Knorr Fix für Pfeffer Rahmmedaillons Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Auch zu Putensteaks lecker!!!!

  

  17.09.2005, 15:18 Uhr von
  KathrinMock
  Lustige knufflige Mama von 3 Kindern

  4

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  • Geschmack:  gut
  • Geruch:  gut
  • Zubereitung:  sehr schwierig
  • Kaufanreiz:  Zufall

  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Knorr Fix für Pfeffer-Rahm Medaillons ist sicher nicht eines von den neueren Produkten aus dem Hause Knorr, aber ich finde doch immer wieder erwähnenswert und vielseitig einsetzbar.
  
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  Verpackung
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  Ansprechend farbig bunt mit einem dekorativem Srviervorschlag (Bohnengemüse, Kartoffelecken, Medaillons und die Pfeffersoße) auf der Vorderseite. Ausserdem wird unter der Überschrift Fixibilität ein anderes Rezept, bei mir auf Pilz-Zwiebel-Pfanne, verwiesen, welches ein rein vegetarisches Gericht ist.
  
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  Zutaten
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  pflanzliches Fett gehärtet, Weizenmehl, modifizierte Stärke, jodiertes Speisesalz, Milchzucker, Hefeextrakt, Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat, Dinatriumguanylat, Dinatriuminosinat), Milcheiweiß, Paprika, Zucker, Pfeffer, Aroma, grüner Pfeffer, Zwiebeln, Petersilie, Karamell, Stabilisatoren (Kaliumphosphat, Citronensäure), Knoblauch, Farbstoffe (einfaches Zuckerkulör, Paprikaextrakt), Maltodextrin, Rotweinextrakt.
  
  100 g Trockenprodukt entahlten durchschnittlich:
  Brennwert 2085 kj oder 500 kcal
  Eiweiß 9 g
  Kohlenhydrate 37 g
  Fett 35 g
  
  Füllmenge: 40 g
  
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  Was verspricht der Hersteller
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  Sein Geheimnis - die einzigartige Komposition ausgewählter Zutaten: mit Pfeffer, Zwiebeln und Petersilie pfeffrig - rahmig abgestimmt.
  
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  Zubereitung
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  Ich greife gern, gerade jetzt in den Sommermonaten, wenn das Abendessen schnell auf den Tisch soll, zu einem Fertigprodukt und diesmal fiel mir diese Soße im Regal auf. Angegeben wird diese für 6 Schweine-Medaillons a 70 g oder 450 g Puten- oder Schweineschnitzel oder Rindersteaks. ausserdem benötigt man noch 50 ml Schlagsahne. Da es ja nicht immer Schwein sein muss, kaufte ich Putenbrust und schnitt daraus kleine Steaks. Nun konnte es los gehen.
  Wie beschrieben werden die Steaks in etwas heißem Öl gebraten von beiden Seiten, bis sie eine schöne Farbe angenommen haben, (ein klein wenig hab ich sie mit Pfeffer und Salz nach dem Braten gewürzt) danach wieder herausnehmen und warm stellen (Deckel von einem Topf drauf reicht).
  200 ml kaltes Wasser und 50 ml Sahne in die Pfanne gießen, den Beutelinhalt einrühren und unter Rühren aufkochen, anschließend 1 Minute kochen. Dann den Herd ausschalten, die Steaks dazugeben und das Ganze noch bisschen ziehen lassen, damit die Steaks wieder schön warm werden.
  Dazu habe ich Bratkartoffeln aus den restlichen Pellkartoffeln vom Vortag gemacht. (Wenn ich Pellkartoffeln koche, nehme ich immer gleich einen großen Topf. So habe ich für den nächsten Tag gleich noch ein Essen, entweder Bratkartoffeln, Bauernfrühstück oder Kartoffelsalat).
  
