Lagavulin Single Malt Scotch Whisky Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Die allerletzten Flaschen???

  

  16.07.2003, 20:41 Uhr von
  Koelner1973
  

  5

  Bewertungen (17)
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  Pro:

  Lecker, faszinierender Geruch, faszinierender Geschmack

  Kontra:

  Lieferengpass !

  Empfehlung:

  Ja

  OK - über Geschmack lässt sich streiten, besonders bei "Single Malt"-Scotch. Auch am "Lagavulin" scheiden sich die Geister. Als ich ihn das erste Mal bestellt habe und nachdem ich seine goldgelbe Farbe bewundert hatte, war ich überrascht über den Geruch dieses Whiskeys. Es roch, als hätte man sich einen Schluck Whiskey in einen Aschenbecher gegossen. Phantastisch !
  
  Der Geschmack ist einzigartig - wohl keiner der klassischen Single Malts hat einen solch torfigen und rauchigen Abgang. Keine Sorge: Ein "Lagavulin" schmeckt nicht nach Seife wie ein billiger Blended, ist nicht sehr "scharf", wer aber einen kräftigen Whiskey bevorzugt, erhält ein Fest für Auge, Nase und Zunge.
  
  Der "Lagavulin" gehört zu den sechs klassischen Single Malts der "S-Klasse" unter den Whiskeys, und wie ich finde, völlig zu Recht. So ist er auch entsprechend teuer, allerdings - da es sich nicht um einen Jahrgangswhiskey handelt - durchaus erschwinglich (je nach Geschäft ca. 40 - 45 Euro für 0,75 l). Dafür erhält man ihn auch in einer schönen grünen, repräsentativen Verpackung und in einer schönen, klassisch gestalteten Flasche. Der "Lagavulin" gehört in jede Hausbar, und man wird wohl jeden Whiskey-Kenner damit tief beeindrucken können. Auch alle gängigen Whiskey-Guides geben diesem Whiskey (mit anderen) die höchsten Wertungen.
  
  Der Grund für meinen Eintrag hier ist allerdings ein anderer: offenbar gibt es momentan Lieferschwierigkeiten der Brennerei. Ich habe zahlreiche Läden abgeklappert, und keiner hatte mehr Flaschen vorrätig. Stellt sich da ein Engpass ein? Gibt es bald gar keinen "Lagavulin" mehr? Mein Tip: Probiert ihn, bevor die allerletzte Flasche geleert wurde! weiterlesen schließen

• Ein Fest für die Sinne

  

  14.05.2003, 15:10 Uhr von
  Perpetua
  Neben meiner Arbeit und meiner Familie gelten meine Interessen in erster Linie meinen Tieren (Hun...

  5

  Bewertungen (2)
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  Pro:

  Genuss pur

  Kontra:

  nichts

  Empfehlung:

  Ja

  In Lagavulin wurde auf dem Gelände der jetzigen Destillerie bereits um 1740 Whisky erzeugt. Damals betrieb man 10 Brennblasen, die wohl später zusammengeführt wurden.
  
  Heut gibt es dort vier eher kleine Brennblasen, in denen der charaktervollste der 6 Classic-Malts (Oban, Glenkinchie, Dalwhinnie, Cragganmore, Talisker & Lagavulin) gebrannt wird.
  
  Ein großer Whisky aus einer kleinen Destillerie, deren Name groß, dunkel und fett auf dem weißgetünchten Destillerie-Gebäude prangt: LAGAVULIN
  
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  Der Tag neigt sich dem Ende.
  Leise jazzige Klavierklänge sorgen dafür, dass die Seele baumeln kann...
  
  Das Stielglas in der Hand, welche den bernsteinfarbenen Tropfen wärmt... und dann die Zeremonie des Genusses:
  
  Ein paar Spritzer Quellwasser (erhältlich in jedem guten Whisky-Store), das Deckelchen auf das Glas gesetzt, kurz aufgeschüttelt, Deckel entfernt - und nun kann sich das Aroma voll entfalten...
  
