Kühne Salatfix Französisch Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Macht manchen Salat super lecker und einen selbst total gierig!

  

  06.12.2005, 13:52 Uhr von
  Herr_Tom
  

  5

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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Zubereitung:  sehr schwierig
  • Kaufanreiz:  Verpackung

  Pro:

  Klasse Geschmack, vielseitig einsetzbar

  Kontra:

  Nichts

  Empfehlung:

  Ja

  Wenn man sich was zum Essen macht oder essen geht, dann gehört normalerweise zu einer kompletten Mahlzeit Gemüse oder Salat dazu. Ist der Appetit nicht ganz so groß, dann kann man das Essen auf eine der letztgenannten Beilagen beschränken, wobei es bei diesen die unterschiedlichsten Variationen gibt und letztendlich jeder so seinen Favorit findet.
  Einen entscheidenden Anteil dabei spielt beim Salat, wie dieser angemacht wird, entweder mit Öl und Essig oder mit einem leckeren Dressing.
  
  Während man beim Einsatz von Öl und Essig durchaus mit einigen Gewürzen noch nachbessern muss, ist es beim Dressing in den meisten Fällen so, dass man da nichts mehr weiter zu tun hat, sondern den angemachten Salat voll und ganz genießen kann.
  Sofern ich mir kein Dressing selbst mache, greife ich selbst schon seit langem gerne auf Dressings der Marke Kühne zurück, die ich einfach klasse finde. Dies trifft auch auf das Dressing Salatfix French zu, das vor einigen Wochen wieder mal besorgt wurde und für das man in der 500 ml Flasche bei miniMal 1,69 Euro bezahlt hat.
  
  
  - Outfit der Flasche -:
  
  Die flache bauchige Flasche mit dem vorder- und rückseitigen Etikett, einem zusätzlichen um den Flaschenhals und dem grünen abdrehbaren Deckel sieht vergleichsweise den anderen Dressings von Kühne natürlich sehr ähnlich.
  Auffallend ist natürlich vor allem das cremige mit Kräutern durchsetzte Dressing, das einen so richtig angiert.
  Auf dem vorderseitigen Etikett tritt neben dem Kühne-Logo quer die Produktbezeichnung –Salatfix- in Erscheinung mit dem Zusatz Dressing und darunter wiederum in dicken fetten blauen Lettern die Geschmacksrichtung –French-.
  Zur Veranschaulichung wo man dieses Dressing einsetzen kann, bekommt man dann grünen Salat mit Tomaten zu Gesicht sowie eine Artischocke.
  Auf dem rückseitigen Etikett bekommt man mehrsprachig Infos bezüglich der Zutaten, Nährwerte, Haltbarkeit und zum Hersteller.
  
  
  - Zutaten -:
  
  Das appetitliche Dressing, in dem sich keine Farb- und Konservierungsmittel befinden, setzt sich im einzelnen zusammen aus Zutaten, Wasser, pflanzlichem Öl, Zucker, Tomatenmark, Senf, Branntweinessig, Zitronensaft, Eigelb, Salz, Zwiebeln, Molkenpulver, Kräuter, Verdickungsmittel Guarkernmehl und Xanthan sowie Gewürzen und natürlichen Aromen.
  
  
  - Nährwerte -:
  
  Beschränkt man sich auf 100 ml, so vereinen sich darauf 1183 kJ bzw. 283 kcal. Der Anteil an Eiweiß beläuft sich dabei auf 2 Gramm, der an Kohlehydraten auf 10,2 Gramm und der an Fett auf 26,4 Gramm.
  
  
  - Haltbarkeit -:
  
  Sofern man das Dressing nach dem Anbruch schön kalt lagert, wobei sich am besten der Kühlschrank eignet, dann kann man es rund neun Monate aufbewahren.
  
  
  - Hersteller -:
  
  Produziert wird das Dressing von der Firma Carl Kühne, 22761 Hamburg. Weitere Infos bekommt man unter anderem unter der URL www.kuehne.de.
  
  
  - Erfahrung -:
  
  Hat man den Deckel abgedreht, kommt einem ein überaus würziger Duft entgegen. Ich selbst rieche daraus eindeutig Kräuter sowie aber vor allem Ei und Senf, sodass mir das Wasser im Munde jedes Mal richtig zusammenläuft.
  
  Die Vorstellung, wo man dieses leckere Dressing überall einsetzen könnte, lässt einen nicht lange zögern, dies auch schnell in die Tat umzusetzen.
  Für mich stand schon nach dem ersten Riechen fest, dass sich dieses Dressing vor allem bei Rindfleisch- und Wurstsalat gut eignen würde, vor allem aber in einem Nudelsalat und Eiersalat super zur Geltung kommen würde.
  
