Kühne Gourmet Steak Sauce Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Kühne Steaksauce

  

  31.08.2009, 15:46 Uhr von
  drachepoldi78
  

  5

  Bewertungen (18) / Kommentare (8)
  Bewerten / Kommentar schreiben

  Pro:

  ohne Konservierungsstoffe, vielseitig einsetzbar, lecker

  Kontra:

  nichts

  Empfehlung:

  Ja

  1) Allgemeine Produktinfos
  
  Wir kaufen diese Sauce meistens bei Globus, wenn sie die im Angebot haben. Dann kostet sie meist 0,89Euro oder 0,99 Euro. Ein wirklich günstiger Preis.
  In der Flasche sind 250ml Steak Sauce von Kühne. Es handelt sich um eine Sauce mit grünem und schwarzen Pfeffer und Mangochutney.
  Zutaten: Tomatenmark, Glukose-Fruktose Sirup, Branntweinessig, Zwiebeln (4%), Zucker, modifizierte Stärke, Mangochutney (2,6%), Salz, Kräuter, Gewürze, grüner Pfeffer, schwarzer Pfeffer, Verdickungsmittel Johannisbrotkernmehl, Senfsaat
  
  Auf der Packung befindet sich sogar ein Rezeptvorschlag, dass sich diese Sosse hervorragend zum Marinieren eignet. Weitere Rezeptideen kann man bei der Kühne Internetadresse nachlesen und eventuell nachkochen.
  100ml enthalten 99kcal, 1,5g Eiweiss, 22g Kohlenhydrate und 0,2g Fett
  
  Die Sauce ist ohne den Zusatz von Konservierungsstoffen, sollte also nach Anbruch im Kühlschrank aufbewahrt werden.
  
  2) Persönliche Erfahrung
  
  Wir sind vor ca. 2 Monaten auf die Steaksauce von Kühne gestossen, weil ich im Supermarkt Saucen für unsere Grillparty gesucht habe. Da es sich bei Kühne ja um eine bekannte Firma handelt und diese und weitere Saucen der Firma im Angebot waren habe ich zugegriffen.
  Bei unserer Grillparty habe ich diese und die anderen Saucen dann auch probiert und war gerade von dieser Sorte total begeistert. Sie schmeckt zwar würzig und pikant, hat aber eine wunderbare süß-fruchtige Note die klasse nicht nur zum Fleisch, sondern auch zu dem Gemüse und den Kartoffeln gepasst hat. Auch unsere Gäste und mein Mann waren begeistert und das Glas war ratzfatz leer.
  Mittlerweile benutzen wir sie regelmäßig zum Grillen, aber auch zu anderen Gerichten. Ich habe damit auch schon mal unser Fleisch mariniert, zumindest das von den Erwachsenen und es war wirklich lecker und schmackhaft. Manchmal hat man ja auch das Problem, dass die Marinade in der Pfanne dunkel wird, oder einzelne Bestandteile verbrannt in der Pfanne sind, dass ist mir mit der Marinade noch nicht passiert. Auch wenn man Gemüse in der Pfanne mach, kann man die Sauce klasse dran machen und es schön scharf machen!
  Die Sauce ist wirklich vielseitig einsetzbar, nicht nur für Steaks!
  
  3) Fazit und Bewertung
  
  Wir können diese Sauce zu 100% empfehlen. Sie ist mittlerweile bei unseren Grillpartys und in unserer Küche ein fester Bestandteil. Sie eignet sich wirklich zu vielen Sachen hervorragend, nicht nur als stinknormale Grillsauce für Fleisch.
  Der Geschmack ist 1a, bisher hat noch keiner unserer Gäste die Sauce nicht gemocht.
  Fazit: Unsere Lieblingssauce weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    [email protected], 10.09.2009, 16:50 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    greetz from wallcity beartown

  • 

    Striker1981, 01.09.2009, 19:29 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    SH und Liebe Grüße vom STRIKER

  • 

    Zzaldo, 31.08.2009, 22:13 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    liebe Grüße sendet dir Stephan

  • 

    werder, 31.08.2009, 21:40 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Sehr hilfreicher Bericht! LG aus Hannover P.S. Gegenlesungen sind schon was schönes!

  alle Kommentare und Bewertungen anzeigen

• Der Gourmet verwendet sie nicht nur fürs Steak!

  

  06.01.2005, 19:06 Uhr unknown Dieser Nutzer ist nicht mehr auf yopi.de aktiv.