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  Geruch und Geschmack
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  Das Pulver sieht leicht rötlich aus und die zahlreichen Pfefferkörner sind zu sehen. Es riecht würzig und angenehm. Die Soße ist sehr schön sämig mit vielen Pfefferkörnern und schmeckt uns sehr gut, nicht zu scharf und nicht zu mild. Gerade richtig, wer es gern würzig mag. Für kleinere Kinder würde ich sie allerdings nicht empfehlen. Mein Mann ist sonst kein Soßenfan, aber diese hat auch ihn begeistert.
  
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  Fazit
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  Ich finde dieses Produkt sehr schön, weil diese Soße vielseitig kombinierbar ist und zu mehreren Fleischsorten passt. Dieses Produkt werde ich in Zukunft immer im Hause haben.
  
  Guten Appetit wünscht Kathrin weiterlesen schließen

• Gepfeffert!

  

  09.10.2004, 17:16 Uhr von
  a-team3169
  "Ich habe nichts anzuziehen", rief seine Frau dem über ein Manuskript gebeugten Jack London zu. E...

  5

  Bewertungen (29)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  gut
  • Zubereitung:  leicht
  • Kaufanreiz:  Zufall

  Pro:

  nicht so salzig, ausgewogener Geschmack

  Kontra:

  nichts

  Empfehlung:

  Ja

  Und weil es so schön war, verpacke ich Euch hier noch einmal den Test eines Knorr Fix Produkts in ein Rezept aus dem Fixibilität Kochbuch selbiger Firma, nämlich einen Hack-Bohnen Auflauf.
  Wie immer hat mich die Tüte 0,69 Cent gekostet. Eine Beschreibung der Verpackung finde ich unnötig, da wohl jeder die Produkte von Knorr-Fix schon einmal gesehen hat. Auf diesem steht vorne gut zu lesen „Pfeffer-Rahm-Medaillons“
  Nur kurz die Rückseite, für die Interessierten.
  
  
  ***Inhaltsstoffe***
  
  Pflanzliches Fett gehärtet, Weizenmehl, Rotweinextrakt, jodiertes Speisesalz, modifizierte Stärke, Milchzucker, Hefeextrakt, Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat, Dinatriuminosinat, Dinatriumguanylat), Milcheiweiß, Zucker, Paprika, Pfeffer, Aroma, grüner Madagaskar Pfeffer, Zwiebeln, Petersilie, Karamell, Stabilisatoren (Kaliumphosphat, Citronensäure), Knoblauch, Farbstoffe (einfaches Zuckerkulör, Paprikaxtrakt) und Maltodextrin.
  
  ***Nährwerte***
  Brennwert 2085 kJ / 500 kcal
  Eiweiß 9 g
  Kohlenhydrate 37 g
  Fett 35 g
  
  So, das nur so am Rande, kommen wir jetzt zu den wichtigen Dingen. Wenn ihr mein Rezept nachkochen möchtet, braucht ihr noch die folgenden Zutaten:
  1 Zwiebel
  200g Hackfleisch
  200g weiße Bohnen aus der Dose
  1 Packung Pfanni Kartoffel-Püree kräftig & würzig
  50g geriebener Käse
  
  Dann wollen wir mal anfangen :o)
  
  Die Zwiebel wird gewürfelt und mit dem Hackfleisch in einer Pfanne angebraten.
  Bei diesem Rezept, das gleich vorab, ist mir aufgefallen, das die Fix Mischung nicht so salzig war, wie die anderen Produkte von Knorr. Deshalb solltet ihr das Hack ein bisschen salzen. Wer´s scharf mag, kann auch noch Pfeffer dran tun.
  