  Dies wird nicht nur dadurch unterstrichen, dass sich bei den Zutaten eben Eigelb und Senf mit darin befindet, sondern auch, dass der Geschmack des Dressings leicht süßlich ist.
  Dies wurde mir letztendlich auch dann bestätigt, als ich dieses Dressing bei den genannten Salaten mit verwendete und der Salat erst so richtig schmackhaft wurde.
  
  Gleiches trifft durchaus auch bei Rindfleisch- und Wurstsalat zu. Ebenfalls verwenden kann man ihn auch bei einem bunten Salat bestehend aus einem knackigen Eisbergsalat, Tomaten, rotem Paprika und etwas Schafskäse.
  
  Gute Verwendung findet es auch für gefüllte Eier oder sonstige kleine Häppchen, die man für eine Party anrichtet oder man stellt das Dressing einfach nur als Dipp hin.
  
  
  - Fazit -:
  
  Alles in allem ist das Dressing für recht vieles einsetzbar und macht das Essbare zu einem richtigen Genuss. Ich kann es wirklich sehr empfehlen. weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    campimo, 13.01.2007, 10:24 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    (¯`•.¸* SH & LG *¸.•´¯)

  • 

    anonym, 27.11.2006, 22:51 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    sh :o)

  • 

    The_Ghostwriter, 17.12.2005, 00:13 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    nich wirklich was für mich

  • 

    MasterDeniz, 13.12.2005, 00:28 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Sehr Hilfreich :-)

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• Heute möchte ich´s französisch

  

  20.02.2003, 06:47 Uhr von
  Irias
  ach ja ..

  3

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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Nein

  Doch vorher muss ich natürlich noch einige Vorbereitungen zu treffen. Der Salat muss geputzt und gerupft werden, die Salatgurke wird geschält und geschnitten, Tomaten waschen und schneiden und ein wenig Mais sollte auch noch in mein heutiges Abendessen.
  
  Nachdem ich mit diesen zeitraubenden und lästigen vorbereitenden Arbeiten endlich fertig bin, fehlt nur noch das richtige Dressing. Hin- und wieder greife ich auf fertige Salatdressings zurück, wie auch dieses Mal. Zum Einsatz kam Kühne Salatfix Dressing französisch. Das leicht rosafarbene Dressing ist in einer Glasflasche mit 0,5 l Inhalt und kostet im Edeka-Markt 1,94 €.
  
  Die Zutaten, die auf der Flasche beschrieben sind, sehen gar nicht so ungesund aus, wie es häufig bei Fertigprodukten zu befürchten ist. Enthalten sind: Wasser, pflanzliches Öl, Zucker, Branntweinessig, Senf, Tomatenmark, Zitronensaft, Eigelb, Zwiebeln, Salz, Milcheiweiß, Kräuter, Verdickungsmittel: Guarkernmehl und Xanthan, natürliche Aromen, Gewürze. Außerdem ist das Dressing ohne Farb- und Konservierungsstoffe hergestellt.
  
  Natürlich sind auch Nährwerte enthalten. 100ml des Dressings enthalten: 1147 kJ, 274 kcal, 1,5g Eiweiß, 9,6g Kohlenhydrate, 25,5g Fett.
  
  Empfohlen wird das Dressing von der Firma Kühne zu allen gemischten Salaten, Krabbencocktail und gekochten Eiern. Der besondere Tipp auf der Flasche rät mir gehackte Wallnüsse über den Salat zu streunen, ausprobiert habe ich es aber nicht.
  
  Vor dem öffnen muss die Flasche kräftig durchgeschüttelt werden. Wer also eine bereits angebrochene Flasche im Kühlschrank hat, immer schön gucken, ob der Deckel auch richtig fest verschlossen ist.
  
  Das Dressing riecht recht frisch, aber dominierend ist eher der Mayonnaisegeruch. Von den enthaltenen Kräutern ist keine Spur zu riechen.
  
  Das Salatdressing schmeckt eigentlich so wie es riecht. Hauptsächlich nach Mayonnaise, die mit ein wenig Senf verrührt wurde. Der Essig ist leicht zu herauszuschmecken, aber keineswegs zu intensiv. Die Kräuter gehen geschmacklich leider etwas unter. Ich habe das Dressing noch mit einigen zusätzlichen Kräutern und ein klein wenig Zitrone nachgewürzt, was den Geschmack des Dressings schon erheblich verbessert hat.
  