  Während die Nase den Duft von Eichenfässern und Torf aufnimmt, entfaltet sich vor dem geschlossenen Auge die grüne Sattheit schottischer Wiesen, die Klarheit reinen Quellwassers und die Glut leidenschaftlichen Feuers.
  Dieses Feuer ist es, das sich auf den Lippen ausbreitet, wenn man sie nur mit einem Tropfen dieses köstlichen Whiskys benetzt - ein Feuer, das bei jedem Schluck eine Weile auf der Zunge weiter lodert.
  
  Mit anfänglich fruchtiger Süße, die vom vorher in den Eichenfässern gelagerten Sherry herrührt, verwöhnt der Lagavulin den Gaumen, um dann torfig, leicht salzig und heiß durch die Kehle zu gleiten.
  
  Der krönende Abschluss eines entspannenden Abends...
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  Lagavulin ist ein sehr komplexer und vollmundiger Whisky, der den Geschmack des Genießers ganz für sich beansprucht und besonders aufgrund seines stark rauchigen Aromas im wahrsten Sinne des Wortes ein 'Single' bleiben sollte.
  
  Ein anderer Whisky DAVOR - ja.
  DANACH sind die Geschmacksnerven für andere Whiskys jedoch nicht mehr so aufnahmefähig, dass sie ihnen gerecht werden könnten.
  
  Der 16jährige - zu erhalten in einer dunkelgrünen Papp-Verpackung ist für ca. 35 € erhältlich.
  
  Aber es gibt noch Steigerungsformen dieses kraftvollen Tropfens: den Lagavulin - Distilled 1984 Pedro Ximenez Maturation, double matured (ca. 63 €)
  
  Double Matured bedeutet, dass der Whisky nach seiner Reifung in einem zweiten, sorgfältig ausgewählten Holzfass weiter gelagert wird. Bei Lagavulin hat man sich für "Pedro-Ximenez" Fässer entschieden. Pedro-Ximenez ist das schwere, süße Produkt sonnengetrockneter, goldener Trauben, die bis Anfang/Mitte September an den Reben belassen werden, damit sie noch zusätzlich Zuckergehalt und Geschmack entwickeln können.
  _____________________________________________________________ weiterlesen schließen

• Reif für die Insel

  

  16.02.2003, 11:42 Uhr von
  Veterano
  Mein Motto: Shit happens (danach kann es nur besser laufen) Ich bin noch bei Ciao, griasdi, q-te...

  5

  Bewertungen (22)
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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Hallo liebe Yopianer, ich schreibe heute mal wieder zur Abwechslung einen Bericht über einen Single-Malt-Whisky. Ich hätte auch den Bericht Classic Malt Nr. 3 nennen können, da es sich um einen Whisky aus der Serie von den United Destillers (UDV) handelt, aber nachdem dieser Malt von Islay (gesprochen Ei-la) kommt, wählte ich einen anderen Titel. Während die Whiskys aus den schottischen High- und Lowlands eher eine dezentere Sprache sprechen (mild), sind die Whiskys von Islay doch etwas heftigere Naturen. Von der Insel kommen einige bekannte Whisky wie der Ardberg (sehr rauchig), der Laphroaig (der aromareichste Whisky überhaupt) oder der von mir hier beschriebene Lagavulin.
  
  Islay liegt vor der Westküste Schottlands und hat keine weiteren vorgelagerten Inseln. Deshalb trägt der Atlantik, mit seiner salzigen Luft, einen gewissen Anteil an den Aromen der Whiskys bei. Ein weiterer Punkt ist, dass die Insel Torfböden besitzt und das Malz mit Torf gedörrt wird. Dies ist der Grund für das rauchige Aroma. Das Wasser, welches für die Maische verwendet wird, hat aufgrund der Torfböden, Torfaromen angenommen. Dies gesamt macht die Besonderheiten von Islay aus und somit auch vom Lagavulin.
  
