dieses Gericht für 2-3 Schnitzel (à 150 g) und 50 ml süße Sahne ist. Auf der Rückseite ist wie immer beschrieben, wie man das Gericht zubereitet, die Zutaten, Nährwerte etc. Seit kurzer Zeit ist auch immer eins von 10 Rezept-Ideen zu finden. So kann man (wenn man möchte), alle Rezept-Ideen sammeln und ausprobieren.
  In dieser Tüte sind 50 g des Pulvers enthalten.
  
  
  Die Zubereitung
  ************
  Die Tüte soll für 2 bis 3 Portionen reichen. Man benötigt 2-3 Schnitzel à 150 g (also insgesamt 450 g). Dies kann nach Tütenangabe Puten-, Schweine- oder Kalbsschnitzel sein. Wir haben übrigens 400 g Schweineschnitzel genommen. Außerdem benötigt man 50 ml süße Sahne.
  
  Dann geht alles sehr schnell und einfach. Als erstes brät man die Schnitzel in einer Pfanne, nimmt sie heraus und stellt sie warm.
  
  Nun gibt man 150 ml kaltes Wasser und 50 ml süße Sahne in die Pfanne und rührt den Beutelinhalt ein. Dies lässt kocht man unter rühren auf und lässt es dann eine Minute weiterkochen.
  
  Nun gibt man die Schnitzel wieder in die Pfanne und lässt sie in der Rahmsauce warm werden.
  
  Ich habe übrigens zum Kräuter-Rahmschnitzel Reis gekocht. Das schmeckt sehr lecker und passt meiner Meinung nach sehr gut dazu.
  
  
  Zutaten:
  ******
  pflanzliches Fett gehärtet, Sahnepulver, modifizierte Stärke, Reismehl, jodiertes Speisesalz, Milchzucker, Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat, Dinatriumguanylat, Dinatriuminosinat), Milcheiweiß, Aroma, Zucker, Kräuter, Stabilisator Kaliumphosphat, Speisesalz, Farbstoffe (einfaches Zuckerkulör, Paprikaextrakt), Weißweinextrakt, Säuerungsmittel Citronensäure.
  
  
  Weitere Informationen
  *****************
  Hergestellt wird das Produkt von der Bestfoods Markenartikel GmbH, Postfach 570 237 in 22771 Hamburg.
  
  Hier noch die Nährwerte von 100 g des Trockenprodukts: 518 kcal, 7 g Eiweiß, 33 g Kohlenhydrate, 39 g Fett. Wenn Ihr den Gesamtnährwert wissen wollt, müsste Ihr natürlich das Fleisch und die Sahne noch dazurechnen!
  
  
  Preis
  ****
  Auch diese Knorr-Fix-Tüte stammt noch von Real, wo mal ein Sonderangebot war, bei dem ich zugeschlagen habe. Wenn man 10 Knorr-Fix-Tüten nimmt, zahlt man zusammen 4,80 Euro. Das bedeutet also 48 Cent pro Tüte. Das ist echt okay. Wir hatten natürlich zugeschlagen und verschiedene leckere Knorr-Fix-Tüten eingepackt.
  
  
  Meine Meinung
  ***********
  Die Zubereitung war mal wieder supereinfach und echt schnell. Besonders schnell ging es ja, da man das Kräuter-Rahmschnitzel, nicht wie z.B. beim Paprika-Rahmschnitzel, einfach in der Pfanne machen konnte und das ganze nicht noch eine halbe Stunde in der Auflaufform in den Ofen musste.
  
  Nicht so schön fand ich, dass man die Sauce direkt aus der Pfanne nehmen musste. Ich hatte eine beschichtete Pfanne und in der soll man ja nicht mit Metall rumkratzen. Ich hatte aber nur Metall-Kellen. Das war natürlich blöd. Und die Sauce direkt aus der Pfanne auf den Teller kippen, macht sich bei soner schweren Guss-Pfanne auch nicht gerade gut..
  
  Geschmeckt hat es uns sehr, sehr lecker. Ich war richtig gespannt darauf, aber voll zufrieden. Die Sauce war schön sahnig und mit lecker Kräutern drin, die man auch schön herausschmeckte.
  