  5

  Bewertungen (27)
  Bewerten / Kommentar schreiben

  • Geschmack:  sehr gut

  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Silvester gibt es bei uns zu Hause traditionell Fondue, natürlich mit Fleisch. Und zu Fleisch durfte natürlich auch eine Sauce nicht fehlen. Deshalb habe ich mir eine Sauce ausgesucht, die nicht nur zum Grillen, sondern eben auch für Fondue gut geeignet ist. Diese Sauce bringe ich euch heute einmal näher.
  
  
  Die Verpackung:
  
  Die Sauce ist natürlich wie fast alle Saucen dieser Art in einer Glasflasche verpackt. Diese Glasflasche ist natürlich durchsichtig, sodass man die rote Sauce gut erkennen kann. In der Mitte und am Hals der Flasche befinden sich je 1 Banderole. Auf der Banderole in der Mitte der Flasche erkennt man die Bezeichnung „Steak Sauce“ und da drunter die Abbildung eines Steaks mit Pommes Frites. Auf der Rückseite sind die Zutaten in verschiedenen Sprachen aufgelistet. Auf der oberen Banderole befindet sich nur das „Kühne“-Logo. Die Flasche kann man also ganz leicht im Regal finden. In einer Flasche sind 250 ml enthalten.
  
  
  Das Aroma:
  
  Das Aroma dieser Sauce ist meiner Meinung nach sehr intensiv. Beim ersten Schnuppern riecht es sehr stark nach Tomate, also so, wie normaler Ketchup. Wenn man aber seine Nase genau hinhält, riecht man eine gewisse Schärfe, die vom enthaltenen Pfeffer und den anderen Gewürzen kommt. Außerdem riecht diese Sauce ein wenig sauer, aber nur ganz leicht, aufgrund des enthaltenen Essigs. Insgesamt finde ich diesen Geruch sehr angenehm, und er lädt zum Probieren der Sauce ein.
  
  
  Die Konsistenz:
  
  Die Sauce ist nicht so flüssig wie normaler Tomatenketchup, sondern etwas fester. Das hat den Vorteil, dass sich die Sauce nicht automatisch auf dem ganzen Teller verteilt, wenn man sie drauf kippt, und außerdem kann man so auch gleichzeitig mehr Sauce auf das Fleisch bekommen. In der Sauce selbst befinden sich keine größeren Stückchen von irgendwelchem Gemüse, Obst oder sonstigem, was ich persönlich sehr begrüße.
  
  
  Der Geschmack:
  
  Der Geschmack dieser Sauce ist eigentlich ähnlich, wie das Aroma. Die Sauce schmeckt im ersten Moment sehr nach Tomatenketchup, aber dann kommt langsam eine gewisse Schärfe auf. Der Tomatengeschmack ist leicht süß, aber auch sauer. Dieser süß-saure Geschmack entsteht einmal durch das enthaltene Mangochutney, und zum anderen durch den enthaltenen Essig. Man kann aber nicht sagen, dass in dieser Sauce zu viel Essig enthalten sei. Die Schärfe der Sauce wird durch die enthaltenen Gewürze, unter anderem auch grüner Pfeffer, verursacht. Die Sauce ist aber nicht so scharf, dass man am liebsten gleich 3 Eimer Wasser hinterher trinken möchte, sondern angenehm mild und würzig. Sehr gut ist auch, dass diese Sauce nicht nach künstlichen Bestandteilen schmeckt. Die Sauce schmeckt insgesamt richtig lecker, und hat etwas mehr zu bieten, als nur normaler Tomatenketchup.
  
  
  Die Haltbarkeit:
  
  Laut Verpackung ist die Sauce unangebrochen mehrere Monate haltbar. Um diese Haltbarkeit zu gewährleisten sollte man sie natürlich kühl lagern. Und wenn sie angebrochen ist, sollte sie natürlich nur im Kühlschrank aufbewahrt werden.
  
  
  Die Inhaltsstoffe:
  
  Tomatenmark, Zucker, Branntweinessig, Mangochutney ( 3% ), Kürbis, Salz, modifizierte Stärke, Kräuter, Gewürze, Würze, grüner Pfeffer, Verdickungsmittel (Natrium-, Calciumalginat und Johannisbrotkernmehl), Säuerungsmittel Citronensäure
  
  
  Der Hersteller:
  
  Carl Kühne
  D - 22761 Hamburg
  
  http://www.kuehne.de
  
  
  Das Fazit:
  