  Dann kommen 200 ml Wasser und die Tüte Fix dazu. Diese riecht beim Aufreißen dezent nach Kräutern. Und ich kann schon die grünen Pfefferkörner sehen.
  Ich habe ein bisschen bedenken, das sich das Pulver jetzt nicht auflöst, darum nehme ich einen Schneebesen zum rühren. Das ganze verbindet sich gut, und ich habe im nu, eine helle cremige Soße, die ich auch direkt probieren möchte. Wie gesagt, als erstes bemerke ich, das die Soße nicht so salzig ist, das empfinde ich als sehr angenehm. Die Soße ist schön rahmig, und schmeckt gut gewürzt nach verschiedenen Kräutern. Die leichte Pfeffer Note passt sehr gut, und hält sich dezent im Hintergrund. Die Grünen Pfefferkörner sind angenehm weich, und man hat nicht das unangenehme Gefühl, als wenn man so auf einen Pfefferkorn beißt.
  
  So nun aber weiter gekocht. Die Soße sollte ca. 1 Minute einkochen, dann könnt ihr die abgetropften Bohnen untermischen und das ganze in eine Auflaufform getan. Ich habe übrigens einen Pie-Form benutzt. Das ging sehr gut.
  
  Jetzt nun noch schnell das Kartoffel-Püree nach Anweisung zubereitet und das fertige Püree über die Hack-Bohnen geben. Mit Käse bestreuen und dann ab in den Backofen. Bei 200°C ca. 30 Minuten.
  
  Der fertige Auflauf sah wirklich aus wie gemalt. Leider war der Akku von der Digicam leer, sonst hätte ich es fotografiert! Jetzt schnell was auf den Teller und....... Unfall..... so sah es nämlich aus. Mein Mann sagte „wie schon mal gegessen“. Hört sich unappetitlich an, sah auch auf dem Teller so aus. Aber was soll ich sagen, es schmeckte total lecker. Die Zutaten passten super zusammen und die rahmige Soße rundete das Ganze wunderbar ab. Es war scharf, aber nicht unangenehm. Da kann man über die Optik schon mal hinwegsehen. Wir essen das in jedem Fall noch häufiger.
  
  Wer sich natürlich nicht soviel Mühe machen möchte, kann die Soße natürlich auch klassisch zu den Medaillons essen, für die sie eigentlich gedacht war. Wie beschrieben ist sie wirklich gut, und passt meines Erachtens zu Fleisch im allgemeinen sehr gut.
  Wer aber Spaß hat neues auszuprobieren, dem Rate ich dringend, sich an dieses Rezept zu machen. Es ist wirklich super lecker! Die 5 Sterne für das Knorr-Fix Produkt kann ich in jedem Fall guten Gewissens vergeben.
  
  Und wer jetzt Hunger bekommen hat, sollte sich schnell noch ein Toast machen *g*
  Anja weiterlesen schließen

• Ich verfeinere heute meine Hühnerbrust

  

  30.08.2004, 12:49 Uhr von
  fledermaeuse
  Hallo !Viele werden mich unter dem Namen PunkyLady von Ciao und Ecomments her kennen oder PunkLad...

  3

  Bewertungen (35) / Kommentar (1)
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  • Geschmack:  durchschnittlich
  • Geruch:  durchschnittlich
  • Zubereitung:  sehr schwierig
  • Kaufanreiz:  Zufall

  Pro:

  essbar

  Kontra:

  der letzte Pfiff fehlt

  Empfehlung:

  Ja

  ••• Vorwort: •••
  
  Das ich gerne Fleisch esse ist kein Geheimnis mehr, aber ich schaue inzwischen das ich Fleischsorten kaufe die mager sind. Oft mag ich allerdings auf eine Soße nicht verzichten. Da ich zwar kochen kann, aber bei Soßen nicht so ein geschicktes Händchen habe, greife ich hier lieber zu Fix – Produkten und als ich bei meinem letzten Einkauf so durch diese Tütenreihen wandelte fiel mir eine auf, die ich früher oft gegessen habe 8 die Soße in der Tüte... nicht die Tüte selbst * g * ) und auf genau die hatte ich Lust und so kam ein 40 g Päckchen davon für 0,49 Euro mit nach Hause.
  