  Für uns zwei hat die Sauce gut gereicht. Ich möchte ja immer schön viel Sauce haben. Für 3 Personen wäre es bei uns schon sehr knapp geworden.
  
  Ich kann das Kräuter-Rahmschnitzel von Knorr auf jeden fall weiterempfehlen, da es wirklich total klasse war. Lecker, schnell und einfach. Was will man mehr?
  
  
  Viele liebe Grüße, Eure Dini2000 weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    Geiler_Typ, 02.05.2002, 18:45 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Ein sehr schöner Bericht,ich hoffe,man lies sich.....gruß >michi...

  • 

    Geile_Natter, 02.05.2002, 18:41 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    habe ich ebend erst bewertet:-)

• Schon probiert? mir schmeckt’s!

  

  27.02.2002, 21:11 Uhr von
  Qualle
  

  4

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  Empfehlung:

  Ja

  Nun möchte ich euch auch einmal meine Erfahrungen mit den Fix-Produkten schildern. Kochen ist so ein unerlässliches Übel. Manchmal macht es Spaß und andere Tage ist es ein Muss.
  Da kommen einem die Fertigprodukte gelegen. Ich habe schon einige ausprobiert, aber die Von Maggi und Knorr sind meine Renner.
  
  Nun heute möchte ich eines meiner Lieblingsprodukte vorstellen.
  
  Knorr fix - Kräuter-Rahm-Schnitzel
  
  Zuerst einmal ein paar Bemerkungen dazu, wie es der Hersteller empfiehlt:
  
  1. 3 Schweine- oder Kalbschnitzel in heißem Öl braten, aus der Pfanne nehmen und warm stellen
  2. 250 ml Wasser und süße Sahne (4EL) zugießen und zum Kochen bringen. Beutelinhalt einrühren und kurz aufkochen.
  3. Schnitzel wieder in die Soße geben und heiß werden lassen
  
  Und das alles ist sehr schnell (ca. 20 Minuten) zubereitet.
  
  Dazu kann man Kartoffeln, Spätzle oder Reis reichen.
  
  Was mir selbst noch besser schmeckt möchte ich nun hier aufschreiben: Da ich eine Große Familie versogen muss, verdopple ich oftmals alles. Hier aber die Zusammenstellung für 2 bis drei Portionen.
  
  1. ca. 350 g (3 Puten oder Hähnchenschnitzel) in eine gefettete Auflaufform geben (oft schneide ich die Schnitzel in Streifen)
  2. 250ml süße Sahne mit dem Beutelinhalt verrühren und über das Fleisch geben
  3. -entweder mit 2 EL Mandelsteifen oder Blättchen bestreuen oder mit
  -etwas geriebenen Käse bestreuen oder so pur lassen
  4. im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft 170°C) ca. 30 Minuten Backen.
  5. Hierzu reicht man frischen Salat, Gemüse und eine Beilage wie Reis, Kartoffeln oder Spätzle.
  
  Diese zweite Variante verwende ich gern, wenn Gäste zu bewirten sind. Man kann alles vorbereiten, und schiebt die Auflaufform eine halbe Stunde vor dem Servieren in den Herd.
  
  Kräuter-Rahm-Schnitzel schmecken köstlich. Meist verwende ich Pute als Fleisch. In der Soße schmeckt es zart und sahnig.
  
  Ein Grund, warum ich oft Fixprodukte verwende ist, dass man nicht Hunderte von Gewürzen zu Hause haben muss, die ich nur sehr selten verwende.
  
  Die Fix-Produkte kosten bei uns zwischen 0,49 Euro und 0,71 Euro. Der Preis ist o.k.
  
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  Kommentare & Bewertungen

  • 

    Dini2000, 04.03.2002, 19:33 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Hm, Paprika-Sahne und Zwiebel-Sahne-Hähnchen und sowas hab ich alles schon probiert aber diese Sorte noch nicht!! Wird bestimmt demnächst werden .-)

  • 

    Testfuchs, 27.02.2002, 21:25 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    *geifer* Ja die Kräuterrahmschnitzel sind auch mein liebstes Mahl wenn ich mal die Zeit dazu finde. Ich nehme auch gerne Schweineschnitzel und vor allem nehme ich nicht einen viertel-Liter Wasser und 100ml Sahne sondern 150-200ml Wasser und 200ml Sahn