Kühne Cocktail Sauce Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• So einiges zum leckeren Cocktail-Leckerli verwandeln!

  

  25.09.2005, 20:33 Uhr von
  Herr_Tom
  

  5

  Bewertungen (55) / Kommentare (2)
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  • Geschmack:  sehr gut

  Pro:

  Klasse Geschmack, vielseitig einsetzbar

  Kontra:

  Nichts

  Empfehlung:

  Ja

  Egal ob es nun um lecker gegrilltes Fleisch geht, das entweder auf dem Grill, in der Pfanne oder im Herd zubereitet wurde, um appetitliche kleine Häppchen, die man für sich selbst oder auch für andere zum Verspeisen hergerichtet hat oder um schöne tolle Salate, eines eignet sich immer irgendwie gut, nämlich eine richtig schmackhafte Sauce.
  
  An Auswahl gibt es davon eine ganze Menge und das in den unterschiedlichsten Geschmacksrichtungen von schön scharf bis hin zu leicht süßlich. Dabei ist im Prinzip für jeden etwas. Jetzt hab ich vor geraumer Zeit mal wieder eine Sauce von einer Marke zum Einsatz gebracht, die ich schon öfters probiert habe und die mir immer wieder richtig gut geschmeckt hat. Die Rede ist von der Gourmet Cocktail Sauce von Kühne, die im 250 ml Fläschchen bei Real für 0,99 Euro besorgt wurde.
  
  
  - Outfit des Fläschchens -:
  
  Das kleine Glasfläschchen mit schwarzem abdrehbarem Deckel ist am Flaschenhals sowie am Bauch mit einem Rundum-Etikett in orangefarbenem Outfit versehen. Am Flaschenhals erkennt man vorderseitig neben dem grünen Logo von Kühne in gelber Schrift darunter in dunkelgrüner Schreibschrift die Produktreihe –Gourmet- rot unterstrichen, beides auf gelbem Hintergrundsstreifen. Dreht man die Flasche bekommt man unter anderem noch Angaben zur Haltbarkeit.
  Das andere Etikett darunter zeigt in fetter dunkelgrüner Schrift die Produktbezeichnung –Cocktail Sauce- mit der Abbildung von Krabben auf einer Avocado sowie einer Zitrone und Tomaten, gewissermaßen als Anregung für den Einsatz dieser Sauce.
  Dreht man die Flasche, so bekommt man in fünf Sprachen Angaben zu den Zutaten sowie zum Hersteller.
  
  
  - Zutaten -:
  
  Die schmackhafte Sauce ohne Konservierungsstoffe setzt sich laut Angaben aus folgenden Bestandteilen zusammen wie Tomatenmark, pflanzliches Öl, Wasser, Branntweinessig, Zucker, Eigelb, Senf, 1,5 % Weinbrand, Molkenpulver, Himbeersaft, modifizierte Stärke, Salz, Verdickungsmittel Guarkernmehl und Xanthan, Gewürze, Säuerungsmittel Citronensäure sowie natürliche Aromen.
  
  
  - Nährwerte -:
  
  Beschränkt man sich auf 100 Gramm dieser Sauce, so vereinen sich darauf 1200 kJ bzw. 287 kcal, wobei der Anteil an Fett 27 Gramm ist, der an Kohlehydraten 9,3 Gramm und der an Eiweiß 1,7 Gramm.
  
  
  - Haltbarkeit -:
  
  Aufbewahren lässt sich die Sauce im Kühlschrank mindestens zehn Monate.
  
  
  - Hersteller -:
  
  Produziert wird dieses Leckerli von der Firma Carl Kühne, 22761 Hamburg, auch erreichbar unter der URL www. kühne.de.
  
  - Erfahrung -:
  
  Wenn man sich die orangefarbene dickliche Sauce so durch das Glas anschaut, so bringt man diese schnell in Verbindung mit diesem und jenem Nahrungsmittel, was demzufolge natürlich die Lust und den Appetit darauf enorm anheizt.
  