  Knorr Fix für Pfeffer - Rahm Medaillons nennt sich das ganze und ist für 2 – 3 Portionen gedacht und für 6 Medaillons à 70 g. Neben dem Fleisch braucht man noch 50 ml Sahne und eine Beilage nach Wahl. Ich persönlich habe Hähnchenbrustfilet genommen und in kleine flache Scheiben geschnitten und statt Sahne wurde Milch ( 1,5 % Fett ) genommen... man kann hier wunderbar variieren und ob mir die Soße heute noch so schmeckt wie am ersten Tag, möchte ich Euch ein wenig näher bringen.
  
  
  
  ••• Verpackung: •••
  
  Die Verpackung an sich ist nicht Weltbewegend. Sie zeigt ein nettes Produktbild und bietet viele Informationen die der ein oder andere benötigt. Mich interessierte als erstes die Zubereitungsart, denn mein Essen sollte schnell zubereitet sein und nicht noch eine halbe Stunde im Ofen schmoren, aber darüber muss man sich hier keine Gedanken machen. Das Fleisch wird in heißem Öl gut angebraten, dann aus der Pfanne genommen und warm gestellt. Man nimmt nun 200 ml Wasser und 50 ml Sahne ( oder eben Milch ), gibt es in die heiße Pfanne, dann noch das Pulver aus der Tüte dazu, gut verrühren und kurz aufkochen. Bei Verwendung von Milch sollte man die Soße ein wenig eindicken und ruhig etwas reduzieren lassen, aber dabei immer gut umrühren, da die Soße sonst anbrennt.
  Zum Schluss noch das Fleisch hinzu und kurz beides zusammen erwärmen und schon kann man essen. Schneller und einfacher geht es wirklich nicht mehr.
  
  Die Nährwerttabelle hat es natürlich wieder mal in sich. 100 g des Trockenproduktes haben 2085 kj / 500 kcal und 35 g Fett. Nun wird der ein oder andere sagen das es ja nur 40 g in der Tüte sind, aber denkt mal darüber nach, das die meisten auch noch die Sahne mit reinhauen und dann wundert man sich über seine Speckkringel an den Hüften ;o)
  
  Ich war natürlich neugierig, was denn da so Fettlastiges enthalten ist....
  Pflanzliches Fett, Weizenmehl, jodiertes Speisesalz, Starke, Milchzucker, Hefeextrakt, Geschmacksverstärker, Milcheiweiß, Zucker, Paprika, Pfeffer, Aroma, grüner Pfeffer, Zwiebeln, Petersilie, Karamell, Stabilisatoren, Knoblauch, Zuckerkulör, Paprikaextrakt, Maltodextrin und Rotweinextrakt... tja.. für mich ist die Zutatenliste nicht schlimm, aber warum schreibt man den letzten Bestandteil so klein und winzig zum Schluss. Sicherlich ist nicht weil davon enthalten, aber Kinder und gefährdeten Personen sollte man so was nicht vorsetzen und ich plädiere einfach mal darauf, das endlich ein Gesetz rauskommt, das vorschreibt, das Alkohol.. egal ob flüssig oder als Extrakt auf der Vorderseite groß und Fett zu erkennen sind, denn nicht jeder schaut auf die Zutatenliste.. ich nämlich im Normalfall auch nicht. Ich mag mich da ein wenig anstellen, aber wer in der Familie kleine Kinder hat und zusätzlich eine gefährdete erwachsene Person, der schaut da einfach kritischer und bekommt ganz dicke Stirnfalten.
  
