Kraft Philadelphia Leichter Genuss Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Die Stulle schön cremig und fettarm bestücken!

  

  07.04.2005, 10:15 Uhr von
  Herr_Tom
  

  5

  Bewertungen (39) / Kommentare (3)
  Bewerten / Kommentar schreiben

  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Gesundheitsfaktor:  sehr gering
  • Kaufanreiz:  Verpackung

  Pro:

  Schonend für den Magen

  Kontra:

  Eigentlich nichts

  Empfehlung:

  Ja

  Wenn ich am Wochenende abends diniere, dann ist bei mir meist eigentlich Kalte Küche angesagt und das heißt im Klartext, dass irgendein Salat gemacht wird oder es aber Brote gibt, die entweder mit Wurst oder Käse belegt werden, um auch wirklich satt zu werden.
  
  Gerne verwende ich in diesem Zusammenhang die sogenannten Frischkäse, von denen ich vor allem den Almetta total lecker finde und daher auch reichlich auf eine Stulle schmiere.
  Neben diesem greife ich aber auch durchaus mal zu einem anderen wie dem Philadelphia, von dem es ja eine ganze Menge an Sorten gibt.
  
  Eine beispielsweise hab ich erst jetzt mal wieder probiert und zwar –Leichter Genuss-, den es bei Real in der 200 Gramm Packung für 1,19 Euro gibt.
  
  
  - Verpackung -:
  
  Die recyclefähige rechteckige Plastikpackung mit dem durchsichtigen aufgestüpten Deckel ähnelt all den anderen Sorten von Philadelphia. Auf der abziehbaren bedruckten Stanniolfolie unterhalb des Deckels ist das rot blaue Kraft Logo zu erkennen, welches sich auf dem ellipsenförmigen blauen Rand des Feldes befindet, in welchem die Produktbezeichnung –Leichter Genuss- und Philadelphia auf weißem Hintergrund befinden.
  Der äußere Rahmen erscheint in den Farben türkisblau und silber. Nicht zu vergessen der Hinweis in der rechten oberen Ecke – nur 5 % Fett absolut – weiß und rot gedruckt.
  
  Die Seitenränder sind mit den gleichen Daten bedruckt. Auf der Unterseite findet man schließlich noch die restlichen Daten, die man zu dem Produkt wissen sollte wie Zutaten, Nährwerte, Haltbarkeit und Hersteller.
  
  
  - Zutaten -:
  
  Der Frischkäse, der in der Halbfettstufe zu 21 % wärmebehandelt zubereitet wurde, besteht aus Milcheiweißerzeugnis, modifizierter Stärke, Speisesalz, Verdickungsmittel Johannisbrotkernmehl und Carrageen sowie dem Konservierungsstoff Sorbinsäure.
  
  
  - Nährwerte -:
  
  Beschränkt man sich auf die Hälfte dieses Frischkäses, dann vereinen sich darauf 430 kJ bzw. 102 kcal, wobei der Anteil an Eiweiß bei 11 Gramm, der an Kohlehydraten bei gerade mal 3 Gramm und der von Fett eben bei 5 Gramm liegt.
  
  
  - Haltbarkeit -:
  
  Sofern man den Käse kühl aufbewahrt, also dann wohl am besten in den Kühlschrank legt, kann man diesen entsprechend der Angaben mindestens acht Wochen lang aufbewahren.
  
  
  - Hersteller -:
  
  Hergestellt wird das Produkt von der Firma Kraft Foods Deutschland in 28078 Bremen bzw. von Kraft Foods Österreich in 1810 Wien.
  Sofern sich Fragen zu dem Frischkäse ergeben oder man sonstige Infos benötigt, kann man entweder die kostenpflichtige Hotline unter 01802-258588 anrufen oder die Website kraft.de besuchen.
  
  
  - Erfahrung -:
  
  Wenn man den Plastikdeckel und die Folie abgezogen hat, dann bekommt man ein schon cremiges weißliches Bett zu Gesicht, das bei näherem Herankommen eindeutig zu erkennen gibt, dass es sich dabei um ein Milchprodukt handelt.
  Die Konsistenz des Philadelphias ist wie gesagt schön cremig und lässt sich auf ein Brot wie eine Butter schmieren. Er schmeckt sehr dezent und enthält demzufolge auch kaum Salz.
  Wenn man also nicht allzu schwer am Abend was zu sich nehmen will, dann ist dieser Käse durchaus gut dafür geeignet.
  
