Le Tartare Frischkäse mit Kräuter Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• #### ein leichter Franzose ####

  

  05.09.2005, 20:28 Uhr von
  Petrapharao
  so, nun bin ich aus den Staaten wieder zurück und es war einfach nur genial.

  5

  Bewertungen (34) / Kommentare (2)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Gesundheitsfaktor:  hoch
  • Kaufanreiz:  Zufall

  Pro:

  wenig Kalorien, nur 5% Fett, cremig

  Kontra:

  etwas komischer Nachgeschmack

  Empfehlung:

  Ja

  LE TARTARE Kräuter-Leicht mit nur 5% Fett
  
  Ab und zu denkt man ja mal daran gesund zu leben, und das bedeutet auch darauf zu achten wie viel Fett man zu sich nimmt. Da ich auch auf Nahrungsmittel mit viel Eiweiß achten soll, habe ich mal das Käseregal durchstöbert. Es viel mir ein Becher auf von LE TARTARE, der so markant aussah, so das ich ihn in die hand nahm.
  
  LE TARTARE Kräuter-Leicht mit nur 5% Fett, und 10,5 g Eiweiß in 100 g enthalten. Toll das 100g Frischkäse nur 99 kcal hat.
  
  
  °°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
  RUPRIKEN
  
  Was der Hersteller verspricht + Verpackung
  Warum ist Käse so gesund
  Zutaten
  Nährwerte
  Herkunft
  Inhalt + Preis
  Aussehen + Geschmack
  Fazit
  
  °°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
  
  $$$$$ Was der Hersteller verspricht + Verpackung $$$$$
  
  Original französische Frischkäsezubereitung aus pasteurisierter Milch, wärmebehandelt.
  
  Die Verpackung ist besonders hübsch und fällt im Regal durch seine Form ins Auge. Es ist ein Minibecher mit abgerundeten Formen. Es ist ein Kunststoffbecher, der ungefähr 4cm hoch ist und einen Durchmesser von ca.9 cm ist. Gut ist auch der Deckel, den kann man nach dem Öffnen immer wieder schließen, so bleibt der Frischkäse auch immer frisch.
  Das Logo von LE TARTARE ist in der oberen Hälfte in den typischen Farben Rot und Grün dargestellt. Darunter in weißen Buchstaben auf blauem Grund steht „Kräuter-leicht“ und rechts daneben überdimensional „ 5% „. Ganz unten links sieht man einige Kräuter, wie Basilikum, Schnittlauch und Petersilie. Oben links steht der Hinweis, dass dies ein neues Produkt sowie ein Original aus Frankreich ist.
  Ist der Becher leer gefuttert ist er im gelben Sack zu entsorgen, also auch hier Umweltbewusst.
  
  
  $$$$$ warum ist Käse gesund $$$$$
  
  In jedem Stück Käse steckt vieles, was die Milch so nahrhaft und wertvoll macht: knochenstärkendes Calcium, Vitamine und hochwertiges Eiweiß finden sich im Käse in geballter Form. Das schönste ist aber, dass jede Käsesorte anders schmeckt und gesunde Ernährung somit überhaupt nicht langweilig oder eintönig sein muss.
  Calcium ist ein wichtiger Mineralstoff, der in unserem Körper vor allem zum Aufbau der Knochenmasse dient. Tag für Tag verlieren unsere Knochen im Rahmen einer natürlichen Erneuerung einen kleinen Teil an Calcium, der ihnen wieder zugeführt werden muss. Deshalb müssen wir mit der Nahrung eine ausreichende Menge an Calcium zu uns nehmen, um Knochenschäden vorzubeugen.
  Käse enthält von Natur aus so viel Calcium wie kein anderes Lebensmittel. Die Festigkeit von Knochen und Zähnen hängt stark von einer ausreichenden Calcium-Aufnahme mit der Nahrung ab.
  Darüber hinaus enthält Käse knochenstabilisierenden Phosphor.
  
  $$$$$ Zutaten $$$$$
  
  Frischkäsezubereitung
  
  Frischkäse, Milcheiweiß, Speisesalz, Knoblauch, Verdickungsmittel: Xanthan, Carrageen, Kräuter, Pfeffer
  
  
  $$$$$ Nährwerte $$$$$
  
  für das Produkt pro 100 gr.
  