  Da der Hersteller aber im Sinne des Gesetzes nichts falsch macht, werde ich keinen Punkt abziehen, aber trotzdem ärgert es mich tierisch.... aber nun zum Produkt, bevor Ihr über mein Gejammer eingeschlafen seid ;o)
  
  
  
  ••• Aussehen: •••
  
  Optisch war ich im ersten Moment enttäuscht als ich das rötliche Pulver sah. Fragt mich bitte nicht, warum ich eine helle, wollweiße Soße erwartet habe, aber ich bin bei Rahmsoße einfach auf diese Idee gekommen, aber ich lasse mir natürlich auch eine rötlich – braune Soße schmecken, denn ansonsten sieht sie auch nicht schlecht aus. Reichlich dicke Pfefferkörner schwimmen in der sämigen Soße herum, die bei mir sicherlich etwas flüssiger ist als bei Sahne, aber das stört mich nicht wirklich. Die Soße ist mit Milch einfach nicht zu mächtig und das ist mir wesentlich lieber.
  
  Petersilie ist auch viel zu erkennen, aber Paprika und Zwiebeln müssen irgendwie gemahlen enthalten sein, denn sehen tut man davon nichts und ich habe wirklich danach gesucht. Das sie optisch fehlen, stört mich nicht.. Hauptsache die Soße ist sämig und schmeckt und das tut sie, auch wenn sie nicht mehr 100 % ig meinen Geschmack trifft.
  
  
  
  ••• Geruch + Geschmack: •••
  
  Der Geruch ist recht mild und eigentlich unbedeutend. Ich persönlich setze Pfeffer immer gleich mit einem scharfen Geruch, etwas, das Pfiff hat, aber das darf man nicht und nirgendwo wird vom Hersteller geschrieben, das es eine scharfe Soße ist und Pfeffersoße bedeutet in dem Fall wirklich nur Pfeffer in der Soße in Form von Körnern und die riechen erst mal nicht stark hervor. Es ist ein eher sahniger Geruch und ich finde ihn nicht unbedingt schlecht, aber es hat auch nichts, was mich richtig umhaut... auch beim Geschmack empfinde ich das so.
  
  Die Soße ist trotz Milch schön sahnig und weich im Geschmack. Auch von der Würzung her ist das ganze eher im milden Bereich angesiedelt was nicht unbedingt schlecht ist, wenn man nicht gerade etwas anderes erwartet hat, aber gerade für mein Hähnchenfleisch war die Soße geschmacklich perfekt. Wer die Soße etwas schärfer haben will, der sollte nur auf die vielen Pfefferkörner beißen und schon schmeckt man nichts anderes mehr als Schärfe ;o)
  Die Soße für sich bemängle ich nicht und meine Knödel haben darin wirklich sehr lecker geschmeckt, aber... das Fleisch nimmt keinen Geschmack der Soße an und in der kurzen Zubereitungszeit auch nicht unbedingt ein Wunder. Ich persönlich war froh das ich Hähnchenfleisch hatte. Schweinemedaillons wären mir in der Soße einfach zu fad. Rindfleisch vielleicht noch, aber wenn man Rinderfilet macht, dann macht man seine Soße auch besser selbst ;o)
  
  Schlecht ist sie sicherlich nicht, aber so richtig überzeugen kann sie mich nicht mehr. Wenn man mal etwas in der Richtung haben will ohne großen Aufwand ist sie ok, aber gerade bei Rahmsoßen gibt es bessere, die ein Tick würziger sind und wenn man dann wirklich Pfefferkörner drin haben will, dann gibt man einfach noch welche hinzu... ich persönlich hätte lieber eine leicht herzhafte Note in der Soße allgemein gehabt und auf die Pfefferkörner verzichtet, aber jetzt weiß ich ja wieder was mich erwartet und so schnell greife ich hier nicht mehr zu. Würde ich sie versehentlich kaufen, dann würde ich sie auch essen und empfehlen kann ich sie bedingt natürlich auch.. jeder Geschmack ist anders, aber ich brauche einfach mehr Pepp... auch in einer Rahmsoße und daher vergebe ich gute 3 Punkte.
  