  Nachdem man den Deckel abgedreht hat und man mit der Nase näher herangeht, so kommt einem ein Geruch entgegen, der eindeutig signalisiert, dass sich die Sauce unter anderem aus Eis zusammensetzt.
  
  Probiert man vor dem eigentlichen Einsatz etwas von der Sauce, indem man etwas auf einen Teller gibt, so stellt man fest, dass diese schön dickflüssig ist, aber sich trotzdem prima verteilen lässt. Vom Geschmack her ist wie man am Geruch ja schon erkennen konnte, eindeutig Ei zu erkennen, wobei das Ganze leicht säuerlich und süß schmeckt und damit natürlich auch vielfältig zum Einsatz gebracht werden kann.
  
  In erster Linie kann man diese Sauce jetzt hervorragend für Rohkostsalate zum Einsatz bringen, womit diese so richtig appetitlich werden und vor allem auch schnell angemacht sind.
  Durch den Anteil von Ei eignet sich die Sauce auch prima für Eiersalat, Nudelsalat und Geflügelsalat.
  Hinsichtlich kalter Platten finde ich die Sauce toll bei gefüllten Eiern, belegten Schnittchen mit gekochtem Schinken oder eingerolltem Spargel in Schinken.
  
  Nicht vergessen darf man natürlich auch eine Verwendung für Fleisch, wobei mir die Cocktail-Sauce ganz gut geschmeckt hat bei Frikadellen. Aber auch bei Krabben macht sich die Sauce hervorragend.
  
  
  - Fazit -:
  
  Alles in allem ist die Sauce durch ihren tollen Geschmack vielseitig zu verwenden und kann von meiner Seite aus nur empfohlen werden. weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    anonym, 01.12.2006, 15:58 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    sh :o)

  • 

    redwomen, 26.09.2005, 00:00 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    schmackhafte und sehr gute Sauce gerade zum Fleisch und ab und an auch mal in einen Salat. LG Maria

• Auf diesen Cocktail stehe ich!

  

  01.05.2003, 18:30 Uhr von
  Skywalkeratwork
  Hauptsächlich bei Ciao zu finden, aber auch hier werden meine Berichte natürlich gepostet und mei...

  5

  Bewertungen (22)
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  Pro:

  Preislich absolut in Ordnung!Im Allgemeinen gibt es eine große Auswahl an Geschmacksrichtungen von Kühne!Geschmacklich Top, da sie stark an Mayonnaise erinnert und dies sowieso zu meinen Favoriten gehört!

  Kontra:

  Vielleicht wünscht man sich manchmal eine größere Flasche!

  Empfehlung:

  Ja

  Vorwort
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  Da wir gestern einmal wieder Raclette gemacht hatten, da durfte auch eine leckere Soße nicht fehlen. Da wir noch etwas von der Kühne Cocktail Sauce hatten, dachte ich mir ich probiere sie mal aus und anschließend schreibe ich meine Meinung dazu. Hier also meine Erfahrungen mit dieser Sauce!
  
  Kurze Infos zum Produkt bzw. Hersteller
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  Eine kleine Flasche enthält genau 250 ml und kostet immer um die 0,89 €. Hier gibt es so viele verschiedene Geschmacksrichtungen, das man sich nur schwer entscheiden kann. Haltbar ist sie ca. ein Jahr lang und sie sollte nach Anbruch auf jeden Fall im Kühlschrank aufbewahrt werden. Das liegt aber daran, das es keinen Zusatz von Konservierungsstoffen gibt. Der Hersteller ist „Carl Kühne“, der seinen Sitz in Hamburg hat. Weitere Infos erhält man im Internet unter www.kuehne.de!
  
  Die Zutaten
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  Tomatenmark, pflanzliches Öl, Wasser, Branntweinessig, Zucker, Eigelb, Senf, Weinbrand (1,5 %), Molkenpulver, Himbeersaft, modifizierte Stärke, Salz, Verdickungsmittel Guarkernmehl und Xanthen, Gewürze, Säuerungsmittel Citronensäure und natürliches Aroma.
  