  Brennwert 99 kcal / 415 kJ
  Eiweiß 10,5 gr.
  Kohlenhydrate 3,0 gr.
  Fett 5,0 gr.
  
  
  $$$$$ Herkunft $$$$$
  
  Périgord (Aquitaine)Frankreich
  
  
  $$$$$ Inhalt + Preis $$$$$
  
  150 gr. Frischkäse mit nur 5% Fett
  1 Becher kostet 1,99 Cent
  
  
  $$$$$ Aussehen + Geschmack $$$$$
  
  Ich öffne den Becher, der Deckel lässt sich leicht öffnen und er lässt sich auch wieder gut verschließen. Nun schaut mich ein Aludeckel an, der aufgeschweißt ist. Dieser lässt sich leicht abziehen.
  Nun schaut mich eine cremig weiße Masse mit unzähligen grünen Fusseln an.
  Im ersten Moment steigt mir ein leichter Duft von frisch gemähtem Gras in die Nase. Klingt zwar komisch aber das war eben mein erster Gedanke. Die Masse sieht cremig aus mit kleinen Grasraspeln. Der ganze Frischkäse hat eine weiß-grüne Farbe.
  Jetzt nehme ich, eine Messerspitze voll Frischkäse in den Mund und schmecke eine leicht säuerliche cremige Masse mit einem ganz leichten dumpfen Nachgeschmack, der aber nicht stört.
  Der Frischkäse sieht sehr cremig geschlagen aus, und ist auch sehr cremig, was meistens bei fettreduzierten Produkten ja nicht immer zu erwarten ist. Bei diesem hier könnte man einen hohen Fettgehalt vermuten. Schon erstaunlich wie gut der Frischkäse schmeckt mit sowenig Fettgehalt.
  
  
  $$$$$ Fazit $$$$$
  
  Meiner Meinung nach, ein wunderbarer cremiger fettreduzierter Frischkäse der seinesgleichen sucht und nicht so schnell findet.
  Ich kann ihn vom Geschmack her unbedingt weiterempfehlen, obwohl Geschmäcker ja wohl verschieden sind und jeder selber testen muß, ob es ihm schmeckt oder nicht.
  
  
  $$$$$ VIELEN DANK ALLEN DIE SO FLEIßIG LESEN + BEWERTEN $$$$$ weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    Tris., 04.03.2005, 12:00 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Der ist ja soooo lecker... - Den gibt es öfter mal bei mir.

  • 

    anonym, 30.01.2005, 18:56 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    war für mich der Einstieg in die Frischkäse-Leidenschaft. Durch diesen Bericht hab ich wieder richtig Appetit darauf.

• Der französische Kräuteraufstrich

  

  15.08.2005, 00:18 Uhr von
  flowerdoro
  

  5

  Bewertungen (49) / Kommentar (1)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  gut
  • Gesundheitsfaktor:  hoch
  • Kaufanreiz:  Zufall

  Pro:

  Geschmack

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Wie ich dazu gekommen bin:
  
  Wie man schon anderen Testberichten von mir entnehmen konnte, bin ich ein großer Fan von Brotaufstrichen aller Art, da ichs oft langweilig finde, nur Butter, Käse oder Wurst auf dem Brot zu haben. Ich mags abwechslungsreich, deswegen esse ich am liebsten irgendeinen Brotaufstrich auf dem Brot.
  Heute Abend hatte ich den Le Tartare mit dem Geschmack frischer Kräuter. Diesen habe ich vor einiger Zeit schon mal probiert gehabt.
  Es befinden sich in der Verpackung 150g Frischkäse. Der Preis betrug 1,99Euro, gerade noch im Rahmen denke ich.
  
  
  Verpackung:
  
  Der Frischkäse befindet sich in einer Plastikverpackung. Oben auf dem Deckel ist groß das grün-rote Le Tartare-Logo abgebildet.
  Darüber und darunter sieht man verschiedene Kräutersorten, zum Beispiel Petersilie, Schnittlauch, Basilikum.
  Diese Kräuter sehen sehr frisch und knackig aus und man bekommt Hunger auf mehr. Oben ist ein kleiner Franzose abgebildet. Darunter steht "Excellent! Neue Rezeptur"
  Es wird auch noch die Geschmacksrichtung angegeben, in dem Fall "mit dem Geschmack frischer Kräuter"
  Dann wird noch angegeben, dass es sich um ein original französisches Produkt handelt.
  Auf der Seite ist dieses Logo nochmals abgebildet.
  
  
  Zutaten:
  
  Frischkäse, Speisesalz, feine Kräuter, Knoblauch, Pfeffer
  
  
  Nährwerte pro 100g:
  
  Brennwert: 1435kJ/348 kcal
  Eiweiß: 9g
  Kohlenhydrate: 2,5g
  Fett: 33,5g
  
  
  Unten wird noch angegeben, dass es sich um einen wärmebehandelten Frischkäse handelt. Außerdem ist noch der grüne Punkt abgebildet.
  