  
  
  ••• Gesamturteil: •••
  
  Mein Essen hat geschmeckt, aber mehr auch nicht. Ich war nicht begeistert und das wiederum hat den Vorteil das ich keinen Nachschlag gewollt hätte. Probiert sie ruhig mal.. vielleicht seit Ihr ja von der Soße begeistert... bei mir wird sie nur noch als Notlösung fungieren.
  
  In diesem Sinne Eure © fledermaeuse alias PunkyLady weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    Tris., 30.08.2004, 12:55 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Eine sehr zweideutige Überschrift, wie ich meine...

• Heute Mittag wird geschlemmt!

  

  28.01.2004, 10:28 Uhr von
  Prisca
  Ich schreibe z.Z. unter anderen Sean Astin Film (-und Co) Berichte, um euch diesen tollen Schausp...

  4

  Bewertungen (18)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Zubereitung:  sehr schwierig
  • Kaufanreiz:  Zufall

  Pro:

  einfach nur lecker ...

  Kontra:

  ... aber viel Chemie (typisch Fix Produkt) - viele Kalorien

  Empfehlung:

  Ja

  Heute ist Sonntag - und da soll es Mittags mal ein richtig leckeres Sonntagsessen geben. Da ich aber meine Zeit lieber am PC als vor dem Kochtopf verbringe, greife ich gern mal zu einem FIX Produkt - Maggi, Knorr oder auch mal No Name ... ihr kennt das sicher.
  
  Heute ist es das
  
  KNORR FIX für PFEFFER - RAHM - MEDAILLONS
  
  das es mir angetan hat. Schon die kleine Tüte lässt bei mir das Wasser im Mund zusammenlaufen. Na ja, die Tüte nicht wirklich, an der ist nichts besonderes: eben in rot-grünen Grundtönen gehalten (typisch Knorr eben) .... aber der abgebildete Teller mit den kleinen Schweinemedaillons mit der Pfeffersoße, den Kartoffeln und den Böhnchen dazu - das macht wirklich Appetit.
  
  Darum ist das Beutelchen (oder besser gesagt gleich zwei) auch in meinem Einkaufskorb gelandet. Dazu brauche ich dann weiterhin Schweinemedaillons und süße Sahne.
  
  Die Zubereitung ist wirklich gaaaanz einfach - das kriegen selbst "Koch-Dumme" hin - also Männer, ran an den Kochtopf, überascht eure Freundin mal mit euren Kochkünsten!
  
  Zunächst werden die Medaillons (ungewürzt!) in einer Pfanne gebraten. Anschließend nimmt man sie raus und stellt sie am besten warm. 200 ml Wasser und 50 ml süße Sahne gibt man anschließend in die Pfanne und rührt den Beutelinhalt ein. Das Pulver sieht orange aus - und Pfefferkörner kann man auch gleich erkennen. Während man das Ganze unter Rühren ca. 1 Minuten aufkocht verwandelt sich alles in eine sahnige, leckere Soße. Es duftet schon appetitlich nach der Sahne, aber kein bißchen scharf. Das Gefühl für Schärfe vermitteln da eher die Pfefferkörner, die in nicht geringer Menge zu sehen sind.
  
  Zum Schluß gibt man die Medaillons wieder in die Soße damit sie noch ein wenig durchziehen können.
  
  Tcha, das war´s schon. Einfach, oder? Erwähnen möchte ich nur eins: ich selbst habe die Zutaten verdoppelt und statt einem Beutel zwei genommen denn wir (eine dreiköpfige Familie) mögen es gern, ein wenig mehr Soße zu schlemmern - ein Beutel ist da doch recht mager!
  