  Soll das Brot aber doch noch etwas geschmacklich interessanter gestaltet werden, dann kann man aufgrund des dezenten Geschmackes durchaus entsprechend gut variieren.
  So bietet es sich an auf ein damit gestrichenes Brot geschnittenen Schnittlauch daraufzugeben, gegebenenfalls auch noch ein paar gehackte Zwiebel und wem das nicht reicht kann auch noch mit ein wenig Salz und Pfeffer nachwürzen.
  
  Ich denk mal, dass bei diesem Käse da der Fantasie keine Grenzen gesetzt sind.
  
  
  - Fazit -:
  
  Für ein bekömmliches Vesper oder Abendbrot ist dieser Philadelphia wirklich zu empfehlen und sollte auch daher beim nächsten Einkauf mitgenommen werden. weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    Irias, 12.11.2005, 12:39 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    auch gut

  • 

    plötzlichpapa, 07.04.2005, 14:57 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    was ist denn eine "Stulle" ? Ich vermute mal, es handelt sich hierbei um ein Brot, oder eine Semmel oder irgend ein Gebäck, oder ? Viele Grüße aus München, Uwe

  • 

    redwomen, 07.04.2005, 12:11 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    guter Geschmack mit samt der niedrigen Fettstufe. LG Maria

• Maeusle kriegt ihr Fett weg...

  

  20.01.2004, 08:02 Uhr von
  MaeusleXXL
  Momentan wieder öfter hier anzutreffen...

  5

  Bewertungen (20)
  Bewerten / Kommentar schreiben

  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  gut
  • Gesundheitsfaktor:  hoch
  • Kaufanreiz:  Zufall

  Pro:

  Leckerer Geschmack, wenig Kalorien

  Kontra:

  Nichts

  Empfehlung:

  Ja

  Hallo ihr Lieben!
  
  Wie einige von Euch schon mitbekommen haben, kämpfe ich momentan mit meinen angefutterten Weihnachtspfunden. Da ich aber gleichzeitig Käse liebe und dieser im Allgemeinen nicht gerade wenig Fett bzw. Kalorien hat, greife ich gerne zu Leicht-Varianten. So auch gestern zu dieser:
  
  "Philadelphia ..so leicht Kräuter 5% Fett absolut"
  
  Habe natürlich gestern Abend gleich getestet und bin zu diesem Ergebnis gekommen:
  
  
  ***Wie ist der Frischkäse verpackt?***
  
  Der Frischkäse befindet sich in einer viereckigen Plastikschale die neben dem vielseits verwendeten Aludeckel auch noch eine Plastikabdeckung besitzt.
  Darüber bin ich immer sehr erfreut. Man kann die angebrochene Packung dann wieder schön verschliessen und nichts trocknet aus.
  
  Der Aludeckel ist in den Farben apfelgrün-weiß-silber schattiert. In der oberen Mitte wurde das Kraft Firmenlogo plaziert und darunter der Produktnahme "Philadelphia" und die
  Geschmacksrichtung "Kräuter".
  In großen grünen Buchstaben finden wir hier noch die Aufschrift "so leicht"
  Besonders groß ist vermerkt, daß der Käse nur 5 % Fett absolut intus hat.
  Abgerundet wird dies alles durch die Abbildung eines Knäckebrotes (könnte ich auch mal wieder kaufen) das mit dem Kräuterfrischkäse bestrichen ist.
  
  An den Seiten der Packung finden sich die genannten Schriftzüge auf einer Art Rundum-Banderole wieder.
  
  Auf dem Becherboden finden sich folgende Infos:
  
  Zutaten...
  -Milcheiweisserzeugnis, Zwiebeln, modifizierte Stärke
  -Kräuter, Speisesalz, Knoblauch, Verdickungsmittel
  -natürliches Aroma, Konservierungsstoff
  
  Nährwerte...
  -101 kcal.
  -10,5 gr.Eiweiss
  - 3,3 gr.Kohlenhydrate
  - 4,8 gr.Fett
  pro 100 gr. Produkt
  
  Vergleichsweise sind noch die Nährwerte für einen Frischkäse der Doppelrahmstufe aufgelistet.
  
  Inhalt...
  -200 Gramm
  
  Hersteller...
  -Kraft Foods Deutschland
  28078 Bremen
  -Kraft Foods Österreich
  1810 Wien
  
  Verbraucherservice...
  -01802/258588
  -www.philadelphia.de
  
  
  ***Jetzt kommt das Wichtigste - der Geschmack!***
  
  Nachdem ich den Plastikdeckel entfernt und den Aludeckel abgezogen habe, sehe ich erst einmal eine cremefarbene Masse vor mir die von kleinen grünen Kräuterstückchen durchzogen ist.
  