  Die Verpackung
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  Ist eine kleine sehr handliche Glasflasche mit einem Etikett außenherum. Sie ist oben sehr schmal und wird dann nach einem Drittel sehr viel dicker. Ganz oben ist ein schwarzer Deckel, der beim ersten Öffnen knacken sollte um die Frische zu bestätigen. Wie es Deckel so an sich haben, öffnen sie sich durch Drehen und direkt darunter ist schon ein kleines Etikett, wo ein paar Informationen angegeben sind, wie z. B. das, das man die Flasche nach dem ersten Öffnen im Kühlschrank aufbewahren sollte. Genau in der Mitte der durchsichtigen Flasche ist dann das größere Etikett, wo in großen Buchstaben „Cocktail Sauce“ steht und darunter ist direkt ein Shrimps-Salat abgebildet. Dazu noch etwas Salat, zwei Tomaten und eine Zitrone liegen daneben. Dreht man die Flasche etwas, so kann man sich die Zutaten und Infos zum Hersteller durchlesen. Ansonsten einfach eine wirklich kleine handliche Flasche, die überall im Kühlschrank leicht zu verstauen ist!
  
  Der Geschmack bzw. das Aussehen
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  Die Farbe der Cocktail-Soße ist ein sehr helles Orange oder besser gesagt hat sie genau die Farbe von Shrimps. Deshalb sind diese wohl auch auf dem Etikett abgebildet und wohl besonders dafür geeignet. Dazu ist sie von der Konsistenz her sehr flüssig und lässt sich deshalb auch ohne Probleme auf dem Teller verteilen. Beim Geruch riecht man auf jeden Fall schon mal Eier und dazu riecht sie nach Mayonnaise. Dazu riecht sie auch noch stark süßlich und deswegen mal sehen ob sie auch so schmeckt!
  
  Sie schmeckt also wirklich etwas süßlich, aber hauptsächlich nach Eiern. Dazu ähnelt sie stark ein wenig vom Geschmack her der Mayonnaise, obwohl diese gar nicht bei den Zutaten aufgeführt ist. Auch den Himbeersaft mag ich absolut nicht herauszuschmecken, genauso wie das Tomatenmark, welches wohl nur für die Farbe gebraucht wurde. Alles in allem aber eine süße Soße, die stark nach Mayonnaise schmeckt und da haben sie bei mir ja genau richtig getroffen!
  
  Meine Meinung
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  Ich finde vom Preis her ist sie wirklich nicht teuer und da gibt es auch bei den vielen anderen Geschmacksrichtungen keinen Unterschied. Bei Kühne hat wirklich jeder die Möglichkeit, seine Lieblingsgeschmacksrichtung zu finden. Dazu ist die Flasche wie gesagt sehr handlich und klein und auch der Inhalt ist genau richtig und hält schon einige Zeit an. Für Salate jeglicher Art auf jeden Fall geeignet und laut Hersteller wohl besonders für Shrimps. Leider wurde sonst kein Rezeptvorschlag mehr angegeben, was bei manchen Herstellern ja immer dabei ist. Die leichte rosa Farbe sieht zwar von außen sehr cremig aus, ist aber wirklich sehr flüssig, was mich persönlich aber nicht sonderlich stört. Alles in allem werde ich aber wohl beim nächsten Grillen oder Raclette essen noch mal ein paar andere Sorten ausprobieren, aber diese Sorte zählt auf jeden Fall schon mal zu meinen Favoriten!
  
  Somit hoffe ich sehr, das ich euch einen kleinen Einblick in diese süßliche Soße geben konnte und wie immer freue ich mich schon auf alle Kommentare und Verbesserungen. Vielen Dank für eure Lesungen und Bewertungen und damit wünsche ich allen Lesern noch einen schönen Abend. Bis zu meinem nächsten Bericht, euer Sky! weiterlesen schließen