  So - nun sind auch die Kartoffelchips und die Bohnen, die ich zu meinem Medaillons gemacht habe, fertig und wir machen uns endlich ans Essen. Und das ist wirklich oberlecker. Die Soße ist rahmig, schmeckt leicht gewürzt nach Kräutern und nach Pfeffer, ohne dabei richtig scharf rüberzukommen. Die Pfefferkörner sind so weich, das sie zwar geschmacklich hervorstechen, aber man beißt nicht etwa unverhofft auf einen harten Pfefferkorn! Die Mischung ist einfach perfekt. Das Fleisch ist schön zart (na ja, das erwarte ich eigentlich auch wenn ich schon Medaillons kaufe!) und obwohl ich es vorher nicht gewürzt habe hat es doch den Geschmack den Soße angenommen und ist so einfach nur lecker.
  
  Noch ein kleiner Tipp: lasst euch jetzt nicht abschrecken von dem Preis der Medaillons, die sicherlich nicht so günstig sind - die Soße schmeckt auch sehr gut zu Schweineschnitzel, Lammkoteletts oder auch Rindersteaks. Hinten auf dem Beutelchen findet ihr hierzu immer noch einen "Fixibilität-Kochtipp" von Knorr - so kann man mit nur geringen Abwandlungen ganz neue Gerichte zaubern.
  
  Tcha, damit wären wir dann schon fast am Ende, jetzt müssten eigentlich noch die Zutaten folgen, aber nein, ich werfe einen Blick drauf und es schüttelt mich. Da vergeht einem ja der Appetit, wenn man sich klar macht, aus wieviel Chemie dieses kleine Beutelchen besteht! Nein, im Ernst - es muss sich doch wohl jeder darüber im Klaren sein das man beim Gebrauch von Fixprodukten mit Chemie rechnen muss - wer das nicht will, muss sich halt die Mühe machen alles selbst zu kochen!
  
  Erwähnen möchte ich nur noch die Nährwerte, die uns Knorr (freundlicherweise?!) mit auf die Packung schreibt: Eiweiß 9g, Kohlehydrate 37g und Fett 35 g = 500 kcal pro 100 g Trockenmasse = 200 kcal pro Beutel ... huch, wenn ich mir jetzt überlege, das wir mit drei Personen zwei Beutelchen essen und noch die Sahne dazukommt .... ich glaube, dieses Sößchen werde ich mir dann doch nicht so oft gönnen! Die Kalorien sind wirklich nicht ohne!
  
  Preismäßig liegt das Beutelchen im normalen "Fix-Bereich" - er liegt meist um die 0,50 Euro - im Angebot kann man aber schon mal Glück haben und ihn für untzer 0,40 Euro ergattern, dann sollte man einfach zuschlagen, denn diese Beutelchen sind doch eine ganze Weile haltbar.
  
  Mein Fazit: Ziemlich viele Kalorien und die typische "Fix-Chemie". Trotzdem volle Punktzahl, denn diese Soße ist einfach zu LECKER!
  
  @ Prisca - Januar 2004 - ich schreibe bei Ciao und Yopi, manchmal auch bei Dooyoo weiterlesen schließen

• Warum nicht mal als Soße!?

  

  17.03.2003, 21:03 Uhr von
  Qualle
  

  5

  Bewertungen (15)
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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Und wieder einmal steht Kochen auf dem Plan. In der Woche muß ich nur für zwei Kochen. Da bietet es sich an, etwas schnelles zu machen.
  Neulich in der Kaufhalle gab es etwas zum Kosten. Das was Putenfleisch, zubereitet wie Schaschlik, und das alles in der Mikrowelle zu fertigen. Darüber werde ich noch in einem besonderen Artikel schreiben.
  
  Nun was mache ich als Beilage zu diesen Fleischspießen. Ich entschloß mich Reis dazu zu reichen und etwas frischen Salat. Aber, das alles allein ist etwas trocken. Also mußte eine Soße her. Fertigsoßen hatte ich keine mehr zu Hause.
  Ich sah in meine „Vorratsdose“ und entdeckte „Knorr-fix für Pfeffer-Rahm-Medaillons.
  Warum soll das nicht auch als Soße dazu schmecken. Sehr scharf und übertrieben würzig ist diese Mischung nicht. Ich hatte sie schon mehrfach verwendet.
  