  Ein kleiner Geruchstest ergibt, daß der Frischkäse auch lecker nach Kräutern riecht. Ich könnte jetzt nicht herausriechen um welche Kräuter es sich handelt, aber es riecht eindeutig kräutlich :-)
  
  Aber ein Geruchstest alleine füllt noch keinen hungrigen Magen. Deshalb will ich jetzt natürlich noch den Geschmackstest machen.
  Ich nehme erst einmal einen kleinen Löffel vom Käse ab und probiere.
  
  Er fühlt sich sehr cremig an auf der Zunge.
  Der Hauptgeschmacksanteil liegt eindeutig bei den Kräutern. So zwischendrin schleicht sich aber der sahnige Geschmack des Frischkäses herum. Er ist nicht sehr stark, aber er ist vorhanden.
  
  Vorrangig ist jedoch der Kräutergeschmack. Wobei ich jetzt sehr intensiv Knoblauch schmecken kann.
  
  Auf der Zunge kann ich auch kleine, feste Stückchen fühlen, die sich beim Zerbeissen als Zwiebelstückchen outen.
  
  Alles in allem harmonieren alle Geschmackskomponenten super miteinander.
  
  Es bleibt ein intensiver Nachgeschmack nach Kräutern im Mund zurück, was ich jedoch nicht unbedingt als unangenehm bezeichnen würde.
  
  Die Streichfähigkeit des Käses ist optimal. Er ist schön cremig und lässt sich sehr leicht verstreichen.
  Das habe ich natürlich gleich auf einer Brotscheibe ausprobieren müssen. Ihr wollt ja schliesslich alles wissen!
  
  
  ***Was kostet der Käse?***
  
  Ich habe für meine Packung wegen MHD 60 Cent bezahlt. Im Normalfall liegt der Preis bei ca. 1,19 €.
  Es gibt sicher billigere Frischkäsesorten, aber diese hier ist mir geschmacklich den Preis wert.
  
  
  ***Mein Fazit***
  
  Ein sehr leckerer Käse der geschmacklich und kalorientechnisch meine Erwartungen voll erfüllt hat. Ich kann nichts Nachteiliges daran finden.
  Ich empfehle Euch den Frischkäse und gebe 5 Sternlis.
  
  
  Guten Appetit und viel Spaß beim Testen wünscht
  Euer MaeusleXXL weiterlesen schließen

• Käse auf die leichte Art ...

  

  15.08.2003, 11:36 Uhr unknown Dieser Nutzer ist nicht mehr auf yopi.de aktiv.

  4

  Bewertungen (28)
  Bewerten / Kommentar schreiben

  Pro:

  sehr wenig Fett, trotzdem ordentlicher Geschmack

  Kontra:

  könnte billiger und etwas cremiger sein

  Empfehlung:

  Ja

  Jeder hat ja in seinem Haushalt so seine Standards. Bei mir gehört Frischkäse dazu. Meistens habe ich welchen von Philadelphia im Haus, sehr häufig die Fitness-Sorte ... Doch in den letzten Wochen scheint der Philadelphia-Hersteller Kraft seine Palette überarbeitet zu haben. Neulich habe ich hier ja schon die neue Sorte Balance vorgestellt, mit 16 % Fett. Der eigentliche Nachfolger von Fitness soll aber Leichter Genuss von Philadelphia sein. Und der Käse ist hier nun an der Reihe ...
  
  VERPACKUNG:
  Die Form der Verpackung, eine rechteckige, flache Plastikschale, ist die gleiche wie beim Vorgänger. Sie ist in Silber, Blau und einem Hauch von Weiß gehalten. Eine Metall-Folie verschließt diese Schale. Hier ist der obere Bereich bläulich, der untere silbern. In der Mitte sieht man das bekannte Philadelphia Oval, dunkelblau umrandet, oben mit dem Kraft-Logo (roter Rand, blau Kraft-Aufschrift), dann in hellerem blau Leichter Genuss (für die Sorte) und in großen, dunklen blauen Lettern Philadelphia. Oben rechts in der Folie steht in rot 5 %, in weiß darunter Fett absolut. Sollte die Folie beim Öffnen beschädigt werden, so hat man immer noch einen durchsichtigen Plastikdeckel als Verschluß.
  