  
  
  Aussehen/Geschmack:
  
  Löst man die Verschlussschutzfolie, steigt einem gleich schon der Geruch der frischen Kräuter und auch ein bisschen der des Knoblauchs in die Nase. Riecht sehr frisch und lecker.
  Der Frischkäse ist weiß. Es sind viele verschiedene Kräuterstückchen enthalten.
  Die Konsistenz des Käses ist sehr gut, er ist nicht zu fest und nicht zu flüssig und lässt sich deswegen sehr gut auf dem Brot verstreichen.
  Und nun zum Geschmackstest: Dieser Käse schmeckt mir sehr, sehr gut. Die frischen Kräuter in Kombination mit dem Frischkäse schmeckt sehr gut. Er schmeckt frisch, leicht sahnig und cremig. Allerdings schmeckt man den Knoblauch auch sehr raus, was vielleicht für die Mitmenschen unangenehm werden könnte.
  
  
  Fazit:
  
  Ein sehr leckerer Frischkäse, sahnig und cremig. Die Kräuter schmecken sehr frisch und geben dem ganzen einen sehr leckeren Geschmack. Leider riecht man den Knoblauch noch einige Zeit später raus, was sehr unangenehm werden könnte.
  Aber ansonsten ist dieser Frischkäse wirklich top, nur zu empfehlen! weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    pedro57, 15.08.2005, 22:44 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Wenn nur das Fet bei diesen leckeren Sachen nicht wäre. Das kann einem ja wirklich den Tag verderben.

• Frische Kräuter aufs Brot

  

  21.06.2005, 21:08 Uhr von
  julia20
  

  5

  Bewertungen (29) / Kommentare (2)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Gesundheitsfaktor:  hoch
  • Kaufanreiz:  Verpackung

  Pro:

  cremig, schmeckt gut, nicht zu viel Fett

  Kontra:

  etwas teuer

  Empfehlung:

  Ja

  Heute möchte ich einen Testbericht über den Frischkäse Le Tartare frische Kräuter schreiben. Ich habe diesen Käse erst vor kurzem entdeckt und eigentlich eher zufällig ausprobiert.
  
  ~ Verpackung und Preis ~
  
  Ich habe diesen Käse in einer 150 g Packung für 1,99€ gekauft. Der Käse befindet sich in einer kleinen runden Dose, die ca. 4 cm hoch ist und einen Durchmesser von 9 cm hat. Sie ist grün-weiß gestaltet und gefällt mir vom Design her sehr gut. Im Käseregal hebt sie sich auffällig von den anderen Frischkäsepackungen ab, was sicher viele Kunden zum Kauf dieses Käses anregt. Auf der Packung befinden sich verschiedene Angaben des Herstellers, z.B. die Zutaten.
  
  ~ Hersteller/Kontakt ~
  
  Le Tartare
  Postfach 16 27
  65006 Wiesbaden
  
  ~ Zutaten ~
  
  Frischkäse, Speisesalz, feine Kräuter, Knoblauch, Pfeffer.
  
  Mir gefällt an diesem Käse, dass er keine künstlichen Geschmacksverstärker, Konservierungsstoffe oder ähnliches enthält, was sonst bei Frischkäse doch öfter der Fall ist. Dieser besteht nur aus natürlichen Zutaten.
  
  ~ Nährwerte ~
  
  pro 100 g:
  
  1435 kJ / 348 kcal
  Eiweiß: 9g
  Kohlenhydrate: 2,5g
  Fett: 33,5g
  
  ~ Geruch und Geschmack ~
  
  Der Käse riecht beim Öffnen des Deckels sehr lecker nach Knoblauch und Kräutern. Vom Geschmack her ist er cremig, aber nicht zu mastig. Er schmeckt erfrischend und lecker nach Kräutern. Der Geschmack ist würzig, die Knoblauchnote kommt nicht zu stark durch. Ich persönlich finde diesen Käse köstlich und könnte ständig davon naschen!
  
  ~ Fazit ~
  
  Ich mag diesen Käse, weil er schön cremig ist und lecker nach Kräutern und Knoblauch schmeckt. Dabei ist er nicht zu mastig und der Fettanteil hält sich in Grenzen. Auch den Preis finde ich akzeptabel, obwohl es natürlich billigere Produkte gibt.
  
  DANKE FÜRS LESEN UND BEWERTEN!!! weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    mami_online, 26.09.2005, 23:54 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    auch sehr gerne. Allerdings auch das "Imitat" vom Aldi oder Lidl. Schmecken meiner Meinung nach ziemlich gleich.