  Zunächst möchte ich darüber schreiben, wie ich diese Fix Mischung für meine Zwecke, als Soße, verwendet habe.
  Hier die Zubereitung:
  Zuerst einmal 50 ml Süße Sahne und 200 ml Wasser in einen Topf.
  Nun unter rühren alles zu Kochen gebracht und anschließend nur mal kurz aufgekocht.
  Und schon habe ich dieses Ergebnis als Soße verwendet.
  
  Zum Geschmack:
  Ich finde die Soße nicht sehr scharf. Nur wenn man die Pfefferkörner Zerbeißt, dann wird es sehr scharf. Aber das muß ja nicht sein.
  Ansonsten ist die Soße mild und angenehm sämig.
  Sie schmeckt zu verschiedenen Fleischgerichten.
  Da sie mit Sahne zubereitet wird ist dieses Produkt natürlich etwas kalorienreich.
  
  
  Jetzt möchte ich noch etwas über das Gericht Pfeffer-Rahm-Medaillons schreiben. Es ist schon etwas länger her, dass ich diese Knorr-fix Mischung auf diese Weise verwendet habe.
  
  Hier nun die Zubereitung:
  1 Die Medaillons in einer Pfanne in heißem Öl braten
  2 Aus der Pfanne nehmen und warm stellen
  3 200 ml Wasser und 50 ml süße Sahne in die Pfanne geben, den Beutelinhalt gleich dazuschütten und einrühren
  4 Zum Kochen bringen und unter rühren 1 Minute weiterkochen lassen
  5 Die Medaillons wieder in die Pfanne geben und heiß werden lassen
  6 Und schon kann serviert werden.
  
  Zu diesem Gericht schmecken fast jedes Gemüse und Pilze. Auch die verschiedensten frischen Salate könne dazu gereicht werden.
  
  Die Knorr-fix Mischung ist ausreichend für ca. 450 Gramm Fleisch. Wobei das Fleisch, (geschnitten als Medaillons, Geschnetzeltes oder Schnitzel) bestehen können aus Schwein, Rind, Pute, Wild oder Lamm.
  
  Über den Geschmack habe ich schon geschrieben. Nur möchte ich noch ein Wort zum Aussehen der „Soße“ sagen.
  Ich finde das Gericht sehr appetitlich. Die grünen Madagaskarpfefferkörner geben der Speise ein interessantes Gesicht.
  
  Hier mein Fazit:
  Ich finde das Knorr-fix für Pfeffer-Rahm-Medaillon als eine gelungene Variante für die Schnelle Küche. Man sollte es einmal ausprobieren und dann selbst urteilen ob es schmeckt. Mir schmeckt es, aber über Geschmack läßt sich ja bekanntlich streiten.
  
  Nun noch ein paar Anmerkungen:
  Auf die lange Liste der Zutaten möchte ich verzichten, Es sind wie in fast allen Fertiggerichten übliche Zutaten, wie Fette, Gewürze, Aroma, Stabilisatoren, Geschmacksverstärker usw. enthalten.
  Die Zutaten sind wie üblich auf der Verpackung aufgeführt.
  Weitere Möglichkeiten diese Mischung zu verfeinern (z.B. mit Weißwein, Lauchringen oder Creme fraiche) sind auf der Verpackung nachzulesen.
  
  Die Fix-Produkte ( Füllmenge 40 Gramm) kosten bei uns zwischen 0,49 Euro und 0,71 Euro. Der Preis ist o.k.
  
  Wer noch mehr über diese Fix-Gerichte erfahren möchte, der schaue hier nach!
  
  www.treffpunkt-kueche.de
  
  Ich verwende öfter zum Kochen Fix Produkte von Knorr. Auch wenn sie nicht immer meinen Geschmack zu vollster Zufriedenheit treffen, so sind sie doch eine gute Bereicherung in der Küche.
  
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