  MEINE ERWARTUNGEN:
  Die Sorte Balance war enorm cremig. Eine sehr fettarme Exquisa-Sorte (mit 0,2 % Fett) relativ fest und langweilig im Geschmack. In Sachen Fettanteil liegt der Leichte Genuss zwischen beiden, weniger locker als Balance, aber doch wesentlich schmackhafter als der fettarme Exquisa ...
  
  AUSSEHEN:
  Die Optik unterscheidet sich nur leicht von der des Balance: Man hat eine weiße Frischkäsemasse, die relativ fest erscheint. Die Oberfläche ist sehr glatt und leicht glänzend. Damit kommt sie ebenfalls der des Balance wesentlich näher als der porösen von Exquisa.
  
  GESCHMACK PUR:
  Käsegeschmack? Ja, den merkt man, sehr leicht zwar, sehr mild, milder als bei dem Philadelphia Balance. Dafür wirkt der Leichte Genuss etwas rauher, ja, auch unangenehmer auf der Zunge. Außerdem stelle ich eine leichte salzige Tendenz fest, die mir aber positiv auffällt. Der Geschmack pur ist nicht so sahnig wie beim Balance, aber auf alle Fälle auch nicht schlecht ...
  
  STREICHFÄHIGKEIT:
  Die ist ausgezeichnet und kommt steht dabei auch dem Philadelphia Balance in nichts nach. Es ist kein Problem, den Leichten Genuss in jede Ecke des Brotes zu streichen.
  
  GESCHMACK AUF VOLLKORNBROT:
  Die Fettarmut macht sich hier schon bemerkbar. Leicht heißt nicht gleich locker. Das leicht rauhe Gefühl kommt auch hier zum Vorschein, der Käse ist zwar mild, auch nicht wirklich unangenehm. Doch der Genuss, der im Namen versprochen wird ist nicht so intensiv wie bei Balance.
  
  GESCHMACK AUF TOAST:
  Gerade auf dem frischen, noch warmen Toast, wirkt Frischkäse ja immer besonders gut, besonders, wenn er darauf schön anschmilzt und verläuft. Und das gilt für den puren Käse, ebenso wie für ihn in Kombination mit Butter und/oder Nutella, Honig oder Marmelade. Gerade weil der Käse-Geschmack hier zwar solide, aber nicht ganz so herausragend wie bei Balance ist, macht sich so eine Mischung sicher gut.
  
  ZUTATEN:
  Mit einem Blick auf die Zutaten erklärt sich schon so vieles: Hat man bei Balance Frischkäse der Rahmstufe auf dem Teller, so ist es hier nur die Halbfettstufe.
  Frischkäse der Halbfettstufe, 21 % Fetti.Tr. (was I.Tr. heißen soll, kann ich leider auch nicht sagen) wärmebehandelt, Milcheiweißerzeugnis, Stärke, Speisesalz, Verdickungsmittel (Johannisbrotkernmehl, Carrogeen), Konservierungsstoff (Sorbinsäure).
  
  NÄHRWERTE PRO 100 g:
  Philadelphia Leichter Genuss Philadelphia Balance Philadelphia Doppelrahmstufe
  Energiewert kJ/kcal 430/102 780/189 1190/290
  Eiweiß 11,0 7,8 6,5
  Kohlenhydrate 3,0 3,4 3,1
  Fett 5,0 16,0 28,0
  
  HERSTELLER:
  Kraft Foods
  28078 Bremen
  01802/258588 (0,06 Euro pro Anruf)
  www.kraft.de
  oder für die Österreicher 1810 Wien
  
  PREIS:
  Hier ist das große Minus der Frischkäsesorten von Philadelphia: Die 200 g sind in den meisten Supermärkten für 1,15 bzw. 1,19 Euro zu haben. Eine Ausnahme macht Penny. Hier gibt es die Familienpackung mit 300 g für 1,55 Euro. Bei Penny habe ich allerdings bisher die neuen Sorten noch nicht finden können.
  
  FAZIT:
  Wer möglichst fettarm essen will, der hat mit dem Leichten Genuss von Philadelphia eine sicherlich gute Wahl. Man merkt, dass der Frischkkäse nicht nur leicht in Bezug auf das Fett ist, sondern auch relativ gut im Geschmack. Relativ. Denn wenn man zuvor den Balance von Philadelphia probiert hat, so merkt man doch einen sehr deutlichen Unterschied. Deshalb gebe ich dem Leichten Genuss einen leichten Abzug. Ich werde ihn mir sicher ab und an wieder kaufen. Doch mehr Genuss finde ich bei der sahnigeren Balance-Variante und die bekommt bei mir in Zukunft sicher häufig den Vorzug . weiterlesen schließen

• Doch viel zu leicht !