  • 

    max4686, 21.06.2005, 22:06 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    schöner bericht! freue mich über gegenlesungen und gegenbewertungen...werde dann natürlich auch deine anderen berichte lesen und bewerten.schreib mir einfach ins gästebuch, wenn du meine berichte bewertet haben solltest ;) LG Julie

• Le Tartare Provence mit Tomate&Paprika

  

  01.11.2003, 18:04 Uhr von
  Melli
  

  4

  Bewertungen (8)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Gesundheitsfaktor:  hoch
  • Kaufanreiz:  Verpackung

  Pro:

  sehr lecker und nicht überwürzt sowie normaler Farbton nicht unnatürlich rot

  Kontra:

  etwas teurer

  Empfehlung:

  Ja

  Zuerst hat mich die sehr schöne neue Verpackung angesprochen, das war mit ein Grund weshalb ich den etwas teureren Frischkäse gekauft habe.
  Der Geschmack ist sehr gut und nicht zu überwürzt und auch nicht künstlich rot gefärbt wie bei einigen anderen Sorten. In dem Frischkäse sind auch einige Fruchtstücke und auch Kräuter enthalten was auch sehr lecker ist und auch sehr gut aussieht.
  Der Fettanteil liegt nur bei 18% was ja auch im heutigem Trend liegt und er ist mit Olivenöl hergestellt.

• Der frische Franzose!

  

  27.10.2003, 19:10 Uhr unknown Dieser Nutzer ist nicht mehr auf yopi.de aktiv.

  3

  Bewertungen (29)
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  • Geschmack:  gut
  • Geruch:  gut
  • Gesundheitsfaktor:  durchschnittlich
  • Kaufanreiz:  Zufall

  Pro:

  würzig, ohne zu stark (nach Knoblauch) zu riechen

  Kontra:

  nicht cremig genug, teuer

  Empfehlung:

  Ja

  Ich bin kein großer Fan von Werbung. Aber es gibt Sprüche, an denen kommt man einfach nicht vorbei, die brennen sich unbewußt und damit ungewollt irgendwo hinten im Hirn fest. Einer davon steht hier in der Überschrift: Der frische Franzose. Und dieser Slogan gehört, wenn ich mich nicht ganz schwer irre, zu Le Tartare, einem Frischkäse. Schon lange bürgt dieser Hersteller für Qualität. Jetzt bin ich per Zufall auf eine mir bisher unbekannte Variante gestoßen: Le Tartare Provence Kräuter mit nur 18 % Fett.
  
  VERPACKUNG:
  Die ist für Frischkäse eher ungewöhnlich. Egal ob Philadelphia, Exquisa oder Buko, die meisten Hersteller setzen auf flache Schalen. Nicht so Le Tartare bei dieser Sorte. Sie gibt es in einem Becher. Der erinnert von der Form her an eine Reihe von Gläsern, die ich von Ikea habe, ist nicht sonderlich hoch, unten schmal, nach oben breiter werdend und wirkt so auf den ersten Blick hübscher als die Hüllen anderer Käsesorten. Diese besteht aus recht hartem Plastik, man muss sich also nicht sorgen, dass sie beim Transport zerquetscht oder zerbrochen wird. Sie ist grünlich schemenhaft gestaltet, man sieht einen Topf, gefüllt mit dem Käse.In graden Druckbuchstaben liest man Le in rot und Tartare in grün.
  Der Deckel ist praktisch gestaltet, hat eine vorstehende Kante, anhand von der man ihn leicht öffnen kann. Darunter ist der Käse nochmals durch eine Alufolie geschützt, die man ebenfalls an einem vorstehenden Zipfel gut öffnen kann.
  Vom optischen Gesichtspunkt ist dieses Töpfchen recht schön, von dem praktischen her allerdings nicht ganz optimal. Denn man muss doch etwas stochern, um an den Inhalt im unteren Bereich zu kommen. Das ist nicht ganz optimal, da man doch gerade bei Käse, schmiert, dann wieder das Messer in den Becher steckt, um etwas nach zu holen.
  
  AUSSEHEN DES KÄSES:
  Auch hier schneidet der frische Franzose im Vergleich zu meiner Standardsorte Philadelphia Balance (16 % Fett) nicht besonders gut ab. Denn er ist grobporig und wirkt daher nicht besonders cremig. Gerade wenn man erst einmal mit dem Messer etwas Käse heraus genommen hat, schaut die Oberfläche des Le Tartare in keinster Weise glatt aus. Farblich hat man es mit einem Weiß zu tun, dass einen kleinen Tick ins Grüne geht. Die Kräuter kann man schon erkennen, die Stückchen sind auch nicht klein, sehen aber auf den ersten Blick vor allem nach klein geschnittenem Schnittlauch aus. Der ist dunkelgrün.
  
