Küchenmeister Brotbackmischung Mehrkornbrot Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Auch für Backmuffel geeignet und lecker!!!!!

  

  20.06.2004, 13:03 Uhr von
  Rioja
  Also ... ich jetzt über mich ... ;-)) ... ist ja nicht so ganz einfach. Beruflich schreibe ich .....

  4

  Bewertungen (13) / Kommentar (1)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Zubereitung:  sehr schwierig
  • Kaufanreiz:  Preis

  Pro:

  Geringer Arbeitsaufwand günstig immer frisches Brot Preis ca. 1,60 €

  Kontra:

  nichts

  Empfehlung:

  Ja

  Hallo,
  
  heute möchte ich all denen Mut machen, die es mit dem Backen allgemein und dem Brotbacken im besonderen nicht so "dicke" haben. Ich weiß, wovon ich spreche, denn genau zu der Kategorie gehöre ich!
  
  Wer kennt es nicht: alle futtern Brot und keiner sagt einem Bescheid, wenn es alle ist. Meistens passiert das am Wochenende und ist es dann nicht schön, wenn man eine Backmischung im Schrank hat, mit der man im Handumdrehen duftend, warmes und frisches Brot auf den Tisch zaubern kann?
  
  Ich habe mich beim Einkauf zur Abwechslung mal für das
  
  Kartoffelbrot der Firma Küchenmeister entschieden.
  +++++++++++++++++++++++++++++++++++++
  
  Verpackung:
  +++++++++++
  1 kg Gewicht für 2 Brote je 750 g
  
  Inhalt:
  +++++++
  Backmischung (Weizenmischbrot) Hefe bereits enthalten
  Zutaten:
  ++++++++
  Weizenmehl, Kartoffelflocken, getrockneter Sauerteig, Trockenhefe, jodiertes Speisesalz, Säuerungsmittel, Gewürze, Backmittel
  
  Backanleitung:
  ++++++++++++++
  steht ganz genau auf der Verpackung. Hier meine Kurzform: Backmischung mit lauwarmen Wasser mischen und mit dem Knethaken einen geschmeidigen Teig zubereiten. Ruhen lassen. Nochmals durchrühren, in Form bringen, ruhen lassen und ab in den Backofen.
  
  Brennwert des fertigen Brotes:
  ++++++++++++++++++++++++++++++
  je 100 g enthalten 321 kcal, 13 g Eiweiß, 64,2 g Kohlehydrate und 1,3 g Fett
  
  Mein persönliches Fazit:
  ************************
  Geringer Arbeitsaufwand - tolles Brot!!!! Am besten schmeckt es wirklich, wenn es noch warm ist, denn die Kruste auf dem Brot ist einfach sensationell. Das angefangene Brot bewahre ich in einem trockenen Geschirrtuch auf, so bleibt es lange frisch und lecker! weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    suwesmile, 11.08.2004, 15:04 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Habe ich auch schon getestet. mmmhhhhh....

• Da kommt kein Bäcker mit, was den Preis betrifft

  

  12.01.2004, 18:43 Uhr von
  Sternenhimmel
  WICHTIG WER ERWAS VON MIR MÖCHTE AM BESTEN PER ICQ MELDEN DANKE 477567060

  4

  Bewertungen (23)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Zubereitung:  sehr schwierig
  • Kaufanreiz:  Zufall

  Pro:

  billig, lecker, einfache Zubereitung, gesund

  Kontra:

  ..,,,,....

  Empfehlung:

  Ja

  Ein Brot 500 Gramm, für 39 Cent. Unglaublich !!!???
  
  Nein das gibt es.
  
  Ich habe es bei unserem Rewe Markt entdeckt. Erst das Vital-Brot, dann das Mehrkornbrot.
  Das sind kräftige Brote und die ziehe ich einem hellen Brot vor.
  
  Da sie „so preiswert „sind, und auch noch gut sind, die Brotbackmischungen von Küchenmeister, möchte ich sie gerne weiterempfehlen.
  
  So nehme ich heute erstmal das Mehrkornbrot.
  
  Wie gesagt 39 Cent, beim Bäcker bezahle ich 1,50 für 500 Gramm Brot.
  