  Vom in den Zutaten angegeben Tomatenmark ist auch eher zu erahnen als zu schmecken, lediglich die rosa Farbe erinnert daran, das Tomaten enthalten sein könnten. Die angegebene „pikante und würzige Note“ des Dressings konnte ich leider nicht entdecken. Der Geschmack der angegeben „typischen Kräutern der französischen Küche“ kommt mir eindeutig zu kurz.
  
  Die Konsistenz des Dressings ist dickflüssig, aber nicht zu fest. Nachdem die Flasche geöffnet wurde, sollte der Inhalt relativ schnell verbraucht werden, auch wenn die Haltbarkeit des Dressings mit gut 9 Monaten angegeben ist. Nach recht kurzer Zeit lässt der Geschmack des Dressings doch noch um einiges nach und sieht ungeschüttelt nicht mehr sehr ansehnlich aus.
  
  Die Firma Carl Kühne bietet unter der Adresse www.kuehne.de Informationen über die Produktpalette, das Unternehmen und hat auch einige Rezepte dort veröffentlicht.
  
  Als Alternative zu einem selbst gemachten Dressing ist das Dressing durchaus geeignet, wenn man einen intensiven Mayonnaisen-Senf-Geschmack mag. Nach der Zugabe von zusätzlichen Kräutern schmeckt es ganz gut, aber natürlich mit selbst zubereitetem Dressing nicht zu vergleichen.
  
  Ob ich Zukunft noch mal auf die französische Variante des Dressings zurückgreife ist eher zu bezweifeln. weiterlesen schließen

• ...die fast perfekte Salatsauce

  

  24.05.2002, 22:02 Uhr von
  Gering
  

  5

  Bewertungen (10)
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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Salat steht bei uns regelmäßig auf dem Speiseplan, und zwar nicht nur deshalb, weil er gesund ist, sondern vor allem, weil er uns schmeckt.
  
  Da die zu wählende Salatsoße auch immer von den Zutaten abhängig ist, hier ein kurzer Überblick:
  
  Dabei besteht unser Salat in der Regel aus diversen Blattsalaten (variiert), frischen Tomaten, Paprika, Salatgurke, Schinken, Eier, Käse, Thunfisch, Mais, Pilzen und ab und an Möhren ( die ich eigentlich jedes Mal im Salat haben möchte!!)
  
  Nun bin ich nicht so die Salatsaucenkoryphäe und deshalb greife ich voller Begeisterung immer wieder auf fertige Salatsaucen zurück, wobei ich schon ganze Supermarktketten – Sortimente durchprobiert habe.
  
  An zwei Saucen freilich beleibe ich immer wieder hängen: Das ist einmal die Salatsauce von Kraft (Joghurt Dressing mit feinen Kräutern, bei Rewe 4,99 DM, 1000ml, nicht immer vorhanden) und von Kühne Saltfix Dressing französisch – pikant gewürzt ( 2,29 DM bis 2,99 DM je 500 ml).
  
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  KÜHNE SALTFIX DRESSING FRANZÖSISCH
  
  Von Kühne gibt es eine ganze Reihe von Salatsaucen, allerdings nur diese schmeckt mir wirklich gut.
  
  Die rosafarbene Sauce selbst richt und schmeckt leicht nach Majonäse, wobei leider Gottes nicht nur der Geruch, sondern auch die Kalorien entsprechend sind: 274 davon enthalten je 100ml der Sauce.
  Neben der Majonäse ist der Geschmack der Sauce durch Branntweinessig und Senf bestimmt.
  Vor allem für Blattsalate ist diese Sauce bestimmt und für eine Fertigsalatsauce ist der Geschmack kräftig und cremig. Das trifft so aber beispielsweise für das Joghurt – Dressing von Kühne so nicht zu – dieses schmeckt eher lasch, weshalb ich hier auch auf das oben genannte Kraft Dressing zurückgreife.
  
  Kühne Saltfix Dressing französisch kommt sicher kaum an den Geschmack der selbstgemachten Sauce heran, aber dafür dauert es halt nicht so lange, bis man sich an den Tisch setzen kann. Zudem kommt es denen entgegen (also auch mir), die sich immer wieder vergeblich an den Salatsaucen abmühen und nur missbilligende Blicke am Tisch als Dank ernten.
  
  
  Insofern: Die Salatsauce schmeckt mir gut, ist schnell auf dem Tisch und variiert den Salatgeschmack abwechslungsreich mit anderen Saucen!
  
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  Zutaten:
  
  neben den üblichen Zutaten wie Öl oder Zucker machen die anderen Zutaten die Geschmacksrichtung der Sauce deutlicher:
  So enthält die Sauce Senf und Tomatenmark, Zitronensaft, Eigelb.
  
  100ml = 1147 kj / 274 kcal
  Fett = 25,5 g !!! weiterlesen schließen