  Diese Sauce hat mich schon seit mehreren Jahren im Sommer beim Grillen begleitet, aber sie passt nicht nur in den Sommer, sondern eigentlich auch ins ganze Jahr. Denn sie passt nicht nur gut zu Steaks und Schnitzeln, sondern auch prima zu Pommes oder Hähnchen. Trotzdem esse ich sie besonders gerne zu Rindfleisch. Natürlich kann man sie sich auch einfach mal aufs Brot schmieren, was auch sehr lecker ist. Ihrer Vielfältigkeit sind also keine Grenzen gesetzt. Der Geschmack ist leicht süß-sauer, und auch mit einer milden Schärfe durchzogen. Sie mag für manche einem normalen Tomatenketchup ähnlich sein, aber sie bietet deutlich mehr als ein Tomatenketchup. Aber auch im Preis überzeugt die Sauce, denn mit 1,29 € ist sie wirklich nicht teuer. Insgesamt gebe ich also volle 5 Sterne. weiterlesen schließen

• Schmeiss den Grill an - die 2te!

  

  02.05.2004, 17:54 Uhr von
  a-team3169
  "Ich habe nichts anzuziehen", rief seine Frau dem über ein Manuskript gebeugten Jack London zu. E...

  5

  Bewertungen (19)
  Bewerten / Kommentar schreiben

  • Geschmack:  sehr gut

  Pro:

  Prima Geschmack, günstig

  Kontra:

  nix

  Empfehlung:

  Ja

  Und wieder habe ich eine Grillsoße für euch getestet. Diesmal habe ich eine Steak-Sauce von Kühne gewählt.
  Nachdem ich bei letzten mal ja eine Soße hatte, die meiner Meinung nach gut zu hellem Fleisch passt, finde ich die roten Soßen im allgemeinen zu dunklem Fleisch besser. Aber das ist natürlich jedem selber überlassen. Auch die Kühne Soßen haben einen Inhalt von 250ml und bezahlt habe ich ebenfalls. € 0,99. Die machen sich ja ordentlich Konkurenz :o)
  
  
  ***Verpackung***
  
  Auch hier gibt’s ein Bild, und ich brauche nicht viel dazu zu schreiben. Die Flasche ist ca. 18 cm hoch und aus Glas. Sie hat einen Vakuumdrehverschluss, der beim ersten Öffnen laut knacken sollte. Tut er das nicht, war die Soße schon geöffnet.
  
  
  ***Inhaltsstoffe***
  
  Tomatenmark, Zucker, Branntweinessig, Mango-Chutney ( 3% ), Kürbis, Salz, modifizierte Stärke, Kräuter, Gewürze, Würze, grüner Pfeffer, Verdickungsmittel (Natrium-, Calciumalginat und Johannisbrotkernmehl), Säuerungsmittel Zitronensäure
  
  
  ***Hersteller***
  
  Kraft Foods Deutschland,
  28078 Bremen
  www.kraft.de
  
  
  ***Nährwerte***
  
  Auf 100ml entfallen:
  
  Brennwert: 497kj / 119kcal
  Kohlenhydrate: 27,2g
  Eiweiß: 1,6g
  Fett: <1g
  
  
  ***Aussehen/Geschmack***
  
  Wie alle Soßen schüttele ich auch diese vor jedem Öffnen noch mal gut durch. Die Soße riecht ziemlich tomatig, wenn man seine Nase tiefer in den Flaschenhals steckt, dann riecht es ein bisschen scharf nach Essig.
  Die Konsistenz der Soße ist ein bisschen fester als gewöhnlicher Tomatenketchup und auch die Farbe ist deutlich dunkler. Also, vorsichtig beim Kippen, denn erst kommt nichts, und schwupps ist das ganze Fleisch voll...
  Nun zum Geschmack. Der grüne Pfeffer ist fein gemahlen, das finde ich sehr angenehm. Pfefferkörner in der Soße mag ich nämlich gar nicht. Die Soße hat dadurch eine angenehme Schärfe. Allerdings ist die Soße im ersten Moment durch das Mango Chutney ein wenig süßlich. Die Komposition finde ich sehr gelungen und wider erwarten schmeckt die Soße obwohl ich es riechen konnte nicht nach Essig. Kürbis!? Konnte man nicht wirklich herausschmecken, aber die Mischung machts.
  In Verbindung mit Rindfleisch schmeckt mir diese Soße am Besten, aber auch zu Würstchen ist sie sehr empfehlenswert.
  
  
  **Fazit***
  
  Schmeißt den Grill an, und kauft diese Soße. Die zweite, die wirklich lecker ist, wenn das so weitergeht, ist bald vor lauter Soßen gar kein Platz mehr auf meinem Tisch.
  
  Anja (ciao/yopi) weiterlesen schließen