  

  29.12.2002, 16:46 Uhr von
  AnnaH
  Kinder sind ein Geschenk Gottes. Bei mir gibt es Themen rund ums Kind, und zu unserem Ländle, Aus...

  3

  Bewertungen (19)
  Bewerten / Kommentar schreiben

  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Philadelphia Leichter Genuss
  
  
  
  Mein 7 jähriger Sohn Daniel und ich kämpfen ja mit massiven Gewichtsproblemen . Da ich es nicht zulassen kann und will , dass mein Sohn als Dickerchen verspottet wird , haben wir den Pfunden den Kampf angesagt und sind zur Ernährungsberaterin gegangen. Dort erfuhren wir unter anderem , dass die tägliche Nahrung aus Milchprodukten , Brot ,und Obst oder Grünzeug bestehen muß .Milch trinkt Daniel jetzt nicht so viel , aber er braucht sie . Da bietet es sich an ,das Schulbrot nicht mehr als Wurstbrot zu geben, da das ja unnötig viel Fett enthält , das man im Laufe des Tages noch genug zu sich nimmt . Er bekommt statt dessen ein Philadelphia- Brot mit . Wir haben uns darauf geeignet , dass es nicht der fette sein soll , sondern lieber der magere , der Fitness . Bei meinem gestrigen Einkauf habe ich etwas neues im Kühlregal gesehen, den Philadelphia Leichter Genuss mit nur 5 % Fett absolut . Den nahm ich gleich in der Geschmacksrichtung Kräuter mit , um mal wieder etwas neues auszuprobieren, und noch mehr Fett einzusparen .
  
  Zum Produkt selbst:
  . . . . . . . . . . . . . . . . .
  
  
  Ein appetitlich aussehend und riechender Frischkäse .Genaugenommen eine Frischkäsezubereitung der Halbfettstufe mit Kräutern , oder ohne ,je nachdem ob ich die Sorte Kräuter nehme, oder die normale ohne Kräuter .Mit 20 % Fett in der Trockenmasse .Er ist wärmebehandelt .Die weiteren Zutaten sind bei der Kräuervariante ::Milcheiweißerzeugnis , Zwiebeln ,modifizierte Stärke ,Kräuter, Speisesalz, Knoblauch , Verdickungsmittel ( Johannisbrotkernmehl, Carrageen ) , natürliches Aroma , Konservierungsstoff ( Sorbinsäure ). Der Nährwert pro 100 g Philadelphia leichter Genuss sind 420 kj ,bzw. 101 kcal .Eiweiß sind es 10,5 g pro 100 g Käse , und 3,3 g Kohlenhydrate sowie 4,8 g Fett .
  Er lässt sich gut streichen , ist aber fast flüssiger als herkömmlicher Frischkäse .Er erinnert vom Geschmack und Aussehen sehr an Kräuterquark .
  
  
  Die Verpackung :
  . . . . . . . . . . . . . .
  
  Die übliche silbrige Philadelphia-Schale , aber ungewohnt bunt .Vorne sind bei der Kräutervariation , die wir probiert hatten , frische Kräuter abgebildet , dahinter knallig blauer Himmel,und dazwischen silber und leuchtendes grün .Den Käse gibt es in der 200 g Packung .Diese kostet mometan bei Real 1,19 Euro .
  
  Unser Testergebnis :
  . . . . . . . . . . . . . . . . .
  
  Ich fand ihn ganz lecker ,da ich auch Kräuterquark mag . Daniel war überhaupt nicht begeistert . Das einzigste gute daran ist der feine Knoblauchgeschmack . Aber ansonsten schmeckt es arg nach viel zu wenig Fett , ist gar kein Vergleich mit Philadelphia Fitness , der auch wenig Kalorien , aber den vollen Geschmack hat .Da habe ich hinterher trotzdem Hunger , und esse noch etwas das intensiver schmeckt , dann habe ich im Endeffekt auch keine Kalorien gespart . Schade wir sind eigentlich eingefleischte Philadelphia-Fans .Bis jetzt waren wir von allen Philadelphia Produkten begeistert , und hatten uns auf den neuen leichten gefreut . Naja bleiben wir halt doch bei Fitness-Philadelphia , ein bisschen Fett braucht es für den Geschmack einfach !
  
  ©Sabine Luz , den 29.Dezember 2002 für ciao und yopi weiterlesen schließen