  Also da lohnt sich unser Backautomat wirklich, es geht aber auch im Backofen.
  (Es gibt auch Großpackungen)
  
  Also in dieser Packung, liegt hier vor mir, es ist nur eine einfache Tüte, so werden Verpackungskosten gespart, kein Karton und Hefe extra, ist die Backmischung und…… sogar die Hefe ist schon mit drinnen.
  
  So brauche ich in meinem Fall alles nur in den Backautomat zu geben und warten, nun fast.
  
  Ich muss warmes Wasser – 300 ml.- in den Automat geben, dann die Mischung drauf und den Backautomat einstellen, dann wird es gerührt, geknetet, der Teig geht und dann wird gebacken und heraus kommt ein tolles Brot, für den Preis, da muss ich mich wieder holen, denn das ist fast unglaublich.
  Das dauert bei uns so 3 Stunden, selbst mit dem Strom und Wasser ist es immer noch günstiger als beim Bäcker.
  Und immer dann frisch wenn ich es will und Appetit auf ein frisches Brot habe.
  
  Für die Zubereitung im Backofen rührt man den Teig in einer Schüssel an uns lässt ihn dort gehen, dann kann man den Teig in eine Kastenform geben und im Backofen backen, also auch kinderleicht.
  
  Dieses nun, ist wie gesagt ein Mehrkorn, das ist kräftig und lecker, so sind doch enthalten:
  Weizenmehl, Sonneblumenkerne, Leinensamen und Hafergrütze + Sauerteig.
  Nicht viele Sorten Körner aber dafür reichlich.
  Voll gesund!
  Leinensamen enthält pfl. Omega-3-Fett-Säuren und fördert die gesunde Verdauung, Leinensamen gesund für Magen und Darm!
  Sonnenblumenkerne schmecken lecker und haben das Vitamin E!
  Hafergrütze enthält Ballaststoffe.
  Ein Brot zur Cholesterin bewussten Ernährung.
  
  Und wenn es denn fertig ist:
  
  Ich kann euch sagen, das sieht sehr gut, körnig, dunkel aus.
  Der Duft ist einfach lecker, eben ein frisches Brot, da kann man nicht widerstehen.
  
  Die Form aus dem Backautomat geholt, auf den Kopf gestellt und das Brot raus geklopft.
  Den Knethaken aus dem Brot geholt und etwas warten auch wenn’s schwer fällt.
  
  Der Butter wegen, denn auf heißem Brot läuft einem die Butter gleich weg.
  Denn ein frisches Brot mit frischer Butter schmeckt einfach toll, lecker, super……
  
  So warte ich denn bis es etwas warm nur noch ist. Dann aber ran. Das Brot ist außen knusprig geworden, also der Knust ist heiß begehrt.
  Innen ist es weich, aber schnittfest, und saftig und körnig, lecker, lecker.
  Ich bin begeistert.
  
  Nun aber frische Butter drauf. Da muss keine Wurst oder Käse mehr drauf.
  Das Butter Mehrkornbrot schmeckt einmalig gut, das muss man empfehlen.
  
  Also dieses kann ich euch allen sehr empfehlen, einfacher geht es wirklich nicht.
  Da ist in einer Tüte eine Backmischung enthalten, wo alles drinnen ist, die ein gutes Pfund Brot ergibt.
  Was will man mehr.
  Leichte Zubereitung, Supergünstig im Preis, duftend verführerisch appetitlich lecker.
  Ein Pfund Brot geht da ganz schnell weg, weil man ja gleich drangeht und es mit Butter genießt.
  
  Frießinger Mühle GmbH
  Bad Wimpfen
  
  www.friessinger-muehle.de
  
  Schaut beim nächsten Einkauf mal ob ihr die billige Brot-Brotbackmischung-findet und probiert, für das Geld kann man nichts falsch machen, selbst wenn eines mal nicht gelingt die 39 Cent kann man verwinden.
  
  
  
  Ich sehe gerade genau auf der Packung folgendes:
  Nachtrag
  Backmischung ist 500 Gramm, das Brot hat dann sogar 750 Gramm, also doch echt günstig weiterlesen schließen