  GERUCH:
  Hier bin ich überrascht. Denn zuletzt hatte ich mir schon mal den Philadelphia Balance Kräuter und Brunch Kräuter vorgenommen. Beide Sorten waren wesentlich geruchsintensiver als der Le Tartare. Bei ihm entwickelt sich erst etwas stärker ein Duft, nachdem er schon angebrochen ist. Dann steigt ein Hauch von Zwiebel in meine Nase, gepaart mit einer recht milden Knoblauchnote. Eine durchaus appetitliche und nicht zu aufdringliche Mischung!
  
  STREICHFÄHIGKEIT:
  Hier macht sich das bemerktbar, was ich schon unter dem Punkt Aussehen angesprochen habe. Weil dieser Käse eine etwas grobere Oberfläche hat, kann man ihn auch nicht so cremig und glatt aufs Brot bekommen. Das Schmieren klappt zwar, ist aber etwas schwieriger.
  
  GESCHMACK:
  AUF VOLLKORNBROT: Hier macht sich dieser Käse wohl am besten. Man hat mit der Kombination von Le Tartare und Vollkorn eine würzige Mischung. Bei Le Tartare kommt da eine salzige Note zum Vorschein, ein Hauch von Pfeffer, etwas Zwiebel und nur sehr dezent ein wenig Knoblauch. Auch hier ist der Eindruck nicht aufdringlich. Was mir allerdings fehlt ist eine cremig-sahnige Komponente, die ich bei Philadelphia Balance so sehr mag!
  AUF TOAST: Normalerweise ist das auch eine von mir sehr geliebte Variante. Doch für diesen Zweck finde ich Le Tartare Provence Kräuter nicht so geeignet, da er nicht so schön auf dem warmen Untergrund zerläuft wie z.B. der Philadelphia. Allerdings schmeckt man auf Toast sicher die Kräuter etwas intensiver, da das Weißbrot weniger Eigengeschmack hat.
  AUF KNÄCKEBROT: Das ist die leichte Variante. Denn der Käse selber hat ja nur 18 % Fett, das Brot ist auch sehr hüftfreundlich. Je nach Knäckebrotsorte (z.B. bei Roggen) hat man auch hier die dezenten aber doch sehr vielfältigen Geschmacksbestandteile des Le Tartare und das knusprige Brot.
  
  NACHGESCHMACK:
  Der ist in diesem Fall nicht zu aufdringlich. Man merkt noch leicht einen Hauch von Gewürz, salzig, etwas Knoblauch. Doch das ist so leicht, dass bisher noch keine Beschwerden (z.B. über einen Knoblauchfahne) gekommen sind! ;-)
  
  ZUTATEN:
  Milcheiweiß, Butter, Speisesalz, Zwiebeln, Verdickungsmittel: Carrageen, Johannisbrotkernmehl, Aromen, Zucker, Schnittlauch, Knoblauch, Petersilien, mit Stickstoff aufgeschlagen.
  
  NÄHRWERTE:
  Brennwert/Energie 853 kJ/206 kcal
  Eiweiß 8,0 g
  Kohlenhydrate 3,0 g
  Fett 18,0 g
  
  HERSTELLER:
  Fromarsac, F-24430 Marsac
  Le Tartare Provence, Postfach 1627, 65006 Wiesbaden, [email protected]
  
  PREIS:
  Da schneidet der Le Tartare Provence Kräuter Frischkäse dann nicht gut ab. Denn im Becher sind gerade mal 150 g. Und die kosten 1,29 Euro. Standard bei anderen Sorten (Philadelphia, Exquisa, Buko und Co) im Schälchen sind 200 g, mit einer Preisobergrenze von 1,19 Euro!
  
  FAZIT:
  Für mich wird es wohl nur ein einmaliger Versuch mit Le Tartare sein. Frisch ist der Franzose zwar. Auch würzig und angenehm dezent. Doch mich stören vor allen Dingen zwei Punkte: Dieser Käse ist für meinen Geschmack nicht streichfähig genug und das schlägt sich dann auch auf den Genuss nieder, er ist nicht cremig genug. Außerdem ist der Preis recht gesalzen. Von mir gibt es insgesamt nur eine mittlere Wertung, aber eine Empfehlung. Denn da er ja auf Vollkorn- und Knäckebrot eine ganz gute Figur macht
  
  
  P.S.: Die Kriterien hier sind merkwüridig: Käse ist nicht süß (auch wenn Zucker enthalten ist). Und es ist (apropos Gesundheitsfaktor) auch kein Heilmittel! weiterlesen schließen