  Die Destillerie befindet sich an der Südküste der Insel Islay (zwischen den Brennereien Ardberg und Laphroaig (jeweils ca. 5 km entfernt)). Das Wort Lagavulin (gesprochen Lagga-Voulin) kommt aus dem Gälischen und bedeutet die Mulde in der die Mühle steht.
  Ende des 18. Jahrhunderts hat es an der Stelle wo heute die Brennerei steht zehn Schwarzbrennereien gegeben. Die Gründung der Destille geht auf 1816 zurück. Der Standort liegt direkt am Meer und wenn hoher Seegang ist, stehen die Lagerhäuser knietief im Wasser. Interessanterweise werden bei Lagavulin nur zwei Abfüllungen produziert, die Standartabfüllung mit 16 Jahren und die Destillers Edition, welche in Pedro-Ximenez-Sherryfässern endgelagert werden. Mein Bericht handelt über die Standartabfüllung, welche bei www.thewhiskystore.de ca. 39,00 EUR kostet.
  
  Das Erscheinungsbild vom Lagavulin kann als edel bezeichnet werden. Verpackt in einer dunkelgrünen Pappschachtel mit goldener Schrift. Oben ist in beige ein Bild der Brennerei zusehen mit dem Namen und dem Gründungsdatum. Unten wird der Alkoholgehalt angegeben (43 %vol) und die Inhaltsmenge (0,7 l). Außerdem ist das Logo von Classic Malts of Scotland angebracht. Die leicht grünbraun eingefärbte Flasche, in der klassischen Whiskyflaschenform, sind beige Etiketten angebracht, welche neben den Namen und dem Alter auch noch eine Geschmacksnotiz angibt. Außerdem ist ein Spruch der Inselbewohner angebracht: Takes out the fire but leaves in the warmth (löscht die Flammen aber lässt die Wärme drin). Dieser Spruch ist die treffendste Beschreibung über den Lagavulin. Die Farbe ist ein dunkles Bernstein, allerdings wurde mit Zuckerkulör nachgeholfen (Angabe auf dem Etikett). Der Korken hat eine Echtholzkappe und wirkt luxuriös. Insgesamt lässt die Flasche Vermutungen über den Inhalt aufkommen.
  
  Das war die Vorgeschichte, kommen wir nun zur Verkostung:
  
  Bei der Verkostung unterscheide ich, wie bei meinen sämtlichen Whisky-Berichte unter zwei verschiedenen Gläsern
  
  1. Das Nosing-Glas (welches auch von Michael Jackson dem Whisky-Guru verwendet wird) Form: tulpenförmig nach oben verjüngend
  2. Das Riedel Sommeliers Single Malt Whisky Glas (in Zusammenarbeit mit Aberlour entstanden) Form: Kelchartig nach oben hin breiter werdend
  
  1.1 Duft: Rauch, Sherry, leicht die Schärfe des Alkohols
  1.2 Geschmack: komplex, trocken; im Vordergrund schmeckt man den Rauch, welcher aber in eine Torfigkeit übergeht und in einer Süße (Sherry) endet.
  1.3 Abgang: kräftige Aromenvielfalt von süß bis bitter übergehend in Torf und sehr lang
  
  2.1 Duft: Rauch (nicht so intensiv wie beim Nosing-Glas), Sherry (intensiv)
  2.2 Geschmack: leichten Rauch mit einer intensiven Sherrynote, welche in eine Mischung aus Torf und Süße übergeht (insgesamt sehr komplex),
  2.3 Abgang: mittellanger Abgang torfig mit Sherry, sehr angenehm später in Torf übergehend
  
  Also eine Empfehlung welches das bessere Glas ist, kann ich hier nicht abgeben, da der Lagavulin aus beiden Gläsern klasse schmeckt. Wer jedoch etwas zarter besaitet ist, oder ein Whisky-Anfänger ist, der ist mit dem Riedel Glas besser bedient, da hier die Rauch- und Torfnote deutlich sanfter zur Geltung kommt. Bei Michael Jackson hat der Lagavulin 95 Punkte bekommen und ist damit ein absoluter Spitzenwert. Ideal ist der Whisky am Abend vor dem zu Bettgehen.
  
  Fazit: ein absoluter Spitzenwhisky, der aber aufgrund Rauchigkeit und Torf nicht jedermanns Geschmack ist.
  
  ©Veterano weiterlesen schließen